Molim vas potvrdite da ste ljudi > Dijeta za dijabetes

Pristup ovoj stranici odbijen je jer vjerujemo da za pregled web mjesta koristite alate za automatizaciju.

To se može dogoditi kao rezultat:

Javascript je onemogućen ili blokiran nastavkom (npr. Blokeri oglasa)
Vaš pretraživač ne podržava kolačiće

Provjerite da li su u vašem pretraživaču omogućeni Javascript i kolačići i da ne blokirate njihovo preuzimanje.

Referenčni ID: # 29b35b50-a677-11e9-9aeb-49f42f130148

Kolačići lanenog semena

Hrskavi, ukusni i vrlo zdravi kolačići napravljeni od integralnog brašna i lanenih sjemenki. Netko ga naziva "dijetalnim", "fitnes kolačićima" za sastav bez maslaca bez šećera (što je često slučaj u konditorima).

U stvari, to su krekeri od lana, jer kolačići ispadaju vrlo tanki i hrskavi.

Zadani recept nije baš sladak, ali po želji možete dodati šećer, med, fruktozu itd.

Obično pšenično brašno - 80 g.
Brašno od celog zrna - 70 g.
Prašak za pecivo - 0,5 tsp
Šećer - 1 kašika,
Sol - 2 prsta
Laneno seme - 2 žlice. kašike
Mlijeko (limenka soje) - 60 ml.
Biljno ulje - 2 kašike. kašike

Otopite sol sa šećerom u mleku. Dodajte ulje.
2 vrste brašna kombiniramo s praškom za pecivo i lanenim sjemenkama.
Brašno ulijte u mleko i temeljito gnetite gustu testo.

Ovako bi trebao ispasti test. Izgleda da se nabora, ali istovremeno gusta poput gline.

Stavite testo na sto. Radi praktičnosti, namažite stol brašnom ili obložite pergamentom za pečenje (ili silikonskim tepihom). Počnemo da razvaljamo testo.

Razvaljajte u tankom sloju, debljine 2-3 mm.

Čašom ili nekim posebnim kalupom istiskujemo kolačiće.

Stavke rasporedimo na lim za pečenje, pažljivo ga nekoliko puta probodemo vilicom.

Stavimo u rernu prethodno zagrejanu na 160-170 stepeni na 8-10 minuta. Ovi krekeri se peku vrlo brzo, ne propustite trenutak!

Lakirani keksi od lana

Vrlo originalni kolačići sa sjemenkama, sezamovim sjemenkama, lanom, jabukom i grožđicama.

Spolja to uopće ne izgleda kao kolačići, već kao neka vrsta šanka ili kozinakija. Ukus je vrlo ugodan! Pojeo 2-3 stvari, osjetit ćete snažnu energiju.

Zrela jabuka - 160 g.
Sjemenke sezama - 40 g.
Sjemenke suncokreta - 30 g.
Sjemenke lana - 30 g.
Sirovi bjelanjka - 1 kom.
Koprive - 50 g.

Grožđice zalijte vrućom vodom 5-10 minuta, a zatim ocijedite i osušite grožđice.

Jabuku operite, izvadite jezgru, po želji možete odstraniti i koru. Utrljajte na srednju ili sitnu rernu.

U čašu do jabučne mase stavite semenke, sezam, lan, grožđice. Temeljito izmešajte.

Umutite jedno bjelanjke do bujne bijele pjene. Koristimo mikserom, protein treba da se ohladi.

Proteinsku kremu namažemo žitaricama, mešamo dok ne postane glatko.

Iscrtavanje nečega od takvog „tijesta“ neće uspjeti, i samo ga morate lagano raširiti žlicom na lim za pečenje.

Stavimo u rernu na temperaturu od 180 stepeni na 20 minuta.

Kolačići od lanenog brašna

Ukusni i zdravi kolačići od lanenog brašna i mrkve. Umjesto šećera koristimo med.

Kuhamo bez jaja, bez mlijeka, bez kremaste mase i zato se ti kolačići mogu smatrati vegetarijanskim i veganskim.

Laneno brašno - 100 g.
Med (džem) - 2 žlice. kašike
Svježa mrkva - 2-3 male,

Mrkvu isperite, ogulite i naribajte. Po želji možete samljeti u blenderu.
U nasjeckanu mrkvu dodajte laneno brašno i med, dobro promiješajte dok ne postane glatko. Ostavimo da kuha oko 10 minuta, da se sok od mrkve upije u brašno, a tijesto postane viskoznije.
Napravimo potrebni oblik keksa, stavimo ga na lim za pečenje obložen pergamentom.
Zagrijte rernu na 190 stepeni, stavite u nju 30 minuta.

Od dvije vrste brašna sa sjemenkama lana

Vrlo ukusni i mirisni kolačići na bazi kukuruznog i pšeničnog brašna sa dodatkom lanenog semena.

Pšenično brašno - 110 g.
Kukuruzno brašno - 100 g.
Mlijeko (kefir, jogurt ili čak voda) - 120 ml.
Sjemenke lana - 4-5 tbsp. kašike
Biljno ulje (bez mirisa) - 3 kašike. kašike
Prašak za pecivo - 1 kašika,
Šećer - 3 žličice
Sol - 1 prstohvat,

Prvo pomiješajte sve suve sastojke u jednoj šolji. Dvije vrste brašna, šećera, soli, praška za pecivo - sve tamo.
Ulijte mlijeko, promiješajte, na kraju dodajte biljno ulje. Mesim-mashim dok ne dobijete glatko, mekano tijesto.
Pospite ga posteljinom i opet mijesite. Mijesite dok sjemenke ne budu ravnomjerno raspoređene izvan i unutar tijesta.
Tijesto razvaljajte u tankom sloju (ne više od 3 mm). Prerežite nožem ili iscijedite keks odgovarajuće veličine.
Zagrejati pećnicu na 190 stepeni. Stavite kolačiće na lim za pečenje i pošaljite da se peku 10-13 minuta.
Pokušajte nakon potpunog hlađenja.

