Molim vas potvrdite da ste ljudi > Dijeta za dijabetes

Pristup ovoj stranici odbijen je jer vjerujemo da za pregled web mjesta koristite alate za automatizaciju.

To se može dogoditi kao rezultat:

Javascript je onemogućen ili blokiran nastavkom (npr. Blokeri oglasa)
Vaš pretraživač ne podržava kolačiće

Provjerite da li su u vašem pretraživaču omogućeni Javascript i kolačići i da ne blokirate njihovo preuzimanje.

Referenčni ID: # 187e26b0-a971-11e9-a940-eb2586a4e56e

Recept 1: Salata s mocarelom i cherry rajčicama

Mocarela sir - 100 grama,
paprika - 1 komad,
zelena salata - 3 komada,
cherry rajčica - 5 komada,
luk / 14 glava,
zeleni luk - 5-6 perja,
masline - 10 komada
sol - ½ čajne kašike,
soja sos - 1 kašika,
sezamovo seme - 1 kašika,
maslinovo ulje - 1 kašika.

Otvorite staklenku mocarele. Treba biti snježno bijel i bez mirisa.

Iz staklenke uzmemo mocarelu i ostavimo da se osuši dok ne počnemo sjeći ostatak sastojaka.

Luk se oguli, opere, obriše ubrusom. Izrežite na malu kocku.

Zelena salata od zelene salate. Možete koristiti i kiselo zelje. Dobro ga isperite.

U dubokoj posudi za salatu rukujemo listove salate.

U salatu dodajte luk.

Cherry rajčicama operemo, odstranimo repove i operemo pod vodom. Rajčicu cherry narežite na 4 dela.

Beli papar opran. Uklanjamo semenke. Izrežite na mahune.

U salatu dodajte paradajz.

Tamo se šalje i bugarski papar. Mocarelu narežite na ploške.

Ostavite nekoliko tanjira za ukras, ostatak - kocka.

Pomiješajte mocarelu s povrćem.

Masline izvadimo iz staklenke, osušimo. Svaku maslinu narežite na 2 dela.

U salatu dodajte masline.

Salata. Sipajte semenke sezama u suhu tavu.

Pržite semenke sezama dok ne budu gotove.

U salatu sipajte zlatne sezamove semenke.

Pomiješajte salatu sa sirom mocarele sa maslinovim uljem i sojinim sosom. Zeleni luk narežite na kolutiće.

Poslužite salatu s mocarelom i cherry rajčicom, a na vrhu pospite zelenim lukom.

Recept 2: salata s rukolom i mocarelom (korak po korak)

rukola - 1 hrpa (oko 70 g),
cherry rajčica - 7-8 kom.,
mocarela sir - 100 g,
maslinovo ulje - 2 kašike. kašike
balzamični sirće - ½ kašike. kašike.

Ekstrakt mocarele iz seruma. Pustimo da tečnost proključa, nakon čega snježno bijeli sir narežemo na male kockice.

Nakon uklanjanja stabljika, čiste i suhe rajčice podijelite na pola.

Rukulu operemo, vratimo u drugar. Kad se zelje osuši, prebacite ga u posudu sa salatom. Ne žalimo se zelenila, u ovom slučaju treba činiti većinu našeg jela! Dodajte polovice višnje i kockice snježno bijelog sira uz rukulu.

U posebnoj zdjeli pripremamo jednostavan preljev: pomiješajte balzamični sirće s uljem. Po želji dodajte prstohvat svježe mljevene paprike.

Možete bez octa, jelo začiniti samo uljem ili mješavinom ulja i limunovog soka.

Zalijte salatu ručnim voćem, cherry rajčicama i mocarelom. Lagano promiješajte, po potrebi začinite solju. Smjesu sastojaka raspoređujemo na tanjire i odmah služimo.

Recept 3: salata sa mocarelom i krastavcima (s fotografijom)

rakovi štapići - 150 gr
krastavac - 1 kom
mocarela - 125 gr
rajčica - 1 kom
zelena salata - 30 gr
limunov sok - 1 kašika
suncokretovo ulje - 4 kašike.
sol po ukusu

Redoslijed rezanja komponenata nije važan. Sitno nasjeckajte rakove štapove.

Stavite nasjeckane rakove štapiće u zdjelu za salatu.

Zatim sitno nasjeckajte jedan veliki paradajz ili dva sitna.

Stavite rajčicu na rakove štapiće.

