Mikrovalna piletina - recepti, značajke kuhanja i recenzije

Mnoge domaćice ni ne shvaćaju kako ukusna piletina u mikrovalnoj može ispasti. Recepti i metode njegove pripreme toliko su raznoliki da je i najnevjerojatniji gurman u stanju odabrati pravu opciju za sebe. Da biste to osobno potvrdili, vrijedno je razmotriti barem neke od njih.

Brzo i jednostavno

Mikrotalasna pećnica je uređaj koji je idealan za ubiranje obroka. Pomoću nje možete umanjiti postupak pečenja koji u uobičajenoj pećnici traje satima. Za tako jedinstven uređaj prikladni su najjednostavniji recepti. Piletina u mikrovalnoj, na primjer, je nježna, ukusna i vrlo aromatična. Kuhati nije teško. Prvo morate prikupiti sve potrebne komponente: 500 grama piletine (fileti, butine, krila ili štapići), malo soli, 1 lovorov list, 2 režnja češnjaka i papar.

Postupak kuhanja je krajnje jednostavan:

Operite i osušite meso u posudi otpornoj na toplinu.
Dodajte mu ostale sastojke i dobro promiješajte.
Pokrijte spremnik i pošaljite u mikrovalnu, postavljajući uređaj na maksimalnu snagu. Samo meso će postepeno početi da sipa sok. Stoga vodu ili drugu tekućinu ne treba dodavati.
Nakon 10 minuta izvadite posudu i prelijte komade piletine sokom koji se stvorio za to vrijeme. Osim toga, mogu se prevrnuti da se meso bolje prži.
Stavite posudu ponovo u mikrovalnu na 10 minuta.

Gotovu piletinu možete ponovo sipati sokom. Nakon toga ostavite jelo neko vrijeme da se malo ohladi.

Piletina s jabukama

Ako se prethodna opcija činila vrlo jednostavnom, onda možete isprobati složenije recepte. Piletina u mikrovalnoj bit će mnogo ukusnija ako se kuha u originalnom umaku od jabuka. Za rad će vam trebati: 2 velika pileća prsa (ili bubice), 1 jabuka, sol, 100 grama sira, 1 luk, 3 kašike ljutog kečapa, začini i bilo koje biljno ulje,

U ovom se slučaju koristi sljedeća tehnologija:

Ulijte malo ulja na dno staklenog posuđa otpornog na toplinu.
Stavite meso u njega.
Po vrhu ga pospite solju i bilo kojim začinima.
Pokrijte posudu i stavite u mikrovalnu jačinu snage najmanje 850 vati na 10 minuta.
U to vrijeme nasjeckajte luk na kolutiće, a jabuku lagano narežite na kriške.
Nakon signala tajmera, uklonite posudu. Stavite nasjeckane proizvode na vrh piletine, sve prelijte kečapom i ponovo stavite u mikrovalnu ispod poklopca na 10 minuta.
Izvadite posudu, pomiješajte njen sadržaj i pospite naribanim sirom.
Stavite tavu u mikrovalnu na minutu i pol. U ovom slučaju nije potrebno pokriti poklopcem, već snaga treba ostati ista.

Ispada da je najosetljivija piletina u mirisnom umaku od jabuka, prekrivena tankom sirarom.

Tajne kuhanja u mikrovalnoj

U mikrovalnoj možete peći cijeli trup ili njegove pojedinačne dijelove (krila, pileće noge, fileti). Ako pečete cijelu piletinu, pomoću drvenih skela učvrstite krila i noge. Zahvaljujući tome, ptica će steći kompaktan oblik.

Ako kuhate piletinu u sosu, možete je oguliti. Tako aroma gravure prodire dublje u meso. Pored toga, na taj način smanjujete sadržaj kalorija u jelu.

Želite li dobiti lijepu zlatnu koru - onda meso trljajte curry prahom ili crvenom paprikom. A kora će biti zlatna ako masnoću prije pečenja namažete majonezom.

Ako kuhate u mikrovalnoj s roštiljem, obavezno zamotajte vrhove nogu i krila papirom za pečenje. U suprotnom će se sagorjeti.

Ispod sam odabrao recepte za kuhanje piletine u mikrama. Siguran sam da će vam pomoći da poboljšate svoje kulinarske vještine. Vaša će obitelj zasigurno primijetiti da je njihova prehrana nadopunjena novim delicijama 🙂

Kako kuhati pileća prsa

Na ovaj način možete kuhati meso za salate i druga jela. Kuha se mnogo brže nego ako ste kuhali piletinu na štednjaku.

Za ovo jelo potrebno nam je:

2 grudi (težine do 500 g),
voda
soli
začine (po vašem nahođenju).

Grudi će se kuhati u staklenoj posudi. Meso operemo i stavimo u posudu. Dodajemo ga, pospite ga začinima. Zalijte sa svježe prokuhanom vodom. Trebalo bi biti dovoljno tečnosti - kako bi voda u potpunosti prekrila piletinu. Ali nemojte sipati direktno na vrh staklene posude. Tokom ključanja tečnost se može prskati - mikra napunite bujonom.

Posudu pokrivamo poklopcem i posuđe stavljamo u mikrovalnu. Postavljamo maksimalnu snagu i čekamo dok juha ne proključa (to traje 4-5 minuta). Nakon ključanja ostavite mikrenu na najvećoj snazi i nastavite kuhati meso. Ako snaga iznosi 750 vati, vrijeme kuhanja fileta je 15 minuta. Snagom od 1000 W - 10 minuta.

Meso izvadimo iz juhe i provjerimo na spremnost. Da biste to učinili, grudi je potrebno probiti dublje na nekoliko mjesta. Ako vam se čini da file nije dovoljno spreman, pošaljite ga još 3-5 minuta u mikru.

Kuhana piletina u mikrovalnoj, ne žurite sa vađenjem iz juhe. Ostavite ih ovdje neko vrijeme - ostavite da se ohlade. Ako se iz juhe izvade vruće i ostave da se hladi na tanjiru, grudi će izgubiti vlagu. Od toga će postati suvi.

Niskokalorična hrana pripremljena prema ovom receptu. Usput, ovdje su opisana druga niskokalorična jela koja možete kuhati ako želite.

Kako kuhati pileće noge u rukavu

Za ovo jelo trebat će vam sljedeći proizvodi:

3 kom pileće noge,
2-3 režnja belog luka,
soli
začini za piletinu,
3 žlice majonez.

Šunka se opere, osuši, a zatim sol i zgnječi sa začinima. Ogulite i nasjeckajte beli luk uz pomoć belog luka. Tada se ta kaša pomiješa s majonezom i ravnomjerno rasporedi na površini nogu. Da, imaće bolji ukus ako koristite domaću majonezu 🙂

Pileće noge prebacujemo u rukav, vežemo ih, a zatim šaljemo u mikrovalnu. Pecite 25-30 minuta na maksimalnoj snazi. Dok se proces kuhanja završava, ne žurite sa pilećim nogama iz vreće. Ostavite ih u rukavu još 10 minuta. Inače se spali kada dobiješ hranu.

Kako peći filete

Za ovo suludo ukusno jelo potrebno je pripremiti sljedeće proizvode:

400 g fileta,
50 g putera,
gomila svežeg peršuna,
2 žlice soja sos
2 režnja belog luka
soli
mljeveni crni biber.

