Mesna pita od dijabetesa

Koliko ljudi koji imaju dijabetes odbijaju svoje kolače! A sada to ne možete. U ovom receptu nema bijelog brašna, putera, mesa - slabog. Istina, čak i takvu tortu morat ćete pojesti po malo - ne više od 150-gramskih komada u jednom potezu.

integralno brašno (zamijenio bih ga bijelim hljebom) - 160 gr.,
pavlaka 10% masnoće (dozvoljeno 15%) - 100 gr.,
jaje - razbiti i odvojiti oko pola,
teletina bez kože i masnih slojeva - 300 gr.,
jedan mali luk
prstohvat sode
biber, sol po ukusu.

1. Pomiješajte jaje i kiselo vrhnje u dubokoj posudi, posolite, dodajte soda.
2. Polako umiješajte sve brašno. Da bi se postigla gustina seoske kisele pavlake.
3. Napravite nadjev. U idealnom slučaju ako postoji mlin za meso sa velikim roštiljem, ali možete ga obići na običnom ili usitniti nožem. Dodajte nasjeckani luk.
4. Odvojite mali dio od tijesta (trebat će vam za "gumu"), a ostatak izlijte u silikonski oblik, prekrijte ga suvim graškom ili žitaricama do samog vrha. Ovo je neophodno kako tijesto ne bi nabubrilo.
5. Stavite tijesto u rernu (200 stepeni) da se malo stegne. Izvadite, stavite punjenje, poravnajte. Preostalo tijesto lagano pospite brašnom, tanko ga razvaljajte, prekrite nadjevom. Probijajte čačkalice čačkalicom tako da izađe para.
6. Obrazac - vratite u rernu na oko 50 minuta. Postoji nakon hlađenja (za namakanje).

Punjenje za pita napravite samo sami, bez mljevenog mesa iz prodavnice. To nužno dodaje životinjske masti, ponekad i mnogo. U sto grama gotove pogače otprilike 148 kcal, 13 g proteina, 15 g ugljikohidrata, 3,6 g masti.

Čokolada torta Stevia Diet

Potrebno: 100 grama kukuruzne brašna, (još bih preporučio ječam, amarant ili barem slanutak)
4 jaja
600 grama skučenog sira,
1 kašika sode
50 grama kefira,
100 grama zobene kaše
6 tbsp. kašike prirodnog kakaa,
250 grama prirodnog jogurta,
2 žlice. žlice kokosovog ulja
100 ml obrano mlijeko
Stevija na ukusu.

Kuhanje se može podijeliti u 3 faze - svijetli i tamni kolač, krema i glazura. Krenimo od kolača.

Da biste napravili miks od bijelog kolača: kukuruzno brašno, 2 jaja, 100 grama skute, pola sode i malo kefira. Dodajte vanilin i šećerni nadomjestak. Konzistencija ne smije biti tečna, niti previše gusta.

Za pripremu mješavine tamnog kolača: zobene kaše, 2 jaja, 100 grama skute, 2 kašike. kašike kakaa, preostale sode, stevije i malo kefira. Brašno se može zamijeniti nasjeckanim zobenim brašnom. Kefir se dodaje radi konzistencije, zato podesite njegovu količinu. Konzistencija bi trebala biti nalik tijestu za bijeli kolač. Pecite kolače 20 minuta na 180 stepeni. Zatim ohladite i razrežite svaki po dužini na dva dela.

Krema se lakše priprema. Pomiješajte 400 grama skute sa jogurtom, dodajte 2 kašike kakaa i steviju. Dobivenu masu dobro izmiješajte i premažite kolačima. Torte se izmjenjuju svijetlo tamne. Podmažite ivice. Podmažite i najgornji kolač, ali ne sa vrlo debelim slojem.

Da biste napravili čokoladnu glazuru, rastopite kokosovo ulje. U to dodajte 2 kašike kakaa i mlijeka. Zagrejati, ali ne ključati. Dodajte zaslađivač. Ako je smjesa tečna, dodajte još kakaa. Glazuru ohladite, ali ne nižu od 25 stepeni, inače će se stvrdnuti.

Glazuru tortu premažite sa svih strana. Stavite u frižider na noć da bude zasićen. Na vrhu torte možete ukrasiti bobicama, orasima ili limunovom korom.

