Skuta je najbolja hrana za aktivne ljude

Otkako su nas mama i baka uvjerile da imamo sir, malo se toga promijenilo: još uvijek je jednako zdravo. I ukusna je, jer ne gubi svojstva, bez obzira kako je kuhali.

Najvažnija prednost skute je naravno kalcijum. Ovaj element u tragovima potreban je svima, a posebno ženama koje vode aktivni stil života i bave se sportom. Napokon, kalcijum određuje snagu kostiju, upravo nas štiti od osteoporoze.

I ne samo od njega: nedavna istraživanja pokazala su da je kalcij vrlo važan za prevenciju raka, jer jača međućelijske veze. Naučnici su takođe primijetili da ljudi koji imaju dovoljno kalcijuma u tijelu ostaju mlađi i duže se fituju. A ako se razbole, tada se brže oporavljaju.

* Skut sadrži kalcijum, fosfor, gvožđe, magnezijum, aminokiseline, uključujući metionin i lizin koji snižavaju holesterol.
* Proteini iz skute se bolje apsorbuju od proteina mesa i ribe.
* Što je viši sadržaj masnog sira, to je više karotena, vitamina B1 i B2 u njemu.
* Skut sir normalizira proces stvaranja krvi, rad nervnog sistema i metabolizam.
* Jela od sira su posebno dobra za večeru: kalcijum doprinosi dobrom zdravom snu.

Kalcijum je posebno važan ljeti, kada je vruće, više se krećemo i bavimo se sportom, jer se mineral aktivno izlučuje znojem. Manjak se mora popuniti, a ovdje skuta ima suradnika. Mnogo je kalcijuma u biljnoj hrani (orasi, grožđice, kupus, celer, pasulj, repa), te u ribama (losos, skuša, sardine).

Rekorderi kalcijuma - tvrdi sir, bademi i sezam. Čisto aritmetički sir se ne može uporediti s njima, ali on pobjeđuje na štetu drugog. Ne možete jesti puno orašastih plodova, poput sira, to je vrlo kalorično, a sir, posebno s malo masnoće, potpuno je siguran za figuru. Ništa ga ne sprečava da se meša sa istim bademima, kao i sa svežim povrćem, biljem, bobicama i voćem. Dvostruko dobro, i jako ukusno.

Skuta je zahvalan suputnik: ovisno o sadržaju masti može biti suha ili masna, kremasta ili zrnasta, što znači da se može koristiti na potpuno različite načine. Evo nadjeva za nadjev svježeg povrća, poput slatke paprike, i niskokaloričnog nadomjestaka feta sira u zelenim salatama, i, naravno, brojnih deserta.

Neke namirnice ometaju apsorpciju kalcijuma. Ako želite da dobijete maksimalnu korist od jela od sira, bolje je da ih ne kombinirate sa:
kafa
cola
čokolada
alkohol
masti i šećer u višku.

Prema zapovijedima odvojene prehrane, skuta se slaže s povrćem bez škroba (krastavci, bijeli kupus, rotkvice, slatka paprika, zeleni grah, luk, češnjak, repa, mrkva, mrkva, mlade bundeve, mlada tikva), slatkim voćem (kruške, dinje, slatko jabuke), bobice, sir i orasi. Što se tiče začina, skuta sira najbolje odgovara sjemenkama kumine, paprike, crnog bibera, žalfije, vlasac, majčina dušica i senf, kao i vanilije, cimeta i meda.

Od svježeg sira bilo kojeg sadržaja masti možete kuhati i hladna i topla jela. Naravno, za deserte je bolje uzeti podebljane - ispostavit će se ukusnije. Ali ako pratite težinu, sira od sira s niskim udjelom masti dobro će vam doći.

Previše vlažni skuta prije upotrebe treba staviti u gazu i staviti ga pod prešu na sat ili dva. Za aromatizaciju je dobro dodati vanilin, limunovu koricu, likere i razne sirupe. I ne budite lijeni svaki put prije kuhanja obrisati sir kroz fino sito. To će se isplatiti sa kamatama - nježna, ujednačena kremasta tekstura gotovog jela.

Sastojci za čizkejkove sa čokoladom i bademima:

Ovsene pahuljice ("Hercules" iz "Mistral") - 3 žlice. l
Skuta (6%) - 300 g
Pileće jaje - 1 kom.
Slatka kaša - 2 žlice. l
Šećer - 1 kašika. l
Vanillin
Mlečna čokolada / čokolada - 50 g
Biljno ulje - 2 kašike. l
Bademi - 2 žlice. l
Šećer u prahu
Nana (ukras)

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Recept "Cheesecakes s čokoladom i bademima":

Bademe lagano pržite u suvoj tavi i isjeckajte u blenderu od mrvice.

Uzmi sir. Ako su to žitarice, savjetujem vam da ih prvo obrišete kroz sito.
U posudu dodajte jaje, šećer, vanilin, zdrob, sjeckane bademe.
Sve dobro promiješajte dok ne postane glatko.

Uzmite čokoladu (bilo koju opcionalnu), razlomite na komade (kriške).
Odrežemo komadić testa, oblikujemo „tortu“ i na svaki stavimo krišku čokolade.

Uzmi zobenu kašu "Hercules" iz "Mistral".

Luk lagano samljeti blenderom.

Pečene palačinke od sira u zobene kaše.

Ulijte biljno ulje u šerpu, zagrejte, stavite kolače od sira.

Pržite na srednje jakoj vatri dok ne porumeni sa svake strane (oko 3-5 minuta sa svake strane).
Poslužite vruće posuto šećerom u prahu.
Po želji poslužite sa pavlakom, džemom, kondenzovanim mlekom. Ukrasite listovima mente.
Dobro jutro!

Pretplatite se na Cook in VK grupu i dobijte deset novih recepata svakog dana!

Pridružite se našoj grupi u Odnoklassniki i svakodnevno dobivajte nove recepte!

Podijelite recept sa svojim prijateljima:

Kao i naši recepti?

BB kod za umetanje:
BB kod koji se koristi na forumima

HTML kod za umetanje:
HTML kôd koji se koristi na blogovima poput LiveJournala

Kako će izgledati?

Fotografije "Cheesecakes s čokoladom i bademima" iz šporeta (4)

Komentari i recenzije

24. jula 2018. sakurako #

24. jula 2018. propustite # (autor recepta)

24. jula 2018. korztat #

24. jula 2018. sakurako #

24. jula 2018. korztat #

24. jula 2018. Lilek3011 #

24. jula 2018. sakurako #

1. marta 2018. GourmetLana #

1. marta 2018. propustite # (autor recepta)

8. aprila 2017. Zenko #

9. aprila 2017. propustite # (autor recepta)

30. januara 2016. Valushka2003 #

31. januara 2016. propustite # (autor recepta)

23. avgusta 2015. shelenp #

23. avgusta 2015. miss # (autor recepta)

1. februara 2015. Lola2012 #

1. februara 2015. propustite # (autor recepta)

1. februara 2015. Lola2012 #

2. prosinca 2014. miss # (autor recepta)

28. rujna 2014. Olga Bachinskaya #

28. rujna 2014. miss # (autor recepta)

23. septembra 2014. mizuko #

24. rujna 2014. miss # (autor recepta)

23. septembra 2014. Šećer #