Dodajte meso i biber, pa i ulijte sojin sos. Filete ostavimo u takvoj marinadi na pola sata. U to vreme nasjeckajte peršun i pomešajte ga sa omekšanim maslacem.

Filete smo rezali duž vlakana (ali ne do kraja) - „knjiga“ bi trebala ispasti. Luk usitnite u česnu. Zatim na jednu polovinu stavite kašu od belog luka, a drugu pokrijte. Na vrhu piletinu namažite mešavinom ulja + peršun.

Stavite meso na tanjir dizajniran za mikrovalnu. Filete pokrijemo poklopcem i posuđe pošaljemo u mikru. Postavljamo maksimalnu snagu i kuhamo 10 minuta. To je sve - meso je spremno.

Grudi će biti neverovatno ukusne i sočne. Usput, po želji, umjesto peršuna može se upotrijebiti bilo koja druga zelja - kopar, cilantro, bosiljak.

Kako peći krila

Za ovaj obrok trebat će vam:

0,5 kg krila
prstohvat šafrana imeretinskog,
soli
mljeveni crni biber,
začini za piletinu.

Operite i osušite krila. Posolite ih, popaprite i zdrobite s pilećim začinima i šafranom. Sve temeljito promiješajte i ostavite krila u ovoj marinadi sat vremena.

Zatim meso šaljemo u vrećicu za pečenje i stavljamo u mikrovalnu. Kuhajte krila maksimalne snage 8-10 minuta. Zatim premjestimo krila na roštilj i kuhamo u režimu „roštiljanja“ još 15 minuta.

Krila pripremljena prema ovom receptu vrlo su nježna. Dodatni „bonus“ je zlatno smeđa boja.

Cookings Shins

Proizvodi koji će vam trebati za ovaj obrok:

kilogram potkoljenice
1 kašika pšenično brašno
0,5 tbsp nasjeckane slatke paprike
prstohvat šećera u prahu,
1 kašika kašike sušeni beli luk
soli
mljeveni crni biber.

Brašno pomiješajte u maloj posudi sa prahom, solju, biberom, paprikom i belim lukom. Šaljemo ga u vrećicu za pečenje na bačvi i tu sipamo suhu smjesu. Protresite sadržaj pakovanja - začini treba ravnomerno rasporediti i „smestiti“ se na pilećim nogama.

Povezujemo torbu i vršimo male rupice u njoj s vrhom noža kako bi para mogla pobjeći. Torbu stavljamo na tanjir i šaljemo u mikru. Kuhajte šunke 20 minuta (snaga bi trebala biti 800 vati).

Recept 1: Kako kuhati piletinu u mikrovalnoj

pileće noge - 0,5 kilograma
beli luk - 3-4 režnja
sol po ukusu
mlevena paprika - po ukusu
začini po ukusu
soja sos (neobavezno)

Piletinu temeljito operite i osušite. Zatim naribajte sol, crni biber i druge začine po vašem ukusu s obje strane. Ogulite 3-4 sitna češnjaka češnjaka.

Dva presošena češnjaka prođite kroz prešu i dobro namažite piletinu.

Ostatak belog luka narežite na kriške.

U svakoj nozi napravite duboke rupe i tamo umetnite tanjir češnjaka. Pripremljeno meso kuhajte 30 minuta, marinirajte u frižideru.

Zatim stavite noge na visoki roštilj i pošaljite na mikrovalnu pećnicu na 15 minuta (koristite režim roštilja). Okrenite piletinu i stavite je još 15 minuta. Kuvanje piletine u mikrovalnoj traje 30 minuta.

Piletina na roštilju možete preliti sa malom količinom sojinog sosa, što će joj dodati note pikantnosti. Sada znate kako kuhati piletinu s roštilja u mikrovalnoj i uvijek možete ugoditi svojim voljenima ukusnim jelom. Dobar apetit!

Recept 2: Kako peći pileći file u mikrovalnoj

pileći file - 400 gr
svježi peršin - 1 grozd
so - prstohvat
beli luk - 1 češanj
puter - 50 gr
začin za piletinu - 1 kašika.
soja sos - 2 kašike

Filete marinirajte u soja sosu, posolite i pospite začinom, ostavite 15 minuta.

Mekani maslac nasjeckajte sa sjeckanim češnjakom i sjeckanim peršinom.

Pileći file narežemo po dužini bez da ga prorežemo i razvučemo kao knjigu.

Na 1 polovinu fileta stavimo nadjev i poklopimo drugom polovinom.

Filete raširimo u posudi pogodnoj za mikrovalnu, pokrijemo poklopcem.

Kuhanje piletine u mikrovalnoj: 10 minuta snage 1000 W, pod poklopcem, i ostavite 10 minuta u mikrovalnoj, bez isključivanja i uklanjanja poklopca. Filet će dostići punu pripravnost. Dobar apetit.

Recept 3: piletina u mikrovalnoj u vrećici (korak po korak fotografije)

9 pilećih nogu
aroma začina - 1 kesica
cherry rajčica - 250 gr
kruška - 1 kom.

Uzimamo mješavinu začina (bez glutama, naravno) za pečenje pilećih nogu. Paket uključen.

Mali pileći batak.

U vrećicu za pečenje stavljamo pileće batak, u njega izlijemo smjesu začina, zatvorimo kesu tako da na vrhu ostane mala rupica. Stavili smo u mikrovalnu na 18 minuta snage 800 W.

Poslužite cherry paradajz i krušku uz prilog. Ukrasite koprom.

Recept 4: cijela piletina u mikrovalnoj (korak po korak sa fotografijom)

piletina - kom
beli luk - 3 režnja
mrkva - 3 kom.
majonez - 100 gr
lovorov list - 4 kom.
sol, biber

Pileći trup operemo i osušimo. Začinite sa kriškama belog luka i mrkve.

Piletinu namažite s puno majoneza i stavite u frižider na 30-40 minuta.

Nakon što se piletina marinira, kuhajte je u mikrovalnoj. Prvo 30 minuta dojke, a zatim još 30 minuta dojke. Gotovu piletinu narežite na komade i poslužite. Dobar apetit!

Recept 5: Pileća piletina u vrećici za pečenje

1-2 pilećih nogu
0,5 tsp soli
2-3 pinča paprike sa mljevenim
2-3 prstohvat mljevenog crnog bibera

Ni masti ni biljnom ulju ne treba dodati listi sastojaka - na nogama se već nalaze masti koje će se rastopiti tokom pečenja.

Odaberite duboku posudu i stavite u nju dijelove ptice, sipajući sve začine kuhane direktno na njih.

Izmješajte sve sadržaje tako da svaku nogu začinite hljebnim hljebom.

Otvorite vrećicu za pečenje i stavite u nju začinjene noge. Čvrsto izvucite vrećicu i stavite je u mikrovalnu na pladanj.

Ako se bojite da bi pakovanje moglo puknuti tokom procesa pečenja, onda je najbolje da ga stavite prvo u posudu za mikrovalnu, a potom na paletu.

Tomite na maksimalnoj snazi oko 15 minuta - ni manje. Pogledajte kako se noge peku kroz kesu - tijekom kuhanja nekoliko puta otvorite vrata uređaja i provjerite integritet vrećice i stupanj pripreme jela.

Čim vidite da noge lagano pocrne, a aroma prženog mesa je u vašoj kuhinji, sigurno možete izvaditi vrećicu šunke iz mikrovalne - one su vjerojatno spremne! Pažljivo izrežite vrećicu i uklonite pržene dijelove ptice na pripremljeni tanjur. Poslužite toplo sa svježim začinskim biljem.

