Otpornost na inzulin - kada je nemoguće dijeliti jelo

Opis važan za 06.04.2018

• Efikasnost: terapijski efekat u toku mesec dana
• Datumi: stalno
• Cijena proizvoda: 1500-1600 rub. sedmično

Opća pravila

Inzulinska rezistencija (IR) je stanje kod kojeg dolazi do smanjenja osjetljivosti tkiva na djelovanje inzulina i nedovoljnog biološkog odgovora na njega. Opasnost ovog stanja je da je povezana sa visokim rizikom od razvoja dijabetes tipa 2.

Periferna rezistencija inzulina dovodi do oslobađanja inzulina u velikim količinama - kompenzacijski hiperinsulinemijaza održavanje normalnog šećera u krvi. Povišeni inzulin inhibira razgradnju masti i to vodi do progresije gojaznosti. Povećane naslage u tijelu u još većoj mjeri dovode do otpornosti tkiva na inzulin i još više provociraju njegovu povećanu proizvodnju. Postoji začarani krug.

Prvi put β ćelije gušterača proizvodi dovoljno insulinkako bi se nadomjestile ove nepravilnosti i razine šećera ostaju normalne. S iscrpljivanjem rezervi, razvija se stanje relativnog nedostatka inzulina - šećer u krvi stalno raste i dijabetes se očituje. Druga opasnost povezana s ovom bolešću je oštećenje jetre i gušterače sa razvojem masne degeneracije (steatoza jetre i steatoza pankreasa).

Sa inzulinskom rezistencijom narušavaju se receptorni mehanizmi prenošenja inzulinskog signala zbog kršenja vezanja receptora na inzulin. Ovi mehanizmi su različiti u različitim tkivima. Smanjenje broja inzulinskih receptora pronađeno je na stanicama masnog tkiva i mišićnim stanicama. Kao rezultat toga, metabolizam masnih kiselina je poremećen u mišićnom tkivu, što dovodi do povećanja količine triglicerida u krvi. Povećanje njihove razine povećava stanje inzulinske rezistencije. Takođe, u uslovima IR dolazi do povećanja sinteze lipoproteina vrlo male gustine i niske gustine.

Mnogi faktori utječu na osjetljivost tkiva na inzulin, poput trudnoćastarost fizička neaktivnost, period puberteta, pa čak i noćno spavanje - sve su to fiziološka stanja. Međutim, to je češće uzrokovano patološkim stanjima: gojaznostprekomjeran unos alkohola i poremećaji metabolizma. Postoje dokazi: pretilost služi kao okidač za razvoj IR-a i dijabetesa tipa 2 koji, kada napreduju, doprinose međusobnom opterećenju. S tim u vezi, postoji potreba za ranim otkrivanjem ovog stanja. Za otkrivanje se koristi HOMA indeks - što je veći, niža je osjetljivost i veća otpornost na inzulin.

Osnova tretmana je:

• Gubitak kilograma i temeljna promjena načina prehrane. Potrebno je postupno, ali konstantno mršavljenje. Čak i lagano mršavljenje značajno smanjuje ir. Pacijentima se preporučuje redovna aerobna vježba srednjeg intenziteta (plivanje, hodanje, skijanje, vožnja biciklom). Trebale bi biti svakodnevne i trajati najmanje 45 minuta. Fizički odgoj može ih zamijeniti. Vježba aktivira receptore za inzulin i potiče unos glukoze.
• Eliminacija loših navika (pušenje, alkohol).
• Povećana fizička aktivnost i zdrav način života.
• Recepcija metformin (priprema grupe biguanida).

Budući da je pretilost usko povezana s ovim stanjem, prehrana zbog inzulinske rezistencije treba biti usmjerena na gubitak kilograma i korekciju poremećaja metabolizma lipida / ugljikohidrata.

Preporučuje se fiziološki uravnotežena (tj. Prehrana, bjelančevine i ugljikohidrati), ali niskokalorična dijeta. To se postiže smanjenjem konzumacije životinjskih masti (njihov udio ne smije prelaziti 25-30% prehrane, u kvantitativnom iznosu to je 30-40 g dnevno) i jednostavnih ugljikohidrata, koji se brzo apsorbiraju.

