Naša plovila

Istorija holesterola počela je 1769. godine. Dok je provodio istraživanje na žučnim kamenima, Pouletier de la Salle (hemičar iz Francuske) otkrio je nepoznatu bijelu krutinu. Sljedeća analiza pokazala je da ova supstanca ima svojstva slična masnoći. Ova supstanca dobila je ime tek 1815. godine zahvaljujući Michelu Chevrelu - još jednom francuskom hemičaru. Tako je svet saznao za postojanje holesterola, pri čemu „chol“ znači žuč, a „sterol“ je podebljan. Ali kao što su pokazale naknadne laboratorijske studije, naziv nije bio sasvim tačan. 1859. godine Pierre Berthelot (opet hemičar iz Francuske) eksperimentalno je dokazao da je holesterol alkohol. A pošto su sve hemijske definicije alkohola u svom imenu morale sadržavati sufiks "-ol", 1900. godine holesterol je preimenovan u holesterol. I samo je u nekim postsovjetskim državama, uključujući Ukrajinu i Rusiju, ime ostalo isto.

Proučavanja holesterola nisu prestajala i do 1910. godine utvrđeno je prisustvo međusobno povezanih prstenova, koji atomi ugljika tvore u molekuli tog spoja, a na koje su, zauzvrat, spojeni bočni lanci drugih ugljikovih atoma. Zahvaljujući ovom otkriću eksperimentalno je otkrivena čitava skupina sličnih tvari, ali s određenim razlikama u strukturi bočnih lanaca. Kasnije (1911. godine) ova se grupa zvala styrenes, koje se nazivaju i steroli.

Tada su pronađeni drugi spojevi sa sličnom strukturom, ali koji nisu sadržavali hidroksilnu skupinu, zbog čega je holesterol, u stvari, počeo da se smatra alkoholom. Sada je prisustvo naziva „alkoholni“ sufiks postalo netačno: da, molekul sadrži kiseonik, ali u potpuno različitim kombinacijama od alkohola.

Ali organske tvari sa sličnom strukturom morale su se nekako kombinirati, pa su se 1936. steroli, steroidni hormoni, vitamini grupe D i neki od alkaloida nazivali steroidi.

Holesterol (čisti) je 1789. godine dobio lekar Fourcroix (iz Francuske). Ali istodobno, "bum kolesterola" počeo je podnošenjem ruskog farmakologa Nikolaja Anichkova. Ovoj osobi pripada teorija o uzroku ateroskleroze koja potiče iz holesterola. Eksperimentalnim zečevima davao je ogromne doze holesterola koji je, prirodno, oboleo od ateroskleroze. U ovoj situaciji možemo izvući analogiju s prispodobom gdje kap štetnog nikotina utječe na određenog konja, ili bolje rečeno, ubija ga.

Teorija o aterosklerozi koja nastaje zbog kolesterola ne samo da je kolesterol svrstala u štetne tvari, već je bila i glavni razlog pojave svih vrsta dijeta i teorija o "pravilnoj prehrani". Ali uvijek biste trebali imati na umu da mjera treba biti u svemu, posebno u pitanjima hrane i pića.

Zanimljivo je znati:
Znate li da 1 kg rajčice sadrži toliko nikotina koliko, prema GOST-u, sadrži jedno pakovanje lakih cigareta? Da, ali to ne znači da trebate odustati od rajčice i početi pušiti, jer cigarete, osim nikotina, sadrže i mnogo više kancerogenih oboljenja. Jednostavno, nikotin je alkaloid koji se ne nalazi samo u duhanu. Nalazi se i u mnogim biljkama i u ograničenim količinama je u stanju da povoljno djeluje na ljudsko telo.

Holesterol je prisutan u životinjskim mastima., a njegova prisutnost u ljudskom tijelu daje jamstvo normalnog metabolizma i proizvodnje potrebnih tvari. Pod utjecajem ultraljubičastog zračenja kolesterol se sintetizira u novu supstancu - vitamin D i provitamin D3. Pored toga, istodobni ergosterol smatra se provitaminom D2.

Osim toga, holesterol je ključna komponenta svih ćelijskih membrana i tkiva. Bez holesterola nema normalne razmjene žučnih kiselina. Takođe, bez njega, neće doći do stvaranja vitamina D, polnih i kortikosteroidnih hormona.

U jetri se sintetiše holesterol, formirajući žučne kiseline, koje su, zauzvrat, potrebne u tankom crijevu za apsorpciju masti. Holesterol je osnova za reprodukciju steroidnih hormona hidrokortizona i aldosterona, koji su dio kore nadbubrežne žlijezde. Spolni hormoni estrogeni i androgeni su takođe holesterol, ali se mijenjaju tokom probave. Pa čak i mozak, tačnije 8% svoje guste supstance, također se sastoji od holesterola.

Glavni izvor holesterola za ljude su životinjske masti. Prisutan je u maslacu, mesu, prirodnom mlijeku, ribi i peradi. Ako na pakovanju maslaca piše da ovaj proizvod ne sadrži holesterol, to onda može značiti:

• nepoštivanje potrošača
• nesposobnost proizvođača

Bolje je suzdržati se od kupovine ovog proizvoda, jer nije potpuno jasno što je proizvođač takvom izjavom želio prenijeti potrošačima, te je li to uopće ulje. Posebno su alarmantni „ulja“, na etiketama kojih sastojaka uopće nisu navedeni, a koja se nazivaju „maslinovo“ (Provansa), „za salate“ i jednostavno „biljno ulje“, bez navođenja stepena njegove pročišćenosti.

Stručnjaci upozoravaju:
Prema specifikacijama državnih standarda većine postsovjetskih država, paket mora sadržavati informacije:

1. Naziv proizvođača
2. Misa
3. Vrsta ulja
4. Kalorični sadržaj
5. Koliko masti sadrži 100g,
6. Datum flaširanja
7. Datum isteka
8. Oznaka sukladnosti, odnosno proizvod mora sadržavati podatke da posjeduje certifikat o kvaliteti.

Povratak na holesterol. Većina holesterola (do 80%) sintetiše se u samoj osobi. Nastaje u jetri i drugim tkivima iz zasićenih kiselina. Umjesto toga, ne od nezasićenih kiselina, već od octene kiseline koja se formirala tokom razgradnje. Postoji teorija da je količina holesterola proizvedenog direktno u tijelu dovoljna za njegovo normalno funkcionisanje. Ali kasnije studije pokazuju da je količina "unutrašnjeg" holesterola samo 2/3 ukupne doze potrebne tijelu. Ostalo bi trebalo doći s hranom.

