Dijeta za simptome predijabetičkog stanja

U savremenom svetu čovek je podvrgnut ogromnom broju bolesti i patologija, čiji glavni udar preuzima endokrini sistem tijela. Jedan od najčešćih hormonskih poremećaja je dijabetes, čiji je prethodnik stanje zvano predijabetes. Između ostalih tretmana, uravnotežena i detaljna prehrana za predijabetes predstavlja prvi korak ka smanjenju rizika od dijabetesa.

Karakteristika prediabetesa

Stanje pred dijabetesom karakteriziraju povećane vrijednosti glukoze i glikiranog hemoglobina u odnosu na normu, međutim njegova je razlika od dijabetesa ta što se stanje čovjeka može stabilizirati normalizacijom razine šećera. Krvni test za glukozu uzima se strogo na prazan stomak, a na jelo i jelo ne utječe istraživanje glikoziranog hemoglobina.

Uzroci predijabetesa uključuju funkcionalne neispravnosti u gušterači, kao i patološka stanja telesnih ćelija, koja prestaju reagirati na izloženost inzulinu. Faktori rizika za predijabetes i kasnije dijabetes uključuju:

• nasljedna predispozicija
• dijabetes u trudnoći,
• pretežak
• starost
• hronične bolesti jetre i bubrega,
• niska koagulacija krvi,
• visoka razina holesterola u krvi.

Uz to, klinički je dokazano da stres i razni mentalni i nervni poremećaji mogu negativno utjecati na glukozu u krvi.

Obično se granično stanje prije dijabetesa ne izražava očiglednim simptomima, no pod utjecajem vanjskih faktora mogu se početi pojavljivati ​​znakovi poremećaja u tijelu:

• stalna žeđ
• učestalo mokrenje
• smanjen vid
• umor,
• svrbež kože i sluzokože,
• smanjene regenerativne sposobnosti tijela,
• amenoreja
• situacijska nemoć

Predijabetičko stanje nije uvijek izraženo takvim simptomima, međutim, potrebno je osluškivati ​​signale tijela te ako se pojave negativne ili neobične manifestacije, važno je konzultirati se s liječnikom.

Dijetalna terapija

Uzrok dijabetesa ili graničnog stanja često je neuhranjenost. Prejesti, zloupotreba slatkiša ili bezvrijedne hrane, prekomjerna konzumacija gaziranih pića ili obrnuto, potrebni su predugi intervali između obroka, neuravnotežena prehrana, nedostatak elemenata u tragovima - sve to može uzrokovati predijabetes.

Liječenje stanja ljudskog tijela u kojem se nivo šećera značajno povećava (do 6,5 mm / l s normom od 5,2 mm / l) rijetko se provodi medikamentoznim načinom. U većini slučajeva endokrinolozi pacijentu propisuju individualno odabranu dijetu koja zadovoljava sve principe zdrave prehrane. Samo odricanje od loših navika i ovisnosti, kao i održavanje uravnotežene i bogate prehrane vitamina i minerala pomoći će normalizaciji razine glukoze i obnavljanju proizvodnje inzulina.

Za upotrebu u stanju predijabetesa, ovisno o prisutnosti ili odsustvu viška kilograma, stručnjaci su razvili dvije vrste dijeta - pod brojevima 8 i 9.

Razlikuju se po tome što jedna ima za cilj stabilizaciju vrijednosti glukoze i normalizaciju izlučivanja inzulina, a druga ima isti učinak, ali prilagođenu za poticanje gubitka kilograma.

Karakteristike namirnica koje se konzumiraju u hrani i koje se kontroliraju pravilima ovih dijeta uključuju:

• kalorični sadržaj (ne smije biti veći od 2200 kcal / dan),
• omjer proteina, masti i ugljikohidrata,
• vitamini grupa A, B, C,
• elementi u tragovima (kalijum, kalcijum, natrijum, gvožđe, fosfor),
• količina korištene tekućine
• količina korištene soli.