Kolačići od lanenog semena

Ovdje ima više sastojaka, ali tehnika kuhanja je jednako jednostavna.

Osim lana, dodajemo i sezamovo sjeme, općenito dobivamo ukusan i zdrav desert za čaj.

Usput, ako želite još nešto takvo, možete pogledati recepte sezamovih kolačića.

Zobena kaša - 160 g
Pšenično brašno - 90 g.
Šećer - 50-80 g.
Voda - 80 ml.
Biljno ulje - 50 ml.
Soda - 1 kašika (plus sirće ili limunov sok za ugađanje 1 kašika),
Vanillin - 3 uboda,
Sjeme sezama - 3 kašike,
Lan - 3 žličice.

Pomiješajte zobene kaše sa pšeničnim brašnom.
Otopiti šećer, vanilin u vodi, ugasiti sodu, dodati ovdje. Sipajte u brašno. Promiješajte, dodajte ulje i sve ponovo promiješajte.
Testo stavimo u frižider na 20 minuta da postane elastičnije i manje lepljivo.
Uključite pećnicu u režimu od 190 stepeni. Na lim za pečenje stavite papir za pečenje.
Izvadimo testo, napravimo keks, posipamo ga sezamom i lanom. Kolačiće širimo na lim za pečenje i zatvaramo u rerni 15 minuta do zlatno smeđe boje. Iznutra može biti malo vlažno - u redu je, nakon nekoliko sati kolačići će se osušiti i postati vrlo hrskavi.

Savjeti i napomene

Svi znaju o dobrobiti lana za zdravlje, o omega 3, itd. Ali ovdje vrijedi obratiti pažnju na par točaka.

Obratite pažnju na stanje lanenih sjemenki. Trebale bi biti čiste, suve, bez rcak ukusa i mirisa.
Uzmi laneno brašno dobro očišćeno tako da sadrži što manje ulja. Da, laneno ulje je veoma korisno i lider je u sadržaju omega 3 masnih kiselina. Jedini problem je što ovo ulje oksidira vrlo brzo, zasićeno "slobodnim radikalima". Kao rezultat, od nje se može očekivati ne toliko koristi koliko štete! To sam već spomenuo u članku o lanenim palačinkama.
Da biste varirali ukus i aromu kolačića, savjetujem vam da dodate mljeveni cimet, vanilin šećer, kakao prah, neke orahe, razno sušeno voće itd.
Možete zasladiti medom, džemom, marmeladom, kondenzovanim mlijekom.

Tajne izrade kolačića sa lanenim sjemenkama (i s lanenim brašnom) - 5 recepata

Jeste li odlučili zabilježiti zdrav način života u vašem svijetu? Ili možda volite lan samo na sebi i postoji želja za diverzifikacijom arsenala recepata? U ovom ćete članku pronaći sve što vam je potrebno: ukus, blagodati, jednostavnost pripreme i originalnost. Naučićete kako napraviti prekrasne platnene kolačiće! Evo pet najpopularnijih recepata s detaljnim detaljnim opisima, sa fotografijama i video zapisima. Birajte, kuvajte, pokušajte!

Video (kliknite za reprodukciju).

Općenito, platneni kolačići različiti su i vrijedi unaprijed odrediti svoje potrebe. Želite redovne kolačiće lanenog semena? Ili od lanenog semena i semenki? Ili možda nešto vrlo originalno, bez brašna uopšte, samo na bazi žitarica? Samo sa lanom ili sa dodatnim sastojcima: sjemenkama suncokreta, susamom, grožđicama, orasima? Evo najuspješnijih varijacija.

Ne postoji tematski video za ovaj članak.

Video (kliknite za reprodukciju).

U stvari, to su krekeri od lana, jer kolačići ispadaju vrlo tanki i hrskavi.

Zadani recept nije baš sladak, ali po želji možete dodati šećer, med, fruktozu itd.

Obično pšenično brašno - 80 g.
Brašno od celog zrna - 70 g.
Prašak za pecivo - 0,5 tsp
Šećer - 1 kašika,
Sol - 2 prsta
Laneno seme - 2 žlice. kašike
Mlijeko (limenka soje) - 60 ml.
Biljno ulje - 2 kašike. kašike

Otopite sol sa šećerom u mleku. Dodajte ulje.
2 vrste brašna kombiniramo s praškom za pecivo i lanenim sjemenkama.
Brašno ulijte u mleko i temeljito gnetite gustu testo.

Ovako bi trebao ispasti test. Izgleda da se nabora, ali istovremeno gusta poput gline.

Stavite testo na sto. Radi praktičnosti, namažite stol brašnom ili obložite pergamentom za pečenje (ili silikonskim tepihom). Počnemo da razvaljamo testo.

Razvaljajte u tankom sloju, debljine 2-3 mm.

Čašom ili nekim posebnim kalupom istiskujemo kolačiće.

Stavke rasporedimo na lim za pečenje, pažljivo ga nekoliko puta probodemo vilicom.

Stavimo u rernu prethodno zagrejanu na 160-170 stepeni na 8-10 minuta. Ovi krekeri se peku vrlo brzo, ne propustite trenutak!

Vrlo originalni kolačići sa sjemenkama, sezamovim sjemenkama, lanom, jabukom i grožđicama.

Spolja to uopće ne izgleda kao kolačići, već kao neka vrsta šanka ili kozinakija. Ukus je vrlo ugodan! Pojeo 2-3 stvari, osjetit ćete snažnu energiju.