Uvijek biste trebali upamtiti da je sam holesterol sigurna supstanca. Ali njegov višak može izazvati razvoj varikoznih vena, srčanih bolesti i značajno povećati rizik od moždanog udara.

Sada norma konzumiranja holesterola od strane odrasle osobe dnevno iznosi 500 mg.

Ali koliko je 500 mg holesterola? Da bismo preciznije i jasnije objasnili kako odrediti stopu unosa holesterola, pogledajmo primjer pilećih jaja.

Prema ogromnoj većini nutricionista i drugih zagovornika "zdrave" ishrane, 300 mg holesterola na 100 g proizvoda sadrži se u pilećem jajetu. To se odnosi na žumance, jer je bjelančevina potpuno bez holesterola. Ali zašto se, na primjer, žale pileća jaja, a prepelice se nalaze u kategoriji zdrave hrane i bez holesterola? Napokon, odavno je poznato da je hranjiva vrijednost svih jaja (piletina, prepelica ili noj) ista, a učinkovitost „jaja“ dijeta vrlo je i vrlo dvojbena (radi se o osobnim preferencijama i svetoj vjeri u pozitivan rezultat).

Međutim, pozivajući se na pouzdaniji izvor, naime posebnu naučnu referencu, možete vidjeti da u žumanjku jaja ima zaista mnogo holesterola - 1480 mg na 100 g proizvoda. Otkud onda figura od 300 mg koja se koristi u praksi raznih nutricionista? Na to pitanje, najvjerovatnije, ne možete pronaći odgovor, što znači da je vrijedno ostaviti nevjerojatnu „hranjivu“ količinu na miru i raditi sa naučno potvrđenim činjenicama. Dakle, naučnici su dokazali da samo 2% od ukupne količine dobivene hranom apsorbuje tijelo! Vratite se jajima.

S obzirom:
1 pileće jaje (kategorija 1) prema GOST-u teži najmanje 55g. Ovo je težina cijelog jajeta sa žumancem, bjelančevinama, školjkama i zračnim otvorom.

Rješenje:
Ako je težina cijelog jajeta 55 g, tada masa žumanjka u njemu iznosi najviše 22 g. Štaviše, ako 100 g žumanca sadrži (prema referenci) 1480 mg holesterola, onda 22 g žumanca sadrži otprilike 325,6 mg holesterola. I ovo je samo jedno jaje!

Ozbiljna brojka, samo opet, ukupnog holesterola koji dolazi s hranom, ljudsko tijelo apsorbira samo 2%, a to je samo 6,5 mg.

Zaključak: da biste sakupili dnevnu dozu holesterola iz jaja sama (uvijek sa žumancevima), morate ih pojesti najmanje 75pcs! A ako osoba i dalje tijekom dana pije nekoliko šalica kafe ili drugog pića bez kofeina, taj će se iznos povećati na 85-90kom.

Evo više informacija za prehrambene profesionalce. Pored holesterola, žumance sadrži i antisklerotičnu aktivnu tvar - lecitin, koja pomaže u uklanjanju viška holesterola iz organizma. Ali ako povremeno zloupotrebljavate jesti jaja, onda će se taj efekat promijeniti u suprotno, odnosno tijelo će početi intenzivno "skladištiti" kolesterol u žilama.

Moguće je izvesti slične proračune za maslac, još jedan proizvod koji je tako „štetan“ zbog viška holesterola. Dakle, u 100 g proizvoda, prema referentnoj knjizi, 190mg holesterola, što znači da će iz standardnog pakovanja (200 g) koje pojede tijelo apsorbirati samo 7,6 mg. Sami lako možete izračunati koliko ulja trebate pojesti da biste potpuno zadovoljili dnevnu potrebu za holesterolom. Čak ni „propagandisti zdrave ishrane“ nisu sposobni za takve „podvige“.

Važno je znati!
U žumancu, osim holesterola i lecitina, postoji i pantotenska kiselina, a to je vitamin B5, čiji nedostatak doprinosi metaboličkim poremećajima. Zbog nedostatka vitamina B5, razvija se dermatitis i nastaje depigmentacija, a kod djece se proces rasta usporava. Kvasac služi kao analog žumanjka u ovoj perspektivi, samo je bolje kupiti proizvod isključivo domaće proizvodnje, jer samo to će vam poslužiti kao dodatna garancija da ste kupili prirodni proizvod, a ne genetski modificirani.

Usput, sva jajašca neposredno prije prodaje krajnjem potrošaču treba provjeriti na ovoskopu koji vam omogućava da na vrijeme prepoznate kršenja integriteta ljuske, vidite tamne inkluzije unutar jaja itd. Kao kupac, jeste li ikada vidjeli ovaj ovoskop? Ili barem znate kako izgleda? Ne? Eto, tako živimo.

Koliko holesterola se unese u hranu

Holesterol je sastavni dio mnogih procesa u našem tijelu. Većina njegove dnevne stope za ljude, oko 80%, proizvodi se u jetri, a ostatak dobijamo iz hrane.

Za poređenje, prosječna količina holesterola za sredovječnu osobu može se dobiti tako da pojede samo 2 žumanjka, kilogram piletine ili govedine, 100 grama kavijara ili jetre, 200 grama škampa. Na osnovu toga postaje jasno da da biste mogli kontrolirati količinu lipoproteina koji dolaze s hranom, morate pravilno odabrati jela za svoj jelovnik.

Dnevni unos

Prema naučnicima, za pravilno funkcionisanje svih organa stopa holesterola dnevno iznosi oko 300 mg holesterola. No, tu cifru ne biste trebali uzimati kao standard, jer može u velikoj mjeri fluktuirati.

Dnevna norma za muškarce i žene ne ovisi samo o spolu, već i o dobi, prisutnosti bolesti, razini dnevne fizičke aktivnosti i mnogim drugim faktorima.

U normalnim stopama

Za apsolutno zdravu osobu dnevna potreba za holesterolom može se povećati i na 500 mg. Iako ponekad stručnjaci tvrde da u potpunosti možete bez holesterola, koji potiče iz proizvoda, to ipak nije tako. Negativni utjecaj na tijelo ima ne samo ako je kolesterol više nego što je potrebno, već i ako je manji od normalnog. U ovom slučaju prije svega pati centralni živčani sustav i mozak, koji je praćen stalnim osjećajem slabosti, umora, ometanja, pospanosti, stresa i drugih bolesti.

