Hipolipidemijska dijeta - pravila ishrane i jelovnika za nedelju dana

Prehrana sa smanjenim lipidima je specijalizovana ishrana koja ima za cilj snižavanje holesterola u organizmu. Stoga izbornik s takvom prehranom podrazumijeva potpuno isključivanje osnovne hrane bogate lako probavljivim ugljikohidratima, životinjskim mastima i holesterolom.

Holesterol je supstanca nalik masti iz klase steroida koju ljudsko tijelo može samostalno proizvesti. Razumna količina holesterola od suštinskog je značaja za velike biohemijske procese. Dakle, holesterol se pretvara u progesteron i druge steroidne polne hormone, kao i u kortikosteroide.

Holesterol je uključen u stvaranje vitamina D3, žučnih kiselina, pomaže u zaštiti crvenih krvnih zrnaca od toksičnih hemolitičkih otrova, regulira propusnost stanične membrane i mnoge druge važne procese u tijelu.

Ali za razliku od životinja (kod kojih tijelo zaustavlja neovisnu proizvodnju kolesterola kada ga pretjerano unosi s hranom), ljudi nemaju regulaciju kolesterola po principu povratne informacije. Zbog toga, uz stalnu upotrebu masne i visokokalorične hrane, kolesterol će se cijelo vrijeme akumulirati, što mnogo puta povećava rizik od nastanka kardiovaskularnih bolesti.

Nije sam holesterol opasan, već njegov povećani sadržaj u tijelu i neravnoteža između frakcija holesterola u pravcu lipoproteina niske gustine.

Zbog toga je posebno važno pratiti nivo holesterola kod osoba sa kardiovaskularnim bolestima (npr. Angina pektoris, moždani udar, koronarna bolest arterija, infarkt miokarda i drugi), kao i svima koji su predisponirani za ove bolesti (nasljednost, starost, pušenje, prekomjerna težina dijabetes melitus, visok krvni pritisak itd.).

Takođe, održavanje sigurnog nivoa holesterola neophodno je svima koji žele produžiti mlade i aktivne godine života. Da biste to učinili, moraju se poštovati samo određeni nutritivni standardi. Pazite ne na nikakve posebne proizvode (masnoće, dimljeno meso, puter), već na njihovu pretjeranu i nekontroliranu upotrebu.

Gojazni ljudi osim što odbacuju masnu hranu moraju i smanjiti ukupni dnevni unos kalorija. U nekim slučajevima ljekar može izraditi individualnu strogu dijetu za snižavanje lipida za izražene kardiovaskularne bolesti.

Najvećim dijelom dijeta sa smanjenim lipidima je generalizirana. Ako se pojave kršenja od strane različitih organa, liječnik vrši odgovarajuća prilagođavanja i izmjene. Istovremeno, odbijanje hrane nakon 19 sati i uključivanje nemasne hrane bogate biljnim vlaknima i potpuno isključujući holesterol (bilo koje voće i povrće) smatraju se važnim.

Proizvodi dozvoljeni za upotrebu tokom dijeta za snižavanje lipida:

• Razno svježe i smrznuto povrće (po mogućnosti s kožom): rajčica, patlidžan, rotkvica, repa, kupus, krastavci, grašak, kukuruz, pasulj, cvjetača, kupus, tikvice, rotkvica, tikvice, šargarepa, repa, itd. Od ovog povrća preporučuje se pravljenje raznih salata, hladnog vegetarijanskog borsch-a, čorbe od cikle, vinjegre i još mnogo toga. Takođe, sve povrće se može kuhati na pari, pirjati i peći.
• Razno voće i bobice s kožom: jabuke, kruške, ananas, šljive, breskve, maline, trešnje, ribizla itd. Mogu se jesti i smrznute i svježe, od njih pripremati salate, kuhati kompote i žele (bez šećera).
• Razno bilje: luk, celer, kopar, peršun, špinat, kim, bosiljak, salata itd.
• Biljna ulja: uljana repica, sjeme grožđa, maslina, suncokret, laneno sjeme i drugo.
• Plodovi mora: alge, ribe, lignje itd.
• Piće: mineralna i obična voda, sok bez dodatka šećera, voćni napici, čaj.

Ljudi umjerene težine mogu uključiti male količine raženog hljeba, tjestenine, riže i žitarica (na vodi) u svojoj prehrani.

Hrana koja se može konzumirati tokom prehrane za smanjivanje lipida je ograničena:

• Crvena i riječna riba.
• Mlijeko i svi proizvodi od njega: pavlaka, sir, kefir, skuta, maslac, jogurt, jogurt, fermentirano mlijeko, mliječni štapići, sladoled, kondenzirano mlijeko i kaše od mlijeka.
• Mršava govedina, bijela (bez kože) perad. Ovi proizvodi se mogu kuhati, peći na drvenom uglju, peći na roštilju ili u rerni. Nepoželjno je pržiti i pirjati meso.
• Sekundarni juha nakon piletine i govedine s niskim udjelom masnoće (primarni juha se isuši, meso se na kraju ponovno prokuha u novoj vodi).
• Gljive (suhe, svježe, smrznute).
• Krompir (poželjno je da se prethodno ostari oko sat vremena u hladnoj vodi). Preporučuje se kuhati, ponekad možete lagano pržiti.
• Razni orasi (bademi, lješnjaci, orasi i drugi).
• Kečap (bez dodanog šećera), začini, adjika, senf, sirće, soja sos, začini.
• Čaj, instant kava bez šećera.

Proizvodi koji su zabranjeni za upotrebu tokom dijeta za smanjivanje lipida:

• Različite vrste biljnih i životinjskih masti (zasićenih masnoća): palmino i kokosovo ulje, namazi, margarin, ulje za kuhanje i svinjska mast.
• Masno meso i svinjsko meso: svinjetina, patka, janjetina. Kao i razna hrana koja sadrži višak zasićenih masti: kobasice, jela od brudža, kuvana svinjetina, goveđi odrezak, šunka, vrat, dimljeno meso, mesne okruglice, mesne okruglice, kobasice, kuvane i dimljene kobasice, konzervirano meso, masni mesni juhe.
• Razni iznutrice: bubrezi, mozak, jetra (i paste iz nje), pluća.
• Koža i crveno meso u peradi.
• Kavijar ribe, mekušci, jesetra, jetra ribe, rakovi i škampi.
• Konditorski proizvodi koji sadrže šećer i kakao, kao i med.
• Pasta.
• Brza hrana: kokice, hamburger, pomfrit itd.
• Bijeli hljeb od vrhunskog brašna i raznih pekarskih proizvoda (peciva, keks, kolači, sušilice, krekeri).
• Jaja i jela od njih.
• Gazirana i alkoholna pića.

Osnovna pravila i principi prehrane za smanjivanje lipida:

Prehrana bi trebala biti racionalna. Mora postojati stalna ravnoteža između hranjivih sastojaka i energije koji potiču iz hrane i troše se za potrebe tijela. Svi proizvodi trebaju biti ne samo visokokvalitetni, niskokalorični i hranjivi, već i raznoliki.

Potrebno je održavati ravnotežu između različitih masti koje ulaze u organizam. Najmanje u prehrani bi trebale biti životinje (ili zasićene masti), najviše polinezasićene (klase omega i drugi).

Bjelančevine su potrebne u hrani, ali meso koje odaberete mora biti nemasno. Jaja se mogu konzumirati ne više od dva do tri puta sedmično. Koristite sve mesne proizvode bez kože i kuhajte bez prženja u ulju.

Mliječne i kiselo-mliječne proizvode treba konzumirati štedljivo, a prednost treba dati niskokaloričnim.

Složeni ugljikohidrati mogu se redovno koristiti: oko 400 grama dnevno treba biti u raznom povrću i voću bogatom vlaknima (od kojih je trećinu bolje jesti svježe), preostalih 100-200 grama treba činiti razni proizvodi od žitarica.

Uz prisustvo kardiovaskularnih bolesti, pravila mogu postati stroža i promijeniti se.

Dakle, sva mesna jela najbolje je kuhati i jesti zajedno sa povrtnim prilogom. Dnevno se može pojesti oko 50 grama skutenog sira ili ribe i oko 60 grama nemasnog mesa.

Bolje je jesti frakciono i malo po malo, četiri ili pet puta na dan. Večera treba biti najkasnije dva do tri sata prije spavanja.Ako nakon večere stvarno želite jesti, onda vam je dozvoljeno da popijete čašu kefira, pojedete jabuku ili mrkvu.

Ako je moguće, u prehranu se preporučuje dodavanje morskih plodova: riba, morske trave, škampi i lignje.

Količina hljeba ne smije biti veća od 200 mg dnevno (bolje je koristiti raženi, mekinje, ustajali kruh).

Otprilike, meni dijeta za smanjivanje lipida u trajanju od tri dana.

Prvi dan.

Doručak: kaša od zobene kaše u nemasnom mlijeku (200 grama), zeleni slabi čaj (200 ml).

Drugi doručak: voćna i bobica salata (250 grama).

Ručak: paprika punjena mljevenom govedinom i rižom (300 grama), sokom od jabuke (200 ml).

Grickalica: 2 tosta (kruh od žitarica sa mekinjama) s džemom, jedna srednja kruška.

Večera: vegetarijanski borsch sa malo masne kisele pavlake (300 ml).

Drugi dan.

Doručak: svježa povrća salata sa maslinovim uljem (250 grama), slab crni čaj (200 ml).

Ručak: 1 grejpfrut i 3 šljive.

Ručak: kaša od heljde (200 grama) s kuhanom pilećom grudicom (100 grama), sokom od breskve.

Snack: 4% skute sa nasjeckanim suhim voćem (250 grama).

Večera: pečena riba (200 grama), salata od belog kupusa sa celerom i jabukom (150 grama).

Treći dan.

Doručak: posuda sa sirom sa svježim jabukama (250 grama), kafa s mlijekom (200 ml).

Drugi doručak: omlet s dva jajeta (200 grama), zeleni čaj (200 ml).

Ručak: supa od povrća (300 ml), dva hlebna hleba.

Grickalica: grčka salata (250 grama), mineralna voda (200 ml).

Večera: kuhana govedina (150 grama), pirjano povrće (zeleni grah, mrkva, tikvice) (200 grama).

Hipolipidemijska dijeta često se naziva ne toliko dijetom, koliko nekakvom prehrambenom shemom. To ne samo da pomaže da se značajno smanji količina holesterola u organizmu, već i da se riješite viška kilograma i poboljšate cijelo tijelo.

Važno je zapamtiti da u nekim slučajevima za smanjenje visokog kolesterola liječnik može koristiti složenu terapiju koja, osim prehrane za snižavanje lipida, uključuje i uzimanje dodatnih lijekova za snižavanje kolesterola, povećanje motoričke aktivnosti, odricanje od loših navika (pušenje, pijenje alkohola) i gubitak tjelesne težine.

Kakva je ona?

Opći principi i značajke prehrane za smanjivanje lipida. Ova dijeta usmjerena je na smanjenje količine kolesterola u tijelu.