Zrela jabuka - 160 g.
Sjemenke sezama - 40 g.
Sjemenke suncokreta - 30 g.
Sjemenke lana - 30 g.
Sirovi bjelanjka - 1 kom.
Koprive - 50 g.

Grožđice zalijte vrućom vodom 5-10 minuta, a zatim ocijedite i osušite grožđice.

Jabuku operite, izvadite jezgru, po želji možete odstraniti i koru. Utrljajte na srednju ili sitnu rernu.

U čašu do jabučne mase stavite semenke, sezam, lan, grožđice. Temeljito izmešajte.

Umutite jedno bjelanjke do bujne bijele pjene. Koristimo mikserom, protein treba da se ohladi.

Proteinsku kremu namažemo žitaricama, mešamo dok ne postane glatko.

Iscrtavanje nečega od takvog „tijesta“ neće uspjeti, i samo ga morate lagano raširiti žlicom na lim za pečenje.

Stavimo u rernu na temperaturu od 180 stepeni na 20 minuta.

Ukusni i zdravi kolačići od lanenog brašna i mrkve. Umjesto šećera koristimo med.

Kuhamo bez jaja, bez mlijeka, bez kremaste mase i zato se ti kolačići mogu smatrati vegetarijanskim i veganskim.

Laneno brašno - 100 g.
Med (džem) - 2 žlice. kašike
Svježa mrkva - 2-3 male,

Mrkvu isperite, ogulite i naribajte. Po želji možete samljeti u blenderu.
U nasjeckanu mrkvu dodajte laneno brašno i med, dobro promiješajte dok ne postane glatko. Ostavimo da kuha oko 10 minuta, da se sok od mrkve upije u brašno, a tijesto postane viskoznije.
Napravimo potrebni oblik keksa, stavimo ga na lim za pečenje obložen pergamentom.
Zagrijte rernu na 190 stepeni, stavite u nju 30 minuta.

Vrlo ukusni i mirisni kolačići na bazi kukuruznog i pšeničnog brašna sa dodatkom lanenog semena.

Pšenično brašno - 110 g.
Kukuruzno brašno - 100 g.
Mlijeko (kefir, jogurt ili čak voda) - 120 ml.
Sjemenke lana - 4-5 tbsp. kašike
Biljno ulje (bez mirisa) - 3 kašike. kašike
Prašak za pecivo - 1 kašika,
Šećer - 3 žličice
Sol - 1 prstohvat,

Prvo pomiješajte sve suve sastojke u jednoj šolji. Dvije vrste brašna, šećera, soli, praška za pecivo - sve tamo.
Ulijte mlijeko, promiješajte, na kraju dodajte biljno ulje. Mesim-mashim dok ne dobijete glatko, mekano tijesto.
Pospite ga posteljinom i opet mijesite. Mijesite dok sjemenke ne budu ravnomjerno raspoređene izvan i unutar tijesta.
Tijesto razvaljajte u tankom sloju (ne više od 3 mm). Prerežite nožem ili iscijedite keks odgovarajuće veličine.
Zagrejati pećnicu na 190 stepeni. Stavite kolačiće na lim za pečenje i pošaljite da se peku 10-13 minuta.
Pokušajte nakon potpunog hlađenja.

Ovdje ima više sastojaka, ali tehnika kuhanja je jednako jednostavna.

Osim lana, dodajemo i sezamovo sjeme, općenito dobivamo ukusan i zdrav desert za čaj.

Usput, ako želite još nešto takvo, možete pogledati recepte sezamovih kolačića.

Zobena kaša - 160 g
Pšenično brašno - 90 g.
Šećer - 50-80 g.
Voda - 80 ml.
Biljno ulje - 50 ml.
Soda - 1 kašika (plus sirće ili limunov sok za ugađanje 1 kašika),
Vanillin - 3 uboda,
Sjeme sezama - 3 kašike,
Lan - 3 žličice.

Pomiješajte zobene kaše sa pšeničnim brašnom.
Otopiti šećer, vanilin u vodi, ugasiti sodu, dodati ovdje. Sipajte u brašno. Promiješajte, dodajte ulje i sve ponovo promiješajte.
Testo stavimo u frižider na 20 minuta da postane elastičnije i manje lepljivo.
Uključite pećnicu u režimu od 190 stepeni. Na lim za pečenje stavite papir za pečenje.
Izvadimo testo, napravimo keks, posipamo ga sezamom i lanom. Kolačiće širimo na lim za pečenje i zatvaramo u rerni 15 minuta do zlatno smeđe boje. Iznutra može biti malo vlažno - u redu je, nakon nekoliko sati kolačići će se osušiti i postati vrlo hrskavi.

Svi znaju o dobrobiti lana za zdravlje, o omega 3, itd. Ali ovdje vrijedi obratiti pažnju na par točaka.

Obratite pažnju na stanje lanenih sjemenki. Trebale bi biti čiste, suve, bez rcak ukusa i mirisa.
Uzmi laneno brašno dobro očišćeno tako da sadrži što manje ulja. Da, laneno ulje je veoma korisno i lider je u sadržaju omega 3 masnih kiselina. Jedini problem je što ovo ulje oksidira vrlo brzo, zasićeno "slobodnim radikalima". Kao rezultat, od nje se može očekivati ne toliko koristi koliko štete! To sam već spomenuo u članku o lanenim palačinkama.
Da biste varirali ukus i aromu kolačića, savjetujem vam da dodate mljeveni cimet, vanilin šećer, kakao prah, neke orahe, razno sušeno voće itd.
Možete zasladiti medom, džemom, marmeladom, kondenzovanim mlijekom.

Predstavljamo vam pažnju recepta našeg čitatelja Gantenbeina, koji učestvuje u konkursu "Deserti i pečenje".