Sa visokim holesterolom

Pacijentima koji su u riziku od ateroskleroze preporučuje se smanjenje nivoa holesterola dnevno za pola.

Dijeta za normalizaciju holesterola uključuje minimiziranje potrošnje životinjskih masti. Lavovski dio prehrane trebalo bi da se sastoji od voća, povrća i žitarica, a ne više od 30% ukupne količine hrane se dodjeljuje mastima bilo kojeg porijekla. Od toga najviše treba biti nezasićenih masti koje se uglavnom nalaze u ribi.

Kakva je razlika između LDL i HDL?

Lipoproteini niske gustine (LDL) su „loš“ holesterol koji se višak nakuplja na zidovima krvnih žila. U normalnim dozama ova supstanca samo doprinosi radu ćelija. Lipoproteini visoke gustoće (HDL) su "dobar" holesterol koji se, naprotiv, bori protiv LDL-a. Transportira ga u jetru, gde ga vremenom tijelo prirodnim putem odstrani.

Brzina potrošnje kolesterola dnevno izračunava se uzimajući u obzir omjer ove dvije tvari.

Ljekari preporučuju uzimanje testova za ukupni kolesterol, ali ovaj je pokazatelj manje informativan. Bolje je davati krv za detaljnu analizu kako bi liječnik mogao uočiti razliku između LDL i HDL.

Rizici za krvne žile

Nisu svi svjesni koliko kolesterola dnevno može konzumirati, pa često ljudi jednostavno ne znaju da imaju aterosklerozu. Ova bolest je tiha, bez živih simptoma. Često je moguće primijetiti precijenjeni pokazatelj „lošeg“ holesterola čak i u razdoblju jake gojaznosti, razvoja angine pektoris ili dijabetes melitusa.

Ateroskleroza

Proces sedimentiranja holesterola započinje kada bezvrijedna hrana, nikotin i alkohol u velikim količinama uđu u organizam. Štetne materije koje uđu u krvotok jednostavno nemaju vremena za preradu.

Iz nezdrave hrane tijelo prima veliku količinu jednostavnih lako probavljivih ugljikohidrata koji nemaju vremena izgubiti u obliku energije. To dovodi do pojave triglicerida i gustih, brzo oksidiranih LDL molekula u krvi, koji se lako pričvršćuju na stijenke krvnih žila. S vremenom posuda postaje uska, pa je krv teže proći ovo područje. Srce će dobiti još veće opterećenje, jer je teško gurnuti krv kroz usku posudu sa minimalnim klirensom.

Infarkt miokarda i moždani udar posljedica su nepravovremenog liječenja visokog LDL-a. Kako takve bolesti u budućnosti ne izazivaju strah, u mladosti morate znati koja bi trebala biti dnevna norma holesterola.

Posledice neravnoteže holesterola

Prekomjerna ili nedovoljna konzumacija kolesterola dnevno postepeno dovodi do akutnog nedostatka ili izrazitog viška ove tvari u organizmu.

Višak kolesterola izaziva njegovo taloženje u obliku takozvanih plakova, što zauzvrat može izazvati sljedeće teške patologije:

• ateroskleroza,
• ozbiljno zatajenje jetre,
• arterijska hipertenzija
• moždani i srčani udar,
• plućna embolija.

Patologije koje izazivaju višak normalnog pokazatelja holesterola su ozbiljne, a mogu dovesti do smrti.

Norma za žene

Za žene je sadržaj LDL-a u krvi jednako važan kao i za muškarce jer ova supstanca obavlja vitalne funkcije. Naučnici su dokazali da je žensko tijelo pod pouzdanom zaštitom hormona sve do menopauze. U stanju su da kontrolišu i smanje količinu lošeg holesterola u krvi do 50. godine. Kada dođe do menopauze, žena postaje ranjiva na negativne učinke LDL-a.

Norma holesterola dnevno u gramima za žene ne smije prelaziti 250 mg. Da bi to bilo jasnije, 100-110 mg holesterola sadrži 100 g životinjske masti. Ako ovaj pokazatelj uzmemo sa strane analiza, kolesterol se ovde meri u mmol / l. Za svaku dob norma je različita:

• 20-25 godina - 1,48 - 4,12 mmol / l,
• 25-30 godina - 1,84 - 4,25 mmol / l,
• do 35 godina - 1,81 - 4,04 mmol / l,
• do 45 godina - 1,92 - 4,51 mmol / l,
• do 50 godina - 2,05 - 4,82 mmol / l,
• do 55 godina - 2,28 - 5,21 mmol / l,
• 60 i više godina - 2,59-5,80 mmol / l.

Stopa holesterola dnevno za žene je niža nego za muškarce. Za izračun konzumirane tvari koriste se tablice s različitim skupinama proizvoda i tačnom količinom kolesterola na 100 g.

Manjak holesterola

Nedostatak ove supstance nije manje štetan za ljudski organizam, jer oštar pad holesterola koji se konzumira s hranom dovodi do sledećih mogućih kvarova:

• neravnoteža spolnih hormona,
• varikozne vene,
• naslage celulita
• depresivni uslovi
• izražena neuroza.

U skladu s tim, za normalno funkcionisanje organizma potrebno je koristiti određenu dnevnu normu holesterola kako bi se spriječila neravnoteža potrebne tvari.

Unos hrane

Dnevne norme holesterola koje dolazi s hranom čovjek praktički ne regulira, pa samim tim postoje i stanja neravnoteže holesterola.

Razumijevanje koliko kolesterola ulazi u organizam s određenom hranom pomoći će pravilnom prilagođavanju prehrane za pravilnu prehranu.

Pri izračunavanju dnevnog unosa holesterola treba uzeti u obzir činjenicu da je najopasnija kombinacija za tijelo mješavina masti i lipoproteina. Mnogo životinjskih masti dolazi iz hrane, treba ga regulirati i količinu. Ne smije prelaziti 30% svih konzumiranih masti. U slučaju da se čovjek pridržava dijeta s malo masti, tada postoji veća opasnost da smanji nivo kolesterola u krvi.

Prehrambene norme za korekciju

Najčešći problem smatra se visokim holesterolom. Normu možete regulirati specifičnim lijekovima - statinima, ali stručnjaci također preporučuju da slijedite dijetu s niskim kolesterolom barem nekoliko dana.

