Avokado sa visokim holesterolom

Za one koji pate od ateroskleroze važno je točno znati koja se hrana može jesti, a koja ne. U ovom ćemo članku analizirati kako su povezani avokado i holesterol, koje su dobrobiti ovog voća za organizam u cjelini.

Povećanje holesterola u krvi je opasan pokazatelj. Njegove štetne frakcije koje krše normalno funkcioniranje žila mogu se skupiti u konglomeratima, smjestiti se na zidovima vena i arterija, a zatim svojim negativnim utjecajem uzrokovati hipoksiju, ishemiju, trombozu ili emboliju. Često takav problem dovodi do postepenog razvoja ateroskleroze, moždanog udara ili srčanog udara. Zbog toga je pacijentu potrebna zdrava ishrana sa smanjenim udjelom masti.

Glavni sastav fetusa

Vodeći stručnjaci na polju medicine i dijetetike odavno su primijetili da je pacijentima s visokim kolesterolom korisno koristiti avokado. Njegovo ogromno pozitivno dejstvo je da sadrži korisne frakcije lipida koje se sastoje od mononezasićenih masnih kiselina. Imaju lekoviti efekat na srčani mišić i vaskularne zidove arterija.

Stoga pacijenti koji pate od poremećenog metabolizma masti trebaju uključivati ​​i češće koristiti avokado u hrani. Sastav avokada:

Bogatstvo korisnih supstanci omogućava ne samo smanjenje negativnih pokazatelja laboratorijskih ispitivanja, već stvara i čitav niz pozitivnih efekata na pacijentovo tijelo. Biološki aktivni elementi pomažu u značajnom smanjenju kolesterola u krvi, poboljšanju vaskularnog sistema i zaustavljanju debljanja.

Međutim, mora se imati na umu da avokado nije koristan svima. Ne preporučuje se upotreba kod pojedinačne netolerancije na određene tvari, metaboličkih poremećaja, pojačane koagulacije krvi.

Uticaj avokada na lipidni sastav krvi

Avokado postaje jedan od glavnih elemenata zdrave prehrane ako pacijent ima značajno povišen holesterol. Tada se mora konzumirati svakodnevno. Među pozitivnim efektima su:

• Jedenje fetusa poboljšava dobrobit, omogućava vam da se riješite viška kilograma i normalizirate ravnotežu elektrolita.
• Fetis sadrži holesterol, koji može zamijeniti masnu hranu, a da ne izazove negativne efekte za pacijenta.
• Takođe ima niz lekovitih efekata na ljudsko telo. Avokado ne sadrži štetne lipoproteine. Primećuje se da, naprotiv, doprinosi njihovoj brzoj evakuaciji iz krvi kroz gastrointestinalni trakt.
• Osim toga, u njegovom sastavu se nalaze posebne tvari - fitosteroli. Već u početnim fazama biohemijskih transformacija smanjuje sintezu masti s visokim holesterolom.
• Fetus takođe sadrži omega kiseline. Oni doprinose povećanju korisnih frakcija lipida, istiskivanjem negativnih. Oni, pak, ulaze u jetru gde prolaze potpunu obradu.
• Velika količina magnezijuma sadrži avokado. Holesterol i druge štetne masti pod njegovim utjecajem razgrađuju se s naknadnim izlučivanjem u okoliš.
• Kalijum, kojim je plod takođe bogat, poboljšava rad srca i krvnih sudova, a takođe stabilizuje vodno-soli.
• Vitamin C utiče na regulaciju interakcije frakcija lipida u tijelu.
• Velika količina vlakana smanjuje apsorpciju masti, ubrzavajući njihov izlaz kroz probavni sistem.

Važno! Dijeta je dio sveobuhvatnog sistema liječenja. Zbog toga, uzimajući lijekove i podvrgavajući se procedurama, ne zaboravite na korisna svojstva nekih proizvoda.

Poboljšanje krvi uvrštavanjem avokada u ishranu

Avokado se često preporučuje osobama koje se oporavljaju od prošlih bolesti, starijim osobama, pacijentima koji se oporavljaju od hirurških intervencija, pate od oštećenja probavnog sistema, kao i onima koji se bave teškim fizičkim radom.

