Koje vrste orašastih plodova dijabetesa treba odabrati, njihova glavna svojstva i optimalnu količinu dnevno

Orasi - zaista jedinstveni proizvod. Uprkos velikom sadržaju masti, oni su uključeni u ishranu ljudi koji su prisiljeni da ograniče svoju ishranu. To se odnosi ne samo na gubitak kilograma, već i na pacijente endokrinologa - pacijente sa dijabetesom. Kako tačno orasi utječu na tijelo, kako se jedna vrsta razlikuje od druge osim sjajnih karakteristika ukusa i koja je dnevna norma vrijednog proizvoda? Koliko su korisni orasi kod dijabetesa tipa 2 ili ih je vrijedno zamijeniti pistacijama?

Uticaj orašastih plodova na ljudsko telo

U sva vremena su orašaste plodove vrednovale svojstva neophodna za skladan rad čitavog organizma. Među glavnim osobinama jedinstvenih prehrambenih proizvoda su sljedeća:

blagotvorno deluje na kardiovaskularni sistem, sprečavajući rizik od niza bolesti, poput moždanog udara, ateroskleroze, srčanog udara,
poboljšati rad mozga, dugoročno očuvati pamćenje i zdravlje krvožilnog sustava,
zahvaljujući visokom udjelu kalorija, sposobni su da se brzo zasiti potrebnom energijom,
normalizuju funkcionisanje nervnog sistema,
smanjiti nivo "lošeg" holesterola u krvi,
usporiti porast glukoze u krvi.

Orasi sadrže vitamine E i B2, brojne vrijedne elemente u tragovima, minerale, antioksidante, bjelančevine, vlakna. Među značajnim nedostacima može se spomenuti alergenost proizvoda. Vrlo često negativne reakcije postaju reakcija na dobro jelo - od osipa i curenja iz nosa do anafilaktičkog šoka.

Ako nema alergije na orašaste plodove, tada možete u potpunosti uživati u njihovom ukusu, ne prelazeći količinu unosa, kako ne biste naštetili figuri. Način kuhanja je također važan. Najkorisniji su sirovi, pečeni, prženi i ljuti orasi. O najpopularnijim sortama proizvoda možete saznati iz sljedećeg videa:

Važno! Uobičajene slane delicije trebalo bi odbaciti zbog visokog sadržaja soli i okusa koji za nekoliko puta smanjuju dobrobiti orašastih plodova.

Vrste i svojstva

Teško je reći koji orah možete nazvati najkorisnijim. Svaka vrsta ima specifičan sastav koji na svoj način utječe na tijelo. Naravno da će najbolji izbor biti odluka o razgraničenju prehrane različitim orasima s liste najkorisnijih. Ali za to je vrijedno saznati više o svakom od njih.

Orasi, čija jezgra nalikuju ljudskom mozgu, omogućavaju vam da produžite mladolikost, očuvajući pamćenje i elastičnost krvnih sudova. Visok sadržaj vlakana stabilizira glavne procese probave, ublažava zatvor, visoku ili nisku kiselost. Zbog svoje velike hranjive vrijednosti, nekoliko stabljiki oguljenih od školjki i pregrada mogu djelovati kao koristan zalogaj koji sprečava masnu degeneraciju jetre.

Ne zaboravite na gastronomsku vrijednost proizvoda. Jabuke se mogu dodati u kolače, koristiti kao dodatak mirisnom sosu ili povrćnoj salati. Sve vrste ljekovitih tinktura napravljene su od lista i školjki.

Preporučljivi orasi za bilo koju vrstu dijabetesa. To je povezano s visokim sadržajem cinka i mangana u zrelim jezgrama, niskim ugljikohidratima, štetnim za dijabetičare. Njihova redovita upotreba omogućava vam nežno smanjenje razine šećera.

Unatoč činjenici da su kikiriki mahunarke u svom podrijetlu, navikli smo da ih svrstavamo s orasima. On je neprikosnoveni šampion u sadržaju vitamina, minerala i drugih vrijednih supstanci. Zahvaljujući ovom sastavu kikirikija:

smanjuje količinu lošeg holesterola
normalizuje krvni pritisak,
stabilizira šećer u krvi.

