Kruške od dijabetesa - najukusniji lijek za šećer

Naučićete kakva korisna svojstva ima kruška. Zašto pomaže u sprečavanju posljedica dijabetesa i može normalizirati šećer. Kako jesti ovo voće, da ne uzrokuje probavu. Od kojih će bolesti, osim dijabetesa, ovi plodovi pomoći da se oporavi. Recepti za salate sa kruškama.

Desertne kruške su vrijedna dijetalna hrana koju možete jesti sa dijabetesom tipa 2. Oni ne samo da imaju izvrstan ukus, već i smanjuju razinu glukoze, jačaju kapilare i potiču rad bubrega. Ovo voće bogato je vitaminima, isparljivim, enzimima.

Sastav krušaka je:

probavni pektin i vlakna,
cink, koji pomaže tijelu da upije glukozu stimulišući sintezu inzulina,
jod za normalno funkcionisanje štitne žlijezde,
magnezijum za nervni sistem,
kalijuma za srce,
gvožđe za povećanje hemoglobina,
B vitamini, askorbinska kiselina za jačanje imuniteta.

Po sadržaju vlakana, kruške su superiornije voću poput ananasa, šljiva, grožđa i trešanja. Zbog toga regulišu rad crijeva, podstiču lučenje žuči i pomažu u smanjenju nivoa lošeg holesterola u krvi. Kompoti napravljeni od ovog voća koriste se za liječenje urolitijaze. Sok od kruške ima antibakterijsko djelovanje i liječi bakteriuriju.

Jedenje ovog voća ima pozitivan uticaj na zdravstveno stanje ljudi koji imaju dijabetes. Bilo koja od brojnih sorti krušaka će koristiti organizmu ako se redovno i pravilno koristi za liječenje. Čak je i divlja kruška pogodna za pripremu sušenog voća, koje se zimi može koristiti za pravljenje ljekovitih dekocija.

Prehrambene karakteristike ovog proizvoda

Glikemijski indeks ovih plodova je približno 34. Ovisi o tome koliko slatke odaberete sortu. Dijabetičari mogu jesti slatko i kiselo voće.

U 100 g ovog proizvoda samo 42 kcal i 10, 3 g ugljikohidrata.

Kruške imaju malu količinu glukoze i puno saharoze, koju tijelo apsorbira bez inzulina. Zbog toga se ovo voće može svrstati među najkorisnije proizvode za dijabetes tipa 2.

Koje su ove voćke korisne za dijabetes

Da li je moguće jesti kruške za dijabetes, mnogi ljudi s ovom bolešću su zainteresirani. Prednosti ovog proizvoda za dijabetičare su nesporne, imajući u vidu ljekovita svojstva ovih plodova. Oni mogu sniziti šećer i imaju antibakterijsko i analgetsko djelovanje.

Dijabetičari čiji je šećer mnogo veći od normalnog moraju ovo voće jesti malo, s oprezom i pridržavaju se dokazanih recepata.

Na primjer, možete postići smanjenje šećera kod dijabetesa tipa 2 tako što ćete uzeti svježe iscijeđeni sok od tih plodova, razrijeđen s vodom u omjeru 1: 1. U jednom trenutku trebate popiti 100 g takvog napitka. Morate ga koristiti 30 minuta prije jela, tri puta dnevno.

Dijabetičari često doživljavaju nezamislivu žeđ. Pomoć u ovom stanju mogu pirjane sušene kruške. Ovaj će napitak pomoći sa vrućicom za snižavanje tjelesne temperature.

Svježe voće desertnih sorti najkorisnije je za dijabetes tipa 2. Podržavaju tijelo vitaminima, oslabljenim bolešću. Čak i mala količina pojedenog voća učiniće da se osjećate bolje i zdravije.

Kruške s dijabetesom pomažu u sprečavanju krhkosti kapilara i doprinose gubljenju kilograma. Diuretički učinak ovih plodova pomaže izliječiti prostatitis i održavati zdravlje muškaraca.

Kako jesti kruške

U sirovom obliku ovo voće ne bi trebali konzumirati ljudi koji imaju čir na želucu ili gastritis. Nakon srdačnog obroka, nepoželjno ih je jesti, posebno će se teško probaviti nakon mesa.