• brzo uzrokovati smanjenje manifestacija hipertenzije,
• normalizuju protok intelektualnih procesa, ima pozitivan uticaj na centralni nervni sistem,
• ubrzati diobu ćelija,
• za poboljšanje probavnog trakta,
• povećati adaptogenost,
• za sprečavanje brojnih očnih bolesti,
• smanjiti natečenost,
• stabilizovati nivo hemoglobina,
• smanjiti infekciju različitim infekcijama,
• poboljšati kontraktilnost miokarda,
• ojačati antioksidativno djelovanje, ukloniti toksine.

Upotreba avokada zbog visokog kolesterola također je indicirana za: dijabetes, bolesti probavnog sustava, patologije bubrega, bolesti jetre, povećanu pretilost, endokrine poremećaje.

Stručnjaci su također primijetili da su pacijenti koji su redovito jeli plod avokada vrlo brzo stabilizirali ukupni sadržaj lipidnog profila i normalizirali svoje podatke o težini. Njihov se metabolizam poboljšao, a apsorpcija proteina, masti i ugljikohidrata postala je prirodna. Glukoza u krvi bila je blizu normalnim kriterijima, a apetit je bio umjeren.

Jesti avokado

U pravilu se u obliku neovisnog proizvoda fetus rijetko konzumira. Obično se koristi za sendviče, miješano povrće, začine, različita jela, salate, proizvode od skute.

Avokado ne treba kuhati ili pirjati. Bolje ga je koristiti u sirovom obliku, kako ne bi pokvario njegov ukus i eliminisao negativne efekte holesterola. Plod se mora temeljito oprati, oprati kipućom vodom i rezati duž ose. Nakon toga iz nje se uklanja kost i pažljivo se uklanja pulpa s kore. Tada se mora odmah upotrijebiti, jer tijekom naknadne obrade više nije podložan skladištenju.

Neki recepti

Takođe je preporučljivo reći kako koristiti avokado. Žlica ploda bit će izvrstan element u brojnim jelima. Može se dodati sirovoj piletini, mesu, ribi.

• Ujutro se preporučuje pokušati napraviti posebnu salatu. Uzmite avokado, pomorandžu, bananu, kivi, lim, jabuku. Upotreba nasjeckanog voća značajno poboljšava stanje imuniteta i rad gastrointestinalnog trakta, a takođe smanjuje i nivo holesterola. Oni su naribani ili sitno sjeckani. Plodovima dodajte meso jednog avokada. Homogenizirati, preliti sokom od limuna, a potom posipati zdrobljenim orasima. Navedeni sastojci sadrže tvari koje snižavaju kolesterol, poboljšavaju ukupni metabolizam i stabiliziraju procese probave. Vrlo su korisni za svakodnevnu upotrebu.
• Odličan anti-sklerotični učinak ima salata od avokada, paradajza, rotkvica, belog luka. Sve su komponente sitno sjeckane, dodaju im se papar i sol. Za začin možete uzeti trideset grama maslinovog ulja i limunovog soka. Pospite biljem i poslužite za ručak ili večeru.
• Ukusan i hranjiv sastav za sendviče. U blender stavite češanj češnjaka, oguljeni avokado, peršun i kopar. Dovedite u homogeno stanje. Kao začin trebate uzeti deset grama limunovog soka i maslinovog ulja. So i biber dodaju se po ukusu. Redovnom upotrebom ovog sastava, avokado snižava holesterol, beli luk pojačava odbranu organizma, a zelje povećava sadržaj minerala. Preporučuje se koristiti ga sa dijetama krekera ili prepečenim kruhom.

Treba zaključiti da nutricionisti, terapeuti i drugi medicinski profesionalci nedvosmisleno ukazuju na prednosti redovite upotrebe avokada. Ako ga stalno uključujete u svoju prehranu, možete smanjiti ukupnu količinu masti, izbjeći prijetnju moždanog ili srčanog udara, a također eliminirati rizik od tromboze ili embolije.

