Mogu li jesti karfiol i brokoli protiv upale gušterače

Kapsula od karfiola

Brokula i kašika mrkve

Omlet od brokule

Možete li kupus brokule ili ne za pacijente s pankreatitisom?

Ovo pitanje često brine pacijente i njihovu obitelj, jer se brokula smatra blagom ljekovitih kvaliteta. U njegovoj strukturi postoji velika količina vitaminskih skupina i elemenata u tragovima. Osim toga, uključuje vitamin B grupu, koji vam omogućava da pojačate utjecaj svih njegovih komponenti.

Brokula i pankreatitis su međusobno povezani jer je radi normalizacije funkcionalnosti žlijezde ovaj proizvod uključen u prehranu. Uključuje meka vlakna. Dakle, brokula je korisna za gušteraču, jer povrće ima nizak nivo kalorija, pa stoga ne doprinosi preopterećenju gušterače. Kalorični sadržaj proizvoda je samo 27 kalorija na 100 grama. Brokula omogućava izuzetno učinkovito praćenje prehrane koja je pacijentu potrebna.

Na pitanje "je li dopušteno jesti brokoli sa pankreatitisom?", Moguće je nedvosmisleno odgovoriti da da. Specijalistima je dozvoljeno jesti brokoli, ali samo u kuhanom ili pirjanom obliku.

Karfiol kod pankreatitisa i holecistitisa

Karfiol se može koristiti za hronični i akutni pankreatitis, zbog:

1. Nizak kalorični sadržaj.
2. Delikatna struktura povrća.
3. Nizak sadržaj vlakana u poređenju s drugim sortama kupusa.

Već nakon 14 dana od početka bolesti, kupus je dopušteno dodati pacijentu u obliku pire krumpira iz kuhanih cvjetova ili kao jednu od komponenti povrtnih supa. Ali, ne biste trebali jesti svakodnevno cvjetaču jer on može umjereno povećati želudačnu sekreciju, a to nije uvijek dopušteno.

Karfiol može djelovati kao nezamjenjiv proizvod u prehrani pacijenata u remisiji. Mala količina vlakana poboljšava probavni proces, aktivira crijevni trakt i eliminira zatvor.

Uz to, proizvod organizmu pruža korisne minerale, vitaminske grupe, antioksidante i biljne proteine. Kupus ima visok sadržaj vitamina C i grupe B.

Cvjetača je izvrstan dobavljač vitamina U koji:

• Neutralizira otrovne tvari
• Sintetizira veliku količinu korisnih komponenti,
• Poboljšava kiselost želučanog soka.

Antitumorsko djelovanje ove sorte, njegova sposobnost zaustavljanja nakupljanja koncentracije holesterola u krvi, dobro je poznata.

Korisna svojstva zelenog povrća

Brokula je nezamjenjiv proizvod za pacijente koji imaju bolest pankreasa. Kupus uključuje mnogo vitamina i mineralnih komponenti koje su toliko potrebne bolesnoj žlijezdi. Zbog male količine vlakana, povrće se lako apsorbira, doprinosi crijevnom traktu da spriječi zatvor.

Brokula ima blagotvoran uticaj na celo telo:

1. Eliminiše toksične elemente.
2. Normalizuje želudačni sok.
3. Ima antitumorsko dejstvo.
4. Poboljšava probavni sistem.
5. Isporučuje prirodni kalcijum.
6. Omogućava akumuliranje holesterola.
7. Poboljšava imune snage organizma.
8. Uz pomoć klorofila jačaju stanice pankreasa, postaju otpornije na utjecaj agresivnih enzima.

Ali, s obzirom na ličnu netrpeljivost, brokula negativno utječe na tijelo nekih ljudi. Ako tijekom upotrebe ove sorte kupusa, pacijent primijeti napuhanost, uznemirenu stolicu, podrigivanje, morate privremeno zaustaviti unošenje ovog proizvoda u ishranu.

