Kolači od kikirikija - srdačna poslastica za čaj i još mnogo toga

Pristup ovoj stranici odbijen je jer vjerujemo da za pregled web mjesta koristite alate za automatizaciju.

To se može dogoditi kao rezultat:

• Javascript je onemogućen ili blokiran nastavkom (npr. Blokeri oglasa)
• Vaš pretraživač ne podržava kolačiće

Provjerite da li su u vašem pretraživaču omogućeni Javascript i kolačići i da ne blokirate njihovo preuzimanje.

Referenčni ID: # d25177a0-a6fa-11e9-aac5-6d9e484171fd

Sastojci

Da biste mazili porodicu mirisnim kolačićima od kikirikija, trebat će vam:

• kikiriki (sirov) - 220 g,
• puter - 170 g,
• jaje
• brašno - 300 g
• šećer - 150 g
• sol - na vrhu noža,
• ¼ tsp soda
• 0,5 tsp prašak za pecivo.

Od navedenog broja proizvoda, dobit ćete oko tri desetine malih kolačića.

Kolačići od kikirikija - Kuhanje korak po korak

Prvi korak je priprema kikirikija: pržite ga u tavi 5-7 minuta, neprestano miješajući. Zatim trljajte rukama da se oslobodite od školjke. Na kraju će vam trebati oko 30 g. Sad samljejte orahe u blenderu.

Djeca vole kada komadići kikirikija naiđu na kolačiće, tako da ih ne morate dovoditi u stanje brašna. Ali ako želite da bude homogen - sitno nasjeckajte.

Sada možete početi s kuhanjem kolačića:

1. Umutite puter sa šećerom mikserom. Ako nema takve jedinice, jednostavno je možete protrljati rukama. Glavno je da je ulje mekano.
2. Ubacite jaje dok nastavljate da tuku ili mešate.
3. Pospite nasjeckani kikiriki, promiješajte.
4. Na kraju dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo, soli i soda.
5. Umjesite mekano tijesto i podijelite ga na kuglice. Da bi se kolačići brzo mogli kuhati, bolje je napraviti male kuglice, približno, poput oraha.
6. Stavite praznine na lim za pečenje prethodno obložen pergamentom za pečenje. Lagano ih zgnječite kašičicom ili čašom da se spljošte i dobiju izgled palačinke.

Ostaje nam samo da posudu stavimo u rernu, zagrejanu na 180 °. Za samo 15 minuta, kolačić će biti spreman. Usredsredite se na ivice - treba ih potamniti. Tada će kolačići s ivice biti hrskavi, ali sredina će ostati mekana. Ne čekajte da se cijela “palačinka” stvrdne u pećnici - ovako kolačići peku. Kada izvadite lim za pečenje, sredina će i dalje biti meka - to je tako neophodno. Kako se kolačić hladi, u potpunosti se stvrdne.

Recept „Hrskavi kolačići od kikirikijevog maslaca“:

Opet se izvinjavam svima, ali korak po korak još uvijek nisam uspio doći: - (Zato mi oprosti i prihvatiš tako.

Prvo moramo umutiti mekani puter u frnotu sa šećerom.
Zatim dodajte maslac od kikirikija, rakiju, jaje, ponovo dobro umutiti.

Dodajte brašno, sipajte prašak za pecivo, čokoladu, orahe.
Sve pažljivo promiješajte.

Zamijesite tijesto - bit će ljepljivo. Stavimo tijesto u kesu i držimo na hladnom 1-2 sata, a najbolje noć.

Sada iz tijesta vadimo kuglice veličine oraha, rukom spljoštimo i vilicom nacrtamo šare. Ali u ovom se slučaju kolačić dobija s ne baš urednim ivicama.

Učinio sam ovo: malu čašu izrezao sam kolačiće i špatulom prebacio na lim za pečenje, jer je tijesto bilo ljepljivo za countertop.

Lim za pečenje obložiti pergamentnim papirom i na njega staviti kolačiće.

Zagrejati pećnicu na 190C, poslati kolačiće da se kuhaju.

Pecite najviše 10-15 minuta. Čim rubovi počnu smeđe boje, isključujemo i ostavljamo još minutu u rerni.

Pazi! Kuha se vrlo brzo i može izgorjeti!

Ostavite na limu za pečenje da se malo ohladi i tek potom uklonite, jer se u protivnom može raspasti.

