Kruška dijabetesa tipa 2

Ograničena dijeta za dijabetičare treba zdravu i hranljivu hranu. Kruške su obogaćene vitaminima i vrijednim mineralima koji imaju blagotvoran učinak na organizam. Decokcije od njih često se koriste u narodnoj medicini za probleme kardiovaskularnog i genitourinarnog sistema. Da biste shvatili pitanje da li je moguće jesti kruške za dijabetes melitus tipa 2, pomoć u nastavku pomoći će.

Opće informacije

Kruška je vrijedna zbog svog korisnog sadržaja u kojem prevladavaju sljedeći elementi:

Kroz visok sadržaj vlakana u stanju je da poboljša probavni trakt. Njegova pulpa ima adstrigentno dejstvo, što pomaže oslobađanju i čišćenju creva. Ovo svojstvo joj je takođe dobar pomagač protiv proliva.

Kalijum u kruški pomaže normalizaciji ritma srca i jačanju krvnih sudova. Gvožđe u sastavu sprečava pojavu anemije. Uloga kobalta kao komponente vitamina B12 je pomoć u metabolizmu masti i metabolizmu folne kiseline. Silicijum potiče sintezu kolagena - proteina koji podliježe tkiva kože, hrskavice i tetiva.

Korisna svojstva nisu samo plodovi, već i lišće kruške, čija infuzija ima antigljivično i protuupalno djelovanje. Tinkture sjemena kruške koriste se za uklanjanje glista.

Hranjiva vrijednost

100 g svježe kruške sadrži:

• 47 kcal
• protein - 0,49% od norme (0,4 g),
• masnoća - 0,46% norme (0,3 g),
• ugljikohidrati - 8,05% norme (10,3 g),

Pokazatelj koliko šećera ima u krušci, ovisi o sorti voća. Može biti od 9 do 13 grama u jednom komadu. Zbog toga plod spada u grupu polukiselina.

Ograničenja upotrebe

Zbog velikog sadržaja grubih vlakana, svježe voće kruške teško je probaviti u želucu. Stoga, uz postojeće želučane bolesti, sirovo voće treba isključiti iz jelovnika. A za poboljšanje procesa probave potrebno je pridržavati se takvih preporuka:

• starije osobe i osobe s probavnim smetnjama trebaju jesti krušne pare ili pečene kruške. U tom obliku dijetalna vlakna omekšavaju i lakše se probavljaju,
• ne preporučuje se jesti voće na mršav stomak ili odmah nakon obroka, posebno ako jelo sadrži mesne proizvode. Teško je želucu da probavlja takvu hranu,
• ne pijte nakon pijenja vode, mlijeka ili kefira, jer to može izazvati proljev, mučninu i povraćanje.

Karakteristike za dijabetes

Zahvaljujući blagotvornom sastavu kruške, dijabetičari će pomoći normalizaciji funkcionisanja tijela i doprinijeti poboljšanjima kao što su:

• normalizacija metabolizma
• poboljšanje crevne pokretljivosti,
• snižavanje šećera u krvi
• izlučivanje žuči,
• poboljšana funkcija bubrega
• metaboličko ubrzanje,
• borba protiv bakterija
• smanjenje raznih vrsta boli.

Prilikom odabira kruške dijabetičari bi trebali davati prednost sortama slatko-kiselog ukusa. U ovom slučaju vrlo je prikladna divlja (ili obična) kruška. Ima najmanje šećera, a dobro se probavlja u želucu. Najbolje je ako su to sitni, ne potpuno zreli plodovi. Slatke kruške preporučujemo prije upotrebe podijeliti na dijelove. Da biste se upozorili na oštar porast koncentracije šećera, možete ih kombinirati sa keksima s mekinjama.

Najučinkovitije se kruške i dijabetes kombiniraju kada se konzumiraju u obliku svježeg soka ili decokcije suhog voća. Redovno konzumiranje takvih pića pola sata prije večere spriječit će nagle poraste glukoze.

Sok od svježih krušaka savjetuje se razrijediti vodom u jednakim omjerima.

Pored dekocija, ovo ukusno voće pomoći će raznovrsiti jelovnik dijabetičara ako ga dodate salatama, gulašima ili kolačima. Poznati su mnogi recepti za pravljenje krušaka korisnih za dijabetes. Najpopularniji su na.

Salata od jabuke i cvekle

Da biste kuhali, morate:

1. prokuhajte ili pecite oko 100 g repe,
2. ohladiti i iseći na kockice,
3. nasjeckajte jabuku (50 grama) i krušku (100 grama),
4. pomiješajte sastojke u posudi za salatu,
5. začinite limunovim sokom i jogurtom ili pavlakom.

Pečena kruška

Ispravno ispecite plodove ovako:

1. oni uzmu oko pet krušaka i izvade svoje jezgre,
2. plodovi su podijeljeni u tri do četiri jednaka dijela,
3. pomerite kriške kruške u tepsiji i pospite ih limunovim sokom,
4. zatim sipajte tečni med (oko tri kašike) i pospite cimetom u prahu (oko tri kašike),
5. pecite oko 20 minuta
6. pre serviranja prelijte sokom koji se istaknuo tokom kuvanja.

Vikendica Kaza od sira

Desert se pravi na sljedeći način:

1. dva jaja se dodaju u 600 grama mlevenog sira bez masnoće,
2. tada se tamo sipaju dve kašike njihovih rižinih žitarica,
3. masa se dobro izmeša
4. oko 600 grama kruške je oguljeno, a jezgre se uklanjaju,
5. polovina pulpe kruške nariba se i doda u masu sa sirom i jajima,
6. preostale kruške se narezuju na kockice, a dodaju se i ostalim komponentama,
7. test se pušta oko pola sata,
8. zatim se položi u kalup i premaže tankim slojem nemasne kisele pavlake,
9. masa se peče oko 45 minuta.

Takva jela su vrlo ukusna i korisna za tijelo dijabetičara. Međutim, ne zaboravite da o dodavanju prehrani bilo kojeg jela protiv dijabetesa treba razgovarati s liječnikom.

Šta treba da znate

Vlakna omogućavaju normalizaciju metaboličkih procesa u probavnom traktu. Kontrolira odvajanje žuči i normalizira pokretljivost. Zahvaljujući tome, ubrzava se odlaganje toksina i holesterola. Jelo kruške kod dijabetesa tipa 2 usporava apsorpciju brzih ugljikohidrata, što je važno za dijabetes, jer se razina šećera povećava postepeno, a ne naglim skokom. Odnosi se na dijetalne proizvode odobrene za dijabetes.

Morate znati o njegovim efektima kod dijabetesa tipa 2:

• Diuretski efekat.
• Smanjuje koncentraciju šećera.
• Obnavlja oslabljeno tijelo.
• Antibakterijski i anestetički efekat.

Voće nije dopušteno jesti na prazan stomak, jer u protivnom može izazvati nadutost i nadimanje.

Kako ne naštetiti

Kruške s dijabetesom pripremaju se u obliku dekocija sa sušenim voćem ili piju svježi sok. Sok treba razrijediti vodom u jednakim količinama. Njegova upotreba 30 minuta prije obroka spriječit će nagle promjene razine šećera. Kod dijabetesa se preporučuje jesti kruške muškarcima i ženama. Pacijenti s dijabetesom često imaju poteškoće u funkcioniranju reproduktivnog sustava. Kao narodni lijek za sprečavanje razvoja prostatitisa koristi se kompot iz divlje kruške.

Što se tiče konzumiranja svježeg voća, postoje određena ograničenja:

• Ne preporučuju se osobama s ozbiljnim patologijama gastrointestinalnog trakta.
• Ne pijte krušku vodom.
• Ne možete jesti nezrelo voće, posebno za starije ljude. Nezrelo voće može se jesti samo pečeno.

