Dijetalna solyanka - nakon odmora

1. Izrežite piletinu na komade i stavite u šerpu, kuhajte dok se pola ne skuva, 10-15 minuta.
2. Nasjeckajte luk i pržite u tavi sa nelepljivim sastojkom.
3. Mrkvu naribajte na krupno rešetku i u tavu stavite luk, miješajući, pržite 5 minuta.
4. Kupus isecite, stavite u šerpu, pirjajte 5 minuta ispod poklopca.
5. U posudu sa povrćem dodajte slane rajčice, pirjajte 5 minuta pod poklopcem.
6. Stavite prženje u supu i kuhajte 5 minuta.
7. Masline bez koštica narežite u proizvoljnom obliku, stavite u tavu.
8. Dodajte sol i papar po ukusu, promiješajte, zatvorite poklopac i kuhajte dok ne skuhajte.
9. Nasjeckajte peršin i dodajte čorbi, promiješajte i poslužite.

Dijetalni hodža je vrlo ukusan i zdrav. Sadrži najmanje masti i kalorijski sadržaj je vrlo nizak.

• Pileće bedro (file) - 100 gr.
• Luk - 70 gr.
• Mrkva - 70 gr.
• Masline (bez sjemenki) - 100 gr.
• Peršun - 15 gr.
• Slani paradajz - 70 gr.
• Voda - 1,5 l.
• Sol (po ukusu) - 2 gr.
• Crni biber (po ukusu) - 2 gr.

Hranjiva vrijednost dijetalnog jela Solyanka (po 100 grama):

Sastojci za "Dijetalnu solanu nakon praznika" ":

• Kiseli krastavac (Krastavci hrskavi TM "6 jutara") - 5 kom.
• Mrkva (mala) - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Pileći file (file sa dojkama) - 200 g
• File (filete pilećeg bedra bez kože) - 300 g
• Paradajzna pasta - 2 žlice. l
• Limun po ukusu
• Zeleno po ukusu
• Pavlaka po ukusu
• Zelene masline po ukusu
• Začini (birajte začine po želji) - po ukusu
• So ukus
• Kiseli krastavac (od krastavaca) - 4 žlice. l
• Kobasica (svako dimljeno meso, ali vrlo malo, imam 4 kola finskog servilata, isječena na trakice) - na ukus
• Gljive (uzeo 1 šalicu kiselih gljiva) - na ukus

Recept "Solyanka dijeta" Nakon praznika "":

Kobasicu podijelite na 4 dijela.
Stavite malo dimljenog mesa na foliju.

Odaberite začine po vašoj želji.
Grudi filete začinite začinima i malo soli.
Stavite kobasicu i pospite dio kobasice.
Ako želite da se kiseli krastavac ispusti bez mesnih "komada" - grudi odmah narežite na komade i razvaljajte komade u začine.
Pekla sam cijelu.

Tako će biti i filete bedara.

Umotajte grudi i bedra u foliju, a dobijene vrećice stavite u formu.
Pećnica se zagrijava na 200.
Obrazac šaljemo u pećnicu na 35 minuta.

Operite i nasjeckajte kisele ili slane gljive.
Mrkvu narežite na trakice.
Sjeckajte luk.

Krastavce narezati na trakice.

File izvadimo iz rerne.
Ako se peče cijelo - isecite.

Na vatru stavimo lonac vode i dovedemo do vrenja.
U kipuću vodu stavljamo gljive, krastavce i filete, zajedno sa sokom koji je nastao tokom pečenja.
Sipajte u salamuru.

Mrkvu s lukom širimo u suvoj tavi, posipamo šećerom i lagano pržimo, neprestano miješajući.

Dodajte paradajz pastu.
Dodajte šargarepu s lukom i paradajz pastu.
Dodajte sol i papar po želji.

Ugasite vatru.
Zakuhajmo pod poklopcem
Prilikom serviranja dodajte masline i limun - opcionalno.
Pospite biljem i poslužite s pavlakom.
Dobar apetit!

