Lubenica kod dijabetesa tipa 1 i 2, je li moguće da dijabetičari jedu lubenicu

Dijabetes melitus je bolest endokrinog sustava, čiji je glavni znak metabolički poremećaj, naročito ugljikohidrati. Bez obzira na vrstu bolesti, liječnici propisuju posebnu prehranu pacijentima.

Glavni princip izrade jelovnika je gotovo potpuno odbacivanje šećera. Međutim, pacijenti mogu unositi nešto voća i bobica u prehranu. Sadrže prirodni šećer i imaju nizak glikemijski indeks. Na ovom popisu dozvoljenih proizvoda nalazi se lubenica.

Prije nego što govorimo o kompatibilnosti lubenice i dijabetes melitusa, uključujući ovaj proizvod na jelovniku, preporučuje se saznati koje korisne tvari su uključene u njegov sastav, koja ljekovita svojstva ima i kada, bez obzira na to, vrijedi napustiti svoju upotrebu.

Kalorični sadržaj lubenice je 27 kcal na 100 g proizvoda, od čega:

• Vitamin B3 - 0,3 mg,
  
• Beta karoten - 0,1 mg
  
• Vitamin A, retinol - 17 mcg,
  
• Vitamin B1, tiamin - 0,04 mg,
  
• Vitamin B2, riboflavin - 0,06 mg,
  
• Vitamin B5, pantotenska kiselina - 0,2 mg,
  
• Vitamin B6, piridoksin - 0,09 mg,
  
• Vitamin B9, folna kiselina - 8 mcg,
  
• Vitamin C, askorbinska kiselina - 7 mg,
  
• Vitamin E, alfa-tokoferol - 0,1 mg,
  
• Vitamin PP, NE - 0,3 mg,
  
• Niacin - 0,2 mg.
  

Minerali na 100 g:

• Kalcijum - 14 mg
  
• Magnezijum - 12 mg,
  
• Natrijum - 16 mg
  
• Kalijum - 110 mg
  
• Fosfor - 14 mg,
  
• Gvožđe - 1 mg.
  

Esencijalne aminokiseline po 100 g - 0,169 g, od čega:

• Arginin - 0,018 g,
  
• Valin - 0,01 g
  
• Histidin - 0,008 g,
  
• Izoleucin - 0,02 g,
  
• Leucin - 0,018 g,
  
• Lizin - 0,064 g,
  
• Metionin - 0,006 g,
  
• Metionin + cistein - 0,01 g,
  
• Threonine - 0,028 g,
  
• Triptofan - 0,007 g,
  
• Fenilalanin - 0,016 g,
  
• Fenilalanin + tirozin - 0,03 g.
  

Esencijalne aminokiseline po 100 g - 0,583 g, od čega:

• Alanin - 0,034 g,
  
• Aspartanska kiselina - 0,342 g,
  
• Glicin - 0,029 g
  
• Glutaminska kiselina - 0,095 g,
  
• Prolin - 0,02 g,
  
• Serin - 0,023 g,
  
• Tirozin - 0,012 g
  
• Cistein - 0,002 g.
  

Probavljivi ugljikohidrati na 100 g:

• Skrob i dekstrini - 0,1 g,
  
• Fruktoza - 4,3 g,
  
• Glukoza (dekstroza) - 2,4 g,
  
• Saharoza - 2 g.
  

Prednosti lubenice kod dijabetesa

Većina endokrinologa je skeptična prema takvom dodavanju prehrani za dijabetes, smatrajući da čak i uz točan izračun dnevnog menija, ne biste trebali riskirati sa zdravljem. Međutim, s pravilno dizajniranom prehranom ne prijeti zdravlju.

Štaviše, lubenica je sjajna za zamjenu hrane koja je probavljiva ugljikohidratima. Hranjiva vrijednost fetusa je niska, sadrži mnogo korisnih tvari, vlakana i vode, ima blagotvoran učinak na tijelo, poboljšava raspoloženje, poboljšava imunološki status.

Pogledajmo pobliže korisne učinke lubenice na organizam ljudi koji pate od dijabetesa:

Zbog visokog sadržaja vlakana i povećane stope peristaltike, glukoza nema vremena da se potpuno apsorbuje.