Kruške dobro ublažavaju žeđ. Savršena za to je dekocija sušenog voća. Ovaj napitak često se koristi kod prehlade - odlikuje ga antiseptičkim učinkom, a pomaže i ublažavanju vrućice.

Kruška sadrži fruktozu i saharozu

Dijabetičari mogu jesti kruške. Zbog zasićenosti vitaminima i mineralnim sastojcima, omogućuju vam da nadoknadite nedostatak potrebnih tvari. Uz dijabetes, kruške možete i trebate jesti i zato što one imaju blagotvoran učinak na stanje krvnih sudova koji pate od bolesti. Kruške pomažu i kod pretilosti.

Nekoliko korisnih recepata

Za pripremu dekocije sipajte čašu sušenog voća u pola litre vode i kuhajte 10-15 minuta, nakon čega se ostavi da se ukuhava 4 sata. Gotov juha treba filtrirati. Dijabetičari uzimaju dekoraciju kruške u pola čaše 4 puta dnevno.

Kruške se jedu ne samo odvojeno, već i kao dio raznih jela, na primjer, često se dodaju u salate.

Skuhajte 100 g repe, isecite na kockice. Ostali sastojci pripremaju se na sličan način: 50 g jabuka i 100 g krušaka. Svi sastojci se izmiješaju, posolite i preliju limunovim sokom, doda se malo nemasne kisele pavlake.

Odvojeno treba razgovarati o zemljanoj krušci - jeruzalemskoj artičoki. Ovo povrće odlikuje jedinstven sastav, koji određuje njegova ljekovita svojstva. Gomolji sadrže inulin koji se prilikom gutanja razgrađuje oslobađanjem fruktoze. Fruktoza, pak, prolazi kroz membranu, zasićujući ćelije energijom. Supstitucija fruktozne glukoze od velikog je značaja za osobe koje imaju dijabetes, praćena nedostatkom inzulina.

Prednosti jedenja zemljane kruške korisne su za pacijente sa dijabetesom bez nedostatka inzulina. Pomaže smanjiti apsorpciju glukoze u crijevima, smanjujući koncentraciju šećera u krvi. Ako se razina šećera u krvi može dugo održavati na normalnoj razini, tada razina osjetljivosti tkiva na inzulin (smanjuje se otpornost na inzulin) također dolazi u normalu. Kao rezultat, povećava se sposobnost ćelija da stvaraju ovaj hormon.

Kako odabrati pravo

Prodavci često stavljaju kruške na police koje nisu zrele na drvetu, ali su bile rastrgane i dalje zelene boje. Da bi plod imao sve korisne materije i mikroelemente, mora sazrijevati u prirodnim uvjetima. To se utvrđuje granularnošću sadržaja fetusa.

Inovacija u dijabetesu - piti samo svaki dan.

Kruška ne treba da bude jako tvrda i ne meka. Na zrelom plodu nema smeđih mrlja, potamnjenja. Kora je zelena ili žuta (ovisno o klasi), bez oštećenja, ogrebotina. Rep je čitav ili nema, a da pritom ne ošteti bazu.

Prilikom rezanja plod ne sme biti tvrd ili pasti pod nožem. Celuloza je formirana, bijelo-žute boje sa zrnima. Ne bi trebalo biti mekih mrlja. Okus bi trebao biti sladak.

Mjesto skladištenja ovisi o zrelosti ploda. Nezrele kruške se ostavljaju na sobnoj temperaturi. Ako se potpuno završe, čuvaju se u hladnjaku, jer se mjesta raspadanja na kore pojave nakon 5-7 dana.

Mnogo se krušaka priprema od krušaka za dijabetes, a pritom se ne koristi šećer koji je kontraindiciran. Voće je slatko zbog prisustva fruktoze, tako da nakon obrade neće izgubiti ukus.

Suhe kruške

Koristite letnje ili jesenje razrede. Voće se iseče na 3 ili četiri dela. Umočene u unaprijed pripremljenu slanu vodu, stavite na lim za pečenje obložen pergamentnim papirom.

Sušenje se vrši u peći na temperaturi od 55-60 stepeni 12 sati. Kupite sušeno voće kada bude spremno. Nakon kuhanja ostavite ga na otvorenom 5-6 dana, pa stavite u zatvorene tegle.

Džem od kruške za dijabetes (sa nadomjestkom šećera)

• 3 kruške, 3 jabuke,
• nadomjestak šećera (1 kašika),
• brusnice (1 šolja),
• cimet u prahu (1 kašika),
• muškatni oraščić (prstohvat),
• so (prstohvat),
• limunska kiselina (¼ žličice) ili limunov sok (2 kašike).

U loncu zakuhajte vodu. Jabuke i kruške ogulite, isecite, stavite u kipuću vodu. Dodajte brusnice, cimet, sol, muškatni oraščić, nadomjestak šećera. Kuhajte 20 minuta na laganoj vatri dok se ne zgusne. Nakon što isključite dodajte limunov sok. Razmjena. Pričekajte hlađenje.

Čitateljima naše stranice nudimo popust!

Karamelizirana kruška

• 2 kruške
• puter (2 kašike),
• fruktoza (2 kašike).

Ogulite voće, prepolovite. Na prethodno zagrejanu tavu stavite maslac, fruktozu. Razmjena. Stavite krušku, pržite je 2 minute sa obe strane. Stavite jelo.

Kontraindikacije

Kruška protiv dijabetesa nema samo koristi, već i štetu ako postoje kontraindikacije:

• alergije na voće (rijetko, kruška je hipoalergenski proizvod),
• gastrointestinalne bolesti, probavni poremećaji u crijevima, upala sluznice (biljna vlakna će pogoršati bolest, uzrokujući bol),
• pijenje vode odmah nakon jela kruške ne preporučuje se, što dovodi do dijareje,
• ne preporučuje se jesti voće prije jela, pričekati 30 minuta nakon jela,
• u starosti konzumirajte voće nakon pečenja da biste smanjili opterećenje na crijevima, omekšavajući gruba vlakna.

Kruške sadrže fruktozu, koja ne izaziva komplikacije kod dijabetesa tipa 2. Stoga je voće dopušteno u slučaju bolesti. Koristite razne recepte s oprezom, nakon konsultacija s endokrinologom. On će vam reći da li je moguće jesti krušku kod dijabetes melitusa, koliko je dozvoljeno dnevno.

Kako oblik tijela utječe na rizik od dijabetesa

Jabuka ili kruška? Pitanje može uključivati ​​zdravu užinu ili važnu razliku između oblika tijela koji utječu na rizik od dijabetesa tipa 2.

Ljudi čija se masnoća nakuplja u trbuhu - zbog čega s vremenom izgledaju poput jabuke, izloženi su većem riziku od razvoja dijabetesa tipa 2. No dobra je vijest da možete izbjeći ovaj oblik gojaznosti.

Prekomjerna težina je značajan faktor rizika za razvoj dijabetesa, bez obzira na vaš oblik tijela. Pacijenti koji imaju veći indeks tjelesne mase imaju veći rizik od dijabetesa. Indeks tjelesne mase (BMI) izračunava se usporedbom mase i visine.

No, iako svaka prekomjerna težina dovodi osobu u veći rizik od razvoja dijabetesa, oni koji imaju mnogo viška kilograma na trbuhu su u posebnom riziku. Oblik oblika jabuke ne samo da dovodi do dijabetesa, nego također dovodi do lošeg zdravlja srca.