U većini slučajeva uzrok raznih endokrinih poremećaja je prekomjerna težina. Zbog toga je za normalizaciju funkcionisanja tijela potrebno prije svega otkloniti početni uzrok stanja predijabetesa.

Kontrola količine unesenih ugljikohidrata, kao i njihovog sastava (brzog ili složenog) osnova je dijetalne terapije radi uklanjanja suvišnih kilograma. Osim promjena u prehrani, potrebno je prilagoditi način života, naime povećati fizičku aktivnost i početi se baviti sportom.

Lista zabranjenih proizvoda

Popis proizvoda koji su zabranjeni pod predijabetesom prilično je opsežan. Pored dijeta, vrijedi se odreći pušenja i piti čak i u malim količinama.

• tjestenina
• kvasno tijesto
• masne juhe od mesa i gljiva,
• masno meso (svinjetina, janjetina), perad (patka, guska) i riba (u jesenje-zimskom periodu, kada rečna riba postane prekomerno masna),
• dimljeno meso (kobasice, kobasice, kobasice, kotleti, slanina),
• konzervirana hrana (gulaš, riba, povrtni kavijar),
• kavijar jesetra i lososa,
• masni (više od 2%) skuta, pavlaka, vrhnje, sir,
• kaša
• Domaći se pasterizira
• šećer, med, sušeno voće, konzerve, peciva,
• slatko voće i bobice (banane, dinje, jagode),
• svježe cijeđeni i upakirani sokovi,
• ljuti umaci (soja, majonez),
• mahunarke
• brza hrana
• životinjske masti (maslac, slanina, margarin),
• žumanjak.

Lista preporučenih proizvoda

Na ovom su popisu proizvodi s kojima biste trebali izgraditi osnovnu prehranu s predijabetesom i prekomjernom težinom:

• loše pecivo, raženi hleb,
• povrtne juhe, rijetko pileći ili teleći brodski prilozi,
• mesni proizvodi dijetalnog spektra (zec, piletina, ćuretina),
• jetra (samo kuhana)
• morska hrana i nemasna riba (bakalar, pollock, oslić),
• mliječni proizvodi, nemasni sir i kisela pavlaka,
• žitarice (heljda, biserni ječam, zobena kaša),
• krompir (rijetko), rajčica, krastavci, patlidžan, zelje, tikvice,
• nezaslađeno voće (jabuke, dunja) u svježem ili pečenom obliku,
• domaći kompoti od svježih bobica,
• biljni dekocije, čaj, kakao, sokovi od povrća,
• biljno ulje
• prirodni začini (cimet, češnjak, korijander),
• jaja.

Opća ishrana

Važno je zapamtiti da je prilikom pripreme jela s popisa dopuštene hrane u dijetama 8 i 9 potrebno pažljivo razmotriti količinu vitamina, minerala i kalorija za svako pojedino jelo i pridržavati se preporučenog dnevnog unosa da biste postigli željeni učinak.

Svi proizvodi se mogu kuhati, pirjati na vodi ili pari, peći u pećnici. Preporučeni jelovnik je prilično raznolik i po želji možete privući maštu i ne primijetiti ozbiljne razlike između stola dijabetičara i zdrave osobe.

Uz poštivanje granica u izboru proizvoda, trebalo bi slijediti i jednostavna pravila:

• važno je održavati potrebnu količinu tekućine u tijelu (1,5 litara dnevno),
• potpuno odbacivanje slatkiša koje sadrže šećer, dajte prednost supstituentima šećera,
• treba jesti češće, ali u malim porcijama (250 g) da bi se normalizirala aktivnost gušterače,
• savjetuje se odustati od takve metode toplinske obrade proizvoda kao prženje u ulju, ali kao izuzetak ponekad možete koristiti pržena jela pripremljena s minimalnom količinom ulja (po mogućnosti maslinovim),
• poželjno je odbacivanje brzih ugljikohidrata u korist složenih (oni su postupno povećanje razine šećera u krvi, a ne spazmodični),
• unos soli treba značajno smanjiti (3-5 g),
• unos vlakana ima pozitivan učinak na borbu protiv viška kilograma (prilikom prerade vlakana, tijelo prima manje energije nego što je potrebno da bi ga probavilo).

