Pržene tikvice s paradajzom

1. Tikvice i paradajz narežite na krugove, približno iste debljine. Gljive narežite na kriške.
2. Pržiti u ulju odvojeno jedan od drugog tikvice i gljive.
3. U sterilne staklenke stavljamo tikvice, rajčicu i gljive, izmjenjujući ih među sobom. Ovim proizvodima možete dodati i nasjeckanu zelje.
4. Izmiješamo sastojke nadjeva, dodamo im čašu vode za piće, stavimo na vatru. Nakon što smjesa prokuha, napunite je našim staklenkama povrća. Stavili smo ih na sterilizaciju 25 minuta, a zatim odmah namotali.

Ovaj se pripravak može izvesti na malo drugačiji način (bez sterilizacije): pržene tikvice kombinirati s rajčicom i prženim gljivama, dodati vodu i sve sastojke umaka, pirjati pola sata, potom rasporediti po staklenkama i odmah razvaljati.

Recept za pržene tikvice i paradajz

Sastojci:

Tikvice - 2 komada
Paradajz - 2 komada
Šampinjoni - 4-5 komada (po mogućnosti velike)
So ukus
Češnjak po ukusu
Zeleno po ukusu

SASTAVI

• Tikvice 2 komada
• Šampinjoni 7-8 komada
• Zeleni luk 80 grama
• Soja sos 2 kašike. kašike
• Biljno ulje 2 kašike. kašike

Ogulite gljive i tikvice. Narežite kolutiće tikvica, šampinjone.

Zeleno isperite i nasjeckajte.

Tikvice i gljive prelijte umakom od ulja i soje sosa i začinskog bilja. Ostavite 10 minuta. Zagrejati tavu, pržiti prvo na jakoj vatri, povremeno mešajući. Zatim smanjite i pržite 5-7 minuta.

Po želji možete staviti tikvice i gljive u posudu za pečenje. Stavite u rernu na 15-20 minuta. Ili samo pržite dok ne skuhate. Naše tikvice pržene sa gljivama su spremne! Poslužite s povrćem ili krompirom. Dobar apetit!

Kako kuhati ukusne tikvice s rajčicom i gljivama

• Tikvice zrelog mleka - 2 kom.
• Šampinjoni - otprilike 200 - 250 g
• Paradajz - 2 kom.
• Guy ulje - 2 kašike.
• Sos od kiselog vrhnja (sastav dolje)
• Cjelovito brašno ili mekinje - 2-3 kašike.
• Morska sol
• Začini - fakultativno
• Zeleno - za posluživanje

Za sos od kisele pavlake:

• Brašno od punog zrna - 1 kašika.
• Guy ulje - 1 kašika.
• Pavlaka - 200 g
• Sol, biber - po ukusu

Izlaz gotovog jela: 1000 g

Tehnologija kuhanja: srednje poteškoće

Moj način kuhanja:

1. Pripremite bijeli umak na gi maslacu (do mliječnog) na laganoj vatri

2. U sos dodajte kiselo vrhnje zagrejano do vrenja

3. Posolite, popaprite, stavite na laganoj vatri uz stalno miješanje da prokuha, sklonite sa vatre

4. Gotovi umak se filtrira kroz sito i ponovo zagrijava, dovodeći ključ

5. Narežite tikvice na krugove debljine 1-1,5 cm

6. Solite, uvaljajte u integralno brašno

7. Pržite na laganoj vatri u prethodno zagrejanom ulju sa obe strane dok ne skuhajte

8. Kuvane šampinjone kuhajte u kipućoj slanoj vodi 2-3 minute

9. Gljive narežite na tanke kriške

10. Tomim gljive u ulju sa zatvorenim poklopcem

11. Pirjajte sa sosom od kisele pavlake 5-7 minuta

12. Rajčice narežite na kriške, posolite, popaprite i pirjajte na laganoj vatri dok tečnost ne ispari

13. Gotove tikvice stavite prvi sloj na ravno tanjur

14. Zatim u sos stavite šampinjone gljive

15. Stavite gotove rajčice na vrh i ukrasite svježim biljem

Tikvice s paradajzom i gljivama spreman!