Hranjiva vrijednost i korisne osobine

Celuloza voćnog dela biljke avokada sadrži veliku količinu vitamina i minerala vrijednih ljudskog tijela. Među njima su:

• B vitamini,
• filokinon,
• kalijuma
• askorbinska kiselina
• tokoferol
• celuloza
• bakar
• fitosteroli,
• polinezasićene masne kiseline.

Korisne kvalitete voća

Plodovi avokada imaju veliki broj korisnih svojstava, pozitivno utiču na stanje zdravlja ljudi. Voće se aktivno bori protiv visokog holesterola, značajno snižavajući šećer u krvi. Upotreba voća ima terapeutski učinak u prisustvu sljedećih patoloških odstupanja:

• gojaznost
• dijabetes melitus
• neplodnost
• slabljenje imunoloških sila,
• anemija
• menopauza
• gubitak snage
• nervna iscrpljenost.

Na osnovu naučnih istraživanja medicinski naučnici potvrđuju prisustvo brojnih ljekovitih kvaliteta avokada. Među njima su:

• citotoksično svojstvo koje pomaže povećati šansu za obustavu fatalnog procesa u borbi protiv tumorskih bolesti,
• asimilacija karotena, što pomaže povećati oštrinu vida, poboljšati stanje kože, kose i zuba,
• uspostavljanje funkcija mišićno-koštanog sistema,
• obnavljanje vodeno-solne ravnoteže,
• antioksidacijske kvalitete koje sprečavaju proces starenja tijela,
• zaštita jetre: smanjuje nivo oštećenja štetnim otrovnim tvarima.

Osim toga, plodovi i ulje biljke uspješno se koriste u polju kozmetologije.

Preporuke za odabir i upotrebu avokada

Po svojim hranljivim karakteristikama, egzotično voće ima blago izraženu orašastu aromu s dodirom svježeg maslaca pomiješanog s biljnim zelenilom. Meso ploda odlikuje se nježnom teksturom, unutar kosti se nalazi velika kost.

Avokado sa visokim holesterolom je poželjno koristiti svjež kao element dijetalnog jelovnika. Osim toga, voće je pogodno za upotrebu kao dodatnu komponentu supa, kao i salatama i raznim hladnim i toplim jelima. Egzotično voće odlično ide uz povrće, meso i riblje proizvode.

Uključivanje avokada u slatke deserte i peciva pruža priliku za pripremu ukusnih i zdravih delicija s visokom hranjivom vrijednošću, a istovremeno minimizira rizik od debljanja.

Da bi se isključila vjerojatnost povećanja kolesterola, kao i tjelesne težine, potrebno je koristiti avokado s oprezom, ne prelazeći dnevni unos 1 fetusa.

Preporučuje se zamijeniti tradicionalna jela koja sadrže masti u prehrani s hranom koja se koristi za smanjenje kolesterola prisutnog u tijelu. Kao rezultat, mesnu salatu možete zamijeniti laganom salatom s voćem, a svježe voće avokada uspješno će zauzeti mjesto visokokaloričnih deserta.

Uz minimalni napor, prehrana se po želji može učiniti zdravom, a istovremeno ukusna. Ovo će imati neprocjenjivu korist za tijelo i izazvat će pozitivan stav u borbi za poboljšanje zdravstvenog stanja.

Sastav avokada

Plod u obliku kruške ima mekano, masno meso i specifičan ukus. Njegove zdravstvene koristi su nesporne, jer sadrže sljedeće komponente:

• Vitamini grupa A, E, C, B.
• Elementi u tragovima.
• Organske kiseline:
  • oleic
  • folic
  • Omega-3 i 6 grupa.
• Choline.
• Fitosteroli.

Ove komponente imaju pozitivan učinak na stanje kože i kose. Dodavanje proizvoda u dnevnu prehranu potrebno je osobama koje pate od hroničnih dermatoloških bolesti: ekcem, psorijaza. Avokado se preporučuje kod dijabetesa i gojaznosti zbog velike hranjive vrijednosti. Ogroman sadržaj vitamina topivih u mastima i oleinske kiseline je nezamjenjiv za žene, jer ima pozitivan učinak na hormonsku ravnotežu.