Izborni meni

Ispod je nekoliko opcija dnevne prehrane pomoću hrane s preporučene liste. Mogu se koristiti prilikom pripreme jelovnika u trajanju od tjedan dana, ako se pridržavaju pravila prehrane br. 8 ili 9.

Kod prekomjerne težine važno je pažljivo paziti da ukupni kalorični sadržaj jela ne pređe dnevnu dopustivu količinu.

Dijetalna terapija kod predijabetesa igra značajnu ulogu u oporavku. Njegova ravnoteža i zasićenost garantuju snabdevanje tela tvarima neophodnim za normalan život. Takva prehrana temelji se na principima pravilnog načina života, a koriste je čak i zdravi ljudi radi sprečavanja endokrinih bolesti.

Uzroci i simptomi predijabetesa

Čimbenici koji vode do razvoja predijabetičkog stanja još uvijek nisu u potpunosti razjašnjeni. Poznato je samo da su ljudi koji su najviše skloni bolesti bili oni koji su na porodičnom stablu već imali dijabetes.

Bolest šećera kao takva ne prenosi se. Od oca ili majke dijete može samo naslijediti sklonost ovoj bolesti.

Dijabetes se može shvatiti samo kad postoji kombinacija više faktora koji predisponiraju razvoj bolesti. Na primjer, nepravilna prehrana s puno slatke, masne hrane, stalno prejedanje bit će dodana opterećenoj nasljednosti. Prekomjerna konzumacija slatkiša, čak i kod zdrave osobe koja nema genetsku predispoziciju, može prouzrokovati razvoj predijabetičkog stanja.

Iz previše kalorične hrane koja se konzumira u velikim količinama često se pojavljuje pretilost. Do njega vodi sjedilački i neaktivan način života. U masnom tkivu nastaju procesi koji inhibiraju apsorpciju inzulina. Stoga pojava prekomjerne težine vrlo često postaje prvi korak ka razvoju šećerne bolesti.

Je li moguće samostalno utvrditi prisutnost ili odsutnost dijabetesa bez dodatnih sredstava i dubokog medicinskog znanja?

Dakle, jedan od prvih alarmantnih poziva je visoka koncentracija šećera.

Ali takvi se podaci mogu dobiti samo laboratorijskim analizama. Međutim, postoje i drugi znakovi dijabetesa koji su karakteristični za početni period uz pomoć kojih možete dijagnosticirati bolest.

Signali koje telo daje mogu biti toliko neupadljivi da ih potpuno ignorišete. To se često događa sa bolešću tipa 2. Mnogi pacijenti dugo vremena nisu ni slutili da su bolesni dok se nisu suočili sa ozbiljnim zdravstvenim komplikacijama.

Kod dijabetesa tipa 1, simptomi bolesti obično se vrlo brzo osjećaju, unutar otprilike nekoliko dana (tjedana). Stoga je jednostavnije otkriti ovu vrstu dijabetesa.

Ipak, obje vrste bolesti imaju uobičajene rane znakove koji signaliziraju početak bolesti. Vrlo je važno da ih dobro znate, na vrijeme kako biste prepoznali patologiju i konzultirali se s liječnikom.

Sa bilo kojom vrstom bolesti, pacijent ima nemotivirane osjećaje jake gladi i umora. Obično, sva hrana koja uđe u organizam pretvara se u glukozu, koja je potrebna za energiju. Ako tijelo ne proizvodi dovoljno inzulina ili ga stanice ne uzimaju, glukoza ne obavlja svoje funkcije u tijelu, a takva osoba nema energiju. Zbog toga se pacijent osjeća glađu i umornije nego uvijek.

Velika žeđ i brzo mokrenje drugi su simptom. Zdrava osoba u pravilu posjećuje toalet 4 do 7 puta u toku dana. Ali ljudi sa šećernom bolešću to mogu češće.