Dijetna pita od kruške sa sirom

Kolač od dijeta od kruške nije lako pripremiti. Ali rezultat će iznenaditi sve. Zdrav i lagan desert ukrasit će vaš stol. 1.2XE pita sastojat će se od 3 potpuno različita sloja. A kombinacija ukusa će samo stvoriti zadivljujuće dobrote. Torta je bogata proteinima i vlaknima. Takođe, desert ima nizak glikemijski indeks. Ovaj kolač će biti savršen uz čaj ili kafu.

70 grama zobene kaše
10 grama kakaa
40 grama mlijeka srednje masti
žličica praška za pecivo,
4 jaja
nadomjestak šećera po ukusu,
2 srednje kruške,
1 kašika meda
2 kašike cimeta
300 grama žitarica bez masti,
250 grama mekog nemasnog sira,
10 grama kukuruznog škroba,
1 kašika raženog brašna
1 kašika kukuruzne brašne
žličica biljnog ulja.

(Preporučujem da škrob i kukuruznu brašno zamenite brašnom od brašna). Kuhanje:

Kako kuhati dijetalni kruški kolač: započnite s kuvanjem kolača. Za tortu uzmite posudu za pečenje s uklonjivim dnom. Promjer 18 centimetara. Odvojite dva bjelanjka i tuku dok ne nastanu vrhovi. Pomiješajte zobene kaše s kakaom, praškom za pecivo i mlijekom. Dodajte malo zaslađivača. Ako nemate zobene pahuljice, pahuljice mljejte u mlincu za kafu. Polako izmešajte proteine ​​sa ostalim sastojcima. Posudu za pečenje premažite namašćenim pergamentom. Testo ravnomerno stavite na njega, formirajući male strane uz ivice. Ove strane pomoći će vam da lako upijete sve slojeve torte. Pecite tortu na 180 stepeni 10 minuta.

Sada pripremite punjenje od kruške. Ogulite i narežite kruške na male komade. Na tihoj vatri pržite kriške voća u tavi. Dodajte malo vode. Kad kruška postane meka, dodajte joj med i malo cimeta. Razmjena.

Kuhanje nježnog punjenog skuta. Pomiješajte granuliranu koricu sa 200 grama mekog skuta. Dodajte skrob i dva žumana. Sladite malo zamjene šećera. Dobro izmešajte.

Sakupljamo dijetni kolač od kruške. Rasporedite kruškovim punjenjem ravnomerno na tortu, a zatim i kolač. Stavite tortu u prethodno zagrijanu rernu - 180 stepeni i 15-20 minuta. Napravimo ukras za tortu u obliku štapića od tankog tijesta. Kombinirajte raž i kukuruznu brašno. Dodajte maslinovo (ili bilo koje drugo biljno) ulje, dva jaja, 50 grama skute i malo zaslađivača. Zamijesite tijesto da se stvrdne, pa stavite u frižider na pola sata. Zatim napravite tanku palačinku.

Izrežite ga na trake iste debljine. Usput, ako niste napravili stranice za tortu od glavne torte, možete ih napraviti iz ovog testa. Obucite mrežicu na torti. Stavite ih na vrh žumanaca.

Stavite tortu da se peče 20 minuta na 180 stepeni. Gotovu pita od kruške konzumiramo hladnu. Pa stavite preko noći u frižider.

Pažnja! Pita sadrži prilično meda, kad pojedete pitu - nemojte se oduzeti!

Krompirni kolač

150 grama slanuta
50 grama badema,
100 grama prirodnog jogurta,
2 jaja
1 banana
50 ml kafe
2 kašike kakaa
2 kašike kokosovih pahuljica ili brašno,
prašak za pecivo i zaslađivač.

Najnužnija kuhinjska jedinica za krompir kolač je blender. Kombinujte kuhanu slanutak, bademe, bananu, jogurt, pola kakaa, zaslađivač i prašak za pecivo.

Bjelanjke istući odvojeno do vrhunca. Sada sve izmešajte, stavite na pleh za pečenje i pecite na 180 stepeni oko sat vremena. Izvadite kolač, izlijte ga u posudu. Torti dodajte kafu, kokosovo brašno i preostali kakao. Pomiješajte i slijepite mali krumpir. Dijetalna torta je spremna.

Kalorije u 100 grama: Ugljikohidrati - 22 grama Masti - 13

Kruške pečene sa sirom

3 velike, ne baš meke kruške,
100-150 skute,
nadomjestak šećera po ukusu,
1 pileće jaje
1 - 2 žlice. kašike pšeničnih mekinja,
1 kašika meda
vanilin, cimet - fakultativno.