Dokazano je da jedenje lošeg ugljikohidrata (ili hrane s niskim glikemijskim indeksom) uzrokuje više gubitka težine od dijeta sa niskom masnoćom. Polako probavljivi ugljikohidrati (povrće, voće, hljeb od cjelovitog pšenice, žitarice, integralne žitarice) također su ograničeni i trebaju iznositi više od 55% prehrane, a proteini u prehrani održavaju se na 15%.

Temelj prehrane trebalo bi činiti povrće grubih vlakana bogato dijetalnim vlaknima (važno je konzumirati najmanje 20 g vlakana dnevno), mliječni proizvodi s malo masti, perad, riba, meso. Hrana treba da sadrži polinezasićene masti (riba, orašasti plodovi) i hranu sa malo masti. glikemijski indeks. Niske GI imaju zeleno lisnato povrće i nezaslađeno voće, mahunarke, zeleni grah, gljive, žitarice od punog zrna i integralne žitarice.

Pacijenti mogu odabrati mediteransku prehranu, uključujući mononezasićene masne kiseline, puno povrća i voća. Dokazano je da smanjuje otpornost na inzulin. Preporučljivo je obogatiti prehranu namirnicama koje su bogate kolin i antioksidanti, vitamin a, E, Sa.

Općenito, prehrana treba imati manju kalorija (prosječno 600 kcal dnevno od normalne). U tom slučaju će se postići mršavljenje do 0,5-1 kg tjedno. Gubitak kilograma i smanjenje visceralne masti prate poboljšana osjetljivost tkiva na inzulin. Međutim, gubitak kilograma trebao bi biti postupan. Glad i nagli gubitak kilograma nepovoljno djeluju na jetru.

Rezimirajući sve gore navedeno, možemo razlikovati osnovne principe prehrane pacijenata:

• Ravnoteža na glavnim komponentama.
• Ispravna raspodjela kalorija tokom dana (doručak i večera ne više od 25%, ručak - 30%, za dodatne obroke treba iznositi 10%).
• Smanjenje unosa kalorija
• Smanjenje sadržaja složenih ugljikohidrata (tjestenina, žitarice, integralni kruh, krompir) i potpuno isključivanje jednostavnih (bilo kakvih slatkiša, šećera, slatkih pića, konditorskih proizvoda, kolača, peciva).
• Ograničavanje konzumiranja životinjskih masti i uključivanje nezasićenih masnih kiselina primjenom biljnih ulja, orašastih plodova i masne ribe u razumnim količinama. S tim u vezi, potrebno je isključiti konzumiranje raznih kobasica, poluproizvoda, jela s brzom hranom, u kojima je nemoguće izračunati sadržaj masti, jer sadrže "skrivene" masti.
• Uvođenje mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti, voća i povrća s niskim udjelom kalorija. Voće i povrće treba konzumirati do pet puta dnevno.
• Adekvatni unos vode.
• Ograničenje soli (jedna čajna kašika dnevno za sve obroke). Hranu treba kuhati bez soli, a potom dodati.
• Hrana se priprema u kuvanom, pečenom ili pirjanom obliku.
• Česti obroci (svaka 3-4 sata) u malim porcijama.
• Eliminacija navike je noću i grickalice „u pokretu“ sa sendvičima, čipsom, slanim orasima, krekerima i kolačićima.

Dijeta se može pripremiti po principu „prehrambene piramide“: bez ograničenja koristi se nemasno meso, riba i svježe povrće koje daju osjećaj punoće, a potreba za slatkišima ugađa se bobicama i voćem.

U ovom slučaju, proizvodi s visokom glikemijski indeks: bijeli hljeb, slatka peciva, šećer, pire krompir, prženi krompir (pečen, ali vrlo rijedak), čips, jogurt, slatko voće, med, peciva, vafli, krofne, pahuljice od kukuruza i kokice, pića s dodatkom šećera, biserni ječam žitarice, proso, kaša i ostale drobljene žitarice, slatkiši, pivo, kuvana mrkva i repa s obzirom na visok sadržaj škroba, sva jela koja koriste škrob, lubenicu, bundevu, tikvice, rezanci od riže, pivo, peciva od maslaca.

Srednje GI uključuju: govedinu, ribu, smeđu rižu, musli, tvrdu tjesteninu, brusnice, zeleni grašak, bananu, integralne heljdine i zobene kaše, ananas, smokve, breskve, sok od naranče, mango, persimmon, nektarinu, sok od grožđa, dinje , grožđice, kuvani krompir.