Zašto se ovo događa? Sva glukoza koja se nakuplja u tijelu prolazi kroz bubrege. Kod dijabetesa, zbog velike koncentracije šećera, tijelo nema vremena da ga obradi i potrebna mu je dodatna količina tekućine da bi uklonila višak glukoze.

Kao posljedica vaskularnog oštećenja nastaju metabolički poremećaji, koji prate šećernu bolest, zamagljen vid. Neplanirano mršavljenje, mučnina i povraćanje, gljivične infekcije, sporo zarastanje rana - sve to takođe može ukazivati ​​na početak bolesti.

Promjena načina života kao metoda liječenja

Da biste se uspješno borili s predijabetesom, morate u velikoj mjeri promijeniti svoje navike, sklonosti, ukuse. Puno je dokaza da promjene životnog stila mogu riješiti problem predijabetesa.

Iako dijabetes nije zarazna bolest, to je zarazna bolest takve vrste. Životni stil koji oblikuje njegove navike usadjen je kod deteta od detinjstva i u velikoj meri prepisan od roditelja i unutrašnjeg kruga. One se mogu prenijeti i nakon nekoliko generacija.

Ne posljednju ulogu u oblikovanju nezdravog načina života koji vodi razvoju različitih bolesti igraju okolna stvarnost, kultura, pa čak i nacionalni idoli. Ako svi poštovani od superjunaka puše ili piju puno piva - mnogi će ga oponašati.

No ako popularni kućni ljubimac voli igrati sport, napumpao je mišiće, isto će učiniti i njegovi obožavatelji. Takav primjer su slijedeći za njihovu djecu i roditelje.

Postoji mnogo primjera činjenice da prehrana i zdrav način života preokrenu patološki proces transformacije beta ćelija. Zbog toga osoba koja se nalazi u fazi predijabetesa, uloživši određene napore da promijeni svoju svijest i navike, može uspješno preći u kategoriju zdravih ljudi.

Povijest dijabetesa kod većine ljudi vrlo je slična. Prvo se razvija pretilost, a zatim pacijent ulazi u fazu predijabetičkog stanja, povećava se šećer u krvi, nakon čega se pojavljuje dijabetes sa svim slijedećim posljedicama i komplikacijama. U ovoj fazi regresija više nije moguća. I što prije pacijent počne nešto mijenjati u ovom nizu događaja, veća je vjerovatnoća da će ostati zdrava osoba.

Pravila ishrane

Ako postoji prijetnja od dijabetesa, morate se pridržavati određenih pravila. Budući da se glukoza ne može apsorbirati bez dovoljno vode i inzulina, potrebno je omogućiti pacijentu odgovarajući režim pijenja i održavati vodenu ravnotežu.

U tu svrhu ljekari preporučuju ispijanje šoljice još uvijek vode prije svakog obroka, kao i ujutro na prazan stomak. Pića kao što su kafa, čaj, slatki soda, alkohol nisu u stanju da zadovolje ovu potrebu organizma.

Ako svoju dijetu ne izgrađujete na principima zdrave prehrane, tada sve ostale preventivne mjere neće imati svoju snagu.

U liječenju predijabetičkog stanja odlučujuća uloga je dijeta koju donosi liječnik uzimajući u obzir prehrambene sklonosti pacijenta, komplikacije bolesti i pridružene patologije. U obzir se uzima i ozbiljnost dijabetesa, zanimanje i profesija pacijenta, njegov ritam života.

Morate jesti u malim obrocima kako ne biste stvorili dodatni teret na gušterači, oko 5-6 puta dnevno.

Dozvoljeni proizvodi

Glavni način liječenja predijabetesom nije terapija lijekovima, već pravilno odabrana dijeta s malim sadržajem ugljikohidrata i masti. Bolja navigacija prilikom kreiranja izbornika za sedmicu, morate proučiti popis proizvoda koji se preporučuju za upotrebu tokom stanja prije dijabetesa.