Prednosti visokog holesterola

Aligator kruška sadrži 2 glavne komponente koje se bore protiv "lošeg" udjela holesterola - fitosteroli i masne kiseline. Na visokom nivou lipoproteina niske gustine (LDL) u ljudi nastaju aterosklerotske promjene u žilama - lipidno-karbonatni plakovi na endotelu. Kao rezultat, ove naslage začepljuju arteriju, što dovodi do srčanih udara, moždanog udara. Beta-sitosterol sadržan u avokadu je biljni analog životinjskog holesterola. Uprkos niskoj apsorpciji (5-10% mase proizvoda), sprječava apsorpciju štetnog LDL u krv. Preostali biljni lipidi su mononezasićene masne kiseline. Povećavaju nivo „dobre“ frakcije masti u ljudskom telu - lipoproteini visoke gustoće (HDL).

Avokado protiv holesterola treba upotrebljavati u slučaju popratnih bolesti, poput hipertenzije, dijabetesa melitusa i gojaznosti. Visokokalorični proizvod s umjerenom upotrebom snižava šećer u krvi i ubrzava metabolizam. Vitamini i minerali sadržani u sastavu pozitivno djeluju na metabolizam, a masti duže vrijeme uklanjaju glad. Nizak sadržaj natrijuma i kalijuma, koji negativno djeluju na srce, omogućuje osobama s aritmijom da konzumiraju ovo voće.

Uključivanje avokada u prehranu s visokim kolesterolom omogućit će vam da prilagodite laboratorijske pokazatelje metabolizma lipida i smanjite rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti.

Kako ga pravilno koristiti?

Prije nego što se svakodnevno prepuštate korisnom lijeku, trebalo bi da naučite preporuke za upotrebu i neke nijanse koje će vam pomoći u odabiru kvalitetnog proizvoda:

• Boja ploda. Egzotična kruška od aligatora pogoduje na policama zelenom, tako da treba odabrati voće s ljušticom bogate zelene boje.
• Težina. Kod različitih vrsta i sorti varira od 100 do 500 g.
• Mekoća. Prilikom pritiska na kožu ne bi trebalo ostati udubljenja, ali istodobno avokado ne bi trebao biti previše tvrd.
• Pulpa. To bi trebao biti nježne, masne konzistencije.

Ako kupite nezrelo voće, to jest može za 4-5 dana. Da biste sazreli, trebate ostaviti avokado na prozoru da biste zamotali papir. Egzotična kruška sazrijeva brže ako se skladišti pored banana. Zrelo voće se lako ljušti. Obično se reže na polovinu, a polovice se okrenu. Dijelovi su međusobno odvojeni, otkrivajući okrugle sjajne kosti. Kašu možete izvući kašikom.

Avokado sa holesterolom jede se odvojeno ili dodaje u razna jela. Pola voća ili 5 kašika pulpe dnevno dovoljno je za snižavanje holesterola u jednom mjesecu. Popularni umak guacamole priprema se od aligatorske kruške i začina, koji se preporučuje zamijeniti uobičajenim štetnim majonezom. Avokado se dodaje u peciva, salate, čorbe. Voće se odlično slaže s ribom. Sendvič od integralnog hleba, četvrtina voća i meki sir potpuno je i zdrav doručak.

Kontraindikacije i štetnost

Ako u prošlosti postoji alergijska reakcija, koristite proizvod s oprezom. Visoka kalorija uzrokuje opreznu upotrebu kod osoba s pretilošću i kontrolom težine. Tokom trudnoće, zbog zasićenosti vitaminima voće će biti samo korisno, ali treba ga jesti s oprezom tokom dojenja. Velika količina masnih kiselina može izazvati probavne probleme i alergije kod beba.Zabranjeno je jesti kosti i lišće biljke, jer oni sadrže toksine.

Sastav i korisna svojstva avokada

Avokado je zeleno izduženo voće sa specifičnim kremastim ukusom. Ima visoku hranjivu vrijednost - 165 kcal na 100 grama voća.

