Juha od dinje sa krastavcima, parma šunkom, senfom i cesare mocarelom

Juha od sira s niskim udjelom ugljikohidrata s parma šunkom zagrijava iznutra i dobro se zasiti. Posebno će biti dobro kad puše hladan vjetar ispred prozora 🙂

A sa par kriški hrskavih krutona s niskim udjelom ugljikohidrata bit će još ukusniji. Krutone možete napraviti, na primjer, od našeg kruha s malo ugljikohidrata.

Uzgred, neznatno smanjena porcija sirove juhe nudi se kao prvi ručak od nekoliko jela.

Sastojci

• 400 ml soka od peradnog mesa,
• 100 ml jabukovače
• 100 ml crnog vina,
• 150 g aromatiziranog sira na izbor,
• 100 g Romano salate
• 100 g šlaga
• 50 g parme šunke
• 20 g putera,
• 1 šalotka
• 1 glava crvenog luka,
• 1 žlica Xucker Light (eritritis),
• Sol i papar po ukusu.

Količina sastojaka dovoljna je za 2 obroka. Za pripremu sastojaka potrebno je oko 20 minuta. Vrijeme kuhanja traje 30 minuta.

Džepice za užinu sa šunkom, mocarelom sirom, rajčicom, zelenom salatom i maslinovim uljem "venecijansko"

„Venecijanski“ snack šunka, mocarela sir, paradajz, list zelene salate i maslinovo ulje Sastojci1 pita kruh, 1 paradajz, 3 šunke, 3 rezanog sira mocarele, 3 zelene salate, maslinovo ulje. Način pripreme: Izrežite list pita na 3

Džepice za užinu sa šunkom, mocarelom sirom, rajčicom, zelenom salatom i maslinovim uljem "venecijansko"

Grickalice sa šunkom, mocarelom sirom, rajčicom, zelenom salatom i maslinovim uljem „venecijansko“ • 1 pita hljeb • 1 paradajz • 3 kriške šunke • 3 kriške sira mocarele • 3 lista salate • maslinovo ulje - po ukusu Izrežite pita kruh na 3 dijela. On

Sendviči sa šunkom, senfom i sirom

Sendviči sa šunkom, senfom i sirom Sastojci: 8-10 kriški raženog hleba, 200 g šunke, 100 g sira, 2 kašike senfa, 50 g putera, 1 kiseli krastavac, kopar i peršun Način kuhanja: Krastavac narežite na kriške, šunka - kriške. Sir

Mocarela sa smokvama, parmska šunka i med “Iz menija restorana u Parmi”

Mocarela sa smokvama, parma šunka i medom „Sa menija restorana u Parmi“ - 8 kuglica mocarele mini - 50 g naribanog parmezana - 8 kriški parme šunke - 8 plodova smokava - listovi zelene salate različitih sorti, maslinovo ulje i papar - svaki za ukus

Sendviči s gouda sirom, šunkom, senfom i rajčicom Roterdam

Sendviči s gouda sirom, šunkom, senfom i rotterdamskom rajčicom - 4 kriške sira gouda - 4 kriške šunke nemasne masti - 2 rajčice - 4 kriške bijelog hljeba - maslac i biljno ulje, senf, mljevena crvena paprika, peršun, kopar i zeleni luk - od

Džepice za užinu sa šunkom, mocarelom sirom, rajčicom, zelenom salatom i maslinovim uljem "venecijansko"

„Venecijanski“ snack šunka, mocarela sir, paradajz, list zelene salate i maslinovo ulje Sastojci1 pita kruh, 1 paradajz, 3 šunke, 3 rezanog sira mocarele, 3 zelene salate, maslinovo ulje. Način pripreme: Izrežite list pita na 3

Džepice za užinu sa šunkom, mocarelom sirom, rajčicom, zelenom salatom i maslinovim uljem "venecijansko"

Grickalice sa šunkom, mocarelom sirom, rajčicom, zelenom salatom i maslinovim uljem „venecijansko“ • 1 pita hljeb • 1 paradajz • 3 kriške šunke • 3 kriške sira mocarele • 3 lista salate • maslinovo ulje - po ukusu Izrežite pita kruh na 3 dijela. On

Halibut sa parmskom šunkom

Dinja sa parma šunkom

Halibut sa parmskom šunkom

Dinja sa parma šunkom

Način kuhanja

Zagrijte pećnicu na 150 C, preporučljivo je uključiti konvekcijski režim

Stavite kriške šunke na list pergamenta i stavite u rernu na 30 minuta. Preokrenite svakih 10 minuta i pazite da šunka ne izgori - trebala bi postati zlatna i lagano hrskava.

