Glikemijski indeks u sušenom voću

Sušeno voće je dobro za ljudski organizam i hranjivo. Ali prehrambeni bi trebali biti svjesni svog glikemijskog indeksa (GI). GI suve šljive i suhe marelice, smokve je nizak, jer ovi proizvodi nisu opasni za osobe koje imaju dijabetes. Međutim, neko sušeno voće odlikuje se velikim brojem ovog pokazatelja. Njihova upotreba narušava metabolizam, što negativno utječe na razinu šećera u krvi, što je kontraindicirano kod pacijenata s takvom bolešću.

VAŽNO DA ZNATE! Čak se i napredni dijabetes može izliječiti kod kuće, bez operacije ili u bolnicama. Samo pročitajte što kaže Marina Vladimirovna. pročitajte preporuku.

Koji je glikemijski indeks?

Glukoza je glavni izvor energije za ćelije. Omogućuje njihovo potpuno funkcionisanje i doprinosi normalnom toku metaboličkih procesa. Uz nedostatak glukoze čovjek ima osjećaj gladi, a višak doprinosi aktivnoj proizvodnji inzulina - hormona gušterače. Distribuira glukozu u tkiva koja zahtijevaju opskrbu energijom ili skladišti u obliku masnih naslaga.

Šećer se smanjuje odmah! Dijabetes s vremenom može dovesti do čitavog niza bolesti, kao što su problemi s vidom, stanje kože i kose, čirevi, gangrena pa čak i kancerozni tumori! Ljudi su poučavali gorko iskustvo da normaliziraju nivo šećera. čitajte dalje.

GI pokazuje kako se brzo hrana koja sadrži ugljene hidrate probavlja u tijelu i ulazi u krvotok kao glukoza, utičući na nivo šećera. Glikemijski indeks dodjeljuje se hrani bogatoj ugljikohidratima, jer samo takva hrana može izazvati skokove šećera u krvi. Tablica u nastavku prikazuje klasifikaciju hrane u odnosu na glikemijski indeks.

Suhe marelice i gi

Osušene marelice imaju nizak glikemijski indeks - 35 jedinica, pa se umjereno može i treba konzumirati kod dijabetesa. U svom sastavu ima mnogo vitamina i minerala koji podržavaju opšte stanje organizma. A takođe sušena marelica pomaže pročišćavanju creva. Suho voće je bolje koristiti kao zasebnu poslasticu ili u obliku kompota.

Datumi i geografske oznake

Glikemijski indeks datulja je 146 jedinica, što je dvostruko više od svinjetine, odnosno proizvod je vrlo hranjiv. Sušeno voće pomaže povećati glukozu u krvi, ali je korisno. Pomaže u povećanju imuniteta, normalnoj radu jetre i bubrega, a također normalizira rad crijeva, pomažući dijabetičarima da se nose s konstipacijom. Uprkos visokom kaloričnom sadržaju, u ishrani pacijenata potrebni su datumi. Međutim, trebate ga koristiti vrlo pažljivo.

Šljive i šljive

Šljive dobro idu uz druge proizvode i jedna su od najsigurnijih vrsta sušenog voća. Osim niskog glikemijskog indeksa - 40 jedinica - ovo sušeno voće sadrži veliku količinu vlakana. Zbog toga, suve šljive proširuju probavu hrane, odgađajući dotok šećera u krv. Jača odbrambeni organizam, stoga je veoma koristan za dijabetičare. Mora se konzumirati umjereno.

Razići i glikemijski indeks

Mnogi vole dodavati grožđice u svakodnevna jela ili peciva. Međutim, ima visoki glikemijski indeks od 65 jedinica. Ovaj se proizvod ne može kombinirati s testom, jer kad jedete takav obrok dolazi do velikog opterećenja na gušterači. Grožđice morate jesti odvojeno ili uz hranu s malo ugljikohidrata. Kod dijabetes melitusa tipa 2 upotrebu grožđica treba svesti na najmanju moguću mjeru.

Smokve i glikemijski indeks

Smokve se odnosi na sušeno voće sa niskim glikemijskim indeksom - 40 jedinica. Međutim, uprkos malom broju, sušena smokva je kontraindicirana kod dijabetesa. Kada se suši u smokvama, sadržaj kalorija raste i povećava se razina glukoze što izaziva skokove šećera u krvi. Štetna je, pa čak i opasna u bilo kojoj fazi bolesti.

Koje je sušeno voće strogo zabranjeno dijabetičarima?

Ljudima sa dijabetesom strogo je zabranjeno takvo sušeno voće:

Ovo sušeno voće se od njih ne može jesti i gušiti, jer kod dijabetesa, u kombinaciji s nekim bolestima kojima su skloni ljudi s visokim šećerom u krvi (pankreatitis, probavni problemi), oni mogu ne samo štetiti zdravlju, već i dovesti do smrti .