Holesterol je spoj iz klasifikacije steroida, koji je supstanca nalik masti. U ljudsko tijelo ulazi s hranom, a stanice se mogu samostalno proizvoditi. Za normalan život, ova supstanca je neophodna jer učestvuje u najvažnijim procesima:

• štiti crvena krvna zrnca od toksina,
• prisutan u stvaranju vitamina D,
• sudjeluje u sintezi spolnih hormona,
• reguliše propusnost ćelijskih membrana.

Ako se nivo kolesterola u krvi poveća kod životinja, tada se njegova proizvodnja odmah zaustavlja. Ljudi nemaju takav propis. Zbog toga, prekomjerno unošenje visokokalorične, masne hrane dovodi do višestrukog povećanja steroidnih supstanci. A to je direktna i ozbiljna prijetnja srcu i krvnim žilama.

Zaključak: sam kolesterol nije opasan po zdravlje, već njegov suvišak u organizmu. Takođe je potrebno pratiti nivo holesterola kako bi se produžila njegova aktivnost i mladost. Za to je prije svega potrebno slijediti određena pravila ugostiteljstva. To je u potpunosti u skladu s dijetom za smanjivanje lipida, čiji je glavni cilj podržati zdravu razinu kolesterola.

Glavni principi standardne prehrane za snižavanje lipida:

1. Gladno je strogo zabranjeno! Ako se viškom kilograma uništi "gladovanje" - ova dijeta nije hipolipidemija.
2. Pridržavajući se toga, vrlo je važno jesti što je češće moguće, 5-6 puta dnevno u malim obrocima i bez pravljenja dugih pauze između obroka.Najbolja opcija: tri glavna obroka i dvije užine između njih.
3. Pridržavajte se prehrane. Ima strogo raspoređenih sati. Večera treba biti najkasnije četiri sata prije spavanja.

I vrlo je važno u potpunosti pregledati dijetu:

• značajno smanjiti potrošnju šećera, soli, mliječnih proizvoda i jaja,
• glavni dobavljači proteina trebaju biti perad i riba,
• zasićene masti (životinje) trebaju se uzimati manje od polinezasićenih,
• vjerovatnije jesti hranu bogatu vlaknima i ugljikohidratima,
• strogo pratite kalorični sadržaj jela, on ne smije prelaziti 1200 Kcal,
• način kuhanja: prženje, kuhanje, pečenje.
• Pijte više tečnosti. Treba ga piti do 2 litre dnevno.

U slučaju pažljivog pridržavanja svih ovih pravila, rezultat neće dugo doći: primjećuje se gubitak tjelesne težine do 6-7 kg, poboljšava se raspoloženje, poboljšava se san, bolovi u predjelu srca prestaju.

Dijete za snižavanje lipida možete se pridržavati neograničeno vrijeme, a u određenim situacijama i indikacijama pridržavati se je barem cijeli život.

Lista proizvoda

Za najveću efikasnost klasične prehrane za smanjenje lipida, preporučuje se obratiti pažnju na tri popisa proizvoda od kojih bi se trebali strogo pridržavati onih koji su dozvoljeni i kategorički odbiti zabranjeno:

Korisne namirnice:

• orasi (bademi, orasi),
• povrće (grašak, tikvice, tikvice, patlidžan, cvjetača i bijeli kupus, mrkva, repa, pasulj, rotkvica, paradajz, repa),
• sušeno voće
• voće, bobice (konzervirano bez šećera, smrznuto, svježe),
• puretina
• morska riba (uključujući masnu) - žitarice, žitarice,
• luk, beli luk, bilje,
• morska kelj,
• voćna pića, kompoti, sokovi bez šećera,
• biljno ulje (uljana repica, maslinovo, laneno, bademovo, suncokretovo).

Proizvodi su dozvoljeni, ali umjereno:

• riječna riba
• kefir, posni sir,
• krompir (ali ne pržen),
• peradarsko meso (bez kože, bijelo, nemasno),
• gljive
• heljda
• teletina
• iznutrice,
• sir
• jaja
• puter
• kafa (bez mleka i šećera),
• raženi hleb
• dušo
• slatkiši (bomboni, marmelada, marshmallows).

Zabranjeni proizvodi za vrijeme prehrane:

• mliječni proizvodi čiji je sadržaj masti iznad 3% (vrhnje, pavlaka, sladoled, kondenzirano mlijeko),
• masnoća, margarin i slastičarske masti,
• masno meso (janjetina, svinjetina),
• kokosovo i palmino ulje,
• kobasice i dimljeno meso,
• poluproizvodi od smrznutog mesa,
• mesne juhe
• konzervirano meso i riba,
• peradarsko meso (crveno),
• plodovi mora (lignje, kavijar, škampi),
• majoneza, kečap, začinjene začine,
• pekarski i konditorski proizvodi, krekeri,
• tjestenina
• banane i grožđe
• kakao i čokolada
• šećer
• gazirana i alkoholna pića.

Ponedeljak

• Prvi doručak: zobena kaša ili proso kaša na vodi, biljni ili zeleni čaj.
• Drugi doručak: nezaslađeno voće i bobice.
• Ručak: supa od povrća, hleb od žitarica (2 kriške), bobica sok bez šećera.
• Grickalica: morski rakovina.
• Večera: pirjano povrće, riba na pari, mineralna voda (bez plina).

• Prvi doručak: cheesecakes (2 kom.), Sok od naranče.
• Drugi doručak: orasi (200 g), šljiva ili breskva.
• Ručak: heljda, kuhana pileća prsa, voćni sok (jabuka).
• Snack: tost od raženog hljeba (2 kom.), Kruška.
• Večera: vegetarijanska supa od povrća, mineralna voda.

• Prvi doručak: kaša s rižom (po mogućnosti smeđi pirinač) u vodi, instant kava bez mlijeka.
• Drugi doručak: pečena buča ili voće.
• Ručak: uho od morske ribe, hljeb sa žitaricama, čaj s limunom.
• Grickalica: povrtna ili voćna salata.
• Večera: pire od tikvica i krompir s obrađenim mlijekom, komad kuhane teletine, mineralna voda.

• Prvi doručak: kaša od prososa sa suhim voćem, čaj sa limunom i medom.
• Drugi doručak: kuhano jaje, hljebni hljeb.
• Ručak: vegetarijanski borscht ili vinjegre, instant kava.
• Grickalica: voćna salata s jogurtom s malo masnoće.
• Večera: krompir, pečen s morskom ribom ili nemasnom piletinom, mineralnom vodom.

• Prvi doručak: žitarice na vodi od mješavine žitarica (mogu se praviti od velikih pahuljica), voćni sok.
• Drugi doručak: voće (persimmons, jabuke, šljive) ili agrumi.
• Ručak: variva od povrća s pilećim dojkama, čaj s limunom i začinskim biljem.
• Snack: kefir s minimalnim udjelom masti, orasi (150 g).
• Večera: kuvani krompir s gljivama, mineralna voda

• Prvi doručak: skuta, feta sir, kafa.
• Drugi doručak: salata od morskih algi, mandarina.
• Ručak: hladna povrtna supa s kefirom, komad kuhane ribe, voćni napitak.
• Snack: salata od mrkve sa belim lukom.
• Večera: povrtna salata, mali komad pečene ćuretine, mineralna voda.

Nedjelja

• Prvi doručak: kaša od heljde sa grožđicama, kafa.
• Drugi doručak: domaći jogurt sa bobicama.
• Ručak: supa od pasulja ili leće, hleb od mekinja, voćni sok.
• Snack: dvije pečene jabuke.
• Večera: kuvana riža, porcija morske ribe u paru, mineralna voda.

Ako je dijeta osmišljena za neko određeno vrijeme. I njen tok se bliži kraju, potrebno je osigurati postepeni izlaz.

1. U prva dva-tri dana u prehranu unesite nešto veći broj proizvoda s druge liste: sir, skuta, jaja, meso. Mogu se povećati obroci, ali u razumnim granicama. Broj obroka i dalje treba da ostane isti.
2. Ubuduće jedan od obroka zamijenite običnim jelima: mesne supe, kuhane tjestenine, hljeb.
3. Povećanjem veličine obroka i unošenjem zabranjene hrane u prehranu treba smanjiti broj grickalica. Ali moraju biti najmanje tri. U idealnom slučaju obroci dnevno su četiri obroka.
4. Kako nivo kolesterola ne bi sišao na ljestvicu, čak i nakon što ste završili tečaj terapijskog ograničenja hrane, ne morate zloupotrebljavati prženu hranu, peciva, poluproizvode, posebno švapske ražnjiće, kolače s vrhnjem, faffood.
5. Potrebno je pridržavati se odvojene ishrane, bar na najjednostavnijoj razini. Ljudi se uplaše izrazom „odvojena prehrana“, pa to ne iskušava nikoga da pomisli na njegov hemijski sastav prije jela. Ali svi mogu pokušati odvojiti slatki čaj od sendviča s maslacem i slanom ribom. Nakon što pojedete "sitost", uvijek se možete vratiti za stolom prehrane.

Dodatni savjeti i trikovi

U početku će se uvjeti prehrane, njegova ograničenja, pacijentu činiti ozbiljna, jer morate odustati od mnogih svojih omiljenih jela. Međutim, moguće je održati hrabrost činjenicom da to nije dugo - period strogog pridržavanja obično se sastoji do 3 mjeseca. Ubuduće je potrebno samo pridržavati se osnova pravilne prehrane i ne prejesti "zabranjenu" hranu.

Ne smijemo zaboraviti režim pijenja: najmanje 8 čaša vode. Najbolje je da tekućinu pijete pola sata prije jela i pola sata nakon nje.

Ako vas osjećaj gladi muči u večernjim satima, onda je dozvoljeno koristiti malu količinu jogurta, svježeg krastavca, mrkve, jabuke.

Dugo su poznata svojstva „holesterola“ brusnica i belog luka. Stoga se ovi proizvodi mogu jesti barem svaki dan. Bobice su svježe i dodaju ih žitaricama, voćnim salatama, praveći voćni sok od njih. Optimalne opcije: brusnice, pire od meda i kiseli kupus sa brusnicama i biljnim uljem.

Češnjak se može konzumirati i svjež, dodavan juhama, salatama i povrtnim jelima. Čak i ako pokušate postići produktivniji rezultat iz ishrane, meso ne možete u potpunosti odbiti. Uostalom, ovo je glavni dobavljač željeza. Osim toga, ako niste lijeni i pokažete kulinarsku maštu, možete napraviti dijetu nimalo strogu, ali čak i rafiniranu.

Evo nekoliko recepata za kuhanje kojima će se zavidjeti oni koji ne "dijetuju".

Za doručak. "Zračni puding sa jabukama."

• kašica - 2 kašike kašike,
• žumance - 1,
• protein - 2,
• obrano mlijeko –0,5 šoljica,
• puter - mali komad,
• med - 1 kašika
• sol - pola žličice.

Priprema: mlijeko stavite na šporet, čim počne ključati, lagano u njega ulijte brašno i miješajući kuhajte 5 minuta. Na jabuci uklonite koru i jezgru, naribajte na krupnoj rerni. U kašu dodati med, jabuku, žumance i puter, sve izmešati. Bjelanjke tucite sa soli dok se ne pojavi čvrsta pjena i unesite u smjesu mano-jabuke. Pecite oko 40 minuta na 180 ° C.