Ovo ukusno i zdravo jelo služimo odmah, bez odlaganja!

Želim vam uspjeh u kuvanju! Čekam vaše komentare.

Povežite se sa mojim VKontakte i Facebook grupama, bit će mi drago vidjeti vas!

Divan recept! Tikvice pržene gljive i rajčice

Sastojci: 150 g tikvica, 50 g rajčice i svježih gljiva (svinjetine ili šampinjoni), puter - 20 g, sos - 50 g, 5 g brašna, papar, bilje.

Šolje tikvice uvaljajte u brašno, prethodno posoljeno, debljine do jednog i pol centimetra. Pržite dok ne omekša na tavi u ulju.

Gljive oguliti, staviti u prokuhanu vodu, kuhati oko dvije i pol minute. Izvadite, narežite na kriške, propržite sa masnoćom. Potom pržite šampinjone od šampinjona ili šampinjone sa pavlakom, dok ne omekšaju.

Rez rajčice u dva dijela (veliki - u četiri). Solite, popaprite i takođe pržite sa masnoćom.

Gotove tikvice možete servirati u tavi ili na velikom tanjuru. Na vrh stavite gljive, a na njih - prženi paradajz. Posudu ukrasite koparom ili peršunom.

Video recept: Tikvice sa šampinjonima, pečene sa sirom. Mamoulin recepti

• Nina Taurmanis 25. decembar, 18:57

Za kuhanje pržene tikvice sa gljivama i paradajzom trebat će nam:

Porcini gljive 300 grama

Svježi paradajz 4-6 komada

Maslac100 grama

Pavlaka 4 kašike

Sol, mljeveni crni biber, peršun.

Tikvice narežite na kriške, dodajte sol, biber, uvaljajte u brašno i pržite na maslacu sa obe strane do zlatno smeđe boje.

Oguljene i oprane svinjske gljive potopite 3-4 minute u vruću kipuću vodu, narežite na kriške, stavite u duboku posudu za prženje, dodajte kiselo vrhnje i kuhajte dok ne kuvaju na tihoj vatri.

Oguljenu rajčicu podijelite na pola, pospite solju i mlevenom paprikom i pržite na maslacu.

Prilikom serviranja stavljamo šampinjone do tikvica pirjane u pavlaci, stavite ih na vrh pržena rajčice i pospite sitno sjeckanim peršinom.

Sviđa li vam se naša stranica? Pridružite se ili se pretplatite (notifikacije o novim temama stići će na poštu) na našem kanalu u MirTesenu!

Pržene tikvice s paradajzom i gljivama

Sastojci

500 g tikvica, 1 jaje, 2 kašike. l mlijeko, 3 kašike. l brašno, 50 g putera, 0,5 šalica biljnog ulja, 1 šolja kisele pavlake, 5-6 svježih gljiva ili 5-6 osušenih, 3-4 svježe rajčice, kopar, sol.

Način kuhanja:

Od tikvica narežite koru (mladi se tikvice mogu koristiti sa kore), izrezati na krugove (debljine najmanje 1 cm), posoliti.

Jaje dobro izmiješajte s mlijekom, u toj smjesi razvaljajte krugove tikvica, pospite brašnom i pržite s obje strane u tavi sa maslacem.

Svježe gljive ogulite, narežite na kriške, pržite, dodajte kiselo vrhnje i dovedite do spremnosti.

Ako se gljive osuše, onda ih treba prokuhati, sjeckati, preliti kiselom pavlakom i dinstati. Paradajz malo popržite na maslacu.

Na svaku krišku prženih tikvica stavite šampinjone u pavlaku, a na vrh polovinu prženih rajčica.

Poslužite na stolu, pospite sitno sjeckanim peršinom. Servirajte kiselu pavlaku u umaku za umake.

