Prehrana za dijabetes tipa 2 i prekomjernu težinu

Nudimo vam da pročitate članak na temu: "prehrana za dijabetes tipa 2 i prekomjernu težinu", uz komentare profesionalaca. Ako želite postaviti pitanje ili napisati komentare, to lako možete učiniti u nastavku, nakon članka. Naš specijalistički endoprinolog će vam definitivno odgovoriti.

Video (kliknite za reprodukciju).

Pravila i značajke prehrane u šećernoj bolesti tipa 2 s prekomjernom težinom, preporuke za sastavljanje dnevnog jelovnika

U modernom društvu dijabetes se smatra jednom od najčešćih nezaraznih epidemija koja se povezuje s poremećajem metabolizma ugljikohidrata. Broj slučajeva se svake godine povećava, a raste i broj prekomjerne težine, što može biti jedna od komplikacija dijabetesa.

Dijabetes tipa 2 (koji nije ovisan o insulinu) je hronična malapsorpcija ugljikohidrata, što rezultira povećanjem šećera u krvi u tijelu. Vrlo važna komponenta liječenja dijabetesa je pridržavanje prehrane. Gojazni dijabetičari moraju ne samo da normalizuju nivo šećera, već i da postignu gubitak kilograma. Samo u ovom slučaju može se postići održivi efekat u lečenju.

Bolest se može razviti pod utjecajem različitih faktora. Na dijabetes tipa 2 može utjecati i nasljednost i životni stil osobe.

Uobičajeni uzroci bolesti su:

prekomjerna potrošnja ugljikohidrata,
nedostatak vlakana
nedostatak vježbanja
pretežak
hipertenzija
ateroskleroza
dugotrajna upotreba glukokortikoida,
patološka trudnoća i rađanje djece težine više od 4 kg,
tumori hipofize, nadbubrežne žlijezde,
disfunkcija štitnjače,
dehidracija
česte infekcije.

Dugo vremena osoba možda nije svjesna prisutnosti dijabetesa. Često se ne manifestira teškim simptomima, bolest se može utvrditi laboratorijskim analizama krvi na šećer.

Pogledajte popis lijekova s etinil estradiolom i saznajte značajke njihove uporabe.

Što je mikroadenom mozga hipofize i koja je opasnost od obrazovanja? Pročitajte odgovor na ovoj adresi.

Možete posumnjati na razvoj patologije pomoću karakterističnih znakova:

dobitak težine od preko 20% iznad normalnog,
hronični porast krvnog pritiska,
pretjerani apetit
pojačano mokrenje
snažna žeđ
stalni umor i slabost.

Napredovanje bolesti postepeno dovodi do ozbiljnijih komplikacija, uključujući:

oštećenje ili gubitak vida,
česte infektivne i gljivične lezije kože,
ne zaceljujuće rane
dijabetičko stopalo.

U većini slučajeva dijabetes se javlja na pozadini prekomjerne težine. Prvi korak u normalizaciju razine šećera trebao bi biti prehrambena korekcija koja vam pomaže da izgubite kilograme. Za vrijeme prehrane pacijent bi trebao smršati najmanje 10% i više ne dobija na težini. Ako je unutar dopuštene norme, tada kalorični sadržaj hrane treba biti unutar fizioloških normi, uzimajući u obzir starost, spol, fizičku aktivnost.

Dijabetičari s pretilošću trebaju se jesti prema određenim pravilima:

Kako bi dobili samo koristi od hrane i efikasno se borili s prekomjernom težinom, dijabetičari moraju uzeti u obzir GI i XE. Pod glikemijskim indeksom podrazumijeva se brzina apsorpcije ugljikohidrata nakon obroka. Niži je GI, duže traje apsorpcija ugljikohidrata. Na temelju toga proizvodi su podijeljeni u 3 vrste: niski, srednji i visoki GI. Ako osoba s dijabetesom jede hranu s visokim GI (više od 70 jedinica), tada razina glukoze u krvi može skočiti u roku od 5-10 minuta nakon jela. Zbog toga, kod dijabetesa tipa 2, morate jesti hranu sa niskim GI.

Uz višak kilograma, da biste ga učinkovito smanjili, trebate uzeti u obzir unesene kalorije. Da bi se osigurala niskokalorična dijeta, treba preferirati proteinske namirnice, a ugljikohidrate minimizirati. Brojanje kalorija može se obaviti s XE. U pretilosti dijabetičari mogu konzumirati 8-10 XE dnevno.