Norma za svaki dan bilo kojeg jela od brokule ne smije prelaziti 200 grama. U akutnom pankreatitisu potrebno je malo smanjiti količinu kupusa, konzumiranu u početnim danima nakon pogoršanja.

Jela od kupusa s pankreatitisom ne samo da mogu diverzificirati prehranu, već se smatraju i dobavljačem velikog broja vitamina i minerala. Da biste sačuvali sve korisne osobine proizvoda, ne izlažite ga dugotrajnoj termičkoj obradi. Kupus možete kuhati oko 15 minuta i jelo će biti spremno za jelo. Možete koristiti za kuhanje ne samo zrelih cvjetova, već i mladih izdanaka kupusa.

Kupus kod akutnog pankreatitisa

Brokoli se odlikuje takvim hranjivim svojstvima kao što su:

• Uključuje visokokvalitetne proteine ​​biljnog porijekla (ima ih 2 puta više u kupusu nego kod obične cvjetače), koji su toliko potrebni da bi se obnovio oštećeni organ,
• Zahvaljujući klorofilu on jača membrane svih ćelija (uključujući gušteraču), što će ih učiniti otpornijima na štetne učinke enzima pankreasa.

Međutim, kod nekih pacijenata kupus može izazvati kolike, stvaranje plinova, naduvenost, a u nekim slučajevima čak i crijevne poremećaje. Štetni učinak nastaje zbog prisutnosti vlakana u povrću (oko 2,6 g na 100 g proizvoda). Iz tog razloga, pravilnije je unositi ga ne u početku nakon uklanjanja akutnog perioda, već nakon uvođenja drugog „dijetalnog“ povrća (krumpir, bundeva i dr.) I pod uvjetom da ih pacijent tolerira. Od kuhanog i naribanog kupusa pripremaju se supe, prilozi, pudingi, pire krompir.

Ako upotrebu ovakvih jela prate neugodni znakovi, onda je unošenje ovog povrća u jelovnik potrebno odgoditi dok ne dođe do rehabilitacije hrane. Još jedna kontraindikacija upotrebi kupusa može biti njegova lična netolerancija. U ovom slučaju, trebat ćete potpuno odustati od brokule.

Upotreba povrća tokom remisije

Stabilno razdoblje remisije omogućava raznoliku kulinarsku obradu kupusa i proširiti listu pripremljenih jela. Kupus možete kuhati, jesti sirovo, peći, praviti salate, zatvorene i otvorene pite.

Uz stalnu upotrebu brokule, možete dobiti brojna ljekovita svojstva jer:

• Nema visok sadržaj kalorija,
• Smatra se izvrsnim biljnim dobavljačem prirodnog kalcijuma, koji je toliko potreban za zube i kosti,
• Zaustavlja nakupljanje holesterola (zbog lipolitičkih komponenata - metionina i holina),
• Normalizuje hematopoezu i imune sile (efekat hlorofila),
• Ne sadrži toksične tvari i toksine (zahvaljujući topivim vlaknima),
• Štiti od onkologije (zbog anetholtritiona, sinergina, sulforafena i indola 3-karbitola),
• Zaustavlja depresivna stanja (serotoninski efekat)
• Poseduje antioksidativno delovanje.

Uz to, koristeći 100 g brokule, pacijenti primaju 99% dnevne unosa askorbinske kiseline i 85% potrebnog vitamina K.

Kada povrće treba isključiti iz prehrane?

U određenim slučajevima kupus može izazvati kolike, naduvenost i druge neugodne simptome. U takvoj bi situaciji bilo najispravnije prestati ga koristiti dok ne dođe razdoblje remisije i rehabilitacije.

Najbolje će biti ako počnete koristiti kupus nakon drugih proizvoda, a ne u početnim fazama. Preporučuje se konzumiranje ne više od 200 grama dnevno, sa bilo kojom fazom bolesti.

Mogu se primijetiti mogućnosti kada pacijent ima netoleranciju na takav proizvod. U ovoj opciji preporučuje se potpuno prekinuti upotrebu i prebaciti se na druge „dijetne“ proizvode.

