Šugar čuvar gorko voće

Jelo voća s dijabetesom često je povezano s problemima uzrokovanim namirnicama ugljikohidrata. Ako vam bolest nije kompenzovana, većina voća će se morati odbaciti. Ali ima voća čija korist premašuje moguću štetu. Oni uključuju grejpfrut. Zašto je grejpfrut za dijabetes toliko koristan i kako ga pravilno koristiti kasnije u članku.

Sastav i korisna svojstva grejpa

Grejpfrut, kao i drugi agrumi, bogat je vitaminom C. Za to svi znaju. Usput, evo članaka o jedenju naranči protiv dijabetesa i mandarina. Ali što je još korisno od ovog voća.

• Flavonoid naringin. Glavna vrijednost grejpa kod dijabetesa. Mnoge studije su dokazale da ova supstanca utiče na otpornost na tkivni inzulin. Ovo pomaže nižim razinama šećera kod dijabetesa tipa 2. Naringin takođe ubrzava metabolizam i poboljšava metabolizam.
• Vitamin C. Plod sadrži u 100 grama 50% dnevnog unosa vitamina C. S obzirom na to da jedno voće teži oko 200 grama, ispada da može nadoknaditi dnevni unos vitamina za prosječnu osobu. Vitamin C je uključen u redoks reakcije, u metabolizmu. Kod dijabetesa je važno koristiti hranu s ovim vitaminom kako biste spriječili dijabetičke komplikacije.
• Vitamini B1, B2, B5 i B6, kao i minerali K, Ca, Mg, Na, Ph, Fe sadržana u malim količinama, ali važna i za održavanje organizma i sprečavanje komplikacija.
• Vlakna. U 100 grama voća 2 grama dijetalnih vlakana. Oni će pomoći ugljikohidratima da sporije probavljaju, smanjujući na taj način porast šećera u krvi nakon jela.
• Organske kiseline ubrzati metabolizam i održati nivo kiselosti želuca. Tako pomažem da se hrana bolje apsorbuje.

Doziranje i doziranje za dijabetes

Na 100 grama voća, 6,5 grama ugljenih hidrata, 0,7 grama proteina, 0,2 grama masti i 35 kcal.

Voće ima nizak glikemijski indeks - 22 gi, najniža od svih agruma.

Za jedno voće oko 200 grama dolazi 1 jedinica hljeba. Stoga grejpfrut može biti odličan međuobrok za dijabetes.

Indeks inzulina grejpa i grejpa je 22II, kao i indeks inzulina. Stoga se ne možete bojati skokova insulina nakon jela.

Kod dijabetesa mora se konzumirati u obliku voća, ne više od 1 komada dnevno. Sok se može konzumirati razblaživanjem pola sa vodom, a ne više od 200 grama odjednom.

Kontraindikacije

Zbog visoke kiselosti voće ne bi trebali jesti osobe koje imaju stomačne bolesti. Također nije moguće kod bolesti bubrega, hepatitisa, niskog krvnog pritiska i alergija na citrusno voće.

Ako vam je nivo šećera stalno povišen, možda niste svjesni bilo kakvih komplikacija. Zato je sa nestabilnim šećerom bolje konzultirati se s liječnikom prije nego što počnete redovito konzumiranje grejpa.

Dijabetes grejpfrut - ideje za recept

• Salate. Grejp se odlično slaže s biljem, plodovima mora, avokadom, orasima i piletinom.
• Garniraj. Oguljena voćna kaša može biti idealna dijetalna prilog za ribu, posebno crvenu.
• Desert U grejpfrut dodajte orahe, jogurt i cimet.

Kao što vidite, grejp je najbolje citrusno voće kod dijabetesa. Ne samo da zadržava najmanje ugljikohidrata, već ima i najniži glikemijski indeks. Ovo voće sadrži i flavonoide koji imaju terapeutski učinak za dijabetičare.

Pokušajte pojesti barem jednu krišku ovog voća tokom doručka. To će vam pomoći poboljšati metabolizam, pa čak i smršati, što je vrlo važno za dijabetes tipa 2.