Pretplatite se na Cook in VK grupu i dobijte deset novih recepata svakog dana!

Pridružite se našoj grupi u Odnoklassniki i svakodnevno dobivajte nove recepte!

Podijelite recept sa svojim prijateljima:

Komentari i recenzije

27. oktobra 2018. MineyKa #

28. listopada 2018. budilica # (autor recepta)

4. marta 2018. GourmetLana #

4. sata 2018. budilica # (autor recepta)

13. novembra 2017. veronika1910 #

13. novembra 2017. Fayina #

13. novembra 2017. budilica # (autor recepta)

12. novembra 2017. Wera13 #

12. novembra 2017. budilica # (autor recepta)

12. novembra 2017. budilica # (autor recepta)

12. novembra 2017. budilica # (autor recepta)

12. novembra 2017. budilica # (autor recepta)

11. novembra 2017. Dama-Lorik #

12. novembra 2017. budilica # (autor recepta)

11. novembra 2017. ved-marina #

12. novembra 2017. budilica # (autor recepta)

11. novembra 2017. Baršunaste olovke #

12. novembra 2017. budilica # (autor recepta)

11. novembra 2017. Supruga supruga # (moderator)

12. novembra 2017. budilica # (autor recepta)

11. novembra 2017. lioliy1967 #

12. novembra 2017. budilica # (autor recepta)

11. novembra 2017. Mariyka777ru #

12. novembra 2017. budilica # (autor recepta)

11. novembra 2017. jannasimf #

12. novembra 2017. budilica # (autor recepta)

11. novembra 2017. Vishnja #

12. novembra 2017. budilica # (autor recepta)

Opcija 1: Klasičan recept za dijetalnu krpu

Kako napraviti bilo koju dijetu od obroka? Prvo, važno je isključiti neprihvatljive sastojke iz tradicionalnog recepta. Drugo, trebate smanjiti broj kalorija. I treće, preporučuje se uklanjanje ulja za prženje iz procesa. Da biste to učinili, bolje je koristiti tepsiju bez lepljenja. Sve ove preporuke razmotrit ćemo tako što ćemo stvoriti dijetalnu krpu odmah.

Sastojci:

• 180 grama piletine,
• 75 grama luka,
• 55 grama mrkve,
• 95 grama maslina bez koštica,
• jedan i po litra vode,
• sol po ukusu
• dva slana krastavca,
• lovor
• kašika paradajzne paste
• svježe zelje.

Korak po korak recept za dijetalnu mekoću

U šerpu sipajte jedan i po litra filtrirane vode. Stavi na vatru. Dok tečnost ključa, operite filete. Uklonite masnoću. Izrežite na male komade. Baci u vruću vodu. Dodajte lovor.

Ogulite luk i sitno šargarepu. Prvo sitno nasjeckajte, a drugo utrljajte. Takođe sitno narežite krastave slanih krastavaca. Operite i nasjeckajte zelje.

Pržite luk i šargarepu u neprikladnom tiganju bez ulja. Nakon 4 minute dodajte kiseli krastavac i pola čaše juhe.

Odmah uvesti paradajz pastu. Dobro promiješajte. Pirjajte 9 minuta.

Spremni za filtriranje juhe. Piletina nazad. Lagano ulijte prženje povrća.

Razmjena. Kuhajte dijetalnu krpicu još 7-8 minuta.

Sada bacite pripremljeno zelje. Na pola dodajte seckane masline. Najbolje ih je uzimati bez kamenja. Pokrijte čvrsto i isključite toplotu.

Posluživanje prve tradicionalne ruske kuhinje preporučuje se kiselom pavlakom i kriškom ovsenog hljeba. Ako u supu želite dodati malo začinjenosti, pospite je mirisnim biberom. Što se tiče nelepljive tave. Ako je odsutan, uopće isključite prženje. Dodajte povrće solyanki u sirovom obliku i povećajte vrijeme kuhanja za 10-12 minuta.

