Chia i suncokretov kruh

Lydia Zinchenko, objavljeno 03. travnja 2018., 15:00

Proljeće susrećemo s hljebom i solju. Mada, moguće je i bez soli - vi odlučite.
Danas je na našem stolu nevjerovatno ukusan sjemenski hljeb. Nakon što ste jednom probali takav hljeb, više nikada nećete poželjeti jesti obični hljeb. Ne samo da je zdravije, već je i ljepše, uklapa se u svako jelo i divno diverzificira vašu prehranu. Recept bez brašna, bez kvasca, bez sode, bez glutena, vegan izlikelida.com.

Hljeb ispada blago vlažan, ali može se sušiti i do sušeg stanja, samo dodavanjem dodatnih 15 minuta vremenu pečenja. Vrlo je hranjiv - malo je vjerovatno da će biti moguće pojesti više od jednog komada, a mirisno je.
Ne sumnjam da ćete se oduševiti. Volim da služim takav kruh u obliku zdravica s avokadom i hummusom. Kuvanje Trudimo se!

Sastojci

• 1,3 / 4 šalice vode (1 šalica - 250 ml)
• 1/4 šolje chia semena
• 1/2 šalice sjemenki suncokreta
• 1/2 šalice sjemenki bundeve
• 3 žlice. kašike sezamovih semenki
• 1/2 šalice heljde bez pečenja
• 1 šalica zobene kaše bez glutena (ili redovna, ako gluten nije važan za vas)
• 1/2 šalice badema
• 3 žlice. kašike mlevenog lanenog semena
• 3-4 žlice. žlice kokosovog ili maslinovog ulja
• 2-3 kašike. žlice sirće agave (može se zameniti sa 1,5 kašike žlice
  šećer)
• So ukus
• Bilo koje začine po vašem izboru

Samljeti bademe. Koristim isjeckan - meni je zgodnije. Zagrejati pećnicu na 165C / 325F.
Pekač obložite papirom za pečenje. Tako da definitivno nećete ništa spaliti.
Na nju sipajte heljdu, orašaste plodove, sjemenke bundeve i suncokreta. Dodajte nekoliko kašika zobenih kaša. Čini mi se da na ovaj način hljeb dobije posebno pikantan okus, ali korak sa ovsenom kašom možete preskočiti. Pržite 10 minuta.
Izvadite i pomešajte sa ostalim sastojcima.

Dodajte sol, začine. Volim ružmarinov kruh poput ovog, ali možete eksperimentirati sa drugim biljem i začinima.

Sada sastav treba stajati neko vrijeme kako bi sastojci mogli upiti vodu i malo nabubriti. Ne više od 1 sata.
Kalup smo položili istim papirom na kojem smo pekli sjemenke. Štednja je ključ materijalnog uspjeha velike porodice. Samo se šalim. Ako pečete u silikonskom obliku, onda papir jednostavno neće trebati.
Šaljemo u rernu na 1 sat 15 minuta.

Pazite da hljeb nije spaljen. Trebala bi se osušiti i poprimiti vrlo privlačan pržen izgled.
Izvadimo, cool. Gotovo!
Izrežite i poslužite!

Tost se lako može napraviti od takvog hljeba, dodatno ga pržiti kriške u tosteru ili pećnici.
Ukusno i zdravo! Dobar apetit!

Mišljenje redakcije možda se ne podudara sa mišljenjem autora.
U slučaju da se zdravstveni problemi ne leče, obratite se svom lekaru.

Sviđaju nam se naši tekstovi? Pridružite nam se na društvenim mrežama kako biste bili u toku s najnovijim i najzanimljivijim!

Sviđaju nam se naši tekstovi? Pridružite nam se na društvenim mrežama kako biste bili u toku s najnovijim i najzanimljivijim!

Pretplatite se na najnovije vijesti iz OrganicWomana

Pozdrav svima! Ja sam! Grozan snob, bure, majka petorice dečaka (trojke i dva "uhvatila se"), devojčica iz Moskve koja živi u Americi. Osoba sam koja dugo razmjenjuje komunikaciju s ljudima zbog knjiga i usamljenosti i užasno sam zadovoljna ovim. Kuvanje je terapija u kojoj se uklapam u negu svoje porodice, same sebe ...

Pogledajte video: Zdravi kruh sa Chia sjemenkama (April 2024).