Dugi niz godina proučavam problem DIJABETE. Zastrašujuće je kad toliko ljudi umre, a još više postane invalid zbog dijabetesa.

Požurim da kažem dobre vesti - Endokrinološki istraživački centar Ruske akademije medicinskih nauka uspeo je da razvije lek koji u potpunosti leči dijabetes melitus. Trenutno se efikasnost ovog lijeka približava 100%.

Još jedna dobra vijest: Ministarstvo zdravlja osiguralo je usvajanje posebnog programa koji nadoknađuje cjelokupni trošak lijeka. U Rusiji i zemljama ZND dijabetičari prije mogu dobiti lijek BESPLATNO .

Sastojci

120 g mekog margarina
110 g smeđeg šećera
1 jaje
1 kašika vanilije
170 g brašna
1 kašika sode
prstohvat soli
130 g mlevenog lanenog semena
100 g zobene kaše
limunova korica
80 g cijelog sjemena lana za ukras

Uputstvo za upotrebu

Uključite pećnicu na 180 stepeni, stavite pergament za pečenje na lim za pečenje
Kombinujte brašno, sodu, sol i mleveni lan
Zatim u zasebnoj posudi mikserom umutite margarin i šećer, pa dodajte jaje i vaniliju i sve sjedinite sa tijestom
Zatim u tijesto dodajte zobene pahuljice, mljevenu koru i cijele lanene sjemenke te promiješajte
Uzmite tijesto sa žličicom i razvaljajte kuglice od dobivene količine dok ne potrošite svo tijesto. Stavite kuglice na pergament i svaku izravnajte vilicom na debljinu od oko 0,5 cm
Pecite u rerni 5-7 minuta, dok kolačići ne postanu malo prazni, izvadite iz rerne i ostavite da se ohlade.

Ako pročitate ove redove, možete zaključiti da ste vi ili vaši najmiliji bolesni od dijabetesa.

Proveli smo istragu, proučavali gomilu materijala i najvažnije provjerili većinu metoda i lijekova za dijabetes. Presuda je sljedeća:

Da su dobili sve lijekove, to je bio samo privremeni rezultat, čim je prestao unos, bolest se naglo pojačala.

Jedini lijek koji je dao značajne rezultate je Dianormil.

Trenutno je to jedini lek koji može potpuno izlečiti dijabetes. Dianormil je pokazao posebno snažan učinak u ranim fazama dijabetesa.

Zatražili smo od Ministarstva zdravlja:

A za čitatelje naše stranice sada postoji prilika
dobiti dianormil BESPLATNO!

Pažnja! Slučajevi prodaje lažnog Dianormila postali su sve učestaliji.
Ako narudžbu koristite na gore navedenim vezama, zajamčeno vam je da ćete dobiti zvanični proizvod od službenog proizvođača. Osim toga, prilikom narudžbe na službenoj web stranici, dobivate jamstvo povrata novca (uključujući troškove prijevoza) u slučaju da lijek nema terapeutski učinak.

Što vam treba: pola čaše lanenog sjemena, čaša kefira, 2 kašike. žlice šećera, soli, sode - na vrhu noža, brašno (možete uzeti 2 šalice kefira, tada će količina brašna porasti), cimet (ne dodajemo).
Kako to učiniti: procijedite laneno sjeme na mlincu za kafu - dobit ćete čašu lanenog sjemena (zato ga ujedajte u dijelovima ako mljevenje nije jako moćno), laneno sjeme može naići na neupleteno sjeme - ovo samo ima bolji ukus, ali možete ga i sami probati, jer se osjećate bolje, eksperimentirajte i promatrajte, ionako ćete 2-3 puta morati peći dok se ne prilagodite. Sipajte šećer, sol u kefir, dobro izmiješajte. Zatim umiješajte kefir i laneno brašno, pa dodajte brašno (dodajte sodu brašnu), koliko će vam tijesta trebati. Tijesto ne smije biti hladno - ispada ljepljivo, mekano, pri kotrljanju ga treba dobro mučiti.

Zatim razvaljajte sloj i izrežite kalupovima. Kolačiće trebate „probušiti“ vilicom, inače će nabubriti, mada i ja volim natečene.

Pećnica na temperaturi od 180 stepeni 15 minuta. To će, naravno, ovisiti o debljini kolačića i vašoj pećnici. Kod nas se zatvori (stari, ali dobro se peče!), Pa smo postavili temperaturu na 210 stepeni. Napominjemo: ovaj kolačić nikada ne treba prekomjerno izlagati u pećnici - poprima neugodan okus, postaje potpuno tvrd !! Pa nakon 10 minuta, samo pokušajte. Ali ne držite duže od 20 minuta u bilo kojoj debljini. Nekada smo pravili veličanstvene kolačiće, a sada u hrpi tražimo hrskave kolačiće, pa ga učinimo tanjim.

Ovaj kolačić jedinstven je po tome što ne sadrži jaja i ima najmanje masti. Laneno seme sadrži puno biljnog ulja, pa nemojte dodavati ništa drugo. Ali, zato ne preporučujem upotrebu gotovog lanenog brašna, a porciju brašna napravite neposredno prije pečenja od sjemenki - ulje se u gotovom brašnu rasprši vrlo brzo. Laneno sjeme kupujemo u ljekarni, a događa se u različitim pakiranjima, pronašli smo najjeftiniju opciju - pakovanja od 200 grama u celofanu, za 17 rubalja.