Lubenica pomaže da se riješite edema, koji se često javlja kod dijabetičara zbog male brzine metaboličkih procesa.

U većini slučajeva dijabetes tipa 2 razvija se na pozadini pretilosti ili disfunkcije probavnog sistema. Zahvaljujući svom antioksidacijskom efektu, lubenica izolira slobodne radikale koji se nakupljaju u jetri i crevima i ubrzava njihovo izlučivanje žuči.

Ubrzavanjem metaboličkih procesa, višak holesterola nema vremena da se taloži na stijenke žila. Upotreba lubenice je prevencija ateroskleroze, moždanog udara, srčanog udara.

Dijabetes značajno smanjuje seksualnu funkciju muškaraca. Zbog velike količine citrulina u pulpi, vraća se potencija.

Disfunkcija gušterače kod dijabetesa može izazvati atipične reakcije tijela i pojavu novotvorina. Likopen u sastavu lubenice zaustavlja malignost.

Kontraindikacije i šteta lubenice kod dijabetesa

Na pozadini disfunkcije gušterače razvijaju se druge organske patologije u kojima je unošenje slatkog dodatka u ishranu u potpunosti isključeno. Tu spadaju:

Akutni pankreatitis. U tom se slučaju gušterača upali, a povećanje opterećenja na njoj je smrtonosno.

Urolitijaza i žučna bolest. Povlačenje velikih kalkula uzrokuje akutnu bol, a kod dijabetesa je problematično zaustaviti bol.

Proliv i kolitis. U takvim uvjetima dehidracija nastaje uslijed ubrzane peristaltike. Na pozadini šećerne bolesti, ketonska tijela nakupljaju se u krvi tijekom dehidracije. Ako dijareja ne bude otklonjena, u roku od 3-4 sata može se razviti dijabetička koma.

Peptični čir. Povećava se opterećenje na tijelu, povećava se crevna pokretljivost, stvaraju se crevni plinovi koji iritiraju sluznicu probavnog trakta.

Ne unosite sok lubenice u ishranu. Pri istom GI kalorični sadržaj pića veći je od pulpe lubenice - 38 kcal na 100 g, a iako je sadržaj ugljikohidrata niži (5,9 g na 100 g), zbog nedostatka dijetalnih vlakana, šećer će se potpuno apsorbirati u probavni trakt, i razina glukoze brzo raste.

Još je opasnija upotreba nardeka, takozvanog medenjaka od lubenice. Sadrži 90% šećera. Sličan dodatak prehrani može izazvati hipoglikemijsku komu.

Treba imati na umu da je glavni efekt kaše lubenice diuretik. Izlučivanje mokraće ne samo da se povećava, već i alkalizira. Kod dijabetesa to može izazvati razvoj zatajenja bubrega.

Kako se ne bi izazvale intoksikacije kada se lubenica uvede u ishranu, potrebno je naučiti kako je pravilno odabrati, jer je jedno od neugodnih svojstava prugastih bobica nakupljanje štetnih tvari u pulpi. Beskrupulozni proizvođači dodaju više dušika u tlo nego što je potrebno, a nepošteni prodavci prodaju takvu robu.

Crijevni imunitet kod dijabetesa je smanjen, a crijeva pacijenta nisu u stanju da se oslobode nitritova (tvari u koje se nitrati transformišu kad uđu u tijelo). Dehidratacija bolešću je izuzetno opasna, narušava vodeno-elektrolitnu ravnotežu u tijelu i povećava se nivo šećera. U ovom slučaju su pogođena periferna nervna vlakna, a vizualna funkcija se pogoršava, acetonska tijela nakupljaju se u krvi. Za razliku od zdrave osobe, kod dijabetičara pogoršanje može biti nepovratno.

Kako odabrati pravu lubenicu

Treba odabrati lubenice s prirodnim dozrijevanjem, to jest u sezoni lubenice, a prednost treba dati nedavno odsječenim plodovima koji imaju ružičasto meso. U njemu se smanjuje sadržaj šećera, a nitrati se još nisu imali vremena nakupiti. Prezreo voće, gde god leži - u brazdi ili skladištu prodavca, akumulira šećer i adsorbira nitrate.

Da biste spriječili opijenost, morate naučiti razlikovati nitratnu lubenicu od bezopasne.

