Dijetalni desert: kućni sirni kolač sa bobicama

Za 100 grama, samo 65,34 kcal!

Sastojci
Skuta bez masnoće - 150 g
Prirodni jogurt - 150 g
Jagode - 150 g
Želatina - 2 kašike l
Zaslađivač po ukusu
Voda - 100 g

Kuhanje:
Natopite 100 grama želatine u vruću vodu. U posudi pomiješajte posni sir, zaslađivač i jogurt. Umutite mikserom u homogenu masu. U masu skute sipajte želatinu, ponovo umutite. Dodajte bobice i lagano izmešajte. Izlijte u kalup i ohladite najmanje 3-4 sata.

Pečenje za vitku figuru

Deserti koji se kuhaju kod kuće jamstvo su da će peciva biti zaista zdrava, da u njoj neće biti konzervansa, štetnih dodataka i masnih krema. Skutinski kolači za vitku figuru potrebni su za kalcijum, proteine, a takođe, što je važno za one na dijeti, naboj su dobrog raspoloženja.

Ne možete se posebno brinuti o njihovoj energetskoj vrijednosti - odabir pravih komponenti može čak i Napoleona učiniti niskokaloričnim. Šta mogu reći o kolačima sa sirom! Prosječni kalorični sadržaj takvih slastica obično ne prelazi 160-220 kcal na 100 grama.

Što ima u sastavu

Prije nego što nešto skuhate, prijeđite sastojke ovog posuđa za pečenje. Obično uključuje određene proizvode iz sljedećeg.

Skuta s malo masti ili s niskim udjelom masti (u nižim receptima neću navesti sadržaj masti u siru, nadam se da svi razumiju da sadržaj masti teži nuli).
Mljevene mekinje, žitarice (umjesto pšeničnog brašna)
Jagode, voće - svježe, smrznuto
Mliječni proizvodi sa malo masti ili nemasni proizvodi (kiselo vrhnje, mlijeko, vrhnje)

Jaja
Maslac (dodati u tijesto)
Biljno ili maslinovo ulje - uglavnom za podmazivanje plijesni
Želatina - napravljena je od zemnih kostiju, hrskavice, kože i životinjskih vena. Smatra se dobrom praksom (i vrlo korisnom) zamijeniti je agar-agrom.
Agar-agar - alge, biljna zamjena za želatinu. Dočekuju ih i vegetarijanci i oni koji gube kilograme zbog svog biljnog porijekla i vrlo korisnog sastava - visoki sadržaj kalijuma, uključuje i kalcijum, magnezijum, željezo. Niskokalorična (uopće nema masti, ukupna energetska vrijednost - 26 kcal na 100 g) Umiruje glad, jer sadrži gruba vlakna, čiji tragovi ostaju u prahu napravljenom od nje. Oni se sporije rastvaraju u stomaku i podstiču čišćenje creva, uklanjanje toksina.To se potpuno rastvara tek kada se zagreje na oko 100 stepeni. Smatra se da 2 žlice. agar prah zamijeniti sa 1 kašikom. želatina.

Sušeno voće, orašasti plodovi - kao punjenje, za slatkoću. To su datulje, grožđice, suve šljive, suhe marelice, sjeckani orasi, bademi, lješnjaci i drugi.
Zaslađivači poput stevije, prirodni zaslađivač.
Med je još jedna zamjena za šećer.
Prašak za pecivo, arome (vanilija), limunova korica.

Pa, sada na stvar.

Zebra Cheesecake.

Pripremljeni na Ducan dijeti.

Ova nježna niskokalorična torta ima nekoliko varijacija. Evo jednog od njih.

4 žlice zobene mekinje
2 pileća jaja
1 kašika kašike prašak za pecivo
2 žlice. l voda
Sladilo

Mekinje trebate samljeti u blenderu u brašno. Zatim ih pomešajte sa žumanjcima. Dodajte tamo sve preostale sastojke, dobro izmiješajte.

Vjeverice umutite u strmu pjenu. Dodajte ga u velikoj količini.