Kako se ne bi pogoršao tok bolesti, potrebno je naučiti kako pravilno birati ugljene hidrate u ishrani. Daju više od polovine energetske vrijednosti. Složeni ugljikohidrati se apsorbiraju sporije, zbog čega dolazi dozirano unošenje glukoze u krv.

Ovi proizvodi uključuju:

nepolirana riža
heljda
zobena kaša
biserni ječam
kiselo voće
gljive.

Količina brzih ugljikohidrata treba biti što je moguće manja. Vrlo brzo uđu u krvotok i uzrokuju bod u šećeru. Osim toga, doprinose još većem debljanju.

Potpuno biste trebali napustiti proizvode sa GI iznad 65 jedinica:

datumi
bijeli hljeb
slatka peciva
polirana riža.

Unatoč činjenici da dijabetičari s prekomjernom težinom trebaju ograničiti količinu masti u prehrani, ne možete bez njih uopće. Sudjeluju u izgradnji staničnih membrana, aktiviraju sekretornu funkciju. Kod dijabetesa tipa 2, zasićene masti su kontraindicirane, jer doprinose razvoju ateroskleroze, povišenom krvnom pritisku. Nalaze se u crvenom mesu, kobasici. Ne možete jesti hranu s trans mastima (brza hrana, praktična hrana, margarin).

Izvor lipida za osobe s prekomjernom težinom trebaju biti proizvodi sa nezasićenim i polinezasićenim mastima:

hladno prešana biljna ulja bez termičke obrade,
morska riba (skuša, tuna, pastrmka).

Proteini kod dijabetesa tipa 2 trebali bi biti osnova prehrane. Proteinska hrana, koju je korisno jesti prilikom prekomjerne težine:

mahunarke (pasulj, leća, grašak),
nemasno meso
mliječni proizvodi (jogurt, skuta, kefir).

Važno je uzeti u obzir energetsku vrijednost takvih proizvoda, jer mogu sadržavati puno masti i ugljikohidrata.

Da bi se regulirao rad probavnog trakta i dobra probava, u ishrani moraju biti prisutna vlakna. Nalazi se u sirovom povrću i bilju.

Lakše će pratiti dijetu koja će doprineti ne samo normalizaciji glukoze, već i gubitku kilograma, ako unaprijed napravite plan ishrane uzimajući u obzir GI i kaloričnu hranu. Možete prilagoditi način ishrane, vodeći računa o preferencijama i dostupnosti proizvoda. Ne preporučuje se jelima dodavati začine i začine jer oni mogu potaknuti apetit.

Dajemo primjer tjednog jelovnika za dijabetičare s prekomjernom težinom (doručak - ručak, ručak - popodnevna užina - večera).

1 dan

Herkulova kaša, čaj bez šećera,
nezaslađena jabuka
borsch, kavijar patlidžana, kriška integralnog hleba, napitak od slatkog voća,
1 pomorandža ili grejpfrut
posni sir sa suhim marelicama, salata od svežeg povrća.

2 dana

čaj od heljde
narandžasta
čorba od povrća, punjeni zec, salata od kupusa,
skuti s malo masti, kompot,
goveđe mesne okruglice, 2 prepelica.

Saznajte o uzrocima i simptomima hiperandrogenizma kod žena, kao i o metodama liječenja bolesti.

Na ovoj stranici opisana su pravila za upotrebu dodataka prehrani Indole Forte za liječenje patoloških procesa u mliječnoj žlijezdi.

Idite na http://vse-o-gormonah.com/vneshnaja-sekretsija/grudnye/duktektaziya.html i pročitajte o tome što je duktaza mliječnih žlijezda i kako liječiti bolest.

3 dana

ječmena kaša, kuvana repe, čaj,
grejpfrut
nemasno meso, pirjani patlidžan sa crvenom paprikom, kompot,
voćna salata
sireni na pari, juha od šipka.

4 dan

skuti sir s malo masti, jabuka, čaj,
grejpfrut
heljda supa, povrtni gulaš sa piletinom,
2 jabuke
pečeni skuša, čorba od šipka.

5 dana

salata od mrkve i jabuke, čaj,
kompot od sušenog voća,
gulaš od mesa, pirjani patlidžan ili tikvice,
jogurt s niskim udjelom masti i komadiće voća,
kuvana buča, povrća salata, čaj.

6 dan

proso sa mlekom, čajem,
1 narandžasta
supa, povrtna gula,
1 jaje, brod od šipka,
povrtno jelo, riblji kolači.

7 dan

omlet sa šparogama, braon krušni kruton,
3 mandarine
supa od rezanci, pirjano povrće s pilećim dojkama,
skuta, bobičasto sok,
kuhana riba sa gljivama.

