Peking salata sa slaninom i jajetom

4%) sirćeta, 1/5 kašike soli, prstohvat šećera u prahu, biber

Kupus sitno nasjeckajte.
Slaninu narežite na manje komade.
Pržite u suvoj tavi dok se masnoća malo ne otopi. Slanina se ne mora ukočiti.

Izrežite jaja (po mogućnosti topla) na tanke kriške.

Umak
Orahe operite u brašno u mlincu za kafu.
Pomiješajte sa solju, šećerom od glazure, biberom i sirćetom.
Snažno miješajte dok sipate tankom strujkom biljnog ulja.
Pravilno miješani umak ne smije se stratificirati. (Iako ova salata nije bitna.)

Izmešajte kupus sa slaninom i začinite sosom.

Rasporedite na tanjire. Po ivicama stavite kriške jaja. pogledajte sadržaj kalorija "

Kuvanje

Sastojci Ražice (nisam imao)), balzamični sirće, crveni kupus, slanina, luk, bademi (mogu se koristiti bilo koji orasi), peršun

Moje su grožđice upravo završile jer ga nisam mogao dodati u salatu. Ali prema receptu, grožđice se stavljaju u manju posudu. Balzamični sirćet ugrijte u posudi (nekoliko kašika), ali ne ključajte. Sipajte sirće na grožđice, ostavite da stoji 15 minuta.

Tanko nasjeckajte kupus.

Slaninu narežite na komade. U suho prethodno zagrejanoj tavi pržite slaninu dok ne postane hrskava.

Sjeckajte luk. Koristila sam slatko.

U zdjeli za salatu pomiješajte kupus, luk, slaninu i procijeđene grožđice.

Sjeckajte peršun i dodajte u salatu.

Začinite maslinovim uljem. Dodao sam i balzamični sirće, jer u njemu nisam mogao natopiti grožđice. So i biber. * Pazite sa soli, jer će sirće i slanina dodati slanost salati.

Ukrasite nasjeckanim bademima. Prethodno sam ga pržila da se drobi.

* Recept iz magazina Bon Appetite.

Salata sa slaninom i kupusom

Ne salatujte puno, jer će se kupus uvući u svu sol i neće imati dobar ukus.

Sastojci

Kupus (običan) - 500 g
Luk (mali) - 1 kom.
Paprika (mlevena)
Mrkva - 2 kom.
Slanina - 6 traka
Zeleno (kopar, peršun)
Čile - 1 kom.
Sol
Kečap - 1,5 tbsp. l
Šećer - 1,5 tsp.
Ulje (maslinovo ili suncokretovo) - 3 žlice. l
Ocat (vino) - 2 kašike. l

Kuhanje:

Pržite slaninu u tavi.

Za preljev kombinirajte čili papar (drobljenje), mljevenu papriku, ulje, kečap, šećer, sirće, sol i promiješajte.

Mrkvu naribajte na rerni, a kupus nasjeckajte. Seckati zelje, sitno nasjeckati luk, slaninu na komade.

Sve povežite i prelijte dresingom.

Salata s slaninom, kupusom i orasima

Umjesto oraha, možete uzeti lješnjake

Sastojci

Kupus (mlad) - 1 kg
Luk (zeleni) - 4 stabljike
Paprika (mlevena)
Mrkva - 2 kom.
Celer - 2 stabljike
Majonez - 200 g
Kefir - 4 žlice. l
Sirup (javor) / med - 1 kašika. l
Slanina - 100 g
Ocat (jabuka) - 2 kašike kašike.
Sol
Orah - 100 g
Ulje (po mogućnosti maslinovo) - 2 kašike. l

Kuhanje:

Pržite slaninu u tavi dok ne postane hrskav, isječen na komade.

Za preljev kombinirajte kefir, sirup, majonezu, biber, ulje, sol, sirće.

Tanko nasjeckajte mrkvu, luk i celer, a kupus usitnite.

Polovite orahe, pola cela.

Sve stavite u tanjir, prelijte dresingom, pospite orasima.

Salata s briselskim keljima, slaninom i jabukama

Prije posluživanja preporučuje se ukrašavanje zelenilom

Sastojci

Kupus (briselski klice) - 700 g
Jabuka (zelena) - 1 komad
Paprika
Timijan (svež) - ¼ žličica
Slanina - 230 g
Sol

Kuhanje:

Sitno nasjeckajte slaninu i pržite u tavi 3 minute, dodajte naseckane jabuke i kuhajte još 2 minute. Pospite timijanom i biberom. Svaki kupus prepolovite i kuhajte 6 minuta u slanoj i kipućoj vodi. Osušite ga i pošaljite po slaninu i jabuke u šerpicu.