Uz proizvode koji pomažu u smanjenju razine kolesterola, nutricionisti uključuju one koji ne samo da prikazuju dodatne pokazatelje, nego ne dopuštaju da sadržaj padne na nivo deficita.

1. Maslac se preporučuje zamijeniti biljnim analogima - maslinovim, kikirikijem.
2. Preporučuje se u dnevni meni uključiti grejpfrut, rajčicu, lubenicu, orahe, pistacije.
3. Od žitarica prednost bi trebalo dati ječmenom zdrobu, ovsenim mekinjama i lanenom semenu.
4. Slastičarne se preporučuje zamijeniti tamnom čokoladom, a pićima se daje prednost zelenom čaju.

Stručnjaci vjeruju da poštovanje prehrambenih preporuka zajedno sa standardima potrošnje pomaže u smanjenju razine kolesterola za gotovo četvrtinu početnih pokazatelja.

Prehrambene preporuke

Ne zaboravite da ishrana treba biti raznovrsna i ujedno ispravna, jer na taj način možete minimizirati rizik od razvoja patologija. Stručnjaci preporučuju sprječavanje rasta ili smanjenja kolesterola prirodnim korekcijom dnevnog unosa lipoproteina u ukupnoj količini od oko 300 mg.

U dnevnom meniju ljudi koji slijede pravilni režim ishrane kako bi se rizik od hipo- ili hiperholesterolemije sveo na najmanju moguću mjeru, trebalo bi postojati niz preporučenih proizvoda.

Preporučuje se da pileća jaja budu isključena iz svakodnevne prehrane, ali ovaj proizvod mora biti prisutan u ishrani nekoliko puta nedeljno. Pored toga, preporučljivo je zameniti masni sir s analogom bez masti, a sadržaj masti u siru ne sme biti veći od 30%.

Pridržavanje dijetalnih preporuka poželjno je pratiti svakodnevnim tjelesnim aktivnostima, jer one doprinose normalizaciji prirodnog metabolizma i holesterola.

Norma za muškarce

Koliko holesterola mogu konzumirati muškarci dnevno? Brojka se ne razlikuje mnogo od standarda za žene. Dopušteno je da muškarci tokom dana konzumiraju od 250 do 300 mg holesterola. Ako govorimo o količini LDL u krvi, onda su ovdje brojke malo drugačije. Dozvoljeni parametri ove tvari izračunavaju se i uzimajući u obzir starost:

• 20-25 godina - 1,71 - 3,81 mmol / l,
• 25-30 godina - 1,81 - 4,27 mmol / l,
• 30-35 godina - 2,02 - 4,79 mmol / l
• do 40 godina - 1,94 - 4,55 mmol / l,
• do 45 godina - 2,25 - 4,82 mmol / l,
• do 50 - 2,51 - 5,23 mmol / l,
• do 55 godina - 2,31 - 5,10 mmol / l
• 60 i više godina - 2,15 - 5,44 mmol / l.

Kod muškaraca porast lošeg holesterola jedan je od najčešćih uzroka visoke smrtnosti. Nezdrava hrana, pušenje, alkohol, česti stresi i najmanje fizičke aktivnosti doprinose ovom negativnom ishodu.

Koji su ljudi u riziku?

Kada se čovjek ne pridržava norme konzumiranja kolesterola dnevno, osuđuje se na razvoj ozbiljnih bolesti.

Gojaznost

Zona povećanog rizika od razvoja ateroskleroze uključuje ljude sa:

• hipertenzija
• gojazni
• zatajenje srca
• koronarna bolest srca
• dijabetes
• porodična hiperlipidemija.

Te bolesti mogu izazvati razvoj ateroskleroze krvnih sudova. Zasebno, izdvaja se grupa ljudi koja upada u zonu rizika zbog sledećih razloga:

• zloupotreba alkohola
• pušenje
• stariji od 40 godina
• menopauza
• održavanje pasivnog načina života bez sporta i fizičke aktivnosti.

Šteta od LDL-a ne javlja se odmah, tako da je važno na vrijeme podvrgnuti preventivnim pregledima od strane ljekara. Da biste provjerili svoje zdravlje, bolje je uzeti detaljni biohemijski test krvi.

Kako sniziti holesterol, normalno i ishranu sa visokim holesterolom

Sama zvučna riječ riječi "holesterol" kod mnogih izaziva zabrinutost i neprijateljstvo. Danas se izjednačava s grupom riječi koje se sve više koriste u podrugljiv oblik. Ali šta je tačno ovaj holesterol? Odgovor na ovo pitanje pratite sa usana člana odbora Moskovskog udruženja kardiologa Nikolaja Korženikova.

Građani Rusije, nažalost, sve više pate od kardiovaskularnih bolesti, od kojih su mnoge smrtne. Rusi u prosjeku žive 20 godina manje nego Evropljani. Statistički podaci za 2002. godinu pokazuju da je prosječna životna dob Rusa 59 godina, dok stanovnik Europske unije u prosjeku živi 80 godina.

Glavna odgovornost za to leži na holesterolu, koji izaziva bolesti arterija srca i mozga. Te nas riječi potiču da ozbiljnije shvatimo savjet kardiologa.

Visoki holesterol. I dobro i loše

Holesterol je tvar koja podseća na ćelijsku masnoću. Dvije trećine ukupnog kolesterola stvara jetra, ostatak tijela dobija iz hrane. Ova supstanca igra ključnu ulogu u izgradnji ljudskog tijela. Holesterol je dio nervnih ćelija, hormona i vitamina D.

Stanične membrane su bukvalno izgrađene od holesterola, osim toga, energetski su izvor mišića i sudjeluje u procesu prijevoza i vezanja proteina. Ali, njihov višak prepun loših posljedica.

Prekoračivši dopuštenu normu, holesterol se počinje uklanjati na zidovima krvnih žila opskrbljujući srce, trbušne organe, noge itd. Masne naslage s vremenom se povećavaju i razvijaju se u plakove ili blokade koji smanjuju lumen arterija.

Takva blokada može biti upaljena i puknuti, nakon čega se formira ugrušak. Zauzvrat, ugrušak sprečava prolazak krvi u posudi. Nadalje, odvajanje krvnog ugruška i srčani udar, moždani udar ili djelomična smrt srca / mozga.