Niski GI - jaja bilo koje vrste, raženi hleb, hleb od celog ili celog zrna, mlečni proizvodi, skuta, pistacije, orasi, kikiriki, šuma, cedar, bademi, lešnici, nezaslađeno voće (mandarine, naranče, grejpfrut, dunja, jabuke , maline, jagode, trešnje, ribizla, šipak, breskve, limun, kopriva, pasirano voće, trešnje, pomela, kruške, suhe marelice, šljive, kupine, jagode, borovnice), tamna čokolada, sok bez šećera, paradajz, krastavci, gljive, pasulj , zeleno povrće, zeleni grašak, avokado, brokoli, leća, sirova mrkva i repe, beli luk k, repa, celer, sok od rajčice, paprika, rabarbara, rotkvica, kopar, masline, špinat, peršun, bosiljak, briselski klice, kiseli luk, bijela, cvjetača, zeleni grah, đumbir, paprika, luk i zeleno.

Da biste smanjili težinu, preporučuje se dane poste provodite jednom sedmično (kefir, meso i povrće, skuta ili riba i povrće).

Šta može pokrenuti inzulinsku rezistenciju

Žena koja je na dijeti možda neće posumnjati da razlog njezine viška kilograma ne leži u nedostatku napora i intenziteta štrajka glađu, već upravo u njegovom inzulinskom imunitetu. A otpornost na inzulin izaziva se strogim dijetama. Ovo je tako začarani krug.

Uzimanje namirnica koje sadrže ugljene hidrate sa visokim glikemijskim indeksom izaziva porast glukoze u krvi tokom 15-30 minuta, tokom kojih se osjećate energično. Tada nastupa ista oštra recesija - umor i glad zamjenjuju je. Tijelo pokušava obnoviti energiju i oslobađa hormone adrenalnog stresa adrenalin i kortizol. Konstantno stimuliranje energije stresom dovodi do činjenice da je interval energičnosti sve manji, a umor duži. Kao rezultat: uvijek vas privlače slatkiši, slatkiši se koriste kao stimulans, energija se unosi, masti odlaze u proizvodnju hormona stresa, smanjujući proizvodnju estrogena, progesterona i drugih potrebnih tvari. Regulacija gladi i sitosti je poremećena, težina se ne smanjuje ni na kalorijskom deficitu, a vi vladate prejedanjem od kvarova.

Nakon jela, insulin raste. Jetra i mišići - skladište glikogena - primaju signal za pretvaranje šećera u energiju. Sa inzulinskom rezistencijom nivo glukoze u krvi može biti nizak, a inzulin se proizvodi u istoj količini. Njegov višak dovodi do stvaranja rezerve masti.

Kako povećani inzulin utiče na žensko zdravlje

Povećanje inzulina izaziva nedostatak FSH i LH, koji su odgovorni za razvoj folikula i menstrualni ciklus u cjelini. Neravnoteža estrogena i progesterona nastaje usled kortizola, čija je proizvodnja usmerena na sve masti. Hormonska neravnoteža dovodi do odlaganja i prestanka menstruacije, do ciste i raznih gljivičnih infekcija vagine. Kao rezultat toga, teškoće sa začećem, oscilacije težine, nezadovoljstvo sobom i pokušaji ekstremnih dijeta.

Metabolički sindrom

Nazvan i predijabetesom, ovaj se sindrom (kao posljedica rezistencije) može otkriti testovima krvi i testovima tolerancije na glukozu. Metabolički sindrom može uzrokovati pretilost jabučne vrste kada se masnoća taloži u struku i trbuhu.

Svi smo različiti i naše su brojke različite, ali opseg struka je uobičajeni parametar za "kućnu" definiciju inzulinske rezistencije. U žena obično opseg struka ne smije biti veći od 80 cm, kod muškaraca - 90 cm. Ako su brojevi veći, postoji mogućnost poremećaja proizvodnje inzulina.