Tipovi tijela

Stručnjaci savjetuju da gdje pohranite višak masnoće možete genetski odrediti - drugim riječima, ako je vaša majka bila zabrinuta zbog svog "trbuha", najvjerovatnije ćete isto učiniti. A oblik tijela određen ovim tjelesnim mastima može vam predvidjeti rizik od razvoja dijabetesa tipa 2:

Jabuka. Ljudi čija se masnoća nakuplja oko struka mogu izgledati više kao jabuka. Ovaj tip tijela se također naziva "Andro> Veličina struka

Neki ljudi mogu vizualno utvrditi da li je njihov oblik oblika jabuke ili kruške. Ali ako vam rizik od razvoja dijabetesa nije jasan ni jednim pogledom u ogledalo, postoji jedna važna dimenzija koja vam može pomoći da odredite rizik od razvoja dijabetesa i bolesti srca: vaš struk. Ako ste žena i struk vam je veći od 89 cm, tada imate povećan rizik od razvoja dijabetesa tipa 2. Za muškarce je magični broj 101 cm. Ako mjerač vrpce pokazuje na ovim brojevima ili iznad njih, tada je vrijeme da smanjite svoj struk.

Slika podrška

Dobra vijest je da vaš oblik tijela nije bolest. Postoji jedan od glavnih načina za smanjenje rizika od dijabetesa tipa 2: gubitak i održavanje zdrave tjelesne težine.

Evo nekoliko koraka koje možete poduzeti:

• Budite fizički aktivni. Dokazano je da tjelesna aktivnost pomaže u sprečavanju dijabetesa i kontroli vaše težine. Kombinirajte svoje aktivnosti, uključujući aerobne aktivnosti kao što su hodanje ili plivanje, kao i neke treninge snage od kojih ćete imati koristi od ukupne koristi za gubitak kilograma.
• Pazite na svoju težinu. Ako već znate da ste jabuka ili kruška, onda imate prekomjernu težinu. Vraćanje normalnoj težini je najbolji izbor za prevenciju dijabetesa. Ako imate poteškoće u normalizaciji kilograma, obratite se svom ljekaru.
• Jedite zdravu hranu.Hranjiva i raznolika prehrana koja se sastoji od integralnih žitarica, voća i povrća najbolji je izbor za dugoročno zdravlje. Ako imate predijabetes ili ste već bolesni s dijabetesom, trebali biste kontrolirati i šećer u krvi. Težite ka meni sa malo masti ako želite da poništite i struk.

Ako oblik tijela koje vidite u ogledalu nije ono što biste željeli vidjeti, ne očajavajte. Nakon što ste malo radili na sebi, možete pobijediti rizik od dijabetesa - osjećati se dobro i izgledati zdravije.

Da li je moguće jesti sir sa dijabetesom tipa 2

Mogu li dijabetičari jesti sir? To ovisi o mnogim faktorima: težini bolesti, zdravstvenom stanju pacijenta i, naravno, prehrambenim karakteristikama proizvoda. Dopušteno ga je koristiti u slučaju šećerne bolesti ne samo prve, nego i druge vrste, međutim, preporučljivo je pridržavati se određenih pravila, kao što je slučaj sa sladoledom. Dakle, trebali biste odabrati samo određene vrste sira, jesti samo njegovu strogo navedenu količinu i još mnogo toga.

O prednostima sira

Upotreba takozvane „mlade“ kreme tipa sira, koju karakteriše samo 3% mliječnog šećera, više je nego prihvatljiva za dijabetes melitus, i prve i druge vrste.
Uz to, oni sadrže znatnu količinu proteina. Ovo je još jedan argument u korist kako oni mogu biti korisni za dijabetičare (uopšte, kao i svi mlečni proizvodi). No, omjer korištenog proizvoda i stupanj njegova sadržaja masti treba biti uvijek pod najstrožom kontrolom ne samo stručnjaka, nego i samog dijabetičara. Samo na taj način bit će moguće postići oporavak, a sir će sigurno pomoći u tome.
Kao što je već napomenuto gore, neki kremasti sirevi, na primjer Neuchatel, imaju od 2,5 do 3% glukoze u svom sastavu i stoga oni ozbiljno ne utječu na njegov omjer u krvi. Kada govorimo o zavidnim blagodatima koje sir karakteriše, poput apydra, može se primijetiti i "Adygea". Uz dijabetes, dopušteno je mirno ga uvesti u vlastitu prehranu.
Može se koristiti doslovno svaki dan zbog činjenice da:

• niskokalorična (u 100 grama ima samo 240 kcal),
• sadrži značajnu količinu kalijuma, fosfora,
• bogata vitaminima B grupe,
• zasićen aminokiselinama.

U istom slučaju, kada sir spada u kategoriju s dužom izloženošću, sadrži točno dva puta manje glukoze u mlijeku ili samo tragove od njega, što je izuzetno korisno za bilo koju vrstu dijabetes melitusa.

Koje sorte mogu i kako jesti?

Dakle, koje su vrste sira prihvatljive za dijabetičare? Riječ je prije svega o onima koji su dizajnirani za dugoročno skladištenje. Na primjer, sorte kao što su ruska, švicarska, camomber, Chester, Rochefort, Gargonzole - mogu se dobro staviti na jelovnik za dijabetes.
Međutim, u hrani ih treba koristiti samo u malim dozama. Najbolje je da se naviknete da jedete mali komad sira sa specifičnim hljebom za pacijente s ovom bolešću ili čak bez dodavanja hljeba. Željeni raspored unosa - nakon jela ili kao ručak.

Ako možete jesti bijeli hljeb u malim količinama, onda je dozvoljeno napraviti sendvič svaka tri dana.

Da biste pravilno izračunali omjer masti, potrebno je za osnovnu vrijednost uzeti 10 grama masti, kojih je u 35 grama „ruskog“ tvrdog sira i svih vrsta predstavljene klase.

Kako odabrati

Zasebno, trebalo bi razgovarati o tome kako odabrati sir? Činjenica je da čak i oznaka o nedostatku sadržaja masti ne može uvijek biti jamstvo optimalnog kvaliteta kod šećerne bolesti. Zbog toga je moguće i potrebno obratiti posebnu pažnju na sastav. Dakle, proizvod ne bi trebao imati:

1. brašno od krompira
2. bijeli hljeb
3. razne hemikalije koje bi ubrzale zrenje.

Njihovo odsustvo će biti ključno za činjenicu da je sir, kao proizvod, dozvoljeno koristiti sa bilo kojom vrstom bolesti.

Kruška: zdravstvene koristi i štete, jednostavni recepti za kruške za zimu (džem, džem, kompot)

Prije više od 2 tisuće godina čovječanstvo je već bilo poznato takvom biljkom kao kruška. Stanovnici drevne Kine pripisivali su njegova svojstva jedinstvenim svojstvima. Vjerovali su da upotreba sočne i mirisne kaše ne samo produžava život, već daje i besmrtnost.

Europljani su, upoznavši biljku, krušku prepoznali kao kraljicu stola. Na vrhu je bila kultura u Rusiji. Ivan Grozni u svom Domostroju podučavao je kako uzgajati voćnjake s kruškama. Danas, korisna svojstva kruške i kontraindikacije proučavaju nutricionisti širom svijeta.

Hemijski sastav krušaka

Sastav od 100 g plodova kruške kultivirane vrste uključuje:

voda - 85 g, ugljeni hidrati - 10,3 g, proteini - 0,4 g, masti - 0,3 g, dijetalna vlakna, šećeri, organske kiseline.

Kruška u dovoljnim količinama sadrži vitamine C, A, gr. B, E, H, PP. Većina sorti sadrže i isparljive komponente (estere), flavonoide, tanine, antocijaninske pigmente i druga jedinjenja. Mineralni sastav ploda je bogat. Makrohranjiva su predstavljena kalijumom, fosforom, natrijumom, kalcijumom, magnezijumom, sumporom i hlorom.