Lipoproteini koji se sastoje od lipida i proteina odgovorni su za transport holesterola u krvotoku. Postoje dve vrste holesterola: „koristan“ - sa lipoproteinima visoke gustine, „štetan“ - sa lipoproteini male gustine, u kojima nivo holesterola dostiže 70%. Zauzvrat, "koristan" holesterol doprinosi odlivu "štetnog" u jetru, gde se preradjuje uglavnom u žučnu kiselinu.

Norma holesterola u krvi

Normalni pokazatelj holesterola u krvi osobe je 200 mg / deciliter ili 3,8-5,2 mmol / litra - to je norma holesterola. Indikator od 5,2-6,2 mmol / litra ukazuje na neizbježno oštećenje stijenki žila, a vrijednosti iznad 6,2 karakteristične su za osobe koje pate od bolesti jetre, kardiovaskularnog sistema i drugih organa. "Korisni" holesterol s velikom gustoćom lipoproteina ne smije prelaziti 1 mmol / litru.

Ako želite znati: da li imate rizik od razvoja ateroskleroze, podijelite ukupnu vrijednost kolesterola s "korisnim" parametrom. Ako je brojka manja od pet, dobro ste.

Svoj nivo holesterola u krvi možete saznati na bilo kojoj klinici, a za to morate darovati krv na prazan stomak. Ujedno, zapamtite da se ispravni pokazatelji mogu dobiti ako niste jeli posljednjih 12-14 sati, a takođe niste pili alkohol tokom 72 sata.

Dijeta protiv visokog holesterola

Važno je zapamtiti da dnevni unos holesterola s hranom ne smije biti veći od 300 mg. Znakovito je da u 100 g životinjskih masti sadrži 100-110 mg holesterola, pa neće biti suvišno ograničiti unos hrane s visokim kolesterolom. Takvi proizvodi su: svinjetina, govedina, janjetina, dimljena kobasica, gulaš, jetra itd.

Potrebno je smanjiti upotrebu proizvoda od kobasice, pogotovo ljekarskih kobasica, kobasica, kobasica. Bolje je kuhati mesne juhe sami, a stvrdnute masti uklanjajte što očito vam neće donijeti nikakvu korist. Općenito, životinjski protein je bolje zamijeniti biljnim. Ovo potonje nalazi se u izobilju u grahu, soji, leći i grašku. Masna riba je posebno korisna jer sadrži proteine ​​brže apsorpcije. Skuša skuha, lososa, haringe su najviše pogodna jer mogu smanjiti rizik od srčanog udara za tri puta.

Žumanjak sadrži i holesterol, pa se preporučuje konzumiranje 3-4 jaja nedeljno. Maslac, pavlaka, pavlaka, punomasno mleko sadrže znatan deo holesterola. U vodi topljivi kolesterol bolje se apsorbira pored molekula masti, pa se biljna ulja, poput maslinovog ulja, najbolje koriste u kuhanju.

Preljev za salatu može biti limunov sok ili začini, a majonez se može pripremiti samostalno, na bazi biljnog ulja. Odaberite pekarske proizvode od integralne žitarice, jedite tjesteninu, ali sve vrste kolača trebaju biti ograničene. Ako želite nešto slatko, odaberite kolače od zobene kaše ili krekere. Ova zdrava prehrana snizit će ukupni kolesterol za 10-15%, što može igrati presudnu ulogu u održavanju vašeg zdravlja. Da biste smanjili holesterol u krvi, bolje je suzdržati se od konzumiranja ovih proizvoda.

Konzumiranje alkohola sa visokim holesterolom, bez obzira na to

Male doze alkohola poboljšavaju protok krvi i smanjuju ugruške krvi. Stoga će muškarcima čak biti korisno piti 60 g votke / konjaka, 200 g suhog vina ili 220 g piva dnevno. Ženama se savjetuje da konzumiraju 2/3 manje muške dnevne doze. Osim toga, kod dijabetes melitusa ili hipertenzije, dnevna doza konzumiranja alkohola mora se smanjiti, prethodno se spasiti s liječnikom.

Zanimljivo je da odbacivanje prirodne kafe smanjuje kolesterol za 17%, dok konzumiranje crnog čaja pomaže u održavanju strukture kapilara. Zeleni čaj djeluje pozitivno, snižava nivo svih kolesterola, povećavajući stvaranje „korisnog“. Mineralna voda i prirodni sokovi idealni su za snižavanje holesterola i opće ozdravljenje.

Alarm za gojaznost

Vrlo je važno obratiti pažnju na to gdje ste u tijelu stvorili tjelesnu masnoću. Ako se pogledate u ogledalo, utvrdite kako silueta kruške nije najgora stvar, ali ako su vam se na stomaku formirali nabori pazite na aterosklerozu, anginu pektoris, dijabetes i hipertenziju.

Opseg trbuha kod muškaraca je preko 102 cm, a u ženi 88 cm signal da ozbiljno razmišlja o vlastitom zdravlju. Struk kod muškaraca ne smije biti veći od 92 cm, kod žena 84 cm. Odnos između veličine struka i bokova važan je pokazatelj. Ovaj parametar kod muškaraca ne smije biti veći od 0,95, a u žena 0,8.

Stoga, čim primijetite odstupanja od ovih normi, odlučno zauzmite svoje zdravlje. Smanjite unos kalorija za 500 Kcal dnevno. Međutim, imajte na umu - ako previše i drastično smanjite unos hrane, riskirate da nakon nekog vremena vrlo brzo dobijete kilograme. U prosjeku će biti zadovoljavajuće ako ste bacili 0,5 kg tjedno. Ako ovo uzmete u obzir, tada ćete imati manju vjerovatnost masovnog dobitka u budućnosti.

Visoki holesterol i vežbanje

Redovna opterećenja pomoći će vam u održavanju zdravlja: hodanje, trčanje, hodanje, ples, fudbal. Kod aktivnih ljudi procenat „dobrog“ holesterola u odnosu na „loš“ je mnogo veći. Šetanje 30 minuta prosječnim tempom, 3-5 puta sedmično pomoći će održavanju plovila u dobroj formi.

Znakovito je da čak i osobe sa srčanim ili krvožilnim bolestima imaju koristi od fizičke aktivnosti. Takvim će ljudima biti korisno trenirati 30-40 minuta dnevno, redovno i barem 3-4 puta sedmično. Tada ćete moći značajno odmaknuti vjerojatnost srčanog udara, moždanog udara i potrebe za operacijama na srcu ili drugim organima.

Kada radite u bašti ne težite mnogo odjednom, napravite pauze nakon 30 minuta rada. Zapis o sjetvi i berbi najbolje je ostaviti mlad.