Dakle, u detalje navodimo sve dozvoljene proizvode:

• okroshka
• supe na povrću
• raženi ili integralni kruh od pšenice,
• tjestenina od tamnog brašna,
• nemasno meso (perad, kunić, teletina),
• kobasica od peradi ili doktorska kobasica,
• kuhan jezik,
• riba s niskom masnoćom (oslić, pollok), ako se konzervira - bez ulja, u paradajz sosu,
• mlijeko, sir i ostali fermentirani mliječni proizvodi s niskim udjelom masti,
• heljdine žitarice, zobene kaše, kutije, ječam,
• pirinač, proso - u maloj količini,
• povrće
• sve vrste kupusa,
• salata i drugo zelje,
• mrkva i repa - u ograničenim količinama,
• grah
• svježe i pečeno voće,
• voćna mliječ, pire krumpir, žele bez šećera,
• orahe
• čajevi, nezaslađeni kompoti,
• sokovi od povrća
• nisko koncentrirani voćni sokovi,
• biljno ulje (nerafinirano),
• mineralne i pitke vode (još).

Meso, riba treba kuhati na pari ili kuhani, možete ispeći. Krompir može biti u malim količinama, a isključivo u kuhanom ili pečenom obliku. Upotreba kisele pavlake sa niskom masnoćom dozvoljena je jednom nedeljno. Slabije meso, juhe od gljiva i jela pripremljena na njihovoj osnovi dozvoljeno su ulazak u tjedni meni nekoliko puta.

Pravila ishrane za šećernu bolest u video materijalu dr Malysheva:

Što kategorički treba odbaciti?

Sada se morate detaljno upoznati s onim proizvodima koje morate izbjegavati u predijabetičkom stanju:

• pečenje od kvasca ili lisnatog tijesta,
• tjestenina od bijelog brašna,
• jake juhe (meso, gljive),
• masno meso (svinjetina, janjetina, patka),
• dimljeni mesni proizvodi,
• masna riba
• konzervirano meso i povrće,
• dimljena, slana i sušena riba,
• kavijar
• mliječni proizvodi s visokim udjelom masti,
• tvrdi sirevi
• kaša
• instant žitarice,
• grožđe, datulje, banane u bilo kojem obliku,
• kupujte umake i začinjene začine,
• margarin
• mast, mast,
• slatka soda
• prodavnica i domaće slatkiše,
• voćni sokovi, posebno grožđe, banana.

Da bi se stvorili ugodni uslovi za gušteraču, potrebno je uvoditi frakcijsku ishranu i do šest puta dnevno.

Porcija u ovom slučaju ne smije prelaziti 200 grama. Jela od žitarica najbolje je jesti ujutro, voće - prije ručka vjeverice ostavite za ručak ili večeru.

Iz dnevnog menija morate ukloniti sva jela s brzim ugljikohidratima. Tu spadaju slastičarnice od brašna i ostali slatkiši, brza hrana, od prirodnih proizvoda - meda, slatkog voća, nekih vrsta sušenog voća.

Umjesto šećera, bolje je koristiti njegove niskokalorične zamjene, previše slatko voće zamijeniti s kiselijim sortama.

Prediabetes nije rečenica

Prediabetes još nije dijagnoza. A možda neće postati dijabetes ako liječenje započne na vrijeme. Ovo je alarmni signal tijela, koji upozorava na pristup bolesti. Glavno je primijetiti promjene u tijelu i poduzeti sve potrebne mjere kako biste se spasili.

Izvodljiva fizička aktivnost, pravilno sastavljena prehrana, gubitak težine kao i medicinska korekcija i uklanjanje loših navika mogu riješiti ovaj problem. Lagana sportska opterećenja mogu umanjiti rizik od bolesti za 50-60%. Čak i lagano mršavljenje olakšava pacijentovo stanje i čini ga stabilnijim.