Sve stavite u obrazac i stavite peći u rernu prethodno zagrijanu na 180 stepeni 10-15 minuta

Dok se kolač peče, kuhaćesloj sira .

400 g mekog sira (u plastičnoj šolji)
200 g skute
2 jaja
2 kašike kašike kakao
Sladilo
Vanilija

Složite svu jamu s jajima, tukli mikserom. Dobivenu masu podijelite na dva identična dijela.

U jedan dio dodajte kakao, miješajte dok se potpuno ne otopi.

Sada izvadimo našu gotovu tortu iz pećnice i počnemo širiti sir, naizmjenično bijeli i smeđi sloj.

Prvo na sredinu torte rasporedite kašiku bijelog sloja, a zatim promijenite kašiku i na nju prelijte smeđi sloj, pazite da gornji sloj ne prekriva potpuno dno, ostavljajući krug druge boje.

Zatim ponovo promijenite boju sloja. Sredina se postepeno širi po cijeloj torti, prekrivajući cijelu površinu, čineći ga prugastim.

Dobiveni cheesecake šalje se u rernu na 30-35 minuta (ako je temperatura već oko 170 stupnjeva). Sve, naše jelo je spremno!

Agar Agar Cheesecake

Cheesecake je, usput, stigao do nas iz Amerike (kao što se uobičajeno vjeruje), iako je ovo jelo popularno širom svijeta i u stvari je to baš skuta (ili sir) torta. Ovaj recept došao nam je i iz prehrane Ducan. Priprema se brzo i ne zahtijeva puno napora.

300 g skute
150 g jogurta s nula masti
2 jaja
Sladilo
aroma vanilije i limuna
agar-agar - 2-3 g

Stavimo sve komponente naše torte u blender i dobro ih promiješamo.

Nakon što masa postane zaista homogena, izlijte je u posudu za pečenje.

Zagrejati pećnicu na 150 stepeni i tamo staviti našu tortu na četvrt sata. Nakon tog vremena smanjite toplotu na 125 stepeni i pričekajte još 40 minuta.

Ohlađeni kolač stavite u frižider na nekoliko sati.

Skuta može biti ne samo osnova takvog deserta, već i poslužiti kao krema. Postoji i puno recepata za takve kolače, evo jednog od njih.

Čokoladna torta sa šlagom

Što se sastojaka tiče, ova količina je dovoljna samo za mali kolač. Ako vam je potreban veći desert, povećajte komponente za 2-3 puta. Takva su peciva prikladna ne samo radnim danima, već i praznicima.

4 jaja (potrebni će samo proteini)
3 S.L. pirinčano brašno
4 kašike kašike kakao
1/3 žlice prašak za pecivo
Po ukusu vanilin šećer, med i zaslađivač

Uzmite sve sastojke, osim jaja, dobro izmiješajte

Odvojite vjeverice od žumanaca, tucite vjeverice u strmu pjenu.

Kombinirajte s ostalim komponentama, dobro promiješajte da se sve komponente sjedine u homogenu masu.

Tijesto se mora podijeliti na tri jednaka dijela i peći pojedinačno u pećnici. Ako je temperatura 180 stepeni, onda je dovoljno 5 minuta.

Za kremu od skute

350 g mekog sira
2 žlice dušo
vanilin šećer po ukusu
1 kašika želatina
tamna čokolada - pola šanka
70 ml vode

Želatinu pažljivo razrijedite u vodi, rastvarajući kvržice. Staviti na laganoj vatri, ugrijati, ne zaboraviti da stalno miješaš, postići potpuno otapanje. Isključite odmah i ostavite da se masa ohladi.

Dodajte sir i med sa želatinom, tucite mikserom mikserom. Budući da sadrži želatinu, dobijena krema zadržava svoj oblik kada se položi na gotovu pita.

Uzimamo kolače, svaki zauzvrat namažemo kremu debelim slojem. Stavili smo u frižider cijelu noć.

