Piletina u mliječnom sosu > Dijeta za dijabetes

1 Luk ogulite i narežite. Operite meso i isecite na kockice.

2 Pržite luk do lijepe zlatne boje, stavite meso, miješajući, dodajte meso da promijeni boju.

3 Stavite začine, sol, poklopite i na srednje jakoj vatri ostavite 15 minuta.

4 Dodajte brašno, izmešajte.

5 Sipajte mleko, možete odmah hladiti.

6 Mešajući, dovesti do zgušnjavanja. Pirjajte 5-8 minuta, mešajući.

7 Isključite vatru, dodajte zelje i poslužite.

Korak po korak recept

Pileći file narežite na manje komade.

Luk narežemo na pola prstena.

Napravite umak: izmiješajte mlijeko, 1,5 kašike kašike. brašno i češnjak prolaze kroz preslicu belog luka. Potom sol i papar, promiješajte.

Pržite luk dok blago ne postane zlatnožut i dodajte pileće meso. Dodajte so.

Pržite 5-10 minuta miješajući na srednje jakoj vatri.

Potom je trebate posipati preostalim brašnom, nastavljajući da pržite još par minuta.

Filete izlijte sa mlečnom mešavinom i sve pažljivo izmešajte.

Pirjajte 5 minuta ispod poklopca, obavezno promiješajte.

Nježno i sočno ukusno jelo od piletine u umaku od mlijeka i češnjaka

Piletina u mliječnom sosu, s češnjakom u rerni - samo prejedanje. Brzo se kuha, jede se još brže. Ispostavilo se toliko sočno i nježno da se topi u ustima, čak ni ne primjećujete.

Mnoge domaćice, takva piletina u mliječnom sosu sa belim lukom, prave se u tepsiji, kao što smo, na primjer, ti i ja radili pileći duhan u tavi. Ali, danas ćemo ga kuhati u pećnici - na taj se način čini mekše i nježnije.

Receptu za piletinu u umaku od mlijeka, pored sastojaka koji su predstavljeni u receptu, možete dodati, plus, svoje omiljene začine (na primjer, sušeno bilje, mješavine paprike, provansalsko bilje itd.). Generalno, sve one koje volite.

Tada će se piletina u umaku od mlijeka i češnjaka ispostaviti još aromatičnija i ukusnija. Sve je to stvar ukusa, mada se i bez toga ispada šarmantno ukusno.

Recept nije kompliciran, ali je zanimljiv. Ovaj pikantni nježni mliječni umak savršeno je u skladu s piletinom.

1 glava češnjaka (

40g)
2 kašike brašna (16 g),
500 g mleka
0,5 kašike soli
crni biber
crvena ljuta paprika

Operite i osušite dijelove piletine papirnatim ručnicima.
Slane komade piletine sa svih strana.
U velikoj tavi na jakoj vatri zagrejte biljno ulje.
U tavu stavite komade piletine.

Pržite piletinu sa svih strana dok svijetlo ne porumeni.

Pečene komade izvadite iz tave.

Ako je u tavi ostalo puno masnoće, iscijedite dio.

Dok se piletina pržila, pripremite beli luk - ogulite ga i prođite kroz presu.

U šerpu stavite češnjak i brašno s suprotnih strana tave.

3 minuta Stalno mešajte beli luk i brašno, ali nemojte kombinirati jedan sa drugim.

Kad brašno malo promijeni boju, a iz bijelog luka kreće vrlo jaka ukusna aroma, pomiješajte brašno i češnjak.
U šerpu sipajte mlijeko i dobro promiješajte da nema grudica.

Stavite sol i obe vrste bibera.
Komadi piletine stavite u sos.

Dimljena i kuhana pileća krila i noge, nježni karpačo od pilećeg mesa - ove i mnoge druge mesne delicije nudi Ramensky fabrika za pakovanje mesa pod novom markom krimskih delicija. Cijela ponuda krimskih delicija na službenom web mjestu - http://crimea.ramen.ru/.