Mirisna peciva: kolačići s kokosovim pahuljicama

Pristup ovoj stranici odbijen je jer vjerujemo da za pregled web mjesta koristite alate za automatizaciju.

To se može dogoditi kao rezultat:

• Javascript je onemogućen ili blokiran nastavkom (npr. Blokeri oglasa)
• Vaš pretraživač ne podržava kolačiće

Provjerite da li su u vašem pretraživaču omogućeni Javascript i kolačići i da ne blokirate njihovo preuzimanje.

Referenčni ID: # 2b616e10-a7b7-11e9-a367-1514144dcff4

1. Kolačići i kolačići od brašna na margarinu

Kako napraviti kolače od slatkog kokosa. Za ovaj čudesni ukus, trebat će vam sljedeći sastojci:

• Bijelo brašno - 500 g.
• Šećer - 140 g.
• Bojanje hrane - 2 g.
• Čips od kokosovog oraha - 40 g.
• Margarin - 400 g.
• Žumanjak - 4 kom.

Izmiksati meki margarin sa šećerom i samljeti do penastog stanja. Šećer se može mljeti u prah, tada će se suha komponenta brže otopiti.

Dobivenu masu namažite žumanjcima. Proizvod podijelite na dva dijela, u jednom se dodaje boja, a u drugom - kokos.

Prosijte brašno, podijelite na dva dijela i dodajte suhu komponentu u svaki spremnik. Tijesto gnječite kašikom kako bi se moglo raspasti.

Bijelo tijesto sa čipsom razvaljajte u debelom pravokutnom sloju. Na sredinu stavite kobasicu napravljenu od tijesta s bojom i umotajte je u rolat.

Izrežite proizvod na ploče iste debljine, oko 1-1,5 cm. Radne komade prebacite na lim za pečenje namazan brašnom i stavite u rernu zagrijanu na 180 stepeni na pola sata.

Mršavi i nježni kokosovi keksi su aromatični, ukusni. Može se poslužiti uz čaj ili kafu.

Kuhanje:

• Umutite jaja sa šećerom, sipajte kokosove pahuljice i dobro izmešajte. Brašno pomiješati sa praškom za pecivo, sipati u kokosovu masu i ponovo miješati.
• Dobijeno testo stavite na policu frižidera na 30 minuta. Zatim vlažite ruke vodom i od ohlađenog tijesta oblikujte kekse željenog oblika.
• Kokosove kolačiće stavite na lim za pečenje obložen pergamentom i pecite proizvode 15 minuta na 180 stepeni.

Da biste poboljšali ukus, možete umiješati 2-3 kapi ekstrakta vanilije u tijesto. Ako djeca neće jesti takve kolačiće, u tijesto dodajte malo konjaka ili ruma.

Recept za mršave kokosove kolačiće:

Pripremit ćemo sve potrebne sastojke.

Izmiksajte banane vilicom dok ne porumene.

Pomiješajte šećer, puter, vodu, banane dok ne postanu glatke, pa dodajte kokosove pahuljice i brašno i ponovo sve dobro promiješajte. Papir za pečenje namažite uljem ili obložite papirom za pečenje. Od dobivenog tijesta razvaljajte kuglice malo manje od pilećeg jajeta u rukama ili jednostavno istresite kašiku žlicom tijesta i stavite je na pleh za pečenje.

Stavite u prethodno zagrejanu na 180 stepeni C i pecite 15-20 minuta.

U međuvremenu ispecite kokosove kolačiće, skuhajte aromatičnu kafu i možete pozvati sve za sto! Dobar apetit!

Pretplatite se na Cook in VK grupu i dobijte deset novih recepata svakog dana!

Pridružite se našoj grupi u Odnoklassniki i svakodnevno dobivajte nove recepte!

Podijelite recept sa svojim prijateljima:

Korak po korak recept sa fotografijom

Ako volite pečenje kokosa, onda će vam se sigurno svideti kolačići s kokosovim pahuljicama. Kuhanje je brzo i jednostavno.

Ako imate veliko jaje, dodajte još malo čipsa ili brašna. Ne možete preliti čokoladu, kolačići se neće pogoršati.

U bijelu pjenu umutite jaje sa šećerom. Dodajte kokosove pahuljice i izmešajte.

Sipati brašno sa praškom za pecivo.

Razmjena. Izvadite tijesto na 20 minuta u frižideru.

Rukama od tijesta napravite male kuglice. Na papir za pečenje stavite papir ili prostirku.

Kolače pecite s kokosom na temperaturi od 180 stepeni, dok lagano ne porumene. Pazite, prekomjerna ekspozicija ne vrijedi. Dno biskvita dobro je porumenilo, ali je i dalje bilo ukusno.

Ohlađene kolačiće prelijte otopljenom čokoladom.

2. Kolači belgijskih vjeverica s kokosom

• Tečni med - 30 g.
• Vjeverice - 3 kom.
• Fina sol - nekoliko prstohvata.
• Bijelo brašno - 150-200 g.
• Šećer - 140 g.
• Vanillin - na vrhu noža.
• Kokosove pahuljice - 1/2 šolje.