Tako možete peći bilo koji dio ptice, samo podešavanjem vremena kuhanja prema njegovoj težini. Dobar apetit!

Recept 6: kako peći piletinu na žaru u mikrovalnoj (fotografija)

Svima je omiljena piletina s roštilja kod kuće za samo pola sata. Nerealno je odvojiti se od piletine, lizat ćete prste. Obavezno stavite posudu za odvod soka ispod piletine. Ako vaša mikrotalasna pećnica nema režim "roštilja", na kraju kuhanja kuhajte 4 minute na maksimalnoj snazi. Mirisna piletina s roštilja nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

piletina 2 kg
limun ½ kom.
biljno ulje 1 kašika
beli luk 3 zuba.
začin za piletinu 2 žlice
začin za roštilj 2 tbsp.
mljeveni lovorov list 1 žličica
sol po ukusu
mljeveni crni biber po ukusu

Kuhajte sastojke. Piletinu operite hladnom tekućom vodom i osušite je papirnatim ručnikom.

Iscijedite sok od pola limuna. Kombinujte biljno ulje i limunov sok.

Dodajte beli luk i sve začine istisnute kroz presu, promiješajte.

Piletinu naribajte sa marinadom iznutra i izvana. Ostaviti da se marinira 1 sat u frižideru.

Na postavljeni tanjur stavite niski nosač žice i položite piletinu. Stavite u mikrovalnu i kuhajte 10 minuta na jačini od 1500 vati. Zatim na prednju ploču dodajte pola čaše tople vode.

Odaberite snagu od 800 W i postavite 200 stepeni na mikrovalnu. Kuvajte 12 minuta.

Uzmite piletinu i preokrenite je. Mikrotalasna 800 W snage i odaberite temperaturu od 200 stepeni. Kuvajte 10 minuta.

Opet preokrenite piletinu i kuhajte 4 minute na roštilju.

Pripremljenu piletinu s roštilja prebacite na jelo i ostavite da se malo ohladi. Dobar apetit.

Recept 7: piletina s krompirom u mikrovalnoj u rukavu

pileća noga (mala) - 2 kom.
Adjika - 0,5-1 tsp
Krompir - 5-6 kom.
So ukus
Crni biber - po ukusu
Slatka paprika - 0,5 kašika kašike
Češnjak (sušen) - na ukus
Biljno ulje - 1 kašika.

Pileće noge namažite adjikom.

Krompir izrezan na kriške. Dodajte biljnu sol, papriku, beli luk i crni biber. Razmjena.

Ubacite krompir u posudu za pečenje, a na vrh stavite pileće noge. Vezite, napravite par uboda.

Stavite u mikrotalasnu. Pečenje u mikrovalnoj pećnici u trajanju od 16 minuta pri 800 vati.

Pažljivo izrežite torbu kako se ne biste opekli parom.

Dobar apetit! Piletina s krompirom u mikrovalnoj, pečena u rukavu, spremna je!

Recept 8: cijela piletina s jabukama i narančama u mikrovalnoj

Piletina u cjelini - 3 kg
Narandže - 4 kom.
Jabuke - 2 kom.
Maslac - 50 gr
Med - 1 kašika
Mljeveni crni biber - ½ kašike kašike
Sol
Majonez - 1 kašika.
Ruzmarin - ½ kašike kašike
Voda - 2,5 litara.
Jabukovo sirće - 12 kašika.
Suncokretovo ulje - 2 kašike.
Čačkalice

Iz piletine uklanjamo sve unutrašnjosti i odrezujemo vrat. Pravim marinadu - 2, 5 l. Vode + 4 kašike. l soli + 12 kašika. l Umiješam jabukovo sirće tako da se sol otopi. Stavio sam piletinu u ovu marinadu, pokrio je tanjirom i stavio pod pritisak.

Pa piletinu treba ostaviti 12 sati na hladnom mjestu, a može i duže.

Ujutro nastavljam s pripremom piletine - napravim drugu marinadu. Utrljajem koru dve naranče i iscijedim sok od iste naranče, stavim u malu lončicu, dodajem med, mljeveni crni biber, 1 kašiku kašike. soli, suncokretovog ulja i 1 kašika kašike. ruzmarin. Stavim ovu smjesu na malu vatru i dovedem ključ.

Sada trljam čitavu piletinu pripremljenom marinadom, prelijem preostalu tečnost na dno posude u kojoj se nalazi piletina. Opet piletinu ostavljam u hladnoj sobi ili frižideru 3-4 sata.

Nakon ovog vremena počinje završna faza. Ogulim 2 pomorandže i 2 jabuke i isečem na sitne komadiće, dodajem im majonez, malo soli, crnog bibera i ½ kašike kašike. ruzmarina i dobro izmešajte.

Punjenu piletinu smjesom, rupicu zakucite čačkalicama. Sada piletinu namažem maslacem, stavim male komadiće putera pod kožu.

Šape su vezane niti poput ove:

Piletinu stavljam u posudu u kojoj ću je ispeći, na vrh preliti preostalom medom-narančastom marinadom. Pileća pečena piletina traje 1 sat na najvećem kapacitetu.

Nakon 30 minuta, izvadim piletinu, okrenim je i ponovo prelijem marinadom sa dna posude. To se mora učiniti tako da se piletina ravnomjerno peče, a ne da se suši. Ako vam je stalo, koliko treba vremena da se piletina peče u mikrovalnoj? Moj je odgovor jednostavan - u mikrovalnoj sam uspješno kuhao cijelu tri kilograma piletinu u samo 60 minuta, dok mi je u pećnici trebalo oko 90 minuta.

Poslužite sortiranu piletinu u naranči do stola! Dobar apetit!

File sa punjenjem

Kako se inače piletina kuha u mikrovalnoj? Recepti mogu biti vrlo različiti. Ljubiteljima punjenih jela zasigurno će se svidjeti nježna pileća prsa s aromatičnim punjenjem. Za ovu opciju trebali bi biti dostupni sljedeći glavni proizvodi: 400 grama piletine, sol, gomila svježeg peršuna, 2 kašike sojinog sosa, 50 grama putera, češanj češnjaka i kašika posebne začine (za piletinu).

Proces se sastoji od nekoliko faza:

Prvo morate marinirati meso. Da biste to učinili, morate ga posoliti, preliti odabranim začinima, preliti sosom i ostaviti četvrt sata.
U slobodno vrijeme možete raditi nadev. Da biste to učinili, pažljivo nasjeckajte ulje sa belim lukom i unaprijed sjeckanim biljem.
Svaki file narežite po dužini (ne u potpunosti). Jedan dio premažite s dosta punjenja, a zatim ga poklopite drugom polovinom.
Stavite meso u lončić, poklopite ga i stavite u rernu na 10 minuta. Podesite snagu uređaja na 1000 vata.

Dok se ulje topi, meso će postepeno apsorbirati cjelokupnu aromu začina i svježeg bilja. Kao što praksa pokazuje, vremena za to je sasvim dovoljno.

Mikrotalasni roštilj

Vrlo je zanimljivo kuhati piletinu u mikrovalnoj. Recept je dobar, jer se koristi cijeli trup. Ne treba gubiti vrijeme rezući ga na komade. Za ovu opciju bit će potrebni ne sasvim obični sastojci: 1 pileća lešina (težine ne više od 1,5 kilograma), dvije žlice kefira i biljnog ulja, 3 režnja češnjaka, sol, sok ½ dijela limuna i 4 žlice posebne začine za roštilj.