Ujutro možemo samo ukrasiti naš desert. Da biste to učinili, rastopite gorku čokoladu (preporučuje se da se to učini na vodenoj kupelji), nakon čega se slastičarska špricerica napuni ovom masom i na vrhu nanesite uzorke ili bilo koji uzorak. Možete dodati bobice, voće u ukras ili posipati konditorski prah.

Šlag od mrkve

Ova količina hrane dovoljna je za pripremanje jednog velikog komada (od četiri sloja). Ako želite ispeći cijeli kolač, povećajte sve za 3-4 puta i ispecite nekoliko slojeva (na vaš zahtjev 3 ili 4).

Za kremu od skute

150 g mekog kremastog sira
2 žlice. zaslađivač
1 kašika kašike limunova korica

4 žlice. mlijeko
1 jaje
1 kašika. l kukuruzni škrob
1 šargarepa (ili polovina ako je povrće veliko)
1,5 tsp prašak za pecivo
1,5 tbsp. l zaslađivač
2 žlice zobene mekinje

Za pripremu baze izmiješajte jaje i mlijeko dok ne postane glatko. Ulijte mekinje u nju i ostavite 5 minuta. Dok čekate, u zasebnoj zdjeli izmiješajte sve labave sastojke baze ovog recepta, pa mrkvu naribajte.

Stavite mekinje, rasute proizvode i šargarepu, pomiješajte.

Izlijte tijesto od mrkve u kalup, stavite u prethodno zagrijanu rernu i ostavite ga oko 10 minuta.Ne zaboravite da pazite da dno torte ne bude izgorelo. Kad je palačinka gotova, razrežite je na četiri dela ukrštanjem.

Da biste napravili kremu od skute, sastavite sve njene komponente i tukli mikserom dok ne dobijete pahuljastu masu. Nakon toga, razmažite sva četiri dijela rezultirajućeg komada torte.

Među ostalim receptima za dijetalnu tortu s sirom, mak-skuta pronađena je.

Vikendica (cheesecake) sa makovim semenima

Ukusno i zdravo. A priprema tako jednostavnog dijetalnog jela oduzeće vam dosta hrane i vremena.

Za testtreba uzeti

200 g kremastog sira
100 g bilo kojeg voćnog pirea - od bobica ili voća
1 jaje (ili samo 2 vjeverice)
3 žlice brašno (riža, zob, badem, kokos - vaš izbor)
kesica vanilije

Da napravim punjenje makovo seme uzmi

20 g maka
125 g obranog mlijeka
1 kašika šećer (po želji koristite zaslađivač)
1 kašika skrob

Pomiješajte skuti sir s proteinima, dodajte vanilin, voćni pire i opet sve promiješajte. Sipati u posudu za pečenje i poslati u prethodno zagrejanu rernu na 30 minuta.

Dok se kolač peče, pripremite nadjev - pažljivo pomiješajte sve sastojke.

Nakon što je osnova spremna, ohladite je i nalijte vrhnjem po vrhu.

Poslano 1 sat u frižideru. Sve, dobar apetit!

Proces kuhanja opisan je u koracima u ovom videu.

Šta treba zapamtiti

Recepti za dijetalno pečenje su toliko raznoliki da im možete posvetiti puno vremena. Općenito, o takvim se slasticama može reći sljedeće:

Za njihovu pripremu ne koristi se šećer (ili u vrlo malim količinama), umjesto njega obično uzimaju zaslađivač. Postoje primjeri kada slatkoću zamjenjuju suho voće poput datulja.
Pšenično brašno je također proizvod koji pokušavaju ne koristiti u tim jelima. Zamijenjuju ga mljevene mekinje, zobene pahuljice, riža, zobene pahuljice i kukuruzne brašne.
Svi mliječni proizvodi u ovim receptima ili su u potpunosti bez masti ili niskokalorični.
Više kalorična želatina pripremljena iz životinjskih kostiju obično se biljnim podrijetlom zamjenjuje agar-agarom.

