Cheesekees s čokoladom i bademima

Otkako su nas mama i baka uvjerile da imamo sir, malo se toga promijenilo: još uvijek je jednako zdravo. I ukusna je, jer ne gubi svojstva, bez obzira kako je kuhali.

Najvažnija prednost skute je naravno kalcijum. Ovaj element u tragovima potreban je svima, a posebno ženama koje vode aktivni stil života i bave se sportom. Napokon, kalcijum određuje snagu kostiju, upravo nas štiti od osteoporoze.

I ne samo od njega: nedavna istraživanja pokazala su da je kalcij vrlo važan za prevenciju raka, jer jača međućelijske veze. Naučnici su takođe primijetili da ljudi koji imaju dovoljno kalcijuma u tijelu ostaju mlađi i duže se fituju. A ako se razbole, tada se brže oporavljaju.

* Skut sadrži kalcijum, fosfor, gvožđe, magnezijum, aminokiseline, uključujući metionin i lizin koji snižavaju holesterol.
* Proteini iz skute se bolje apsorbuju od proteina mesa i ribe.
* Što je viši sadržaj masnog sira, to je više karotena, vitamina B1 i B2 u njemu.
* Skut sir normalizira proces stvaranja krvi, rad nervnog sistema i metabolizam.
* Jela od sira su posebno dobra za večeru: kalcijum doprinosi dobrom zdravom snu.


Kalcijum je posebno važan ljeti, kada je vruće, više se krećemo i bavimo se sportom, jer se mineral aktivno izlučuje znojem. Manjak se mora popuniti, a ovdje skuta ima suradnika. Mnogo je kalcijuma u biljnoj hrani (orasi, grožđice, kupus, celer, pasulj, repa), te u ribama (losos, skuša, sardine).

Rekorderi kalcijuma - tvrdi sir, bademi i sezam. Čisto aritmetički sir se ne može uporediti s njima, ali on pobjeđuje na štetu drugog. Ne možete jesti puno orašastih plodova, poput sira, to je vrlo kalorično, a sir, posebno s malo masnoće, potpuno je siguran za figuru. Ništa ga ne sprečava da se meša sa istim bademima, kao i sa svežim povrćem, biljem, bobicama i voćem. Dvostruko dobro, i jako ukusno.

Skuta je zahvalan suputnik: ovisno o sadržaju masti može biti suha ili masna, kremasta ili zrnasta, što znači da se može koristiti na potpuno različite načine. Evo nadjeva za nadjev svježeg povrća, poput slatke paprike, i niskokaloričnog nadomjestaka feta sira u zelenim salatama, i, naravno, brojnih deserta.

Neke namirnice ometaju apsorpciju kalcijuma. Ako želite da dobijete maksimalnu korist od jela od sira, bolje je da ih ne kombinirate sa:
kafa
cola
čokolada
alkohol
masti i šećer u višku.


Prema zapovijedima odvojene prehrane, skuta se slaže s povrćem bez škroba (krastavci, bijeli kupus, rotkvice, slatka paprika, zeleni grah, luk, češnjak, repa, mrkva, mrkva, mlade bundeve, mlada tikva), slatkim voćem (kruške, dinje, slatko jabuke), bobice, sir i orasi. Što se tiče začina, skuta sira najbolje odgovara sjemenkama kumine, paprike, crnog bibera, žalfije, vlasac, majčina dušica i senf, kao i vanilije, cimeta i meda.

Od svježeg sira bilo kojeg sadržaja masti možete kuhati i hladna i topla jela. Naravno, za deserte je bolje uzeti podebljane - ispostavit će se ukusnije. Ali ako pratite težinu, sira od sira s niskim udjelom masti dobro će vam doći.

Previše vlažni skuta prije upotrebe treba staviti u gazu i staviti ga pod prešu na sat ili dva. Za aromatizaciju je dobro dodati vanilin, limunovu koricu, likere i razne sirupe. I ne budite lijeni svaki put prije kuhanja obrisati sir kroz fino sito. To će se isplatiti sa kamatama - nježna, ujednačena kremasta tekstura gotovog jela.

Sastojci za čizkejkove sa čokoladom i bademima:

  • Ovsene pahuljice ("Hercules" iz "Mistral") - 3 žlice. l
  • Skuta (6%) - 300 g
  • Pileće jaje - 1 kom.
  • Slatka kaša - 2 žlice. l
  • Šećer - 1 kašika. l
  • Vanillin
  • Mlečna čokolada / čokolada - 50 g
  • Biljno ulje - 2 kašike. l
  • Bademi - 2 žlice. l
  • Šećer u prahu
  • Nana (ukras)

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Recept "Cheesecakes s čokoladom i bademima":

Bademe lagano pržite u suvoj tavi i isjeckajte u blenderu od mrvice.