Posolite i promiješajte sve, stavite na tanjir.

Peking salata od kupusa i slanine

Takvu salatu treba pripremiti s užitkom, tada će ona sigurno biti ukusna

Sastojci

Kupus (Peking) - 1 kom.
Brašno (pšenica) - 1 žlica. l
Jaje - 1 kom.
Vino - 2 žlice. l
Slanina - 8 traka
Sol

Kuhanje:

Pržite slaninu u tavi i stavite na tanjir. Zatim u posudu sipajte brašno, malo propržite, dodajte vode i vina. Mešajte dok se ne zgusne. Maknite sa štednjaka. Umutite jaje, postepeno mu dodajući kuvani sos.

Kupus slomite, dodajte slaninu, preliv, sol, biber. Sve promiješajte.

Slojevita salata sa kupusom i slaninom

Takvu salatu najbolje je poslužiti u prozirnoj posudi za salatu kako bi se jasno vidjeli svijetli slojevi

Sastojci

Kupus (Peking) - 300 g
Paradajz - 200 g
Paprika (mlevena)
Slanina - 200 g
Sol
Grašak (zeleni) - 200 g
Jaje (kuhano) - 2 kom.
Masline (za ukras)
Ulje (maslinovo)

Kuhanje:

Slaninu narežite na srednje kriške i pržite u tavi, najbolje bez masnoće. Kupus i paradajz narežite na veće komade. Odmrznuti grašak. Izrežite jaja na kriške. Slojeve salate oblikujemo odozdo prema gore: polovinu kupusa, rajčice, soli i bibera, drugi deo kupusa, grašak, slaninu, sol i biber, prelijte uljem. Na vrh stavite kriške jaja i ukrasite maslinama.

Salata sa slaninom, pekinški kupus i gljive

Salate sa slaninom sasvim su zadovoljavajuće pa im ne morate dodavati druge vrste mesa

Sastojci

Kupus (Peking) - 1/2 glave kupusa
Gljive (šampinjoni) - 200 g
Krastavac (konzerviran) - 1 kom.
Majonez - 3 kašike. l
Slanina - 100 g
Sol

Kuhanje:

Pržite slaninu u tavi bez masnoće, isjecite na komade i stavite na tanjir. Sitno nasjeckajte kupus i krastavce.

Pečurke operite, narežite i pržite u tavi na ulju, a zatim pirjajte dok ne skupe sa zatvorenim poklopcem. Sjediniti, posoliti i začiniti majonezom.

Coleslaw sa slaninom i graškom

Ako uzmete bijeli kupus, onda ga nakon sječenja dobro zapamtite rukama, tako da daje sok

Sastojci

Kupus - 300 g
Grašak (konzervirani) - 1 limenka
Pavlaka - ½ šolje
Luk - 1 kom.
Slanina - 200 g
Sol
Senf
Krastavac (svjež) - 2 kom.
Kopar

Kuhanje:

Pržite slaninu u tavi bez masnoće, isjecite na komade i stavite na tanjir. Sitno nasjeckajte kupus, luk, kopar i krastavce.

Procijedite tekućinu iz graška.

Sjediniti, posoliti i začiniti senfom i pavlakom.

Salata s slaninom, kupusom i krekerima

Umjesto domaćih krekera za ovu salatu, trgovinu možete poslužiti s nekim ukusom.

Sastojci

Kupus - 500 g
Hleb - 5-6 kriški
Ulje (maslinovo) - 3-4 kašike. l
Slanina - 100 g
Sol

Kuhanje:

Pržite slaninu u tavi bez ulja, isjecite na komade i stavite na tanjir. Kruh narežite na kockice, stavite na pleh za pečenje, posolite i osušite u rerni do zlatno smeđe boje.

Kupus grubo nasjeckajte.

Slaninu pomešajte sa kupusom, prelijte uljem. Krušne mrvice pospite neposredno prije posluživanja, kako se ne bi mokrile.

Salata od slanine, kupusa, rajčice i prepelice

Umjesto prepelice, možete uzeti piletinu

Sastojci

Kupus (Peking) - 200 g
Paradajz - 300 g
Jaje - 6 kom.
Hleb - 150 g
Slanina - 200 g
Sol
Kopar - 20 g
Soja sos - 15 ml
Ulje - 15 ml
Jogurt (nezaslađen) - 50 ml
Senf - 15 g
Šećera je malo

Kuhanje:

Samljeti slaninu i pržiti u tavi bez masnoće, staviti na tanjir.