Ovo je tako ukusna tema za nas danas. Dodajte svoje recepte u komentare, podijelite sa mnom i čitateljima! I dok se opet ne sretnemo u novim člancima na mom blogu.

Torta od mrkve Starbucks

Najpoznatiji desert sa mrkvom od sira poslužuje se u kafićima Starbucks. Međutim, jela od mrkve vrlo su kalorična. Dijetalni kolač od mrkve možete pronaći u Ducane sustavu za mršavljenje. Pripremiti takvu poslasticu s mrkvom prilično je jednostavno.

Sadržaj kalorija: 178 kcal.

Sastojci za tortu:

zobene mekinje - 2 kašike. l.,
velika mrkva - ½ kom.,
mlijeko - 4 kašike. l.,
kukuruzni škrob - 1 kašika. l.,
nadomjestak šećera po ukusu,
pileće jaje - 1 kom,
prašak za pecivo - ½ žličice,
vanilija, cimet - fakultativno.

Sastojci za kremu:

mekani sir bez masti i 150 g.,
limunska korica - ½ žličice,
zamjena za šećer - fakultativno.

Samljeti mekinje do zobene kaše, možete koristiti blender ili mlin za kafu. Dodajte mleko i jaje i sve dobro izmešajte. Ostavite da vari 5 minuta.
Pomiješajte kukuruzni škrob i prašak za pecivo. Dodajte zobene pahuljice, mleko i jaja.
Tri mrkve na sitnoj rerni, trebali biste dobiti homogenu konzistenciju bez krupnih komada. U ostatak mase dodajte mrkvu (stavke 1 i 2) i dobro promiješajte.
Za pripremu kolača možete koristiti i tavu i pećnicu. Ako više volite prvu opciju, onda se torta priprema po principu palačinki: zagrijamo tavu, malo je premažemo, tijesto ravnomjerno rasporedimo, pržimo ga ispod poklopca 3 minute sa svake strane, tada je potrebno tortu ohladiti.
Ako koristite rernu, morate je ugrijati na 180 ° C i peći u silikonskom obliku 20 minuta.
Kremu treba početi pripremati nakon pečenja torte, u suprotnom će sirni sir dati tekućinu, a ispostavit će se da je vrlo tekuć. Proizvod mora biti lepljiv, homogen. Mora se tući mikserom dok ne omekša.
Tri sitno naribati nariban limun i dodati ga u masu skute. Ulijte zaslađivač i dobro izmiješajte. Krema je spremna!
Sada možete kreirati i sam kolač. Tortu narežite na 4 jednaka dela (poprečno). Dalje premažite komade kremom i položite jedan na drugi. Obavezno premažite bočne zidove, tako da će desert izgledati ukusnije i više se natopiti.
Gotov kolač treba ostaviti da se kuha tijekom noći, ali ako ne možete čekati da ga isprobate, tada je nekoliko sati sasvim dovoljno.

Jednostavna torta dijetalna torta

Skuta je zdrav i dijetalni proizvod, posebno ako ima malo masti. Danas lako možete pronaći recepte za niskokalorična jela od sira. I ova dijetana torta od sira neće naštetiti vašoj figuri, već će oduševiti vaš unutrašnji slatki zub! Priprema se u tavi.

Sadržaj kalorija: 154 kcal.

Sastojci za kolače:

skuti sir s malo masti - 250 g.,
pileće jaje - 1 kom,
sol - fakultativno
soda - 1 žličica,
sok od limuna i limuna - na ukus,
brašno - za pravljenje hladnog tijesta (kao za knedle).

Sastojci za kremu:

mlijeko - 750 ml.,
zaslađivač - 1 tbsp.,
jaje - 1 kom,
brašno - 4 kašike. l.,
sladoled od sunca - 100 g.