Sitno nasjeckajte jedan svježi krastavac.

U salatu dodajte nasjeckani krastavac.

Zelena salata se takođe reže. Sada je u modi suzati ga rukama, ali ja se pridržavam starih tradicija i dalje ga sečem. Trebat će 4-5 listova salate.

Dodajte salatu u posudu.

I na kraju mocarela. U pakovanju je bilo 125 grama ovog sira. Salata je dovoljna.

U salatu stavite mocarelu.

Pomiješajte sve sastojke i začinite limunovim sokom, rafiniranim suncokretovim uljem, soli i mljevenim crnim biberom.

Divna, zdrava i ukusna salata je spremna. Poslužujemo ga uz meso, ribu ili samo jedemo sa svježim kruhom. Dobar apetit!

Italijanska salata od kaprese ili mocarela sa paradajzom

Italijanska salata Caprese ili Mozzarella sa rajčicom - to je moja slabost. Ne znam što bi moglo biti lakše i ukusnije od ove hladne grickalice spravljene od par sastojaka. Toliko su savršeno kombinirane da se može nadopuniti samo nekoliko začinjenih sitnica o kojima ću sada govoriti. Usput, preporučujem pregled i druge jednostavne salateneće biti suvišni 😉

Ono što je najatraktivnije je da se hladno predjelo priprema 5-10 minuta! Šta kuhati za večeru brzo i ukusno? Tačno! Italijanska salata od kaprese sa mocarelom i paradajzom. Uzgred, nedavno sam stvorio cjelinu kolekcija 20 punih jelakoja vam treba najmanje vremena za kuvanje, od 5 do 30 minuta, a možete ga odmah preuzeti tako da odete ovaj link!

Italijanska salata Caprese, recept sa fotografijom o kojem ću sada govoriti i pokazati, pripremila sam kad su moji voljeni prijatelji došli u posjet sa mojim mladićem. Pošto je za večeru bilo nekoliko jela, odlučio sam da se ne trudim puno i za prvi dio obroka poslužiti salatu sa mocarelom i paradajzom, tanjir sa sirom i peciva od krastavaca sa feta sirom i kaparimao čemu ću govoriti malo kasnije. Svi su bili zadovoljni 🙂

Drugo, usput sam svojim gostima ponudio prijatelje Lazanje sa špinatom i gljivamanaravno, osvojila je sve od prvog zalogaja, uistinu najukusnija lazanje, koju sam ikad probala. A za desert su se svi zabavili pire od krastavca i borovnica a takođe je ostala zadovoljna i veoma puna.

A sada se vratimo na temu salata i hladnih predjela - Caprese se odnosi na obje vrste jela. Dakle, kako napraviti salatu od Caprese-a. Recept s fotografijom korak po korak.

Recept 4: Grčka salata s mocarelom i piletinom

Uz mocarelu, salata stječe svjež, lagan i vrlo ugodan ukus.

zelena zelena salata ili zelena salata,
svježi krastavac - 1 veliki ili 2 male,
paradajz - 3 kom.,
luk - 1 kom,
mocarela sir - 125 g,
pileći file - 200 g,
koštice maslina - 20 kom.,
nerafinirano biljno ulje za preljev.

Operite listove salate pod tekućom vodom, pospite je ručnikom i osušite salatu tako što ćete listove posuti ručnikom ili širokim tanjirom. Moj krastavac i paradajz.

Solite i pržite piletinu u biljnom ulju do zlatno smeđe boje.

Listove salate razmažite rukama dovoljno velikim. Možete je preseći nožem, ali ruke su vam nekako „ukusnije“.

Krastavce očistimo od kužura i narežemo na kockice.

Rajčice narežemo na kockice.

Uzmemo mali luk ili pola velike i narežemo na tanke polukruse.

Pileći file narežite na vlakna na trakice.

Mocarelu narežite na kockice.

Koštice crnih maslina prerežite na pola.

Začinite salatu sa maslinovim uljem i izmešajte. S obzirom da zelena salata sadrži "prozračnu" salatu, najprikladnije je da je pomešate sa dve kašike. Za aromu salata se može malo posuti limunovim sokom.