Video o prehrambenim karakteristikama dijabetesa tipa 2 za osobe s prekomjernom težinom:

Napisala Alla 9. januara 2018. Objavljeno u Prehrana

Djelovanje endokrinog sustava koji ne odgovara pravilnoj normi, uključujući sintezu inzulina u nedovoljnim količinama ili neuspjeh njegovog učinka, sugerira pojavu šećerne bolesti. Druga vrsta izražava se u tome što se taj hormon gušterače proizvodi u količini koja je potrebna, ali stanice tijela prestaju biti osjetljive na njega. Pravilna prehrana za dijabetes tipa 2 prekomjerne težine vrlo važno za ljude koji pate od ove bolesti.

S tim u vezi, potreban je stalan nadzor stepena šećera u krvi. Važno je održavati sve pokazatelje u granicama normale. To je dobro olakšano dijetalnom terapijom. Ako odaberete pravi izbornik, to će smanjiti količinu prisutne glukoze, smanjiti potrošnju lijekova koji utječu na smanjenje šećera i zaustaviti razvoj nekih kroničnih komplikacija.

Dijeta koja zadovoljava sva pravila omogućava vam postizanje odličnih rezultata:

glikemijski zastoj
pad stepena holesterola,
prihvatljiva ograničenja za krvni pritisak,
stabilizacija težine (dijabetičari su najčešće pretili).

Pacijenti bi trebali stalno pratiti koji proizvodi čine svoj jelovnik. U tom će slučaju moći postići sljedeće:

gušterača će biti izložena minimalnom stresu,
gubitak viška tjelesne masti
šećer - ne više od 6 mmol / l u krvi.
jesti dijabetes tipa 2 s prekomjernom težinom treba biti čest.

Maksimalni interval između unosa hrane trebao bi biti tri sata. Prirodno, nemojte odmah jesti velike porcije. Minimalna doza zaustavit će manifestaciju gladi i poboljšati pravilan metabolizam materijala u ljudskom tijelu. Dnevna količina obične pitke vode (isključujući voćna pića, čaj, sokove ili voćna pića) iznosi najmanje 1,5 litara.

Najvažniji unos hrane za dijabetičare tipa 2 su doručak i večera. Ujutro se vaše tijelo „probudi“, a svi organi započnu s radom. Dakle, važno je da u tom periodu primi zdravu i ukusnu hranu. I prejedanje noću negativno će utjecati na dobar noćni san i vaše strane, povećavajući masne naslage na njima.

Nutricionisti pružaju niz savjeta koje bi dijabetičari trebali slijediti kad biraju hranu za jelo.

Uspostavljen jasan dnevni raspored obroka, strogo određenih sati. To se strogo treba pridržavati, jer će u tom slučaju vaše tijelo djelovati "poput sata".
Smanjite unos ugljenih hidrata. To se može učiniti odbijanjem probavljive hrane. Ali imajte na umu da će polisaharidi omogućiti povećavanje šećera. Stoga ih ne treba napustiti.
Isključivanje šećera iz hrane.
Potpuno odsustvo visokokalorične hrane. Tako ćete smanjiti tjelesnu masnoću.
Bez alkohola.
Ne možete biti prženi, kiseli ili pušeni.
Konzumirana hrana treba biti kuvana, pirjana ili pečena.

Dijeta 9 tablice u kojoj ne možete biti stol za dijabetes tipa 2

Kad prečesto osjetite glad između dnevnih obroka, lagana je užina dopuštena. Voće ili povrće prema sezoni ili kefir su savršeni za ove svrhe.

Košara s hranom za dijabetičare tipa 2, koji su takođe pretili, treba sastaviti na osnovu sljedećih preporuka.

Prehrana za dijabetes tipa 2 s prekomjernom težinom.

Važan uvjet za liječenje dijabetesa tipa 2 je smanjenje prekomjerne težine. Često gubitak težine od samo 4-5 kilograma značajno poboljšava šećer u krvi. Pouzdan način gubitka kilograma je slijediti niskokaloričnu dijetu, koja potiče tijelo da koristi rezerve energije koje su „sačuvane“ u masnom tkivu i sastoje se od viška kilograma, što dovodi do gubitka kilograma.

Izvori energije u našoj hrani su tri komponente: proteini, masti i ugljikohidrati. Najkaloričnije masti su: više od dvostruko više energije (9kcal po 1 g) stvara se iz njih u usporedbi s proteinima i ugljikohidratima (4kcal po 1g).