Bolje je jesti krušku za dijabetes 30 minuta nakon obroka.

Ne možete piti ovo voće vodom. To će izazvati snažan laksativni učinak.

Dekoracije s kruškama, naprotiv, imaju učinak povezivanja i pomoći će kod proljeva.

Kod dijabetesa možete jesti sirove meke kruške, a tvrde sorte tih plodova su pogodne za pečenje, kao i za pravljenje salata.

Salata od kruške, jabuke i repe

Trebat će 100 g repe i kruške bilo koje vrste, kao i 50 g jabuka.

Cveklu izribajte, ohladite i isecite na kockice. Samljeti kruške i jabuke. Pomiješajte sve sastojke, pospite limunovim sokom i solju. Salatu možete začiniti kiselom pavlakom ili laganom majonezom, a potom preliti biljem.

Salata od radiča

Da biste ga pripremili, potrebno vam je 100 g krušaka, rotkvice i sirove repe. Sve komponente su rendirane, posoljene i prelivene limunovim sokom. Salata se začinjava maslinovim ili suncokretovim uljem i posipa se biljem.

Na pitanje: da li je moguće imati kruške za dijabetes tipa 2, nutricionisti odgovaraju kako je potrebno jesti ovo voće kako bi organizmu osigurali vitamine i spriječili posljedice ove bolesti.

Prednosti dijabetesa

Novopečeni dijabetičari sigurni su da je kruška prvak u broju šećera s visokim glikemijskim indeksom. Ali to nije tako. Kruška može i treba biti uključena u ishranu.

A biće bolje ako se koristi svježa, a ne termički obrađena.

Na primjer, u 100 g kruške - glikemijski indeks s prosjekom oko 40, odnosno oko jedne jedinice hljeba.

O korisnim svojstvima ploda kaže sastav:

Fruktoza i saharoza - Najbolji su zamjena za šećer, a apsorbiraju ga ćelije bez inzulina.
Puno vlakana inhibira brzu razgradnju glukoze, podstiče metaboličke i probavne procese, daje blagi choleretic efekat.
Organske kiseline inhibiraju patogene bakterije i inhibiraju procese propadanja, što je posebno važno za normalno funkcionisanje gastrointestinalnog trakta.
Vitamin A sprječava razvoj retinopatije i angiopatije, daje umjeren diuretski učinak u kombinaciji sa antibakterijskim, pa se preporučuje za prevenciju urolitijaze.
Dosta kalijuma pruža dobru prevenciju palpitacija srca i umora mišića.
Folna kiselina povoljno utiče na procese formiranja krvi, sprečava anemiju.

Uslovi korišćenja

Da bi kruška mogla donijeti pravi užitak i korist, osobe koje imaju dijabetes moraju znati nekoliko pravila:

Poželjno je jesti svježe voće slatkog i kiselog ukusa. Idealna opcija su divlje sorte sa minimalnim udjelom šećera, kako ne biste preopteretili gušteraču.
Bolje je odabrati male veličine i zrele, ali ne prezrele plodove.
Ne jedi voće na prazan stomak da ne bi došlo do nadimanja i nadimanja.
Svježe voće ne smije se kombinirati sa mesnim ili proteinskim jelima.
Ne pijte s vodom.
Jedite ujutro, najbolje u zasebnom obroku kao laganu užinu.

Endokrinolozi savjetuju voće da ga ne zloupotrebljava.

Dnevna doza dijabetičara je dva srednje ili tri sitna ploda, podijeljena u nekoliko doza, kao međuobrok do 17,00. Voće jelo uveče može da izazove jutarnju hiperglikemiju.

Zbog velike količine grubih vlakana, svježe kruške treba da napušte osobe sa peptičnom ulkusnom bolešću, s akutnim i hroničnim crevnim bolestima. Za njih je poželjnije jesti termički obrađeno voće u kombinaciji s drugim korisnim sastojcima.

Recept i blagodati napitka od kruške

Diuretička i hipoglikemijska svojstva ploda dobro se očituju u svježe cijeđenom soku. Možete ga koristiti do 3 puta dnevno, nakon što ga razrijedite u pola s vodom. Piće takođe utažuje žeđ.

Za muške dijabetičare za prevenciju prostatitisa i drugih bolesti genitourinarnog sistema korisno je piti kompot sa svježom ili suhom kruškom - divljač.