Zbog činjenice da kolačići sadrže malo masnoće, slijedeći dan postaje suh. Najukusnije je kada je još toplo. Ali pojedemo nekoliko dana ako ostane. Neka djeca ne vole ovaj kolačić - nije sladak. Ali sada svi naši prijatelji i djevojke jedu sa zadovoljstvom, navikli su na to. 🙂 Usput, šećer se može dodati po ukusu, ali s obzirom na to da se prijavljujemo za recept zdrave ishrane, nemojte se odati! 🙂

Recept smo izmijenili jer to radimo vrlo često i uvijek u društvu. Umjesto jedne čaše kefira, uzmite pola litre. U skladu s tim, količina brašna se povećava (uzimamo brašno prvog ili drugog razreda). Od pola litre kefirskih kolačića dobije se u dva velika lim za pečenje - ovo je takva zdjela, fotografija nije baš jasna, ali, generalno, prilično puno, ali trebalo bi je jesti odmah, svježa. 🙂

A u receptu iz prenosa Malahova, koji sam našao, zato samo 1 kašika. kašika brašna!
„Sada pokušajmo keks lanenog cimeta i reći ću vam kako da ga napravite. Takvi će kolačići pomoći da se oporavi još više.

Za njegovu proizvodnju trebat će usitnjeno sjeme lana (pola čaše). Veliki fragmenti mljevenog sjemena dodaju pikantnost. Dodajte 1 kašiku običnog brašna, žličicu cimeta, kašiku šećera, dodajte ovde naš kefir sa sodom. I zameniti testo.

Ovaj kolačić napravljen je bez jajeta, tako da je divan obrok vitkog stola. Tijesto konzistencije trebalo bi ispasti poput knedlica. Razvaljamo sloj debljine 0,5-0,7 centimetara i narežemo ga kalupima. Pecite ih 5 minuta na temperaturi 210-218 stepeni. “
Ako neko pokuša kuhati po ovom receptu - molim vas napišite šta se dogodilo.

Na dan Sokaka i ja sam napravila larve iz ovog testa - klikni proljeće! S djecom smo išli na skijanje u šumi, klizali se nizbrdo i vrištali! 🙂

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Vrijeme pripreme: 5 min.

Servis po kontejneru: 4 kom.

Recept je pogodan za: post, desert, užinu.

Danas sve više razmišljamo o pravilnoj prehrani. Mnogi doživljavaju pravilnu prehranu kao odbijanje pečenja i raznih deserta. Ali oni mogu biti i korisni. Takva peciva, možda, uključuju i kulinarske proizvode od lanenog brašna. Vjerovatno svi znaju o prednostima lanenog brašna, ali ne znaju svi kako i šta od njega napraviti.

Danas ću podijeliti sa vama jedan od mojih omiljenih recepata za lanene kolačiće. Kolačići su pogodni i za čaj i za kavu ili možete kliknuti sjeme dok gledate film. Takvi kolačići savršeno diverzificiraju jesti meni i nadopunjuju kulinarsku riznicu vegana i vegetarijanaca. Pomozite sebi zdravlju!

Kako kuhati jelo korak po korak s fotografijom kod kuće

Da biste napravili kolače od lanenog semena, trebat će vam sljedeći sastojci: laneno brašno, pšenično brašno, voćni sirup, pitka voda, mljeveni kardamom i cimet, vanilin.

Obje vrste brašna (laneno i pšenično), u jednakim omjerima 1: 1 (1 faset čaša sovjetskih vremena), moraju se prethodno prosijati kako ne bi došlo do stvaranja grudica. Dodajte mleveni kardamom (1/2 kašike kašike) i cimet (1/4 tsp) i vanilin (1/4 žličice). Umješajte brašno.

Dodajte 4 kašike voćnog sirupa u suvu smešu (imam ružičastu, možete koristiti javor). Promiješati

U smjesu dodajte vodu (200 ml +/-) i zamijesite tijesto. Tijesto ne smije biti stegnuto, ali također se ne bi trebalo jako držati za ruke. Dopuštena je mala ljepljivost. Po potrebi dodajte pšenično brašno.

Gotovo tijesto ostavite da se „sunča“ 20-30 minuta, prekrijte ga ljepljivim filmom ili stavite u kesu da ne bi navijalo.

Razvaljano "testo" razvaljajte u tankom sloju i isecite na prazno za kekse. Možete samo isjeći na kvadrate, veličine oko 2x2 cm, dobit ćete hrskave jastučiće.

Stavite kekse od keksa na lim za pečenje i pecite dok ne omekšaju u prethodno zagrijanoj rerni (do 180-190 ° C), 10-20 minuta. Orijentirajte se u svojoj pećnici. Spremnost kolačića određuje se karakterističnim zvukom površine za otvrdnjavanje, kada se dodirne vrhom prsta. Nakon hlađenja, kolačići će postati još tvrđi. Cool cookieje i možete isprobati.

Laneni kolačići su spremni. Dobar apetit!

Vjerojatno se svaka domaćica suočila sa situacijom kada je željela porodicu mazniti nečim originalnim, ukusnim i istovremeno zdravim. Ako imate sjemenke lana kod kuće - odlično, ako ne - vrijeme je da ih nabavite. Savjetujemo da pripremite doista nevjerojatan kolačić sa sjemenkama lana, koje uključuju puno hranjivih sastojaka.

Laneni proizvodi danas nisu toliko popularni u kuhinjama zemalja ZND, za razliku od Engleske, gdje se koriste svugdje. Glavna prednost ovog sastojka u sastavu pečenja je normalizacija krvnog pritiska jačanjem krvnih žila i poboljšanjem njihove elastičnosti uslijed borbe protiv holesterola.

Kolačići sa sjemenkama lana, kupljeni sirovi, sadrže mnogo dijetalnih vlakana koja normaliziraju metaboličke procese i pročišćavaju crijeva. Laneno vlakno, koje se redovno guta, ublažava opstipaciju i proliv.