Od elemenata u tragovima identificirani su željezo, silicijum, mangan, cink i drugi elementi. Kalorični sadržaj kruške je 47 kcal na 100 proizvoda. Svaka ocjena imat će drugačiji pokazatelj. Hranjiva vrijednost voća ubranog u različito vrijeme može biti različita. Ona takođe utječe na rok trajanja voća.

Korisna svojstva

Normalizuje rad srca. Pulpa sadrži kalijum (neophodan za srčani mišić), i askorbinsku kiselinu (pozitivno utiče na elastičnost krvnih sudova). Što je voće mirisnije, to ima više kalijuma i esencijalnih materija u njemu. Sprečava hormonske poremećaje. Teški metali i druge štetne tvari nakupljaju se u žlijezdanim organima koji stvaraju hormone. A plodovi kruške imaju puno pektina. Odstranjuje toksine iz žlijezda. Ublažava umor. Proizvod sadrži kobalt - supstancu koja sudjeluje u hematopoezi i sintezi hemoglobina. Mineral pomaže u zasićenosti tkiva kisikom. Bujov utažuje žeđ kod febrilnih pacijenata i potiče mokrenje. Arbutin glikozid je pronađen u voću. To je efikasan prirodni antiseptik. Pomaže u pobjeđivanju depresije, ima blagi tonički učinak. Stimuliše izlučivanje žuči. Hlorogena kiselina i biljna vlakna u sastavu plodova imaju blagotvoran uticaj na jetru. Normalizira rad gastrointestinalnog trakta.

Kako jesti kruške

Dugo je odnos prema sirovim kruškama bio vrlo oprezan. Smatrani su otrovnim. Neki mitovi o kruškama preživjeli su do danas. Koristi i štete za ovaj proizvod su pod nadzorom skeptika. Zaista, čak i zdrav proizvod može biti otrov za naše tijelo. Uostalom, morate ga pravilno jesti.

Plodovi se konzumiraju 1,5 do 2 sata nakon glavnog obroka. Ako ih pojedete odmah nakon jela, ne možete izbjeći nadimanje. Kruška slabi ili učvršćuje stolicu. Kruške mogu djelovati i kao laksativ i kao sorbent. Normaliziraju stolicu. Kod opstipacije kruške su korisne tvrde i hrskave, sa žitaricama. Djeluju kao blago laksativ.

Voće mekih i sočnih sorti naprotiv - uklanja dijareju. Da biste normalizirali funkcije crijeva, dovoljno je u kući imati nekoliko sorti. Sve sorte sadrže takozvane kamene ćelije - skleroide. Oni su lignificirane formacije. Zahvaljujući tim strukturama osjeća se zrnata struktura ploda.

Takvu hranu teško je probaviti čak i zdrava osoba, a opasna je za pacijenta s pankreatitisom. Kod hroničnog pankreatitisa jedu se samo pečeno voće ili pirjano voće. Postoji puno recepata koji će vam reći što u ovim slučajevima možete kuhati od kruške. Tijekom egzacerbacija potpuno su isključeni iz prehrane.

Da li se kruške mogu dojiti

Tokom dojenja, žene se zanimaju je li moguće da dojilja doji krušku? Obično ovaj proizvod ne uzrokuje alergije, a kolike kod dojenčadi često nisu uzrokovane majčinom hranom, već obilježjima stvaranja gastrointestinalnog trakta. Međutim, prvih dana bebinog života bolje je jesti pečene kruške u rerni, one se lakše probavljaju. Djeca mlađa od 3 godine također je bolje ako ih ne dajete sirove.

Kako čuvati kruške

U plodovima kruške rekordna količina etilena je supstanca koja uzrokuje sazrijevanje voća. Brzo se pokvare. Da biste produžili rok trajanja, morate slijediti jednostavna pravila.

Ako ste kući donijeli kruške, morate:

oprati, obrisati, spakirati u papirnate vrećice, staviti u hladnjak.

Koje su kruške pogodne za berbu

Sve se sorte mogu reciklirati. Univerzalnim se smatraju kruške Chizhovsky. Dobri su u bilo kojem pogledu. Popularne su sorte Otradnenskaya, Lada, Komis, Conference. Ali uzmite samo kvalitetne proizvode.

U pokvarenom voću brzo se stvaraju i razmnožavaju mikotoksini, proizvodi vitalne aktivnosti plijesni. Otrovni su. Ne perite ih vodom, ne uklanjajte ih djelomičnim obrezivanjem. Ako je dio kruške truli, tada je ostatak već zaražen.

Gredice se prave od bilo kojeg voća: čvrsto, adstrigentno, nezrelo. Korisni su za pravljenje ukusnog pire krumpira, kandiranog voća, džemova, jabukovače, pa čak i mjesečine.

Jednostavan recept za džem od kruške za zimu

Za 1 kg voća trebat će vam:

500 g šećera, 15 g cimeta, 10 g pektina, sok 1 limuna.

Tehnologija kuhanja:

1. oguliti kruške, jezgru, isjeći na kriške,
2. stavite sve sastojke u posudu, promiješajte,
3. ostavite komad 10 minuta da se sok ističe,
4. dovesti do ključanja i kuhati 10 minuta,
5. vrući džem ulijte u staklenke,
6. sterilizirajte teglu od 0,5 litara na 15 minuta.

Ako volite „jantarni“ prozirni džem od kruške sa kriškama, za berbu koristite tvrdo voće. Ne kuhaju.

Jednostavan recept: džem od kruške za zimu (klasičan)

Za džem ne možete miješati različite sorte, jer će se u protivnom džem ispostaviti heterogenim. Za berbu uzmite 4 kg kruške, litru vode i 800 g šećera.

Tehnologija kuhanja:

izrezati voće s kožom na 4 dijela, izrezati jezgru, krušku sipati u tepsiju s vodom, kuhati dok voće ne bude mekano (oko 30 minuta), ohladiti, odliti tekućinu (treba je čuvati), voće nasjeckati mikserom ili proći kroz mlin za meso, izliti u tavu kaša, dodajte prethodno ocijeđenu tečnost i šećer, kuhajte 40 minuta uz sporo zagrijavanje, uvaljajte u staklenke, ne treba ih sterilizirati.

Recept je pogodan za izradu pire-kruške zimi za dijete. Držite na hladnom.

Jednostavan recept za kompot od kruške za zimu

Za kompot vam je potrebno odabrano voće male veličine. Svi treba nabijati vilicom na nekoliko mjesta. Šećer se uzima u količini od 0,5 litara kompota od 3 litre.

Tehnologija kuhanja:

Sterilne 3-litarske staklenke napunite napola opranim kruškama, staklenke kipuće vode prelijte kroz 10 minuta, ulijte vodu u odlivenu tečnost, dodajte šećer, prokuhajte sirup, prelijte staklenkama kipućeg sirupa, razvaljajte i umotajte staklenke dok se ne ohlade i čuvajte na hladnom mjestu.

Kruškama možete dodati i nekoliko trešanja. Tada će kompot postati još zanimljiviji za okus.

Sok od kruške prezimi kroz sokovnik

U soku od kruške ima malo kiseline, koja je konzervans. Stoga se za čuvanje ovaj obrazac obrađuje na poseban način. U pravilu se sok od sokovnika pakuje u limenke vrućim izlijevanjem.

Tehnologija kuhanja:

1. sipati filtrirani sok iz sokovnika u tepsiju,
2. dovesti do ključanja,
3. kuhajte 10 minuta, uklanjajući penu,
4. vruće sipati u banke
5. valjati i izolirati
6. Nakon hlađenja stavite na hladno mesto.

