Salata s haringom: 10 recepata sa fotografijama jednostavan, ukusan i brz
Rođendanska zabava
Recepti za predjelo → Salate → Riblja salata
← Prethodna | Sledeće → | ||||
|
Ova web stranica koristi kolačiće za pružanje najbolje moguće usluge. Boravkom na web lokaciji prihvaćate pravila web lokacije za obradu ličnih podataka. SAglasan sam
Sa jajima i crvenim lukom "Otpad"
Odmah kuhajte puno: tražit će dodatke! Zaista jednostavan i ukusan recept, bez majoneza i egzotičnih sastojaka. U isto vrijeme, dostojan je svečanog stola za porodično slavlje.
- Haringa (lagano soljena) - 1 mala
- Crveni luk (aka Krim, salata) - 1 luk
- Jaja (kuhana) - 4 kom.
- Zelena salata - 1 velika gomila
- Senf (Dijon) - 1 kašika
- Maslinovo ulje - 3 kašike. kašike
- Limunov sok - 1 kašika kašike
- So ukus
Sastavimo sastojke u kaotičnoj slobodi, a na vrhu izlijemo originalni preljev.
Supstrat - listovi salate razrezani na komade. Ne zaboravite ih prethodno oprati i osušiti. Ako lišće ima vremena da bledi, umočite u vrlo hladnu vodu - na 20 minuta.
Dalje u kreativnom neredu:
- Velika jajolika jaja
- Tanko narezani luk na pola ili četvrtine prstena
- Riba. Sjeckamo ga (takođe dovoljno veliko) ili ga narežemo (sa dugim tankim trakama)
Pomiješajte komponente umaka - to je pola minute! - i prelijte ih jelom neposredno prije posluživanja.
Što nije suptilni nagovještaj haringe Cezara. ) Usput, sušeni krutoni savršeno nadopunjuju jelo.
Pahuljasto "nježnost" s haringom, krompirom i jabukom
A ta se opcija već odabire za svečanu poslasticu. Nema problema s kuvanjem! Znajte samo da pojedinačne komponente stave jedna na drugu - i uživajte u ukusu inzistirajući do 30 minuta u frižideru.
- Haringa (lagano soljena) - 1 mala
- Bijeli luk - 1 velika glava (do 150 g)
- Jabuka (slatka i kisela) - 1 cjelina (za ukus do 150 g)
- Krompir (kuhani, oguljeni) - 3 kom. sekundarno
- Jaja (kuhana) - 2-3 kom.
- Mrkva (kuhana) - 2 kom.
- Biljno ulje - 3 kašike. kašike
- Lagana majoneza - do 6 tbsp. kašike
- So ukus
Pomoć u radu:
- Prsten za salatu ili razdvojeni pekač
Luk nasjeckamo na tanke polumjesece i izaberemo jednu od tri opcije za ukus:
- Ne pripremajte se.
- Marinirati, dodajući sirće (3 dela) i šećer (2 dela) na kriške, dodati malo soli. Ostaviti 20-30 minuta. Nakon što sok procijedi, luk se aktivira.
- Pržite dok mekano i svijetlo zlatno. Stavite je na ubrus da se ohladi, tako da se višak ulja upije.
Krompir, jabuke, šargarepa i jaja mogu se samljeti u procesu nanošenja slojeva, zadržavajući da grater ostane na težini.
Na širokom tanjiru za posluživanje imamo prsten za salatu ili obruč od podijeljenog posude za pečenje. Ogulite i naribajte krompir - bazu salate. Sledi majoneza. Haringa će se smjestiti na drugom katu, a naribana jabuka na trećem. Opet majoneza, koja neće dozvoliti da jabuka potamni.
Za četvrti sloj - pripremljeni luk.
Peta će biti naribana šargarepa, nakon što je po želji majonez. Šesti - zdrobljeni proteini, a sedmi - žumance. Ukrasimo perom zelenila i stavimo na hladno najmanje 15 minuta.
Koraci su elementarni, zar ne? Uz fotografiju, pamćenje je lako.
Herring i korejska mrkva
Oni koji vole slana jela trebali bi gledati prema istoku. Ispada da se haringa može kuhati i u korejskom stilu.
- Lagano slani file haringe - 1 kom (300 g)
- Korejska šargarepa - 200 g
- Bugarski papar - 1 kom.
