Jednostavni i ukusni voćni muffini

Ovakvi ukusni muffini zasigurno će se svidjeti djeci i ne samo njima. Služeći ovu deliciju gostima, sigurno ćete dobiti puno komplimenata u vašem smjeru.

1. Uključite pećnicu za prethodno zagrevanje na 180 stepeni. Kalupima za muffine premažite papirnim kalupima (oko 12 komada).

2. U veću posudu stavite puter, šećer, sirup i dobro miksajte mikserom dok se ne napuni.

3. Dodajte jaja i opet dobro umutite.

4. Dodajte brašno, prašak za pecivo i mleko, sve dobro izmešajte, oko 2 minuta.

5. U svaki kalup stavite žlicu sladoleda (jedna kašika). Stavite u rernu i pecite oko 20-25 minuta.

6. Izvadite pripremljene muffine iz rerne i prebacite na žice stalak. Ostavite da se ohladi.

7. U međuvremenu, pripremite vrh za muffine. U velikoj posudi tucite mascarpone i šećer u prahu dok ne postane veličanstven. Stavite u frižider.

8. Stavite breskve i maline u kuhinjski procesor i voće nasjeckajte na plitko stanje, ali ne i u pire.

9. Sredinom za muffine uklonite sredinu muffina, ali nemojte je odbacivati. U sredinu svakog muffina stavite malo voćne smjese, prstom pritisnite i zatvorite sredinom koja je prethodno bila izrezana.

10. Na svaki muffin stavite štrcaljku za tijesto ili kesicu tobogana od maslačka od sira i na taj način zatvorite centar za gledanje. Ukrasite muffine polovinom jagoda.

Recept za voćne muffine

Od ovog broja proizvoda dobiva se 12 muffina.

• 250 g brašna
• 180 g mlijeka (kefir, jogurt)
• 100 g biljnog ulja
• 150 g šećera
• 1 veliko jaje
• 2 kašike kašike prašak za pecivo
• 1 kašika kašike vanilin šećer
• 1/2 žlice soli

• 1 šolja bobica ili narezano voće

Za kuhanje možete koristiti: borovnice, ribizlu, trešnje bez sjemenki, jabuke, kruške, banane, marelice i ono što vam još padne na pamet. Jagode vjerovatno curi.

Za pečenje koristite jaka voća.

Pošto se tijesto za bilo kakve muffine priprema vrlo brzo, prvo pripremite kalupe (metalni, silikonski, papirni) i zagrijte rernu na 180-190 °.

Ako kuhate s voćem, isecite ih na malu kocku, ali nemojte misliti da dodatna tečnost nije potrebna.

Kako napraviti tijesto za muffine

• Brašno pomiješajte sa vanilin šećerom, praškom za pecivo i solju.
• Rukom umutite jaje sa šećerom.
• U jaje dodajte mleko, puter i izmešajte.
• Sjediniti tekuće i suve sastojke i umutiti jednolično tijesto. Brzo sameljite kako gluten ne bi imao vremena za razvoj, a muffini su bili veličanstveni.

Dodajte voće ili bobice.

Rasporedite tijesto u limenke.

Pecite u rerni oko 25 minuta prije prženja.

Nemojte brkati muffine s muffinima. U ovom posljednjem, konzistencija je gusta, a naprotiv, muffini su vrlo nježni i porozni.

Ostavite ih da se ohlade, izvadite iz kalupa i popijte čaj.

Recept za muffine s bananama i svježim jagodama

Šta nam treba:

• Pileća jaja - 2 komada
• Šećer - 180 grama (1 šolja)
• Maslac - 100 grama
• Mlijeko - 130 ml
• Svježe jagode - 150 grama
• Pšenično brašno - 200 grama (oko dvije standardne čaše)
• Banana - 1 komad
• Limunova kost - od pola limuna
• Prašak za pecivo - 1 kašika
• Sol - prstohvat

Čak i početnice domaćice mogu kuhati takve kolače, jer u receptu nema ništa neobično. Sve je jednostavno i pristupačno..