U početku će kolačić biti mekan, ali kako se hladi, stvrdnjava i postaje hrskav.

Ukusno uz čaj ili mlijeko!

Pretplatite se na Cook in VK grupu i dobijte deset novih recepata svakog dana!

Pridružite se našoj grupi u Odnoklassniki i svakodnevno dobivajte nove recepte!

Podijelite recept sa svojim prijateljima:

Komentari i recenzije

28. januara 2016. Olchen-7 #

28. januara 2016. Masya # (autor recepta)

26. juna 2013. Diana B #

24. novembra 2012. MamaDarika #

25. novembra 2012. Masya # (autor recepta)

25. novembra 2012. MamaDarika #

25. novembra 2012. Masya # (autor recepta)

1. jula 2014. stelsi89 #

1. jula 2014. Masya # (autor recepta)

8. aprila 2012. Lika70 #

8. aprila 2012. Masya # (autor recepta)

8. aprila 2012. Lika70 #

Kikiriki maslac ili tjestenina ista je stvar.

25. novembra 2012. Masya # (autor recepta)

30. aprila 2012. wowan5 #

25. novembra 2012. Masya # (autor recepta)

27. marta 2012. algambra #

26. marta 2012. Silverina1 #

25. marta 2012. barska #

25. marta 2012. Lyudmila NK #

25. marta 2012. LaCostena #

25. marta 2012. molohovez #

25. marta 2012. Arin4ic #

25. marta 2012. Nika #

25. marta 2012. propust #

25. marta 2012.

Način kuhanja

Dodajte jaje i ponovo dobro umutite.

Izmešajte brašno sa praškom za pecivo i prosijte. Ubaciti testo u 2 doze.

Dodajte puter od kikirikija. Možete ih kupiti u trgovini, a pečene i oguljene orahe možete pobijediti blederijom.

Dodajte kikiriki (obavezno pečen). Ako ste kupili sirovo - pržite u rerni na 180 stepeni oko 25 minuta. Svakih 5 minuta treba ih mešati.

Dobiveno tijesto podijelite na 2 dijela, Svako zamotajte filmom i ostavite u frižideru sat vremena.

Spremno tijesto se čuva u frižideru oko nedelju dana.

Narežite "kobasicu" na krugove i rasporedite na pleh za pečenje.

Ne zaboravite ostaviti udaljenost između proizvoda od oko 1,5 cm.

Kolače od kikirikija pecite u rerni prethodno zagrijanoj na 150 stepeni do zlatno smeđe boje.

U osnovi, već imamo gotov desert. Možete samo obrijati ove ukusne kolačiće. Ali i dalje pripremamo punjenje. Bit će to univerzalna krema s maslacem, što je idealno za sve dobrote: kolače, kolače, kolače, peciva. Zbog dužeg šlaganja maslaca i upotrebe šećera u prahu, krema ima mekšu strukturu i ugodan snježnobijeli izgled. Ne topi se i zadržava oblik. Sastav kreme može unijeti boje hrane ili različite arome: vanilu, lavandu itd.

Međutim, neće se svi svidjeti uljnoj kremi, ovo sigurno nije za sve. Stoga iz ovog recepta možete pripremiti sloj maline. Ili kombinirajte kolačiće sa kratkim hljebom s kikirikijem, nauljene omiljenim marmeladom. Pa, druga ideja je da se za lijepljenje koristi nutella.

Natrag na kremu. Glavna ideja je da se puter pobijedi što je moguće bolje. Treba postati samo snježnobijela i veoma prozračna. Pomiješajte ulje i prah u tepsiji i započnite postupak. Za udaranje će vam trebati jako dugo, oko 12 minuta, da se postigne željena konzistencija.

Na kraju vremena unosimo mlijeko bukvalno po žličicu, svaki put kada se dobro izgrize.

Izrađujemo sendviče od kolačića. Desert je spreman za jelo.

Recept za kolačiće s kikirikijem omogućava vam da pokažete maksimalnu kreativnost. Na sredinu prstena s kremom možete staviti karamelu, džem, marmeladu, a umesto kikirikijevog maslaca dodajte čokoladu „Nutella“ u testo. Takva poslastica neće proći nezapaženo i ugodno će iznenaditi svaku publiku.

Pogledajte video: SACHER TORTA. Recepti Aleksandar (Maj 2024).