Iscijeđeni sok od kruške za zimu možete zamrznuti tako što ćete ga prvo izliti u male plastične posude.

Kako sušiti kruške kod kuće

S električnim sušilicom sušenje krušaka kod kuće neće uzrokovati poteškoće. Narezane kriške potapaju se u kipuću vodu dvije minute (da ne potamne) i suše na t 70 ° C do 30 sati, povremeno se prevrćući. Najpristupačniji način je sušenje u pećnici. Pripremljeni komadi se stavljaju u jednom sloju na pergament i šalju u rernu na 4-6 sati.

Temperatura - 60 ° C, vrata moraju biti zatvorena. Nekoliko minuta je dovoljno za sušenje u mikrovalnoj. I na suncu se kruške suše nekoliko dana, zatim se osušeni klinovi suše u hladu. Sve ove praznine dobro se čuvaju i mogu se koristiti za pripremu kompota, žele i kao nadjev za torte.

Glavne sorte kruške

Kineska kruška. Odlikuje ga posebna sočnost i lagana kiselost, podseća na nešto između jabuke i kruške, vodi po sadržaju fosfora i kalija u svom sastavu. Sorta ima jedinstveno svojstvo da smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara. Konferencija (konferencija). Ima karakterističan slatki ukus zbog visokog sadržaja šećera. Sorta je korisna kod poremećaja u radu gastrointestinalnog trakta, daje fiksirajući efekat. Mala igra. Male divlje kruške male veličine. Doprinose aktivnom lečenju urolitijaze, kao i bolesti bubrega, pročišćavaju koštano tkivo, imaju protivupalno dejstvo kod bolesti reproduktivnog sistema, snižavaju temperaturu i ubrzavaju oporavak. Crvena kruška Jedna je od najkaloričnijih sorti, ali čisti je proizvod - bez holesterola i natrijuma. Efikasno ubrzava stvaranje novih krvnih zrnaca. Lada. Najčešća sorta krušaka na domaćem tržištu, malih dimenzija, sa blagim rumenilom i slatko-kiselog ukusa. Ima hranjiv efekat, zasićujući organizam vitaminima.

Prednosti suhog, suhog, pečenog i kuhanog voća, šafrana i pirjanog voća

Osušene kruške često se koriste u narodnoj medicini, jer imaju niz ljekovitih svojstava: snižavaju temperaturu, ublažavaju kašalj, imaju dezinfekcijsko djelovanje, pomažu u liječenju gušterače i uklanjaju teške metale iz tijela.

Tokom kuhanja plodovi se smanjuju u volumenu i gube vlagu. Zahvaljujući ovoj preradi, potrošačke karakteristike voća su dugo očuvane. Sušene kruške na suncu ne gube svoja korisna svojstva nakon prerade, ali sadrže isti set vitamina kao i u sirovom obliku.

Najvažnija karakteristika ovog tretmana je sadržaj dijetalnih vlakana i folne kiseline - vitamina B9, koji je odgovoran za proizvodnju „hormona sreće“, koji ima osnažujući učinak i povećava rad čoveka. Sadržaj kalorija iznosi 246 kcal.

Uzvar. Upotreba napitka od sušenog voća određena je vrijednim tvarima koje sadrže sirovine. Osušene kruške imaju diuretski učinak, a u obliku tekućine doprinose još efikasnijem procesu. Vrijedno je napomenuti da se za pripremu Uzvara treba koristiti ružno i izmučeno sušeno voće - to su bili oni koji se pravilno suše. Sadržaj kalorija iznosi 25 kcal.

Kompot. Kompot od kruške sadrži puno vlakana i pektina. Ima antimikrobno i baktericidno dejstvo, razbija bubrežne kamence i pomaže u lečenju prostatitisa. Sadržaj kalorija iznosi 70 kcal. Kruške ne gube oblik tokom kuhanja, dok napitak ispunjavaju aromom i ukusom.

Prednosti za žene tokom trudnoće i gubitka kilograma

Pored općih ljekovitih svojstava kod bolesti genitourinarnog, kardiovaskularnog sistema, bolesti jetre, bubrega, gastrointestinalnog trakta, Kruška ima određene karakteristike koje su korisne ženama:

1. Kozmetički efekat. Maske od kruške pomažu da se riješite pjega, suhe kože u hladnoj sezoni, čine kožu mekšom i glatkijom te njeguju.
2. TrudnoćaProces hematopoeze potiče folna kiselina koja se sadrži u krušci koja je važna tokom rasta i sazrijevanja ploda. Trudnicama se savjetuje da konzumiraju takve sorte kao što su Bosk i Red Bartlett, Anjou i Komis, po 2-3 ploda dnevno, a bolje je da prvo očiste plod.
3. Kruške pomažu u snižavanju tjelesne temperature i pojačavaju snagu. Blagi laksativni učinak omogućuje vam da se riješite opstipacije, karakteristične za ovo razdoblje. Takođe, kruška pomaže eliminaciji toksina iz tijela, koji više neće doći do djeteta.
4. Dojenje. Kruške, posebno zelene sorte, kod djeteta ne izazivaju alergijske reakcije, stoga su jedno od glavnih plodova za konzumiranje tokom dojenja. Ali ne možete zloupotrebljavati krušku, jer visok sadržaj vlakana može uzrokovati da dijete nateče, kolike ili stolica.
5. Majci je potrebno uvesti voće nakon tri mjeseca djetetova života, počevši od najmanjeg. Kruške je najbolje jesti direktno sa grana drveća u vašem vrtu - one su prirodne i sigurne, ali zbog nedostatka takvih, potrebno je dobro oprati voće i oguliti ga. Koristiti kruške za mamu je u obliku kompota, kobasica, pire krumpira, soka ili pecite u pećnici.
6. Gubitak kilograma. Koja dama ne želi biti vitka i lagana ?! Niskokalorična kruška omogućava vam da je uključite u ishranu bilo koje dijete, kao i da je koristite pravilnom prehranom, tako da postoji mnogo dijeta na bazi kruške. Suština takve ishrane nije unositi više od 1300 kcal dnevno, uzimajući u obzir sljedeće namirnice: hljeb, sir, meso i ribu, mliječne proizvode, jaja, žitarice, čaj bez šećera, povrće i voće, uključujući kruška jesti ujutro i uveče.
7. Tri dana možete provesti mono dijetu u kojoj dnevno pojedemo 1 kilogram kruške i pijemo puno vode. Isti princip ishrane tokom posta na kruškama - 1 kg voća i vode. Dijeta kruške se odlično pokazala. Budući da ovo voće ima nizak sadržaj kalorija, možete ga koristiti bez velike brige da naštetite figuri. Svi isključuju slatkiše, ali ovdje, naprotiv, gubite kilograme, pa čak i uživaju u ukusnim receptima od kruške. Jelovnik uključuje kruške, meso, žitarice, jaja i jogurt. Nakon 3-4 dana, počeo sam težiti 3 kg manje.

O krem ​​siru

U 20. stoljeću prerađeni sir pravljen je od specifičnih vrsta kvalitetnih sireva iz Švicarske. U okviru sadašnje proizvodnje koristi se znatno veći broj hemijskih i drugih, ne baš korisnih aditiva: osušenog mlijeka, maslaca, soli - otapala, fosfata. Ponekad se koristi i limunska kiselina.
Proizvod s takvim sastavom zaista je prepoznat kao izuzetno kaloričan i zabranjen kod gastritisa, čira na želucu, hipertenzije. Međutim, u ovom se slučaju topljeni sir može pohvaliti sadržajem vitamina topivih u masti i polinezasićenim kiselinama, kao i značajnom količinom kazeina. To je visokokvalitetni protein koji se definitivno može upotrijebiti za bilo koju vrstu dijabetesa.