Sastojci

rajčica - 1 velika ružičasta ili 2 srednje slatka
sir - Mocarela - 1 velika kuglica (obično 125 gr)
morska sol
crni biber
na izbor:
bosiljak - 3 grane (zelena)
ulje za kuhanje - maslinovo
sirće - balzamično
ili
Pesto umak - 2 kašike (recept ispod)

Recept 5: Salata od rukavice s paradajzom i mocarelom

rukola - 200 gr.,
mocarela - 1 lopta,
paradajz - 1 kom.,
poriluk - 1 kom.,
vapnena polovina
maslinovo ulje - 2 kašike. kašike
balzamični sirće - 1 kašika,
sol i začini po ukusu.

Arugula se, po pravilu, sada prodaje u trgovinama u obliku za jelo. Ali ako se odlučite za ispiranje, onda ne zaboravite osušiti zelje. Jer ako u salati s mocarelom ima viška tekućine, ona vrlo brzo gubi oblik i svježinu.

Listove rukole širimo u posudu za salatu.

Poriluk ide jako dobro uz rukulu. Izrežemo ga na velike kolutove.

Luk poriluka širimo po obodu salate mozzarelom.

Rajčicu narežite na male kriške i rasporedite na rukvicu.

Po želji se može koristiti i cherry rajčica. Nježno nasjeckajte kuglu sira u tanke krugove.

Nemojte mljeti mocarelu jako. Može izgubiti sok. U našu salatu dodajte sir s rukolom i rajčicom.

Za preljev, sipajte maslinovo ulje u gravitacijski brod. U njega dodamo nekoliko kapi balzamičnog sirćeta. I na kraju, u sos izlijte sok od pola limete. Sve dobro promiješajte.

Prelijte dresingom za salatu.

Ova salata biće odličan dodatak glavnim jelima na vašem stolu. Takođe, može se koristiti kao samostalno jelo jer je srdačno i vrlo ukusno.

Korak po korak recept sa fotografijom

Počinjemo da kuvamo italijansku salatu od kapreza. Jedan od glavnih sastojaka je Mozzarella sir. Caprese, usput, možda uopšte ne sadrži ništa, osim ovog nježnog sira i slatkih rajčica.

Nekada davno, u svom rodnom gradu, radio sam kao konobar u najboljem restoranu na ovom mjestu, a prije nego što sam počeo raditi tamo, trebalo mi je zapamtiti sve menije, sve izraze i maštovite nazive jela i njihovih komponenti koje u to vrijeme nisu bile vidljive. Još se sjećam da je Mozzarella "svježi sir koji se pravi od mlijeka crnog bivola od večernjeg mlijeka" 🙂

Naravno, u Rusiji se u njegovoj proizvodnji koristi obično kravlje mlijeko, ali također se ispostavlja ukusno. Usput, mogu vam otvoriti jedan superbudžetni analog Mozzarelle koji se takođe savršeno uklopi sa rajčicom, poput "originala". Ovo je obični svježi sir Adyghe! Da budem iskren, zadnji put kad ga koristim više volim prhku konzistenciju i okus mlijeka.

Dakle, operite rajčicu i bosiljak. Rajčicu narežite na krugove debljine 0,5 cm. Odresite mozzarelu krastavicu, prepolovite je ubrusom i izrežite na krugove potpuno iste debljine. Uzmemo tanjure i polažemo na pola, na primjer, malo je vjerovatno da se krigle rajčice i sira preklapaju, naizmjenično između njih.

To je sve 🙂 Ostaje staviti vrh bosiljka, posuti maslinovim uljem i balzamičnim sirćetom, biberom i solju ako želite (ne solim). Ili možete napraviti salatu od Caprese-a sa pesto sosom. Sastoji se uglavnom od bosiljka s maslinovim uljem, tako da savršeno naglašava okus predjela. Kaprese sa Pestom - neverovatno je ukusno! Kuhajte 5 minuta pesto sos.

Kao što ste primijetili, umak Caprese ili preljev Caprese (fotografija dolje) jednostavna je kao i sama italijanska salata. Možete i sami malo eksperimentirati, samo se sjetite glavnog pravila - prisutnost bosiljka. I, naravno, jednostavnost u kombinacijama. Što se mene tiče, salata od Caprese-a sa umakom Pesto je najpovoljnija kombinacija, pa na vrh prelijemo mocarelu s rajčicama.

Možete dodati još malo maslinovog ulja i obavezno popaprite. Italijanski predjelo caprese spreman!

Tanjur ukrasite zelenim lišćem bosiljka i poslužite. Salata od kaprese, pesto sos, aromatični bosiljak. Što može biti ukusnije? Da sumiram!

