Salata od cvekle sa preljevom od jogurta i pistacijama

Vrijeme provedeno za salatu: 100 min.

Proračun za 5 - 6 osoba.

• Feta - 101 gr.
• Jabukovo sirće - st. l
• Repe - 5 umjerenih kom.
• Maslinovo ulje - tata kašika.
• Pistacije oguljene - pregršt.
• Bijeli balzamični sirće - dvije kašike. l
• Menta - 4 grane.
• Sol
• Listovi repe - šaka (fakultativno).
• Mljeveni crni biber.

1. Dakle, potrebne su nam ovakve stvari: dlijeto, vreteno i klješta). Šala)). A trebat će vam tava u kojoj će se staviti 5 repe. Pretpostavljamo da smo našli lonac, sada nabavljamo repe i isperemo ga pod mlazom hladne vode. Stavimo repe u tepsiju i nalijemo vodu tako da je cijela repa pod vodom sa skladištem.

Stavimo na štednjak i uključimo dobro svjetlo da voda brže ključa. Dok naša repa ključa u vodi, napravimo mali plamen i kuhamo poklopljeno 50 - 65 minuta.

Ne brinite da je ovo salata s repe i feta pistacija. ne prebrzo za pripremu, za što je to vrlo jednostavno napraviti i vrlo je zdrav.

2. Sada, kad je repa postigla željeno stanje, potrebno je ocijediti vodu i sipati kuhano povrće sa ledenom vodom u našu salatu s pistacijama od repe i fete. nije bio previše težak od ugriza. Potom ih očistimo i narežemo na krugove koji nisu mršavi 8 - 9 mm.

Izvadimo zdjelu i tamo stavimo sjeckanu repu, ulijemo ocat, pristojnu prstohvat soli, maslinovo ulje i sve ravnomjerno izmiješamo. Sada dobivene proizvode uklanjamo 16 minuta u stranu. Ovo možete nekoliko dana marinirati na salati s repa i feta pistacijama.

3. Izvadimo tavu, dobro je zagrijavamo i pržimo je bez dodavanja pistacio ulja, ne zaboravljajući da ih miješamo prilično često, ne više od tri minute. Dalje, uklonite orahe sa šporeta i sa tave, malo ih ohladite i grubo nasjeckajte.

Sada izvadimo jelo i na njega stavimo repe, dodajemo listiće repe, pistacije, mrvice fete i mljevenu papriku. Sada na vrhu pospite lagano iščupavim listovima mente, ukrašavajući ih salatom s pistacijama od repe i fete.

Možete razmotriti našu salatu s repe i feta pistacijama. spreman na minutu, ostaje da ga aromatizirate ostacima marinade i prelijete maslinovim uljem.

Salata od cvekle sa preljevom od jogurta i pistacijama, korak po korak, recept

Zagrejati pećnicu na 230 stepeni.

Stavite repe na list folije, pospite kašikom maslinovog ulja, soli i bibera. Zamotajte i stavite u rernu 30–45 minuta dok ne omekša. Ohladite malo, ogulite i isecite na male kriške.

U posudi pomiješajte jogurt, sirće i preostalo ulje. So i biber. Dodajte repu, pistacije i perad. Razmjena.

Na ploške stavite listove salate, a na vrh stavite salatu.

Sviđa li vam se recept? Pretplatite se na nas u Yandex Zen-u.
Pretplatom možete vidjeti više ukusnih i zdravih recepata. Idi i pretplati se.

SASTAVI

• Repe 2 komada
• Kozji sir 100 grama
• Pistacije 0,5 šalice
• Limunov sok 1 kašika. kašika
• Maslinovo ulje 1 kašika. kašika
• So ukus
• Mljeveni miris po ukusu

Moja repa i četkica. Ne režemo „konjski rep“ - ako se to učini, većina vitamina će otići u vodu tokom kuhanja, ali uopšte nam nije potrebna.

Odrežemo vrhove, zamotamo repe u foliju i pečemo u rerni do spremnosti (provjeravamo zabijanjem oštrim nožem - ako uđe lako, tada je repe spremna). Cveklu možete kuhati, naravno, na starinski način, ali tada će biti „mokra“ i ne tako mirisna.

Dok se repa peče, pistacije nasjeckajte nožem ili u mort. Možete koristiti gotove pistacio pahuljice.

Gotovu repu uklonite i ogulite.

Režemo - na tanke kriške ili namerno nepažljive kriške, kako želite.

Ali poželjno je da kozji sir narežete na što tanji način - s gotovo prozirnim laticama tako da se topi u ustima. Iako muškarci, kao što praksa pokazuje, preferiraju komade težine,)

Rasporedimo repe na jelu, prelijemo maslinovim uljem i limunovim sokom, posolimo sa soli i biberom. Na vrh stavite kriške sira i pospite sve ovo čudo pistacijama.

Pogledajte video: Bakina kuhinja- kako ostaviti cveklu za zimu (Novembar 2024).