Njegova prednost leži i u činjenici da praktično ne sadrži ugljene hidrate, samo ne više od 2% laktoze. Tako je dijabetičarima moguće konzumirati topljeni sir, ali samo u malim količinama i, po mogućnosti, ne svaki dan.

Jela od sira

S obzirom na to da je nedopustivo jesti čisti sir u velikim količinama, veoma je popularna široka ponuda jela s blagim dodatkom. Na primjer, povrća salate ili slične juhe. Također je dozvoljeno ispeći meso koristeći ovaj proizvod, što će biti izuzetno korisno za dijabetes bilo koje vrste.

Tokom termičke obrade, sir gubi svoja štetna svojstva, međutim, najbolje ga je ispeći, u tom slučaju će biti najkorisniji.

Za liječenje zglobova naši čitaoci su uspješno koristili DiabeNot. Uvidjevši popularnost ovog proizvoda, odlučili smo ga ponuditi vašoj pažnji.

Upotreba ovog mliječnog proizvoda u ovom obliku dozvoljena je svakodnevno.
Stoga je upotreba sira kod dijabetesa više nego prihvatljiva, ali trebali biste ga pravilno odabrati i slijediti pravila kuhanja i prehrane.

Kako koristiti sa bilo kojom bolešću

Uz dijabetes, glavna prednost kruške je normalizacija razine šećera u krvi. Najčešće kod dijabetesa tipa 1 i 2 trebate koristiti krušku u obliku bujona ili svježe iscijeđenog soka, razblaženu vodom u jednakim omjerima, pola sata prije jela. Takođe, voće jača zidove kapilara koje su prevashodno pogođene tokom ove bolesti. Često dijabetes kod muškaraca povlači neugodne posljedice u reproduktivnom sustavu, ali kruška može spriječiti pojavu prostatitisa i njegove simptome. Pankreatitis Izrazita zrnatost koja se osjeća prilikom žvakanja kruške znak je kamenitih stanica, koje su dovoljno teške da probave želudac obične osobe, a još više za osobu koja boluje od pankreatitisa. Gastritis Tokom gastritisa s niskom kiselošću konzumacija krušaka sveden je na minimum ili zabranjen. Uz povećanu kiselost, moguće je prisustvo krušaka u ishrani, ali ne tijekom pogoršanja gastritisa, već radi prevencije i jačanja. Žgaravica Kruška sadrži supstancu koja pomaže normalizaciji kiselosti želučanog soka, pa kod žgaravice morate pojesti jednu svježu krušku 20 minuta prije jela. Jedući voće tri puta dnevno, prema utvrđenim pravilima tokom dvije sedmice, možete se riješiti žgaravice i njegovih manifestacija za šest mjeseci. Kolecistitis. Bolesnicima sa holecistitisom savjetuje se konzumiranje nekoliko svježih krušaka dnevno, jer one daju pozitivan učinak na stanje žučne kesice.

Da li je moguće jesti u drugim uvjetima

Uz zatvor i proliv. U liječenju hroničnog opstipacije pomoći će kruška, koja se mora konzumirati sirova što je češće moguće i u obliku svježeg soka noću ili ujutro na prazan stomak - njeni plodovi nježno slabe crijeva. Uz proliv, stručnjaci preporučuju i jedenje kruške, ali nakon termičke obrade i bez kore - voće u ovom obliku nema laksativni učinak, već, naprotiv, pojačava. Sa visokim hemoglobinom. Kruške spadaju u kategoriju voća koje učinkovito povećavaju hemoglobin, stoga sa svojim već povišenim nivoom jesti kruške ne preporučuje. Za noć. Prije odlaska u krevet, ne preporučuje se jesti "tešku" hranu - prženu, slanu i masnu. Kruška može dobro zamijeniti večeru ili poslužiti kao grickalica prije spavanja, ali nemojte zaboraviti da upravo ovo voće potiče aktivno stvaranje inzulina, čija je akcija usmjerena na skladištenje masnih stanica, stoga se ne preporučuje jesti kruške noću. Oporavak od zalogaja s krušom neće uspjeti. Nakon treninga. Nakon bavljenja sportom asimilacija bilo koje hrane mnogo je brža, tako da ono što jede ne utječe na lik. Dobar zalogaj nakon treninga biće kruška - "vlasnik" brzih ugljikohidrata.

Za hranjenje beba i starije dece

Kao što je već spomenuto, kruška je hipoalergijsko voće, tako će i postati idealan mamac za dijete, kao voće:

1. Ne izaziva alergije.
2. Lako se apsorbuje u dječjem tijelu, ne izaziva fermentaciju.
3. Ubrzava metabolizam.
4. Ima antimikrobno dejstvo.
5. Jača imuni sistem.

Pire pire za bebe multivitaminska je jednodijelna komplementarna hrana koja se može pripremiti kod kuće za nekoliko minuta i uključiti u ishranu šestomjesečne bebe. Krušku je potrebno dati bebi u obliku pire krompira nakon hranjenja povrćem - u uzrastu od šest mjeseci.

Tijekom pripreme potrebno je temeljno oprati plodove, oguliti i oguliti i samljeti na sitnu rernu. U početku biste trebali djetetu probati pire s krumpirom u količini ne većoj od jedne žličice, pratiti reakciju i postepeno povećavati količinu komplementarne hrane.

Iste preporuke primjenjuju se kada kompot od kruške unesete u bebinu prehranu - u dobi od sedam mjeseci djetetu možete dati ne više od 100 ml kompota dnevno, već prvo jabuku, a zatim uz dodatak krušaka i drugog sigurnog voća. Reakcija tijela na krušku kod svakog djeteta isključivo je individualna, no najčešće voće proizvodi blagi laksativni učinak, a inače je potpuno sigurno.

U narodnoj medicini (lišće, grane i suho voće)

Zbog toga divlja kruška ili divljač ima mnogo ljekovitih svojstava često se koristi u narodnoj medicini u obliku čaja, dekocija grana i lišća:

Za creva. Dekocija od divljih listova ima učvršćujući učinak, blagotvorno deluje na creva, a takođe ubija viruse i bakterije. Piće se ne preporučuje osobama sa opstipacijom. Da biste pripremili napitak, morate litru vode napuniti 50 g listova, staviti da prokuha i pirjati na vatri 10 minuta, pa ohladiti. Konzumirajte 200 ml tri puta dnevno. Za stomak. Decokcija suhog voća jača sluznicu zidova želuca, sprečavajući pojavu čireva i rana na površini tkiva. Dekocija sa grana pomaže da se riješite infekcija i upala. Za Uzvaru uzimamo 100 g sušenog voća, napuni ga litrom vode, kuhamo 30 minuta, nakon čega dva sata inzistiramo, pijemo tri puta na dan po pola čaše pića. Za bubrege. Dekocija na bazi divljih grana omogućava vam probijanje kamenja u bubrezima i mjehuru, prirodnim uklanjanjem, a dekocija iz lišća ubrzaće ovo djelovanje, provocirajući diuretičke procese. Za kuhanje samljeti 20-30 cm grana, sipati dvije litre vode, staviti da prokuha i pirjati na laganoj vatri 10 minuta, piti tijekom dana u obliku čaja. Za kašalj. Vrući čaj njihovih suhih krušaka zimi ima preventivan učinak i efikasno liječi simptome gušenja i jakog kašlja. Pijenje čaja preporučuje se do proljeća svaki dan. Da biste skuhali čaj, sitno iseckajte 5–7 sušenih plodova, stavite u malu čajnicu i prelijte ključalom vodom, ostavite 15-20 minuta.