Najefikasniji način smanjenja unosa kalorija je odabir hrane koja sadrži najmanje količine masti. Da biste ograničili unos masti, prvo ih morate naučiti prepoznati. Proizvodi poput maslaca, luka, obično ne izazivaju sumnju u njihovom kalorijskom sadržaju. Međutim, postoje proizvodi koji sadrže takozvane "skrivene" masti. Sakrivaju se u masnom mesu, kobasicama, orasima i mliječnim proizvodima, raznim jelima s majonezom, pavlakom, pripremljenim umacima.

Pravila, poštivanje kojih će smanjiti sadržaj masti u ishrani.

Pažljivo pročitajte podatke na pakiranju proizvoda. Možete odabrati namirnice koje imaju malo masti (na primjer jogurt, skuta, sir).
Uklonite vidljivu masnoću s mesa prije kuhanja. Obavezno uklonite kožu ptica, ona je izuzetno bogata masnoćama.
Izbjegavajte prženje hrane na ulju, to dramatično povećava njihov sadržaj kalorija. Koristite metode kuhanja poput pečenja, pirjanja u vlastitom soku, pare. Koristite posebno obložene posuđe da biste ograničili upotrebu ulja.
Pokušajte jesti povrće u njihovom prirodnom obliku, ili s minimalnim sadržajem biljnog ulja. Možete dodati sok od limuna. Dodavanje kisele pavlake, majoneze, veliki broj masnih preliva u salate uvelike povećava kalorijski sadržaj.
Kada želite jesti, izbjegavajte visokokaloričnu hranu bogatu masnoćom poput čipsa, orašastih plodova. Bolje je da prođete sa užinom sa svježim voćem ili povrćem, ili u sušenom obliku.

Bijeli kupus
Briselske klice
Morska kelj
Krastavci
Zelena salata, zelje
Paradajz
Slatka paprika
Tikvice
Patlidžan
Cvekla
Mrkva
Bundeva
Zeleni grah
Radič, rotkvica, repa
Zeleni grašak (mlad)
Špinat, kim
Gljive
Čaj, kafa bez šećera i vrhnja
Sladilo pije

Može se koristiti bez ograničenja.

Mršavo meso
Riba sa malo masti
Mlijeko i mliječni proizvodi (nemasni)
Sir s udjelom masti manjim od 30%
Skuta sa sadržajem masti manjom od 4%
Krompir
Kukuruz
Zrela zrna graha
Žitarice
Pasta
Hljeb i pekarski proizvodi (ne puter)
Voće
Jaja

„Umerena količina“ znači polovinu vašeg uobičajenog obroka.

Majonez
Maslac
Biljno ulje (biljno ulje je nužan dio prehrane, međutim, mora se konzumirati u veoma malim količinama)
Masnoća
Pavlaka
Sir s udjelom masti većim od 30%
Skuta sa sadržajem masti većom od 4%
Masno meso, dimljeno meso
Kobasice
Masna riba (riblje ulje sadrži korisne masne kiseline, tako da je ograničenje masne ribe manje strože nego na masnom mesu)
Koža peradi
Konzervirano meso, riba i povrće u ulju
Poluproizvodi (knedle, mleveno meso, smrznuta jela)
Orašasti plodovi, semenke
Šećer, dušo
Konzerve, džemovi
Čokolade
Torte
Kolačići, pečenje maslaca
Sladoled
Slatka pića
Alkoholna pića

Preporučuje se isključiti ili ograničiti što je više moguće.

Za pacijente sa šećernom bolešću upotreba alkoholnih pića moguća je u količini ne većoj od 1 konvencionalne jedinice dnevno za žene i 2 konvencionalne jedinice za muškarce, u nedostatku pankreatitisa, teške neuropatije, hipertrigliceridemije i ovisnosti o alkoholu. Jedna konvencionalna jedinica odgovara 15 g čistog etanola, odnosno oko 40 g jakih pića, ili 140 g suhog vina, ili 300 g piva.

Alkohol povećava rizik od hipoglikemije (opasno smanjenje glukoze u krvi), pa je važno prije i za vrijeme unosa alkohola jesti grickalice koje sadrže ugljikohidrate.
Hipoglikemija može biti pogrešna u ponašanju alkoholizirane osobe i obrnuto, pa ako pijete alkohol izvan kuće, obavezno ponesite dokumente o dijabetesu.
Pomiješajte alkohol sa sokom da biste smanjili rizik od hipoglikemije.
Redovno provjeravajte razinu glukoze u krvi, a doručkujte i prije spavanja i noću izmjerite razinu glukoze u krvi, jer hipoglikemija može nastupiti neko vrijeme nakon pijenja.

Rizik od hipoglikemije postoji i do 24 sata nakon pijenja.