- Bijeli luk - 1 srednji luk
- Peršun (zelje) - na ukus
- Soja sos - 1 kašika. kašika
- Ocat (9%) - 2 kašike
- Biljno ulje - 1,5-2 kašike. kašike
- Sol i crni biber po ukusu
Za luk luk:
- Hladna voda - 2, -3 žlice. kašike
- Šećer - 2 kašike klizača
- Ocat (9%) - 2 kašike
Opcija je jednostavna za pripremu - sa šarenom posluživanjem i ukusnim rezultatom. Sve detalje pogledajte u kratkom videu s velikim planovima.
Salata s haringom i krumpirom i krastavcem "na ruskom"
Bogat, tradicionalan i jeftin, ali jednostavan i ukusan uzorak, uključujući i za prazničnim stolom. Bit će svega: majoneza i kiseli krastavci!
- Fileti haringe (slani losos) - 400-500 g (2 ribe)
- Kuvani krompir - 1 kom. velika (100 g)
- Kuhana mrkva - 2 kom. (150 g)
- Jabuka (kisela sorta) - 1 kom. srednja (100 g)
- Bijeli luk - 1 kom. (do 100 g)
- Kiseli krastavci - 2 kom. (do 100 g)
- Majonez - 8 kašika. kašike
- Jabukovo sirće (6%) - 1 kašika. kašika
- Senf (srednja, gotova) - 2 žličice
- Sol - ½ čajne kašike
- Mljeveni crni biber - 1 kašika
Proizvode ćemo ocijeniti i po potrebi pripremiti.
- Ako barel krastavci imaju vrlo tvrdu kožu, prvo ih očistite.
- Ako je filete previše slane, natopite ga jedan sat u mleku, isperite vodom i osušite salvetama.
Narežemo na jednu malu kocku, nalik na Olivier: krompir, šargarepa, oguljena jabuka, file haringe i kiseli krastavci. Sitno nasjeckajte luk.
Kombinirajte kriške i izmiješajte.
Ostaje samo pripremiti umak. Spojimo sve komponente i tučemo vilicom. Sipajte smjesu salate.
Pomiješajte i stavite na hladno najmanje 30 minuta da inzistira na sastavu.
Salata sa haringom i gljivama "Fox coat"
Malo truda i poslužite vrlo učinkovito jelo na svečanom stolu. Dva čipsa ovog recepta "ispod krznenog kaputa": dizajn gornjeg sloja mrkve i jedinstvena kombinacija ribe i gljiva. Činilo bi se da potpuno različiti sastojci, ali izvanredno ističu ukus jednog drugog.
- Haringa (srednja soljenje) - 1 kom.
- Mrkva (velika) - 1 kom.
- Krompir - 3 kom.
- Gljive (imamo šampinjone) - 300 g
- Luk - 1 mali luk
- Jaja - 3 kom.
- Majonez - 6-8 kašika. kašike
- Ulje - za prženje
- So ukus
Krećemo iza peći. Skuhajte jaja, šargarepu i krompir, pustite da se ohlade, ogulite i tri. Najbolje na krupnoj rerni.
Sjeckamo manji luk i gljive i izlijemo ih u tavu. Pržite dok se ne pojavi ukusna zlatna boja. Ako se ne želite baviti pečenjem, odmah uzmite kisele gljive.
Vrijeme je za polaganje slojeva. Svaki sloj tanko premažite majonezom. Od smiksa možete napraviti i preske po ukusu.
- Haringa - krompir - jaja - gljive s lukom - mrkva.
Narandžasti pokrov je zabavno organizirati u obliku lisice. Međutim, možete sanjati ako napravite sunce, vjevericu, pa čak i kamilu, ako imate dovoljno vještine.
"Jednostavno" s repe i krompirom
- Haringa (slana, file) - 200 g
- Repe (srednje) - 2 kom.
- Krompir - 3 gomolja
- Luk - 1 kom.
- Ulje (po mogućnosti maslinovo) - 3 kašike. kašike
- Limunov sok, biber - po ukusu
Skuhajte repe i krompir ili pecite u rerni (u foliji - još je ukusnije!). Ostavite da se ohladi i uklonite koru. Sve sastojke sitno isječemo kockom iste veličine, promiješamo, dodamo ulje. Ljubitelji ljutosti i kiselosti ne zaboravljaju papar i limun. To je sve!
Samo napravite salatu bez krompira.Ili, uklonivši korijen, dodajte jabuku. A mi ćemo pripremiti spoj benzinske pumpe. Umutite ulje (3 kašike) i jednako slatki senf i limunov sok (po jedna kašika svake). Možete i da pomiješate med - po ukusu (dovoljna nam je 1 kašika). Čini se da nije ništa egzotično, ali ukus je potpuno drugačiji - svijetao i neobičan!