Ali samo sirove oguljene orašaste plodove poseduju takva svojstva. Prženje i soljenje smanjuju ljekovita svojstva proizvoda. To se odnosi i na popularni maslac od kikirikija, prepun trans masti i soli. Najbolje rješenje bi bilo dodati šaci kikirikija natopljenog limunovim sokom u salatu nego kupiti paket slanog kikirikija za užinu.

Bademi su koštunjavo voće koje je srodnik šljive, breskve i trešanja. Ali mi i naše prethodne generacije smo navikli da to klasificiramo kao orah. Proizvod sadrži A, E i B, elemente u tragovima u obliku kalcijuma, magnezijuma, željeza, cinka i fosfora. Prema istraživanjima, šaka slatkih badema pomaže bržem smanjenju šećera. Orasi su dobri i za kardiovaskularni sistem.

Savjet! Bademi se preporučuju za upotrebu u slučaju nervnog naprezanja, stresnih situacija, pomaže u liječenju depresije. Nosi se s negativnim emocijama ni gore nego što ih mnogi vole s lošim raspoloženjem slatkiša i drugih slatkiša.

Pikantni pinjoli nisu samo ukusna, već su i najkorisnija delicija, sposobna za element dijetalne ishrane. Unatoč visokom udjelu kalorija, ovi orasi se ni na koji način ne odražavaju na figuri, već naprotiv, pomažu u gubitku kilograma. Sjemenke sibirskog cedrovog bora s izraženim orašastim okusom, osim vitamina grupe B, E, PP i elemenata u tragovima (fosfor, mangan, bakar, kalijum, magnezijum), sadrže aminokiseline, uključujući i oleinsku. Ovaj sastav čini orašaste plodove pravim lijekom za aterosklerozu, bolest čija komplikacija često postaje srčani i moždani udar.

Kedrov orah je izvor visokokvalitetnog biljnog proteina koji u potpunosti apsorbuje organizam. Vlakna koja se nalaze u sjemenkama nježno čiste crijevnu stijenku od toksina i toksina.

Pistacije su jedna od najukusnijih namirnica koje smanjuju dijabetes. Ne bez razloga, u početnoj fazi bolesti ljekari savjetuju da ih se uključi u svakodnevnu prehranu kao praktički terapijski zalogaj. Niskokalorični i u isto vrijeme zasićeni vrijednim tvarima zeleni orasi savršeno guše osjećaj gladi, što je neophodno ako se želite razdvojiti s nekoliko viška kilograma, pročistiti krv i pomoći u snižavanju visokog krvnog pritiska.

Visokokalorični orah (oko 100 kcal / 100 grama) savršen je čak i za dijetsku hranu. Činjenica je da je 60% lješnjaka ulje, koje su, sa svoje strane, sastavljene od glicerida stearinske, oleinske, palmitinske kiseline. Pomažu u zaštiti tijela od kardiovaskularnih bolesti, sprečavaju rast holesterola u krvi. Orah je koristan ne samo za jezgre i starije ljude, već i za djecu. Brojni vitamini, uključujući E i elemente u tragovima (cink, kalcijum, kalijum) koji se nalaze u orašastim plodovima, povoljno utiču na skladan rast i mentalni razvoj dece.

Važno! Proizvod je vrijedan i kod dijabetesa bilo koje težine. Povišeni šećer u krvi često je praćen visokim krvnim pritiskom, visokim holesterolom. Nizak GI pomaže da se brzo dobije dovoljno nekoliko orašastih plodova bez nanošenja štete i bez posljedica oštrog skoka šećera.