Šta učiniti ako ste glukosenzibilni

• Smanjite količinu slatkog škrobastog voća na jelovniku. Sadrže prirodni šećer fruktozu, koji ometa jetru, jer se njegova obrada događa u mišićima. Nemojte se zanositi posebno bananama i grožđem.
• Smanjite potrošnju kolača, peciva, lisnih kolača, slatkih pašteta od sira, suhog voća, meda. Proizvodi s visokim glikemijskim indeksom izazivaju skokove inzulina. Umjesto slatkiša, glad zadovoljite orašastim grickalicama. Pobrinite se da u vašoj prehrani ima više proteina i zdravih masti (na primjer, riba i sir).
• Ne jesti voće s drugom hranom - to izaziva nadutost i pokreće proces fermentacije.
• Možete škrobno povrće: jesti krompir i kukuruz u kuvanom obliku i umjereno.
• Prilagodite koncentraciju magnezijuma u tijelu. Njegov nedostatak može izazvati smanjenje osetljivosti na inzulin. Manjak magnezijuma te vuče za još jednu čokoladu. A takođe - izaziva umor, koju pokušavate „iskoristiti“. Obratite pažnju na jela od njihovih žitarica i mahunarki, ljekovitog bilja i orašastih plodova.
• Sanjaj san. Čuli ste da nedostatak sna ometa proces gubitka kilograma i adekvatan metabolizam. Istina - razina kortizola raste, loše spavate i probudite se iz gladi, a osjetljivost na inzulin se mijenja za 30%.
• Bavite se sportom u dnevnom režimu, ali ne petostrukim postom na prazan stomak, već žustrim hodanjem ili banalnim penjanjem stepenicama, umjesto da vozite u liftu.
• Uzmite suplemente - vitamine, minerale, začine: vitamine E i D, magnezijum, hrom, selen, kurkumu i cimet, koji su posebno korisni za žene, koji hranu čine ukusnijom bez zaslađivača.

Ne upuštajte se u dijetu. Frakcijska prehrana može uzrokovati neprestano povećanje glukoze i izazvati neosjetljivost na inzulin. Čak i propisana ograničenja treba uzimati mirno i to ne kao dijetu, već kao uravnoteženu ishranu. Uz to, učestalost obroka ne utječe na gubitak kilograma ili dobitak kilograma: jednostavno rasporedite dnevne kalorije prema broju obroka koji su vam potrebni.

Preporuke za otpornost na inzulin

Prvo što treba učiniti je posavjetovati se s terapeutom i podvrgnuti seriji pregleda. Tek tada se može pristupiti liječenju. Međutim, dijetom (dijetom podrazumijevamo sustav ishrane, a ne gladovanje) možete sami ispraviti.

Morat ćete ograničiti hranu s visokim GI: med, bijeli i smeđi šećer, sirupe i zaslađivače, peciva i tjestenine (ako stvarno želite, odaberite između durum pšenice), brzu hranu - burgere, krumpir s dubokim prženjem, pite, čips, tvorničke kolače (pronađite alternativu u domaćim desertima od žele i skute).

Podesite veličinu posluživanja. Ne morate računati kalorije, proteine, masti i ugljene hidrate da ne biste izazvali neurozu zbog hrane. Samo slušajte svoje tijelo i odredite kada ste gladni i kada jedete baš tako. Napravite hranu sa složenim ugljikohidratima i niskim GI-om kao osnovu vašeg jelovnika.

Jedite ne više od 4 puta dnevno. Zapamtite da čak i šalica slatke kafe može pokrenuti skok glukoze. Računajte na to kao užinu.

Jedite više proteina: i zasićenost će doći brže, a razina šećera lagano će se promijeniti. Volite ribu i mršavo meso, jaja i pasulj. Usput, masti su jedini hranjivi sastojak koji ne izaziva skok inzulina. Ne boj se njih: masti su skladište ženskih hormona. Ne radi se o trans mastima iz krafni i peciva od margarina, već o zdravim polinezasićenim mastima, na primjer, od orašastih plodova i morske ribe.

Vaša prehrana bi se trebala temeljiti na ovom postotku: 50-70 / 20 / 10-20 - masti / proteini / ugljikohidrati.

U pokušaju da smršate, ne žurite sa pretplatom i mučite se kardio - sportovi uzrokuju porast kortizola i adrenalina. Bilo bi bolje da su to svakodnevne šetnje prosječnog tempa i plivanja subotom nego nemilosrdni čučnjevi i trbušnjaci. To će samo pogoršati vašu hormonsku pozadinu, izazivajući ne samo trenažni plato, već i zdravstvene probleme.