Za ručak. Supa „Povrće sa feta sirom.“

• mrkva - 1 kom.,
• krompir - 2 kom.,
• korijen celera - 1 kom.,
• luk - 2 kom.,
• kopar, peršun (bosiljak i što vam je pri ruci),
• biljno ulje za pasivnost.

Priprema: Krumpir i mrkvu naribajte na srednjoj rerni, nasjeckajte luk i sos do zlatne boje. Krompir izrezan na kockice. Dok voda ključa, spustite povrće u nju, smanjite vatru i kuhajte 5 minuta. Dodajte feta sir, koji je prethodno sitno sjeckani ili mljeveni, posolite. Prije posluživanja začinite čorbu sa biljem.

Za večeru. Tepsija "Oslić s krompirom".

• oslić - 200 g.
• krompir - 2 kom.,
• luk - 1 kom,
• biljno ulje - 2 kašike,
• obrano mlijeko - 50 ml.

Priprema: Izvadite kosti od ribe i filete skuhajte s lukom. Gotovu ribu izgnječite vilicom (ili kroz stroj za mljevenje mesa), sitno nasjeckajte luk. Od krompira pripremite tradicionalni pire, dodajte ribu, luk, mlijeko, puter, sol i sve izmiješajte. Pecite 3 minute do zlatno smeđe boje.

Mršavite "ukusno" i sa zadovoljstvom!

Indikacije i kontraindikacije

Ova je dijeta jednostavno potrebna pacijentima s dijagnozom:

• angina pektoris
• infarkt miokarda
• moždani udar
• vaskularna bolest
• hipertenzija
• povišen holesterol.

• starije dobi
• pretežak
• rizik od vaskularnih bolesti i srčanih bolesti.

Treba li zdravim ljudima takvu dijetu?

Da Svaka osoba će imati koristi od pridržavanja određenih principa zdrave prehrane. U ovom slučaju nije potrebno obdariti bilo koje posuđe i proizvode sa štetnim svojstvima. Načini kuhanja i pretjerana konzumacija čine ih štetnima.

Ozbiljna medicinska istraživanja pokazuju da:

• Konzumiranje ribe, čak i u malim količinama, pomaže u smanjenju rizika od koronarne bolesti do 20%.
• Voće i povrće, posebno u sirovom obliku, savršeno štite od akutne cerebrovaskularne nesreće.
• Napuštanjem zasićenih masti i davanjem prednosti polinezasićenim masnim kiselinama, smrtnost se smanjuje za 30% od srčanog i srčanog zatajenja.

Ova dijeta je medicinska, trebali bi je propisati ljekari. Istovremeno, liječnici smatraju da to nije čak ni dijeta, već poseban režim prehrane, koji je u početku bio usmjeren na poboljšanje organizma, a potom i na gubitak kilograma. Ovo je jedna od velikog broja dijeta koja se može pohvaliti tako značajnom podrškom specijalista. Svaki liječnik će odobriti i preporučiti takvu dijetu, ali uzimajući u obzir činjenicu da nema kontraindikacija o njenoj upotrebi. Takvi faktori se moraju uzeti u obzir.

Ni u kojem slučaju ne biste trebali pribjegavati dijeti za snižavanje lipida sa:

• akutne hronične bolesti
• ovisnost o inzulinu kod dijabetesa,
• nedostatak kalcijuma u organizmu,
• nedovoljna težina
• trudnoća
• dojenje
• mlađi od 18 godina.

Za sve ostale takva će dijeta biti korisna.

Neželjeni efekti u ovom slučaju se ne primjećuju. Moguće su samo zbog grešaka samih pacijenata, kršenja osnovnih pravila organizacije jelovnika i uvođenja nerazumnih i nenamernih ograničenja.

U svakom slučaju, potrebno je potražiti savjet specijaliste, bilo bi bolje ako vam on pomogne da sastavi individualnu prehranu, koje se treba pridržavati.Ako iz nekog razloga postoje zdravstveni problemi tokom prehrane, primijetite slabost, živčani slom, trebali biste se posavjetovati sa svojim liječnikom.

Slabosti prehrane uključuju samo pojavu nedostatka kalcijuma. Ali lako se nadopunjava uz pomoć propisanih lijekova koji sadrže ovu supstancu.

Važno je znati da, kako bi se smanjio prekomjerni kolesterol, u nekim slučajevima liječnik može propisati opsežan program. Takođe uključuje dijetu za snižavanje lipida i upotrebu dodatnih lijekova - lijekova za snižavanje holesterola.

Ali pacijent sam mora da pokuša. I ne samo biti strpljivi i odreći se iskušenja da jedete "ukusno". Pojačana motorička aktivnost, odbacivanje loših navika (alkohol i pušenje) dodaće zdravlju organizam i često možete biti zadovoljni omiljenim jelima.

Što trebate znati o prehrani

Pridržavanje dijetalne prehrane kao dijela dijeta sa smanjenim lipidima omogućava vam postizanje vidljivih rezultata nakon mjesec dana. Na brzinu skidanja kilograma utječe odabrani izbornik, kao i početna težina pacijenta. Više kilograma više, brže će ih ostaviti.

Složeni naziv prehrane skriva posebnu terapijsku dijetu koja je razvijena posebno za pacijente s kardiovaskularnim bolestima. Često se ovaj plan ishrane propisuje pacijentima sa sljedećim problemima:

• Krvožilni problemi,
• Napredne faze pretilosti
• Zatajenje bubrega
• Pijelonefritis.

Slijedeći dijeta omogućava vam da normalizirate šećer u krvi i da se riješite lošeg holesterola. Taj se učinak postiže eliminacijom iz dnevne prehrane hrane koja sadrži životinjske masti, jednostavne ugljikohidrate, šećer i sol u velikim količinama.

Zajedno s holesterolom, toksini se eliminiraju iz tijela, smanjuje se težina i poboljšava se raspoloženje.

Pridržavanje ishrane je takođe odlična prevencija gore navedenih bolesti.

Prednosti i nedostaci

Za razliku od drugih dijetalnih planova, dijeta za smanjivanje lipida prilično je jednostavna za slijediti. Ne morate naučiti gomilu pravila i kupovati skupe inozemne proizvode u trgovini, tehnika se temelji na pravilnoj prehrani.

Dijeta ima sljedeće prednosti:

1. Ako pravilno pratite sve preporuke, za mjesec dana možete postići odličan rezultat,
2. Prehrambena shema osmišljena je na takav način da osoba koja ne osjeća glad ne doživi tokom cijele ishrane,
3. Promatrajući princip ishrane za smanjivanje lipida, osjetit ćete energičnost i lakoću u cijelom tijelu,
4. Prehrana omogućava ne samo gubitak kilograma, nego i sprečavanje pojave mnogih ozbiljnih bolesti.

Glavni nedostatak prehrane je taj što je popis dozvoljenih namirnica prilično ograničen. Istovremeno, postoji ogroman broj recepata koji će pomoći u raznolikosti dnevnog menija.

Dijeta koja smanjuje lipide kontraindicirana je u sljedećim slučajevima:

• Trudnoća i period dojenja,
• Nedostatak kalcijuma u organizmu,
• Šećerna bolest ovisna o insulinu,
• Hronične bolesti
• Starost do 18 godina.

Prije nego što započnete dijetu, preporučljivo je proći medicinski pregled i konzultirati se sa stručnjakom.

Značajke i usklađenost

Dijeta za smanjivanje lipida temelji se na istim pravilima i principima kao i klasična pravilna prehrana. Da biste se izborili sa viškom kilograma i poboljšali cjelokupno zdravlje, morate se pridržavati sljedećih principa:

1. Posljednji obrok treba napraviti 3-4 sata prije spavanja,
2. Tokom dana trebate popiti barem 1,6 litara obične pročišćene vode,
3. Preporučljivo je kuhati ili kuhati proizvode,
4. Trudite se da smanjite sol i začine,
5. Obavezno radite fizičke vježbe,
6. Uključite multivitaminske komplekse i suplementaciju kalcijuma u svoju svakodnevnu prehranu.

Ova pravila pomažu da se u kratkom vremenu postigne pozitivan efekat.

Zabranjeni i dozvoljeni proizvodi

Prije nego što započnete dijetu, trebali biste se upoznati s popisom dozvoljenih i zabranjenih namirnica. Obje kategorije uključuju prilično opsežan popis proizvoda.

Dijeta sa smanjenim lipidima uključuje sljedeće proizvode u prehrani:

• Bilo koje bobice i voće,
• Zeleni
• Biljno ulje (po mogućnosti maslinovo),
• Plodovi mora
• Smrznuto i svježe povrće,
• Pročišćena pitka voda
• Bilo čajevi bez šećera,
• Svježe cijeđeni sokovi
• Meso niske masnoće (govedina, piletina, ćuretina).

Prilikom odabira mesnih proizvoda dajte prednost sortama sa minimalnim udjelom masti. Povrće se može konzumirati svježe, pečeno, kuhano ili pečeno na žaru bez ulja. Da biste prehranu učinili što raznovrsnijom, na jelovnik možete uključiti supe i salate pripremljene od dozvoljenih namirnica.

.gif "/> .gif "/>

Trodnevna dijeta

Kako izbaciti iz ishrane

Ako se odlučite pridržavati dijeta sa smanjenim lipidima, morate zapamtiti da može trajati više od mjesec dana dok ne postignete željeni rezultat. Budući da je na popisu dozvoljenih namirnica malo predmeta, tijelo se može iscrpiti tokom cijele prehrane. Prehrana nije prikladna za brzo mršavljenje, no ako ste spremni pridržavati se pravila mršavljenja, nakon mjesec dana izgubit ćete 10 kilograma viška kilograma i osjetit ćete stabilna poboljšanja zdravlja.

Nakon što ste završili dijetu, ne biste se trebali odmah vratiti na prethodnu prehranu, jer u suprotnom postoji vjerojatnost da će brzo izgubiti kilograme, ponekad i u dvostrukoj količini. Najbolja opcija je i dalje pridržavati se načela pravilne prehrane.

Osnovni principi

Suština prehrane je da smanjuje količinu lošeg holesterola u određenom vremenskom periodu. Ne treba računati na brze rezultate, jer cilj nije smršavjeti, naime, poboljšati svoje zdravlje. To će trajati najmanje 3-4 meseca. Za to vrijeme, opće dobro se značajno poboljšava i, kao rezultat, trebati oko 5-8 kg.

Međutim, morate jesti. Naglasak je na žitaricama, žitaricama, voću, povrću, raženom hljebu i mahunarkama.
Nije potrebno u potpunosti odbiti meso. Masnu svinjetinu je bolje zamijeniti govedinom ili piletinom bez kože. Masti iz komada treba odsjeći.

Isto vrijedi i za naftu. Potpuno odbacivanje masti preplavljeno je posljedicama, pa bi u prehrani trebalo biti prisutno biljno ulje.

Osnovna pravila se ne razlikuju mnogo od ostalih dijeta. Ovo je, zapravo, ista pravilna prehrana, samo uz dodatno ograničenje ugljikohidrata i hrane bogate holesterolom (maslac, mast, žumanjak, mliječni proizvodi, sirevi, masne, dimljene i polukisne kobasice i drugo).