Opcija 2: Brzi recept za dijetalnu solyanku

Da biste brzo izradili mešavinu, morat ćete isključiti prženje. Ali kako bismo postigli ispravnu konzistenciju današnje supe, predlažemo da usitnite kuhano povrće, u našem slučaju mrkvu i luk, koristeći mikserom.

Sastojci:

• 195 grama pilećeg fileta,
• jedan i po litra vode,
• srednji luk
• sol po ukusu
• mala mrkva
• par lagano soljenih krastavaca
• kašika paradajzne paste
• lovor
• trećina gomile peršuna,
• 90 grama maslina.

Kako brzo skuvati dijetalnu hrenovku

Operite oguljeni file. Nasjeckajte pticu i prebacite u tavu. Dodajte lovor, luk i mrkvu (bez kore). Sipati u vodu. Stavite na najveću vatru. Donesite kuhati.

Kuvajte 15-17 minuta. Uzmi povrće. Samljeti u blenderu. Procijedite juhu. Vratiti osnovicu dijetalne hrenovke na srednje jake vatre.

Ubacite piletinu i sjeckani luk s mrkvom. Ubacite nasjeckane lagano soljene krastavce. Takođe dodajte peršin i crne masline. Potonji se preporučuje prerezati na dvije polovice.

Sipajte paradajz pastu. Dobro izmešajte. Prvo procijedite još 4-6 minuta, lagano ga pokrivajući poklopcem. Juha je spremna za serviranje.

Pored navedenog peršina, dopušteno je koristiti i drugu vrstu zelenila. Na primjer, kopar ili kilantro. Takođe, svježe bilje možete zamijeniti suhim. U isto vrijeme, bolje je kupiti ne gotove začine, nego isjeckano zelje odvojeno. Ne sadrži sol ili druge neželjene aditive.

Opcija 3: Teletina dijetalna solyanka

Pored piletine da prvo napravite dijetu, možete koristiti i mršavu teletinu. U isto vrijeme, bolje je odmah isjeći na porcije kako biste smanjili vrijeme općeg kuhanja.

Sastojci:

• 155 grama mršave teletine,
• gruba sol
• jedan i po litra vode,
• 95 grama maslina,
• par lagano soljenih krastavaca
• jedan luk
• jedna mala mrkva
• Svježi kopar
• kašika paradajz paste
• lavrushka.

Kako kuhati

Operite mršav komad teletine. Izrežite na 12 identičnih komada. Prebacite u pan.

Ulijte planiranu količinu vode. Ubacite lovor i prstohvat soli. Kuvajte 20-22 minuta.

Istovremeno nekoliko minuta pržite nasjeckani luk i sitno naribanu mrkvu. A to je važno bez ulja. Za ovo vam je potrebna tava sa nelepljivim lepkom.

Nakon 3-4 minuta bacajte seckane krastavce. Sipajte paradajz pastu i čašu čorbe. Mešati dok ne postane glatko. Kuhajte 10-11 minuta.

Procijeđeni juha vraća se u peć. Podesite srednju vatru. Pomerite sadržaj tepsije.

Kuhajte dijetalnu krpicu još 14 minuta. Zatim ubacite masline prepolovljene i sjeckani kopar. Nakon par minuta, čvrsto zatvorite posudu. Isključite peć.

Prilikom posluživanja dopušteno je juhu ukrasiti tankim krugom limuna, ako koristite ovo voće u svojoj prehrani. Takođe, ne zaboravite da dodate prvu nemasnu pavlaku ili prirodni jogurt.

Opcija 4: Solyanka sa gljivama - dijetalna opcija

Solyanka se često kuha s gljivama. Naročito kad se prvi put poslužuje tokom korizme ili je namijenjen dijetnom meniju. A kako se juha ne bi pokazala previše gusta, predlažemo da je skuhate na bazi pilećeg bujona.

Sastojci:

• 135 grama šampinjona,
• gruba sol
• litra pilećeg (mršavog) bujona,
• Lavrushka
• dva krastavca (malo nasoljena),
• 90 grama maslina,
• luk i mrkva,
• peršun.