74. Tikvice ili bundeva s rajčicom i gljivama Tikvice 224 ili bundeva 188, pšenično brašno 5, svježe gljive 77 (ili sušeno 30), rajčica 80, biljno ulje 15, umak ili kiselo vrhnje 30. Pripremite i pržite tikvice i bundevu kao što je gore opisano (72). Svježe šampinjone oguliti, isjeći na kriške,

187. Tikvice punjene gljivama i rajčicama Mladi tikvice 60, brašno 3, bijele gljive 20, rajčica 20, biljno ulje ili mast 4, umak 20. Za mljeveno meso gljive narežite na kriške, pržite u ulju, dodajte sos od kiselog vrhnja, promiješajte i prokuhajte. Ovim nadjevom stavite slajd

Pržene tikvice narežite tikvice na kriške, dodajte sol. Zatim ocijedite sok, osušite i pržite na biljnom ulju. Proći kroz mlin za meso bugarski biber, češnjak, ljuta paprika. Tikva u slojevima. Sterilizirajte 15 min. Elena Mogilina, Shostka, Sumy

Tikvice s rajčicom i gljivama 5-6 svježih gljiva, 3-4 svježe rajčice, ostatak proizvoda, kao i za pržene tikvice, pržite tikvice, kako je opisano u prethodnom receptu. Svježe gljive ogulite, narežite na kriške, pržite, dodajte kiselo vrhnje i dovedite do spremnosti. Ako gljive

Prženi kuleči s kiselom teletinom, začinjenim adjikom, gljivama, paradajzom, majonezom od belog luka, kupusom i Lezginskim sirom

Prženi kuleči s kiselom teletinom, začinjenom adjikom, gljivama, rajčicama, majonezom od češnjaka, kupusom i Lezginskim sirom Sastojci 3 pita listova, 500 g kisele teletine, 2 rajčice, 2 kiseli kupus, 300 g kupusa, 100 g naribanog sira (tvrdih sorti) 100 g bilo kojeg

Pržene tikvice Sastojci 500 g tikvica, 50 ml biljnog ulja, 100 g kisele pavlake, kopar i peršun, papar, sol Način pripreme Operite tikvice i bilje. Tikvice ogulite i narežite na sitne kriške, režite solju i paprom. Tikvice narežite na red

Pržene tikvice s rajčicom i gljivama Sastojci: 500 g tikvica, 1 jaje, 2 žlice. l mlijeko, 3 kašike. l brašno, 50 g putera, 0,5 šalica biljnog ulja, 1 šolja kisele pavlake, 5-6 svježih gljiva ili 5-6 osušenih, 3-4 svježeg paradajza, kopar, sol.

Pržene tikvice s kiselim gljivama, kiseli kupus, crveni grah, šargarepa i bobrinski češnjak

Pržene tikvice s kiselim gljivama, kiseli kupus, crveni grah, mrkva i bobrinski češnjak Sastojci: 1-2 tikvice, 100 g cvjetače, 100 g kupusa, 100 g konzerviranog crvenog pasulja, 100 g kiselih gljiva (bilo koji), 1 šargarepa, 3 jaja, 2

Prženi kuleči s kiselom teletinom, začinjenim adjikom, gljivama, paradajzom, majonezom od belog luka, kupusom i Lezginskim sirom

Prženi kuleči s kiselom teletinom, ljutom adjikom, gljivama, rajčicama, majonezom od češnjaka, kupusom i Lezginskim sirom • 3 lista listova • 500 g kisele teletine • 2 rajčice • 2 kiselog kupusa • 300 g kupusa • 100 g tvrdog sira • 100 g g bilo koji

Tikvice pirjane sa gljivama i paradajzom? sastojci600 g sitnih tikvica, 300 g gljiva, 300 ml vode, 4 rajčice, 2 luka, 4 kašike žlice. kašike biljnog ulja, sol, biber, peršun.? način kuhanja 1. Pržite sitno sjeckani luk i gljive zajedno, stavite na stranu. U istom

Patlidžan pržen gljivama i rajčicama? 600 g patlidžana? 300 g bilo koje sveže gljive? 5 paradajza? 2 glavice luka? 3 žlice. l pšenično brašno? 6 tbsp. l biljno ulje? zelena cilantro? crna mljevena paprika? Patlidžan operite, isjecite na krugove, pospite solju

Tikvice sa gljivama i rajčicama Sastojci: 2 tikvice, 600 g svinjskih gljiva ili šampinjona, 4 rajčice, 4 kašike ghee-a, 3 kašike pšeničnog brašna, 2 žlice nasjeckanog peršuna ,? kašika crnog papra, sol.