Zamijesite tijesto (kombinirajte sve sastojke poput običnog tijesta) i podijelite ga na 8 dijelova. Svaki kolač tanko razvaljajte na brašnu.
Pecite kolače u tavi 1-2 minuta na srednje jakoj vatri do zlatno smeđe boje. Tava treba biti suha i vruća da se tijesto ne peče, već prži. Nakon prženja svakog kolača izvadite brašno sa tave. Gotove kolače treba ohladiti.
Pomiješajte sve sastojke za pripremu kreme. Dobijenu masu stavimo na vatru, trebala bi prokuhati.
Svaku tortu ravnomerno premažite kremom i položite jednu na drugu. Povrće možete posipati mrvicama ili trljati tamnom čokoladom. Torta je spremna!

Dijetalni desert od čokolade i jagoda

Danas nikoga nećete iznenaditi kolačem s čokoladnom dijetom. Za vrijeme dijeta dozvoljeno je jesti čokoladu, ali samo tamnu. U ovom receptu, slatkoća je zamenjena kakaom u prahu.

Kalorije: 203 kcal.

Sastojci za kolače:

kefir s niskim udjelom masti - 2 žlice.,
brašno - 1 tbsp.,
zaslađivač - ½ žlice.,
kakao prah - 2 žlice. l.,
soda - na vrhu noža.

Sastojci za kremu:

pavlaka - 1,5 tbsp.,
zaslađivač - 3 kašike. l.,
jagode - 300 g.

Dodajte šećer u kefir i miješajte dok se potpuno ne otopi. Dodajte prosijano brašno zajedno sa sodom i kakaom. Mi se i dalje miješamo. Podijelite tijesto na 2 dijela.
Zagrejati pećnicu na 180 ° C. Jedan dio tijesta izlijte u kalup prethodno obložen papirom za pečenje. Na isti način pečemo drugu tortu.
Izmiješajte sve sastojke za kremu dok ne postane glatko.
Gotove kolače premažemo kremom. Pustimo da kuha nekoliko sati da namočimo desert. Desert se može ukrasiti orasima ili jagodama. Dijetalna čokoladna torta sa jagodama je spremna!

Niskokalorični mousse kolač od jogurta

Ova verzija mousse od jogurta i nije baš slatka. Za skladniji ukus morate odabrati voće koje je dobro kombinirano. Da biste pripremili mousse za dijetu, trebat će vam lepljiv film.

Sadržaj kalorija: 165 kcal.

jogurt s niskim udjelom masti (po vašem ukusu) - 1 l.,
skuti sir bez masnoće - 400 g.,
pileća jaja - 3 kom.,
zaslađivač - 0,5-1 tbsp.,
bilo koje voće, bobice (svježe, smrznuto ili konzervirano) - 400 g.,
vanilin šećer - 1 pakovanje,
želatina - 50 g.

Peremo bobice ili voće. Ako su proizvodi zamrznuti, potrebno ih je dobro isprati i upotrijebiti filtar za odmrzavanje, uklanjajući suvišnu vodu. Ako se konzervira - samo isperite u filcu zavijanje.
Baza sira. Pomiješajte sir, jaja i vanilin šećer dok ne postane glatko. Poželjno blender.
Testo širimo u oblik tako da pokrije dno, pa dodamo bobice / voće. Preostalo tijesto prekrijte bobicama / voćem. I pošaljite u rernu na 30-40 minuta na temperaturi 190 ° C. Kad se sredina torte digne, morate je dobiti.Pusti da se ohladi. Prilikom hlađenja srednja kap.
Mousse Želatinu sipajte 10-15 minuta vodom (250 g). Svakih 7 minuta promiješamo masu.
Želatinsku smjesu stavimo na vatru, dovedemo je da se potpuno otopi, ali ne da prokuha. Zatim ohladite masu do sobne temperature.
Sjediniti masu jogurta i želatine, dobro izmiksajući mikserom. Trebali biste dobiti pjenastu konzistenciju s malim mjehurićima.
Posudu za pečenje obložite filmom i stavite podlogu od sira s donjom stranom prema gore. Odozdo napunite bazu jogurtskim mousseom. Prekrijte folijom i stavite preko noći u frižider.
Gotovi kolač oslobađamo od filma i ukrasimo po ukusu: bobice, voće, tamnu čokoladu ili kakao.