Korak po korak recept

Ogulite sveže mlade šampinjone. Operite mekom spužvom. Gljive narežite na četiri dela.

Osim toga, ogulite korijeno povrće. Sitno ih nasjeckajte. A mrkvu je bolje protrljati.

Lagano soljene krastavce narežite na tanke kriške. Masline podelite na dva dela. Peršin operite i nasjeckajte.

Kuhanu pileću juhu prethodno zagrejte s lovorom. Čim tečnost proključa, bacite šampinjone.

U ovom trenutku pržite luk i šargarepu u nelepljivoj tavi. Nakon nekoliko minuta dodajte krastavce. Unesite pastu od paradajza. Sipajte otprilike čašu juhe. Razmjena. Sadržaj posude treba biti relativno ujednačen. Pustite na laganoj vatri još 10-12 minuta.

Sad prelijte povrtni preljev u ponev sa gljivama. Nastavite kuhati dijetu mekoga.

Nakon još 10-12 minuta, bacite unutra masline i aromatični kopar. Isključite peć i ostavite prvo da stoji pod dobro zatvorenim poklopcem.

Šumske gljive teško se mogu nazvati dijetalnim, pa se ne preporučuje zamjena šampinjona sa kantarionima ili medom gljiva. Ako želite pojačati note gljiva, dodajte odgovarajuće začine. Mada je bolje učiniti bez njih.

Opcija 5: Dijetalna solyanka s piletinom i svježim rajčicama

U receptu bilo koje mekane pite koristi se pasta od paradajza. Ali to je, posebno ljeti, bolje zamijeniti svježim rajčicama. Da biste to učinili, važno je da ih blanširate tako da preljev postane homogen bez dijelova kože i sjemenki.

Sastojci:

• tri svježe rajčice
• luk
• jedan i po litra vode,
• jedna piletina,
• mala mrkva
• dva slana krastavca,
• 85 grama maslina,
• sol i zelje.

Kako kuhati

Blanširajte svježe rajčice. Orezane plodove narežite na male kockice. Sjeme je najbolje ukloniti. Odložite.

Izrežite opranu i oguljenu masnoću. Komade stavite u lonac sa slanom vodom. Staviti na srednju vatru.

Dok se osnovica kuha, ogulite mrkvu sa lukom. Sitno ih nasjeckajte. Pržite bez upotrebe ulja 3-4 minute.

Dodajte krastavce u tepsiju bez lepljenja. Moraju ih izrezati na krugove.

Sipajte dovoljnu količinu bujona (čaše) i stavite na kriške rajčice. Za miješanje.

Preljev od jela za dijetalne mekušce 11-13 minuta. Bolje je da se poklopac lagano otvori.

Gotov juhu protresti u sito. Vratite piletinu na manju vatru. Izlijte sadržaj tepsije.

Nakon 13 minuta dodajte zelje (sjeckani) i polovice maslina. Možete odmah isključiti peć. Prije posluživanja juhu pustite da se malo pirja.

Dok se rajčice pirjaju, preporučuje se lagano ih izgnječiti vilicom. Zbog toga će oni brže propadati i steći kašiku. Osim toga, nije potrebno uklanjati sjemenke, međutim mogu se malo pokvariti karakteristike jela.

6. opcija: Povrće Solyanka - jelo s dijetnim menijem

Posljednja verzija ogrtača našeg prehrambenog odabira pripremit ćemo na temelju nekoliko povrća. To će se naročito dogoditi tokom leta i jeseni, kada je u bilo kojoj prodavnici ili na tržištu dostupno raznovrsno voće po pristupačnoj ceni.

Sastojci

• jedan i pol litara pilećih zaliha,
• jednu belu papriku
• tri paradajza
• luk
• dva krompira
• mala mrkva
• soli
• dva slana krastavca,
• svježi peršin
• 95 grama maslina.