100 g kruške aligatora sadrži proteine ​​(2 g), ugljikohidrate (1,8 g), masti (14 g), vodu (72 g), pepeo (1,6 g) i dijetalna vlakna (6,7 g).

Takođe u zelenom voću se nalaze elementi u tragovima - gvožđe, cink, mangan, fluor, selen, bakar. Plod je bogat makronutrijentima kao što su fosfor, kalijum, natrijum, magnezijum, kalcijum.

Drugi avokado sadrži razne vitamine: beta-karoten, B1,4,2,5,9,6, askorbinsku kiselinu, vitamin PP, filokinon.

Avokado je dobar za dijabetes. Ima manoheptulozu, koja smanjuje koncentraciju glukoze. Takođe, voće doprinosi boljoj apsorpciji šećera i smanjuje vjerovatnoću da će razviti dijabetes tipa 2, zbog činjenice da sadrži vitamin K1.

Zeleno voće žene moraju konzumirati radi prevencije neplodnosti i radi gubitka kilograma. Takođe hranjivo voće se koristi u kozmetologiji.

Ako žena redovno pravi maske za lice na bazi kruške od aligatora, tada će njena koža postati glađa i poprimiti lijepu boju. Ulje avokada je veoma korisno za kosu jer sprečava gubitak kose i eliminira perut.

Trudnoće moraju jesti zeleno voće. Svojom redovnom konzumacijom tijelo prima sve potrebne hranjive tvari. I folna kiselina, koja je dio proizvoda, sprečava razvoj urođenih malformacija.

Avokado će biti koristan za žene u menopauzi. Proizvod uklanja neugodne simptome menopauze. Da biste postigli pozitivan učinak, voće morate jesti najmanje jednom sedmično.

Povratne informacije ljekara o avokadu uvijek su pozitivne. Uostalom, štiti jetru od toksina i ima antiseptički učinak.

Zahvaljujući fitonutrijentima, hranjivo voće eliminira negativan utjecaj agresivnog okruženja. Takođe, ove supstance štite ćelije od prodora slobodnih radikala i sprečavaju razvoj raka.

Plod sadrži zeaksantin i lutein. Ovo su karotenoidi koji poboljšavaju rad vidnog sistema (prevencija katarakte). Tvari štite mrežnicu od slobodnih radikala, sprečavaju oksidaciju u sočivu i filtriraju ultraljubičasto svjetlo.

Avokado je dobar i za muškarce. Sadrži folate koji mogu povećati proizvodnju i pokretljivost sperme i poboljšati erekciju.

Aligatorsku krušku djeca trebaju jesti. Budući da aktivira cerebralnu cirkulaciju i potiče apsorpciju kalcijuma.

Bolesti zbog kojih je korisno jesti avokado:

• hipertenzija
• gojaznost
• srčana ishemija
• gastritis
• ateroskleroza
• ubodi
• ekcem
• angina pektoris
• čir
• nedostatak vitamina
• pankreatitis
• oticanje
• zatvor.

Kako avokado utiče na holesterol

Da bi razumjeli zašto se avokado koristi za snižavanje holesterola, naučnici su sproveli niz studija. Rezultati su pokazali da kruška aligatora značajno poboljšava lipidni profil.

Istraživači su otkrili da se nakon tjedan dana jedenja zelenog voća, nivo holesterola u krvi kod zdravih ljudi smanjio za 16%.

U ispitanika koji su već imali visok holesterol u tijelu, rezultati su bili sljedeći: ukupni kolesterol se smanjio za 17%, LDL i količina triglicerida smanjila se za 22%, a sadržaj HDL-a porastao je za 11%.

Slična istraživanja su provedena na Univerzitetu u Pennsylvaniji. Naučnici su proučavali sposobnost različitih dijeta za snižavanje holesterola.