Kruške porežite. Od svake polovine odaberite malo kaše zajedno sa semenkama, tako da ispadne poput brodice. Čamce umočite u tanki sloj meda. Pomiješajte skutni sir sa nadomjestkom šećera, mekinjama i jajetom i napunite čamac tako da se skuta pojavi kao tobogan. Po želji dodajte vaniliju ili cimet u koprivu, kao i pospite orasima.

Pecite u rerni na temperaturi 180 - 200 stepeni 20 - 25 minuta.

Prilikom posluživanja, možete ga izliti sirupom ili umakom na zaslađivač.

Panakota svečana

vrhnje 20% - 400 gr.,
želatina - 10 g,
zaslađivač - na osnovu zamjene 50 gr. šećer
bobice (jagode, maline itd.) - 200 - 250 gr.,
žumance jednog jajeta
vanilin - fakultativno.

Želatinu natopite prema uputstvu za pakovanje. Kad je želatina gotova, dodajte je i žumanca umiješajte. U šerpu sipajte zaslađivač, ulijte vrhnje i promiješajte. Stavite kremu na vatru, stavite da prokuha i ulijte pripremljenu želatinu, uz mešanje sadržaja.

Ostavite da se sadržaj malo ohladi i tucite šlagom. Kad se panakota ohladila na sobnu temperaturu, umutite ponovo šlagom i stavite u hladnjak i periodično provjeravajte kada se zgusnula do guste pavlake, ali će i dalje istjecati iz kašike.

Sipajte sloj panakote u posudu ili široku čašu, stavite debljinu 1–1,5 cm ujednačenim slojem bobica (bobice ostavite da odstoje najmanje jedan sat u frižideru), ponovo prelijte po vrhu, a na vrh stavite sloj bobica. S obzirom na to da je panakota prilično kaloričan proizvod, sama panakota ne bi trebala biti veća od 50 grama. po porciji.

Kuvanje mesnih pita:

Prije jela, mesna pita trebala bi neko vrijeme stajati tako da se punjenje unutra ohladi i njeguje tijesto što je više moguće.

Takav dijetalni kolač dobro se slaže sa čajem od verbene ili krvnim mer ala koktelom.

Porcije po posudi — 4

Kalorije u 100 grama:

• Ugljikohidrati - 15 grama
• Masti - 3,6 grama
• Proteini - 13 grama
• Kalorije - 148 grama

U 47. godini dijagnosticiran mi je dijabetes tipa 2. Za nekoliko tjedana stekao sam gotovo 15 kg. Stalni umor, pospanost, osjećaj slabosti, vid su počeli sjediti.

Kada sam navršio 55 godina, već sam se ubodao insulinom, sve je bilo jako loše. Bolest se nastavila razvijati, počeli su periodični napadaji, kola hitne pomoći doslovno su me vratila iz sljedećeg svijeta. Sve vrijeme sam mislila da će ovaj put biti posljednji.

Sve se promijenilo kada mi je kćer dozvolila da pročitam jedan članak na internetu. Ne možete zamisliti koliko sam joj zahvalan. Ovaj mi je članak pomogao da se potpuno riješim dijabetesa, navodno neizlječive bolesti. Posljednje 2 godine počeo sam se više seliti, u proljeće i ljeto svaki dan odlazim u zemlju, uzgajam rajčice i prodajem ih na tržištu. Moje tetke su iznenađene kako pratim sve, odakle dolazi toliko snage i energije, još uvijek neće vjerovati da imam 66 godina.

Ko želi živjeti dug, energičan život i zaboraviti zauvijek ovu strašnu bolest, uzmi pet minuta i pročita ovaj članak.

Dugi niz godina proučavam problem DIJABETE. Zastrašujuće je kad toliko ljudi umre, a još više postane invalid zbog dijabetesa.

Požurim da kažem dobre vesti - Endokrinološki istraživački centar Ruske akademije medicinskih nauka uspeo je da razvije lek koji u potpunosti leči dijabetes melitus. Trenutno se efikasnost ovog lijeka približava 100%.

Još jedna dobra vijest: Ministarstvo zdravlja osiguralo je usvajanje posebnog programa koji nadoknađuje cjelokupni trošak lijeka. U Rusiji i zemljama ZND dijabetičari prije 6. jula može primiti lijek - BESPLATNO!

Pogledajte video: Brza Gibanica Sirnica Recept - Sašina kuhinja (Novembar 2024).