Šta je ovo

Jednostavnim riječima, uz inzulinsku rezistenciju, hormonalni inzulin više ne može pravilno funkcionirati. Ovo stanje dovodi do povećane koncentracije inzulina u krvnoj plazmi.Ovo kršenje metaboličkog odgovora na endogeni ili egzogeni inzulin jedan je od glavnih uzroka razvoja dijabetesa tipa 2.

Inzulinska rezistencija je dio metaboličkog sindroma (sindrom X). Ovaj pojam uključuje razne poremećaje koji povećavaju rizik za razvoj dijabetesa tipa 2.

Inzulin ima mnogo zadataka. Najvažnija je regulacija ravnoteže šećera. Međutim, s otpornošću na inzulin ova funkcija je oslabljena: ćelije više ne reagiraju na "naredbe" inzulina.

Kao nadoknada, gušterača počinje proizvoditi više inzulina. Pri normalnoj razini šećera u krvi, nivo inzulina znatno se povećava. Rezultat svega toga može biti kronična hiperglikemija i, posljedično, razvoj dijabetesa tipa 2.

Točni razlozi za razvoj inzulinske rezistencije još uvijek nisu poznati.

Međutim nasljedna predispozicija i ovisnosti o načinu života mogu doprinijeti bolestikao što su:

• pretežak
• nedostatak vježbanja
• neuravnotežena prehrana s visokim udjelom masti.

Pretežno sjedeći način života i povezana fizička inercija još su jedan faktor rizika otpornosti na inzulin.

Česta konzumacija slatkiša, sode i namirnica s niskim udjelom hranjivih tvari značajno povećava rizik od bolesti.

Budući da uvijek dolazi do snažnog povećanja šećera u krvi zbog nepravilne prehrane, gušterača mora osigurati veliku količinu inzulina.

Ako je tijelo izloženo ovim visokim nivoima inzulina dugi niz godina, to će neminovno dovesti do razvoja inzulinske rezistencije.

Liječenje: način života i pravilna prehrana

Drugi važan korak je prelazak na uravnoteženu, zdravu prehranu.

Umjesto jednostavnih ugljikohidrata, poput šećera i bijelog brašna, najbolje je početi konzumirati samo složene ugljikohidrate poput cjelovitih žitarica, voća i povrća, jer oni doprinose sporijem i ujednačenijem povećanju šećera u krvi. Uz to, sadrže puno hranljivih sastojaka i vlakana.

Izbjegavajte jednostavne ugljikohidrate koji dovode do visokog šećera u krvi i posebno trans masnih kiselina koje se nalaze u brzoj hrani i drugoj prerađenoj hrani.

Dozvoljeni proizvodi

Jedenje hrane s velikom količinom vlakana pomaže usporavanju probave i oslobađanju pritiska gušterače.

Ispod je popis dozvoljenih proizvoda.

Povrće ima nizak sadržaj kalorija i visok sadržaj vlakana.što ih čini savršenom hranom za ljude koji se pokušavaju nositi sa njihovim šećerom. Najkorisnije povrće za otpornost na inzulin su rajčica, špinat, cvjetača, ljekovito bilje i kupus, kao i krstasto povrće poput brokule, cvjetače i briselske klice.

Većina voća sadrži velike količine vlakana, vitamina i minerala. Pokušajte konzumirati voće poput jabuka, banana, grožđa, šljive i breskve. Izbjegavajte voćne sokovejer podižu šećer u krvi jednako brzo kao i sodre sode.

Cjelovita zrna

Bogate vitaminima, vlaknima i mineralima, integralne žitarice su sjajne za ljude s otpornošću na inzulin. Neki vjeruju da treba izbjegavati sve vrste ugljikohidrata kako bi se spriječila pojava dijabetesa, ali zdravi, cjeloviti, neprerađeni izvori ugljikohidrata zapravo su dobro „gorivo“ za tijelo.

Optimalna količina hranjivih sastojaka u njihovom sastavu su pšenično zrno, cijeli zob i zobena kaša, kukuruz, kao i smeđa riža.

Riba koja sadrži omega-3 masne kiseline smanjuje rizik od bolesti srca, što je važno za ljude koji imaju dijabetes. Omega-3 riba bogata uključuje:

Ne jedi ribu prženu u tavi!

Kakvu hranu ne možete jesti s povećanom inzulinskom rezistencijom

Treba jesti prirodnu hranu i izbjegavati prerađenu hranu.