Takva opcija mousse od jogurta može vam oduzeti puno vremena i energije, ali rezultat će premašiti sva očekivanja i neće utjecati na vašu figuru!

Dijeta niskokalorična "Napoleon"

Torta "Napoleon" uvijek nas vraća u djetinjstvo. Slojevito hranjiva, sa ukusnom kremom, ona će neizmjerno dodati dodatni gram vašoj figuri. Ali dijetalni "Napoleon" oduševit će vas ne samo ukusom djetinjstva, već i neprimjetnim boravkom na vašem jelovniku. Dijeten kolač možete pripremiti kod kuće. Korak po korak recept za pripremu Napoleona pomoći će vam u tome.

Kalorije: 189 kcal.

Sastojci za tijesto:

nemasna kisela pavlaka ili mlijeko - 1 kašika,
pileće jaje - 1 kom,
zaslađivač - ¼ st.,
soda sa sirćetom - na vrhu čajne kašike,
skrob - 1 kašika. l (neobavezno)
brašno - do konzistencije mekog tijesta.

Sastojci za kremu:

pileće jaje - 1 kom,
žumance - 2 kom.,
mlijeko s malo masti - 2 l.,
skrob - 2 l.,
brašno - 2-3 kašike. l.,
vanilija - fakultativno.

Zamesite testo da postane mekano. Ne smije se lijepiti za ruke.
Pospite brašnom po površini stola i na njemu razvaljajte kolače debljine ne više od 1 mm. Zagrejati pećnicu na 150 ° C i staviti ih, peći do zlatno smeđe boje. Torte bi trebale biti oko 15-16 komada.
Krema. Ostavite 1,5 šolje mlijeka, ostatak stavite na vatru da prokuha. Zatim izmiješamo jaja i šećer i dodamo preostale sastojke, na kraju - preostalo mlijeko.
Dobivena smjesa mora se dobro samljeti. Ulijte prokuhano mlijeko u jajnu masu tankim tokom, nastavljajući da miješate cijelu smjesu. Staviti na vatru do prvih mjehurića.
Spajanje torte. 2 najčešće zlatne torte moraju se ostaviti za ukras. Mi biramo tanjur za sastavljanje sa stranama. Svaka torta velikodušno je premazana kremom. Nakon nekoliko sati kolač će se smiriti u obliku jela, pa ne brinite ako su slojevi neujednačeni. Ostavite da vari 4-5 sati.
Možete ukrasiti mrvicama s dvije lijeve torte ili sipati vrhnje, čokoladu - po vašem ukusu. Dobar apetit!

Dijetalna lagana torta "Ptičje mlijeko"

Nježno sufle "Ptičje mlijeko" će vam pružiti najprijatnija sjećanja na vremena vaše prehrane! Za kuhanje nam treba posuda za pečenje promjera oko 20 cm.

Sadržaj kalorija: 127 kcal.

mlijeko - 270 ml.,
pileće jaje - 3 kom.,
želatina - 2,5 tbsp. l.,
kukuruzni škrob - 2 kašike. l.,
mekani sir - 2 žlice. l.,
vanilin - po volji,
sok od pomorandže (sveže isceđen) - 1-2 kašike. l.,
obični sir - 200 g.,
jajašca - 3 kom.,
limunska kiselina - ¾ tsp.,
kakao - 4 kašike kašike,
šećer (zamjena) - po volji,
limunov sok - ½ kašike. l