Korak po korak recept

Za slatku papriku mjesto stabljikom prerežite. Ogulite luk. Mrkvu ogulite od kože s krompirom. Operite svo povrće.

Blanširajte rajčice. Kockice. Učinite i s biberom i krompirom. I nasjeckajte luk. Mrkvu naribajte.

Prethodno kuvani čorba stavite na srednju vatru. Istovremeno pržite luk, papriku, mrkvu i krompir. To se mora učiniti u tepsiji bez lepljenja bez ulja.

Nakon 5-7 minuta položite rajčicu i krastavce narezane na polovine. Zatim nalijte čašu vrućeg čorba. Pirjajte 10-12 minuta. Lagano zatvorite poklopac.

Gotov juhu procijedite kroz sito. Vratite se s piletinom do štednjaka. Sipajte povrće pržiti.

Promiješajte i pirjajte dijetalnu krpu 15-17 minuta. Zatim ubacite pola maslina. Osim toga dodajte nasjeckano zelje po ukusu. Pomiješajte i ostavite da se malo zatvori. Ugasite vatru.

Poslužujući zdravu juhu na stolu, obavezno je dodajte preljevom od kisele pavlake i peršinovim listom. Pored toga stavite hrskave kriške hleba.

Može li pasti za dijetu i gubitak kilograma

Ovo jelo mogu jesti oni koji slijede dijetu, ali samo ako supa ne sadrži masno meso. Kalorije se mogu smanjiti dodavanjem velikog broja povrća i gljiva. Ako želite dodati meso, dajte prednost piletini, govedini, puretini.

Uobičajeno je jesti solyanku sa kiselim vrhnjem, ili s nekoliko kašika jogurta s malo masnoće. Juhu treba jesti umjereno - posluživanje od 250 ml biće dovoljno.

Glavni sastojci jela

Recept za dijetalnu krpicu uključuje različite proizvode koje mogu konzumirati ljudi koji gube kilograme.

1. Povrće: luk, kupus, mrkva, paradajz, masline. Povrće jelo obogaćuje vlaknima, vitaminima, makro- i mikroelementima, koji su neophodni za potpuno funkcioniranje organizma.
2. Meso: Odaberite govedinu, teletinu, ćuretinu, piletinu. Ove vrste mesa bogate su bjelančevinama, ali sadrže malo kalorija.
3. Sol i papar: umjereno, jelo učinite ukusnijim i aromatičnijim.

Možete dodati i sok od limuna.

Korak po korak priprema klasične verzije

Da biste pripremili tradicionalno jelo, morate pripremiti sljedeće proizvode:

• 3 litre mesnog juha,
• 150 grama svakog mesa, kobasica i dimljenog mesa,
• 250 grama kiselih krastavaca,
• limenka maslina
• mrkva
• 2 luka,
• 3 krompira
• 100 grama paradajz paste,
• 2 paradajza
• pola limuna.

Kako pripremiti jelo:

1. Prokuhajte 3 litre juhe od bilo kojeg mesa.
2. Mesne proizvode narežite na kockice i pržite ih na maslacu.
3. Povrće narežite na sitne komade i pržite u tavi.
4. U tavu stavite prženo meso i povrće.
5. Krompir narežite na kockice i stavite u tepsiju.
6. Masline narežite na kolutiće, a krastavce na kolutiće. Stavite u tepsiju.
7. Dodajte začine, sol, začinsko bilje i korice limuna. Pirjajte dok ne skuhajte.

Niskokalorične opcije za one koji gube na težini

Za pravljenje pileće supe trebat će vam:

• 400 g piletine
• 1 šargarepa
• 2 luka,
• 3 kisele krastavce
• 5 kašika paradajz paste,
• limun, bilje, sol i začini po ukusu.

1. Isperite piletinu. Skuhajte u slanoj vodi, isjecite na kockice.
2. U piletinu dodajte nasjeckani luk i mrkvu. Pržite dok ne skuhate.
3. Takođe dodajte krastavce julienne radnom komadu.
4. Začinite jelo pastu od rajčice, prelijte 2 šolje ključale vode. Kuhajte na laganoj vatri 15 minuta.
5. Nakon kuvanja stavite kriške limuna.