Recept 6, jednostavan: salata sa mocarelom i lukom

Salata 0,5 gomila.
Mocarela sir 50g.
Krastavac 1pc.
Zeleni luk 2kom.
Narančina korica 1 kašika soka
Maslinovo ulje 2 kašike
Senf 0,5 tsp
Slani čips.

Nasjeckajte zeleni luk. Nasjeckajte krastavac.

Listove salate operite pod tekućom vodom i iseckajte na komade rukama.

Mocarelu narežite na velike komade.

Pomiješajte sve sastojke u posudi i začinite salatu: maslinovo ulje, senf, limunov sok, izmiješajte. Dodajte sol i naranču.

Recept 7, korak po korak: salata mocarela sa rukulu

limun - ½ kom
mljeveni crni biber - 2 prsta
rukavica - 1 hrpa
soja sos - 1 kašika
maslinovo ulje - 3 kašike
cherry rajčica - 10 kom.
mocarela sir - 100 gr
sol - 1 prstohvat

Operite i osušite gomilu rukole.

Operite i narežite rajčicu na 2 polovine, mocarelu narežite poput cherry rajčice.

Pripremite preljev kombinirajući 3 žlice. l maslinovo ulje, 1 kašika. l soja sos, sok pola limuna, prstohvat mljevenog crnog papra i sol.

Operite listove ružice rukama, nakon što ste uklonili čvrste stabljike.

Dodajte višnju, mocarelu i preljev.

Nježno izmiješajte salatu i odmah poslužite.

Recept 8: Salata od jaja sa mocarelom i maslinama

Italijanska salata od mini mocarele i cherry rajčice. Vrlo privlačna, lijepa i ukusna salata s prelivom od senfa koji je savršeno nadopunjuje. Ova salata može iznenaditi i obradovati ne samo vašu porodicu, već i goste koji su se neočekivano pojavili u kući, jer salata se priprema neobično brzo.

Pileće jaje 4 kom.
Salata po ukusu
Cherry Tomatoes 20 kom.
Masline 20 kom.
Senf 1 tbsp
Biljno ulje 4 kašike
Limunov sok ½ kašike
So ukus
Mocarela sir 200 g

Skuhajte prepelice, ali razlika je u odnosu na piletinu samo u veličini - prepelice se u tom smislu savršeno kombiniraju s mini mocarelom i cherry rajčicama. Ako koristite pileća jaja, narežite ih na velike komade.

Na tanjur za posluživanje stavite listove salate, a kriške jaja rasporedite preko listova salate. Paradajz cherry operite, osušite i svaki komad podijelite na dvije polovine. Dodajte ih u tanjire sa salatom i jajima.

Otvorite staklenku maslina ili maslina koje vam se najviše sviđaju, ocijedite ih iz tekućine i cijeli dodajte na tanjire sa salatom.

Koristite mini mocarelu. Tečnost iz pakovanja ocijedite mazarelom, dodajte sir na ploške jajima, rajčicama, salati i maslinama. Povrće i sir stavite na tanjire tako da budu vidljivi svi sastojci.

Pripremite preljev od senfa. Da biste to učinili, umutite u posudu mješavinu biljnog (maslinovog) ulja, soli, senfa i limunovog soka. Sipajte kuhano preljevno povrće i sir i salatu odmah poslužite na stolu.

Caprese Salad

Mocarela - 1 lopta „Bocconcini“,
Svježa crvena rajčica - 2 kom.,
Bosiljak - 1 grozd.

Balzamični sirće (ili vino) - 2 kašike kašike,
Maslinovo ulje (ili bilo koje povrće) - 2 kašike kašike,
Crni biber - pola kašičice,
So ukus.

Ova salata se priprema, vrlo, vrlo lako. Prvo operite i osušite rajčicu, a zatim ih isjecite na tanke (oko pola centimetra) krugove. Kugla mozzarele se takođe lako reže na okrugle kriške - to je način na koji narežemo sir. Bosiljak operite, osušite i izvadite listove sa grana. A onda na ravni tanjur u krug rasporedite salatu: bijeli krug, crveni krug, bijeli, crveni. I još jedan krug manjeg prečnika. I tako ispunimo cijelo jelo. Usput, narezani krugovi se mogu preklapati.

Nakon toga pripremite umak za salatu. Pomiješajte balzamični ocat sa maslinovim uljem, dodajte im sol i papar te dobro protresti. Na tanjur pospite salatu od sirćeta i ukrasite je lišćem bosiljka.