Također je važno odbaciti sljedeće proizvode:

Navedeni proizvodi se vrlo brzo probavljaju i povećavaju šećer u krvi.

To zauzvrat povećava opterećenje na gušterači.

Jelovnik za nedelju i za svaki dan

Ispod je tablica dnevnog menija sa dozvoljenom i zabranjenom hranom.

Orašasti plodovi i sjemenke (oko 40 g dnevno)

Ulje (oko 2 kašike dnevno)

Piće (oko 2 litre dnevno)

Riba (1-2 puta nedeljno, oko 200-250 g)

Meso i perad (2-3 puta nedeljno, oko 200-250 g)

Slastice: kako liječiti divlju žudnju za slatkišima?

Ako ste odlučni da krenete u ratnu gužvu koja proždire glad i želite borbu pružiti divljom žudnjom za slatkišima, evo što će vam pomoći:

1. Žvakaće gume za metvicu. Snažan aromu mente neutralizira želju da pojedete nešto slatko. Uzgred, četkanje zuba pastom od metvice daje isti efekt!
2. Obična pitka voda. Ovo možda zvuči smiješno, ali odvojite vrijeme za zaključke. Velika čaša vode nakratko će ublažiti glad.
3. Šetnja. Jedan od glavnih faktora žudnje za slatkišima je stres. Polusatna šetnja dvorištem vaše kuće može vam pomoći.
4. Odvratite pažnju. Potoci slatkiša obično traju nekoliko minuta. U ovom trenutku trebali biste pokušati odvratiti pažnju. Alternativno, nazovite prijatelja ili djevojku i porazgovarajte o nečemu vječnom ...)))
5. Unaprijed napravite meni. Sastoji se prvenstveno od orašastih plodova, voća i povrća.
6. Jedite dovoljno proteina. u obliku nemasnog mesa, ribe i jaja. Protein se dugo apsorbuje u tijelu, što znači da ćete poželjeti manje slatkog.

Zašto ne možete izgubiti kilograme i riješiti se ovisnosti o hrani, kaže dijetetičar:

Šta je inzulinska rezistencija

Inzulinska rezistencija je stanje koje karakterizira smanjenje osjetljivosti ćelija na učinke inzulina i slab biološki odgovor na njega.

Na osjetljivost tkiva utječu mnogi faktori:

• hormonske promjene, poput trudnoće,
• starost
• nedostatak vježbanja
• metabolički poremećaj
• genetska predispozicija
• ovisnost o alkoholu
• pretežak.

Periferna rezistencija inzulina doprinosi povećanju proizvodnje inzulina. Hiperinsulinemija se razvija kako bi se održala normalna koncentracija glukoze u krvi. Visoki inzulin ne dopušta da se masti razgrade, osoba izgleda pretilo.

Svi ljudi s endokrinim bolestima trebali bi pratiti svoju težinu.

Inzulinska rezistencija izaziva sljedeće komplikacije:

• šećer u krvi se stalno povećava,
• razvija se dijabetes
• utiče na jetru i gušteraču.

Liječenje bolesti uključuje sljedeće zadatke:

• gubitak kilograma
• odbijanje ovisnosti,
• povećana fizička aktivnost,
• uzimanje Metformina.

Nakon prolaska odgovarajućih testova (na holesterol i šećer u krvi) dijagnoza inzulinske rezistencije se potvrđuje. Nakon toga morate odmah preći na posebnu dijetu. U pravilu, pacijenti se moraju cijeli život pridržavati dijetalne prehrane.

Osnove prehrane

Prehrana za otpornost na inzulin omogućava gubitak težine i normalizaciju metabolizma ugljikohidrata. Hrana treba biti uravnotežena i niskokalorična, stoga je smanjena potrošnja životinjskih masti i lako probavljivih ugljikohidrata, isključeni su jednostavni ugljikohidrati. Hrana siromašna ugljikohidratima pomoći će vam da izgubite kilograme brže od dijeta sa malo masti.

Osnova pravilne prehrane trebao bi biti povrće s grubim vlaknima, nemasni kiselo-mliječni proizvodi, perad, riba. Mediteranska prehrana, koja sadrži veliki broj povrća i voća, dobro se etablirala.

Inovacija u dijabetesu - piti samo svaki dan.

