Stevija i njezina upotreba kod dijabetesa

Biljka Stevia Rebaudiana potječe iz Paragvaja, gdje se od pamtivijeka koristi kao zaslađivač, a Indijanci Guarani koristili su je kao lijek. Grm ove originalne i jedinstvene biljke sazrijeva za otprilike 14-17 tjedana, iz jedne odrasle biljke može se dobiti oko 0,5 kg suhe materije godišnje. To je ekvivalent oko 100-150 kg šećera! Biljka se može uzgajati i u našoj zemlji. Ali mora se uzgajati na sunčanom, toplom i mirnom mjestu. Pokušaji da ga uzgajamo u plastenici, pa čak i kao saksija u zatvorenom prostoru, okrunjeni su uspjehom. Kada temperatura padne, međutim, lišće bledi. Korijenje se može prezimiti na temperaturi od 5-10 ° C uz vrlo ograničeno zalijevanje.

Stevija i vrste dijabetesa

Stevija kod dijabetesa poznata je kao „biljka zaslađivača“. Ekstrakt iz njenih listova ne povećava vrijednost glukoze u krvi, pa je ovaj zaslađivač prikladan za dijabetičare. To zaslađuje jela, čaj ... Druga pozitivna poanta je što ovaj ekstrakt ne sadrži kalorije.

Dijabetes tipa 1

Dijabetičari tipa 1 daju inzulin koji je u stanju, približno dva sata nakon doze, smanjiti glukozu u plazmi s relativno visoke normalne vrijednosti. Kada dijabetičar tipa 1 jede, na primjer, kolač od šećerne repe i koristi inzulin, otprilike 2 sata nakon primjene lijeka, njegova razina glukoze u krvi približit će se normalnoj. Dakle, ako bolesnica sa šećernom bolešću tipa 1 ne nameće vrlo tijesnu nadoknadu glikemije (trudnoća, dekompenzacija šećerne bolesti, razvoj kasnih komplikacija), uporaba stevije nije potrebna.

Suprotan slučaj je, međutim, dijabetes tipa 2 ili „bolest odraslih“.

Dijabetes tipa 2

Dijabetičari tipa 2 najčešće održavaju glukozu u krvi posebnom dijetom jer njihov gušterača i dalje djeluje, ali ona se mora održavati ograničavanjem ugljikohidrata u prehrani. Kad takva osoba jede desert zaslađen šećerima od repe, mora se računati s povećanjem glukoze u krvi nekoliko sati. Njegov gušterača "nema vremena" da se izbori s takvim naletom, a potrebno je duže vremena da preradi toliko ugljikohidrata koji se nalaze u slatkišima sa šećerima iz repe.

Pacijenti s dijabetesom tipa 2 liječe se dijetom bez uzimanja bilo kakvih sredstava koja bi pomogla gušterači da se izbori sa smanjenjem glukoze u krvi, za razliku od pacijenata s dijabetesom tipa 1 koji kontroliraju glikemiju s inzulinom ili dijabetičare tipa 2 uzimanje antidijabetičkih tableta. Zbog toga, u odnosu "korist i šteta" stevije prevladavaju korisne kvalitete; ova biljka je vrlo pogodan lijek za dijabetičare tipa 2 koji ne uzimaju antidijabetičke tablete ili inzulin. Nakon deserta zaslađenog stevijom glikemija se ne povećava značajno (nivo glukoze raste zbog prisutnosti brašna u kolaču ili kolaču), gušterača se uspijeva ranije vratiti u normalu i na taj način spriječiti kasne dijabetičke komplikacije, poput poremećaja u bubrezima , oči, živci ...

Stevia je, naravno, pogodna i za pacijente sa dijabetesom tipa 2 koji su podvrgnuti terapiji antidijabetičkim lijekovima. Upotreba ove biljke može značajno odgoditi prelazak sa tableta na inzulin.

Efekti stevije koji su citirali stručnjaci:

Pozitivno deluje na probavu.
Pozitivan učinak na žgaravicu.
Pozitivan učinak na akne.
Smanjena žudnja za duvanom i alkoholom.
Pozitivan učinak na alergije.

Korisni učinci Stevia Rebaudiana posebno se mogu primijetiti kod ljudi koji pate od dijabetesa tipa 2. Mnogi dijabetičari u tom pogledu to doživljavaju samo kao zaslađivač, što je šteta. Stevija pomaže u usklađivanju šećera u krvi, tako da biste joj trebali dati mjesto u ishrani svakog dijabetičara.