Glikemijski indeks i hranjiva vrijednost datulja

Datumi posuda

Endokrinolozi zabranjuju dijabetičarima dane konzumiranja zbog visokog GI. Ljekari su u pravu, glikemijski indeks osušenih datulja, ovisno o sorti i sadržaju šećera u njima, može se kretati od 103 do 165 jedinica. Glikemijski indeks svježih datulja je 70 jedinica. Podaci su prilično impresivni i podrazumijevaju ograničenje u upotrebi voća. Sušeni datumi su „zabranjena“ hrana za dijabetičare.

U slučaju ograničavanja dnevnog broja kalorija radi smanjenja težine, sušeni datumi su također isključeni iz izbornika. Ovo voće je visoko kalorično. Na 100 g proizvoda energetska vrijednost iznosi 292 kcal.

Hranjiva vrijednost po 100 g:

proteini - 2,5 g
masti - 0,5 g,
ugljeni hidrati - 69,2 g.

Korisna svojstva

Datumi imaju ne samo visoku hranjivu vrijednost, već i ljekovita svojstva. Voće se dugo koristi kao lijek protiv kašlja. Datumi su dobri za iscrpljenost, gubitak snage, retardirani razvoj djece, jer se jednostavni ugljikohidrati dobro apsorbiraju. Ova svojstva omogućuju vam da brže ojačate nakon ozbiljne bolesti, složene operacije.

Datumi doprinose boljem stvaranju krvi, povećavaju gvožđe u krvi. Ne tako davno, naučnici su otkrili antiinflamatorne materije u datumima koji podsećaju na aspirin.

Plodovi palme datulja sadrže puno kalijuma koji poboljšava rad srca. Uz netoleranciju na kakao, datumi će biti izvrsna alternativa slatkišima i slatkišima. Termini su pogodni za brzu i laganu užinu tokom ispita.

Datumi sadrže vrijednu aminokiselinu - triptofan. Ova supstanca pozitivno deluje na aktivnost mozga, poboljšava pamćenje i pomaže u borbi protiv depresije. Aminokiselina razveseljava, pomaže poboljšati kvalitetu sna.

Plodovi palme sadrže prirodni oksitocin. Ova supstanca potiče bolje kontrakcije maternice nakon porođaja i povećanje majčinog mlijeka. Datumi sadrže pektine koji sprečavaju razvoj ćelija raka. Prehrambeni vlaknasti datumi slabe, što pomaže poboljšati rad crijeva i riješiti se zatvor.

Šteta datumima

Ne zloupotrebljavajte datulje, jer su vrlo kalorične. Osobe s pretilošću i dijabetesom trebaju izuzeti datume iz prehrane.

Ne možete koristiti datume s individualnom netolerancijom, pojavom alergijskih reakcija. Termini su kontraindicirani u slučajevima upale gušterače i čira na želucu. Za malu djecu od 3 godine bit će dovoljno 1-3 datuma dnevno.

Brzina probave plodova je prilično niska, pa je kod pogoršanja gastritisa upotreba datulja isključena.

Recenzije i komentari

Imam dijabetes tipa 2 - ne zavisi od insulina. Jedna prijateljica savjetovala je sniženje šećera u krvi pomoću DiabeNot-a. Poručio sam putem interneta. Započeo je prijem. Slijedim nestrogu dijetu, svako jutro sam počeo pješke 2-3 kilometra. U protekle dvije sedmice primjećujem neznatan pad šećera na brojilu ujutro prije doručka sa 9,3 na 7,1, a jučer čak i na 6,1! Nastavljam preventivni kurs. Odjavit ću se za uspjehe.

Margarita Pavlovna, sad sjedim i na Diabenotu. SD 2. Zaista nemam vremena za dijetu i šetnje, ali ne zloupotrebljavam slatkiše i ugljene hidrate, mislim da je XE, ali zbog starosti šećer je i dalje visok. Rezultati nisu tako dobri kao vaši, ali za 7,0 šećera ne izlazi tjedan dana. S kojim glukometrom mjerite šećer? Pokazuje li vam plazmu ili punu krv? Želim da uporedim rezultate uzimanja lijeka.

Indeks može biti veći od 100. Proučite temu bolje.

Zašto takva nepismenost o GI (datum) 146? Maksimalni GI je u glukozi i iznosi 100, a svi ostali proizvodi se uspoređuju sa ovim pokazateljem. Ali ne može biti više od 100. Datum je zapravo GI najviše sušenog voća, ali iznosi 70.

Izbacite ili barem smanjite unos životinjskih proteina u svojoj prehrani - mesa i mliječnih proizvoda. Takođe, izbjegavajte masnu hranu poput orašastih plodova i drugih stvari i sve će proći. Knjiga „Kineska studija“ u pomoć.

Sjajne preporuke, pridržavat ću se ih

Sušeno voće je dobro za ljudski organizam i hranjivo. Ali prehrambeni bi trebali biti svjesni svog glikemijskog indeksa (GI). GI suve šljive, suhe marelice, smokve je nizak, jer ovi proizvodi nisu opasni za osobe koje imaju dijabetes. Međutim, neko sušeno voće odlikuje se velikim brojem ovog pokazatelja. Njihova upotreba narušava metabolizam, što negativno utječe na razinu šećera u krvi, što je kontraindicirano kod pacijenata s takvom bolešću.