Pravila prehrane

1. Barem 5 obroka dnevno u malim porcijama (da 200-250 gr).
2. Posljednji obrok 3 sata prije spavanja.
3. Masna, pržena, tijesto i pasta treba isključiti, a prednost treba dati kuhanim, kuvanim i kuvanim jelima.
4. Optimalan broj kalorija je 1200-1300 kcal dnevno.
5. Tečnost treba biti najmanje 1,5-2 litre dnevno.
6. Preporučljivo je zamijeniti šećer medom.
7. Ograničite unos soli.
8. Kad jedete jaja, birajte samo proteine.
9. Manjak životinjskih proteina može se nadoknaditi povrćem (mahunarkama).
10. Ograničite kruh, ali ne isključujte ga, poželjni raženi jučer.

Po prvi put (duga prehrana, a u nekim slučajevima i cjeloživotna) kako biste olakšali odabir pravih proizvoda, možete koristiti tablicu.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi

U ovom kontekstu, „umereno“ - to znači da je moguće i do 4 puta sedmično, ali u malim (ne većim od 150 grama) količinama.

Od ovih proizvoda lako možete skuhati mnogo ukusnog, a što je najvažnije korisno i riješiti se dijetom za smanjivanje lipida.

Jelovnik za nedelju sa receptima

Popis dozvoljenih proizvoda je prilično obiman, što rezultira da jelovnik može biti raznolik i ne ponavlja se najmanje tjedan dana.
Primer menija za nedelju dana

heljda, kuhana uveče kipućom vodom, začinjena biljnim uljem,

salata od paradajza, krastavaca i luka sa maslacem,

instant kafa sa raženim krekerom.

supa od „druge“ juhe sa rižom,
vekna hleba.

Snack:
šaka orašastih plodova.

Večera:
riba u foliji sa paprikom,
lisnata salata od povrća. UtorakDoručak:
zobena kaša u vodi s bobicama,
čaj s hljebom. 2. doručak:
voćna salata začinjena nemasnim prirodnim jogurtom od cimeta.Ručak:
mršav crveni borsch.
kriška hleba od punog zrna.Snack:
paradajz sa belim lukom
kompot od bobica,
vekna hleba.

Večera:
pečena prsa s gljivama u rukavu,
zeleni grašak. SrijedaDoručak:
voćni pilaf
čaj sa krekerom.2. doručak:
kivi grejpfrut.Ručak:
juha od graha na „drugom“ juhu,
vekna hleba.

Snack:
salata od riže i lignji.

Večera:
pire od karfiola, brokule i tikvice,
kuhana govedina. ČetvrtakDoručak:
viskozna kaša od riže na vodi s voćem,
bobičasto voćno piće
vekna hleba.2. doručak:
orasi sa medom i skuta na kriški integralnog hleba,
kafaRučak:
riblja supa od ječma od ječma,
vekna hleba.

Snack:
povrtna salata s biljnim uljem i rakijskim krekerima.

Večera:
punjene paprike
vekna hleba. PetakDoručak:
zobena kaša s dodatkom male količine mlijeka i meda,
čaj2. doručak:
voćna salata.
Ručak:
pileća supa od riže,
raženi hleb.Snack:
pečeni tikvice.

Večera:
teleći odrezak na žaru,
salata od slatkog luka i biljnog ulja. SubotaDoručak:
Tjestenina od durum pšenice (ne više od 150 g).2. doručak:
čaj s hljebom i medom i posni sir.Ručak:
pire od juha od tikvica i bundeve začinjen biljnim uljem ili vrhnjem sa malo masti.

Snack:
pečene kruške.

Večera:
povrtni pilaf
voćni kompot. NedjeljaDoručak:
heljda sa gljivama,
kafa2. doručak:
salata od mrkve i jabuke sa grožđicama.Ručak:
kupus, kupus, mrkva i brokoli.

Snack:
povrće na žaru.

Večera:
povrtna gulaš sa dojkama.

Crveni mršavi bor
Sastojci

• bijeli kupus - 300 gr,
• repe - 250 gr
• mrkva - 150 gr,
• luk - 50 gr
• pečurke - 200 gr,
• paradajz pasta - 300 ml,
• voda - 2,5-3 litre.

1. Sjeckajte kupus, dodajte vode, soli po ukusu.
2. Preostalo povrće i gljive narežite na trakice, stavite u tavu sa debelim dnom.
3. Pirjajte u biljnom ulju ili vodi 30 minuta.
4. Dodajte paradajz pastu i ostavite da krčka još 15 minuta.
5. Prebaciti u lonac sa kupusom.Po želji možete dodati češnjak i bilje.
6. Poslužite s 1 kašikom. nemasna pavlaka.

• Povrće gulaš sa dojkomtikvice - 500 gr,
• bundeva - 250 gr
• mrkva - 200 gr,
• luk - 50 gr
• namočen grah - 200 gr,
• paprika - 200 gr,
• zelje
• dojka - 500 gr.

1. Grudi prokuhajte u 1 litri vode.
2. Stavite nasjeckano povrće i pasulj u kotlu.
3. Dodajte 0,5 l juhe i krčkajte 1 sat.
4. Izrežite dojku, dodajte u činiju i ostavite da krčka još 15-20 minuta.
5. Poslužite sa sjeckanim začinskim biljem.

• Punjene paprikeBugarski biber - 5 kom.,
• mleveno meso - 500 g,
• luk - 1 kom,
• zeleni luk - gomila,
• cilantro - gomila,
• paprika - 1 žličica

1. Operite i uklonite sjemenke i pregrade paprike, prelijte kipućom vodom.
2. Sitno nasjeckajte luk, bilje i dodajte mljevenom mesu.
3. Punjene paprike stavite u tavu sa debelim dnom, gotovo kipuću vodu prelijte skoro (ostatak 1 cm papra).
4. Pospite paprikom, solju i pirjajte u ovom obliku u rerni prethodno zagrijanoj na 180 ° C sat vremena ili na vatri ispod poklopca 1,5 sat.
5. Poslužite s jogurtom i koparom s malo masti.

Također postoje opcije hiperlipidemičke prehrane namijenjene liječenju srčanih bolesti ili sa smanjenim udjelom kalorija i ograničenjem ugljikohidrata.

Srčana dijeta

Osnovna pravila i principi su isti kao u standardnoj prehrani za snižavanje lipida, s nekom razlikom:

• Sol se mora svesti na minimum.
• Voda bi također trebala biti ograničena na 1,2 litre dnevno.
• Dozvoljeni krompir, med, mliječni proizvodi.
• Zabranjena su začinjena, začinjena jela, mahunarke, kiseli kupus.

Standardna dijeta za snižavanje lipida za mršavljenje

Olivia 11. juna 2016

Standardna dijeta za smanjivanje lipida je vrsta ishrane koja pomaže ozdravljenju organizma i gubljenju kilograma.

Popis proizvoda koji su dozvoljeni i preporučeni za upotrebu idealan je za osobe s patologijama gastrointestinalnog trakta, kardiovaskularnog i živčanog sustava.

Uz to, terapijska prehrana zdravim proizvodima omogućava vam da se nosite s viškom kilograma i približite se idealnoj figuri. Pročitajte više o dijeti za smanjivanje lipida, principima i pravilima njenog pridržavanja, uzorak jelovnika za tjedan dana i kontraindikacije.

Šta je dijeta za snižavanje lipida?

Prehrana sa smanjenim lipidima je terapijska hrana koja se propisuje pacijentima koji pate od bolesti jetre i kardiovaskularnog sistema, zatajenja krvotoka, pijelonefritisa, hroničnog nefritisa i gojaznosti.

Njegov drugi naziv je stol za dijetu broj 10.

Cilj terapijske prehrane za snižavanje lipida je sniziti šećer i holesterol u krvi što se postiže eliminacijom hrane s životinjskim masnoćama, hrane koja sadrži jednostavne ugljikohidrate i veliku količinu soli.

Zbog smanjenja holesterola u krvi, nakon mjesec dana, osoba primjećuje poboljšanje stanja - tijelo se očisti od toksina i toksina, dolazi do gubitka kilograma, popravlja se raspoloženje i povećava se tjelesni tonus.

Prehrana sa smanjenim lipidima koristi se ne samo za terapiju, već i za profilaksu bolesti poput ateroskleroze, patologije srca i gastrointestinalnog trakta.

Proizvodi koji se preporučuju za ovu vrstu ishrane koriste se i nakon obreda koronarnih arterija.

Načela i pravila poštivanja

Glavno pravilo pridržavanja dijeta sa smanjenim lipidima je uporaba hrane koja ima minimalan sadržaj holesterola, jednostavnih ugljikohidrata i životinjskih masti. Dijeta se sastoji od niskokalorične i niskokalorične hrane koja je u skladu sa principima zdrave pravilne prehrane. Pravila dijeta za smanjivanje lipida:

1. Posljednji obrok trebao bi se održati 3-4 sata prije spavanja. Nakon toga, snack s bilo kojom, čak i dozvoljenom hranom ne preporučuje se.
2. Svaki dan morate piti pročišćenu vodu - najmanje 1,4 litre.
3. Tehnologija kuhanja jela iz dozvoljenih proizvoda: kuhanje, kuvanje na pari. Prženje ili pečenje hrane se ne preporučuje. Dopušteno je jesti prženu hranu u minimalnim količinama jednom ili dva puta tjedno.
4. Metoda ishrane je frakcijska. Dnevni unos kalorija (1200-1400) treba podijeliti u pet doza.
5. Začine i sol treba konzumirati u ograničenim količinama.
6. Liječnici preporučuju kombiniranje dijeta za snižavanje lipida s vježbanjem. Fizikalna terapija za osobe s kardiovaskularnim patologijama propisuje specijalista.
7. Kako biste održali ravnotežu elemenata u tragovima u tijelu, trebali biste uzimati kompleks vitamina ili kalcijumskih tableta, jer su proizvodi koji ga sadrže gotovo potpuno isključeni.

Zabranjeni proizvodi

Odbijanje određenih vrsta hrane pomoći će znatno sniziti razinu kolesterola u krvi, poboljšati dobrobit i očistiti tijelo toksina. Slijedi popis namirnica koje sadrže veliku količinu životinjskih masti, holesterola, kao i jednostavnih ugljikohidrata. Za sastavljanje izbornika za smanjenje lipida potrebno je uzeti u obzir ovaj popis.

• mliječni i slatki mliječni proizvodi,
• margarin, palma, kokosovo ulje, ulje za kuhanje,
• mesne masne juhe, dimljeno meso, meso sa visokim udjelom masti, iznutrice (jetra, mozak, pluća),
• koža peradi (piletina, patka),
• crveno meso
• tjestenina
• brza hrana i praktična hrana,
• riba i srna i jetra,
• morski plodovi: jesetre, školjke, škampi, rakovi, rakovi,
• majonez, drugi masni sos,
• jaja
• bijeli hljeb, konditorski proizvodi, šećer, čokolada,
• kafa
• soda
• alkoholna pića.