Stope nakupljanja nitrata:

Mnogo žutih vena u odeljku,

Zasićena grimizna boja pulpe, čak i kada kosti nisu sve zrele,

Mrlje vodu ako komad pulpe spusti u nju 3-4 minute.

Ako su prisutni svi ovi znakovi, treba izbjegavati dijabetes.

Ako su planovi konstantno širenje prehrane, tada je bolje nabaviti poseban uređaj za mjerenje razine nitrata. Uzgred, pomoći će uvesti samo sigurnu, čistu hranu u prehranu.

Stopa upotrebe

Lubenica pripada biljkama porodice bundeva. Cenjena je zbog svog ukusa i korisnih svojstava. Lubenica se sastoji od 89% vode, preostalih 11% čine makro-, mikroelementi, vitamini, šećeri, vlakna, minerali.

Popis korisnih supstanci uključuje vitamine A, C, B6, fosfor, gvožđe, magnezijum, kalijum, organske kiseline, natrijum, pantenol, pektin. U lubenici se nalazi velika količina beta-karotena, likopena, arginina.

Sposobnost tijela da apsorbuje glukozu kod dijabetesa ovisi o težini kursa. Dijabetičarima tipa 2 dozvoljeno je jesti do 700 g dnevno. Ovu normu je bolje podijeliti s 3 puta.

Treba uzeti u obzir i ostale parametre hrane. Bobica se može konzumirati uzimajući u obzir preporučenu prehranu s izračunavanjem količine XE.

Sada biste trebali razumjeti još jedan važan pokazatelj - glikemijski indeks bobice. Prilikom odabira hrane mora se uzeti u obzir. GI je pokazatelj utjecaja ugljikohidrata na fluktuacije glukoze u krvi.

Glikemijski indeks je uvjetno podijeljen u tri nivoa:

• nizak nivo - GI u rasponu od 10-50,
• prosječni nivo - GI unutar 50-69,
• visok nivo - GI unutar 70-100.

Glikemijski indeks lubenice je 70. To je prilično visok pokazatelj, uprkos niskom kaloričnom sadržaju proizvoda. To doprinosi brzom, ali kratkom skoku šećera. Dinja je korisnija u tom pogledu, jer joj glikemijski indeks iznosi 60.

Dijabetičari moraju uzeti u obzir opće kontraindikacije za upotrebu proizvoda.

Uz dijabetes, možete povremeno dopuniti dijetu voćem s indeksom većim od 50 jedinica. Proizvodi s indikatorima od 0 do 50 jedinica trebaju biti svakodnevno na meniju, ali ne više od 250 grama dnevno, najbolje za doručak.

Dinje, na primjer, možete konzumirati nekoliko puta sedmično s obzirom na to da dijeta nije opterećena drugim proizvodima s prosječnim indeksom. Situacija je ista i sa persimmonsom, jer su i njeni pokazatelji u srednjem rasponu.

Dijabetes zahtijeva od pacijenata da se odreknu mnogih vrsta slatkiša i kažu "ne" svojim omiljenim slasticama. Međutim, mnogi ljudi ne znaju da se prirodni slatkiši bez šećera za dijabetičare prave od voća i bobica sa niskim GI.

Dozvoljeno je sledeće voće:

• jabuka
• kruška
• kajsije
• breskva
• nektarin
• sve vrste agruma - limun, mandarina, narandža, grejpfrut, pomelo,
• trn (divlja šljiva),
• šljiva.

Dijabetes melitus je endokrino bolest. Dvije su vrste. U prvom se slučaju patologija razvija zbog nedovoljne sinteze ili potpunog nedostatka inzulina. Rezultat je nemogućnost apsorpcije glukoze u tijelu.

Upotreba lubenice kod dijabetesa tipa 1 mora biti praćena dozom inzulina kako bi se spriječila hiperglikemija.

Dijabetes tipa 2 razvija se na pozadini imuniteta perifernih tkiva u tijelu na učinke ovog hormona. Glukoza slobodno cirkuliše u krvi s normalnom ili blago smanjenom količinom inzulina.