Prvi korak je priprema jela za pečenje. Mogu biti porcionirani lim za pečenje, mali silikonski kalupi, aluminijski kalupi i još mnogo toga. Da biste lakše napravili kolače, koristite ih
posebne papirne kalupe.

Uz to će izgledati originalnije na vašem stolu. Ako ih ne koristite, onda je to neophodno lagano namastite kalup puter, da se ne lepi.

Sjedinite dva dijela tijesta, postepeno sipajući suve sastojke u tečne. To se mora učiniti dijelovima,
tako da ne nastaju grudice.

Promiješajte odozdo prema gore. Masa treba biti glatka, kremasta. Ne treba previše miješati i pokušati riješiti sve kvržice. Ako su male, to i nije velika stvar.

Kako napraviti ukusno pečenje voća u sporom šporetu

Sada je vrlo popularno kuhati u sporom štednjaku, ali mnogi ne sumnjaju da tamo izlaze vrlo ukusna i veličanstvena peciva. Posebno je atraktivno kuhati kolače u njemu.

Uzmite iste sastojke kao što je opisano u gore navedenom receptu i miješajte koristeći istu tehnologiju. Jedino za multicooker najbolje je koristiti samo silikonske kalupe, jer je zgodan i siguran.

Položite ih na dno posude i postavite "pećnica" na 150 stepeni. Ako nemate takav način rada i podešavanja stupnjeva, onda koristite "pečenje" 50 minuta.

Savjet! Najbolje je otvoriti poklopac izuzetno rijetko ili ga uopće ne morate otvoriti. Tako će se vaše jelo ispostaviti vrlo veličanstveno i prozračno. Gotovo!

Ukusni recept napunjen jabukama i kupinama neće vas ostaviti ravnodušnim, zato svakako isprobajte.

• Brašno za palačinke - 250 grama
• Kupina - 230 grama
• Maslac - 180 grama
• Pileća jaja - 2 komada
• Prašak za pecivo (prašak za pecivo) - jedna žličica
• Cane šećer - 2 plovila za stol
• Cimet - prstohvat
• Apple je jedan
• Količina jedne naranče

• Isperite i narežite jabuku na četvrtine. Uklonite sjeme iz njih.
• Pomiješajte brašno, puter i šećer u posudi. Ulje treba biti malo hladno da samljeti smesu u sitne mrvice. Dodajte malo cimeta.
• Jaje bič u svjetlu pjenu pomoću metlice. Jabuku naribajte na sitnoj rerni dok se ne formira gruš. Sjediniti sa jajima i dobro izmešati. Dodajte tamo naranču.
• U masu brašna ulijte prašak za pecivo, sipajte tučena jaja. Pomešajte dok glatko, ali ne previše intenzivno kako masa ne bi bila ljepljiva.
• U gotovo testo dodajte oko polovine kupina. Lagano promiješajte da ne bi zgnječili bobice.
• Stavite u prethodno zagrejanu limenku i premažite je preostalim bobicama. Oni će se malo utopiti, ovo nam treba.
• Pecite u rerni prethodno zagrejanoj na 180 stepeni u roku od sat vremena. Spremnost za provjeru drvenim skelom ili čačkalicom. Dobar apetit!

Domaći muffini s voćem i bijelom čokoladom

• Brašno - 150 grama
• Mlijeko - 60 ml
• Maslac - 50 grama
• Pileća jaja - 1 komad
• Šećer - 50 grama
• Prašak za pecivo - 1 kašika
• Soda - ½ čajne kašike
• Čokolada - jedan bar
• Jagode (bilo koje) - 130 grama

• Uzmite svježe bobice (maline, trešnje, ribizla ili drugo) i dobro ih isperite, ljušteći sjeme i repove. Ako nema svježih bobica, uzmite smrznute tako da ih prvo odmrznete.
• Umutite jaje, maslac i mleko umutite sve dok ne postane sitna pena. Treba dobiti homogenu masu.
• Izmiješajte sve suve sastojke dok glatka, soda se najprije mora ugasiti. Umešajte suve sastojke u jajnu smešu i dobro izmiješajte da ne ostanu jake kvržice.
• U vodenoj kupelji otopite čokoladu. Da biste ubrzali postupak, razrežite ga na male komade. Nakon što se malo ohladi, izlijte ga u testo.
• Bobice lagano uđite u dobijenu masu izmiješajte, samo toliko da se ne stisnu.
• Stavite tijesto u silikonske kalupe, namazane maslacem i stavite 30 minuta u rernu prethodno zagrijanu na 180 stepeni.
• Prije posluživanja pospite šećerom u prahu.