Kruh narežite na male kocke i pošaljite u rernu. Sušiti do zlatno smeđe boje.

U posudi kombiniramo senf, jogurt, sojin sos, puter, sol i šećer. Mešajte dok ne postane glatko. Sitno nasjeckajte kupus, luk, kopar i krastavce. Takođe nasjeckajte paradajz, kopar i kupus. Pomiješamo i prelijemo sosom. Promiješati

Jaja prokuhajte, izvadite školjku i prepolovite. Stavite na vrh salate. Prije posluživanja pospite krušnim mrvicama.

Salata od kupusa, slanine i kukuruza

Zahvaljujući kukuruzu, salata ima slatkast ukus i lijepu boju.

Sastojci

Kupus (Peking) - 500 g
Kukuruz (konzerviran) - 1 limenka
Paprika
Slanina - 230 g
Sol
Majonez

Kuhanje:

Sitno isjeckati slaninu i pržiti u tavi bez ulja, dodati sjeckani kupus. Iz kukuruza ocijedite tečnost i dodajte kupusu. Paprika i sol. Začinite majonezom. Možete ukrasiti domaćim krekerima.

Salata od svježeg kupusa sa slaninom, paradajzom i začinskim biljem

Ako volite razne zelje, onda će ova salata biti po vašem ukusu.

Sastojci

Kupus (svež) - 500 g
Zelenilo (bosiljak, peršun, kopar) - na ukus
Paprika
Slanina - 200 g
Sol
Paradajz - 2 kom.
Ulje (maslinovo) - 3-5 žlica. l

Kuhanje:

Slaninu sitno nasjeckajte i pržite u tavi bez masnoće. Sjeckajte kupus, zelje i paradajz. Posolite i promiješajte sve, stavite na tanjir, začinite uljem.

Salata od kupusa, slanine i jaja sa hljebom

Takvo jelo je alternativa klasičnim sendvičima

Sastojci

Kupus (Peking) - 200 g
Jaje (sirovo) - 2 kom.
Paprika
Slanina - 100 g
Sol
Hleb (beli) - 4 kriške

Kuhanje:

Pržite slaninu u tavi bez maslaca, izvadite iz tave i na njoj pržite hleb (samo s jedne strane). Stavite na tanjir. Pržite jaja, posolite. Kupus narežite na komade jednake kruhu. Oblikujte 2 obroka salate: hleb, slaninu, jaje, kupus, slaninu, hleb.

Salata sa brudem od brusela

Sanjate da izgubite nekoliko kilograma, ova salata vam može pomoći u ovoj teškoj stvari.

Sastojci

Kupus (briselski klice) - 300 g
Bademove pahuljice - 2 kašike. l
Ulje (maslinovo) - 3 kašike. l
Slanina - 100 g
Sol
Ocat (jabuka) - 1 kašika. l
Sok (limun) - 1 kašika. l

Kuhanje:

Slaninu narežite na srednje kriške i pržite u tavi do zlatne boje. Operite, osušite i nasjeckajte kupus vrlo sitno. U tanjiru pomiješajte ulje, limunov sok, jabukovo sirće, sol. Stavite kupus na tanjir, slaninu odozgo, pospite bademima i prelijte dresingom.

Topla salata od karfiola sa slaninom

Jelo se priprema dovoljno brzo, a pogodno je i za užinu i za svečani sto.

Sastojci

Kupus (obojen) - 1 kom.
Češnjak - 2 režnja
Slanina - 150 g
Sol

Kuhanje:

Slaninu narežite na srednje kriške (1 cm) i pržite u tavi. Ne koristite masti, bit će suvišne. Karfiol podijelite na cvasti i kuhajte u kipućoj i slanoj vodi oko 5 minuta. Ocijedite i ostavite da se kupus osuši. Sitno iseckajte beli luk. Sve sjedinimo, posolimo i promiješamo.

Salata od coleslawa, slanine i belog bibera

Ova ljetna salata sa svježim povrćem i prženom slaninom može se usitniti. Čekate goste - skuhajte ovu salatu.

Sastojci

Kupus - 300 g
Paprika (bugarska) - 2 kom.
Biljno ulje - 50 g
Sol
Slanina - 200 g

Kuhanje:

Slaninu narežite na srednje kriške i pržite u tavi. Sjeckajte kupus. Ocijedite i ostavite da se kupus osuši. Papriku očistite, izvadite sjemenke i narežite na trakice. Pomiješamo, solimo, promiješamo i začinimo uljem.