U većini slučajeva odgovor na pitanje da li je moguće jesti lubenicu kod dijabetesa je pozitivan. Sve zahvaljujući hemijskom sastavu bobica. Omogućava visoko izravnavanje GI. Glavne komponente proizvoda su:

• Voda
• Vlakna i pektinska vlakna,
• Ugljikohidrati
• Vitamini (D, C, PP, grupa B, folna kiselina),
• Mikro i makro elementi (kalijum, bakar, gvožđe, cink).

Mnogi znaju da uz pomoć lubenice možete "očistiti" bubrege. To važi i za jetru, a delom i za gušteraču. Voda, koja čini 92% cijele bobice, značajno stimulira protok krvi u tim organima.

To doprinosi aktiviranju mikrocirkulacije uz postizanje željenog rezultata. Tijelo se očisti. Šljake, toksini radionuklida se uklanjaju.

Visoki glikemijski indeks (75) tera pacijente da razmišljaju može li lubenica dijabetično. Nagli skok glukoze prepun je pogoršanja ljudskog blagostanja. Međutim, s doziranom konzumiranjem bobica to se ne događa.

Da biste shvatili da li jesti slatke bobice ili ne, morate uzeti u obzir princip njenog utjecaja na pacijentov metabolizam ugljikohidrata. Normalno, nakon ulaska u probavni trakt, lubenica uzrokuje nagli porast koncentracije glukoze u krvi.

Gušterača reagira s dozom inzulina. To već vodi do hipoglikemije. Osoba osjeća glad. Na tome se temelje vrlo popularne mono dijete od lubenice.

Unatoč rasprostranjenosti prekomjerne težine među pacijentima s dijabetesom tipa 2, strogo je zabranjeno prakticirati takvu dijetu.

Postoje jednostavna pravila za upotrebu lubenice za "slatku" bolest:

• Dnevna doza ne smije prelaziti 1 kg pulpe. Bolje je podijeliti ga u nekoliko porcija od 200-300 g. Istodobna apsorpcija velikog broja bobica je prepuna hiperglikemije,
• Ako pacijent jede puno lubenice, ne smije ga kombinirati s drugim voćem i bobicama. Slatku dinje, jabuke, kruške možete koristiti samo sljedeći dan,
• Prije i nakon konzumiranja lubenice potrebno je utvrditi koncentraciju šećera u krvi pomoću glukometra. To će vam omogućiti da reagirate na vrijeme ako je skok glukoze previše jak,
• Da biste unijeli lubenicu kod šećerne bolesti tipa 2 u prehranu, treba vam polako, u malim porcijama. Vrijedno je započeti sa 100-150 g dnevno. Uz dobru toleranciju, količina se može povećati,
• Kod kupovine bobica, pacijenti koji imaju "slatku" bolest moraju odabrati proizvode sa ružičastim mesom. Sadrže manje „lakih“ ugljikohidrata i više vlakana. Ovaj se pristup može smatrati pasivnom sigurnošću dijabetičara,
• Lubenicu morate jesti odvojeno od glavnog obroka. Sadrži vlakna koja inhibiraju probavu pojedine hrane. Nadimanje napreduje. Bolje je jesti bobice na prazan stomak ili sat vremena nakon glavnog obroka.

Lubenica se smatra slatkim proizvodom zbog sadržaja fruktoze. Ugljikohidrati i prirodni šećer nalaze se i u bobicama, ali samo u malim količinama. Zbog prevladavanja fruktoze u sastavu lubenice dobro se apsorbira u ljudskom tijelu i ne treba joj velika potrošnja inzulina.

Sastav lubenice bogat je mnogim korisnim vitaminima i mineralima.

Tu spadaju:

1. Magnezijum
2. Kalijum
3. Vitamin E.
4. Gvožđe
5. Tiamin.
6. Piridoksin.
7. Beta karoten.
8. Riboflavin.
9. Niacin.
10. Askorbinska, kao i folna kiselina.
11. Fosfor
12. Kalcijum
13. Likopen.
14. Pektini.
15. Masna ulja.
16. Dijetalna vlakna.

1. 135 g jagodične kaše - 1 XE (jedinica za hleb).
2. Ova bobica je niskokalorični proizvod jer sadrži 38 kcal u 100 g kaše.
3. GI je 75.
4. Glikemijsko opterećenje je 6,9 ​​g.