U dubokoj tavi pržite luk i gljive na maslacu do zlatno smeđe boje, posolite i dodajte timijan

Gljive prelijte vodom, dodajte sir i sirće. Promiješajte, dovedite do vrenja i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta

Šlag stavite u posudu, pa dodajte žumance i dobro promiješajte

Ulijte kremu sa žumancima u kipuću supu, promiješajte i zagrejte, ali ne do ključale!

U maloj zdjeli blendera izmiksajte puter i peršun dok ne postane glatko.

Izlijte juhu u tanjire, dodajte dve kašike ulja s peršunom i ukrasite pečenom šunkom

SASTAVI

• Šunka 150-200 grama
• Krem sir 200 grama
• Krema 10% 100 mililitara
• Luk 1 kom
• Mrkva 1 kom
• Krompir 3-4 komada
• Maslac 30 grama
• Solite 1 žličicu
  na ukus
• Mljeveni crni biber 2-3 pinča
• Voda 2-2,5 litara

Krumpir ogulite, operite i narežite na male kockice. sipajte oko 2 litre vode u šerpu, umočite krumpir u nju i stavite na štednjak da se kuha.

Očistimo luk i šargarepu, moj. Mrkvu naribajte, sitno nasjeckajte luk. Pržite u biljnom ulju dok ne omekša.

U šerpu s lukom i mrkvom izlijte vrhnje, sol, papar. Sve dobro promiješajte i stavite u šerpu s gotovo gotovim krumpirom. Kuvajte 5 minuta.

Sir narežemo na male kockice - tako se brže rastvara. U tavu stavite sir.

Nakon što se sir rastopio, dodajte šunku. Može biti preliminarno prženo. Kuhajte 10 minuta na laganoj vatri.

Glavne faze kuhanja supe od sira

1. Ogulite, operite i pripremite povrće: nasjeckajte luk, mrkvu naribajte, krompir narežite na male kockice.
2. U lonac dodajte nasjeckani krompir s kipućim slanim čorbom.
3. Luk i mrkvu rasporedite na šerpici na maslacu, dodajte vrhnje i pirjajte na laganoj vatri 5 minuta. Sipajte u lonac s juhom u fazi poluproizvoda.
4. Kremni sir (bilo koji krem ​​sir bez okusa, sa čistim kremastim okusom je pogodan za ovaj recept) mora se temeljito pomiješati s malom količinom juhe do jednolične konzistencije.
5. Šunku narežite na srednje velike kocke (nešto manje veličine od kockica krompira).
   Kad je krompir gotovo gotov, u tavu morate dodati masu sira i pripremljenu šunku.
6. Postavite vatru na minimum, a u međuvremenu operite i narežite zelenilo. Peršinovo lišće idealno je za naš recept - ističu osjetljiv kremasti ukus supe! Takođe možete koristiti malu količinu kopra.
7. Dodajte zelje. Obavezno pazite da juha ključa nekoliko minuta zajedno sa zeljem - tako će postati mekša i dati jelu svjež ukus i aromu.

Slijedom našeg recepta, krekere za juhu poslužite na zasebnom tanjuru - neka svaki jedec doda svoj tanjur potreban broj krekera po vašem ukusu.

Pripremite čorbu od sira s dodatkom šunke, sigurno ćete iznenaditi svoje najmilije ili goste izvrsnim ukusom i originalnom posluživanjem. Želimo vam pozitivno raspoloženje tijekom kuhanja i dobar apetit!