Piće od sušene kruške

U 2 l kipuće vode sipati 1 šolju sušenja.
Kuhajte 5 minuta.
Inzistirajte na 2 sata.
Pijte pola čaše 3 puta dnevno.

Recepti za salatu

Kruška je idealan sastojak lagane salate. Kombinuje se s drugim voćem, povrćem i sirevima.

Kuhana pileća prsa, tvrdi sir narežite jednu lagano prženu krušku na kriške. Rukama (ili zelenom salatom) slomite rukama.
Pomiješajte i začinite maslinovim uljem.

Uzmite jednu malu sirovu repu, rotkvicu i krušku.
Ogulite i naribajte sastojke.
Dodajte malo soli, limunovog soka, začinsko bilje i maslinovo ulje.

Uzmite 100 g rukole, jednu krušku, 150 g plavog sira (ili malo zasoljenog feta sira).
Izrežite sir i voće na kockice, rukom narežite rukulu, pomiješajte sastojke.
Začinite maslinovim uljem. Može se ukrasiti orasima.

Uzmite 1/2 luka, jednu krušku, 250 g sitno sjeckanog crvenog kupusa, 1 kašika. l naribani korijen đumbira.
Sitno nasjeckajte luk na pola prstena, pomiješajte sa kupusom i pržite na ulju 5 minuta.
Uklonite sa vatre, dodajte đumbir, lagano soli.
Ohlađeno povrće stavite u posudu za salatu, na vrhu ukrasite kruškom, isječenom na tanke kriške.

Desertni recepti

Dijabetičari mogu kuhati niskokalorične dijetalne slatkiše s voćem koji se savršeno uklapaju u prehranu.

To mogu biti jela sa zaslađivačima, zobenom kašom i tučenim jajetom.

Zobena kaša s kruškom

Uzmite 250 g oguljenih i narezanih krušaka i jabuka.
Parite 300 g zobene kaše u vrućem mleku.
Sve miksati. Dodajte malo soli, cimeta, zaslađivača, tučeno jaje.
Stavite u lim za pečenje i stavite u rernu na pola sata.
Gotova tepsija po izboru može biti ukrašena prstohvatom mljevenih orašastih plodova.

Zobni mus sa kruškom

Uzmite 250 g oguljene kruške, 2 kašike. l zobeno brašno.
Samljeti krušku u blenderu, sipati 300 g vode.
Dodajte zobene kaše i pirjajte 15 minuta.
Sipajte malo ohlađeni mousse u čaše.

Skuva sa sirom

Uzmite 500 g nemasnog sira, 500 g kruške, jaje, 100 g nemasne kisele pavlake i zobene kaše (2 kašike).
Samljeti sir, dodati brašno, dodati jaje i oguljene, sitno nasjeckane kruške kruške.
Stavite masu u posudu za pečenje. Ostavite da odstoji pola sata.
Potom stavite u rernu, zagrejanu na 180 ° C, 40 minuta.

Ovde pronađite više recepata domaće kaše od sira.

Za test uzmite grubo brašno (50 g), pola čaše vode, 2 kašike. l biljno ulje, 1/2 kašike kašike soli.
Za punjenje uzmite dvije oguljene kruške, 50 g bilo kojeg orašastih plodova, na vrh noža muškatnog oraščića sok od pola limuna.
Brašno pomešajte sa solju, prelijte vodom biljnim uljem. Zamesiti.
Krušku narežite na kockice, dodajte orahe, muškatni oraščić, limunov sok.
Na prašnoj površini tijesto razvaljajte vrlo tanko i ravnomjerno rasporedite nadjev.
Zarolajte, namažite uljem. Pecite na 200 ° C do zlatno smeđe boje.

Termički obrađeno voće ima viši glikemijski indeks od svježeg voća. To treba uzeti u obzir pri brojanju jedinica za hljeb.

Vjeruje se da bi se osobe s dijabetesom tipa 2 trebale lišiti svega. Ali to nije tako. Kruške su korisne, jer samo sa njima tijelo prima potrebne vitamine i vlakna. Naučnici su dokazali da slatko voće u svakodnevnoj prehrani jača psihu i daje osjećaj sreće. Glavna stvar je pridržavati se mjere.