S posebnom pažnjom trebate koristiti takvo pečenje platna za ljude koji imaju kamenje u žučnom mjehuru i bubrezima, akutno zatajenje jetre, hronični pankreatitis. Trudnicama i tijekom dojenja ovaj proizvod može propisati samo liječnik - nekontrolirani unos može dovesti do pobačaja, prijevremenog porođaja i promijeniti strukturu majčinog mlijeka.

Snalažljivi kuhari počeli su dodavati laneno seme u različite recepte za pečenje, kombinirajući ga s drugim žitaricama, u potrazi za maksimalnim rezultatom. Pokušali smo pratiti trenutne trendove kuhanja i predstavili smo listu recepata za kolačiće i peciva s dodatkom lanenog sjemena.

Važno! Internetom se šire informacije o lanenom ulju u sastavu sjemenki koje, zagrijavajući se, oksidira i oslobađa toksične tvari. Ove informacije nisu potvrđene, osim toga, nije zabilježen niti jedan slučaj takvog trovanja.

Ova opcija slanog kolačića odlična je kao obična užina ili kao dodatak juhi. Recept za pečenje može se kombinirati sa suncokretom, sjemenkama bundeve, sjeckanim kikirikijem, lješnjacima i orasima. Kolačići sa sjemenkama lana i sezama takođe su sjajna opcija.

Sastojci

1 šolja običnog brašna
4 žlice. l seme
170-190 ml mleka,
7 tbsp. l biljno ulje (laneno seme, maslinovo, kukuruzno itd. su takođe pogodne),
1,5 tsp soli
1 kašika kašike. šećer i tijesto za prašak za pecivo.

U zasebnoj zdjeli kombinirajte brašno, sol, šećer, prašak za pecivo i laneno sjeme. Sve se to miješa, dodaje se ulje i ponovo miješa. Sljedeći korak je sipanje mlijeka. U procesu kuhanja proporcije se moraju prilagoditi, tako da možete uliti sve mlijeko odjednom i po potrebi dodati 1-2 kašike. l brašno ili postepeno dodavati, poštujući konzistenciju.

Kao rezultat, trebalo bi dobiti tijesto srednje mekoće. Ako vam se ne lijepi za ruke, zatim razvaljajte u loptu, morate je prekriti filmom i staviti u frižider.

Nakon što smo na stol stavili malo brašna, interveniramo našu kuglu tijesta do stanja u kojem se neće lijepiti za prste. Smjesa se ponovo kotrlja u kuglu, umotava u plastičnu ambalažu i hladi pola sata.

Zatim se tijesto izvadi i ravnomjerno razvalja pomoću valjaka sa sredine do rubova kako bi se stvorila kuglica 1-3 mm. Valjak i površinu pospite brašnom.

Nakon razvaljanja tijesta, možete ga izrezati na bilo koji oblik - trouglove, kvadratiće ili trake. Uz ove proporcije, trebali biste dobiti 2-2,5 listova za pečenje. Ako kuvate 1 set, vrijeme stavljanja u rernu na 200 stepeni je 20 minuta. Ako se istovremeno kuhaju dva lista pečenja, tada će proći više vremena prije stvaranja hrskave kore. Kolačić je spreman.

Ukupno vrijeme kuhanja je 1,5 sati, a izlazi 8 peciva. Ako je potrebno, količinu sastojaka možete prilagoditi vlastitom nahođenju.

320 g pšeničnog brašna
1 čaša vode
1 kašika. l laneno seme
šećer, sol, suhi kvasac - 1 kašika kaše,
5 žlica. l ulja.

Jednostavan recept za lepinje sa semenkama lana:

Sjemenke se isperu i preliju kipućom vodom (50 ml). Preostalih 200 ml vode zagrijte i ulijte u istu posudu, dodajte kvas, šećer, sol i 3 kašike. l pšenično brašno. Sve to promiješajte, poklopite i ostavite da odstoji 15 minuta.
U ovo vrijeme možete prosijati preostalo brašno.
U ostavljenu smjesu dodati 1 kašiku. l biljnog ulja i poklopiti 30-40 minuta.
Vremenom se testo izvadi, razvalja, podeli na 3 dela.
Svaki od komada razvalja se u obliku kruga, podijeli u 6 segmenata i umota u bagel, počevši od široke strane i pređe na usku.
Ne trebate podmazati lim za pečenje, ostavite ga 10 minuta da tijesto "dosegne", a zatim pecite u rerni na 200 stepeni 12-15 minuta. Kolačići su spremni - dobar apetit.

Kolačići, nazvani "zobena kaša" zbog svoje jedinstvene strukture, u kombinaciji sa lanenim sjemenkama, bit će odličan dodatak čaju i kafi ili kao zasebno jelo za odmor.

75 g zobene kaše
100 g putera (nije hladno),
4 žlice. l šećer
1 jaje
2 kašike kašike laneno sjeme (sezam ili suncokret)
0,5 šoljica brašna
1 kašika kašike prašak za pecivo ili 0,5 kašika kašike. soda
sol na vrhu noža
Možete uzeti nekoliko grožđica, suhih marelica ili suhih brusnica.

Zobene pahuljice sa lanenim sjemenkama pripremaju se sljedećim redoslijedom:

Maslac, šećer dodajte u posudu i umutite mikserom.
Dodajte 1 jaje i ponovo tucite.
Dodajte zobene kaše, brašno, sol, prašak za pecivo i izmešajte.
Začinite mješavinu sjemenkama lana, suvim šljivama ili orasima i stavite u hladnjak 20 minuta.
Zatim od dobijenog tijesta oblikovati kuglice i staviti na lim za pečenje. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15 minuta.

Bez upotrebe brašna, dobijaju se krekeri potpuno različitih izgleda, koje smo detaljno ispitali u zasebnom članku - laneno sjeme lana. Vrlo su korisni za dijabetičare, imaju nizak sadržaj kalorija, ali su istovremeno s neutralnim ukusom i veoma su hranjivi.