Dijeta sa holesterolom

U posljednje vrijeme sve više i više ljudi otkriva da imaju povišen holesterol u krvi. Možda je razlog tome starost, ali drugi doživljavaju posljedice prekomjernog jedenja. Stoga neće biti dobro čuti savjete kako održavati „neraskidivi“ holesterol u normalu, reći će nam Galina Timofeevna, vodeća istraživačica Državnog istraživačkog centra za preventivnu medicinu.

- Sam holesterol nije opasan, njegov postotak u krvi je opasan što doprinosi stvaranju blokada i plakova u žilama. Održavajte holesterol u dobroj formi, možete redovno baviti fizičkom aktivnošću i dijetom, kojoj kasnije možete dodati lijekove. Ako ne obratite pažnju na sadržaj holesterola u krvi, plakovi će s vremenom postati gušći i “mrljeniji” na zidovima krvnih žila.Za pacijente s takvim žilama možda je čak i teško dati injekciju, ali najopasnije je što se takvi „okamenjeni plakovi“ nikada neće otopiti.

Pa ipak, izravni poziv kolesterolu ne može biti štetan, jer je to građevni materijal za naše stanice koji igra ključnu ulogu u metaboličkim procesima koji se odvijaju u ljudskom tijelu. Treba razumjeti da je štetan njegov povećani ili prekomjerni sadržaj, kao i kršenje njegovih frakcija. "Loš" holesterol je supstanca niske gustine koja se taloži na zidovima krvnih žila i začepljuje ih. "Korisni" holesterol, naime, koristi rad "loših". Iz hrane dobijamo dobru trećinu holesterola, pa smo u stanju da je držimo pod kontrolom.

Šta treba učiniti?

- Koju cifru možete pogrešiti visokim kolesterolom i u kom slučaju će dijeta pomoći, a gdje je bolje okrenuti se bilju?
- 220 mg / deciliter povišenog kolesterola, 250 mg / deciliter visokog holesterola, potrebno je hitno liječenje, 300 mg / deciliter osoba riskira prijeći u fazu razvoja ateroskleroze. Vrijedi napomenuti da će dijeta u svakom slučaju biti korisna, a zajedno sa fizičkom aktivnošću bit će idealna prevencija za sve bolesti.

Želio bih spomenuti jedno istraživanje koje je provedeno u našem centru: jedna grupa pacijenata s početno visokim kolesterolom bila je samo na dijeti, druga je kombinirala dijetu s redovnom fizičkom aktivnošću (40 minuta biciklizma dnevno). Nakon istraživanja, postalo je jasno da vježbanje smanjuje kolesterol, mnogo više od dijeta. Stoga će žustro hodanje 30 minuta dnevno, pet puta nedeljno, biti idealna "pilula" za visok holesterol.

Lijekovi ili bilje?

Danas mnogi ljekari smatraju normalnim da svojim pacijentima propisuju statine - tablete za snižavanje holesterola. Postoje i druge tablete koje liječnik može propisati ovisno o specifičnom stanju pacijenta. U tom će se slučaju uzeti u obzir stadij koronarne srčane bolesti, stadij ateroskleroze, dijabetes melitus itd.

Među mnogim biljkama posebno je korisna djetelina koja sprječava razvoj ateroskleroze, a takođe nema kontraindikacije. Ako ne pratite svoje stanje i otkažete dijetu, fizičku aktivnost, svi će se problemi brzo vratiti. Aterosklerotski proces neprestano napreduje, a ljudski je zadatak što je više odgoditi njegov razvoj.

- Ispada da je nemoguće potpuno očistiti posude?
- Da, ali angioplastika može pomoći. Mora se obaviti ako su koronarne žile zatvorene plakovima za 80-90%. U tom slučaju se u pacijentovu posudu ubacuje kateter koji nakon primjene raspaljuje plak uklanjajući protok krvi. Ovaj postupak može spasiti život osobi koja pate od začepljenja krvnih sudova holesterolom. Ako su pogođena mnoga plovila, rješenje zaobilaznih presada koronarnih arterija postaje rješenje.

Šta trebate jesti za održavanje normalnog holesterola?

Riba sadrži korisne omega-3 kiseline koje snižavaju holesterol i krvni pritisak. Losos, skuša, haringa i sardine najbolje se poslužuju u obrocima od 300-400 grama, 2-3 puta tjedno.

Ćuretina i pileće meso ove ptice najbolje je za ljude koji žele smanjiti nivo holesterola. Možete jesti teletinu i janjetinu, ali bez masti. I meso i riba se najbolje kuhaju. Perad se mora kuhati bez kože, jer sadrži visoku koncentraciju holesterola.

Povrće i voće trebalo bi da zauzmu gotovo polovinu cjelokupnog jelovnika u dnevnoj prehrani zdrave osobe. Svakog dana se preporučuje konzumiranje 400 grama povrća ili voća, od kojih bi trećina trebala biti svježa. Kupus, mrkva i repa savršeni su kao najpovoljnije i zdravo povrće.

Koristi i štete šećera

Šećer je uobičajen proizvod u različitim zemljama, koristi se kao dodatak u pićima ili jelima za poboljšanje ukusa. Ovaj je proizvod dobiven od šećerne trske i repe. Šećer se sastoji od prirodne saharoze, koja se može pretvoriti u glukozu i fruktozu, zbog čega se tijelo brže probavlja.

Prirodni ugljikohidrati poboljšavaju apsorpciju kalcijuma u tijelu i sadrže potrebne elemente i vitamine. Nakon konzumiranja industrijskog šećera, čovjek stiče energiju. Ali, uprkos tome, on ne predstavlja biološku vrijednost za ljude, posebno rafinirani šećer, i sadrži visok kalorijski indeks.

Zloupotreba raffinade negativno utiče na ljudsko tijelo:

1. Ljudi imaju razne bolesti i metaboličke poremećaje, što dovodi do razvoja pretilosti i dijabetesa.
2. Suharoza uništava zube i uzrokuje propadanje zuba, a takođe pojačava truležne procese u crevima.
3. Zbog smanjenja vitamina B1, pojavljuju se depresija i mišićni umor.
4. Najopasnije je da šećer depresira imuni sistem. Sa komplikovanim dijabetes melitusom, pacijentovo tijelo ne može samostalno apsorbirati glukozu, uslijed čega šećer ne konzumira, a njegov nivo u krvi osobe znatno raste. Ako dnevno pojedete više od 150 grama rafiniranog šećera, to može izazvati razvoj dijabetesa.