Proteine ​​ohladiti u frižideru, mikserom umutiti na penu. Ne prestajući da tuku, ulijte šećer u malim obrocima i sol u proteinsku masu. Zatim dodajte med i ponovo tucite da dobijete homogenu masu.

Na kraju u smjesu proteina dodajte vanilin i kokos, nježno mijesite tijesto kašikom ili silikonskom lopaticom.

Ulijte prosijano brašno u tijesto u malim porcijama, bez prestanka miješanja. Rezultat je gusto tijesto iz kojeg možete započeti oblikovati proizvode. Ali prvo, treba mu pustiti da se infuzira petnaestak minuta, kako bi se proizvodi lako formirali.

Odvojite komad tijesta i od njega oblikujte kuglu veličine oraha, malo je spljoštite. Gotove proizvode stavite na lim za pečenje obložen pergamentnim papirom.

Komad oraha, badema ili lješnjaka može se utisnuti u sredinu svakog kolačića radi ukrašavanja. Tako da se kolačići ne lijepe, treba ih položiti na udaljenosti od dva centimetra jedan od drugog.

Zagrijte pećnicu na 150 stepeni i stavite proizvode u nju na pola sata. Za to vrijeme se peku i brave belgijski meki kokosovi kolačići.

Ohlađeno pecivo možete posipati šećerom u prahu i poslužiti.

3. Kokosovi kolačići od banana od kokosa bez jaja

• Mlijeko - 30 ml.
• Granulirani šećer - 1/2 šolje.
• Kravlji puter - 120 g.
• Bijelo brašno - 1 šoljica.
• Kokosove pahuljice - 1/3 šolje.
• Zrela banana - 1 kom.

Na mrvice naribajte toplo ulje sa prosijanim brašnom. Potom dodajte šećer, kokos, kašu s kašu od banane, promiješajte i dodajte mlijeko.

Zamesite testo sa homogenom konzistencijom. Iznesi pola sata u hladnoj sobi.

Rolarom razvaljajte testo debljine 1 cm.

Istisnite čašu ili šolju.

Rasporedite kolačiće na lim za pečenje prekriven brašnom i pošaljite za pečenje u rernu sa temperaturom od 180 stepeni.

Nakon četvrt sata, peciva će biti spremna. Cool cookieje možete poslužiti.

4. Kokosovi kefir kolačići

• Pšenično brašno - 70 g.
• Šećer - 220 g.
• Kokosove pahuljice - 70 g.
• Kefir - 270 ml.
• Jaje - 1 kom.
• Žumance - 1 kom.
• Rezač za tijesto - 10 g.
• Za posipanje:
• Rečena tamna čokolada - 150 g.
• Kokosove pahuljice - 50 g.

Izmešajte prosijano brašno sa omekšanim maslacem. Oba proizvoda samljeti na komade. U suvu smešu dodajte šećer, riper i kokos, promešajte.

U posudi pomiješajte jaje, žumanca i kefir. U smešu od brašna dodajte jajnu masu, dobro izmešajte i gnetite testo. Proizvod treba biti mekan, elastičan i ne lijepiti se za ruke. Ako je tijesto malo tekuće, možete dodati još brašna. Izvadite proizvod od brašna na hladno.

Od ohlađenog proizvoda oblikujte male kolače i prebacite na lim za pečenje obložen pergamentom.

Postavite komad u pećnicu zagrejanu na 180 stepeni na dvadeset minuta.

U vodenoj kupelji rastopite crnu čokoladu. Gotove i ohlađene proizvode umočite u čokoladni nadjev i pospite čipsom po vrhu.

5. Rolarska kolača od kokosovog oraha

Ako ste kuhali kobasicu od kolačića, onda kuhanje ove rolice nije vam teško.

• Pročišćena voda - 200 ml.
• Jezgra oraha - 100 g.
• Čips od kokosovog oraha - 150 g
• Šećer - 200 g.
• Kravlji puter - 200 g.
• Bilo koji pecivo u obliku kratkog hleba - 300 g.
• Kakao - 4 kašike.
• Mleveni šećer - 150 g.

Prođite kroz mlin za meso ili izgnječite kekse s orasima mikserom. U ovu mešavinu dodajte kakao, promešajte.

U posudu nalijte vodu, dodajte šećer, stavite na tihoj vatri, prokuhajte i kuhajte dok se suha komponenta ne otopi.

Ulijte suhu smešu sa šećernim sirupom, umijesite i zamijesite meko, plastično tijesto.

Pomiješajte ulje sobne temperature sa šećerom od glazure, pobijedite na pjenu. Zatim dodajte čips i opet pobijedite.

Stavite omot s hranom na stol. U sredinu stavite komadiće tijesta i prekrijte filmom. Razvaljajte testo sa roladom, ravnomerno raspoređujući proizvod po celoj površini. Trebali biste dobiti pravougaoni sloj.

Uklonite gornji sloj folije. Premažite tortu kokosovom kremom i valjajte u rolat pomoću folije.

Stavite kolut kolačića od kokosovog oraha u zamrzivač na pola sata.

Zatim uklonite ohlađeni kolut, uklonite film. Proizvod pospite šećerom u prahu, narežite na kriške i možete ga poslužiti.

Pogledajte video: brze pogacice od zobenih pahuljica (Maj 2024).