Izdvojeni proizvodi

Zamijenivši masnu i nezdravu hranu zdravim jelima iz preporučene hrane, osoba će osjetiti razliku u dobrobiti već nekoliko tjedana nakon što je započela dijetu. Posebnu pažnju treba obratiti na hranu koja sadrži korisne elemente u tragovima, vitamine, vlakna, složene ugljikohidrate. Svježa biljna hrana osnova je prehrane za smanjivanje lipida. Lista preporučenih dijeta:

• svježe povrće s malim sadržajem škrobnih tvari (kupus, rotkvice, krastavci, tikvice, paradajz),
• bobice, voće (jabuke, grejpfrut, kruške),
• zelje - peršun, celer, špinat, salata,
• luk i češnjak
• morska riba
• morska kelj,
• svježe cijeđeni sokovi, nezaslađeni voćni napici, bistra voda,
• zobena kaša ili proso
• proizvodi od pasulja - za nadoknadu zaliha proteina,
• maslinova, suncokretova, uljana repica.

Ograničena hrana

U umjerenim količinama, s hipolipidemijskom dijetom, dozvoljeno je osobi da konzumira ne samo strogo preporučenu hranu koja čini osnovu prehrane.

Ljudi koji pribjegavaju takvoj prehrani ne zbog gubitka kilograma, već zbog zdravlja, ne trebaju se odreći raženog kruha, a tjestenine s rižom mogu se jesti dva puta tjedno.

Lista prihvatljivih proizvoda za dijetu za snižavanje lipida:

• krompira
• lipov med
• govedina, kuhana ili kuhana perad,
• zeleni i crni čaj bez šećera, instant kava,
• neke vrste orašastih plodova: bademi, lješnjaci, orasi,
• nemasni kefir i sir
• riječna riba
• sekundarna juha nakon kuhanja vitkog mesa,
• gljive
• mala količina začina
• heljda
• raženi hleb, tosti od njega,
• pileća jaja.

Primer menija za nedelju dana

Prehrambeni jelovnik sastoji se od jednostavnih recepata za čije kuhanje ne treba puno vremena. Male porcije zdrave hrane omogućit će čovjeku da osjeti svjetlost.

Promatrajući meni hipolipidemije dijeta, ne treba dopustiti osjećaje gladi. Ako se pokaže, lagani zdravi međuobrok je jedna od dozvoljenih namirnica.

Zatim pročitajte u tjednu ogledni meni dijeta sa smanjenim lipidima koji će vam pomoći da postignete dobar rezultat u gubitku kilograma i izlječenju.

Ponedeljak

• Doručak - 200 grama kuhane zobene kaše, šolja toplog zelenog čaja.
• Ručak - razno voće i bobice (250 g).
• Ručak - čaša soka od jabuke, punjene paprike - komad, kuvana riža (do 200 grama).
• Snack - tost od raženog hljeba, jabuka.
• Večera - tanjir od povrća borsch.

Utorak

• Doručak - tanjir biljne salate s maslinovim uljem, čajem ili vodom.
• Ručak - grejpfrut, 3 šljive.
• Ručak - supa od povrća, hljebni hljeb.
• Snack - sušeno voće (do 250 g).
• Večera - riblji fileti na pari sa salatom od povrća, čaša vode.

Srijeda

• Doručak - skuta (do 260 grama), šolja kafe nije prirodno.
• Ručak - razno voće i bobice (250 g).
• Ručak - sok od pomorandže, heljda, komad pilećih prsa (100 grama).
• Snack - porcija grčke salate.
• Večera - kuhana govedina (do 200 grama) s prilogom od pirjanog povrća, voda.

Četvrtak

• Doručak - 200 grama kuhane zobene kaše, šolja toplog zelenog čaja.
• Ručak je voće, nekoliko krekera.
• Ručak - tanjir od povrća borsch.
• Snack - morske alge (200 grama).
• Večera - riblji fileti na pari, mineralna mirna voda.

Petak

• Doručak - mala porcija prosojne kaše, čaj.
• Ručak - 2 mandarine, prirodni sok.
• Ručak - borsch na sekundarnom juhu, čaju ili vodi.
• Snack - sušeno voće (250 grama).
• Večera - tanjir povrća salate.

Subota

• Doručak - sok od naranče, 200 g kaše od smeđe riže začinjene medom.
• Ručak - voće i čaj.
• Ručak - žitni hleb, mršava supa.
• Popodnevna užina - voćna salata s bobicama.
• Večera - mali dio povrća salate, 2 kuhana krumpira srednje veličine, sok.

Nedjelja

• Doručak - posni sir (do 260 grama), šolja čaja.
• Ručak - razno voće i bobice.
• Večere sa pilećim dojkama, vodom ili napitkom od čaja.
• Popodnevna užina - šaka orašastih plodova, čaša kefira.
• Večera - tanjir od pirjanog povrća, prirodni sok.

Trajanje dijeta za snižavanje lipida je od 1 do 3 mjeseca, ovisno o namjeni. Za to vrijeme, vrijedi jesti preporučenu hranu i uzimati vitamine. Ljudi koji su pokazani dijetom za snižavanje lipida iz zdravstvenih razloga, bolje je držati se zdrave prehrane što je duže moguće, a gubitak kilograma može ići na uobičajenu zdravu prehranu nakon mjesec dana.

Kontraindikacije

Unatoč činjenici da dijeta za smanjivanje lipida udovoljava pravilima zdrave prehrane, nekim ljudima je kontraindicirana. Ako sumnjate da li iz prehrane isključiti toliko hrane, posavjetujte se sa stručnjakom. U kojim je slučajevima kontraindicirana prehrana s lipidima sa malo životinjskih masti, kolesterola i jednostavnih ugljikohidrata:

1. Nedostatak kalcijuma u organizmu,
2. Hronične bolesti u akutnom periodu,
3. Dijabetes melitus ovisan o inzulinu,
4. Dečje doba
5. Dojenje
6. Trudnoća

Djelotvornost i rezultati prehrane

Dijeta koja smanjuje lipide nije namijenjena brzom sagorijevanju masti, ali je vrlo efikasna za trajni rezultat. Dakle, za 30 dana možete izgubiti od 2 do 8 kg težine, ali učinak će dugo trajati. Prvo poboljšanje osjeti se krajem sedmice dijete.

Ako se toga pridržavate 2 mjeseca, tada će se vaše tijelo naviknuti na manje konzumiranja štetnih proizvoda. Kao rezultat toga, težina će se smanjiti još više. Uostalom, već nećete pojesti velike porcije jela.

Pozitivni aspekti prehrane za snižavanje lipida:

• niži holesterol
• resorpcija aterosklerotskih plakova,
• poboljšanje rada srca
• ubrzanje cirkulacije krvi,
• gubitak kilograma
• zasićenost organizma korisnim materijama,
• eliminacija štetnih materija iz organizma,
• smanjen apetit
• lakoća u tijelu
• eliminacija nesanice,
• oporavak uopšte.

Dijeta koja smanjuje lipide nije obvezna, ali se smatra preporučenom, jer je uravnotežena. Ako svoju dnevnu prehranu izgradite na njenoj osnovi, možete se riješiti mnogih zdravstvenih problema.

Načela i pravila ishrane

Svaka dijetalna terapija osuđena je na neuspjeh, ako se ne pridržavate posebnih pravila. Dijeta koja smanjuje lipide također ima svoje principe:

1. Strogo je zabranjeno organizirati dane posta u skladu s vrstom posta, jer je za mnoge bolesti, a posebno dijabetes tipa 2 to kontraindicirano.
2. Trebate jesti male doze.
3. Jedan obrok treba da sadrži uravnotežene proteine, ugljene hidrate i masti.
4. Hrana mora biti frakcijska. Na primjer, treba pojesti 150 grama mesa dnevno, što znači da tu dozu treba podijeliti u 5 doza.
5. Moraćete računati kalorije pojedene dnevno.
6. Maksimalni dnevni unos kalorija ne smije prelaziti 1200 kcal.
7. Zabranjeno je kršenje prehrambenog rasporeda.
8. Ishranu treba podijeliti na najmanje 5 obroka.
9. Ne možete se oduzeti grickalicama.
10. Vreme između obroka treba da bude 2-4 sata. Noćni interval se povećava na 10 sati.
11. Posljednja večera treba biti najmanje 2-3 sata prije spavanja.
12. Ako se niste bavili sportom, sada morate postati aktivniji i obratiti pažnju na svoju fizičku formu.
13. Nepoželjno je pušiti. Ovo usporava metabolizam.

U nekim slučajevima liječnik može propisati dijetu višu dnevnu kaloriju od 1200 kcal. Činjenica je da je, na primjer, kod dijabetesa preporučljivo jesti više hrane. U suprotnom šteti organizmu. Stoga se ne treba suprotstavljati takvim preporukama ljekara.

Koje proizvode treba odbaciti

• Pečenje peciva, peciva, kolača, muffina, kolačića i slično.
• Krompir - prženi, pomfrit, čips.
• Slatkiši, sladoled, itd.
• Šećer, džemovi, džem, konzervira.
• Mliječni proizvodi s visokim udjelom masti, mliječna krema, kondenzirano mlijeko.
• Masni dio piletine i općenito masno meso.
• Sirove i dimljene kobasice, slanina, slanina.
• Brza hrana, pice.
• Neke ribe i kavijar.
• Jaje žumance.
• Plodovi mora: jastog, lignje, sipe, ostrige, kozice i ostale školjke.
• Konzervirani kiseli krastavci, posebno na bazi sirćeta, dimljeno meso.
• Masnoća i ulje životinjskog porijekla.
• Juska: jetra, srce, bubrezi.
• Jaka kafa ili čaj.
• Piće sa benzinom.
• Alkohol (uključujući pića sa malo alkohola).
• Masne juhe i žele
• Previše začinjeni začini.

Lista dozvoljenih proizvoda

• Hljeb: pšenica u obliku krekera, integralne žitarice, raž.
• Voće i povrće svježe, pirjano i pečeno.
• Žitarice: zobena kaša, smeđi pirinač, pasulj, grašak, soja.
• Orašasti plodovi: kikiriki, sezamove sjemenke, sjemenke suncokreta.
• Masna riba (ima omega-3 koji snižavaju holesterol).
• Suncokretovo i maslinovo ulje.
• Crno vino umjereno.
• Meso niske masnoće - piletina, teletina, kunićevo meso, govedina, prepelice, ćuretina.
• Obrano kiselo mlijeko.

Kako se izbaciti iz prehrane sa smanjenim lipidima?

Od bilo koje prehrane trebate ići u skladu sa zahtjevima. To zahtijeva i dijeta sa smanjenim lipidima. Prvo, izlaz bi trebao biti nježan i gladak.

Prvi dan nakon dijete tri puta na dan jedite skuta bez masnoće, 100-120 grama. Drugo, postepeno unosite mleko razređeno vodom. Od njega možete kuhati kašu ili piti kao samostalni napitak.

Dalje, jedite bilo koju hranu osim masne i dimljene. Pratite količinu konzumirane hrane.

Dijeta protiv visokog holesterola

Ovdje je sve isto kao u standardnoj prehrani, ali morate se potpuno odreći: pilećeg žumanca, jetre, kavijara, škampi, margarina, brze hrane, kobasice, mliječnih proizvoda.

U prehranu morate uključiti: mekinje, crvene bobice i voće, laneno sjeme, laneno ulje, bademi, kikiriki, orasi, pistacije, ječam, zeleni čaj, tamnu čokoladu s udjelom kakaa od najmanje 75%.

Hiperlipidemična dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata

Ova dijeta, osim što rješava zdravstvene probleme, pomaže da učinkovito mršavite.