Slični proizvodi uključuju:

Recepti za brokoli protiv pankreatitisa

Prilikom kuhanja jela od brokule trebali biste uzeti u obzir karakteristike proizvoda. Glave kupusa moraju biti svijetle, bez mrlja, što upućuje na to da se kupus počinje kvariti. Prije kuhanja, poželjno je glave dobro isprati, sortirati ih u cvasti i staviti u kipuću vodu na 10-15 minuta. Ovo je vrijeme dovoljno da kupus postane mekši i da ne izgubi vlastite ljekovite osobine. Da biste postigli bijelu nijansu kupusa, potrebno je dodati 1 kašiku vode. limunov sok.

Juha od piletine i kupusa

1. Za pripremu ovog recepta treba staviti prokuhanih 500 g dojke, pričekati da prokuha. Luk treba oprati, meso oprati pod tekućom vodom i ponovo napuniti vodom i dovesti do ključanja.
2. U vruću juhu sipajte 6 cvjetova kupusa, 2 krompira, 1 šargarepu i kuhajte dok ne omekša. Soli se dopušta dodavanje ukusa. Omjer povrća i vode je 1 prema 1.
3. Kad se povrće skuva, treba ih tući mikserom dok ne postane glatko.
4. Dodajte mleveno meso.
5. Začinite kiselim vrhnjem po ukusu.

Kaza od kupusa

1. Kuhajte 400 grama brokule u slanoj vodi oko 7 minuta nakon što voda proključa. Zatim je izvadite i osušite.
2. Na grater naribajte 120 grama sira.
3. Uzmite 3 bjelanjka, istucite sa 60 ml mlijeka.
4. Brokulu istim slojem rasporedite na lim za pečenje, prethodno namazan maslacem. Po vrhu pospite naribanim sirom, prelijte mlečnom smjesom.
5. Stavite u rernu i pecite na temperaturi 180-200 stepeni 10-15 minuta.

Mrkva i brokula kašika

1. 300 grama brokule skuhajte u vodi, a zatim je izvadite i izmrvite.
2. Skuhajte 20 grama mrkve i rešetka.
3. Odvojite 4 jaja od proteina, izgnječite ne više od 20% masti sa 20 g kisele pavlake i umutite proteine.
4. Na grilu naribajte 10 g sira.
5. Umiješajte kupus, žumanjke i mrkvu.
6. Smjesi dodajte proteine ​​postepeno i sve ponovo promiješajte.
7. Dobivenu smjesu izlijte na lim za pečenje. Prvo je treba podmazati maslacem.
8. Sve pospite krušnim mrvicama (ne više od 30 g), prethodno navlažite u 50 ml mlijeka i ribanim sirom.
9. Pecite u rerni na temperaturi 180-200 stepeni oko 20 minuta.

Omlet sa kupusom

1. Operite 150 g kupusa, rastavite ga na cvasti i kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša. Zatim izvadite iz vode i ostavite da se osuši.
2. Uzmite 2 jaja, odvojite proteine ​​od žumanaca i tucite sa 50 ml mleka.
3. Naribajte tvrdi sir (15 g).
4. U šerpu staviti brokoli, sipati mlečnu smešu i staviti u rernu da se peče.

Jelovnik brokule sa pankreatitisom za svaki dan

S obzirom da je maksimalna dnevna posluživanje kupusa za pankreatitis približno 200 grama, izbornik treba činiti ovu karakteristiku. Odnosno, jednom dnevno možete kuhati sve vrste jela od brokule bez veće količine od 200 grama. Možete koristiti recepte koji su navedeni gore.

Dnevna stopa brokule

Najveća dozvoljena količina brokule dnevno za pacijente sa hroničnim pankreatitisom:

• U fazi pogoršanja približno 200 g (ako je odgovarajuća tolerancija na proizvod),
• Faza održive remisije iznosi oko 200 g.