Za pripremu takvog jela treba postupno:

Prvo se trup mora temeljito oprati, osušiti i temeljito utrljati solju.
Odvojeno, pripremite marinadu u posudi. Za to treba kefir pomešati sa biljnim uljem, začinima, rendanim belim lukom i limunovim sokom.
Trup sa svih strana premažite pripremljenom marinadom i stavite na hladno mjesto 30 minuta.
Pripremljenu piletinu stavite na žičani stalak. Ispod nje će se staviti tanjir u koji će se sok i masnoća crpiti.
Podesite način rada "mikrotalasne pećnice" i maksimalnu snagu na ploči (ovisno o konkretnom modelu uređaja, ali ne manje od 800 W). Početni tretman obično traje 10 minuta.
Nakon toga trećinu čaše vode treba sipati u posudu i dodatno je staviti na tanjir.
Uključite način kombiniranja-2. U tim uvjetima procesuirajte lešine sa svake strane 10-12 minuta.
U završnoj fazi podesite način rada "mikrotalasne". Držite piletinu s njom ne više od dvije minute.

Nježna mirisna piletina sa zlatno smeđom kore i sočnom pulpom spremna je.

Piletina sa garnirom

Moderna domaćica ima malo vremena za kuhanje. Pametni kuhinjski uređaji lako mogu riješiti ovaj problem. Na primjer, vrlo je jednostavno i ukusno kad dobijete krompir s piletinom u mikrovalnoj. Recept je idealan za brzu večeru, jer će se prilog kuhati i glavno jelo istovremeno. Prije svega trebate pripremiti sve potrebne sastojke: 1 kilogram krumpira, 7 pilećih bataka (ili nogu), sol, 1 šargarepa, 2 lovorova lista, pola čaše kuhane vode, 5 češnja češnjaka, malo curry-a i mljevenog bibera, kao i zeleni i perjevi luk ( za ukras).

Posolite noge, pospite začinima i biberom.
Preklopite ih u staklenu posudu, prelijte vodom i dodajte listove lovora.
Krompir ogulite sa mrkvom i nasjeckajte nasumično.
Kombinirajte pripremljenu hranu i mikrovalnu ih pecite 15 minuta. U tom slučaju se tava mora pokriti.
Sitno naribajte zelje, a češanj češnjaka prepolovite.
Izvadite posudu iz rerne. Dodajte beli luk, izmiješajte i ponovo pošaljite proizvode za pečenje 15 minuta (takođe ispod poklopca).

Nakon toga, jelo ostaje samo da izlije na tanjire i posipa nasjeckanim začinskim biljem.

Piletina iz paketa

U iščekivanju gostiju, domaćica često pokušava za stolom skuhati neki prekrasan topli obrok. Da biste to učinili, možete koristiti bilo koje kuhinjske aparate i sve vrste recepata. Piletina u vrećici u mikrovalnoj za ovaj slučaj će biti pravi nalaz. Ovo jelo zahtijeva najmanje hrane, vremena i truda. Trebat će vam nekoliko osnovnih komponenti: 1 piletina (težina oko jedan i pol kilograma), 10 grama soli, 4 režnja češnjaka, četvrtina žličice bosiljka, mažuran, mljeveni bijeli papar, timijan i kurkuma.

Tehnika kuhanja:

Da biste očistili trup od ostataka perja, dobro ih operite i osušite ubrusom.
Režite ga solju, začinima i ostavite da leži oko pola sata.
Ogulite i lagano nožem narežite češnjak. Dobivena masa se postavlja unutar trupa.
Piletinu stavite u kesu i vežite na čvor. Za pričvršćivanje možete koristiti posebnu kopču ili običnu debelu nit. Na nekoliko mjesta paket mora biti probušen čačkalicom ili vilicom za stol.
Stavite paket na tanjur i pošaljite ga u pećnicu na 25 minuta maksimalne snage. Za različite modele mikrovalne bit će različite.
5 minuta prije kraja pečenja pakovanje se mora razbiti. To je neophodno kako bi se na površini formirala karakteristična hrskava kora.

Takvo jelo zasigurno će se svidjeti ne samo gostima, već i samim vlasnicima.

Pečena piletina s gljivama

Ispada vrlo ukusna piletina s gljivama u mikrovalnoj. Recepti za kuhanje takvog jela često zahtijevaju dodatnu upotrebu drugih vrsta kuhinjske opreme. U ovom slučaju vam je potrebna obična peć. Pored toga, bit će potrebni sljedeći osnovni proizvodi: 500 grama piletine, sol, svježe gljive, 150 mililitara kisele pavlake i začini.

Kuhanje takvog jela treba postupno:

Prvo meso treba iseći na komade srednje veličine, a potom ih lagano pržiti u tavi (bez dodavanja ulja).
Pečurke skuhajte odvojeno, a potom ih isecite na kriške ili proizvoljne komade.
Pripremite pripremljenu hranu u jednu posudu. Najbolje je koristiti posebne posuđe od stakla.
Dodajte malo soli, začina i prelijte svu pavlaku.
Pecite 10 minuta u mikrovalnoj na 640 vati.

Da bi gotovo jelo bilo mirisnije, možete dodati malo luka u ukupnu masu. Dobra je samo za piletinu i gljive.

Tajne pečenja

Za pripremu mesa peradi koriste se razni recepti. Piletina u rukavu u mikrovalnoj je posebno meka i nježna. Proći će malo vremena, a posebni napori nisu potrebni. Od proizvoda za ovu opciju, trebat će vam samo 1 piletina (oko 1 kilogram), 3 kašike majoneza, 2 režnja češnjaka i malo soli.

U tom slučaju domaćica će morati izvršiti sljedeće radnje:

Piletinu operite, osušite peškirom, a zatim je obrišite sa svih strana solju i sjeckanim češnjakom.
Poslije toga trup treba obložiti majonezom i ostaviti ga u tom stanju oko sat vremena. Meso treba dobro marinirati.
Pripremljeno piletinu pažljivo prebacite u rukav i popravite njegove rubove.
Stavite gredicu na tanjir i pošaljite ga u mikrotalasnu pećnicu na pola sata. Pečenje snage najmanje 800 vata. Ako želite da piletina ima zlatno smeđu koricu, 5-7 minuta prije kraja postupka rukav će trebati prepoloviti.

Recept je vrlo jednostavan i čak ga može poslužiti i novakinja.

Peći cijelu piletinu bez roštilja

Za lešine teške do 1,5 kg trebat će vam:

25 g putera,
2 žlice prirodni med
limun
1 kašika senf
4 režnja belog luka
soli
ljuta paprika
1,5 tsp začine za piletinu (kurkuma + korijander + bosiljak + paprika itd.).

Prije svega pripremite umak. Da biste to učinili, istopite puter i tamo pošaljite začin za piletinu i sol. Samljejte češnjak uz pomoć belog luka i ovaj umak obogatite umakom. Sve dobro promiješajte, pošaljite na minut u mikrovalnu. Zatim dodajte med u sos i sve ponovo promiješajte. Zatim smjesu obogatite senfom, svježe iscijeđenim limunovim sokom (nemojte bacati koru limuna) i sos biber. I opet, sve komponente su temeljno izmiješane.