Uzmi sir. Ako su to žitarice, savjetujem vam da ih prvo obrišete kroz sito.
U posudu dodajte jaje, šećer, vanilin, zdrob, sjeckane bademe.
Sve dobro promiješajte dok ne postane glatko.

Uzmite čokoladu (bilo koju opcionalnu), razlomite na komade (kriške).
Odrežemo komadić testa, oblikujemo „tortu“ i na svaki stavimo krišku čokolade.

Uzmi zobenu kašu "Hercules" iz "Mistral".

Luk lagano samljeti blenderom.

Pečene palačinke od sira u zobene kaše.

Ulijte biljno ulje u šerpu, zagrejte, stavite kolače od sira.

Pržite na srednje jakoj vatri dok ne porumeni sa svake strane (oko 3-5 minuta sa svake strane).
Poslužite vruće posuto šećerom u prahu.
Po želji poslužite sa pavlakom, džemom, kondenzovanim mlekom. Ukrasite listovima mente.
Dobro jutro!

Pretplatite se na Cook in VK grupu i dobijte deset novih recepata svakog dana!

Pridružite se našoj grupi u Odnoklassniki i svakodnevno dobivajte nove recepte!

Podijelite recept sa svojim prijateljima:

Kao i naši recepti?
BB kod za umetanje:
BB kod koji se koristi na forumima
HTML kod za umetanje:
HTML kôd koji se koristi na blogovima poput LiveJournala
Kako će izgledati?

Fotografije "Cheesecakes s čokoladom i bademima" iz šporeta (4)

Komentari i recenzije

24. jula 2018. sakurako #

24. jula 2018. propustite # (autor recepta)

24. jula 2018. korztat #

24. jula 2018. sakurako #

24. jula 2018. korztat #

24. jula 2018. Lilek3011 #

24. jula 2018. sakurako #

1. marta 2018. GourmetLana #

1. marta 2018. propustite # (autor recepta)

8. aprila 2017. Zenko #

9. aprila 2017. propustite # (autor recepta)

30. januara 2016. Valushka2003 #

31. januara 2016. propustite # (autor recepta)

23. avgusta 2015. shelenp #

23. avgusta 2015. miss # (autor recepta)

1. februara 2015. Lola2012 #

1. februara 2015. propustite # (autor recepta)

1. februara 2015. Lola2012 #

2. prosinca 2014. miss # (autor recepta)

28. rujna 2014. Olga Bachinskaya #

28. rujna 2014. miss # (autor recepta)

23. septembra 2014. mizuko #

24. rujna 2014. miss # (autor recepta)

23. septembra 2014. Šećer #

23. septembra 2014. miss # (autor recepta)

22. septembra 2014. asesia2007 #

23. septembra 2014. miss # (autor recepta)

22. septembra 2014. SVEN82 #

23. septembra 2014. miss # (autor recepta)

22. septembra 2014. Irushenka #

23. septembra 2014. miss # (autor recepta)

22. septembra 2014. Ninzonka #

23. septembra 2014. miss # (autor recepta)

22. septembra 2014. IrikF #

23. septembra 2014. miss # (autor recepta)

23. septembra 2014. miss # (autor recepta)

22. rujna 2014. Elea #

23. septembra 2014. miss # (autor recepta)

22. septembra 2014. Gerardina #

23. septembra 2014. miss # (autor recepta)

22. rujna 2014. lo_lola #

22. septembra 2014. miss # (autor recepta)

Recept: Skuta od Raffaella

Sastojci

  • domaći sir od 400 grama
  • med 2-3 žlice
  • bademi
  • kokosove pahuljice

Uputstvo:

    Za pripremu kuglica od sira, Raffaello preporučuje korištenje domaćeg sira ili kupnju granula u trgovini. Takav je sir nježniji i manje kiseli.
    Unaprijed osušite bademe u rerni, kako bi ispalo ukusnije i postalo hrskavije.
    U zasebnu posudu izlijte pahuljice kokosa.
    Počnimo.
    Skušajte sir kroz sito, dodajte med (po mogućnosti tečni) i mešajte dok ne postane glatko. Imajte na umu da rezultirajuća masa skute ne bi trebala biti tečna.

Za formiranje skute kuglice prikladno je koristiti dvije žličice.
Dobivenu masnoću kašike narežite na žličicu, u sredinu stavite bademe, a drugu kašiku oblikujte u obliku loptice.
Uvaljajte kuglu sa sirom u kokosove pahuljice i rasporedite na tanjir. Zapravo, to je vrlo brzo i jednostavno, pogotovo ako vam se to obesi.
Kokosova korica prelivena kokosovim pahuljicama izgleda poput pravih Raffaello slatkiša.

Stavite posudu sa sirom Raffaello u hladnjak na nekoliko sati, da se ohladi, a zatim možete pokušati.
Nadam se da vam se sviđa Raffaello skuta.

Ostavite Svoj Komentar