Uz osnovne principe standardne prehrane, trebali biste:

1. Ograničite na 1000-1200 kcal dnevno.
2. Piti najmanje 2,5 litara čiste vode dnevno, dok je piti tekućinu s hranom zabranjeno, minimalna pauza prije i nakon jela je 30-60 minuta.
3. Dajte prednost niskokaloričnom povrću: kupusu, krastavcima, rajčici.
4. Ne jesti tjesteninu, krompir, banane, grožđe i drugo slatko voće, kao ni bobice.
5. Dopunite dijetu fizičkim aktivnostima.

Bilo koju od gore navedenih dijeta odobravaju nutricionisti i ulazi u medicinski status. Zahvaljujući opsežnoj listi dozvoljenih namirnica, možete jesti raznoliku. Glavna stvar je da nema osjećaja gladi, jer je zabranjeno gladovati. Dijete se možete pridržavati čitavog života, prevodeći ga u stil života, a istovremeno gubite kilograme i poboljšavate zdravlje. Međutim, prisutne su i neke kontraindikacije i nuspojave.

Koja hrana snižava holesterol u krvi

Među namirnicama koje utječu na sintezu molekula holesterola treba izdvojiti bobice, voće i hranu bogatu vlaknima (prvenstveno povrće). Oni ne utiču samo na sintezu endogenog (unutrašnjeg) holesterola, nego i ubrzavaju izbacivanje otpadnih masti i otpada iz organizma.

Vlakna su vrlo higroskopska, što osigurava "nalijetanje" toksina nakupljenih na crijevnim zidovima u vitalnim procesima.

Čišćenje creva dovodi do inkriminacije apsorpcije hranljivih sastojaka, vitamina, minerala, što zauzvrat poboljšava aktivnost jetre koja je odgovorna za sintezu holesterola.

Redovno konzumiranje povrća salate, svježeg sezonskog voća, kruha od cjelovitih žitarica pospješuje aktivnu i pravilnu probavu i postepeno dovodi do smanjenja ukupnog nivoa molekula holesterola u krvi.

Za normalizaciju ravnoteže „lošeg“ i „dobrog“ holesterola, osim voća i povrća, preporučuje se redovno jesti hranu bogatu omega masnim kiselinama. Tu spadaju: masne sorte ribe, biljna ulja prve ekstrakcije, nerafinirana, laneno seme.

Laneno seme je jedna od najbogatijih prirodnih namirnica. Kako bi se smanjila razina lipoproteina niske gustine, preporučuje se koristiti ga svakodnevno u količini od 1 kašike, prethodno mljevene u mlincu za kafu. Takva mešavina može se dodati kefiru, mleku, žitaricama.

Ne treba zaboraviti da bilo koju dijetu za snižavanje lipida treba pratiti dovoljan nivo tjelesne aktivnosti. Budite zdravi i brinite se za svoja plovila.

Za koga je dijeta pogodna?

Suština prehrane za snižavanje lipida jest zanemarivanje namirnica koje sadrže veliku količinu soli, masti i brzih ugljikohidrata.

Standardni program ishrane za stalnu upotrebu posebno je pogodan za osobe koje pate od krvožilnih poremećaja, patologija bubrega, srca i jetre, gušterače. Ova ograničenja bit će korisna i onima koji žele smršavjeti.

Rezultati upotrebe terapijske prehrane biće vidljivi već za nekoliko tjedana. Sudovi će se očistiti od holesterolovih plakova, poboljšaće se protok krvi, povećaće se opći ton organizma, rešavajući se toksina. I višak kilograma počet će se brzo topiti.

Osnovna pravila

Prema principima prehrane, konzumirana hrana treba biti malo masti i malo kalorija.

Ne preskačite obroke. Post dovodi do poremećaja metabolizma i može prouzrokovati stomačne probleme.

Pridržavaju se sljedećih pravila:

1. Svakako pijte 1,5 litara vode dnevno. Nakon buđenja preporučuje se dan započeti čašom vode sobne temperature. Ne pijte hranu. Bolje je piti sat prije jela i pola sata nakon jela.
2. Dajte prednost jelima s parom. Preporučljivo je pržiti ne više od 2 puta sedmično. Dozvoljeno je pirjanje hrane i povremeno pečenje.
3. Posljednja užina trebala bi biti tri sata prije odlaska u krevet. Ako se osjeti glad, tada ga možete ugasiti šalicom kefira s malo masti.
4. Jedite često i u malim porcijama razbijajući dnevnu normu na nekoliko prijema. Ne prelazite 1300 kcal dnevno (za muškarce - 1500). Ako se fizička aktivnost poveća, tada se i dnevna norma mora povećati za 200 kcal.
5. Dodatno zasićite tijelo korisnim tvarima uz pomoć vitaminskih kompleksa.
6. Redovna fizička aktivnost. Kod nekih bolesti je nepoželjno prenaglašavati, pa se intenzitet nastave dogovara s liječnikom.
7. U ishrani mora biti prisutan protein, koji je bogat mesom, ribom i obranim mliječnim proizvodima. Protein je nužan za izgradnju novih ćelija i mišićnih vlakana.
8. Koža ptica je vrlo kalorična i sadrži puno masti, treba je ukloniti.
9. U prehranu treba uključiti tri kuhana jaja nedeljno.
10. Potrebnu normu složenih ugljikohidrata zamijenit će žitarice i povrće, kao i voće i bobice. Ugljikohidrati su izvor energije, a njihov nedostatak dovodi do smanjenja učinkovitosti.
11. Hlebni proizvodi dozvoljeni su u sušenom obliku i u minimalnoj količini. Možete pojesti 100 grama integralnog hljeba ili raži dnevno.

Koristi se s ograničenjima

Ne napuštajte potpuno komponente ovog popisa. Sadrže zdrave masti, vitamine i minerale, kao i bjelančevine potrebne za izgradnju stanica.

Jedino se mogu konzumirati ne više od nekoliko puta nedeljno.

• jedan odsto skute i kefira,
• piletina i slana govedina,
• riječna riba
• jela od gljiva i krumpira (krompir treba unaprijed držati u vodi da bi se isprao višak škroba),
• sušeni raženi hleb i tosti iz njega,
• heljda kuhana u vodi bez dodatka putera i šećera,
• začini, začinjeni senf, sos od paradajza i soje, med,
• čaj s potpunim nedostatkom šećera,
• jaja (ne više od 3),
• orasi, lješnjaci i bademi,
• povremeno si možete priuštiti da popijete čašu suhog bijelog vina ili malo konjaka.

Je li kolesterol zaista užasan

Holesterol je tvar slična masnoći životinjskog porijekla, koja ulazi u ljudsko tijelo hranom, ali se također može proizvesti samostalno.

Tvar neophodna ljudskom tijelu uključena je u proizvodnju žučne kiseline, hormona, kao i tijek drugih jednako važnih biohemijskih procesa

Količina holesterola u ljudskom tijelu ovisi o udjelu kalorija i sadržaju masti u konzumiranoj hrani. U mladosti prekomjerni kolesterol koji se konzumira s hranom ne izaziva zastoj u organizmu. U starosti se metabolički procesi usporavaju.

Otuda i zaključak: da sam holesterol nije opasan po zdravlje ljudi, već povećani njegov sadržaj u organizmu. Nivo kolesterola treba nadzirati svako ko želi produžiti aktivan i mlad život. Poštivanje prehrambenih normi utvrđenih u osnovi dijeta sa smanjenjem lipida pomoći će u održavanju kolesterola na razini koja je sigurna za zdravlje.

Višak holesterola taloži se na zidovima krvnih žila, što izaziva razvoj kardiovaskularnih bolesti

Glavni elementi prehrane

1. Složeni ugljeni hidrati. Nalaze se u voću i povrću bogatom vlaknima, kao i u žitaricama. Prilikom sastavljanja jelovnika, najmanje 50-60% ukupnog unosa kalorija treba rasporediti na proizvode koji sadrže složene ugljikohidrate. Dakle, dnevna norma njihove konzumacije trebala bi biti 500-600 g, od čega su najviše povrće i voće.
2. Ravnoteža masti. Ravnoteža polinezasićenih, mononezasićenih i zasićenih masti treba da bude 1: 1.
3. Među mesom i ribljim proizvodima prednost daje peradi (bez kože) i ribi nad životinjskim mesom. Pripremite jela koristeći metode toplinske obrade, poput kuhanja, pečenja i kuhanja u mikrovalnoj pećnici.
4. Zabrana kasnih večera (nakon 19 sati). Večera je što je moguće lakša s unosom hrane s visokim sadržajem biljnih vlakana. Ako nakon obroka osjećaj gladi nije napustio, možete pojesti 1 šargarepu, jabuku ili popiti 1 šolju kefira.
5. Smanjenje unosa kalorija u prisustvu gojaznosti. U prosjeku, ukupan broj kalorija dnevno ne bi trebao prelaziti 1200 Kcal.

Prehrambeni plan za hipolipidemijsku dijetu je dijeta koja se sastoji od pet obroka - tri glavna i dva dodatna.

Prehrana bi trebala biti visokokvalitetna, raznolika i uravnotežena kako bi se održala ravnoteža unosa hranjivih sastojaka i gubitka energije

Tablica zabranjene hrane sa dijetom za snižavanje lipida

1. Mlijeko i mliječni proizvodi: vrhnje, puter, milkshake, sir, pavlaka, skuta, kefir, sladoled, jogurt i bilo koja mliječna kaša.
2. Bilo koja vrsta biljne i životinjske masti: margarin, kokosovo i palmino ulje.
3. Masno meso životinja (janjetina, svinjetina) i proizvodi se od njih: kuhane kobasice, salama, šunka, kuvana svinjetina, kobasice, mesne okruglice, žele i konzervirano meso.
4. Koža i crveno meso u peradi
5. Razni proizvodi iznutrice: mozak, pluća, bubrezi, jetra (uključujući pastu).
6. Jetra, riba ikre, jesetroje meso, školjke, škampi i rakovi.
7. Jaja i majoneza napravljena od njih.
8. Vrhunski pekarski proizvodi i konditorski proizvodi pripremljeni s jajima, mlijekom i šećerom.
9. Bilo tjestenina.
10. Fast food: pomfrit, hamburgeri, kokice itd.
11. Kavna zrna, kakao, čokolada.
12. Med i šećer.
13. Slatka gazirana i alkoholna pića.

Hrana koja mora biti dio vaše svakodnevne prehrane

1. Sve vrste svježeg i smrznutog povrća, koje je poželjno koristiti sa kore. Mogu se peći, pirjati i kuhati na pari, koristiti se u kuvanju vinagreta, čorbi od cikle i drugih jela od povrća. Raznolike salate preporučuje se od svježeg povrća.
2. Žitarice, žitarice, hljeb (prednost se daje kruhu od mekinja, raži i jučer).
3. Biljke i zelje: zelena salata, divlji češnjak, bosiljak, kislica, zeleni luk i češnjak, kilantro, peršun i kopar.
4. Prelivi: soja sos, senf, kečap, tkemali sos, adjika.
5. Biljno ulje: maslinovo, suncokretovo, kukuruzno, laneno, repica, soja.
6. Bijela perad i nemasna govedina bez kože.
7. Plodovi mora: morska riba, lignje, alge.
8. Orašasti plodovi i suho voće.
9. Zobena kaša kuhana u vodi.
10. Nezaslađen i još uvijek pije: sok, voćni napitak, čaj i voda.