Na dno duboke posude stavimo komadiće narezanu limunovu koru. Trup narežite na dojku i piletinu premažite umakom. Ne budite pohlepni - masnoću magareću obilno masirajte iznutra i izvana. I preostali umak na vrhu izlijemo meso. Krila i noge mogu se popraviti drvenim skelama.

Pokrivamo posuđe poklopcem i šaljemo u mikrovalnu na pola sata - režim „bez roštilja“. Otprilike 15 minuta nakon početka kuhanja, zaustavite postupak i prelijte piletinu s puno umaka. Zatim ponovo poklopite spremnik, pošaljite ga u mikru i nastavite s postupkom kuhanja.

Zatim uklonite poklopac i leš prelijte umakom. Stavite piletinu u mikrovalnu (ovaj put nemojte prekrivati posuđe). Pokrenite postupak još 5 minuta (snaga bi trebala biti maksimalna). Ali samo ne pretjerujte s pticom, inače će biti suha.

Prilikom posluživanja, lešinu prelijte sosom. Siguran sam da će vaši gosti brzo proždrijeti ovaj ukusni. Nemojte imati vremena da se osvrnete oko sebe, jer će od ptice ostati "rogovi i noge" 🙂

A kako vi, prijatelji moji, kuhate piletinu u mikre? Mislim da imate brendirane recepte - podijelite ih s nama. I pretplatite se na ažuriranja. Tako da ništa ne propuštate i postanite pravi stručnjak na polju kulinarstva. Opraštam se dok se ponovo ne sretnemo.

Kako kuhati piletinu u mikrovalnoj?

Mikrovalna piletina je jednostavno jelo koje se brzo servira na stol. Za kuhanje se trup natrpa začinima, stavi u posebnu posudu, pokrije poklopcem i peče na maksimalnoj snazi 30 minuta. 10 minuta prije kraja poklopac se uklanja i ptica se peče otvoreno. Gotov proizvod je prekriven folijom i inzistira nekoliko minuta.

Kuhanje piletine u mikrovalnoj zahtijeva jasne upute. Dakle, postavljanje u mikrovalnu pećnicu treba biti samo potpuno odmrznuto i izvagano trupce: to će pomoći da pravilno izračunate vrijeme kuhanja.
Piletina težine do 1,5 kg kuha se brže, tako da daje hrskav, obilno se namaže začinima. Pogodni su i bilo koji umaci: soja sos, majonez, senf, pavlaka ili obični puter.
Pileća jela u mikrotalasnoj pećnici su razna. Možete kuhati cijelu pticu, kao i pojedine dijelove: filete, batak, krila ili šunku. U svakom slučaju, deblje komade treba stavljati bliže rubu posude za pečenje ili roštilja.

Kako kuhati piletinu na žaru u mikrovalnoj?

Piletina sa žara na žaru je najtraženije jelo. Sočno meso iznutra, zlatno smeđe boje izvana i povjerenje u kvalitet proizvoda glavni su razlozi za odabir ove vrste pripreme. Tijekom kuhanja, trup se drži 30 minuta u marinadi, stavlja se na žičani stalak i kuha se snage 800 W u režimu roštiljanja po 15 minuta sa svake strane.

pileći trup - 1,5 kg,
limunov sok - 60 ml,
češanj češnjaka - 3 kom.,
ulje - 40 ml
voda - 70 ml
kefir - 40 ml
sol - 10 g.

Izmešajte maslac, sok, kefir i beli luk.
Smjesom utrljajte pileći trup i ostavite na stranu 30 minuta.
Stavite u mikrovalnu pećnicu na roštilj, zamijenite spremnik za sakupljanje masnoće i postavite režim "Grill" na 15 minuta, snage 800 W.
Piletinu okrenite na drugu stranu i ponovite postupak.
Piletina sa žara na roštilju dostiže idealno stanje za 2 minute u režimu "Mikrotalasi".

Mikrovalna piletina u vrećici

Piletina u mikrovalnoj u vrećici za pečenje nije samo brza i zgodna, već je i korisna. Pakovanje štiti meso od isušivanja, ostavljajući ga sočnim i nježnim tijekom cijelog procesa kuhanja, pomaže u korištenju najmanje masti, što proizvod prevodi u kategoriju dijetalnih jela te eliminira pranje posuđa, čuvajući sav sadržaj sigurno pod filmom.

piletina - 2 kg
sol - 10 g
ulje - 50 ml
timijan - 5 g
bijeli mljeveni biber - 5 g,
češanj češnjaka - 4 kom.

Piletinu namažite maslacem i začinima.
Unutar ptice stavite češanj češnjaka.
Stavite u vrećicu za pečenje, rubove vežite u čvor.
Premažite paket, stavite u posudu i kuhajte na 800 W 25 minuta.
Piletina u mikrotalasnoj pećnici dobit će zlatnu koru ako otvorite kesu 5 minuta prije kraja postupka.

Pileća prsa iz mikrovalne

Pileći file od mikrovalne pećnice odličan je način da postignete dijetu za 10 minuta. Filet ne sadrži masnoću i u početku je suv, tako da je glavni zadatak očuvanje sočnosti. Zbog toga mnoge domaćice peku proizvod u rukavu, a u nedostatku potonjeg prekriju grudi slojem kisele pavlake, što savršeno štiti od isušivanja.

file - 350 g,
soja sos - 40 ml,
mješavina paprike - 5 g,
pavlaka - 20 g,
sušeni beli luk - 5 g.

Marinirajte piletinu u začinima i sojin sos 15 minuta.
Podmažite kiselim vrhnjem, poklopite i kuhajte na 1000 W 10 minuta.

Pileći bubnjići za mikrovalne pećnice

U mikrovalnoj se pileće noge kuhaju brže nego u tavi: domaćice su zaštićene od prskanja masnoće, što nije neuobičajeno za vrijeme prženja na štednjaku, a proizvod ispada aromatičan i sočan. Noge dobro idu s bilo kojim začinima, lako se poslužuju, ne zahtijevaju pribor za jelo i savršeno zamjenjuju jela s brzom hranom na radnom mjestu.

pileće noge - 2 kom.,
majonez - 30 g
čili sos - 5 ml
sol je prstohvat
češanj češnjaka - 2 kom.

Pomiješajte majonezu sa solju i čili sosom i premažite noge.
Stavite u posudu sa belim lukom i kuhajte na maksimalnoj snazi 12 minuta.

Pileća krila mikrovalna

Pileća krilca iz mikrovalne peći jedno su od najpopularnijih jela. Krila nisu bogata velikim količinama mesa i zbog toga se kuhaju ne u svrhu zadovoljavanja gladi, već kao začinjena hrskava grickalica, čija se tekstura najlakše dobiva u mikrovalnoj. Tokom kuhanja, krila se vade, brišu suha i kuhaju se na maksimalnoj snazi 20 minuta: 10 minuta sa svake strane.

pileća krila - 10 kom.,
soja sos - 120 ml,
šeri - 100 ml
mljeveni đumbir - 20 g.

Kombinujte soja sos, šerpu i đumbir.
Sipajte marinadu preko krila 2 sata.
Otopite iz marinade i pecite na 800 W 20 minuta.

Pileća pileća bedra u mikrovalnoj - recept

Nemoguće je pokvariti pileća bedra u mikrovalnoj. Ovaj dio trupa je umjereno sočan, mastan, brzo upija začine čime pomaže da satima ne bude kisela. Kukovi su jednostavno podmazani umakom i kuhani pod poklopcem maksimalne snage 10 minuta. Za pečenje, preostalih 10 minuta se odloži bez poklopca u režimu "Pileće kuhanje".