Šta šteta zloupotrebi šećera može učiniti:

• prekomjerna težina i masnoća na trbuhu i bokovima,
• ranijeg starenja kože
• ovisni osjećaj i stalna glad, kao rezultat toga osoba prejeda,
• sprečava apsorpciju važnog vitamina grupe B,
• izaziva srčane bolesti
• sprečava apsorpciju kalcijuma u ljudskom telu,
• snižava imunitet

Osim toga, slatki proizvod može izazvati ozbiljne bolesti kod ljudi. Nažalost, djeca često pate od njih, jer konzumiraju veliku količinu slatkiša i slatke hrane.

1. Dijabetes melitus.
2. Vaskularna bolest.
3. Gojaznost
4. Prisutnost parazita.
5. Karijes.
6. Zatajenje jetre.
7. Rak
8. Ateroskleroza
9. Hipertenzija

Unatoč ozbiljnosti posljedica konzumiranja šećera, to se ne može potpuno isključiti iz prehrane. Samo trebate znati koliko šećera možete konzumirati dnevno kako ne biste naštetili zdravlju.

Holesterol dnevno

Norma holesterola dnevno nije veća od 300 mg. Ovaj pokazatelj treba uzeti u obzir čak u fazi pripreme menija za dan. Ovo pravilo treba uzeti kao osnovu za one ljude koji već imaju povišen holesterol. Željena razina ove tvari izračunava se uzimajući u obzir veličinu porcije. Na primjer, 250 mg holesterola nalazi se u:

• 1 jaje
• 400 ml obranog mlijeka
• 200 g svinjske kašike,
• 150 g dimljene kobasice,
• 50 g pileće jetre.

Dovoljno je koristiti barem jedan od tih proizvoda dnevno, a nivo LDL-a već će biti visok.

Da biste pravilno i uravnoteženo jeli, vrijedno je znati koja se hrana povećava i smanjuje. Obavezno koristite tablice s već izračunatom količinom holesterola na 100 g proizvoda.

Lista namirnica koje povećavaju LDL:

• svinjetina
• masna govedina
• pileća jetra
• peradarsko meso
• majonez
• pečenje,
• bijeli hljeb
• tjestenina
• brza hrana
• kobasice,
• Konditorski proizvodi
• masno mlijeko
• puter
• širi se
• krema više od 20% masti,
• tvrdi sirevi (više od 30% masti) 4
• crveni kavijar4
• jaja.

Konzumiranje ovih proizvoda u velikim količinama prepun je naglog pogoršanja zdravlja.

Korisne namirnice koje snižavaju LDL

Da biste snizili holesterol, trebate konzumirati više:

• povrće
• voće
• bobice
• zelje
• svježa mrkva
• mahunarke
• usevi žitarica
• mliječni niskokalorični proizvodi,
• morska riba
• meso piletine, ćuretine, zeca, teletine,
• beli luk
• luk
• rajčice
• plodovi mora
• sjeme lana, sezama, suncokreta, bundeve,
• orahe
• sušeno voće.

Preporučuje se piti najmanje 2 litre obične mirne vode. Jelovnik za dan sastavlja se uzimajući u obzir kalorični sadržaj jela. Za žene ne možete prelaziti udio kalorija od 1700-2000 kcal, a za muškarce - 2500 kcal.

Izračunajte koliko lipoproteina niske gustine može ući u tijelo s hranom, a to je potrebno u fazi odabira hrane. Holesterol se pretvara u štetnu tvar samo u jednom slučaju - kada ga unese u organizam u višku.

Stopa holesterola dnevno

Odakle dolazi?

Budući da su masti vrlo važne za ljude, dnevna norma holesterola (više od 75%) stvara se u jetri, a oko 30% dolazi iz hrane. Međutim, hrana ne mora biti životinjskog porijekla. Tijelo oslobađa korisne molekule kolesterola iz gotovo bilo kojeg proizvoda.

Naučnici su dokazali da norma holesterola dnevno kombinira određeni omjer masnih kiselina:

• mononezasićene - 60 ‰
• zasićeno - 30 ‰
• polinezasićeni - 10 ‰

Za holesterol su važne masne kiseline - koje prevoze između tkiva i organa. U ovom slučaju:

• LDL ili lipoproteini niske gustine dostavljaju holesterol u ćelije krvi i tkiva
• HDL ili lipoproteini velike gustine prenose holesterol u jetru, gde se on reciklira i izlučuje iz organizma žuči

Iz toga proizlazi da je dnevna norma kolesterola, koja poprima oblik i ispravan omjer unosa zasićenih i nezasićenih kiselina, važna za zdravlje.

Štetni holesterol za tijelo

Određeni udio svih masti je vrlo važan za metabolizam. S nedostatkom kolesterola može se dobiti od posebnih lijekova koji se dobivaju iz mozga životinja na industrijski način.

Ali šta učiniti kada holesterol postane otrov? Činjenica je da s viškom tvari lipoproteini sa strukturom male molekulske težine ne mogu se samostalno ukloniti iz krvi. Prodirejući kroz unutarnju oblogu žila, počinju se taložiti i formirati plakove. Razvija se ateroskleroza. Koja je ta bolest malo ko zna, ali skoro svi su čuli da vodi do smrtnih posljedica.

Sa aterosklerozom razvijaju se:

• Angina pectoris
• Zatajenje jetre
• Arterijska hipertenzija
• Stroke
• Plućna embolija
• Infarkt srčanog mišića

Uravnotežena prehrana pomaže u izbjegavanju takvih posljedica.

Aterosklerotski plakovi su glavna patološka veza u razvoju ateroskleroze. Bolest nosi veliku opasnost po život pojedinca.

Ovo se prvenstveno događa zbog dugog latentnog, subkliničkog perioda kada osoba ne doživljava nikakve subjektivne simptome i senzacije. Ateroskleroza se često dijagnosticira sa naprednim oblicima ili, nažalost, čak i posthumno.

Aterosklerozu karakterišu:

1. Razvoj koronarne srčane bolesti, koja uključuje više nosoloških oblika, a posebno anginu pektoris. Narod poznaje anginu pektoris kao "anginu pektoris". Bolest karakterizira paroksizmalna kompresivna bol u srcu, a navodi nitroglicerin.
2. Razvoj masne hepatoze jetre. Ova degeneracija organa dovodi do njegovog apsolutnog neuspjeha i smrti pacijenta.
3. Razvoj masne hepatoze pankreasa.
4. S aterosklerozom razvija se arterijska hipertenzija zbog značajnog sužavanja krvnih žila i povećanja periferne otpornosti malih žila.