Šta se služi za trpezarijskim stolom?

Muffini se tradicionalno poslužuju uz čaj ili kafu. U mnogim američkim kafićima nude da oduzmu kafu jer mogu dobiti brzu i ukusnu užinu.

Uz to, muffine možete ukrasiti raznim prelivima, pekmezom, šećerom u prahu, kokosom, bobicama, voćem, orasima. Sve zavisi od čega se peče muffin.

Savjeti:

• Tijesto za muffine ne bi trebalo biti savršeno glatko. Sitni komadići i kvržice igrat će vam u prilog.
• Tijesto umutiti vrlo nježno i brzo.
• Stavite testo u kalupe da ne ide do samog vrha, tako da on ima gde gore.

Eloga Cupcake

• jaje - 2 kom.
• šećer - 150g
• vanilin šećer - 1 pakovanje
• biljno ulje - 80 ml
• mlijeko - 200 ml
• brašno - 300g
• tijesto za prašak za pecivo - 2 kašike kašike.
• so (prstohvat) - 2 g
• kakao prah - 3 kašike. l
• trešnja (konzervirana bez koštica) - 300g
• crna čokolada (za glazuru) - 100g

Tikvice od tikvica by viku

• 350g naribane tikvice
• 0,5 tsp soli
• 190g brašna
• 250g šećera
• 1 kašika kašike vanilin šećer
• 1 kašika kašike prašak za pecivo
• 0,5 tsp soda
• 4 žlice kakao
• 1 kašika kašike cimet
• 2 jaja
• 120g jogurta
• 60g putera
• 100 ml biljnog ulja
• 2 žlice crna kafa

Banana Cupcake by vikany

• 1 kašika luka od bijelog brašna
• 3/4 šalice integralnog brašna (može se zamijeniti bijelim)
• 2 kašike kašike prašak za pecivo
• 3/4 šolje smeđeg šećera
• 1/2 žlice cimet
• šapat soli
• 2 velike zrele banane
• 3/4 šolje soka od naranče
• 4 žlice biljno ulje
• 2 jaja

Haruka Lingonberry cupcake

• puter - 4 kašike.
• pileće jaje (veliko) - 1 kom.
• brašno - 240g
• smeđi šećer - 200g
• prašak za pecivo - 2,5 tsp
• soli
• mlijeko - 3/4 šolje
• jagode (brusnice) - 350g

Osnažujući cupcake kroz pregled

• 4 jaja
• 200g šećera za glazuru
• 200g putera
• 200g kisele pavlake
• 2 žlice konjak
• 300 brašna
• 2 kašike kašike prašak za pecivo
• 2 žlice kakao

• 2 šolje smrznute ribizle

Ljepljivi čokoladni kolač s jabukom kompanije Eloga

• 200g putera
• 225g vrlo finog šećera
• 3 jaja
• 60g kakaa
• 50 ml vode (u receptu se navodi količina vode u decilitrima 1/2 dl, nisam gledao i pomislio da je 2 dl i sipao 200 ml vode, kad sam shvatio, dodao sam šaku zobene kaše. Vidljive su sa bijelim mrljama, svi su pomislili šta su orasi!)
• 1/2 žlice soli
• 2 zelene jabuke, oguljene i narezane na 4 kriške
• 225 brašna od samoniklog rasta
• 120g šećera za glazuru
• 1 kašika kakao
• 1 kašika puter
• 1 kašika mlijeko