Kao ispitanici odabrani su gojazni ljudi. Istraživači su koristili tri vrste dijeta:

1. Malo zasićenih masti supstituiranih ugljikohidratima (žitarice, voće). Rezultat je smanjenje LDL-a za 7 mg po 1 decilitru krvi.
2. Sa prosječnom količinom masti (biljna ulja su postala alternativa životinjskim proizvodima) bez upotrebe avokada. Kao rezultat, bilo je moguće smanjiti LDL za 8%.
3. S umjerenim udjelom masti (životinjski proizvodi zamijenjeni su biljnim uljem) i redovita upotreba avokada. Zaključak - LDL u krvi smanjen je na 14%.

Ali zašto dijeta biljnim mastima bez avokada nije tako učinkovita u snižavanju holesterola? Prirodna ulja često se hidriraju, zbog čega sadrže trans masti koje mogu povećati rizik od problema s krvnim žilama i srcem.

Pokazalo se da polinezasićene masti biljnog porijekla mogu povećati razinu oksidiranih LDL, posebno njihovih malih gustih čestica, i smanjiti sadržaj korisnog kolesterola u krvi.

Međutim, za normalno funkcioniranje srca i krvnih sudova, tijelu je potreban dobar i loš holesterol. Omjer ovih tvari treba biti uravnotežen. A samo guste i male čestice LDL-a, koje doprinose pojavi kolesterola plakova, imaju negativan učinak.

Trans masti, kojih biljnih ulja često ima u izobilju, dovode do stvaranja štetnih tvari. Drugi proizvod koji može dodati količinu gustih čestica lipoproteina niske gustine je šećer i svi brzi ugljikohidrati (bijeli hljeb, zdrob, tjestenina). Rizik se povećava ako svakodnevno konzumirate trans masti i lako probavljive ugljikohidrate.

Ali zašto je avokado sa visokim holesterolom toliko efikasan? Činjenica je da sadrži monozasićene masti koje normaliziraju metabolizam lipida.

Masti koje se nalaze u kruškama aligatora donose sledeće koristi za tijelo:

• povećati HDL
• smanjiti koncentraciju triglicerida koji izazivaju razvoj ateroskleroze,
• smanjuje sadržaj malih, gustih čestica LDL kolesterola u krvi.

Hranjivo voće sadrži biološki aktivna jedinjenja, folnu kiselinu, elemente u tragovima (kalijum) i vitamine (E, B). Sve ove supstance blagotvorno deluju na krvne sudove i srce.

Kruška u aligatoru sadrži fitosterole. To su prirodni statini koji inhibiraju izlučivanje holesterola u jetri.

Avokado sadrži magnezijum koji ubrzava raspad LDL-a. Takođe, voće ima askorbinsku kiselinu - ona normalizuje proces stvaranja holesterola i njegovo izbacivanje iz organizma. Ipak je voće bogato vlaknima, što ne dopušta apsorpciji životinjskih masti u crevima.

Dakle, zbog visokog sadržaja vrijednih tvari, avokado efikasno smanjuje kolesterol.

Ako jedete voće 3-5 godina, možete smanjiti rizik od srčanog udara na 20% i minimizirati verovatnoću smrti za 4-8%.

Kako koristiti avokado sa visokim holesterolom?

Kod hiperholesterolemije preporučuje se jesti avokado s nježnom i zrelom kašom koja nema gorak okus. Ako je plod zreo, onda ga treba lako odvojiti od njega.

Ljekari savjetuju da se jede avokado na prazan stomak i u sirovom obliku. Svježi proizvod sadrži tinin koji će voću dati gorak okus u slučaju termičke obrade.

Visokokvalitetni zreli avokado ima ugodan orašasti okus. Stoga se često kombinira s plodovima mora, ribom, peradom, dodaje se salatama. A ljubitelji japanske kuhinje hranjivo voće smatraju nezamjenjivim sastojkom sušija i peciva.

Avokado se odlično slaže s drugim jelima i proizvodima:

1. šunka
2. salata od tunjevine
3. sendviče
4. pirinča
5. povrće
6. umaci, posebno paradajz,
7. hladne supe

Nutricionisti preporučuju dodavanje krušaka aligatora umesto sira. Dakle, moguće je prepoloviti količinu masti u grickalicama, a sadržaj nezasićenih triglicerida može se smanjiti na 90%.