Lubenica ima ne samo ugodnog ukusa, već je i vrlo korisna zahvaljujući svojim komponentama. Dovoljno je da pacijent konzumira oko 150 g proizvoda dnevno, kako ne bi samo dobio dovoljno, već i da bi tijelu pružio potrebne hranjive sastojke.

Lubenica je, kao i bilo koji proizvod koji sadrži ugljikohidrate, dozvoljena uvrstiti u prehranu dijabetičara samo pod strogom kontrolom razine glukoze. S velikom vrijednošću pokazatelja, njegov prijem treba otkazati. U protivnom će meso bobica dodatno pogoršati situaciju. Prejedanje lubenice zabranjeno je zbog visokog rizika od hiperglikemije.

Lubenica se može uključiti u dnevni dijabetički jelovnik, ali ne više od 700 grama dnevno. Ova količina se ne može konzumirati u 1 dozi. Sedam stotina grama treba podijeliti u nekoliko porcija i podijeliti ih za ručak, užinu i večeru u jednakim omjerima. Ovakav pristup kreiranju dnevnog menija eliminira nagli porast nivoa glukoze u krvi.

Važno je uzeti u obzir da svaki pacijent ima svoju osobinu tijela da apsorbira ugljikohidrate. To ovisi o težini bolesti.

Prosječna količina fruktoze ili šećera koja se može konzumirati bez posljedica je oko 40 grama. To je koliko kilograma zrelog voća sadrži u cjelini.

Ova činjenica ne omogućava dijabetičarima da pojedu kilogram lubenice dnevno, zaboravljajući na dozvoljenu količinu XE. Pacijentima drugog tipa preporučuje se ograničenje na 300 grama dnevno.

Čini se da, osim vode i šećera, u sastavu proizvoda nema gotovo ništa. Ali to nije tako: lubenica sadrži mnogo vitamina i minerala:

• Folna kiselina
• Magnezijum, kalijum, gvožđe
• Fosfor, kalcijum
• Vitamin E
• Tiamin, niacin, beta-karoten
• Piridoksin, Riboflavin
• Askorbinska kiselina

Ovaj impresivan popis ne objašnjava u potpunosti činjenicu da lubenica uspješno liječi mnoge bolesti. Lubenica sadrži vrijedni karotenoidni pigment likopen, koji se može boriti protiv stanica raka, kao i pektine, biljne bjelančevine, zdrava masna ulja, organske kiseline i dijetalna vlakna.

No, odlučujuća stvar u pitanju je li moguće jesti lubenicu kod dijabetesa je prisustvo minimalne količine saharoze, glukoze i prevladavanje fruktoze. Zahvaljujući tome, lubenica se dobro probavlja, a inzulin za njenu preradu praktički ne troši.

Lubenica ima i druga korisna svojstva. Na primjer, pomaže vam da ugasite žeđ.

Dakle, je li moguće koristiti lubenicu za dijabetes, ako je pacijent žedan? Naravno da možeš. Pa čak i neophodno.

Doista, u ovoj bobici u velikim količinama su vlakna, pektin i voda. No mora se imati na umu da je važno promatrati dozu njegove konzumacije, ovisno o vrsti bolesti i općem zdravlju pacijenta.

Shvaćajući je li moguće da pacijenti s dijabetesom jedu lubenice, mora se odgovoriti da ova bobica može biti uključena kao jedan od sastojaka u različitim jelima. A to ne mogu biti samo voćne salate tamo gdje se koristi njegova kaša.

Postoji mnogo različitih jela u kojima se koristi zrela lubenica. Istovremeno, pristupačna i odobrena za dijabetičare.

Dakle, za mnoštvo vlastite prehrane možete potražiti zanimljiva rješenja korištenja lubenice u različitim, ponekad čak i neočekivanim varijacijama kuhanja.

Pravi izbor lubenice

Nije svaku bobicu s tržnice moguće jesti sigurno. Moderna tehnologija omogućava vam uzgoj gotovo bilo kojeg proizvoda tijekom cijele godine. Neke od prirodnih dobrota mogu učiniti više štete nego koristi.