Rezultati istraživanja

Strane studije su pokazale da stevija povećava osjetljivost na inzulin i može čak povećati njegovu proizvodnju. Ovaj je učinak vrlo koristan u smanjenju simptoma dijabetesa i drugih metaboličkih manifestacija s kojima je bolest povezana. Ispada da stevija, odnosno sadržani u njoj steviozidi (glikozidi), takođe ima pozitivan uticaj na zdravstveno stanje ljudi koji pate od hipertenzije.

Kako stevija funkcionira u tijelu? Tokom probave određena količina glukoze oslobađa se glikozida ali nju crijevne bakterije mogu apsorbirati pa glukoza ne prenosi u krv. Budući da glukoza ne ulazi u krvotok, nivo šećera u krvi ne može porasti. Tako je metabolizam šećera i masti povoljan.

Prednosti Stevia Rebaudiana za dijabetičare

Postoje dve prednosti koje stevija može doneti:

Prva prednost je nedostatak ugljikohidrata - u usporedbi s običnim šećerom, stevija ih ne sadrži, pa samim tim nema energetsku vrijednost. To će smanjiti potrošnju energije i, sukladno tome, pomoći u gubitku kilograma. Kao što znate, prekomjerna težina ili gojaznost mogu negativno uticati na tok dijabetesa.
Druga prednost je pozitivan učinak na šećer u krvi, kada stevija ne uzrokuje fluktuacije, a čovjek može sebe obraditi slatkišima, ne samo bez rizika od viška kilograma, nego i bez brige o razini šećera u krvi.

Prema međunarodnim istraživanjima, neprikladna prehrambena navika i konzumiranje značajne količine jednostavnog šećera dovodi do preopterećenja gušterače i njegovog kasnijeg slabljenja. Ovo je posljedica povećanja broja oboljelih od dijabetesa. Istaknuto je da, na primjer, u SAD-u godišnji unos šećera po osobi u prosjeku iznosi oko 70 kg, što je u stvari ogromna količina - posebno ako ga uporedimo s vremenom, primjerice prije otprilike 100 godina, kada konzumacija šećera bila je minimalna, a bolest poput dijabetesa nije bila tako raširena.

Zaključak

U SAD-u dijabetes negativno utječe na statistiku smrtnosti, gdje je bolest treći najčešći uzrok nakon bolesti krvožilnog sustava i onkologije. U Njemačkoj živi oko milion oboljelih od dijabetesa i jedna od devet osoba s dijabetesom u našoj zemlji.

Stevia zajedno s drugim prirodnim tvarima može značajno smanjiti razvoj dijabetesa i učiniti život dijabetičarima ugodnijim. Njegova konzumacija omogućava vam da zaobiđete različita ograničenja u prehrani i jedete štedljivo prema vašem tijelu.

Zašto je dijabetes štetan

Razlog zašto je slatki proizvod postao "persona non grata" u prehrani dijabetičara vrlo je jednostavan i leži u njegovom sastavu. Rafinirani (rafinirani) šećer lišen je svih korisnih tvari - to je običan ugljikohidrat saharoze u svom čistom obliku, koji se lako apsorbira u tijelo. Ali to svakako treba inzulin, koji proizvodi gušterača.

Dijabetes melitus karakterizira činjenica da s ovom bolešću tijelo ili ne proizvodi potrebni hormon uopće, ili ga proizvodi vrlo malo. Ovo narušava metabolizam ugljikohidrata i povećava glukozu u krvi. Svaki dodatni unos saharoze može postati nepodnošljiv teret za tijelo. Zato je ljudima sa dijabetesom u prvom redu šećer kontraindiciran.

Korisna alternativa

Međutim, zauvijek odustajanje od slatkiša uopće nije potrebno. Stevia za dijabetičare divan spasitelj života:

prvo, njegova slatkoća nije ugljikohidrati, što znači da mu nije potreban inzulin za apsorpciju,
drugo, za razliku od šećera, on praktično ne sadrži kalorije,
treće, sadrži masu supstanci potrebnih čovjeku.

Jedinstveni sastav ove biljke zaslužuje detaljniju priču. Dakle, stevija je voljna podijeliti s osobom:

diterpenski glikozidi - organska jedinjenja koja joj samo daju slatkoću. Te tvari imaju hipoglikemijski učinak, tj. niža glukoza u krvi. Šta bi moglo biti važnije za dijabetičare? Osim toga, pomažu u snižavanju krvnog pritiska, normalizaciji funkcioniranja endokrinog sustava, povećanju imuniteta,
aminokiseline - ukupno 17 (uključujući lizin, uzimajući važno učešće u metabolizmu lipida, procesima stvaranja krvi i odgovornih za regeneraciju tkiva, metionin, koji štiti jetru od štetnog djelovanja toksina, itd.)
vitamini (A, B1, B2, C, E, D i drugi),
flavonoidi jačanje zidova krvnih žila i antioksidativno i anti-upalno dejstvo,
makro- i mikroelementi (fosfor, gvožđe, magnezijum, selen, kalcijum i drugi),
esencijalna ulja, pektini i druge terapijske komponente

Zbog svog univerzalnog sastava, steviozid se široko primjenjuje kod dijabetesa. To ne samo da omogućava pacijentima da ne osjećaju povredu i uživaju u slatkišima, već i postepeno obnavlja njihovo zdravlje.