5 pilećih butina,
med - 20 g
ulje - 40 ml
curry - prstohvat
soja sos - 60 ml,
sirće - 1/2 kašike kašike.

Kombinujte maslac, med, sos, sirće i curry i masno meso.
Kuhajte pod poklopcem na maksimalnoj snazi 10 minuta.
Uklonite poklopac i stavite mikrovalnu pećnicu u način "Pileće kuhanje".
Piletina u mikrotalasnoj peći se u tom režimu peče još 10 minuta.

Mikrotalasna piletina i krompir

Piletina s krompirom u rukavu u mikrovalnoj jelo je jelo za one koji preferiraju brz, sveobuhvatan ručak. Tehničke karakteristike Mikrovalna pećnica pomaže se nositi s kuvanjem za 25 minuta, a čahura jamči sočno meso i nježni krumpir, koji bez grama masti propada u vlastitom soku - idealan je za pravilnu prehranu.

piletina - 1/2 kom.,
krompir - 4 kom.,
pavlaka - 120 ml,
kečap - 40 g
mljeveni crni biber - 5 g.

Piletinu narežite na porcije.
Pomiješajte kiselo vrhnje s kečapom, posolite i premažite kriške.
Marinirajte na hladnom sat vremena.
Ogulite krompir, narežite ga i stavite u rukav zajedno s piletinom.
Zaključajte rukav, probušite ga, stavite u posudu za pečenje i kuhajte 25 minuta u punom kapacitetu.

Mikrovalna piletina s povrćem

Ako ne znate kako peći piletinu u mikrovalnoj kako biste dobili savršen dijetalni ručak, onda isprobajte recept u mikrovalnoj. Bijela bjelančevina i vlakna idealni su za one koji žele smršavjeti, pa su pileća prsa i svježe povrće najbolja opcija kako ne bi stekli višak kilograma i jeli ukusno, trošeći samo 30 minuta na kuhanje.

file - 400 g,
slatka paprika - 1 kom.,
luk - 1 kom,
mljevena crvena paprika - 5 g,
paradajz - 3 kom.,
jogurt - 250 ml.

Izrežite nadjev, posolite i položite u kalup.
Dodajte povrće, jogurt i kuhajte pod poklopcem snage 600 vata u dva seta po 15 minuta.

Pileća heljda iz mikrovalne

Mikrovalna pirjana piletina je božica za ljude koji vole zdravu hranu. S obzirom na mogućnosti mikrovalne pećnice da se nosi s složenim jelima, piletini možete dodati heljdu. Zajedničko odgađanje u mikrovalnoj korisno je za svaku komponentu: kaša je drobljiva, a piletina zaštićena od izgaranja.

file - 250 g,
mrkva - 1/2 kom.,
luk - 1 kom,
paradajzna pasta - 70 g
voda - 250 ml
heljda - 150 g.

Izrežite filete i povrće, pomešajte sa tjesteninom i vodom.
Stavite heljdu na vrh.
Mikrovalna pirjana piletina kuha se ispod poklopca 20 minuta snage 800 vata.

Mikrotalasna piletina Kebab

Postoji mnogo načina kuhanja piletine u mikrovalnoj. Dakle, ljubitelji kebaba lako mogu napraviti svoje omiljeno jelo u mikrovalnoj. Da biste to učinili, naribajte marinirano meso na nareske i pecite ih 30 minuta na 600 vati. Neće biti potrebno manje vremena s funkcijom roštilja, ali u ovom slučaju će kebab dobiti zlatno smeđu boju.

pileći file - 550 g,
sok od pomorandže - 100 ml,
ulje - 40 ml
mljevena crvena paprika - 5 g.

Posolite i pomešajte pileći file sa sokom, uljem, belim lukom i biberom.
Odvojite za 30 minuta.
Stavite ih na ražnjiće, stavite ih na posudu i kuhajte, okrećući, na 600 W 30 minuta.

Mikrotalasne pileće grickalice

Piletina u mikrovalnoj - recepti koji pomažu da jednostavno i ukusno diverzificiraju kućni meni. Nuggets su jedan od najpopularnijih zalogaja koji mnoge domaćice radije kuhaju kod kuće. To je zbog toga što hrskave hlebne pileće kriške, napravljene ručno, ne sadrže štetne dodatke, a peku se u svega 5 minuta.

dojka - 350 g
jajašca - 2 kom.,
krekeri - 70 g
soja sos - 80 ml,
mljeveni crni biber - 5 g.

Dojku narežite na kriške i marinirajte u soja sosu 15 minuta.
Začinite, potopite u bičve vjeverice, nakon - u krekere i stavite na ravno jelo.
Pecite na maksimalnoj snazi 5 minuta.

Korisni savjeti za kuhanje u mikrovalnoj

Gospodinici će možda trebati neki trikovi da bi dobili sočno, nježno jelo. Tajne kuhanja piletine u mikrotalasnoj:

Težina trupa koji može ravnomjerno ključati ili peći ne smije biti veća od jednog i pol kg.
Prije kuhanja, smrznutu piletinu treba potpuno odmrznuti (ostaviti je na donjem roštilju hladnjaka za noć, izvaditi na par sati ujutro).
Sljedeća metoda pomoći će da dobijete kompaktni ovalni oblik cijeloj ptici: pritisnite udove (krila, noge) na trup što je moguće čvršće, popravite ih čačkalicama ili ih vežite tankom niti. Rasporedite piletinu u dubokom tanjuru otpornom na toplotu, dojite.
Dijetalno jelo dobiva se iz mesa, prethodno oslobođeno od kože.
Da bi se stvorila zlatna kora, ptica se trlja začinima, prži maksimalnom snagom u posebnom rukavu ili ispod poklopca za mikrovalne pećnice. 5-10 minuta do kraja kuhanja, rastrgati vrećicu ili ukloniti poklopac.
Spremnost mesa provjerava se ubodom noža: ne bi trebalo postojati crvenkast sok.
Vrhove krila i nogu omotajte malim komadima folije - tako da ih možete zaštititi od gorenja prilikom pečenja ispod roštilja.
Kuhani trup treba ostaviti da stoji pod poklopcem, a da ga ne uklanjate iz juhe: zasićen sokom, neće biti suh.
Tvrdo meso je bolje kuhati duže, ali na srednjoj snazi: tako, postupno zagrijavanje, ono će početi omekšati.

Recept za piletinu u mikrotalasnoj pećnici

Mnoga kulinarska web mjesta nude detaljne upute sa fotografijama: kako skuhati ili ispeći cijelu pticu, pripremiti komade (grudi, bubnjevi, krila, pileće noge). Takvi su recepti vrlo jednostavni. Meso temeljito isperite, uklonite ostatak perja i osušite salvetama. Majonezu pomiješajte s pilećim začinima, ravnomjerno rasporedite smjesu u komadima. Pecite u posebnoj čašici od stakla ili otpornom na toplinu ispod poklopca mikrovalne. Gotovo jelo ukrasite svježim biljem, poslužite s omiljenim prilogom.

Kuhana piletina

Vrijeme: 20 minuta
Obrok po kontejneru: 5 osoba.
Sadržaj kalorija: 101 kcal / 100 g.
Namjena: doručak, za salate, dijetalno jelo.
Kuhinja: ruska.
Poteškoća: lako.