• 100 g piletine
• 70 g luka,
• 70 g mrkve,
• 100 g maslina
• 70 g slane rajčice,
• 15 g peršuna,
• 1,5 litara vode
• 2 g soli
• 2 g bibera.

1. Meso narežite na manje komade, stavite u vodu i kuhajte 15 minuta.
2. Pržite nasjeckani luk i šargarepu.
3. Sjeckajte kupus i pirjajte s povrćem dok ne omekša.
4. Dodajte biljnu berbu mesnom juhu. Takođe dodajte masline, bilje, soljeni paradajz, sol i biber.

Od čega se priprema meso bez jela:

• 200 g kiselog kupusa,
• 30 g biljnog ulja,
• 2 šargarepe
• 3 krompira
• luk
• 2 krastavca
• 2 kašike paradajz paste,
• 2,5 litre vode
• masline, bilje, sol i biber po ukusu.

1. Potopite krompir u sitne komade u vodu.
2. Luk i mrkvu pirjajte 3 minuta u tavi.
3. Na radni komad dodajte kiseli kupus i narezane krastavce.
4. Dodajte paradajz pastu i stavite u vodu sa krompirom. Držite na vatri dok ne skuhate.

Sa mesnim proizvodima

• 200 g pilećih prsa
• 150 g pastrami
• 150 g kuhanog mesa,
• 100 g karbonata
• kašičica biljnog ulja
• luk
• kašika paradajzne paste
• kiseli krastavac
• 1,8 litara vode
• sol, masline, začini, bilje po ukusu.

1. Mesne proizvode narežite na trakice, stavite na lim za pečenje i osušite u rerni.
2. Nakon što komadići porumene stavite ih u povrtni čorbu. Staviti na srednju vatru.
3. U tavi pržite nasjeckani luk. Dodajte malo paradajz paste i začina. Nastavite pirjati.
4. Prebacite prženje u tavu. Krastavac kiseli krastavac zakuhajte u tavi. Dodajte gulašu od juhe.
5. Začinite solju, začinima, maslinama.

Sa kupusom

• 5 krompira
• staklenka maslina
• 250 grama bijelog kupusa,
• mrkva
• luk
• 3 češnja belog luka,
• nekoliko kriški limuna
• 2 kašike paradajz paste,
• 400 g piletine.

Kako pripremiti jelo:

1. Komade piletine kuhamo u vodi.
2. Oljuštite luk i šargarepu. Stavite povrće u šerpu i pržite. Nakon 5 minuta dodajte piletinu.
3. Dodajte krompir i kupus.
4. Kad radni dio prokuha, dodajte paradajz pastu prema receptu.
5. Stavite pire od češnjaka, sol i začine po ukusu. Takođe možete dodati masline.

Ključni nalazi

1. Solyanka je ukusno jelo, ali može se pripremiti i za mršavljenje.
2. Dijetalna supa sastoji se od povrća, niskokaloričnog mesa, ljekovitog bilja, maslina.
3. Jelo za mršavljenje može se pripremiti prema različitim receptima.

A kako mislite o prehrambenim opcijama jagodica? Podijelite svoje recepte ili tajne kuhanja u komentarima na ovoj stranici.

Kakva supa i zašto je tako poznata

Na moje iznenađenje, mekoća je bila poznata u drevnoj Rusiji pre oko pet vekova. Prema istoriji, prvo pominjanje o njemu pojavilo se sredinom 15. veka. Impresivno! Je li tako?

Ali ovo nije najzanimljivije. Iznenađujuće je da je jelo izvorno izmišljeno kao prilog alkoholnom piću - votki. U davna vremena zvali su ga mamurluk, to je ime bilo poduzetnim seljacima. Kao što sam uspio saznati, samo su stanovnici hrane pripremali sebi hranu, jer su je viši slojevi društva smatrali previše jednostavnom. Prilažem fotografiji tradicionalne poslastice:

Zanimljivo je da su se istovremeno koristila 3 različita recepta za supu:

Skrećem vam pažnju na činjenicu da je već u te dane postojao vegetarijanski recept. Upravo iz ovog razloga, supa je postigla takvu slavu u ruskim krugovima.