Vrlo male kuglice mocarele ne mogu se rezati, već se u cijelosti koriste. Umjesto mozzarele dozvoljeno je u salatu staviti feta ili ricotta sir. Ali pravi Caprese se pravi s mocarelom.

Salata s mocarelom i cherry rajčicama

Mocarela - 200 g
Paradajz - 200 g
Račići - 200 g
Avokado - 2 kom.,
Zelena zelena salata,
Bosiljak.

Biljno ulje - 4 kašike,
Limunov sok od jednog limuna,
Paprika i sol po ukusu.

Sir se reže na sitne komade. Cherry rajčice operite, osušite i prepolovite. Prokuhajte i ogulite kozice. Ogulite plodove avokada, uklonite im kost i narežite meso na komade. Sve proizvode stavite u posudu, promiješajte i začinite umakom.Za umak pomiješajte biljno ulje sa limunovim sokom, dodajte im sol i papar te protresite. Zatim operem listove salate, ostavim da se osuše i prebacim na jelo ili u ravnu zdjelu salate. Na list stavite salatu i ukrasite je listićima bosiljka.

Salata s mocarelom, paradajzom i maslinama

Svježi paradajz - 4 kom.,
Mocarela - 300 g
Crne i zelene masline - 10-12 kom.,
Listna salata - 1 hrpa,
Bosiljak - 1 grozd,
Paprike miješati po ukusu
Maslinovo ulje za začin.

Oprani i osušeni paradajz narežemo na kriške srednje debljine, a izrežemo i kuglicu mocarele. Izvadite listove bosiljka sa stabljika, operite, osušite i sitno nasjeckajte. Operite i osušite listove zelene salate, pa ih stavite na ravno tanjur. Pomiješajte rajčicu sa sirom i maslinama (bez sjemenki), začinite maslinovim uljem i stavite na vrh listova salate. Sve na vrhu pospite paprom i nasjeckanim bosiljkom.

Probajte i kuhate tradicionalnu italijansku salatu „Caprese“ ili na osnovu nje druge salate s mocarelom i paradajzom. Možda ćete dobiti nešto potpuno novo, potpuno originalno i neobično. Probajte. I kuhajte s užitkom!

Jednostavna salata sa mocarelom i paradajzom

Kao preljev za salatu s mocarelom i rajčicom Italijani najčešće koriste sos od pesto ili mješavinu maslinovog ulja sa limunovim sokom. Sol nije potrebna ovom jelu, jer ga sir sadrži u dovoljnim količinama.

Kako napraviti salatu:

Paradajz operite i narežite na četvrtine. Ako nisu previše male, plodove možete podijeliti na 6 dijelova.
Kuglice mozzarele nožem narežemo na komade ili ih dodamo celoj rajčici.
Pomiješajte maslinovo ulje sa limunovim sokom, dodajte salatu i lagano promiješajte.

Da bi jelo izgledalo predivno, prije posluživanja možete ga posipati sjeckanim začinskim biljem ili mješavinom provansalskog bilja.

Kratki recept: salata od kaprese ili mocarela s paradajzom

Rajčicu i bosiljak operemo, sir Mozzarellu iz salamule odnesemo papirnatim ručnikom.
Rajčicu i mocarelu narežemo na krugove debljine 0,5 cm, teško da ih stavljamo u dvije ploče, naizmjenično mijenjajući sastojke. Sve možete staviti na jedan tanjir, a glavna stvar - rajčice i mocarelu treba položiti narezane.
Kuvanje umaka od pesto u pet minuta ovaj recept i zalijte ih grickalicom malo ili jednostavno raširite lišće bosiljka po vrhu, prelijte maslinovim uljem, balzamičnim sirćetom i pospite crnim biberom i solju po ukusu.
Ura! Sada znate kako kuhati Caprese brzo i ukusno!

Italijansko predjelo caprese je spremno, a vi to možete cijeniti ostali recepti s mocarelomkoje će vam se sigurno svideti! Uskoro ću skuhati još jedno jednostavno i ukusno hladno predjelo - peciva od krastavaca sa feta sirom i kaparima. Da ne biste propustili, budite sigurni da prijavite se za nove receptebesplatno je! Uz to, nakon pretplate dobit ćete na poklon čitavu kolekciju kompletnih recepata od 20 jela, koja se pripremaju od 5 do 30 minuta!