Video o simptomima i načinima izbjegavanja predijabetesa:

Dijeta za predijabetes igra temeljnu i odlučujuću ulogu u liječenju. Glavno je ne kršiti njegove osnovne principe: jesti manje ugljikohidrata, ali više proteina i vlakana, često i u malim količinama uzimajte hranu, pijte puno vode i ne zloupotrebljavajte brze ugljikohidrate.

Tehnika lečenja

Glavni faktor pojave predijabetes nije zdrav život: prekomjerna težina, loše navike, mala fizička aktivnost. Takođe, uzrok predijabetesa može biti naslednost.

Početni pregled od strane liječnika svodi se na sastanak: borba protiv loših navika, odabir tijeka fizičkih vježbi i priprema predijabetičke prehrane s prelaskom na zdravu prehranu.

U mnogim slučajevima propisana je posebna dijeta.

U rijetkim slučajevima, kada konzervativne metode ne donose efikasnost lečenje predijabetesadoktor može propisati lijekove. Lijekovi su indicirani samo u izuzetnim slučajevima, jer nisu od male koristi, ali imaju brojne nuspojave.

Kakva bi trebala biti dijeta?

Da bi se tijelo vratilo u predijabetično stanje, koriste se dvije glavne dijete - osma i deveta. Slični su, ali imaju nekoliko razlika.

Dijeta broj 8 koristi se za predijabetes i prekomjernu težinu kod pacijenta. Propisani su drugi bolesnici koji nisu ovisni o potrebi velikog unosa kalorija Br. 9 - dijeta bez gubitka težine.

Tako možete primijetiti razliku u tome kakva je hrana sa predijabetesom: broj 8 ima veći broj kalorija, ugljikohidrata, proteina i nekih drugih elemenata.

Ključne preporuke za samo-odabir

Prilikom odabira dijeta potrebno je slijediti nekoliko jednostavnih pravila:

• Proteini koji se konzumiraju u najvećem dijelu moraju biti životinje,
• Konzumirane masti, ne manje od trećine, moraju biti biljne, jer se brže prerađuju,
• Ne možete jesti jednostavne ugljikohidrate - slatkiše, šećer i med, kao i sve što se zasniva na njima,
• Za kuhanje pacijenta s predijabetesom možete koristiti metode kuhanja, dvostrukog kuhanja, pečenja i pečenja,
• Upotrebu hrane tokom dijeta treba podijeliti u nekoliko prijema - najmanje šest dnevno.

Opcije menija za dijetu broj 9:

Prilikom sastavljanja prehrane za predijabetes kod djece, potrebno je uzeti u obzir karakteristike dječjeg tijela. Dijeta bi trebala biti stroža, dok količina konzumiranih tvari mora biti smanjena proporcionalno težini.

Šta možete jesti: popis proizvoda

Za sedmičnu konzumaciju, možete razviti meni za predijabetes. Predstavljeni proizvodi se konzumiraju u bilo koje doba dana.

Broj obroka trebao bi biti 5 ili više, ali ni u kojem slučaju ne smijete preskočiti doručak.

Za vas smo detaljno opisali jednu od opcija za dijetalni meni za sedmicu:

Ukusni recepti

Pod maslacem se misli na kremasto.

Prediabetička mesna sufle

Sastojci

• Dijeta vam omogućava da odaberete puretinu ili piletinu,
• 4 prepelica
• Kašika putera i dve kašike kreme,
• 130-150 grama tvrdog sira,
• Malo soli.

Recept:

1. Pticu peru, kuhaju, uklanjaju kosti, a meso prerađuje u mljeveno meso,
2. Mleveno meso možete posoliti, dodati žumance i vrhnje, pa sve dobro izmešati,
3. Sljedeći korak je priprema proteinske pjene koja se miješa u smjesu,
4. Mesna mešavina se stavlja u namašćen oblik, pospe se rendanim sirom i peče oko 10-15 minuta.