U rezanje stavljamo još jednu dodatnu komponentu - konzervirani kukuruz, grašak ili pasulj. Uzmite debelo crvenu, 2-3 kašike. kašike.
A evo i najviše neočekivanog dodatka uzimanju usta: kockice oguljene rajčice ili slatke crvene paprike. Nemojte biti previše lijeni povrće preliti kipućom vodom na par minuta i ukloniti kožu. Čvrsto se meso osjeća puno sočnijim, a salate s njim luksuznije su.
Usput, kod ljuštenih rajčica vrijedi isjeći samo gustu kašu, a tečnost pustiti unutra u kašu za sos - u paru s limunovim sokom.
„Još lakše!“ Sa zelenim graškom
Uopće se radi za deset minuta, a jede se za pet. :)
Trebamo:
- Haringa - 250 g
- Kuvani krompir - 1 kom.
- Grašak (konzerviran ili smrznut) - 100 g
- Luk (po mogućnosti crveni slatki) - 1 kom.
- Kopar - 1 kašika. kašika (sitno sjeckana)
- Maslinovo ulje - 2 kašike. kašike
- Limunov sok - 1 kašika. kašika
- Po ukusu: sol, crni biber
Krompir narežite na kratke trakice. Fileje haringe samljemo po veličini. Povezujemo se.
Izrežite luk na četvrtine ili pola kolutića i prelijte limunovim sokom. Ostavite da odstoji nekoliko minuta, narežite komadić i kombinirajte sa dva druga sastojka. Dodajte kopar, grašak, ulje. Sol i papar po ukusu.
Uz rižu, mrkvu i krastavce
Kompozicije s rižom duže se puštaju u našoj obitelji, ali ovaj je lijepi set jednostavan i ukusan. Malo je vjerovatno da će zamijeniti olivijerom za svečanim stolom, ali moći će igrati ulogu srdačnog seta na proširenoj porodičnoj večeri.
- Fileje haringe (lagano soljen) - 500 g
- Luk - 1-2 kom. (do 120 g)
- Mrkva - 1-2 kom. velika (do 150 g)
- Svježi krastavac - 2-3 kom. (Dužina 10-12 cm)
- Riža (kuhana) - 120-130 g
- Kopar (u malim kriškama) - 2 kašike. kašike
- Limunov sok - 2 kašike. kašike (neobavezno, za ljubav kiselosti)
- Majonez - po ukusu: potrebno je do 3 žlice. kašike
- Sol, biber - po ukusu
- Zelena salata - 4-5 kom. (za hranjenje na podlozi)
- Biljno ulje - za prženje
- Pročitajte u drugom receptu kako kuhati rižu lako i ukusno.
- Ako apsolutno ne volite rižu, zamijenite je istom količinom hladno kuhanog krumpira, koji se grubo nariba.
Rižu skuhajte i ostavite da se ohladi. Mrkvu oljuštimo, isečemo na krupnoj rerni i ispečemo u tavi - ne treba nam hrskava korica dok ne omekša. Nježno raširite ubrus da upije višak ulja.
Luk narežemo na tanke četvrtine, malo posolimo i polijemo limunovim sokom 5-7 minuta.
Fileje haringe bez kostiju narežite na malu kocku. Krastavite krastavac tankim kratkim trakama. Nema smisla ne čistiti: ljepša je i hrskavija. Sjeckamo kopar što je manje moguće i kombiniramo sa kriškama krastavca.
Postavljanje jednostavnog ansambla u slojevima:
- Listovi salate - riža + prstohvat soli + tanki sloj majoneze - riba - kiseli luk (sok od limuna!) - mrkva - tanki sloj majoneze - mješavina krastavaca i kopra
Na puhačkoj ljepoti ne insistiramo dugo - jedan sat u frižideru. Prije posluživanja dodajte po vrhu da krastavci postanu još ukusniji.
S haringom i avokadom "Bold Chic"
Pokušavaju s oprezom ... I pitajte suplemente! Takva je nepromjenjiva sudbina ovog originalnog seta proizvoda u začinjenoj salati bez majoneza. Po našem ukusu pogodan je i za svečani obrok.