Koliko dolazi s hranom?

Holesterol, opskrbljen hranom, nadoknađuje svoje rezerve u tijelu. Prema nekim naučnicima, osoba može postojati bez masnoća koje dolazi izvana, budući da se lavovski dio njih stvara u ćelijama jetre. Međutim, to nije dokazano, a većina istraživača sklona je potrebnoj stopi unosa holesterola. Napokon, nedostatak masti može dovesti do mentalnih poremećaja, slabljenja pamćenja i iscrpljenosti.

Stopa potrošnje kolesterola dnevno može se pravilno izračunati ako znate koliko masti se nalazi u određenom proizvodu. Vjeruje se da je 50 grama zasićenih masti i 300 mg holesterola dnevno dovoljno za odraslu osobu. Vodeći u sadržaju štetnih frakcija je iznutrica. Dakle, u 100 grama jetre i mozga životinja - 800 mg holesterola.

Zasićene masti u kombinaciji sa holesterolom predstavljaju najveću opasnost po zdravlje ljudi. Mnogo masti se nalazi u:

• kiseli proizvodi
• masnoća
• puter i margarin
• u slastičarstvu
• u prženoj hrani
• tropsko ulje (palma, kokos)
• čokolada
• brza hrana

Zdravo i smatrano mesom i mliječnim proizvodima s niskim sadržajem masti.

Dobre masti su nezasićeni elementi:

• omega3-6 (polinezasićeni) se ne proizvode u tijelu, pa ih moramo nadoknaditi hranom. Oni poboljšavaju rad stanica i organa, imaju protivupalna svojstva i uklanjaju štetni holesterol. Možete ih dobiti od lanenog ulja i morske ribe
• omega9 (mononezasićeni) povećavaju količinu HDL-a i poboljšavaju metabolizam. Izvor je maslinovo ulje. Omega9 ne oksidira pri zagrijavanju, stoga se preporučuje za bilo kakvu vegetarijansku prehranu.

Ne može bez holesterola

Holesterol se smatra gotovo „ubojicom.“ Proizvođači proizvoda počeli su etiketirati proizvode: „bez holesterola“. Odgovarajuća dijeta postala je u modi.

Ali mogu li ljudi bez holesterola? Br.

1. Holesterol je podloga proizvodnje žučnih kiselina u jetri. Te kiseline koristi tanko crijevo u procesu prerade masti.
2. Zahvaljujući holesterolu, tijelo reprodukuje steroidne hormone.
3. Spolni hormoni su holesterol u svom obliku, koji se formira kao rezultat probavnog procesa.
4. Od holesterola 8% sastoji se od mozga.
5. Holesterol je ključ normalnog metabolizma u tijelu.
6. Zahvaljujući holesterolu, tijelo proizvodi vitamin D.
7. Holesterol je dio membrane i tkiva ćelija.
8. Dijeta s malo holesterola doprinosi razvoju depresije i neuroza. Za osobu je veoma važno da norma holesterola redovno ulazi u njegovo tijelo.

Uglavnom kolesterol se sintetizira u jetri i drugim tkivima kao rezultat pretvorbe zasićenih kiselina. Ali 1/3 holesterola treba doći s hranom.

Nalazi se u hrani životinjskog porijekla. To su meso i riba, mliječni proizvodi, uključujući puter, kao i jaja.

Na primjer, prema naučnim dokazima, žumance sadrži 1480 mg na 100 g holesterola.

Optimalna količina

Koliki je dnevni unos holesterola? Ne smije prelaziti 500 mg za zdravu osobu. Optimalna količina je 300 mg. Ovo je dnevna norma.

Povremeno je preporučljivo uzeti biohemijski test krvi. Bilirubin bi trebao biti u rasponu od 8,5-20,5 jedinica. Kreatinin - 50-115 jedinica. Ovo su važni pokazatelji normalne funkcije jetre i bubrega.

Druga analiza koja može na vrijeme signalizirati problem u tijelu je protrombinski indeks (PTI). Ako se krv "zgušnjava", tada čoveku preti razvoj kardiovaskularnih bolesti. Doktor će preporučiti lijekove i dijetu.

Holesterol u krvi ne smije biti veći od 220 mg / dl. Ako se izdiže iznad 300 - stanje osobe zahtijeva ozbiljan tretman.

Korisni proizvodi

Ljudi koji žele održavati normalan kolesterol trebali bi ozbiljno obratiti pažnju na svoju prehranu. Ne biste trebali u potpunosti odbiti hranu koja sadrži životinjske masti. U ovom slučaju, kako pokazuje praksa, kako bi iskusio osjećaj sitosti osoba se počinje oslanjati na ugljikohidrate. Kao rezultat toga, oni se prerađuju u masti u tijelu, što znači da holesterol raste. Odnosno, ovaj problem se ne može riješiti.

Pa šta možete jesti:

• korisna riba, preporučljivo je jesti svaki dan. Omega-3 kiseline pomažu u održavanju normalnog nivoa krvnog pritiska i holesterola. Možete dati prednost morskoj ribi,
• pileće i pureće meso bez kože.Zečje meso. Ako koristite više "teškog" mesa - govedinu ili janjetinu, trebali biste koristiti samo komade lišene masti,
• biljni proizvodi. Veoma dobro - mrkva, repa, kupus. Bundeva je posebno korisna za jetru, a jela pripremljena od nje,
• žitarice od prirodnih žitarica. Ako se žitarica prerađuje na takav način da postane instant proizvod, nepoželjno je koristiti,
• biljna ulja. Samo ovdje morate poštovati mjeru, jer je bilo koje ulje vrlo kalorično,
• razno voće, uključujući sušeno voće.

Ne može se u potpunosti isključiti iz prehrane:

• jaja treba koristiti 2-3 puta sedmično. Preporučljivo je koristiti ih ne u obliku jaja, već za kuhanje. Ili uključite u sastav jela,
• mliječni proizvodi poput maslaca, skute, sireva. Svaki dan možete priuštiti sendvič, u kašu stavite komadić putera. Skupu se preporučuje upotreba bezmasne iste. Masnoća sira ne sme prelaziti 30%.

Pogledajte video: Leidi 800 Brodica - Leidi Plovila (Maj 2024).