Koristi i štete voća

Glavna ljekovita svojstva gorkog voća:

• Hipoglikemija. Postignuto iz dva razloga:
  1. Naringin, flanoid koji se nalazi u grejpu, razgrađuje se u crijevima na antioksidans naringenin. Zbog toga tkiva postaju osjetljivija na inzulin, uništavaju se i masne kiseline i normalizira se metabolizam ugljikohidrata u tijelu, što doprinosi gubljenju kilograma. Uz to se izlučuje "loš" holesterol.
  2. Vlakna, koja takođe ulaze u creva, usporavaju apsorpciju ugljenih hidrata, što smanjuje šećer u krvi.
• Dijetalna. Budući da je dijabetes tipa II često pretilo, grejpfrut se cijeni zbog niskog kaloričnog sadržaja.
• Gazište. Gorko voće bogato je kiselinama i vitaminima. Na primjer, vitamini E i C antioksidanti su koji ublažavaju efekte oksidativnih procesa koji se povećavaju kod dijabetesa. Ova kombinacija vitamina takođe štiti i čini posude elastičnijima, obnavlja njihove zidove i normalizira cirkulaciju krvi.
• Kalijum i magnezijumOvaj agrumi su također bogati za smanjenje pritiska. Što je vrlo korisno, jer često hipertenzija i hiperglikemija idu ruku pod ruku.
• Zbog B vitamina funkcioniše živčani sistem se normalizira: povećava se otpornost na stres, popravlja raspoloženje.

Najveću štetu nanosi upotreba grejpa u prisutnosti kontraindikacija.

Ko ne bi smio grejpfrut?

1. Zbog visoke kiselosti grejpfrut ne bi trebali uzimati osobe koje pate od čira.
2. Plod spada u jake alergene, pa bi ga trebalo izbjegavati djeca i ljudi s individualnom netolerancijom.
3. Vrijedi izbjegavati grejpfrut i one koji pate od bolesti genitourinarnog sistema, bubrega, jetre, gušterače i žučnog mjehura.
4. Uz hepatitis i žad, voće se takođe ne može konzumirati.

Sastav gorkog citrusa

Od 100 grama grejpa, 89g je voda, zatim ugljikohidrati 8,7g, bjelančevine 0,9g i masti 0,2g.

Kalorije takođe na 100g - 35kcal.

Glikemijski indeks je 22.

Grejp sadrži vitamine: A, B1, B2, C, niacin i folnu kiselinu, kao i sledeće korisne makro- i mikroelemente: kalijum, kalcijum, magnezijum, natrijum, fosfor, gvožđe, jod, kobalt, mangan, bakar, fluor i cink.

Eterično ulje sadržano u kaši i pregradama pomaže u borbi protiv letargije i umora, poboljšava pamćenje i pažnju.

Pravila za upotrebu kod dijabetesa

Nutricionisti savjetuju dijabetičarima da koriste grejpfrut zbog gorčine, za koji je odgovoran prethodno opisan naringin. Kako je najgori dio bijeli film, nije ga potrebno uklanjati.

Možete konzumirati sok ili kašu, ali ne više od tri puta dnevno. Istovremeno, postoje i posebni uvjeti za sok: morate ga piti samo prije jela, to je zbog njegove visoke kiselosti, a ne zaslađivati ​​sok ni medom ni šećerom, kako ne biste uzrokovali skokove glukoze u krvi.

Kod šećerne bolesti tipa II pravila su malo stroža: voće se može konzumirati 2-3 puta tjedno po 5-6 kriški prije glavnog obroka.

Tačan iznos bira lekar, uzimajući u obzir težinu, starost i druge karakteristike. Nakon upotrebe, obično je potreban inzulin za mjerenje glukoze u krvi.

Ne pijte hranu s sokom od grejpa i ne dodajte u voćne salateMože izazvati šlice šećera u krvi.

Kakav je rezultat?

Grejpfrut može i treba konzumirati dijabetičar kako bi održao nivo glukoze u krvi. Za zdrave ljude upotreba ovog agruma biće odlična prevencija ove neizlječive bolesti. Grejp sadrži mnogo vitamina i minerala koji se bore protiv ateroskleroze, poboljšavaju metabolizam i jednostavno povećavaju raspoloženje. Ne prekoračite preporučenu dozu, a tada će biti samo koristi!