Karakteristični ukus i razlikovne osobine vegetarijanske poslastice

Razlika u receptima za mesojede i pristalice biljne hrane je mala. Bez obzira na to hodgepod, uvijek ima osnovni set sastojaka bez kojih je teško zamisliti ovo jelo. Verovatno ste već pogodili na šta mislim? Naravno! Riječ je o mnogo kiselih krastavaca i maslina, koje su mnogi voljeli bez njih.

Također, karakteristična karakteristika mekoga je njegov svijetli kiselo-oštar, slani, slani ukus, koji sam, pretpostavljam, upravo osjetila na sebi. Drooling još? Ovo svojstvo je dobrim dijelom posljedica začina koje se koriste u kuvanju supe.

I sve bi bilo u redu, ali je li moguće pojesti omiljenu deliciju prilikom gubitka kilograma - pitate me. I ako da, kako se priprema? Šta je tajna? Pa, sad ćete svi znati.

Usput, o drugom jelu sličnom jarebici možete pročitati u mom članku "Otkrivam tajnu vegetarijanskog krastavaca - mršavimo na ukusne i zdrave načine"

Vegetarijanski recepti za supe

Po tradiciji, pripremio sam za vas nekoliko recepata za povrtnjak. Autor svake opcije tvrdi da je njegova supa najukusnija, najzdravija i, pored svega, dijeta. Ali, svi znamo da na Internetu kakvo osoblje nije dostupno i informacije su daleko od uvijek istinitih.

Stoga, hajde objektivno analiziramo svaku vrstu i utvrdimo optimalno, u smislu gubitka kilograma.

Ako je neki od gore navedenih recepta po vašem ukusu, podijelite svoje mišljenje u komentarima. Jeste li spremni? Počinjemo da kuvamo!

Korištenje pasulja

Kako kaže autor jela Anette: “Nakon prelaska na vegetarijanstvo, u glavi mi se rodio ovaj neposredan recept. Ovo jelo često služim kao svečani obrok. "

Dakle, da bismo pripremili mešavinu sa pasuljem, potrebno nam je:

• kiseli krastavac, 3 komada,
• pola čaše pasulja
• limenka maslina (boja po izboru),
• paradajzna pasta, par čl. l.,
• kapari
• par lovorovih lišća
• biljno ulje, ne više od 100 miligrama,
• žličica asafoetide (može se zamijeniti lukom),
• voda
• soli
• pavlaka (fakultativno).

1. Pripremite se unaprijed. Pasulj umočite u vodu oko 24 sata pre kuvanja.
2. Dalje, pasulj treba prokuhati u tavi sa vodom. Vremenom - 1,5-2 sata.
3. Ako odlučite da vam luk odgovara, onda ga narežite na kolutiće i pržite na biljnom ulju zajedno s asafoetidom.
4. Ogulite i nasjeckajte kisele krastavce u obliku kockica. (Ako se ne koristi, tada pržite krastavce. Ako se koriste, krastavce treba pržiti zajedno s lukom).
5. U kuhanu juhu umočite pastu od prženja i rajčice.
6. Pored pasulja stavite staklenku maslina, 2 kašike kapre i lovorovog lišća.
7. Nakon par minuta maknite supu sa vatre i poslužite, ravnomerno raspoređujući masline i kapre.

Za ukus autor preporučuje dodavanje vegetarijanske kobasice, očito napravljene od pšeničnih proteina. Ali lično mislim da je to već previše. Kakva je svrha prelaska na vegetarijanstvo ako se prepustite umjetnom mesu?
Da sumiram. Recept sadrži prilično puno soli i pržene hrane. Mislim da će ispasti jelo vrlo kalorično i istovremeno sa pristojnim sadržajem holesterola. Za odmor, radi zabave, možete isprobati. Za mršavljenje - ne bih savjetovao.