Pileći file od mikrovalne pećnice prikladan je za salate ili se poslužuje uz prilog za ručak. Dijetalno meso i ukusna, prozirna juha obnavljaju fizičku snagu, energiziraju tijelo i doprinose brzom oporavku. Perad se kuha vrlo brzo na maksimalnoj snazi, ako je snaga peći manja (650-800 W), vrijeme kuhanja treba povećati za 5-10 minuta.

Sastojci

pileći file - 0,5 kg,
voda - 1,5-2 l,
mješavina začina za piletinu - 1-1,5 tbsp. l.,
sol je prstohvat.

Način kuhanja:

Stavite pileći file, osušen papirnatim ručnicima, stavite u lončić prikladan za upotrebu u mikrovalnoj pećnici, začinite solju i začinite začinima.
Prelijte kipuću vodu preko mesa, tako da je potpuno prekriveno vodom, a spremnik je pun, zatvorite poklopac.
Postavljajući snagu na 1000 vata, pričekajte da voda proključa (oko tri do četiri minute). Kuhajte nakon ključanja 10 minuta.
Filete probodite nožem: ako se istakne sok sa crvenkastim lukom, ostavite da se meso kuha još 5 minuta.
Ostavite dojku da se natapa u juhi, ostavite je da se ohladi bez uklanjanja sa tave.

Zapečene pileće noge

Vrijeme: pola sata.
Obrok po kontejneru: 2 osobe.
Sadržaj kalorija: 185 kcal / 100 g.
Namjena: ručak, večera.
Kuhinja: ruska.
Poteškoća: lako.

Trebat će vam dosta vremena da pripremite sočne, aromatične, ukusne noge. Gospodarice bi trebale usvojiti takav brzi recept, posebno za one koji su stalno zaokupljeni djecom ili u čijoj kući često postoje neočekivani gosti. Ako su noge velike, možete ih sjeckati na 2 dijela. Provansalno bilje, sušeni češnjak, curry dat će nježnom finišu jelu, a goruća mljevena paprika - pečena mljevena paprika. Pokušajte odabrati komade približno iste veličine za kuhanje - lakše je kontrolirati stepen njihove spremnosti.

Sastojci

pileće noge - 2 kom.,
mljevena paprika - ½ kašike. l.,
mljeveni crni biber - 1 žličica,
sušeni timijan - ½ žličice,
sol - 1 prstohvat.

Način kuhanja:

Na oprane, suhe kože pileće noge, položene u duboki tanjur, sipajte začine i sol, pokušavajući ravnomjerno rasporediti začine rukama rukama po površini šunke.
Pažljivo stavite začinjeno meso u rukav za pečenje, izvucite vrećicu s priloženim kopčama, probušite je 2-3 puta vilicom na vrhu, stavite na pladanj mikrovalne.
Kuhajte pileće krakove snage 850 W 20 minuta, kontrolirajući integritet polietilena i postupak kuhanja.
Pažljivo uklonite ispečene komade piletine: pri rezanju vreće pokušajte da se ne pali parom.
Poslužite jelo treba na lijepim tanjurima s bilo kojim prilogom ili samo posuto sitno nasjeckanim svježim biljem.

Pileći batak

Vrijeme: pola sata.
Obrok po kontejneru: 6 osoba.
Sadržaj kalorija: 133 kcal / 100 g.
Namjena: ručak, večera.
Kuhinja: ruska.
Poteškoća: lako.

Kuhati sočne pileće bataci po ovom receptu zadovoljstvo je: brzo, jednostavno. Domaćica ne treba provesti vrijeme kod štednjaka, okrećući meso, nadgledajući stupanj spremnosti, a zatim obrišite masnoću s ploče za kuhanje. Noge tijekom kuhanja zadržavaju svoju veličinu, mogu se poslužiti uz mnogo različitih priloga: žitarice, povrće, tjestenine. Koristite mješavinu začina "za piletinu" - rezanci će ispasti mirisnije, ukusnije, ukusnije.

Sastojci

pileći batak - 6 kom.,
velika mrkva - 1 kom.,
luk - 1 kom,
majonez - 20 ml
začini - 1,5 tbsp. l.,
sol po ukusu.

Način kuhanja:

Oprane, osušene bačve prebacite u posudu za mikrovalnu pećnicu. Nakon polaganja majoneze, soli, začina, pažljivo trljajte svaki komad, pokušavajući ravnomerno rasporediti sastav.
Nakon što postavite maksimalnu snagu u mikrovalnoj, kuhajte meso ispod poklopca.
Nakon 8 minuta, sipajući sok iz posude, stavite povrće na štapiće: oguljena svježa mrkva, sjeckana krupnim slamkama, nasjeckani luk u velikim kockicama.
Pecite jelo ispod poklopca još 10 minuta na maksimalnoj snazi.
Dajte gotove drške prije posluživanja za stolom četvrt sata, bez uklanjanja iz posuđa.

Sa jabukama

Vrijeme: pola sata.
Obrok po kontejneru: 4 osobe.
Sadržaj kalorija: 129 kcal / 100 g.
Namjena: ručak, večera, blagdanski stol.
Kuhinja: evropska
Poteškoća: lako.

Sočna, mirisna piletina u mikrovalnoj u staklenoj posudi, pečena u umaku od slatko-kiselog jabuka, ispod nježne kore od sira bit će originalni ukras svečanog stola. Umjesto grudi, možete ispeći pileće bataci. Za recept možete koristiti bilo koje začine (bosiljak, timijan, curry), kečap je bolje uzeti vruće. Snaga mikrovalne pećnice se tijekom čitavog postupka pečenja ne smije mijenjati: u svakoj fazi kuhanja trebala bi odgovarati 850 vati.

Sastojci

pileća prsa - 2 kom.,
zelena jabuka - 1 kom,
tvrdi sir - 100 g,
luk - 1 kom,
maslinovo ulje - 30 ml,
začini - 1,5 tbsp. l.,
kečap - 3 kašike. l.,
sol po ukusu.

Način kuhanja:

Isperite grudi, odvojite meso od kosti (4 komada treba ispasti), osušite.
Stavite komade piletine na dno staklene posude za mikrovalnu pećnicu podmazanu maslinovim uljem. Meso začinite začinima, solju. Kuhajte pod poklopcem na 850 vati.
Nakon 10 minuta Nabavite jelo, na piletinu stavite nasjeckani tanke kolutove oguljeni luk, oguljenu jabuku, narežite na male kriške, prelijte kečap, poklopite poklopcem i nastavite peći pod poklopcem.
Nakon 10 minuta pomiješajte sadržaj, pospite sirom, sitno sjeckanim. Kuhajte još minut i po. bez pokrivača.

Vrijeme: 45 minuta.
Obrok po kontejneru: 4 osobe.
Sadržaj kalorija: 104 kcal / 100 g.
Namjena: ručak, večera.
Kuhinja: evropska
Poteškoća: lako.

Ukusno jelo od piletine s gljivama i umakom od kiselog vrhnja priprema se brzo, ali sastojke treba podvrgnuti dodatnoj termičkoj obradi: pržiti komade ptice, prokuhati gljive. Začine pogodne za recept kombiniraju se s piletinom i gljivama: mljevena crna, bijela ili crvena paprika, sušeni češnjak, provansalsko ili italijansko bilje.

Sastojci

pileći file - 0,5 kg,
svježi šampinjoni - 0,2 kg,
luk - 1 kom,
biljno ulje - 20 ml,
pavlaka - 150 ml,
začini - 1,5 tbsp. l.,
sol po ukusu.

