Pržene tikvice sa gljivama i paradajzom

Tikvice i paradajz narežite na krugove, približno iste debljine. Gljive narežite na kriške.
Pržiti u ulju odvojeno jedan od drugog tikvice i gljive.
U sterilne staklenke stavljamo tikvice, rajčicu i gljive, izmjenjujući ih među sobom. Ovim proizvodima možete dodati i nasjeckanu zelje.
Izmiješamo sastojke nadjeva, dodamo im čašu vode za piće, stavimo na vatru. Nakon što smjesa prokuha, napunite je našim staklenkama povrća. Stavili smo ih na sterilizaciju 25 minuta, a zatim odmah namotali.

Ovaj se pripravak može izvesti na malo drugačiji način (bez sterilizacije): pržene tikvice kombinirati s rajčicom i prženim gljivama, dodati vodu i sve sastojke umaka, pirjati pola sata, potom rasporediti po staklenkama i odmah razvaljati.

Recept za pržene tikvice i paradajz

Sastojci:

Tikvice - 2 komada
Paradajz - 2 komada
Šampinjoni - 4-5 komada (po mogućnosti velike)
So ukus
Češnjak po ukusu
Zeleno po ukusu

SASTAVI

Tikvice 2 komada
Šampinjoni 7-8 komada
Zeleni luk 80 grama
Soja sos 2 kašike. kašike
Biljno ulje 2 kašike. kašike

Ogulite gljive i tikvice. Narežite kolutiće tikvica, šampinjone.

Zeleno isperite i nasjeckajte.

Tikvice i gljive prelijte umakom od ulja i soje sosa i začinskog bilja. Ostavite 10 minuta. Zagrejati tavu, pržiti prvo na jakoj vatri, povremeno mešajući. Zatim smanjite i pržite 5-7 minuta.

Po želji možete staviti tikvice i gljive u posudu za pečenje. Stavite u rernu na 15-20 minuta. Ili samo pržite dok ne skuhate. Naše tikvice pržene sa gljivama su spremne! Poslužite s povrćem ili krompirom. Dobar apetit!

Kako kuhati ukusne tikvice s rajčicom i gljivama

Tikvice zrelog mleka - 2 kom.
Šampinjoni - otprilike 200 - 250 g
Paradajz - 2 kom.
Guy ulje - 2 kašike.
Sos od kiselog vrhnja (sastav dolje)
Cjelovito brašno ili mekinje - 2-3 kašike.
Morska sol
Začini - fakultativno
Zeleno - za posluživanje

Za sos od kisele pavlake:

Brašno od punog zrna - 1 kašika.
Guy ulje - 1 kašika.
Pavlaka - 200 g
Sol, biber - po ukusu

Izlaz gotovog jela: 1000 g

Tehnologija kuhanja: srednje poteškoće

Moj način kuhanja:

1. Pripremite bijeli umak na gi maslacu (do mliječnog) na laganoj vatri

2. U sos dodajte kiselo vrhnje zagrejano do vrenja

3. Posolite, popaprite, stavite na laganoj vatri uz stalno miješanje da prokuha, sklonite sa vatre

4. Gotovi umak se filtrira kroz sito i ponovo zagrijava, dovodeći ključ

5. Narežite tikvice na krugove debljine 1-1,5 cm

6. Solite, uvaljajte u integralno brašno

7. Pržite na laganoj vatri u prethodno zagrejanom ulju sa obe strane dok ne skuhajte

8. Kuvane šampinjone kuhajte u kipućoj slanoj vodi 2-3 minute

9. Gljive narežite na tanke kriške

10. Tomim gljive u ulju sa zatvorenim poklopcem

11. Pirjajte sa sosom od kisele pavlake 5-7 minuta

12. Rajčice narežite na kriške, posolite, popaprite i pirjajte na laganoj vatri dok tečnost ne ispari

13. Gotove tikvice stavite prvi sloj na ravno tanjur

14. Zatim u sos stavite šampinjone gljive

15. Stavite gotove rajčice na vrh i ukrasite svježim biljem

Tikvice s paradajzom i gljivama spreman!

Ovo ukusno i zdravo jelo služimo odmah, bez odlaganja!

Želim vam uspjeh u kuvanju! Čekam vaše komentare.

Povežite se sa mojim VKontakte i Facebook grupama, bit će mi drago vidjeti vas!

Divan recept! Tikvice pržene gljive i rajčice

Sastojci: 150 g tikvica, 50 g rajčice i svježih gljiva (svinjetine ili šampinjoni), puter - 20 g, sos - 50 g, 5 g brašna, papar, bilje.

Šolje tikvice uvaljajte u brašno, prethodno posoljeno, debljine do jednog i pol centimetra. Pržite dok ne omekša na tavi u ulju.

Gljive oguliti, staviti u prokuhanu vodu, kuhati oko dvije i pol minute. Izvadite, narežite na kriške, propržite sa masnoćom. Potom pržite šampinjone od šampinjona ili šampinjone sa pavlakom, dok ne omekšaju.

Rez rajčice u dva dijela (veliki - u četiri). Solite, popaprite i takođe pržite sa masnoćom.