Ispravno treba da rasporedite sadržaj kalorija među glavnim obrocima: ručak - 30%, doručak i večera - 25%, grickalice - 10%. Kalorija treba biti smanjena.

Tokom dijete sa inzulinskom rezistencijom, potrebno je konzumirati dovoljnu količinu vode, ograničiti unos soli. Kuhajte hranu, pecite ili pirjajte. Jedite često u malim porcijama. Grickalice u pokretu i jedenje noću se eliminiraju, što osigurava efikasno mršavljenje.

Strogo je zabranjeno gladovati.

• ravnoteže
• normalizuje metabolizam ugljikohidrata i lipida,
• težina je smanjena
• smanjuje se otpornost na inzulin.

Nedostaci uključuju strogu toleranciju ograničenja u slatkišima i nekorisnoj hrani (čips, brza hrana).

GI proizvodi i njihovo izračunavanje

Dijeta za inzulinsku rezistenciju sadrži isključivo proizvode koji imaju nizak glikemijski indeks. Ovaj izraz pokazuje kako se brzi ugljikohidrati razgrađuju nakon njihove uporabe (digitalna vrijednost). Niži indeks, to bolje. Ponekad možete dodati proizvode sa prosečnim performansama.

Indeks je podijeljen u sljedeće vrste:

• nizak (do 50 komada),
• srednje (51-70 PIECES),
• visoka (više od 71 jedinica).

Proizvodi s visokim glikemijskim indeksom uključuju: bijeli hljeb, slatkiše, krompir (prženo i pire), med, jogurt, slatko voće i piće, žitarice (biserni ječam, zdrob, proso), kuhanu mrkvu, lubenicu, bundevu, tikvice, pivo.

Čitateljima naše stranice nudimo popust!

Prosječni glikemijski indeks su: govedina, riba, tvrde tjestenine, heljda i zobena kaša, neko voće (banane, ananas, breskve, persime), kuvani krompir, dinja, grožđe i sokovi od naranče.

Proizvodi sa niskim glikemijskim indeksom: jaja, hljeb, skuta, orasi, nezaslađeno voće, tamna čokolada, nezaslađeni sokovi, povrće.

Da biste smršali inzulinsku rezistenciju, savjetuje se da se organizuju dani posta ne više od 1 puta tjedno.

Zabranjeni proizvodi

Jedenje hrane s visokim glikemijskim indeksom neće postići željene rezultate.

Zabranjeni proizvodi uključuju:

• bijeli hljeb
• slatkiši, peciva,
• čips
• slatki mliječni proizvodi,
• slatka pića
• proso, biserni ječam, zdrob
• pivo
• kuhana šargarepa i repa,
• jela koja sadrže škrob,
• lubenica
• bundeva
• masno meso i bujoni od njih,
• bijeli pirinač
• dimljeni proizvodi
• konzervirana hrana
• začinjena i kisela jela.

Unos soli mora biti ograničen.

Značajke prehrane sa inzulinskom rezistencijom

Čak i lagano mršavljenje može smanjiti otpornost na inzulin, pa je većina prehrambenih preporuka usmjerena na gubitak kilograma, ako ih ima.

Američki doktor Andrew Weil preporučuje promjenu prehrane i pridržavanje sljedećih postulata u prehrani:

1) Potrebno je pratiti unos ugljenih hidrata. Klasična dijeta s visokim udjelom ugljikohidrata s niskim udjelom masti, koja se obično preporučuje za prevenciju ili liječenje srčanih bolesti, može pogoršati inzulinsku rezistenciju. Umjesto toga, treba se odlučiti za prehranu s umjereno niskim sadržajem ugljikohidrata, gdje oni zauzimaju samo 40-45% ukupnog dnevnog unosa kalorija. Štoviše, nije potrebno konzumirati nikakve ugljikohidrate, nego ugljikohidrate s niskim glikemijskim indeksom (tj. One koji polako povećavaju šećer u krvi). Prednost treba dati u korist hrane s malo ugljikohidrata i mnogo vlakana.

Ovi proizvodi uključuju:

• Povrće: kupus, šargarepa, brokoli, briselski klice, repa, zeleni grah, špinat, krumpir sa jajima, slatki kukuruz, slatka paprika.
• Voće: avokado, jabuke, marelice, narandže, maline, borovnice, kruške.
• Hljeb, žitarice: pšenične mekinje, integralni i raženi hljeb, zobena kaša „Herkules“, heljda.
• Mahunarke, orašasti plodovi, sjemenke: soja, leća, pasulj, orasi, semenke lana, sjemenke bundeve i suncokretove sjemenke, sirovi kikiriki.