Postoji nekoliko trikova koji će vam pomoći da odaberete pravu lubenicu i smanjite koncentraciju neželjenih tvari u njoj. Oni su:

• Dobra bobica bi trebala imati smeđu mrlju na kojoj „leži“ u polju,
• Ako lubenica ne „kuca“, nije zrela. Pri dodirivanju mora da proizvede karakterističan zvuk,
• Da biste provjerili kemikalije u proizvodu, stavite malo njegove pulpe u čašu vode. Ako postane ružičasta, tada ne biste trebali koristiti lubenicu,
• Da biste smanjili količinu nitrata u bobici, mora se potpuno staviti u vodu dva ili tri sata. Tek tada možete rezati i jesti.

Važno je zapamtiti da sezona lubenica pada između kraja jula i početka septembra. Da biste smanjili rizik, vrijedi konzumirati samo bobice kupljene u kolovozu. Rana hrana „punjena je“ nitratima, a kasnija hrana može izazvati trovanje hranom.

Može lubenica sa gestacijskim dijabetesom

Gestacijski ili trudnički dijabetes zahtijeva kompetentan pristup prehrani i metodama liječenja, jer je riječ o životu i majke i djeteta.

Ako žena ne prima inzulinsku terapiju i kontrolira šećer u krvi samo prehranom i tjelesnim aktivnostima, tada ne bih preporučila jesti lubenicu, jer će šećer nakon takve hrane biti jako visok, a ujedno i iskušenje da se ponavlja. Mislim da se jedna sezona može preskočiti i uživati ​​u deliciji nakon porođaja.

Ako žena prima inzulinsku terapiju, tada je ograničenje jedino zbog ispravnog izračuna ugljikohidrata i doza inzulina. Ako je žena sigurna u kalkulacije i sposobna je dobro nadoknaditi slatko voće i bobice, tada će i lubenica uspjeti.

Također morate pratiti ukupni unos ugljikohidrata kako ne biste uzrokovali brzo nabacivanje kilograma, što takođe može naštetiti toku trudnoće.

Kako koristiti lubenicu?

Standardni režim lečenja dijabetesa pretpostavlja prisustvo pacijentove ishrane ne više od 10 XE. S obzirom da je 135 g kaše uključeno u jednu hlebnu jedinicu, a dnevno nije dozvoljeno više od 700 grama, tada pacijent može koristiti oko 5 XE lubenice.

Ta se količina raspoređuje na sve obroke tokom dana na način da se postignu normalne vrijednosti šećera. Važno je razumjeti da se lubenica uzima u obzir i pri izračunavanju XE.

Preostala količina XE nakon uzimanja lubenice izračunava se na sljedeći način: od ukupnog broja dozvoljenih jedinica hljeba na dan oduzima se količina XE po pulpi jagodičastog voća. To znači da pacijenti trebaju napustiti neke od uobičajenih ugljikohidrata i zamijeniti ih lubenicom (na primjer, meso bobica možete jesti umjesto uobičajenog kruha ili krompira).

Pacijenti prve i druge vrste bolesti imaju nekoliko razlika u prehrani. Isti proizvod ih može konzumirati u različitim količinama.

Dozvoljena norma lubenice dnevno kod osoba sa dijabetesom drugog tipa je 300 grama. To je zato što su takvi pacijenti često višak kilograma, dakle oni su ograničeni ugljikohidratima.

Oni nemaju priliku na vrijeme prilagoditi razinu šećera ubrizgavanjem inzulina, pa im je zabranjeno prijeći dozvoljeni XE dnevno i zloupotrebljavati ugljikohidrate. Pacijenti s dijabetesom tipa 1 mogu sami unijeti željenu dozu hormona da ne bi došlo do porasta glukoze iznad normalne.

Ako je pacijent pogriješio u određivanju doze inzulina, koja je bila potrebna za pojedu količinu lubenice, tada će se razina šećera naglo povećati. Ne čekajte da se vrijednost glukoze ne smanji sama.

Nekoliko sati nakon posljednje injekcije inzulina, trebalo bi ubrizgati malu količinu inzulina kratkog djelovanja kako bi se pokrio nedostatak hormona primijenjenog tijekom prve injekcije. Tako ćete smanjiti glukozu i dostići normalnu vrijednost.

Potreba za inzulinom kod pacijenata može značajno varirati, tako da je nemoguće navesti prosječnu dozu po 1 XE lubenice. Pacijentima prvog tipa važno je znati količinu inzulina koja je tijelu potrebna da bi razgradila jednu jedinicu hljeba.