Gotove tikvice možete servirati u tavi ili na velikom tanjuru. Na vrh stavite gljive, a na njih - prženi paradajz. Posudu ukrasite koparom ili peršunom.

Video recept: Tikvice sa šampinjonima, pečene sa sirom. Mamoulin recepti

Nina Taurmanis 25. decembar, 18:57

Za kuhanje pržene tikvice sa gljivama i paradajzom trebat će nam:

Porcini gljive 300 grama

Svježi paradajz 4-6 komada

Maslac100 grama

Pavlaka 4 kašike

Sol, mljeveni crni biber, peršun.

Tikvice narežite na kriške, dodajte sol, biber, uvaljajte u brašno i pržite na maslacu sa obe strane do zlatno smeđe boje.

Oguljene i oprane svinjske gljive potopite 3-4 minute u vruću kipuću vodu, narežite na kriške, stavite u duboku posudu za prženje, dodajte kiselo vrhnje i kuhajte dok ne kuvaju na tihoj vatri.

Oguljenu rajčicu podijelite na pola, pospite solju i mlevenom paprikom i pržite na maslacu.

Prilikom serviranja stavljamo šampinjone do tikvica pirjane u pavlaci, stavite ih na vrh pržena rajčice i pospite sitno sjeckanim peršinom.

Sviđa li vam se naša stranica? Pridružite se ili se pretplatite (notifikacije o novim temama stići će na poštu) na našem kanalu u MirTesenu!

Pržene tikvice s paradajzom i gljivama

Sastojci

500 g tikvica, 1 jaje, 2 kašike. l mlijeko, 3 kašike. l brašno, 50 g putera, 0,5 šalica biljnog ulja, 1 šolja kisele pavlake, 5-6 svježih gljiva ili 5-6 osušenih, 3-4 svježe rajčice, kopar, sol.

Način kuhanja:

Od tikvica narežite koru (mladi se tikvice mogu koristiti sa kore), izrezati na krugove (debljine najmanje 1 cm), posoliti.

Jaje dobro izmiješajte s mlijekom, u toj smjesi razvaljajte krugove tikvica, pospite brašnom i pržite s obje strane u tavi sa maslacem.

Svježe gljive ogulite, narežite na kriške, pržite, dodajte kiselo vrhnje i dovedite do spremnosti.

Ako se gljive osuše, onda ih treba prokuhati, sjeckati, preliti kiselom pavlakom i dinstati. Paradajz malo popržite na maslacu.

Na svaku krišku prženih tikvica stavite šampinjone u pavlaku, a na vrh polovinu prženih rajčica.

Poslužite na stolu, pospite sitno sjeckanim peršinom. Servirajte kiselu pavlaku u umaku za umake.

74. Tikvice ili bundeva s rajčicom i gljivama Tikvice 224 ili bundeva 188, pšenično brašno 5, svježe gljive 77 (ili sušeno 30), rajčica 80, biljno ulje 15, umak ili kiselo vrhnje 30. Pripremite i pržite tikvice i bundevu kao što je gore opisano (72). Svježe šampinjone oguliti, isjeći na kriške,

187. Tikvice punjene gljivama i rajčicama Mladi tikvice 60, brašno 3, bijele gljive 20, rajčica 20, biljno ulje ili mast 4, umak 20. Za mljeveno meso gljive narežite na kriške, pržite u ulju, dodajte sos od kiselog vrhnja, promiješajte i prokuhajte. Ovim nadjevom stavite slajd

Pržene tikvice narežite tikvice na kriške, dodajte sol. Zatim ocijedite sok, osušite i pržite na biljnom ulju. Proći kroz mlin za meso bugarski biber, češnjak, ljuta paprika. Tikva u slojevima. Sterilizirajte 15 min. Elena Mogilina, Shostka, Sumy

Tikvice s rajčicom i gljivama 5-6 svježih gljiva, 3-4 svježe rajčice, ostatak proizvoda, kao i za pržene tikvice, pržite tikvice, kako je opisano u prethodnom receptu. Svježe gljive ogulite, narežite na kriške, pržite, dodajte kiselo vrhnje i dovedite do spremnosti. Ako gljive

Prženi kuleči s kiselom teletinom, začinjenim adjikom, gljivama, paradajzom, majonezom od belog luka, kupusom i Lezginskim sirom

Prženi kuleči s kiselom teletinom, začinjenom adjikom, gljivama, rajčicama, majonezom od češnjaka, kupusom i Lezginskim sirom Sastojci 3 pita listova, 500 g kisele teletine, 2 rajčice, 2 kiseli kupus, 300 g kupusa, 100 g naribanog sira (tvrdih sorti) 100 g bilo kojeg

Pržene tikvice Sastojci 500 g tikvica, 50 ml biljnog ulja, 100 g kisele pavlake, kopar i peršun, papar, sol Način pripreme Operite tikvice i bilje. Tikvice ogulite i narežite na sitne kriške, režite solju i paprom. Tikvice narežite na red

Pržene tikvice s rajčicom i gljivama Sastojci: 500 g tikvica, 1 jaje, 2 žlice. l mlijeko, 3 kašike. l brašno, 50 g putera, 0,5 šalica biljnog ulja, 1 šolja kisele pavlake, 5-6 svježih gljiva ili 5-6 osušenih, 3-4 svježeg paradajza, kopar, sol.

