Kulinarski blog Olge Lavrentijeve Lavrentieve kuhinje

Trebat će vam:

- 1 jaje
- 100 g putera
- 100 g šećera
- 1/2 kašike kašike vanilin šećer
- prstohvat soli
- 80 g brašna
- 50 g kakaa u prahu (nije slatko!)
- 1/2 kašike kašike prašak za pecivo
- sjeckana korica 1-2 naranče
- 100 g čokolade (mlijeka ili gorke boje po vašem ukusu)

4. Podijelite čokoladnu koricu na tri dijela. Njih dvije sitno istresti nožem i dodati u tijesto, a jedan dio izrezati na krupne komade (7x7 mm) i staviti po strani, a njima ćemo na vrhu ukrasiti kolačiće.

5. Na lim za pečenje obložen papirom za pečenje, dvije kašike stavite tijesto za kolače u dijelove, svaki komad malo poravnajte i ukrasite komadima čokolade na vrhu (vidi fotografiju).

6. Zagrejati pećnicu na 180 C i peći kekse 12-15 minuta.

Najukusniji je kolačić sljedećeg dana. Postaje mekši, podatniji, prestaje da se ruši, jako ga volim!

Narančasti proteinski kolačići sa čokoladnim čipsom

Izvrsna kombinacija naranče i čokolade omiljena je „osobina“ najboljih čokoladnih proizvoda na svijetu. Prvo uživate u bogatom ukusu čokolade, a zatim dugog i svježeg okusa naranče ...

Izolat proteina surutke, izolat mlečnog proteina, izolat proteina soje, izomaltooligosaharid (vlakno, prebiotik), alkaliziran kakao, čokoladni čips sa niskim šećerom (kakao alkohol, kakao maslac, emulgator (E322 - sojin lecitin), šećer (manje od 1% ), prirodna aroma (vanilija), kandirana narandža, prašak za pecivo, biljne masti (palmino jezgra i kokosovo ulje), sirup sorbitola, natrijum kazeinat, prirodan i identičan prirodnim aromama, sol, kalijev sorbat, natrijum benzoat

Sadrži zaslađivač sirupa od sorbitola. Prekomjerna upotreba može imati laksativni učinak.

Pročitajte više o izomaltooligosaharidu

Izomaltooligosaharid

Izomaltooligosaharid (IMO) je slatko niskokalorično vlakno s velikom količinom prebiotičkih vlakana, a trenutno se široko koristi kao zaslađivač u raznim zemljama u prehrambenoj industriji i sportskoj prehrani.

IMO je mešavina ugljikohidrata kratkog lanca molekula glukoze koja je povezana vezama otpornim na probavu. IMO može poslužiti kao dijetalna vlakna, prebiotik i niskokalorični zaslađivač. Jedan gram sadrži do 2 kcal.