Goveđi stroganoff s karfiolom i brokolijem u luku i vrhnjem sos

Pristup ovoj stranici odbijen je jer vjerujemo da za pregled web mjesta koristite alate za automatizaciju.

To se može dogoditi kao rezultat:

• Javascript je onemogućen ili blokiran nastavkom (npr. Blokeri oglasa)
• Vaš pretraživač ne podržava kolačiće

Provjerite da li su u vašem pretraživaču omogućeni Javascript i kolačići i da ne blokirate njihovo preuzimanje.

Referenčni ID: # 711194d0-a6e5-11e9-b81e-c1cd1ce63026

Sastojci

• Purana dojka, 0,4 kg.,
• Brokula i karfiol, 0,25 kg svaki.,
• Svježe vrhnje, 0,2 kg.,
• 1 luk, 1 luk,
• 1 šargarepa
• Maslinovo ulje, 2 kašike,
• Mleveni muškatni oraščić,
• So i biber.

Količina sastojaka temelji se na 4 obroka. Preliminarna priprema sastojaka traje oko 20 minuta, a daljnje vrijeme kuhanja - 30 minuta.

SASTAVI

• Luk 1 kom
• Ulje za kuhanje 50 mililitara
• Brokula 400 grama
• Krem sir 1 kom
  Imam Como Tartara
• Kisele gljive sa medom 150 grama
• Krema 200 mililitara
• Začini po ukusu

Da bismo pripremili brokoli u kremastom sosu, moramo oguliti i isjeći luk na pola prstena.

Pržite lagani luk u biljnom ulju.

Za kuhanje nam je potreban topljeni sir. Uzeo sam ovaj sir. Pokazujem marku proizvoda koja nije reklamna. Ovaj proizvod ima pravi ukus za pravljenje pravog umaka.

Rastopite brokoli na cvasti. Imam smrznuto povrće. Možete uzeti i takve i svježe, nema fundamentalne razlike.

Brokula prokuvajte u kipućoj vodi. Voda treba dobro posoliti. Kuhanje kupusa - 5-7 minuta.

U tavu sa lukom dodajte 200 ml. vrhnje, narezani krem ​​sir i brokoli odbacite u fil. Donesite vrhnje do vrenja, stalno miješajući, sir promiješajte u sos. Za to vrijeme priprema se povrće i umak će postati gušći.

Kisele gljive sa medom (možete uzeti i gljive) dodajte u sos. Ponovo promiješajte. Posolite jelo, papar po ukusu.

Poslužite jelo do stola. Vrlo je prikladno poslužiti jelo poput pečenja u malim loncima ili u takvim porcioniranim loncima.

Pogledajte video: STROGANOFF STROGANOV RUSKI BRZI SPECIJALITET kuhaj i peci (April 2024).