Pržene tikvice s kiselim gljivama, kiseli kupus, crveni grah, šargarepa i bobrinski češnjak

Pržene tikvice s kiselim gljivama, kiseli kupus, crveni grah, mrkva i bobrinski češnjak Sastojci: 1-2 tikvice, 100 g cvjetače, 100 g kupusa, 100 g konzerviranog crvenog pasulja, 100 g kiselih gljiva (bilo koji), 1 šargarepa, 3 jaja, 2

Prženi kuleči s kiselom teletinom, začinjenim adjikom, gljivama, paradajzom, majonezom od belog luka, kupusom i Lezginskim sirom

Prženi kuleči s kiselom teletinom, ljutom adjikom, gljivama, rajčicama, majonezom od češnjaka, kupusom i Lezginskim sirom • 3 lista listova • 500 g kisele teletine • 2 rajčice • 2 kiselog kupusa • 300 g kupusa • 100 g tvrdog sira • 100 g g bilo koji

Tikvice pirjane sa gljivama i paradajzom? sastojci600 g sitnih tikvica, 300 g gljiva, 300 ml vode, 4 rajčice, 2 luka, 4 kašike žlice. kašike biljnog ulja, sol, biber, peršun.? način kuhanja 1. Pržite sitno sjeckani luk i gljive zajedno, stavite na stranu. U istom

Patlidžan pržen gljivama i rajčicama? 600 g patlidžana? 300 g bilo koje sveže gljive? 5 paradajza? 2 glavice luka? 3 žlice. l pšenično brašno? 6 tbsp. l biljno ulje? zelena cilantro? crna mljevena paprika? Patlidžan operite, isjecite na krugove, pospite solju

Tikvice sa gljivama i rajčicama Sastojci: 2 tikvice, 600 g svinjskih gljiva ili šampinjona, 4 rajčice, 4 kašike ghee-a, 3 kašike pšeničnog brašna, 2 žlice nasjeckanog peršuna ,? kašika crnog papra, sol.

Pržene tikvice sa primamljivom svinjetinom, rižom, šargarepom, paradajzom, belim lukom, ruzmarinom i peradom

Pržene tikvice sa svinjetinom, rižom, šargarepom, rajčicom, belim lukom, ruzmarinom i peradom „primamljivo“ Sastojci 2-3 tikvice, 300 g svinjetine, 100 g riže, 1 krompir, 1 šargarepa, 1 paradajz, 2-3 rotkvice, 2 luka, 1 jaje, 100 g hlebnih mrvica, 1 kašika mlevene žlice

Pržene tikvice s kiselim gljivama, kiseli kupus, crveni grah, šargarepa i bobrinski češnjak

Pržene tikvice s kiselim gljivama, kiseli kupus, crveni grah, šargarepa i bobrinski češnjak Sastojci 1-2 tikvice, 100 g cvjetače, 100 g bijelog kupusa, 100 g crnog graha (konzervirano), 100 g gljiva (bilo koji, kiseli) , 1 mrkva, 3 jaja,

put do recepta: svi recepti »Jela od povrća i krumpira» Pržene tikvice s paradajzom i gljivama

Tikvice - 150 g.
Svježi šampinjoni ili svinjetine - 50 g.
Paradajz - 50 g.
Maslac - 20 g.
Umak - 50 g.
Brašno - 5 g.
Zeleni
Paprika

Mlade tikvice operite bez rezanja kore, narežite na kriške debljine 1-1,5 cm, a zatim dodajte sol i ostavite da odstoji i solite 10 minuta. Nakon toga ih uvaljajte u brašno i pržite na vrućem ulju dok potpuno ne skuhaju. Poriluk gljive ili šampinjone isperite, ogulite i stavite u kipuću vodu na 2-3 minute. Izvadite gljive iz kipuće vode, isecite na tanke kriške, brzo pržite u masnoći, pa stavite gulaš u sos od kiselog vrhnja dok ne skuha.

Rajčicu narežite na pola (krupne rajčice treba isjeći na četiri dijela), posolite, pospite paprom i pržite u masnoći do potpunog kuvanja.

Jelo se poslužuje na ovaj način: tikvice stavite na tanjir, zatim na njih stavite gljive, a potom pržene rajčice stavite na vrh gljiva. Začinite nasjeckanim koprom i peršunom.

Tikvice servirane uz kuhani krompir ili pire krompir.

Ovo jelo bit će pikantnije ako ga kuhate od tikvica od tikvica.

Dobar dan, dragi naši pretplatnici i čitaoci!

Evo ljetne verzije recepta za ukusno jelo od tikvice s paradajzom i gljivama.

Preporučujem da ga odmah skuhate!

Želim reći jedno, obratite pažnju na to PAŽNJA! Ovdje ne trebate dodavati luk, češnjak ili sir! Prepustite se stereotipima i isprobajte novi ukusni buket i aromu gotovog jela od svojih omiljenih tikvica.