Desert - Kilokik

1. Umutite belanca od dva jaja.

2. Dodajte zaslađivač, limunov sok.

3. Nježno dodajte sir i posolite.

Možete, naravno, sve miješati odjednom, ali s uzastopnim dodavanjem sastojaka, kilogram se pokazalo lijepo i nježno, poput prave deserte. A ako također pospite cimetom, mmm, yum-yum :-)

Recept je preuzet s njemačkih foruma, kažu da ga Nijemci jedu 2 puta tjedno za večeru, a ujutro vaga pokazuje -1 kg. U principu, to je i razumljivo - takva količina proteina dobro isušuje vodu.

Posebno ga preporučujem svima koji žele brže odgurnuti težinu sa tla na visoravni.

Sastojci za desert Kilokik:

• Jaja - 1
• Skuhani sir (Možete ga imati više ili manje, po ukusu, skuta je mekana, kremasta) - 50 g
• Šećer (Šećer može biti više, u slučaju dijetalnog jela, zaslađivača) - 1 žličica.

Vrijeme kuhanja: 5 minuta

Servis po kontejneru: 1

Recept "Desert" Kilokik "":

Pretplatite se na Cook in VK grupu i dobijte deset novih recepata svakog dana!

Pridružite se našoj grupi u Odnoklassniki i svakodnevno dobivajte nove recepte!

Podijelite recept sa svojim prijateljima:

Sastojci

• Skuva bez masnoće, 250 gr.,

• 2 bjelanjka

• Aparat za zaslađivanje (ksilitol ili eritritol),

• Sok iscijeđen iz pola limuna / dodan po ukusu.

Za pripremu kik-kilograma možete upotrijebiti gotov koncentrat limunovog soka ili ga sami iscijediti iz pola limuna. Za naš recept smo se okrenuli drugoj opciji.

Koraci za kuhanje

1. Za kilogram, bolje je koristiti svježi limun. Prerežite ga na pola i iscijedite sok s jedne polovine.

1. Razbiti oba jaja i lagano odvojiti belanca od žumanaca.

1. Umutite bjelanjke od jaja u blenderu dok se ne zgusnu. Ne trebaju vam žumance, možete ih koristiti za drugi recept.

1. Dodajte zaslađivač po ukusu u posudu sa nemasnim sirom i prelijte limunovim sokom. Promiješajte sastojke dok ne postanu glatki.

1. Vrlo pažljivo dodajte proteine ​​skute i miješajte dok se ne dobije zračna krema.

Kilo kick je spreman. Da biste poboljšali ukus, možete mu dodati cimet. Dobar apetit!

Skuta od sira vrlo je jeftina, poput kašeta iz gradskog supermarketa. Ali vrijedi poslastica nazvati prekomorskom riječju "cheesecake", cijena će odmah krenuti. U pogledu kilograma, ispada da desertni sirni desert može koštati od 314 rubalja do 9000. U čemu je razlika?

Postoje varijacije sira od sira u gotovo svim zemljama u kojima je razvijena mljekarstvo. No, Amerikanci su čičak napravili popularnim širom svijeta svojom sposobnošću da reklamiraju i usavršavaju sve.

Klasičan cheesecake u uobičajenoj inačici od tri četvrtine sastoji se od Philadelphia sira, zbog čega ga odlikuju posebna nježnost teksture, ugodan (iako nesiguran za figuru) sadržaj masti (69% posto) i suptilan slani ukus.

Međutim, u Rusiji se ovaj sir retko koristi: cijena je visoka, a ukus je neobičan. Za ruske zemljopisne širine upotreba mascarponea je karakteristična jer je slatka, a za Rusiju slani okus u dezertima nije svojstven. Mascarpone je masniji (80%) i potpuno nesoljen.

Postoje recepti za cheesecake od masnog sira ili jeftinog domaćeg sira. Kuhari kažu da rezultat ovisi o kvaliteti sastojaka, a to je nepredvidivo.

Kuhanje iz sira je mnogo isplativije. Ali osim skute ili sira, za kolač sira promjera 24 centimetra (oko 1,5 kg), za preostale sastojke morat ćete platiti još 240 rubalja.

Budite spremni platiti 1875 rubalja za originalnu Filadelfiju za cijeli sirni kolač. Mascarpone će koštati 723 rubalja. Ako kao osnovu pravite sir ili skutu (cijena je približno ista), morat ćete dodati samo 347 rubalja.

Ukupno: stotinu grama desertnog sira koštat će 39 rubalja, opcija s mascarponeom - 64, s Philadelphijom - 141 rublje.

Iskusni gastro stručnjaci specijalno za program „Živa i mrtva hrana“ kušali su desertne sirove slastice različitih cjenovnih kategorija: kapsulu koja košta 31 rubu po 100 grama, cheesecake iz mrežnog kafića u kojem sva jela koštaju 60 rubalja, te desert za 950 rubalja iz poslastice u poznatom moskovskom restoranu . Njihovo mišljenje je u zapletu programa.

Pogledajte video: Schneegestöber - ein fruchtig-sahniges Dessert Low-Carb Rezept (Maj 2024).