Brokula sadrži:

• Proteini - 2,82 g,
• Masti - 0,37 g,
• Ugljikohidrati - 6,64 g,
• Kalorije u 100 g - 34.

Procena usaglašenosti za dijetu sa hroničnim pankreatitisom - 10,0. Vitamini koje brokula sadrži: B4, B9, E, C, K, B6, B1, B2, PP, beta-karoten.

Dragi čitatelji, vaše mišljenje nam je veoma važno - stoga ćemo rado pregledati upotrebu brokule za pankreatitis u komentarima, bit će koristan i ostalim korisnicima stranice.

Marina:

Obožavam brokoli, jer sadrži mnogo supstanci korisnih za moje tijelo. Veoma vrijedan proizvod. I zaljubio sam se u proizvod upravo kada sam počeo da patim od hroničnog pankreatitisa. U bolnici su dali pire od krumpira i kasike, i jako mi se svidjelo. Ukusno i zdravo. Tijelo je normalno reagovalo. Sada jedemo sa cijelom porodicom.

Elena:

Morala sam probati brokoli sa pankreatitisom. Uopće mi se nije dopalo Izgleda da se kuha prema receptima. Nije bilo loše nakon povrća, ali nije mi se svidio okus.

Da li se brokoli može koristiti kod pacijenata sa pankreatitisom?

Ovo pitanje često brine pacijente i njihovu rodbinu jer je brokula skladište ljekovitih svojstava. Sadrži ogromnu količinu vitamina i minerala.

Pored svega toga, sadrži vitamin grupe B, koji omogućava pojačano djelovanje svih komponenti ovog proizvoda.

Brokula i pankreatitis su međusobno povezani jer radi poboljšanja rada žlijezde jednostavno morate uključiti ovaj proizvod u svoju prehranu.

Povrće sadrži meka vlakna. Dakle, brokula sa pankreasnim pankreatitisom je prilično korisna, jer ima nisku razinu kalorija i, kao rezultat, ne preopterećuje gušteraču. Sadržaj kalorija iznosi samo 27 Kcal na 100 grama. Brokula vam omogućava da se najefikasnije pridržavate prehrane koja je pacijentu potrebna.

Na pitanje „je li moguće brokoli sa pankreatitisom?“ Možemo sa pouzdanjem reći da da. Liječnici gastroenterolozi smiju jesti brokoli, ali samo kuhani ili kuhani.

Kao što je već spomenuto, kupus ima mnogo korisnih elemenata. Analizirajmo njihove prednosti:

• kalijum će ukloniti tečnost iz organizma,
• fosfor i kalcijum će povoljno utjecati na koštano tkivo,
• bakar i gvožđe poboljšaće i aktiviraju krvožilni sistem,
• jod neophodan za endokrini sistem i štitnjaču,
• karoten blagotvorno deluje na vid i imunitet,
• holin će otežati nagomilavanje holesterola,
• vlakna će smanjiti nivo toksina u tijelu,
• antioksidanti sprečavaju starenje
• serotonin blokira depresiju.

Korisna svojstva prekomorskog kupusa mogu se nabrojati bezbroj. Ovo je jedno od najkorisnijih povrća na svijetu. Svakih 100 grama brokule donosi dnevni unos vitamina C i K.

Za vrijeme pogoršanja pankreatitisa potrebno je suzdržati se od jela kupusa. Ako postoji povećana kiselost želuca, potrebno ga je ukloniti iz ishrane.

Bolje ga koristite za prevenciju bolesti. U ovom slučaju se osim zrelog povrća mogu koristiti i klice.

Tijekom remisije, kupus će omogućiti pacijentu da zasiti svoje tijelo korisnim tvarima i vitaminima.

1. Ako je tijelo oslabljeno, tada će brzo vratiti snagu.
2. U slučaju redovite upotrebe, umanjit će vjerovatnoću za karcinom i aterosklerozu.
3. Sulforafan, koji se nalazi u brokoliju, ima pozitivan učinak na gušteraču. Naime, smiruje i ublažava upalu.