Glikemijski indeks

Kod dijabetesa (tip jedan i dva) posebno je važno računati GI hrane. Optimalno jesti hranu čiji GI ne prelazi 50 komada. Što je veća (do 100 PIECES), brži se ugljikohidrati apsorbiraju i uzrokuju porast razine šećera. Orašasti plodovi svih vrsta uklapaju se u dopuštene standarde, jer životinjski svijet zdravih proizvoda iznosi samo 15 jedinica. To omogućava ne samo konzumiranje orašastih plodova bez straha, nego i kombiniranje s drugim proizvodima - voćem, suhim voćem, čokoladom, koji su uključeni, primjerice, u recept za dijabetičke kolačiće. U ovom slučaju treba uzeti u obzir GI svih komponenti, nastojeći da ne poveća njihov ukupni broj iznad 40-50 ED na 100 g.

Koje vrste orašastih plodova mogu jesti kod dijabetesa?

S obzirom da je GI bilo kojeg orašastih plodova izuzetno nizak, pacijenti koji boluju od dijabetesa mogu jesti bilo koju od njihovih sorti - orahe, bademe, lješnjake, neispričani kikiriki, indijske indijske orah, pistacije, bor i druge. Muškatni oraščić možete koristiti u obliku začina. Važno je ne prekoračiti preporučene dnevne doze proizvoda, te ih pokušati upotrijebiti u obliku užine. Svakodnevno možete jesti orašaste plodove, uživajući u bogatom ukusu i zasićujući tijelo hranjivim sastojcima.

Međutim, postoje kontraindikacije u kojima je kralježnica zdrav proizvod. Ovo nije samo alergija, već i bolesti unutrašnjih organa, gestacijski dijabetes u trudnica. U tim bi slučajevima pitanje, je li to moguće ili ne, trebalo postaviti od liječnika koji će preporučiti određenu vrstu orašastih plodova ili preporučiti potpuno suzdržavanje od njihove konzumacije.

Iznos dnevno

Uprkos bezuslovnim blagodatima koje orasi imaju na tijelu, previše često nije vrijedno maziti se s njima zbog visokog kaloričnog sadržaja. Dovoljno je jesti oko 50 grama pistacija, lješnjaka ili pinjole dnevno. Radeći to redovno, ne samo da ćete spriječiti razvoj ateroskleroze, hipertenzije i drugih bolesti, nego i poboljšati stanje kože, noktiju i kose, baterije možete napuniti energijom i energijom.

Zaključak

Uključivanjem orašastih plodova u dijabetičku prehranu, možete sniziti šećer i zasititi svoje tijelo vrijednim vitaminima i mineralima. Proizvod koji su nedavno zabranili ljudi koji pažljivo broje kalorije, sada je na vrhuncu popularnosti među gubitnicima kilograma, pristalicama pravilne prehrane. O svim prednostima orašastih plodova možete saznati iz sljedećeg videa:

Upotreba raznih orašastih plodova za dijabetes

Kada se utvrdi dijabetes, endokrinolozi preporučuju i do 60 grama masti dnevno za pacijente s ovom bolešću. Omjer dnevnog unosa između biljnih i životinjskih masti u ovoj cifri trebao bi biti velik prema biljnom.

Različite vrste proizvoda sadrže različite količine nezasićenih linolnih, linolenskih, arahidonskih masnih kiselina. Ove komponente imaju lipotropni učinak, doprinose apsorpciji masti u pacijentovom tijelu.

Te kiseline su posebno bogate u orasima i kikirikiju.

Iz tog razloga, upotreba oraha i kikirikija za bilo koju vrstu dijabetesa daje vidljiv pozitivan efekat i pacijentovo se stanje značajno poboljšava.

Osim toga, treba napomenuti da upotreba orašastih plodova, prema rezultatima studija, pomaže u smanjenju vjerojatnosti pojave dijabetesa u tijelu. Da biste smanjili vjerojatnost razvoja dijabetesa, trebali biste, primjerice, konzumirati 28 grama oraha najmanje dva puta tjedno. U tom se slučaju vjerojatnost razvoja dijabetesa kod žena smanjuje za gotovo četvrtinu.

Endokrinolozi preporučuju jedenje bilo koje vrste orašastih plodova tokom glavnog obroka.

Prije uvođenja orašastih plodova u prehranu, trebali biste se posavjetovati sa svojim liječnikom o ovom pitanju.