Recept za jednostavnu, zdravu salatu od avokada je sljedeći. Prvo treba pripremiti celer, kopar, krastavac, zelena salata, slatku papriku i avokado. Svi sastojci se usitne i začinju mješavinom limunovog soka i maslinovog ulja.

U Latinskoj Americi zeleno voće jedu na sljedeći način: plod se prepolovi, sjeme ukloni. Pola malo posolite, prelijte sokom od limuna i pojedite kašu s čajnom kašikom.

Unatoč ogromnim prednostima kruške od aligatora, dnevno se može konzumirati jedno voće. Uostalom, prilično je kalorično i s njegovim nekontroliranim jedenjem može se povećati i tjelesna težina.

Također, zloupotreba avokada dovodi do činjenice da njegove komponente počinju komunicirati s kumadinom. Ova supstanca razrjeđuje krv što može uzrokovati krvarenje.

Da biste pojeli kvalitetan proizvod, važno je znati kako pravilno skladištiti hranjivo voće. Zrelo voće treba čuvati u donjem odjeljku hladnjaka ne više od tri dana.

Za duže čuvanje bolje je kupiti zeleni avokado. Tako da je sazrio, možete ga zamotati ubrusom i staviti ga na prozorsku dasku.

O dobrobiti i šteti avokada govori se u videu u ovom članku.

Dijeta s avokadom i umjerenom količinom masti smanjuje kolesterol

Istraživači su otkrili da je za one sudionike koji su slijedili dijetu s malo masti bez avokada, lipoprotein niske gustoće (LDL) smanjen u prosjeku za 8,3 mg / dl. Ali s dijetom umjerene masnoće bez avokada, smanjena je za 7,4 mg / dl u odnosu na "američku dijetu".

U grupi sudionika koji su jeli namirnice srednje masne kiseline i jeli jedan avokado svaki dan, nivo "lošeg" holesterola se smanjio za čak 13,5 mg / dl u odnosu na početni nivo. Štoviše, preostala krvna slika - ukupni holesterol, trigliceridi, lipoproteini visoke gustoće - svi su oni značajno poboljšani u pozadini takve prehrane.

Iako rezultati studije pokazuju očigledne prednosti upotrebe avokada za visoki kolesterol, naučnici su oprezno optimistični. Doktor Chris-Ezerton podsjeća da njihova studija "nije stvarni svijet", pa je nemoguće dokazati uzročno-posljedičnu vezu u takvoj studiji. Da bi to učinio, profesor zahtijeva opsežniji rad s drugačijim dizajnom.

Doktor Chris-Ezerton piše: „Moramo se usredsrediti na to da naša dijeta uključuje avokado i drugu zdravu hranu bogatu hranjivim sastojcima. U Sjedinjenim Državama avokado još nije postao mejnstrim jer ovaj proizvod može biti prilično skup, pogotovo u određeno doba godine. Većina ljudi zapravo ne razumije kako možete uključiti avokado u svoju uobičajenu prehranu (uz moguću iznimku stvaranja guacamola). Ali guacamole se obično jede sa kukuruznim čipsom, koji je visoko kaloričan i sadrži puno soli. Avokado je bolje koristiti uz salate, povrće, sendviče, perad ili ribu, pa čak i u čistom obliku ".

Naučnici priznaju da je sredstva za studiju osigurala organizacija proizvođača avokada Hass Avocado Board. Ali uvjeravaju da organizacija nije imala utjecaja na provođenje studije.

Sastav i korisna svojstva

Avokado je vrlo bogat pektinom i vlaknima, što pomaže smanjiti nivo lošeg holesterola u krvi. Utječe na nivo kolesterola u cirkulacijskom sustavu, pročišćava krvne sudove i doprinosi gubljenju kilograma. Voće sadrži:

• Vitamini K, B, C, E.
• Folna kiselina.
• Vlakna (smanjuju apsorpciju masti u stomaku).
• Kalijum (K, kalijum), bakar (Cu, Cuprum).
• Masne kiseline Omega - 3, Omega - 6.
• Fitosteroli (inhibiraju proizvodnju holesterola).