Pokušajte skuhati novo jelo, ostavite komentare s ocjenama i zapamtite da je kuhanje ukusno - dovoljno jednostavno, i da ste talentiraniji nego što možete zamisliti! Uživajte u obroku!

Mocarela paradajz - klasičan recept

Uživajte u okusima ljeta u bilo koje doba godine uz ovaj svježi talijanski miks koji je jednostavan i lagan za napraviti.

Sastojci

Rajčica - 6 kom.
Mocarela sir - 250 g
Bosiljak
Maslinovo ulje
Balzamični sirće
Začini

Kuhanje:

Nježno nasjeckajte paradajz u krugove.

I nasjeckajte sir mocarela.

Stavite paradajz i sir naizmenično na cijelu površinu posuđa.

Ukrasite bosiljkom. Začinite začinima i prelijte balzamičnim sirćetom.

Pečeni paradajz sa mocarelom i parmezanom

Pečeni paradajz je super brzo, vrlo lagano prilog ili predjelo za bilo koju priliku. A sir pečeni paradajz je nevjerovatno sočan i ukusan.

Sastojci

Rezan paradajz - 4 kom.
Mocarela sir, ribani - 1 šolja
Parmezan, ribani - 1 šolja
Sjeckani bosiljak
Maslinovo ulje

Kuhanje:

Stavite kriške rajčice na lim za pečenje obložen pergamentom.

Na svaki paradajz stavite sloj parmezana, a zatim sloj mocarele.

Po vrhu svake rajčice pospite nasjeckani bosiljak.

Lagano ih preliti maslinovim uljem.

Pecite 10 minuta ili dok se sir ne otopi.

Ugasite rernu i pričekajte 3 minute da pržite sir.

Cherry Tomato i Mozzarella salata

Ova ukusna salata napravljena je od sićušnih kuglica mocarele koje se odlično slažu sa sitnim sočnim rajčicama i bosiljkom.

Sastojci

Zreli paradajz - 250 g
Mocarela - 250 g
Bosiljak - 8 listova
Maslinovo ulje
Balzamični sirće
Začini

Kuhanje:

Rajčice prepolovite i stavite u posudu sa sirom i bosiljkom.

Začinite začinima, poklopite i stavite u hladnjak dok se ne skuhaju.

Predjela od mocarele i paradajza

Ova klasična italijanska boja prikazuje boje Italije s prekrasnim rajčicama, crvenom rajčicom, zelenim grančicama bosiljka i bijelim sirom mocarele.

Sastojci

Male kuglice mocarele - 140 g
Cherry Tomatoes - 200 g
Mrkva - 1 kom.
Peršun, bosiljak, vlasac
Male masline bez sjemenki - 1 limenka
Velike masline bez koštica - 1 limenka
Majonez

Kuhanje:

Za kuhanje grickalica u obliku pingvina: ogulite mrkvu, narežite ih na krugove i narežite na trokut. Velike crne masline rezane su duž. U njih umetnite kuglu (ili polovinu) mocarele. Na ljepilo nalepite malu maslinu. Zatim priložite veliku maslinu s mocarelom i mrkvom, tako da pingvin izađe. U malu maslinu stavite komad šargarepe u obliku nosa.

Da biste pripremili grickalicu u obliku gljiva: sipajte majonez u špricu za pecivo. Odrežite vrh paradajza i stavite krišku mocarele. Paprika s peršunom i krugom mrkve. Paradajz ukrasite kapljicama majoneza tako da podseća na agaricu. Servirajte ukrašeni lukom.

Da biste pripremili predjelo u obliku dame: izrežite vrh paradajza, prerežite sitnu maslinu, jedan dio sitno sjeckani. Odvojite koru od rajčice, stavite na kriške od maslina koje su dobile udubljenje. Paradajz narežite po dužini, stavite krišku mocarele i isjeckajte je na štapiće sa pola crne masline i bosiljka. To bi trebalo biti damo. Nacrtajte oči majonezom.

Paradajz s češnjakom, bosiljkom i mocarelom

Ovo predjelo idealno je za vaše svježe voćno voće, poput rajčice i zelenila bosiljka.

Sastojci

4 srednje rezane rajčice
Maslinovo ulje - ¼ šolja
Crveno vinsko sirće - 3 kašike
Sjeckani listovi bosiljka
Začini
Rezan češnjak - 2 režnja
Mocarela sir, svježi - 200 g
Zelena salata, fakultativno

Kuhanje:

Rajčice stavite u staklenu ili plastičnu posudu.