2) Uz umjerenu otpornost na inzulin, trebate konzumirati monozasićene masti (30 do 35% dnevnih kalorija) iz izvora kao što su maslinovo i laneno ulje, orasi i avokado. I hranu poput masnog mesa, vrhnja, maslaca, margarina i peciva treba ograničiti. Ne treba slijediti izuzetno nisku dijetu dijetu, ali masti trebaju biti zdrave i konzumirati ih umjereno.

Voće i povrće bez škroba - nezamjenjivo pri kreiranju dijeta

3) Doktor savjetuje jesti puno ne škrobnog povrća: pet ili više porcija dnevno. Odaberite razno povrće koje pokriva čitavu paletu boja. Uz to, dnevno treba jesti 2 obroka voća s niskim glikemijskim indeksom, poput trešanja, grejpa, marelica i jabuka.

4) Jedite više ribe! Odaberite ribu iz hladnog mora koja sadrži veliku količinu zdravih omega-3 masnih kiselina, poput lososa, lososa ili sardine. Omega-3 kiseline pomažu poboljšati protuupalni učinak inzulina, a takođe poboljšavaju odgovor ćelija na hormon.

Losos i pastrmka su indicirani na otpornost na inzulin

5) Jedite često i u malim porcijama. Ova dijeta pomoći će održavanju razine šećera u krvi tijekom dana, kao i izbjegavanju porasta inzulina.

Izborni meni za otpornost na inzulin

Kalorični sadržaj jelovnika u nastavku ovisi o veličini porcije, od 1500 do 1800 kcal dnevno.

Doručak: 1 šalica zobene kaše, 0,5 šalica bobica, 100 gr. skuti sir s malo masnoće.

Snack: narandže, grejpfrut ili 2-3 mandarine.

Ručak: 100-120 gr. bijelog pilećeg mesa (možete piletinu na žaru bez kože) ili ribe hladnog mora (losos, pastrmka, ružičasti losos, skuša), povrća salate začinjene 1-2 žličice maslinovog ili lanenog ulja, zelje (salata, špinat, itd.) , mali tanjir pasulja ili leće (može ga se zamijeniti heljdinom kašom).

Snack: jabuka

Večera: 150 grama pirjane piletine ili lososa, tanjir povrća začinjen 1 žličicom maslinovog ulja, začinskim biljem, pola šalice smeđeg riže.

Snack: 30 gr bademi ili orasi.

Također treba imati na umu da trebate piti 2-3 litre vode dnevno.

Piletina je odličan izvor bjelančevina, ali trebalo bi je da bude mršava.

Vitamini i mineralni dodaci za otpornost na inzulin

1. Koenzim Q10(CoQ10). Snažan antioksidans, CoQ10 promiče zdravlje srca sprečavajući oksidaciju lošeg holesterola. Doziranje: 90-120 mg dnevno, bolje se apsorbuje masnom hranom.
2. Alfa lipoična kiselina. Ovaj antioksidans poboljšava odgovor ćelije na inzulin i može pomoći u stabilizaciji šećera u krvi. Doziranje: od 100 do 400 mg dnevno.
3. Magnezijum Veća razina inzulina i šećera u krvi često se primjećuje kod ljudi koji imaju nisku razinu magnezijuma u krvnoj plazmi. Pokazalo se da suplementi magnezijuma povećavaju otpornost na inzulin u studijama na životinjama. Doziranje: 100-400 mg dnevno. Uzmite Magnezijum-citrat ili Helat ili Glicinat Mage.Ne uzimajte magnezijum oksid.
4. Chrome. Ovaj mineral pomaže stabiliziranju šećera u krvi, može poboljšati profil lipida u serumu, a također pomaže tijelu da bolje iskoristi glukozu i sagorijeva masnoće. Najbolji oblik za upotrebu je GTF Chromium), doza: 1000 mcg dnevno.

Otpornost na inzulin / Zdravstveni centri Dr. Andrew Weil's

Pogledajte video: Dragnet: Big Cab Big Slip Big Try Big Little Mother (Novembar 2024).