U ovom će slučaju koncepti poput lubenice i dijabetesa biti u potpunosti kompatibilni.

Samo liječnik može vam pomoći da odaberete dozu. Najčešće se to događa u bolnici, gdje se glukoza prati prije jela i dva sata nakon njenog završetka.

Pravila konzumiranja lubenice kod dijabetesa

Fruktoza sadržana u lubenici korisna je u malim količinama. Tako da će se apsorbirati bez posljedica, morate voditi računa o dnevnoj stopi njegove uporabe. To je 40 g. Ako zanemarite izračune, stanje se pogoršava, a dijabetes tipa 2 postaje 1, što je opasnije prema prognozama i komplikacijama.

Na osnovu tih podataka, ljekari preporučuju konzumiranje ne više od 700-800 g kaše lubenice dnevno. Imajte na umu da se, uzimajući u obzir ovisnost o inzulinu, ove granice mijenjaju u smjeru smanjenja ili povećanja.

Osim toga, prilikom konzumiranja lubenice u prisutnosti dijabetes melitusa, potrebno je poslušati sljedeće preporuke:

Prilikom uvođenja lubenice u prehranu, uzmite u obzir da to trebate učiniti u malim obrocima.

Nikada ne možete uživati ​​u bobici na prazan stomak, to će izazvati nagli porast glukoze u krvi.

Ne možete se držati dijeta lubenice pri gubljenju kilograma, mono dijeta svih vrsta i bilo kojeg trajanja štetna je za dijabetičare.

Lubenica se mora pravilno kombinirati s glavnim proizvodima: s sirom s niskim udjelom masti, s parnim mesnim okruglicama ili kuhanim mesom, s kuhanom pilećom dojkom i uparenom ribom s niskim udjelom masti. Najpovoljnija kombinacija je dodatak slatke kaše povrtne salate sa glavnim sastojkom u obliku bijelog kupusa. Velika količina dijetalnih vlakana snižava GI ne samo glavnog jela, već i pojedinih sastojaka.

Da bi se šteta na organizam svela na minimum, lubenica se pre upotrebe namoči 3-4 sata. Nema potrebe za rezanjem. To smanjuje količinu nitrata u plodu.

S obzirom da je sezona sigurne lubenice 2–3 mjeseca, ostala hrana s velikom količinom ugljikohidrata za sada će morati biti isključena.

Kod dijabetesa tipa 1 dnevno se može jesti oko 650 g. Preporučuje se da se ta količina podijeli 3 puta. Indikator izračuna pouzdan je za plod istrgnut iz bašte najkasnije prije 1-2 dana. Ne možete se bojati povećanja glukoze u krvi, a ako se to dogodi, dovoljno je da uvedite dodatnu dozu inzulina.

Endokrinolozi se ne slažu oko uvođenja pulpe lubenice kod dijabetesa tipa 2 u dnevni meni. Kod većine bolesnika s takvom tegobom kasne metabolički procesi i, prema tome, prekomjerna težina. Moraju pažljivo slijediti preporuke prehrane, čak i u stanju produžene remisije. Morat će se zadovoljiti s vrlo malim komadićem lubenice - ne većim od 300 g. A čak će ga i morati podijeliti na 2 obroka. Ako je stanje nestabilno ili se pogoršalo nakon konzumiranja proizvoda, tada se lubenica potpuno odbacuje.

Postoji još jedna vrsta dijabetesa - gestacijska. Pojavljuje se s nepovoljnim tokom trudnoće zbog povećanog opterećenja gušterače na pozadini hormonalnih promjena. U tom je stanju upotreba lubenice zabranjena u bilo kojem obliku, jer lijekovi za smanjenje šećera štetno djeluju na fiziološko stanje fetusa. Možete si priuštiti da progutate komadić pulpe veličine 4x4 cm, ali to će samo iritirati okusne pupoljke. Preporučljivo je pričekati porođaj i vratiti se svom omiljenom proizvodu nakon dojenja.

Da li je moguće jesti lubenicu kod dijabetesa - pogledajte video:

Pogledajte video: Koji su prvi znakovi dijabetesa? (Novembar 2024).