Upotreba stevije kod dijabetesa

Dijabetes tipa 1, kao što je ranije spomenuto, nastaje zbog nedovoljne količine inzulina u tijelu. Ova bolest je često urođena.

Dijabetes tipa 2 može dugo drijemati i pojavljuje se tek tijekom godina. U pravilu ga prati prekomjerna težina, štoviše, inzulin se i dalje redovito proizvodi u dovoljnim količinama, ali stanice tijela gube osjetljivost na njega - razvija se stanje inzulinske rezistencije. To povlači za sobom pretilost i povećan šećer i holesterol u krvi. Ovdje je potrebna stevija, što je nezamjenjivo sa dijabetesom tipa 2jer može da reši ovaj problem.

Supstance sadržane u njemu pomažu obnoviti osjetljivost tijela na inzulin i povećati prodiranje glukoze u njih. Tako se uspostavlja metabolizam lipida i sakupljaju se masti sagorevaju.

Dodatni bonusi

Dvoje u jednom samo je o steviji. S jedne strane omogućava dijabetičarima da održavaju svoju uobičajenu prehranu (uostalom, za mnoge je odustajanje od slatkiša ozbiljan stres), s druge strane je dobra pomoć za obnavljanje poljuljanog zdravlja.

Ali osim učinka za snižavanje šećera, medna trava može donijeti mnogo više koristi. Tako na primjer:

upotreba ovog prirodnog nadomjestaka šećera poboljšava probavni sustav,
tvari uključene u njega uklanjaju upalne procese i normaliziraju crijevnu mikrofloru,
poboljšava se stanje kardiovaskularnog sistema, smanjuje se pritisak,
ojačan je imunitet, povećava se opći ton organizma,
smanjen apetit i žudnja za masnom hranom,
stevija ne povećava količinu kalorija pojedenih sa hranom,
njegove komponente sprečavaju karijes.

Šta tražiti

Naravno, mnoge zanima pitanje: ima li stevija kod dijabetes melitusa kontraindikacije?

Nakon opsežnog proučavanja stevije, naučnici nisu otkrili nikakve kontraindikacije za njenu upotrebu. Preporučuje se čak i djeci. Jedino na što morate imati u vidu je hipoglikemijski (med koji snižava šećer) mednu travu. Zbog toga je potrebno stalno praćenje glukoze u krvi.

I, naravno, pojedinačna netolerancija ove biljke nije isključena. Osobe alergične na Asteraceae (maslačak, kamilica) treba ga koristiti s oprezom.

Vrste zamena za šećer iz stevije

Listovi stevije mogu se spravljati s bilo kojim čajem ili se od njih priprema koncentrirana infuzija za dodavanje raznim jelima.

U prodaji su i gotovi biljni čajevi sa stevijom. U tom se slučaju, osim prirodnog zaslađivača, dodaje i razne pristojbe od bilja.

Takođe, pacijenti sa šećernom bolešću mogu preporučiti vrlo povoljne ekstrakte iz biljnog lišća: tečni, u prahu, u tabletama ili vrećicama. Ove vrste zaslađivača lako se koriste u kuvanju, jer se ne boje termičke obrade.

U zaključku

Postati dobra pomagač u poboljšanju kvalitete života i normalizaciji stanja organizma spremna je postati stevija kod dijabetesa. Prirodni i zdravi zaslađivač možete kupiti naručivanjem proizvoda koji vas zanima na našoj web stranici.

Naravno, stevija ne zamjenjuje lijekove za liječenje dijabetesa, ali uspješno zamjenjuje šećer i bolesnim ljudima vraća radost ukusa omiljenih jela.

Zdravlje vama i dugovječnost

Hvala vam puno na vašem operativnom radu, paket sam primio vrlo brzo. Stevia na najvišem nivou, apsolutno ne gorka. Ja sam zadovoljan. Naručit ću još

na Juliju Tablete Stevia - 400 kom.

Odličan proizvod za mršavljenje! Poželjela sam slatkiše i držim nekoliko tableta stevije u ustima. Slatko je ukusa. Bacio 3 kg u 3 tjedna. Odbijeni bomboni i kolačiće.

na tabletama stevije Rebaudioside A 97 20 gr. Zamjenjuje 7,2 kg. šećer