- Avokado - 1 kom. (prosječna veličina)
- Slani file haringe - 150-200 g
- Krastavac (svjež) - 1 kom. (velika)
- Pileće jaje - 1 kom. + 1 žumance za umak
- Jabuka (slatka i kisela) - 1 kom. (mali, oguljen)
- Kuhana riža - 3 žlice. kašike (može se zameniti krumpirom)
- Senf (slatko) - 1-2 kašike. kašike
- Biljno ulje - premažite senfom
- Kopar ili vlasac - neobvezno
- Sol i crni biber po ukusu
Sve sastojke narežemo na malu kocku. Zeleno uzimamo bez fanatizma i sitno nasjeckamo. Napravimo umak: jedan dobro prokuhan žumanca dobro izmutimo vilicom i pomešamo sa senfom - bez grudica. Dodajte ulje i mešajte dok ne postane glatko. Ubacite raznoliku masu nasjeckanih sastojaka. Hrabri šik je spreman!
"Proljeće" s grahom i povrćem
Jelo bez majoneze s obiljem laganog i sočnog povrća. Bolje je koristiti crveni pasulj. U konzerviranju je elastičniji, a i sami grah je uredne prosječne veličine.
Mjesto hita su veseli radni dani, zabavni izlet, svečani obrok u toploj sezoni. Nalet proljećnih emocija može se organizirati usred zime, ako proračun omogućava kupnju uvezenog povrća.
- Lagano soljena haringa - 1 kom. veliki
- Luk (po mogućnosti crveni) - 1 kom.
- Češnjak - 1-2 češnja
- Pasulj (crveni, konzervirani) - 1 limenka (200-240 g)
- Bugarski papar - 2 kom.
- Paradajz - 3 kom.
- Zeleno (peršin i koper) - 3-4 kašike. kašike (sitno sjeckane)
Za umak od luka i marinadu:
- Biljno ulje - 2-3 kašike. kašike
- Jabukovo sirće (6%) - 3-4 žlice. kašike
- Šećer - ½ čajne kašike
Kuhanje je uredno prikazano u videu ispod. Imajte na umu da će sav ocat i šećer otići u luk za ukiseljenje. Veličina rezanja povrća je srednja. Za sitno sjeckani trebat će vam samo luk i bilje.
Kako rezati ribu brzo i bez kostiju
Dva načina od uredne djevojke. Drugi brz s ribom koja se vrti kroz rep - od 02:28.
A ako ovo pitanje postavite profesionalnom moru? Poznat po cijelom YouTube procesu koji je obavljao pomorac: sve je jasno i jasno. Prije početka rezanja ribe ne prođe ni deset sekundi.
Pored kuhanja krumpira i repe, za bilo koju od opcija u našem izboru trebati će pola sata vremena od siline. Zar nije slatko? Pogotovo u onim originalnim kompozicijama koje nije grijeh staviti na svečani stol. Dopunite naš set u komentarima i lijepim apetitom!
P.S. Još 4 recepta sa videom: danski i 2 u 1 za praznik
Prva varijacija s krompirom i jabukama privlači začinjeni umak na pavlaci i senfu s limunovim sokom i crnim biberom.
A drugi postupak kontrolira poznati Ilya Lazerson. Ukusni kohlrabi kupus, jabuka, hrskavi đumbir i kisela pavlaka susreću se sa slanom ribom.
Ala Tabule salata sa haringom i sirom ili tjesteninom za sendviče.
- Fileje haringe - od 3 velike ribe
- Kuhana mrkva - 4 kom.
- Prerađeni sir - 2 kom. (180-200 g) ili 3 kom. za salatu
- Maslac - 100 g (samo za tjesteninu)
- Kopar (sitno sjeckani) i začini: opcionalno
Sve je jednostavno kao ukusno. A algoritmi za uspjeh daleko su od jednog.
Stavite sir u zamrzivač na 20-30 minuta. Nakon toga lakše će se usitniti.
Ako sve sastojke narežemo na malu kocku, dobit ćemo salatu. Traži tartlet!
A ako se okrenemo u blenderu, pred nama je funky namaz.
Još jedna zanimljiva opcija: sitno nasjeckajte haringu i pažljivo unesite u homogenu pastu od preostalih komponenti. Bit će više teksture, a plastičnost paste će se sačuvati. Ako nasjeckate mrkvu, nastaje efekat jaja. Izgleda sjajno u umaku sa nasjeckanim koprom, koji posipaju vrh sendviča. Praznično predjelo bez gnjavaže!
Činilo bi se da su Peking i haringe ?! I da! Jednostavan i ukusan recept s naglaskom na krekere i bez majoneze. Za nekoliko minuta u lijepom videu naučit ćete sve što vam je potrebno za uspjeh.