U razdoblju remisije bolesti pacijent mora iz svoje prehrane isključiti začinjeni, prženi ili kiseli kupus. Kiseli ili kiseli proizvodi uveliko povećavaju kiselost želuca, što može dovesti do lošeg zdravlja.

Najbolje je jesti kuhan, kuhan ili kuhan kupus. Za očuvanje svih korisnih elemenata tijekom toplinske obrade, morate ga kuhati najviše dvije minute. A da biste sačuvali zasićenu zelenu boju povrća, nakon kuhanja najbolje je staviti u hladnu vodu.

Brokula je savršena za obnovu oštećene gušterače zbog činjenice da u svom sastavu ima 2 puta više proteinskih sastojaka nego u ostalim vrstama kupusa. Zbog sadržaja klorofila omogućava vam jačanje svih staničnih membrana (čak i gušterače), što omogućava stanicama da izdrže destruktivne sposobnosti pankreatitisa.

U nekim slučajevima brokula može izazvati kolike, naduvenost i druge neugodne simptome. U tom je slučaju najbolje prestati ga koristiti dok ne započne rehabilitacijski period.

Bilo bi povoljnije ako ga počnete koristiti nakon drugih proizvoda, a ne u početnim fazama. Preporučuje se upotreba ne više od 200 grama dnevno, sa bilo kojim fazama bolesti.

Postoje slučajevi kada pacijent ima netoleranciju na ovo povrće. U ovoj situaciji preporučuje se potpuno prestati jesti i preći na drugo „dijetno“ povrće. Ovo povrće uključuje:

Zaključno je moguće odgovoriti na pitanje: je li brokula sa pankreatitisom moguća ili ne? Zapravo, sve ovisi o stadijumu bolesti i ličnom blagostanju.

U principu, ljekari ga preporučuju. Ali trebate obratiti pažnju na način pripreme, jer ako se ne skuva pravilno, neće zasititi tijelo korisnim elementima. I to je pozitivna stvar, jer može se dogoditi slučaj da nepravilno pripremljeni kupus može biti štetan.

Biće bolje ako počnete koristiti pirjani brokoli. Stoga je očuvanje njegovih korisnih svojstava najvjerojatnije. Najefikasnije je koristiti ga za prevenciju.

Ne morate vaditi do trenutka kada dijagnosticirate pankreatitis. Preporučuje se zaštititi se i poduzimati preventivne mjere. Budite oprezni.

• Upotreba manastirske naknade za liječenje pankreatitisa

Iznenadit ćete se koliko brzo se bolest povlači. Pazite na gušteraču! Više od 10.000 ljudi primijetilo je značajno poboljšanje svog zdravlja samo pijući ujutro ...

Mogu li jesti češnjak s pankreatitisom?

Kuhari su navikli da jelu dodaju pikantnost uz pomoć raznih začina, koji uključuju i ovu biljku. Da li je zabranjen ili preporučen za pankreatitis?

Da li je dinja dobra za gušteraču?

Tok bolesti i svi njeni stadiji obavezuju svakog da odabere odgovarajući jelovnik. Dinja sa pankreatitisom i holecistitisom može se primiti u prehrani.

Mogu li jesti gljive sa problemom gušterače?

Šampinjoni su najlakše i gljive bogate proteinima, pa ih mnogi smatraju dijetalnim. Jeste, ali sa određenim bolestima oni su kontraindicirani.

Krastavci u prehrani protiv pankreatitisa

Svježi krastavac sa pankreatitisom može i treba biti uključen u jelovnik, a osim toga, čak je i posebna dijeta koja se temelji na jedenju krastavaca deset dana.

Mogu li jesti karfiol i brokoli protiv upale gušterače

Cvjetača se lako apsorbira, cijeni zbog svojih hranjivih i ljekovitih svojstava, zahvaljujući kojima je uključena u prehranu dijeta za razne bolesti. Isto se može reći i za njegovu sortu - brokoli. Je li cvjetača korisna kod pankreatitisa? Možete li, uz ovu patologiju, brokulu uključiti u prehranu? O ovome će biti reči u ovom članku.