Možete dodati laneno seme u svoju ishranu još više napuštanjem običnog bijelog hljeba u korist lanenog sjemena. Nije tako prozračno, ali mnogo je lakše za želudac. Svi recepti za laneni hljeb raspravljani su u zasebnom članku.

Ova pekara prodaje se u trgovinama i dostupna je u zatvorenoj ambalaži. Lisnato tijesto sa lanenim, sezamovim sjemenkama i sjemenkama suncokreta ima protuupalna svojstva, sadrži najmanje masti, umjerenu količinu ugljikohidrata i proteina - to je odlična opcija za brzi međuobrok.

Važno! Ako sastav sadrži palmino ulje, onda je bolje odbiti takvu kupovinu - to je ogroman izvor masti.

U svakom slučaju, domaća peciva uvijek će biti prirodnija u usporedbi s onima koja se nude na policama trgovina, tako da je poenta vrijeme provedeno, financijske mogućnosti, pažnja za zdravlje i pravilno raspoloženje osobe.

Ipak, recepti od lanenog sjemena prikupljeni su u zasebnom materijalu. Savjetujemo vam da se upoznate!

Kolačići sa lanenim sjemenkama osvojili su moje srce jednostavnošću pripreme, ukusom i dostupnošću sastojaka. Možete ga usitniti za svoje zadovoljstvo upravo tako, ili uz umak, dobar je uz supe, a ujedno je i nestandardni, ali ukusni dodatak kavi.

U jednom trenutku sam se skladištila na prilično velikoj listiću lanenih sjemenki, a sada kuvam ove kolačiće kad hoću, jer se ostatak sastojaka gotovo uvijek nalazi kod kuće.

Ovaj slani kolačić dobar je ne samo sa lanom, već se može spremati sa sezamovim sjemenkama, sjemenkama suncokreta ili bundevom. Možete dodati orahe: lješnjake, pistacije, kikiriki.

Volim kombinirati nekoliko vrsta sjemenki: sezamovo, laneno i suncokretovo. Dakle, kolačići ispadaju posebno ukusni i neobični.

Ako želite koristiti veće sjemenke ili orašaste plodove, onda ih morate unaprijed usitniti u blenderu ili sjeckati nožem.

Pšenično brašno 250 g
Mlijeko 180 ml
Biljno ulje 7 tbsp. l
Sjemenke lana 4 žlice. l
Sol 1,5 tsp
Šećer 1 kašika
Prašak za pecivo 1 tsp

U prikladnoj posudi kombinirajte sve suve sastojke: prosijano pšenično brašno, prašak za pecivo, sol, šećer i lanene sjemenke.

Umesto lana možete koristiti druga sjemena po vašem ukusu: sezamove, suncokretove ili sjemenke bundeve. Posebno ukusni kolačići dobijaju se s raznolikim sjemenkama ili sjeckanim orasima.

Dobro izmiješajte suhe sastojke.

U posudu dodajte biljno ulje.

Koristio sam maslinovo, po želji, može ga zamijeniti bilo kojim drugim biljnim uljem po izboru: suncokretovim, lanenim, sezamovim, kukuruznim.

Zatim dodajte mleko.

Konzistencija tijesta može se lagano razlikovati ovisno o karakteristikama i kvaliteti brašna. Po želji, mlijeko se može dodati u dijelovima i na taj način regulirati rezultat. Odmah dodajem sve mlijeko i već za vrijeme gnječenja tijesta na stolu dodajem pravu količinu brašna.

U posudi mešajte testo dok ne postane glatko. Ispada da je srednje gustine, dovoljno mekan i da se malo zalijepi za ruke.

Ako se tijesto ne lijepi za vaše ruke, onda ga odmah razvaljamo u kuglu, zamotamo u plastiku i stavimo u frižider.

Stol pospite sa malom količinom brašna i na njemu raširite tijesto. Ocijedite ga s malo napora i sastavite u kuglu.

Naš glavni zadatak nije toliko da mijesimo tijesto, već kako bismo prestali da se lijepi za ruke i dobijemo oblik koji nam je potreban. Tijesto ne brašnite brašnom.

Uvaljajte u loptu.

Dlanom spljoštite kuglu i umotajte je u obložen film.

Testo šaljemo u frižider na 30 minuta.

Na radnu površinu pospite brašno i stavite testo. Roladu možete posipati i brašnom.

Tijesto razvaljajte što je moguće tanji - 1-3 mm. To se najbolje izvodi od centra prema ivicama.

Izrežite tijesto na jednake fragmente: trouglove, pruge, kvadratiće.

Ovisno o tome koliko ste tanko razvaljali tijesto, dobit ćete 2-2,5 listova kolačića.

Kolače prebacimo na lim za pečenje. Možete peći na pergament papiru, ili bez njega.

Kolačiće šaljemo u rernu prethodno zagrijanu na 200ºC i pečemo 20 minuta.

Ovisno o značajkama vaše pećnice, vrijeme i temperatura mogu varirati.

Kolače pecite do zlatno smeđe boje.

Bolje je peći po jedan lim za pečenje, tako da kolačići ravnomjerno porumene s obje strane, ili mijenjate listove za pečenje u procesu pečenja. Ako ispečete odmah 2 listića za pečenje, tada se vrijeme kuhanja povećava.

Kolačići sa lanenim sjemenkama vrlo su dobri uz različite umake, uz kafu ili kao dodatak juhi.

Slijedite nove recepte pretplativši se na naš kanal u Yandex.Zen

Sastojci

1 šolja običnog brašna
4 žlice. l seme
170-190 ml mleka,
7 tbsp. l biljno ulje (laneno seme, maslinovo, kukuruzno itd. su takođe pogodne),
1,5 tsp soli
1 kašika kašike. šećer i tijesto za prašak za pecivo.