Ako mjerenje glukoze prije spavanja nije moguće, pojedite komad hljeba ili voća da biste smanjili rizik od hipoglikemije noću i ujutro.

Zaslađivači će vam omogućiti da hranu date slatkog ukusa bez povećanja šećera u krvi. Ali u ovom slučaju govorimo samo o hranjivim supstitutima - saharin i aspartam. Uz nehranjiva zaslađivača u prodaji su i takozvani analozi šećera: ksilitol, sorbitol i fruktoza. Iako povišavaju šećer u krvi manje, oni su također bogati kalorijama zbog čega se ne preporučuju bolesnicima sa šećernom bolešću tipa 2 koji imaju višak kilograma. Takođe, ne zloupotrebljavajte "dijabetičku" hranu, na primer: čokoladu, kolačiće, vafle, marmeladu. Ovi proizvodi imaju kalorijsku vrijednost nešto manju od proizvoda koji sadrže saharozu, jer su njihove komponente brašno u vafelima, voćna masa u marmeladi ima visoki udio kalorija.

Savjeti za izgradnju pravilnih prehrambenih vještina.

Jedite najmanje 3 puta dnevno. Ne dovodite sebe u stanje gladi. Gladno je kontraindicirano, jer predstavlja snažan stres za tijelo i može dovesti do razvoja hipoglikemije, odnosno smanjenja šećera u krvi ispod 3,3 mmol / L. Glavne kalorične obroke nosite u prvoj polovini dana.

Jedna od supstanci koje regulišu metaboličke procese u organizmu je taurin. Naučnici su otkrili da kod brojnih bolesti, među kojima je dijabetes melitus, postoji izražen manjak taurina u usporedbi s normom.

Šta je taurin? Ovo je prirodna supstanca za ljude, koja se nalazi u svakoj ćeliji našeg tijela. Taurin potiče apsorpciju glukoze ćelijama i regulira metaboličke procese u njima. U kombinaciji s holesterolom taurin pruža njegovo izlučivanje iz tijela.

Odakle naše tijelo dobiva taurin? Ova supstanca delimično se sintetiše u ljudskom telu. Taurin se nalazi u malim količinama u mesu, mnogo više u morskim namirnicama. Utvrđeno je da u zemljama s velikom potrošnjom morskih plodova, duljim životnim vijekom, rjeđim srčanim bolestima, pretilošću, dijabetesom. U Rusiji je potrošnja taurina deset puta manja nego u Japanu, a smrtnost od srčanih bolesti znatno je veća.

Lijek na bazi taurina - Dibicor. U indikacijama za upotrebu dibicora, dijabetes melitus tipa 1 i 2, uključujući visok nivo holesterola, zatajenje srca, koristite kao hepatoprotektor. Lijek pomaže normalizaciji razine šećera i ukupnog kolesterola u krvi što pomaže u smanjenju rizika od razvoja ateroskleroze i komplikacija dijabetesa tipa 2. Dibikor pomaže normalizaciji krvnog pritiska, poboljšava rad srca, štiti jetru. Lijek se dobro podnosi i kompatibilan je s ostalim lijekovima, a njegova efikasnost potvrđena je kliničkim studijama.

Ostroukhova E.N. Pravilna prehrana za dijabetes. Moskva-SPb., Izdavačka kuća „Dilya“, 2002,158 str., Naklada 10 000 primjeraka.
Mkrtumyan A. M., Nelaeva A. A. Hitna endokrinologija, GEOTAR-Media - M., 2014.. - 130 str.
Shustov S. B., Baranov V. L., Halimov Yu. Sh., Klinička endokrinologija, Medicinska novinska agencija - M., 2012. - 632 str.
Udovičenko, O. V. Dijabetičko stopalo / O.V. Udovičenko, N.M. Grekov. - M .: Praktična medicina, 2015. - 272 str.
Vecherskaya, Irina 100 recepata za dijabetes. Ukusna, zdrava, iskrena, ljekovita / Irina Vecherskaya. - M .: „Izdavačka kuća Tsentrpoligraf“, 2013. - 160 str.

Dozvolite da se predstavim. Moje ime je Elena. Radim kao endokrinolog više od 10 godina. Vjerujem da sam trenutno profesionalac u svojoj oblasti i želim pomoći svim posjetiteljima stranice da riješe složene i ne baš tako zadatke. Svi materijali za stranicu prikupljaju se i pažljivo obrađuju kako bi se što više prenijeli svi potrebni podaci. Prije primjene onoga što je opisano na web mjestu, uvijek je potrebno obavezno savjetovanje sa stručnjacima.