Sve ostale proizvode dopušteno je konzumirati, ograničavajući obroke na 1-2 puta tjedno. Jedini uvjet je ne prejesti.

Zdrava hrana

Ukusni i zdravi recepti

Za doručak možete kuhati kašu od smeđe riže. Da biste to učinili, 1 dio smeđe riže prelijte s 3 dijela vode i kuhajte pola sata. Kaša po ukusu kao prilog uz ribu ili piletinu, ili u slatkom obliku, začinjena sa 1 kašikom meda.

Kao drugi doručak, savršena je porcija bilo kojeg voća ili čaša mlijeka s niskim udjelom masti u zalogaju s rižinim krekerima.

Za ručak si možete priuštiti porciju zobene pahuljice s kuhanim škampima ili kuhati povrtnu juhu začinjenu mirisnim biljem.

Popodnevni zalogaj trebao bi biti lagan. Za ovaj obrok savršeno će se koristiti sve isto voće, ili porcija kefira s malo masti.

Osnova većine recepata za dijetu sa smanjenim lipidima je zadatak - smanjiti unos kalorija za 30% kako bi se osiguralo sustavno odlaganje viška kilograma

Ukusna i zdrava večera može se pripremiti uz kuhane lignje ili morsku ribu, garniranu svježim zelenim povrćem.

Pridržavajući se pravilne prehrane, rezultati rada mogu se primijetiti nakon 3-4 tjedna - vjerovatno ćete biti zadovoljni smanjenom težinom odličnog zdravlja.

Dijeta koja smanjuje lipide je način prehrane, koji omogućava ne samo gubitak kilograma, već i poboljšanje zdravlja. Za razliku od većine metoda oblikovanja tijela, dijeta je pogodna za ljude koji pate od problema sa gastrointestinalnim traktom, živčanim i kardiovaskularnim sistemom. Jedući zdravu hranu, djevojčica će se moći približiti postizanju idealne figure.

Nakon hipolipidemijske prehrane, moda će smanjiti količinu holesterola u krvi. Tvar je neophodna da tijelo stvori mnoge hormone, ali njezin višak može dovesti do negativnih posljedica. Zbog viška holesterola u krvi pojavljuju se mnoge bolesti. Kontrolom razine tvari čovjek može spriječiti pojavu čitavog spiska problema. Dijeta koja smanjuje lipide relativno je brz način gubitka kilograma. Rezultat postaje vidljiv mjesec dana kasnije, nakon početka poštivanja sheme mršavljenja. Ipak, da biste ubrzali gubitak viška kilograma, morat ćete se pridržavati niza pravila. Morat ćete napustiti brojne poznate proizvode. Dalje ćemo govoriti o hrani koja se može konzumirati tokom prehrane, o pravilima za pridržavanje načina mršavljenja i meniju za svaki dan.

Ako djevojčica počne detaljnije proučavati prehranu, otkrit će da složeni naziv krije terapijsku prehranu, koja je razvijena za ljude koji pate od problema s kardiovaskularnim sistemom.

Šema smanjenja lipida unosa hrane često se propisuje osobama koje imaju sljedeće bolesti:

• zastoj cirkulacije
• pijelonefritis,
• gojaznost
• hronični žad.

Prehrana za snižavanje lipida ima za cilj snižavanje šećera u krvi i smanjenje holesterola. Učinak je postignut zbog činjenice da metoda uključuje isključenje iz dnevnog menija namirnica koje sadrže životinjsku masnoću, jednostavne ugljikohidrate i puno soli.

Obratite pažnju! Zbog činjenice da se holesterol uklanja iz tijela, on se čisti od toksina, smanjuje se težina i poboljšava se raspoloženje.

Pridržavajući se dijeta za snižavanje lipida čovjek može spriječiti pojavu bolesti, zbog kojih je obično propisan.

Za i protiv dijeta za smanjivanje lipida

Za razliku od većine metoda mršavljenja, antilipidna dijeta je jednostavna za upotrebu. Da biste se toga pridržavali, ne morate da proučavate čitav spisak pravila. Metoda se temelji na konceptu pravilne prehrane.

Dijeta koja smanjuje lipide ima sljedeće prednosti:

• ako fashionistica uspije ispuniti sve preporuke prehrambene sheme za smanjenje lipida, ona će moći postići izvrstan rezultat,
• tokom lipodemijske ishrane, glad se praktično ne javlja,
• pridržavajući se prehrane za snižavanje lipida, fashionistica će osjetiti lakoću i energičnost,
• dijeta za smanjivanje lipida ne samo da vam omogućava da izgubite kilograme, nego također sprečava pojavu mnogih bolesti.

Nedostatak hipoglikemijske metode je samo 1 - lista dozvoljenih proizvoda sastoji se od ograničene liste. Ako fashionistica želi koristiti recept za jelo koje uključuje ilegalnu hranu, morat će odbiti poduzeti akciju.

Napominjemo: Hipolipidemijska dijeta se može koristiti za visoki kolesterol, ali je bolje odbiti je za brojne druge bolesti.

Prepreka u poštovanju dijeta sa niskim lipidima je:

• trudnoća ili dojenje,
• nedostatak kalcijuma u organizmu,
• zavisnost od insulina
• hroničnih oboljenja
• dijabetes melitus.

Shema korekcije hipolipidemije ne preporučuje se djeci mlađoj od 18 godina. Da biste izbjegli moguće probleme, najbolje je konzultirati stručnjaka prije nego što započnete mršavljenje.

Pravila pridržavanja dijeta sa smanjenim lipidima

Odlučila se pridržavati se dijeta za smanjivanje lipida, modna se žena treba pripremiti za činjenicu da će morati promatrati sve značajke svojstvene klasičnoj pravilnoj prehrani.

Da bi shema konzumiranja hrane koja smanjuje lipide pomogla smanjenju težine i poboljšanju ukupnog zdravlja, potrebno je:

• jesti najkasnije 3-4 sata prije spavanja,
• piti najmanje 1,4 litre pročišćene vode dnevno,
• proizvodi se moraju kuhati ili kuhati na pari,
• smanjite upotrebu soli i začina,
• kombinirati dijetu s vježbanjem,
• dodatno konzumiraju kalcijum ili kompleks vitamina za održavanje ravnoteže u tijelu.

Slijedeći pravila i pridržavajući se dozvoljenog jelovnika, fashionistica će uskoro primijetiti pozitivan učinak.

Proizvodi koji se mogu i ne smiju konzumirati tijekom prehrane za smanjivanje lipida

Nakon što je shvatila što je hipolipidna dijeta, modna bi se osoba trebala upoznati s popisom dozvoljenih i zabranjenih namirnica. Obje kategorije sadrže opsežnu listu proizvoda.

Ako je fashionistica odlučila slijediti dijetu za smanjivanje lipida, može se koristiti za dnevni sastavljanje sljedećeg jela sa hranom:

• voće i bobice
• bilje
• biljna ulja
• plodovi mora
• svježe i smrznuto povrće
• nemasno meso
• zeleni čaj, sokovi.

Prilikom odabira mesa i ribe potrebno je dati prednost niskim udjelima masti. Povrće ne treba jesti svježe. Mogu se kuhati na pari, peći ili pirjati. Da biste raznovrsili meni, u njega možete uključiti salate i supe. Međutim, jela moraju biti niskokalorična.

Ako je djevojka odlučila slijediti standardnu ​​dijetu za smanjivanje lipida, morat će se napustiti sljedeći proizvodi:

• slatkiši
• brza hrana
• riba i srna i jetra,
• jesetra riba i rakovi,
• masno meso
• proizvodi od brašna
• alkoholna i gazirana pića.

Proizvodi koji nisu uključeni ni na jedan od popisa mogu se konzumirati lipidnom dijetom, ali samo u ograničenim količinama. No, stručnjaci savjetuju da dnevni meni napravite samo s popisa dozvoljenih namirnica.

Uzorak menija ishrane za snižavanje lipida

Za početak mršavljenja i borbu protiv dislipidemije potrebno je s jelovnikom u trajanju od tjedan dana. Ako je izbor fashionistice dijeta sa smanjenim lipidima, tijekom razvoja prehrane potrebno je uzeti u obzir popis proizvoda koji su dozvoljeni za upotrebu. Ako djevojka nije sigurna da će moći samostalno razraditi uravnotežen jelovnik, bolje je koristiti gotovu šemu.

Okvirni izbor ishrane za snižavanje lipida u trajanju od 7 dana nalazi se u donjoj tabeli:

Hipolipidemijska dijeta - ovo je režim liječenja koji su razvili nutricionisti i koji omogućava isključivanje životinjskih masti i lako probavljivih ugljikohidrata iz prehrane. Propisan je za povišen holesterol, a preporučuje se osobama koje žele smršavjeti.

Zašto je holesterol opasan

Holesterol je važan za normalno funkcioniranje cijelog organizma. Međutim, ako ih ima previše u krvi, to može dovesti do negativnih posljedica. Pojavljuju se dodatni naslage oko kojih se formira ožiljak. Javljaju se aterosklerotski plakovi, sudovi se sužavaju i smanjuje se odljev krvi.

Kad se arterija potpuno zatvori, protok krvi prestaje. Zbog toga tkivo, koje je dobilo potrebne tvari iz već zatvorene posude, počinje umrijeti. Ako se na srcu pojavi plak, to može dovesti do angine pectoris i drugih bolesti.

Koju hranu moram ograničiti?

Ako se slijedi dijeta sa smanjenim lipidima, proizvodi s ove liste trebaju biti isključeni iz prehrane ili bi njihova potrošnja trebala biti što je moguće ograničenija:

• pića sa visokim šećerom i alkohola,
• Konditorski proizvodi: kolači, keksi,
• bijeli hljeb
• tjestenina
• riba i srna i jetra,
• kravlje meso,
• kobasice, svinjsko meso, kuvana svinjetina, mesne okruglice, kobasice, razno dimljeno meso, janjetina i svinjetina,
• mesne juhe,
• kokosovo i palmino ulje,
• svinjska mast, namazi, margarin.

Dozvoljeni proizvodi

Proizvodi i pića koja se mogu bez ograničenja koristiti u svakodnevnoj prehrani:

• povrće
• voće i bobice
• bilje i začini
• plodovi mora
• biljna ulja
• čaj, svježe cijeđeni sok, voćni napici, mliječ.

Kada konzumirate ove namirnice i pića, morate se pridržavati pravila koja pruža prehrana za snižavanje lipida. Pravila su jednostavna: začini trebaju biti začinjeni, a voćni napici i mliječi bez šećera. Također, ne zaboravite na pravilnu toplinsku obradu hrane - prženje je zabranjeno.

Kako izbaciti iz ishrane

Iz prehrane treba ići glatko. Tome može doprinijeti upotreba mliječnih proizvoda. Preporučuje se započeti s sirom, od čega sto grama treba biti uključeno u jedan dnevni obrok. Skutni sir najbolje je konzumirati za doručak ili za poslijepodnevni čaj. Postepeno, možete početi dodavati mlijeko u jutarnju žitaricu.