Tikvice sa gljivama i rajčicama Sastojci: 2 tikvice, 600 g svinjskih gljiva ili šampinjona, 4 rajčice, 4 kašike ghee-a, 3 kašike pšeničnog brašna, 2 žlice nasjeckanog peršuna ,? kašika crnog papra, sol.

Pržene tikvice sa primamljivom svinjetinom, rižom, šargarepom, paradajzom, belim lukom, ruzmarinom i peradom

Pržene tikvice sa svinjetinom, rižom, šargarepom, rajčicom, belim lukom, ruzmarinom i peradom „primamljivo“ Sastojci 2-3 tikvice, 300 g svinjetine, 100 g riže, 1 krompir, 1 šargarepa, 1 paradajz, 2-3 rotkvice, 2 luka, 1 jaje, 100 g hlebnih mrvica, 1 kašika mlevene žlice

Pržene tikvice s kiselim gljivama, kiseli kupus, crveni grah, šargarepa i bobrinski češnjak

Pržene tikvice s kiselim gljivama, kiseli kupus, crveni grah, šargarepa i bobrinski češnjak Sastojci 1-2 tikvice, 100 g cvjetače, 100 g bijelog kupusa, 100 g crnog graha (konzervirano), 100 g gljiva (bilo koji, kiseli) , 1 mrkva, 3 jaja,

put do recepta: svi recepti »Jela od povrća i krumpira» Pržene tikvice s paradajzom i gljivama

1. Tikvice - 150 g.
2. Svježi šampinjoni ili svinjetine - 50 g.
3. Paradajz - 50 g.
4. Maslac - 20 g.
5. Umak - 50 g.
6. Brašno - 5 g.
7. Zeleni
8. Paprika

Mlade tikvice operite bez rezanja kore, narežite na kriške debljine 1-1,5 cm, a zatim dodajte sol i ostavite da odstoji i solite 10 minuta. Nakon toga ih uvaljajte u brašno i pržite na vrućem ulju dok potpuno ne skuhaju. Poriluk gljive ili šampinjone isperite, ogulite i stavite u kipuću vodu na 2-3 minute. Izvadite gljive iz kipuće vode, isecite na tanke kriške, brzo pržite u masnoći, pa stavite gulaš u sos od kiselog vrhnja dok ne skuha.

Rajčicu narežite na pola (krupne rajčice treba isjeći na četiri dijela), posolite, pospite paprom i pržite u masnoći do potpunog kuvanja.

Jelo se poslužuje na ovaj način: tikvice stavite na tanjir, zatim na njih stavite gljive, a potom pržene rajčice stavite na vrh gljiva. Začinite nasjeckanim koprom i peršunom.

Tikvice servirane uz kuhani krompir ili pire krompir.

Ovo jelo bit će pikantnije ako ga kuhate od tikvica od tikvica.

Dobar dan, dragi naši pretplatnici i čitaoci!

Evo ljetne verzije recepta za ukusno jelo od tikvice s paradajzom i gljivama.

Preporučujem da ga odmah skuhate!

Želim reći jedno, obratite pažnju na to PAŽNJA! Ovdje ne trebate dodavati luk, češnjak ili sir! Prepustite se stereotipima i isprobajte novi ukusni buket i aromu gotovog jela od svojih omiljenih tikvica.

Pogledajte video: TIKVICE SA CRNIM LUKOM, PARADAJZOM, ZACINSKIM BILJEM I SIROM (Maj 2024).