Prednosti krušaka. Kruške za trudnice, dojilje, dijabetes

Kruška (Pyrus communis) rasprostranjena je po površini uzgoja u gotovo istim predjelima kao i stablo jabuke, ali ipak je biljka koja više voli toplinu. O krušci poznato već dugo, u starim je rimskim zapisima već spomenuto oko četiri desetine sorti krušaka. U drevnoj Rusiji, kruške su gajile od 11. veka u manastirima.

Danas se kruška uzgaja u svim regijama sa umjerenom klimom, postoji 6 000 vrsta ovog voća, naširoko se uzgaja u Europi, Kanadi, Argentini, Južnoj Africi, Australiji, Novom Zelandu, na zapadu Kine i SAD-u, kao i na istoku Indije. u provincijama Kašmir, Ooty i drugim planinskim predelima.

Kruške po strukturi i sastavu su usko povezane plodovi s jabukama. Međutim, kruške djeluju slađe, iako je dokazano da nemaju više šećera nego jabuke, ali mnogo manje kiseline, otuda i prividna slatkoća krušaka. Kalorični sadržaj kruške je nizak - od 40 do 50 kcal, ovisno o veličini i raznolikosti kruške, pa je sasvim prihvatljivo koristiti jednu krušku dnevno za osobe s pretilošću i dijabetesom.

Po zrelosti kruške su ljeto, jesen i zima. Po ukusu kruške dijelimo na desertne (nježnije, aromatičnije i sočnije) i vinske (blago kisele i jednostavnijeg ukusa). Sorte zimske kruške (kasna, zimska Bere) čuvaju se do aprila. Za odlaganje stavite kruške sakupljene sa stabla, bez greške, stavite u rešetkaste kutije, omotajući svako voće papirom.

Nezrele kruške bogate su sorbitom, koji je zamjena za šećer kod dijabetesa, tako da su koristi od nezrelih krušaka očite kod dijabetesa i krušku ćemo klasificirati kao zdravo voće kod dijabetesa. Glavni šećeri kruške su saharoza, fruktoza i glukoza, mnogo manje ksiloza i ramnoza. Nezrelo voće sadrži škrob, koji se tokom zrenja pretvara u šećer.

Odgovor na pitanje - kakvo voće može dojilja - činjenica je da je od vitamina u kruškama najviše folna kiselina (vitamin B9 - Sto grama kruške sadrži do devet miligrama folne kiseline) - ovo je vitamin dugovječnosti, zdravih žila, odličnog stvaranja krvi i stvaranja novih zdrave ćelije, stoga se preporučuje jesti kruške trudnicama i dojiljama.

Međutim, ne pretjerujte, jer kruške imaju laksativna svojstva, pa stoga dojilje trebaju pažljivo pogledati svoju bebu, njegovu probavu i ako dijete ima zatvor, tada se majci preporučuje jesti kruške. Ako dijete ima normalnu stolicu, onda možete unositi kruške u majčinu prehranu postepeno i posmatrati varenje bebe. Pa, kod proliva, naravno, kruška je štetna. Potrebno ga je isključiti iz prehrane.

Ostali spojevi u kruškama, poput fenola, pomažu u čišćenju žila od sklerotičnih plakova i jačaju zidove kapilara, koji štite čovjeka od ozbiljnih bolesti poput moždanog udara. Glikozidi, koji se nalaze ne samo u plodu, već i u lišću kruške, prirodni su antiseptik koji ima i diuretski učinak.

Sjeverne kruške su posebno bogate ovim glikozidima, pa su posebno korisne osobama koje pate od bolesti bubrega i mokraćnih putova, na primjer, urolitijazom. Diuretička svojstva kruša nastaju, zahvaljujući arbutin glikozidu, prisutnosti kalijuma koji pomaže izbacivanju tijela edema i kamenja.

Najviše u kruškama ima cinka, nešto manje mangana, kobalta i bakra. Po količini cinka kruške su superiorne za ribizlu, jabuke, breskve, marelice, jagode, šljive. Mnoge kruške i elementi u tragovima poput joda, fluora, nikla, gvožđa, molibdena, vanadijuma.

Još jedna zanimljiva karakteristika krušaka je da su rane sorte kruške bogate manganom više od ostalih elemenata, a kasne sorte kruške sadrže više željeza. Kruške su hipoalergijsko voće, pa ih mogu sigurno preporučiti osobama i djeci sklonoj alergijskim reakcijama.

Kruške su bogate pektinom koji veže i uklanja loš holesterol, pa su kruške korisne za prevenciju ateroskleroze. Čaša soka od kruške pomoći će vam da ublažite groznicu pri prehladi, smanjite temperaturu, izliječite kašalj, jer kruška ima protivupalna svojstva.

Kruške su korisne ljudima koji imaju visoku kiselost želučanog soka da bi ga normalizirali. Fermentirani sok od kruške podsjeća na jabukovaču, koristan je za liječenje reumatizma i gihta. Kruške su bogate vlaknima, pa su korisne osobama koje pate od opstipacije i crevne atonije. Međutim, u akutnim upalnim stanjima creva nepoželjno je jesti kruške.

Ako ste kupili nezrele kruške, onda ih morate kuhati na sobnoj temperaturi, a ne odmah stavljati u frižider, jer će se u protivnom jednostavno gnuti. U prehrambenoj industriji koriste se čak i sjemenke kruške koje se dodaju u napitke od kafe.

Zemljana kruška ili jeruzalemski artičoka

Zemljana kruška je biljka koja se zove jeruzalemski artičoka. Njegova je upotreba prilično raširena, jer je dobila posebno mjesto u receptima tradicionalne medicine. Dekocije napravljene na bazi jeruzalemske artičoke mogu ublažiti stomačne grčeve i kolike, pomoći u smanjenju šećera u krvi, liječiti anemiju i pretilost.

Osim toga, kada pijete jeruzalemski sok od artičoke, snižava se krvni pritisak, odlaze glavobolje. Vitaminski sastav ove biljke pomalo je sličan samom voću, dakle, ima i korisna svojstva. Jeruzalemska artičoka savršeno pomaže u borbi s reumatizmom i gihtom, ima sposobnost uklanjanja teških soli iz tijela, jer ima dobro definiran diuretski učinak.

Upotreba krušaka u kozmetologiji

Pošto je ovo voće bogato raznim vitaminima i mineralima, koristi se i kao osnova za razne vrste kozmetike. Štoviše, maske i pilingi u kojima se voće koristi mogu se raditi i kod kuće. Maska napravljena od jeruzalemske artičoke ima sposobnost izglađivanja ne samo malih, već i dubokih bora, pa će biti izuzetno korisne za žene kojima je starost već prešla trideset.

Maske od voća kruške vlasnicima masne kože i širokih pora veoma su korisne. U samo petnaestak minuta primjene pomaže da se riješite neestetskog sjaja, suže pore i daju koži čak i ten i sjaj. Losioni napravljeni od krušaka pomoći će ne samo da brzo očiste kožu, već i hrane je korisnim tvarima.

Lišće kruške u narodnoj medicini

Minerali sadržani u ovom voću, naravno, dovoljni su, ali koncentracija, na primjer, vitamina C još uvijek nije toliko visoka. Ali ne samo da se voće može koristiti za liječenje određenih bolesti! Lišće kruške, na primjer, sadrži više ovog vitamina nego samo voće.

Obično se od njih priprema posebna kaša koja se uzima oralno u malim dozama. Pomaže kod raznih infekcija, upala i poremećaja regeneracije tkiva, jer lišće ima još veća antiseptička svojstva.