Kombinirajte preostale sastojke, osim sira i zelene salate u dobro zatvorenoj posudi. Izlijte rajčicu ovom smjesom. Pokrijte i stavite u hladnjak najmanje 3 sata da se ukusi promiješaju.

Naizmenično rasporedite sloj sira s rajčicom na salatu.

Svježi sir mocarela opisan u ovom receptu je mekani bijeli sir mekog, nježnog ukusa. Ukus se razlikuje od obične mocarele, a može se naći na talijanskim tržištima, u trgovinama sira i u nekim supermarketima.

Predjelo za švedski stol s rajčicom i mocarelom

Kako ovo predjelo ne treba kiselo priprema, nevjerojatno je jednostavno pripremiti.

Sastojci

Cherry Tomatoes - 250 g
Mocarela sir - 160 g
Začini
Balzamični sirće
Maslinovo ulje

Kuhanje:

Mocarelu narežite na polovine i marinirajte na maslinovom ulju.

Rajčice prepolovite. Od svake polovine narežite meso.

U praznu bazu sipati malo balzamičnog sirćeta.

Pospite začinima. Unutar rajčice stavite polovine mocarele. Na vrhu ukrasite listom bosiljka.

Salata od paradajza s mocarelom i avokadom

Ovo jelo od rajčice s avokadom i mocarelom lagana je ljetna salata koja koristi samo nekoliko sastojaka, a skuplja se za nekoliko minuta. Ovo je svježa, šarena, ljetna salata u kojoj će svi uživati.

Sastojci

Cherry Tomatoes - 2 šolje
Svježa mocarela - 300 g
Avokado - 1 kom.
Listovi bosiljka - 15 količina
Maslinovo ulje - 2 kašike
Balzamični sirće - 1 kašika
Med - 1 kašika kašike
Sjeckani češnjak - 1 kašika
Začini

Kuhanje:

Češnjeve rajčice prepolovite i dodajte u veliku posudu.

Avokado narezati na kockice otprilike iste veličine kao i cherry rajčice i dodati u posudu.

Dodajte kriške mozzarele u zdjelu rajčice i avokada.

Grubo nasjeckajte listove bosiljka i dodajte u posudu.

Umutite sastojke za preljev zajedno.

Prelijte dresing s cherry rajčicama, mocarelom i avokadom u posudi i lagano promiješajte.

Lagano (ali ne u potpunosti) koristite tvrdi avokado. Ako koristite veoma mekan avokado, on će se samo omekšati u salati.

Paradajz s bosiljkom, mocarelom, avokadom i balzamičnim preljevom

Uživat ćete u ovoj osvježavajućoj, zdravoj mediteranskoj salati. Napravljena od svježih sastojaka, salata je savršena za ljeto.

Sastojci

Crveni čeri paradajz - 300 g
Žuti čeri paradajz - 300 g
Avokado u kockicama - 2 kom.
Mocarela sir - 20 loptica
Svježi bosiljak
Maslinovo ulje - 1/4 šolje
Balzamični sirće - 1/4 šolje
Med - 3 kašike
Začini

Kuhanje:

U velikoj posudi pomiješajte sve sastojke za salatu, osim kuglica sira sa mocarelom. Odnosno, pomešajte u pola crvenog i žutog grožđa ili cherry rajčice, kockice avokada, nasjeckani bosiljak.

U maloj zdjeli pomiješajte sve sastojke za preljev: tucite maslinovo ulje, balzamični sirće i med dok ne postane glatko.

Dodajte preljev za salatu u veliku zdjelu salate, pospite je sa manjom količinom soli i promiješajte. Na vrh dodajte kuglice sa mocarelom sirom.

Brusketa s rajčicom, mocarelom i bosiljkom

Ove grickalice je prilično jednostavno napraviti i miris je stvarno dobar. Bolje je koristiti cijele, svježe rajčice.

Sastojci

Paradajz - 180 g
Listovi bosiljka - 1 šolja
Maslinovo ulje - 4 kašike
Češnjak - 6 režnja
Začini
Mocarela sir - 200 g
Brusketa - 10 kriški

Kuhanje:

U zdjelu pećnice za hranu dodajte pola rajčice, 1 šalicu listova bosiljka, maslinovo ulje i 2 režnja češnjaka. Beat. Začinite solju i biberom.