Može se dodavati juhama, no mora se pripremiti odvojeno od juhe, čija juha mora ostati povrća, u skladu s pravilom koje pruža dijeta za smanjivanje lipida. Jelovnik za sedmicu trebalo bi redovito dopunjavati novim proizvodima, postepeno se vraćajući dosadašnjoj prehrani.

To što idite na dijetu ne znači i lišiti sebe mogućnosti uživanja u ukusnoj hrani. Ispod su recepti za nekoliko jela koja će vam pomoći raznolikosti jelovnika ako se slijedi dijeta sa smanjenim lipidima. Recepti su dizajnirani posebno za zdravu ishranu.

Pire od zdroba sa jabukama

Lista potrebnih sastojaka:

• jabuka srednje veličine
• pola čaše mleka,
• jajašca - 2 kom.,
• žumanjak - 1 kom.,
• kašica - 2 kašike. l.,
• šećer - 1 kašika. l.,
• kuhinjska sol po ukusu
• puter - 1 kašika kašike.

Semolina se kuha u mlijeku. Kad se kuvana kaša ohladila, u nju morate dodati naribanu jabuku. Potom se doda ulje, žumanca i šećer. Na kraju, dodaju se proteini, tučeni sa soli dok se ne dobije ujednačena pena.

Smjesu se mora dobro promiješati i sipati u posudu za pečenje. Kuvajte 30-40 minuta u rerni na 180 ° C.

• celer
• mrkva
• Savojski kupus
• šampinjoni
• tikvice
• maslinovo ulje
• češanj belog luka
• Paradajz
• začini.

Nasjeckajte šargarepu, šampinjone, celer, tikvice i savojski kupus i pržite u maloj količini maslinovog ulja. Potom se gulašima dodaju nasjeckani češanj češnjaka i paradajz. Začinjeno bilje može se dodati po ukusu.

Sve prelijte povrtnim lukom i pirjajte na laganoj vatri 20 minuta. Gotovo jelo pospite naribanim sirom.

• skuti sir bez masnoća 3/4 pakovanja,
• jaja
• mrkva - 1 kom.,
• mlijeko - 1 kašika. l
• brašno - 1 kašika. l
• šećer - 1 kašika kašike,
• kašica - 1,5 tbsp. l
• biljno ulje - 1 kašika kašike,
• prstohvat soli.

Skuti se gnječi vilicom. Mrkva se nariba i stavlja u tepsiju. U njega se dodaje mlijeko, dvije kašike. voda i ulje. Smjesa se mora staviti na vatru i miješati, dovesti do vrenja. Kuhajte 5 minuta na laganoj vatri.

Gotova masa mora se ohladiti i dodati joj sir i proteine. U ovoj fazi se dodaju i šećer i sol. Kad se masa pomiješa, iz nje se formiraju čestice.Njih treba položiti na lim za pečenje i staviti u rernu, prethodno zagrijanu na 180 stepeni. Cheesecakes se peku 20 minuta.

Jelo se servira sa nemasnom pavlakom.

Prehrana sa smanjenim lipidima omogućava pacijentu da odustane od većine jela. U početku su se ograničenja činila teškim. Ali morate zapamtiti da je prehrana usmjerena na poboljšanje zdravstvenog stanja i da se je pridržavate ne više od tri mjeseca.

Takođe je važan režim pijenja. Teče je bolje piti 30-15 minuta prije jela i nakon isteka vremena nakon jela. Preporučuje se osam čaša vode dnevno.

Ako uveče vlada glad, možete jesti svježi krastavac, jabuku ili šargarepu. Brusnice i češnjak preporučuju se svakodnevno. Preporučljivo je koristiti svježi češnjak u juhama i salatama.

Nemoguće je potpuno odbiti meso. Za tijelo je to glavni izvor željeza. Izbjegava se i gladovanje ako se slijedi dijeta za smanjivanje lipida. Pravila i recepte za hranu bez savjetovanja s nutricionistom ili liječnikom ne treba mijenjati. Obroci se trebaju raditi prema rasporedu. Posuđe bi trebalo imati dovoljno kalorijskog sadržaja, jer će zbog nedostatka kalorija tijelo početi skladištiti masnoću. Količina potrošenih kalorija ne smije biti veća od 1200 dnevno.

Dijeta ne pomaže: šta učiniti?

Učinak prehrane počet će se pojavljivati ​​u 8-12 tjedana. Treći mjesec morate provjeriti nivo holesterola. U slučaju da se nije puno promijenio, ne biste trebali paničariti. Čak i njegov najmanji pad znači da terapijska dijeta djeluje.

Uz male promjene, potrebno je procijeniti koliko snažno slijede utvrđene preporuke. A ako su mala poboljšanja, ovo može već biti veliki poticaj i dalje pridržavati se dijeta i “zaoštriti” je još više.

Zapamtite: cilj je sniziti holesterol i normalizirati ga. Ako nova dijeta ne daje rezultate ni nakon korekcije, trebate potražiti liječnika. Može im se propisati tijek liječenja lijekovima.

Pravila prehrane za smanjivanje lipida

Prehrana za smanjivanje lipida pomaže produžiti zdravlje, aktivnosti i mladost. Samo zbog toga vrijedi obratiti veliku pažnju na to. Dovoljno je pridržavati se nekih prehrambenih standarda da biste se pridržavali ove prehrane:

1. Ne morate potpuno napustiti svoje omiljene namirnice (poput dimljenog mesa, maslaca ili svinjskog mesa). Treba samo da strogo ograničite njihov broj i vodite računa da ne razvijete naviku nekontrolirane apsorpcije bilo koje vrste hrane,
2. Potrebno je smanjiti ne samo količinu masti koja uđe u organizam, već i ukupni kalorični sadržaj hrane. U nekim slučajevima doktor može odlučiti o pojedinačnoj dijeti za smanjivanje lipida ,
3. Vaša večera treba da se sastoji od hrane bogate vlaknima, a ne treba da sadrži hranu koja sadrži holesterol. Vrijeme za posljednji obrok birate sami, ali najkasnije u sedam sati uveče.

Hypolipidemic Diet Foods

Postoje tri kategorije proizvoda na koje morate obratiti pažnju kada poštujete dijetu za snižavanje lipida. Prvo uključuje proizvode koji su dopušteni za konzumaciju, drugi - one koji su zabranjeni, i treći - proizvode čija upotreba treba biti ograničena. Prva kategorija uključuje:

• Povrće, svježe i smrznuto. Oni koji se mogu jesti sa pilingom ne smiju se čistiti. Uključite u svoju prehranu rajčice, rotkvice, kupus, grašak, grah, tikvice, tikvice, repe, patlidžan, repa, krastavce, kukuruz, cvjetaču, rotkvicu, mrkvu i ostale predstavnike vrtnih kreveta. Koristite recepte za salatu od ovog povrća za dijetu sa smanjenim lipidima . Kuhajte vinagret, vegetarijanski hladni borsch ili cveklu, pirjano povrće ili paru. Možete ih i ispeći u rerni,
• Voće i bobice je takođe poželjno oguliti.To mogu biti jabuke, ananas, breskve, trešnje, kruške, šljive, maline, ribizla i druge. Može se konzumirati i svježa, a na kraju sezone koristite smrznute kompote, žele (bez šećera) ili voćne salate,
• Biljke poput luka, kopra, špinata, bosiljka, celera, peršuna, kislica, zelena salate, itd.,
• Biljna ulja: uljana repica, maslinovo, laneno, suncokretovo, sjeme grožđa,
• Morski život kao što su alge, lignje i razne vrste riba (isključujući jesetre),
• Od pića, treba dati prednost običnoj vodi za piće, mineralnim, prirodnim sokovima bez šećera, voćnim napicima, čajevima i kompotima.

Ako je vaša težina normalna, na ovaj popis možete dodati malu količinu raženog hljeba, riže, žitarica (na vodi) i tjestenine.

Hypolipidemic Diet Foods

Zabranjeno je koristiti u receptima dijeta za smanjivanje lipida :

• Biljne i životinjske masti, a to su palmino ulje, kokosovo ulje, margarin, namazi, ulje za kuhanje, svinjska mast,
• Crvena perad i njena koža,
• Konditorski proizvodi, koji uključuju med, kakao i šećer,
• Bilo koja brza hrana (hamburgeri, kokice, pomfrit i drugo),
• Alkoholna i gazirana pića,
• Masno meso i masnoća (patka, svinjetina, janjetina),
• Poluproizvodi sa visokim sadržajem zasićenih masti: briket, odresci, vrat, mesne okruglice, kobasice, kobasice (kuhane, dimljene), kobasice, kuvana svinjetina, šunka, mesne okruglice, konzervirano meso, kao i svako dimljeno meso i mesne juhe bogate masnoćom,
• Riba i srna, školjke, škampi, rakovi,
• Tjestenina, vrhunski kruh od bijelog brašna i ostali pecivi, kao i sušilice, peciva, kolači, krekeri, keksi.

Hrana ograničena

Sljedeću listu proizvoda treba konzumirati u ograničenoj količini u receptima za smanjivanje lipida:

• Mliječni proizvodi: mlijeko, sir, posni sir, kondenzirano mlijeko, jogurt, fermentirano mlijeko, sladoled, kokteli na bazi mlijeka, kisela pavlaka, kefir, puter, jogurt, žitarice u mlijeku,
• Sekundarni juha nastala ponovnim kuhanjem piletine ili govedine (prvi juha se isuši, a meso kuha u novoj vodi),
• Krompir se prethodno natopio u vodi sat vremena. Povremeno ga je dopušteno pržiti, glavna metoda njegove pripreme ostaje kuhanje,
• Orasi: lješnjaci, bademi, orasi itd.,
• Crvena i riječna riba,
• Mršava govedina, bijela perad bez kože. Može se koristiti za kuhanje mesa različiti recepti hipolipidemijska dijeta - kuhanje na roštilju pečenje na drvenom uglju ili u rerni. Ali nepoželjno je pržiti ili pirjati meso,
• Gljive u bilo kojem obliku (svježe, sušene, smrznute),
• Jaja
• Kečap, razni umaci, posebno soja sos, senf, adjika, sirće, začini i začini,
• Čaj i instant kava bez šećera.

Izbornik dijeta za smanjivanje lipida

Približni trodnevni izbornik hipolipidemije:

Doručak: 200 g zobene kaše, kuhano u mlijeku i 200 ml zelenog čaja,

Doručak 2: 250 g voćne salate sa bobicama,

Ručak: 300 g paprike punjene mljevenim govedinom i pirinčem, 200 ml svježe cijeđenog soka od jabuke,

Grickalica: dva hljeba od žitarica, namaz od džema, svježa kruška srednje veličine,

Večera: 300 ml vegetarijanskog borsch-a sa pavlakom.

Doručak: 250 g povrća salate s preljevom maslinovog ulja, 200 ml crnog čaja,

Doručak 2: tri velike šljive, jedan grejpfrut,

Ručak: 200 g heljdine kaše, 100 g kuhane pileće prsa, sok od breskve,

Snack: 250 g sira s komadićima sušenog voća,

Večera: 200 g ribe na žaru, 150 g salata od svježeg kupusa sa jabukom i celerom.

Doručak: 250 g kaše od sira i jabuka, 200 ml kafe (možete dodati mlijeko),