Osušeni listovi mleveni su u brašno i uzimaju po jednu kašiku dnevno prije jela, isperu s puno vode. To pomaže u smanjenju znojenja, što je posebno pogodno za ljude s prekomjernim znojenjem.
Skladište krušaka minerala i za trudnice. Tokom trudnoće ovo je voće posebno korisno za trudnice.

Sadrži veliku količinu minerala neophodnih za dobar razvoj djeteta u maternici. Međutim, na žensko tijelo može utjecati manje. Kruška pomaže sniziti temperaturu.

Pošto je zabranjeno piti tablete u periodu gestacije, ovo voće će imati jednostavno nezamjenjive koristi snižavanjem temperature. Poboljšava rad creva. Zbog prekomerne maternice ponekad se stisne želudac, što pogoršava njegov rad, pa trudne djevojke često pate od opstipacije.

Kruška mu pomaže da produktivnije djeluje i da ženu riješi ovog problema. Povećava imunitet. S obzirom da je dama u položaju oslabljena, to je važan efekat. Ublažava česti umor, pomaže kod vrtoglavice i gubitka apetita. Povećava nivo hemoglobina u krvi, smanjuje simptome anemije. Divlja kruška (divlja) takođe ima korisna svojstva. Zato se ne bojte koristiti ga u ishrani.

Ljekovita svojstva kruške

Ljekovita svojstva krušaka odavno su korištena u narodnoj medicini. Orijentalna medicina, posebno kineska, preporučuje korištenje ovog voća kao lijek, a ne samo kao prehrambeni proizvod, dok jedino zrelo i meko voće jarke arome ima ljekovita svojstva.

1. Bolesti krvožilnog sustava: za bolesti krvožilnog sustava kruške se koriste kao sredstvo za jačanje kapilara. Sok od kruške sadrži mnogo tvari sa P-vitaminskim djelovanjem, a vitamin P smanjuje povećanu propustljivost stijenki krvnih žila.
2. U slučaju anemije: u slučaju anemije (anemije) korisno je jesti dvije velike kruške dnevno za ručak kao desert. U isto vrijeme kruške se ogulju, pulpa se miješa s peteljkom i pomiješa sa dvije kašike meda.
3. Hematopoeza: trudnicama i dojenčadi preporučuje se voće kruške, jer folna kiselina koja se nalazi u njima doprinosi stvaranju krvnih zrnaca.
4. Kruška pomaže kod bolesti pluća.
5. Kašalj: dekocija sušenog voća kruške pomoći će da se riješite kašlja.
6. Za bronhitis: desertna kašika sirupa od šipka razrijeđena čašom soka od kruške pomoći će da se riješite bronhitisa. Pijte piće pola čaše tri puta dnevno.
7. Za tuberkulozu: kuhane i pečene kruške preporučuju se kod tuberkuloze i bronhitisa.

Kruške i probavni organi

Želudac i creva: kombinacija tanina i pektina, koji su sastav ploda kruške, ojačava učinak na creva i želudac, zaštitno je sredstvo za sluznicu želudca i creva. Za crevne poremećaje: kompot suhe kruške - alat koji pomaže kod crevnih poremećaja, zbog sadržaja tanina u kruškama. Kod proljeva: svojstva učvršćivanja najizraženija su u sušenim plodovima divljih stabala, sadržaj tanina u njima doseže 20%. Ublažava zatvor: da biste se riješili konstipacije, morate kuhati kompot od kruške i jesti voće iz nje. Dječja dispepsija: mliječ, pirjano voće od sušenih krušaka, kuhano sušeno voće dodano zobi pahuljicama pomaže u liječenju dječje dispepsije. Kruška u dijetetičkoj prehrani: sastav prehrane za gojaznost, dijabetes melitus, bolesti bubrega, jetre i žučnih puteva, kod urolitijaze i cistitisa koristi korisna svojstva kruške, i svježe i sušene. Plodovi kruške imaju malu energetsku vrijednost, sadrže oko 84% vode, pa ih je preporučljivo koristiti u restriktivnoj prehrani. Ljudima starijim od 40 godina ljekari preporučuju jesti više krušaka: dva puta tjedno vrlo je korisno organizirati dane kruške:
1,5-2 kg zelenog svježeg voća - i ništa drugo. U dijabetes melitusu: kruška je jedno od rijetkih voća koje mogu jesti dijabetičari i pretile osobe. Voće kruške sadrži veliku količinu fruktoze, kojoj želudac ne treba da apsorbuje inzulin. Zbog toga sastav prehrane za dijabetes uključuje svježe i suhe kruške, uprkos njihovom slatkom ukusu. U febrilnim stanjima: febrilnim pacijentima preporučuje se dekocija osušene šumske (divlje) kruške - utažuje žeđ i potiče mokrenje. Liječenje mokraćnih putova: kod upale mokraćnog sustava pomoći će dekocija kruške (posebno od divljih krušaka) i sok od kruške - ovi proizvodi za obradu kruške imaju ljekovito i diuretičko djelovanje. Diuretički učinak dekocije s kruškama rezultat je činjenice da sadrži iste tvari kao i u lišću medvjede (medvjeđe uši), naime arbutin glikozid. Uz upalna oboljenja mokraćnih puteva korisni su i kompot od kruške - ovaj napitak povećava diurezu, blagotvorno djeluje na karlice mokraćnog mjehura i bubrega. Od urolitijaze: osobama koje boluju od urolitijaze preporučuje se piti pirjane divlje kruške bez šećera.
Sok od kruške i kruške imaju antibakterijski učinak, doprinose prosvjetljenju zaražene mokraće i uklanjanju toksina iz tijela. Liječenje prostatitisa: kruške se u narodnoj medicini koriste tisućama godina za liječenje prostatitisa. Za prevenciju i liječenje prostatitisa potrebno je kuhati kompot od krušaka (najbolje divlje) i piti ga do potpunog oporavka. Nekoliko dana nakon primjene kompota od kruške ova bolest ima upečatljiv učinak, a njegova dugotrajna upotreba dovodi do izlječenja.

Ljekovita svojstva kruške su zaista fantastična, međutim, pročitajte naše podatke o pravilnoj upotrebi i kontraindikacijama krušaka, a ako ćete koristiti krušku za liječenje od ozbiljnih tegoba, nemojte biti lijeni posavjetovati se s liječnikom - svaka osoba je jedinstvena po svojim reakcijama.

Mogu li jesti slatko voće s dijabetesom?

Čest je mit da dijabetičari ne bi trebali jesti slatko voće poput banana, lubenica, jagoda, itd., Jer su „previše slatke“. Zaista, neko voće sadrži više šećera od drugih, ali to ne znači da biste ih trebali zauvijek napustiti ako imate dijabetes.

Na ukupnu količinu ugljikohidrata primljenih u tijelu više utječe količina šećera u krvi nego izvor ugljikohidrata, škroba ili šećera. Naravno, prednost treba dati voću sa malim sadržajem ugljikohidrata, ali možete jesti i slatko voće, glavno je da sadržaj ugljikohidrata u porciji ne prelazi 15 g.

Ili ćete jesti voće s malo ugljikohidrata ili visoko, ako porcija sadrži 15 g ugljikohidrata, njezin će utjecaj na šećer u krvi biti isti. Naravno, više slatkog voća će morati manje jesti.

Preporučene obroke voća i voćnih proizvoda koji sadrže 15 g ugljikohidrata:

Pogledajte video: KRUŠKA Zasto Treba da Jedemo - Smanjuju Rizik od RAKA, DIJABETESA TIPA 2 i SRCANIH OBOLJENJA (Maj 2024).