Kao rezultat, trebalo bi dobiti tijesto srednje mekoće. Ako vam se ne lijepi za ruke, zatim razvaljajte u loptu, morate je prekriti filmom i staviti u frižider.

Zatim se tijesto izvadi i ravnomjerno razvalja pomoću valjaka sa sredine do rubova kako bi se stvorila kuglica 1-3 mm. Valjak i površinu pospite brašnom.

Ukupno vrijeme kuhanja je 1,5 sati, a izlazi 8 peciva. Ako je potrebno, količinu sastojaka možete prilagoditi vlastitom nahođenju.

320 g pšeničnog brašna
1 čaša vode
1 kašika. l laneno seme
šećer, sol, suhi kvasac - 1 kašika kaše,
5 žlica. l ulja.

Jednostavan recept za lepinje sa semenkama lana:

Sjemenke se isperu i preliju kipućom vodom (50 ml). Preostalih 200 ml vode zagrijte i ulijte u istu posudu, dodajte kvas, šećer, sol i 3 kašike. l pšenično brašno. Sve to promiješajte, poklopite i ostavite da odstoji 15 minuta.
U ovo vrijeme možete prosijati preostalo brašno.
U ostavljenu smjesu dodati 1 kašiku. l biljnog ulja i poklopiti 30-40 minuta.
Vremenom se testo izvadi, razvalja, podeli na 3 dela.
Svaki od komada razvalja se u obliku kruga, podijeli u 6 segmenata i umota u bagel, počevši od široke strane i pređe na usku.
Ne trebate podmazati lim za pečenje, ostavite ga 10 minuta da tijesto "dosegne", a zatim pecite u rerni na 200 stepeni 12-15 minuta. Kolačići su spremni - dobar apetit.

Kolačići, nazvani "zobena kaša" zbog svoje jedinstvene strukture, u kombinaciji sa lanenim sjemenkama, bit će odličan dodatak čaju i kafi ili kao zasebno jelo za odmor.

75 g zobene kaše
100 g putera (nije hladno),
4 žlice. l šećer
1 jaje
2 kašike kašike laneno sjeme (sezam ili suncokret)
0,5 šoljica brašna
1 kašika kašike prašak za pecivo ili 0,5 kašika kašike. soda
sol na vrhu noža
Možete uzeti nekoliko grožđica, suhih marelica ili suhih brusnica.

Zobene pahuljice sa lanenim sjemenkama pripremaju se sljedećim redoslijedom:

Maslac, šećer dodajte u posudu i umutite mikserom.
Dodajte 1 jaje i ponovo tucite.
Dodajte zobene kaše, brašno, sol, prašak za pecivo i izmešajte.
Začinite mješavinu sjemenkama lana, suvim šljivama ili orasima i stavite u hladnjak 20 minuta.
Zatim od dobijenog tijesta oblikovati kuglice i staviti na lim za pečenje. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15 minuta.

Ova pekara prodaje se u trgovinama i dostupna je u zatvorenoj ambalaži. Lisnato tijesto sa lanenim, sezamovim sjemenkama i sjemenkama suncokreta ima protuupalna svojstva, sadrži najmanje masti, umjerenu količinu ugljikohidrata i proteina - to je odlična opcija za brzi međuobrok.

Važno! Ako sastav sadrži palmino ulje, onda je bolje odbiti takvu kupovinu - to je ogroman izvor masti.

Ipak, recepti od lanenog sjemena prikupljeni su u zasebnom materijalu. Savjetujemo vam da se upoznate!

Nemilov A. Endokrinologija, Državna izdavačka kuća kolektivne i poljoprivredne literature - M., 2016. - 360 str.
John F. Lakecock, Peter G. Weiss Osnove endokrinologije, medicina - M., 2012. - 516 str.
Cheryl Foster Diabetes (prevedeno s engleskog). Moskva, Izdavačka kuća Panorama, 1999.
Savremena pitanja endokrinologije. Izdanje 1, Državno izdavaštvo medicinske literature - M., 2011. - 284 c.

Dozvolite da se predstavim. Moje ime je Elena. Radim kao endokrinolog više od 10 godina. Vjerujem da sam trenutno profesionalac u svojoj oblasti i želim pomoći svim posjetiteljima stranice da riješe složene i ne baš tako zadatke. Svi materijali za stranicu prikupljaju se i pažljivo obrađuju kako bi se što više prenijeli svi potrebni podaci. Prije primjene onoga što je opisano na web mjestu, uvijek je potrebno obavezno savjetovanje sa stručnjacima.

Izvući zaključke

Ako pročitate ove redove, možete zaključiti da ste vi ili vaši najmiliji bolesni od dijabetesa.

Proveli smo istragu, proučavali gomilu materijala i najvažnije provjerili većinu metoda i lijekova za dijabetes. Presuda je sljedeća:

Da su dobili sve lijekove, to je bio samo privremeni rezultat, čim je prestao unos, bolest se naglo pojačala.

Jedini lijek koji je dao značajan rezultat je Difort.

Trenutno je to jedini lek koji može potpuno izlečiti dijabetes. Naročito snažno djelovanje Difort pokazalo se u ranim fazama dijabetesa.

Zatražili smo od Ministarstva zdravlja:

A za čitatelje naše stranice sada postoji prilika
dobiti nelagodu BESPLATNO!

Pažnja! Slučajevi prodaje lažne droge Difort postali su sve učestaliji.
Ako narudžbu koristite na gore navedenim vezama, zajamčeno vam je da ćete dobiti zvanični proizvod od službenog proizvođača. Osim toga, prilikom narudžbe na službenoj web stranici, dobivate jamstvo povrata novca (uključujući troškove prijevoza) u slučaju da lijek nema terapeutski učinak.