Način kuhanja:

Očišćene šampinjone kuhajte u blago osoljenoj vodi na laganoj vatri (četvrt sata nakon ključanja), ohladite, nasjeckajte sa srednjim kockicama.
Oprane, osušene pilećim fileom s pilećim ručnikom, izrezane na komade srednje veličine, pržite u tavi sa rafiniranim uljem (8-10 minuta, miješajući, na srednje jakoj vatri).
Stavite komade piletine, gljive u stakleni oblik otporan na toplotu. Luk narežite na sitne kockice, pospite ih mesom, posolite, dodajte začinima, prelijte pavlakom.
U mikrovalnoj pećnici pileći file stavite 10 minuta. snage 700 W.

Sa paradajzom i krompirom

Vrijeme: pola sata.
Obrok po kontejneru: 4 osobe.
Sadržaj kalorija: 129 kcal / 100 g.
Namjena: vruće, ručak, večera.
Kuhinja: ruska.
Poteškoća: lako.

Ako je malo vremena za kuhanje, ali želite prehraniti porodicu srdačnom večerom, koristite ovaj recept. Vrlo hranljivo, ukusno jelo od mesa s povrćem pod nadjevom od jaja priprema se lako, brzo pečenjem u mikrovalnoj. Kombinacija sočnog svježeg peršuna i ruzmarina budi apetit, daje jedinstvenu nježnu aromu, profinjen okus.

Sastojci

pileći file - 0,4 kg
pileća jaja - 2 kom.,
krompir - 0,3 kg
luk - 2 kom.,
paradajz - 0,2 kg
svježi peršin - 10 g,
lovorov list - 2 kom.,
suvi ruzmarin - 1 žličica,
sol, mlevena paprika - po ukusu.

Način kuhanja:

Oprani, osušeni filete narežite na srednje velike kriške, stavite u posudu namijenjenu mikrovalnim pećnicama, posolite, dodajte vode tako da jedva pokriva komade mesa, stavite lavrushku na vrh. Mikrovalna pećnica ispod poklopca na 800 vati.
Nakon 5 minuta mesu dodajte nasjeckano povrće: luk - u malim kockicama, paradajz - u tanke kriške, oguljeni krompir - kriške srednje veličine. Poklopite poklopcem, pecite u rerni još 5 minuta, za to vrijeme krompir treba da omekša.
Nakon što ste uzeli jelo, sastav prelijte lagano tučenim jajima vilicom, kuhajte još 5 minuta.
Poslužite, rasporedite na tanjire, pospite sitno nasjeckanim svježim peršinom.

Vrijeme: pola sata.
Obrok po kontejneru: 5 osoba.
Sadržaj kalorija: 178 kcal / 100 g.
Namjena: večera, užina, svečani stol.
Kuhinja: evropska
Poteškoća: lako.

Originalna hrskava krila savršena su za svečani stol ili zabavna druženja s prijateljima. Bolje ih je unaprijed marinirati, peći 10 minuta. sa svake strane, prevrćući se jednom prilikom kuhanja. Sol prema receptu nije potrebna, boćast ukus se postiže zahvaljujući soja sosu, koji uz šerpu dobro natapa meso, što mu daje jedinstveni ukus.

Sastojci

pileća krilca - 10 kom.,
maslinovo ulje - 20 ml,
mljeveni đumbir - 20 g,
šeri - 100 ml,
soja sos - 120 ml.

Način kuhanja:

Nakon pranja, osušivši krila, prelijte ih marinadom od šerpe, sojinog sosa, đumbira. Ostavite da se kuha oko dva sata.
Nakon što ste malo osušili krila papirnim peškirom, stavite ih na dno staklenog kalupa otpornog na toplinu, podmazanog uljem.
Pecite bez poklopca 20 minuta, podešavajući snagu mikrotalasne na 800 vati.

Umak od meda senfa

Vrijeme: 80 minuta.
Obrok po kontejneru: 5 osoba.
Sadržaj kalorija: 234 kcal / 100 g.
Namjena: večera, svečani stol.
Kuhinja: ruska.
Poteškoća: srednja.

Prema predloženom receptu, priprema se manje masti od piletine s piletinom, ali možete ponijeti lešinu odrasle ptice težine oko 1 kg.Ako treba smanjiti vrijeme pečenja, piletinu treba porcionirati na spojnice - ovo jelo će se pripremiti za trećinu sata. Slatko-kiseli otočki ukus mesa sa nježnom kiselošću, nježnom citrusnom aromom odlično se slaže s mažuranom, bosiljkom, paprikom, kurkumom, čili biberom, češnjakom, korijanderom - po želji možete dodati jednu ili nekoliko začina.

Sastojci

piletina - 1 lešina,
puter - 30 g,
med - 40 ml
limun - 1 kom.,
senf - 1 kašika. l.,
beli luk - 4 režnja,
sol - 1 prstohvat,
mljevena crvena paprika - po ukusu,
začini - 1,5 tsp.

Način kuhanja:

Maslac rastopite na laganoj vatri, dodajte češnjak usitnjen brusilicom češnjaka, senf, začine, sol, med, sok od celog limuna, crvenu papriku, izmešajte dok ne postane glatko.
Na dno posude otporne na toplinu stavite grubo narezanu koru limuna.
Položen uz dojku, stavljen na limunovu koru, temeljito namastite umak iznutra i izvana (rukama ili silikonskom četkom).
Pecite ispod poklopca na maksimalnoj snazi 25 minuta, a zatim prelijte preostali umak, kuhajte još četvrt sata.
Nakon što ste provjerili spremnost piletine (kada je probijen, crvenkasti sok ne treba da se izdvaja od nje), možete ga ostaviti još 10-15 minuta, već bez poklopca, na svakih 5 minuta. provjera spremnosti.

Zapečeni file češnjaka

Vrijeme: 1 sat.
Obrok po kontejneru: 4 osobe.
Sadržaj kalorija: 155 kcal / 100 g.
Namjena: večera, svečani stol.
Kuhinja: evropska
Poteškoća: lako.

Nježno, ukusno, sočno pileće file punjeno aromatičnim punjenjem češnjaka i vrhnja, kuha se vrlo brzo, savršeno zadovoljava glad, može se ponuditi gostima. Ako se topi u mesu, maslac se apsorbira u njega i daje nježnu aromu začina, svježeg bilja, belog luka. Bolje je koristiti pripremljenu mješavinu začina za piletinu, ali možete uzeti jednu ili kombinirati nekoliko (ruzmarin, mažuran, bosiljak, origano, mljevena bijela paprika).

Sastojci

pileći file - 0,4 kg,
puter - 50 g,
beli luk - 2 režnja,
soja sos - 20 ml,
svježi peršin - 15 g,
začine - 1 kašika. l.,
sol po ukusu.

Način kuhanja:

Oprane, osušene komade piletine pospite solju, začinima, prelijte sojinim sosom i ostavite da se mariniraju pola sata.
Nakon što nožem iseckate hladan puter, izmrvite ga sitno sjeckanim biljem, a češnjak prođite kroz kašiku belog luka. Ovim sastavom počnite svaki filete uredno izrezati po dužini oštrim nožem.
Stavite komade piletine u posudu otpornu na toplinu, pecite ih ispod poklopca 10 minuta na instaliranoj mikrovalnoj pećnici snage 1000 vata.