Šta treba zapamtiti

Pripremiti dijetalnu mekoću je sasvim realno. Trudite se da koristite što više svježih proizvoda i što manje konzerviranih proizvoda.

Za vegetarijance možete i na odmoru skuhati omiljeno jelo. No, jelo uzimajte umjereno. Višak kalorija štetiti će vašem tijelu.

Obavezno dijelite svoje recepte i kritike u komentarima. Pretplatite se na ažuriranje bloga i slijedite svoju prehranu.

Začini za hodža

• Sol
• šećer
• lovorov list
• beli luk
• crna i crvena paprika
• šaka maslina
• limun
• peršun
• gusti prirodni jogurt bez dodataka ili nemasne kisele pavlake

Solyanka prefabrikovano meso kalorija na 100 g - 53 kcal
proteini / masti / ugljeni hidrati - 6.2 / 2.6 / 0.6

Navedeni sastav mekoga djetlića osmišljen je za način prehrane. Ako želite kuhati juhu bez da pazite na dijetu, onda sigurno možete koristiti ne mršavo meso, već dimljenu kobasicu, svinjski vrat, svinjski ćevap, ražnjići i čak slaninu. Tehnologija kuhanja bit će ista kao što je opisano u nastavku.

Tim za pripremu dijeta za kuhanje supa

1. Sve mesne proizvode narežemo na trakice, izlijemo na lim za pečenje s ljepljivim premazom i stavimo u rernu. Ako je meso vrlo mršavo, poželjno je oblik podmazati suncokretovim uljem. Kada mesne proizvode koristite sa masnoćom, to ne biste trebali učiniti - postojeća masnoća će se rastopiti i meso će se u njoj pržiti.
2. Smeđe na 220, 10 minuta (ne sušite, usredotočite se na vašu pećnicu!). U procesu pečenja izmiješajte 1-2 puta da se komadići ravnomjerno isprže. Sipajte dobijene brezice u posudu sa ključalom vodom ili povrćem i stavite kuhati na laganoj vatri.
3. Na tavi pržite sitno sjeckani luk 3-4 minute u jednoj tacni kašike ulja. Dodajte paradajz pastu, prstohvat šećera, 2-3 kašike vode i nastavite da krčka oko 5 minuta. Gotov nadjev prebacimo u tavu
4. Bio je red na krastavcima. Ona se mora isjeći na sitnu kocku, propržiti u loncu ili u istoj tavi u kojoj se luk pržio, pa dodajući malo vode blanširati oko 5-7 minuta. Obrađeni na ovaj način krastavci se prebacuju u tavu zajedno s tečnošću u kojoj su se dinstali.
5. Isprobavamo dijetalnu mekoću sa mesom po ukusu, po potrebi je izravnamo za sol i šećer.
6. Ostavite da se juha kuha na laganoj vatri oko pet minuta. Ubacite u njega lovorov list i zdrobljeni češnja češnjaka, sitno sjeckani peršun, možete dodati malo papra crno i crveno ljuto, po ukusu. Odmah isključimo vatru, zatvorimo posudu poklopcem i ostavimo da se kuha najmanje 15 minuta.

Rezan limun i masline dodaju se direktno na tanjir, prije posluživanja, i ni u kojem slučaju ne prokuhajte u supu.

Prilikom posluživanja, u svaki tanjir stavlja se kriška limuna i šaka sjeckanih maslina, a po želji se može dodati i nemasna kisela pavlaka ili gusti jogurt. Klasična mesna grupa za meso je spremna za ručak.

Volite li jela zanimljivog bogatog ukusa? Obratite pažnju na recept teriyaki od piletine - pileća prsa kuhana na ovaj način zadovoljit će potrebe svakog gurmana koji mršavi.

Andrei Bugaysky, ekipa iz mesa sa mesom