Dobre masti - igraju posebnu ulogu u pravilnoj prehrani. Avokado sadrži biljnu masnoću koja se sastoji od mononezasićenih masnih kiselina, naime oni su veoma korisni. Njihovim pravilnim omjerom u prehrambenim proizvodima, možete se riješiti visokog kolesterola u krvi, spriječiti pojavu krvožilnih bolesti, srčanih tegoba i općenito ojačati srce i krvne sudove. Nezasićene masne kiseline avokada pomažu povećavanju „dobrog“ holesterola, osiguravaju unos lipoproteina LDL niske gustoće i uz njegovu pomoć smanjuju razinu „lošeg“ kolesterola.

Avokado i holesterol

Naučnici su proveli istraživanje i došli do zaključka da je s avokadom snižen holesterol, a ovi pacijenti su izgubili na težini mnogo brže od onih koji ga uopšte nisu jeli. Masne kiseline ploda podstiču metabolizam u ljudskom telu, hrana se apsorbuje potpunije. Indeks šećera u krvi se također stabilizira, te na taj način štiti osobu od neočekivanih izbijanja gladi, koji su obično praćeni bezvrijednom hranom i slatkišima.

Višak kolesterola u krvi direktan je put do stvaranja takozvanih kolesteroloških plakova, naime plod ih uspješno bori. Opasni su jer uzrokuju nakupljanja krvnih žila, sužavaju mjesto protoka krvi, izazivajući glad kisika i tkiva i unutarnjih organa, tvore ugruške krvi.

S povećanom razinom kolesterola moguća je pojava takvih bolesti kao što je ateroskleroza, povećava se rizik od moždanog udara, krvne žile brzo se istroše. Za bolesti srca stručnjaci preporučuju dodavanje fetusa jelima barem tjedno. Dijeta sa umerenom masnoćom glavni je tretman visokog holesterola.

Kompletna krvna slika kolesterola igra važnu ulogu u dijagnostici pacijenata s mnogim problemima. Indikacije za provođenje mogu biti: osoba s prekomjernom tjelesnom težinom, dijabetes melitus, bolesti jetre i bubrega, endokrine patologije. Ovo je prilično uobičajena manipulacija i može se provesti u bilo kojoj laboratoriji.

Kako koristiti avokado

Kada kupuju avokado, mnogi se pitaju - kako odabrati? Da biste ga pravilno odabrali - vrijedno je obratiti pažnju na elastičnost fetusa. Morate lagano pritisnuti prste na kore, ako se malo savije, a udubljenje brzo izglađuje - onda je ovo voće prilično elastično i treba ga odabrati. Plodovi se čuvaju nekoliko dana.

Odvojeno, za hranu se praktično ne konzumira, nego se dodaje kao jedan od sastojaka jelu. Najbolje se koristi kod salata, povrća, sendviča, peradi. Prije kuhanja obavezno ga operite pod tekućom vodom i režite nožem oko oboda voća. Dalje, morate zgrabiti obje polovice i lagano okrenuti, ukloniti kamen. Kocke se crtaju na polovine i pažljivo se strugaju. Očišćeno voće brzo izgubi boju i potamni, pa se rezanje ostavlja u posljednjem trenutku, neposredno prije dodavanja jelu.

Nutricionisti preporučuju da jedu fetus sa visokim holesterolom bez termičke obrade, kako tinin koji se nalazi u njemu ne počne gorčati. Za tačan dnevni unos avokada zbog visokog holesterola i prekomjerne težine, preporučuje se potražiti pomoć nutricionista.

Voće se koristi i kao kozmetički proizvod. Od nje se izrađuju razna ulja za njegu tijela (bori se protiv strija, učvršćuje nokte, desni, a koristi se i u masažama). Bogata je vitaminima, pa su maske za kožu vrlo popularne među onima čija je koža sklona suhoći.

Pogledajte video: Holesterol ishrana Top 12 namirnica (Maj 2024).