Pileća supa od jaja > Dijeta za dijabetes

Piletinu narežite na komade, dodajte vode, stavite da prokuha juhu. Kad voda proključa, smanjite toplinu kako voda ne bi naglo kuhala, skupite pjenu. Ostavite da se kuva 5-10 minuta. Ogulite, narezajte na kockice i dodajte čorbi.

Dok krumpir kuhate piletinu, oljuštite luk i šargarepu, mrkvu naribajte na krupnoj rerni, sitno nasjeckajte luk.

Sve pržite brzo na biljnom ulju.

Dodajte u supu. Posolite i popaprite po ukusu, kuvajte još 5-10 minuta. Proverite da li je krompir spreman.

U posudi istucite malo jajeta.

Brzo miješajući supu kašikom u sredini, u jajima sipajte jaja.

Izrežite zelje, dodajte u supu. Dajte minutu da prokuha i uklonite sa vatre. Juha je spremna.

Jednostavni recept za pileću supu

Vrlo lagana, ali ipak zadovoljavajuća supa, u koju smo dodali tjesteninu. To mogu biti vermicelli, rezanci ili rižina funchoza - po vašem ukusu.

Juha od pilećeg jajeta i oraha - odlična ideja za doručak

Trebat će vam: 1,5 litara pilećeg zaliha,

300 g piletine
3 kuhana jaja
1 srednji luk,
2-3 srednje velike šargarepe,
2 šake malih rezanci,
zelje po ukusu
začini - lovorov list, biber, čili ili paprika.

Ako želite, možete dodatno dodati više povrća, na primjer, paradajz ili pola krastavca.

Pileće meso nakon kuvanja u juhi možete poslužiti na različite načine.

Pržite luk i šargarepu, možete dodati krastavac ili paradajz

Kuhana jaja sitno nasjeckajte

Gotova juha mora se piti 15 minuta

Sada možete pozvati porodicu za sto.

Usput, ako ne volite prženje, onda to ne možete. Na primjer, da uštedim vrijeme, u kipuću juhu stavio sam nasjeckani luk i naribanu mrkvu. Sve se kuha doslovno 5 minuta. A ako želite, možete dodati i krumpir u supu. Izrežite ga na kockice ili kriške (obično ga narežem na što tanji sloj da brže ključa), stavite u gustin. Kad krompir omekša, dodajte rezance, a nakon par minuta - ostatak proizvoda.

Juha od jaja i knedla

Još jedan način da našu supu učinimo zadovoljnijom je da joj dodamo knedle. Kuhanje će vam trebati više vremena, ali isplati se.

Knedle - odličan dodatak pilećoj juhi

500 g piletine (set za supu),
1,5-2 litre vode,
1 luk,
1 šargarepa
2-3 graška paprike,
lovorov list
so.

1 jaje
1 kašika. l puter
5-7 Art. l brašno
130 ml vode ili mleka,
so.

2-3 krompira,
1 luk,
1 šargarepa
3 kuhana jaja
gomila svježeg bilja
ulje za prženje,
sol, biber.

Na srednjoj vatri kuvajte juhu, posolite, popaprite luk i šargarepu (oguljene, ali ne nasjeckane), dodajte začin. Kuhajte malo više od pola sata, tako da juha lagano prokuha.
Kad je juha skuvana, izvadite piletinu iz nje i rastavite je na komade mesa. Izvadite povrće - više vam nije potrebno. Ubacite krumpir, nasjeckan kako želite i ostavite da se juha kuha još 10-12 minuta.

U pripremljenom čorbu skuhajte krompir

U tijestu za knedle, bjelančevine i žumanjke treba zasebno ulivati

Konzistencija tijesta treba biti malo gušća nego za friteze

Pogodnije rasporedite knedle u juhu koristeći čajne kašike

Juha je gotovo gotova kad su knedle porasle

Recept "Pileća i jajeća supa":

Recept za spor štednjak, na kraju ću napisati kako se kuha na štednjaku)

Pileći file narežite na male kockice, stavite u sporije šporet, podmazan s malo biljnog ulja na režimu "prženja".

Nema potrebe da pržite, potrebno je samo da se piletina „uhvati“, pocrne, tj. 10 minuta je dovoljno za to.

Tri mrkve na krupnoj rerni narežite luk kako želite. Volim tanke polumjesece) Rasporedite na piletinu. Pržite malo s piletinom.

Rasporedimo krompir, isečen na kockice.

Sipati u vodu. Sve imam zajedno u zapremini od 3 litre. Uključujemo način "supe", vrijeme je 1 sat.

Umutite jaja vilicom.

Nekoliko minuta prije nego što je juha spremna, ulijte jaja malim tokom, povremeno miješajući.

So ukus. Od začina volim ovoj juhi dodati papriku i kurkumu za lijepu zlatnu boju.

Evo jedne tako lijepe i ukusne lagane juhe!)

Ako ga kuvate na štednjaku, onda:
1. Meso kuhajte dok ne skuha.
2. Izvadite je, narežite na kriške i vratite natrag sa usitnjenim krumpirom i povrćem unaprijed prženim.
3. U gotovu supu sipajte jaja, pustite da juha prokuha. Sve je spremno!)