Druga opcija:

Prediabetička supa od bundeve

• 1500 ml laganog juha na bazi pilećeg mesa,
• Dva mala luka, dva srednja krompira, dve šargarepe,
• Kaša od bundeve od 300 g,
• Zeleno po ukusu
• 70 grama tvrdog sira
• 50 grama ulja
• Malo soli.

Recept:

1. Juha u tavi šalje se na štednjak na grijanje. Za to vrijeme povrće se sitno sjecka, a kada prokuha doda se krompir i zelje. Kuvanje traje oko 10 minuta,
2. Dok se povrće, mrkva, bundeva i luk kuhaju u ulju,
3. Nakon što omekša povrće, dodaje se u tavu. Kuvanje traje dok se buča potpuno ne skuva, nakon čega treba dodati sol,
4. Luk se izlije u zasebnu posudu, povrće se samljeti mikserom. Dodavanjem luka u malim porcijama povrće se pretvara u tekući pire,
5. Juha poslužena s naribanim sirom.

Druga opcija:

Prediabetički pileći puding

Za kuhanje su vam potrebni:

• 250 grama piletine (može se zamijeniti puretinom),
• Kriška drugorazrednog pšeničnog hljeba, po mogućnosti ustajali. Bilo koja druga dozvoljena predijabetička dijeta će učiniti.
• Prema količini hleba potrebno je uzimati mlijeko,
• 1 jaje
• Male količine muškatnog oraščića i maslaca

1. Hljeb se natapa u mlijeku, dodaje se u meso i pretvara se u mljeveno meso,
2. Žumance, muškatni oraščić i bičve veverice ometaju mleveno meso,
3. Masa se šalje u namašćeni kalup za kuhanje. Proces traje sat vremena.

Druga opcija:

Prediabetička skuta

Sastojci

• 250 grama skučenog sira,
• 4 prepelica
• Dvije kašike nadomjestka šećera,
• Tri kašike hlebnih mrvica,
• Šaka badema
• Jedna i pol kašika ulja,
• Malo soli i limuna.

Recept:

1. Sjeckajte orahe i kratko ih ispecite,
2. Ohlađene orahe su pomešane sa nadomjestkom šećera,
3. Skuhani sir se usitni na bilo koji način, pomiješa sa žumanjcima, limunovom korom, solju i uljem. Beat smjesu temeljno,
4. Zatim u smešu dodajte krekere, orašaste plodove i šlag. Ponovo istucite masu
5. Smjesu stavite u pripremljeni namašćeni oblik da prekrije polovinu volumena,
6. Obrazac se seli u spremnik napunjen vodom, prvo u donji dio trebate staviti gustu gazu. Voda treba da dosegne nivo smjese u obliku
7. Kuvanje traje 60 minuta, kako voda isparava, nedostatak se nadoknađuje,
8. Kad masa zaostaje za formom, digne se i postane elastična, spremnik se uklanja s vatre.

Druga opcija:

Tikvice fritters s predijabetesom

Za kuhanje su vam potrebni:

• Kilogram tikvice od tikvica
• 2 pileća jaja
• Čaša raženog brašna.

1. Povrće sa tankom kožom trljamo u cjelini, s gustom kožom se prethodno oguli,
2. Ovisno o potrebi i mogućnosti, moguće je djelomično zamijeniti raženo brašno pšeničnim,
3. Jaja se uvaljaju u brašno, a zatim se dodaje povrće. Nakon temeljitog mešanja možete dodati malo soli,
4. Gotova smjesa se prži u malim porcijama u laganoj šerpi ili u tavi bez ulja. Prženje se vrši sa svake strane. Budući da prženje s predijabetičkom dijetom ne preporučuje, palačinke bi bilo bolje poslati u pećnicu.

Druga opcija:

Korisni video

Još više informacija o dijeti broj 8 i 9 u našem video odjeljku:

Prediabetes je bolest čiji je glavni tretman ravnoteža unosa hrane. Pravilno sastavljena prehrana i kontrola nad kojim je hrana sigurna i korisna, a koja nisu, ključ su za oporavak i ukidanje negativnih učinaka predijabetesa.