Cvjetovi kupusa sadrže ogromnu količinu vitamina i minerala neophodnih za normalno funkcionisanje organizma. Raspon njegovog terapeutskog djelovanja je velik. Dakle, on ima detoksikaciju (zbog sadržaja vitamina U), antihoterol, protuupalni učinak, normalizira probavni sustav (vlakna smanjuju učestalost opstipacije, vitamin U stabilizira kiselost želučanog soka, glukarafin smanjuje rizik od gastritisa, čira i holecistitisa), inhibira rast ćelija raka posebno debelog crijeva, mliječnih i prostate (pretvaranjem glukozinolata u izotiocijanate), normalizira rad kardiovaskularnog sistema (Zbog kalijuma i koenzim Q10), sprečava rizik od urođenih mana (folne kiseline i vitamina B su neophodni u velikim količinama za vrijeme rađanja) sukobljava gojaznost (tartronic kiselina inhibira taloženje masti). Zbog svoje lako probavljivosti povrće je također uvršteno u jelovnik prehrane, indicirano je za novorođenčad i starije osobe.

U poređenju sa beloglavom, ova biljka ima mnogo više proteina (1,5 do 2 puta) i askorbinske kiseline (2-3 puta). Gvožđe je 2 puta više nego u biberu, zelenom grašku i salati.

Brokula - vrsta karfiola, odlikuje se bojom, manjom ćudljivošću u procesu uzgoja i još većim sadržajem hranljivih sastojaka. Uz gore navedena svojstva brokule, ovo povrće ima antiaterosklerotsko (zbog sadržaja omega 3 masnih kiselina), antialergijsko (kampferol), antioksidacijsko (karotenoidi i još više vitamina C) delovanje. Indiciran je kod očnih bolesti (katarakte), uz nedostatak vitamina D.

Pire od supa od brokolija

Da biste napravili jelo na bazi kupusa, morate uzeti 5 malih cvjetova, 500 ml prokuhane vode i srednji krumpir.Ako pacijent ima hronični tijek pankreatitisa ili bolest u remisiji, tada se u recept dodaje do 40 grama nemasnog tvrdog sira, malo soli i žlica vrhnja.

U početku prokuhajte vodu, a zatim stavite oguljeni kupus i kuvajte 15 minuta, praveći laganu vatru. Kad bude spremno, izmiksajte ga mikserom.

Za jelo je potrebno nekoliko cvjetova kupusa. Na laganoj vatri kuhaju se 15 minuta. Zatim ga dobro razvući u smoothie. Ako pacijent ima kronični oblik pankreatitisa, tada je dozvoljeno uključiti obrano mlijeko do 30 ml, a jelo začiniti solju. Prije uzimanja pirea hladi se na 40 stepeni.

Kad gušterača boli, pored liječenja lijekovima potrebno je pridržavati se pravilne prehrane. Ako se preporuke ne pridržavaju, nije isključena hirurška intervencija za rješavanje problema.

Sastav i korisne kvalitete povrća

Ovo povrće sadrži vitamine C, E, K, U, A, PP i grupu B. Sadrži kalcijum, hrom, natrijum, kalijum, bakar, cink, gvožđe, fosfor, bor, jod, sumpor. Dijetalni proizvod sadrži puno vlakana.

Povrće ima niz vrijednih svojstava koja blagotvorno djeluju na ljudsko tijelo. Brokula ojačava mrežnicu, pomaže u čišćenju crijeva, normalizira probavni sustav i smanjuje količinu šećera u krvi. Supstanca sulforafan sadržana u mladim izdancima sprječava razvoj ćelija raka i bori se protiv onkoloških bolesti. Brokula kod pankreatitisa obogaćuje organizam hranjivim tvarima i supstancama.