• s kruškom. (Zamijenite jabuke s dvije kruške
• sa bananom. (Zamijenite jabuke sa 2 banane
• s marelicama. (Zamijenite jabuke sa 4 zrele marelice
• sa breskvama. (Zamijenite jabuke sa 4 polovine konzervirane breskve

Banana medeni kolač od Natachoda

• 175g putera (ili margarina), sobne temperature
• 1 šolja smeđeg šećera
• 3 jaja
• 2 srednje banane
• 1/4 šolje meda
• 2 kašike kašike cimet
• 1 3/4 šolje brašna od punog zrna (ili običnog)
• 2 kašike kašike prašak za pecivo
• 1/2 žlice soli
• 1/2 šalice suhih i nasjeckanih orašastih plodova (bilo koje)

• 1 kašika limunov sok
• 1 kašika kašike limunova korica
• 1/2 šalice šećera od glazure

Cupper kolač sa bananom

• 3 banane
• 1 šolja šećera
• 100g putera
• 2 jaja
• 1,5 šolje brašna
• 2 kašike kašike prašak za pecivo
• 1 vrećica vanilin

Samljeti banane u blenderu. Umutite omekšali puter. šećer i jaja. U šolji pomešajte brašno sa praškom za pecivo i vanilijom, dodajte pire od banane i šlag. Promiješajte, sipajte u namašćen oblik. Pecite na 180 stepeni 45 minuta. Vrlo osjetljiv i mirisan kolač.

Za recept za muffine trebat će vam:

• puter - 125g
• šećer za glazuru - 150g
• sirup od breskve ili sok - 2 kašike.
• jaje - 2 kom.
• pšenično brašno - 180g
• prašak za pecivo - 1/2 kašike. prašak za pecivo - daje gotovom testu poroznu strukturu i volumen. Sastoji se od mješavine različitih kemikalija - jaz. "href =" / rječnik / 208 / razryhlitely.shtml ">
• mlijeko - 3 kašike.

• mascarpone sir - 250g mascarpone - meki, svježi kremasti sir iz Lombardije, sjeverna regija Italije. Podseća na ukus. "href =" / rječnik / 204 / maskarpone.shtml ">
• šećer za glazuru - 80g

• breskve (bez kože, na kockice) - 2 kom.
• maline - 1/2 šolje
• jagode (polovine) - 6 kom.

Recept za muffine:

Za kuhanje muffina s voćnim punjenjem potrebno je.

Uključite pećnicu za predgrevanje na 180C. Kalupima za muffine premažite papirnim kalupima (oko 12 komada).

U veću zdjelu stavite puter, šećer od glazure, sirup i dobro miksajte mikserom dok se ne napuni. Dodajte jaja i opet dobro umutite. Dodajte brašno, prašak za pecivo i mleko, sve dobro izmešajte, oko 2 minuta.

U svaku kašiku stavite kašiku (jednu kašiku). Stavite u rernu i pecite oko 20-25 minuta. Izvadite gotove muffine iz pećnice i prebacite na žice stalak. Ostavite da se ohladi.

U međuvremenu, pripremite vrh za muffine. U velikoj posudi tucite mascarpone i šećer u prahu dok ne postane veličanstven. Stavite u frižider.

Breskve i maline stavite u kuhinjski procesor i voće nasjeckajte na plitko stanje, ali ne i u pire.

Sredstvom za uklanjanje jezgara jabuke uklonite sredinu muffina, ali nemojte je odbacivati. U sredinu svakog muffina stavite malo voćne smjese, prstom pritisnite i zatvorite sredinom koja je prethodno bila izrezana.

Na svaki muffin stavite štrcaljku za tijesto ili kesu tobogana tučenog mascarpone sira i na taj način zatvorite centar zaviranja. Ukrasite muffine polovinom jagoda.

prosječna ocjena: 0.00
glasova: 0

Pogledajte video: NAJJEDNOSTAVNIJI MUFFINI NA SVETU?! mafini u čaši od jogurta jednostavan recept - otkrivanje trika (Maj 2024).