Stavite kriške bruskete na lim za pečenje. Pržite u rerni oko 3 minute ili dok ne dobiju zlatno smeđu boju. Preostali češnjak narežite na tostiranu stranu svake kriške, a preko toga stavite komad sira mocarele. Stavite hljeb u rernu i sir lagano otopite oko 45 sekundi.

Izvadite iz rerne i na svaki zalogaj rasporedite jednu kašiku smjese rajčice. Premažite kriškom preostalog paradajza.

Stavite bruschettu na ukrasni tanjir i ukrasite listovima bosiljka.

Lagana salata od paradajza s mocarelom

Ova lagana salata od mocarele od rajčice vrlo je osvježavajuća i savršena za proljetna ili ljetna jela. Možete ga i kuhati na nekoliko različitih načina.

Sastojci

Maslinovo ulje - 3/4 šolje
Češnjak - 5 klinčića
Sjeckani bosiljak - 2 kašike
Peršun - 2 kašike
Origano
Crveno vinsko sirće
Začini
Sjeckana crvena paprika - 1 kom.
Mocarela sir - 16 kom.
Balzamični sirće - 1/2 šolje
Cherry Tomatoes - 200 g
Svježi bosiljak ili peršun

Kuhanje:

U posudi izmiješajte sastojke za marinadu.

Pomiješajte sa mocarelom i ostavite u frižideru da složi film tokom dana.

Stavite balzamični sirće u tepsiju i kuhajte na srednje jakoj vatri dok ne proključa. Kuvajte dok se ne zgusne. Sipajte u posudu da se ohladi.

U posudu stavite rajčicu, mocarelu i kap marinade. Pospite solju i promiješajte.

Pospite kuhanim sosom.

Salata od paradajza, mocarele i krastavca

Recept za vegetarijansku ljetnu salatu napravljen od najboljih ljetnih proizvoda: krastavci i rajčice, začinjeni domaćim umakom od balzamičnog sirćeta.

Sastojci

Maslinovo ulje - 4 kašike
Balzamični sirće - 3 kašike
Češnjak - 2 režnja
Začini
Krastavac - 4 kom.
Cherry Tomatoes - 300 g
Mocarela sir - 400 g
Avokado - ½ kom.
Pregršt lišća italijanskog peršuna

Kuhanje:

Kombinirajte sve tekuće sastojke za preljev u maloj posudi i ostavite ih na stranu.

Polovinu narezanih krastavaca stavite u ovalnu posudu sa ravnom površinom. Ostatak promiješajte miješanjem preostalih krastavaca i rajčicom. Pomiješajte ih s kockicama avokada i mocarele.

Prelijte dresingom za salatu.

Paradajz s mocarelom i kukuruzom

Svježi kukuruz i rajčica kombiniraju se sa mocarelom, biljem i odličnim dresingom što joj daje još svjetliji i svježiji ukus.

Sastojci

Svježi kukuruz - 4 uši
Cherry Tomatoes - 300 g
Mocarela - 100 g
Listovi bosiljka - 10 kom.
Limunov sok - 1/4 šolje
Maslinovo ulje - 1/4 šolje
Začini
Sjeckani češnjak - 2 režnja

Kuhanje:

Izrežite kukuruz od ušiju i stavite u srednju posudu. Dodajte paradajz i mocarelu. Pospite bosiljkom. Odložite.

U teglu dodajte svježi limunov sok, maslinovo ulje, češnjak, sol i papar. Protresite da se meša. Prelijte dresingom za salatu. Mešajte ravnomerno.

Salata od paradajza, mocarele, bosiljka i kvinoje

To je jednostavna, zdrava, osvježavajuća, lagana salata koja koristi mnoštvo ljetnih namirnica. Dovoljno je hranjiva da vas zasiti, ali i dalje je lako ne ostaviti se da postanete naporni nakon jela.

Sastojci

Kuhana quinoa - 2 šolje
Cherry Tomatoes - 200 g
Mocarela - 200 g
Listovi bosiljka - 10 kom.
Vinski ocat - 4 kašike
Maslinovo ulje
Začini
Šećer

Kuhanje:

Kuhajte kvinoju prema uputstvima za pakovanje i stavite u veliku zdjelu.

Dodajte sve preostale nasjeckane sastojke i sve dobro promiješajte.

Salata se može odmah poslužiti ili prenijeti u hermetički zatvorenu posudu, rashladiti i ostaviti da se miješaju okusi. Salata će se hermetički čuvati u frižideru do 3 dana.