Značajke upotrebe

Korisno kupus treba uvesti u ishranu. Važno je pridržavati se pravila njegove upotrebe. Pacijent bi trebao kontaktirati gastroenterologa koji će vam pomoći odabrati pojedinačne recepte i doze.

Gotov obrok ne smije biti previše vruć ili hladan. Temperatura bi trebala biti + 35 ... + 40 ° C.

U akutnom obliku

Kod akutnog pankreatitisa, brokoli se može unijeti u bolesnikov meni nakon krompira i bundeve. Ljekari preporučuju da počnete jesti ovo povrće ne ranije od tjedan dana nakon početka napada. Jelo proizvod treba omekšati: prvo morate brokulu kuhati dok ne omekša, a zatim je mijesite vilicom ili mikserom, narežite na sitno rernu. Ne možete dodati sol.

Ako nakon konzumiranja ovog proizvoda pacijent osjeti nelagodu, uoči se pogoršanje stanja, brokoli treba odmah isključiti iz prehrane i gastroenterolog treba potražiti pomoć.

Ako nakon konzumiranja ovog proizvoda pacijent osjeti nelagodu, uoči se pogoršanje stanja, brokoli treba odmah isključiti iz prehrane i gastroenterolog treba potražiti pomoć.

U hroničnom stadijumu

U hroničnom obliku bolesti dozvoljen je veći broj metoda pripreme povrća. Dozvoljeno je ispeći u rerni ili sporom štednjaku, pariti, kuhati, pirjati, bez upotrebe ulja. Posuđe se može kombinirati s drugim dozvoljenim proizvodima. Dopušteno je dodati prstohvat soli u gotovu hranu.

Uz pogoršanje bolesti

Tijekom egzacerbacije, čvrsta hrana ne smije se unositi u prehranu s brokulom. Prva bi trebala biti bundeva, tikvice, krompir. Započnite ubrizgavati brokoli u malim obrocima, pažljivo prateći reakciju tijela. Ako se osjećate gore nakon jela, isključite proizvod iz jelovnika i pokušajte ga vratiti u prehranu nakon 1-2 tjedna.

Korisna svojstva proizvoda za upalu gušterače

Brokula je nezamjenjiv prehrambeni proizvod za pacijente s pankreatitisom. Sadrži puno vitamina i minerala, koji su toliko potrebni bolesnom organu. Zbog male količine vlakana, kupus se lako probavlja, pomaže crijevima da se izbori s konstipacijom. Proizvod povoljno djeluje na cijelo tijelo u cjelini:

• Uklanja toksine
• Normalizuje kiselost želudačnog soka,
• Ima antitumorsko dejstvo
• Normalizuje gastrointestinalni trakt,
• Opskrbljuje tijelo prirodnim kalcijumom,
• Ne dozvoljava nagomilavanje holesterola,
• Jača imunitet
• Uz pomoć klorofila jačaju stanice gušterače, one postaju otpornije na agresivne enzime.

Međutim, zbog individualne netolerancije, brokula negativno djeluje na organizam nekih ljudi. Ako osoba tijekom konzumiranja ove vrste kupusa primijeti nadimanje, belching, proljev, vrijedno je vremena za uvođenje ovog proizvoda u ishranu.

Dnevna stopa bilo kojeg jela napravljenog od brokule nije veća od dvjesto grama. U akutnom pankreatitisu trebate malo smanjiti količinu kupusa, koja se koristi u prvim danima nakon pogoršanja.

Jela od brokule s pankreatitisom nisu samo raznovrsnost u prehrambenom meniju pacijenta, nego su i dobavljač brojnih vitamina i minerala u tijelu. Kako bi proizvod zadržao sva korisna svojstva, ne trebate ga dugo zagrijavati, samo ga kuhajte oko 15 minuta i proizvod je spreman za upotrebu. Za jelo tijekom upale gušterače pogodni su ne samo zreli cvatovi, već i mladi klice kupusa.

Pogledajte video: IZUZETNI LEKOVI ZA ŽELUDAC - MOĆ PRIRODE Prof. dr Mihajlović (Novembar 2024).