Spužvasta torta Pobijediti 3 vjeverice. Preostalim žumancima dodamo meki sir, škrob, sok od pomorandže, vanilin, limunov sok, zaslađivač. Sve dobro promiješajte.
Nježno ulijte proteinsku masu u žumance. Ako je potrebno, prilagodite ukus: dodajte zaslađivač, vanilin, sok od pomorandže.
Zagrijte pećnicu na 180 ° C i tamo stavite oblik sa tijestom. Pecite 12 minuta dok ne omekša. Ostavite keks da se ohladi u obliku.
Souffle. Namočite želatinu u mlijeku dok ne nabubri.
Umutite 3 žumanjka. Dodajte limunsku kiselinu. Lagano izmešajte.
Želatinu rastvaramo u vodi, ali ne ključajte. Pusti da se ohladi. U ovo se vrijeme obični skuti dobro kombinira s vanilijom i zaslađivačem.
Dodajte želatinu i mešajte dok ne postane glatko, bez grudvica. Stavili smo masu u frižider na 5 minuta. Ohlađenu smjesu pobijedite, njen volumen bi se trebao povećati za 2 puta. U dobijenu masu dodajte proteine i prilagodite ukus (dodajte zaslađivač).
Na biskvit širimo sufle (biskvit ostaje u tepsiji). Tortu stavimo u hladnjak na 40 minuta, dok se potpuno ne očvrsne.
Frosting. Potopite 2 kašike kašike. želatina u mlijeku do pojave oteklina.
Izmešajte 125 ml. mlijeko s kakaom u prahu i zaslađivačem. Prokuhamo na srednje jakoj vatri i ostavimo da se ohladi.
Otopite želatinu na srednjoj vatri, ne ključajte. Dobro ga kombinirajte s kakaom i ostavite da se ohladi
Ohlađenu masu prelijte preko sufle i vratite ga u frižider dok se ne očvrsne.

Palačinka sa jagodama

Zapanjujući ukusni i nježni dijetalni kolač za palačinke bez brašna. Jabučni nadjev oduševit će i najsofisticiraniji slatki zub koji mora dijetu.

Sadržaj kalorija: 170 kcal.

zobene pahuljice - 200 g.,
mlijeko s malo masti - 600 g.
kikiriki - 150 g
pileće jaje - 2 kom.,
svježe jagode po ukusu,
tamna čokolada - 10 g.,
velika banana - 1 kom.

Ovsenu kašu uvaljajte u brašno. Dodajte mleko i dobro izmešajte pjenjačom.
U dobijenu masu dodajte jaja, sjedinite i pustite da kuha dok smjesa ne postane gusta. Zatim ispržite palačinke.
Maslac od kikirikija Samljeti, prethodno osušeni u rerni, kikiriki. Dodajte pola banane orasima i dovedite do homogene konzistencije. Drugu polovinu banane narezati na tanke kolutove.
Jagode narežite po vašoj želji.
Polaganje slojeva punjenja može se obaviti kroz jedan: sloj orasne paste, sloj jagoda, itd.
Tamnu čokoladu možete protrljati ili otopiti u vodenoj kupelji i ukrasiti tortu.
Prije posluživanja, ukrasite vrh jagodama.

Dijetalni maline s niskim udjelom ugljika

Ukusna i dijetalna torta bez pečenja. Ovaj ukusni desert od maline uljepšat će vam večer čak i za vrijeme dijeta.

Za stvrdnjavanje vam je potrebna samo staklena posuda.

Kalorije: 201 kcal.

mekani sir s niskim udjelom masti - 300 g.,
želatina - 25 g.,
obrano mlijeko sa malo laktoze - 200 g.,
zamjena za šećer - fakultativno
vanilin - 2 g.,
mljeveni cimet - 2 kašike žlice,
borovnice - 50 g.,
malina - 50 g.,
kreč - 1 kom.,
mak - 30 g.

U posudu (kapaciteta 1 litre.) Ulijte želatinu 200 g vode, ostavite 40 minuta. Zatim odmrzujemo maline, za 40 minuta bobice se neće pretvoriti u kašu, već će se odmrznuti do željenog stanja.
Nakon 40 minuta, stavite želatinu na srednju vatru i otopite je, ne dovodeći masu do vrenja.
U njega dodajemo skuto, mlijeko, zaslađivač, vanilin i 20 g maka. Sve dobro promiješajte.
Dno staklene posude navlažite vodom i pospite cimetom i preostalim makovim semenkama. Tako će biti lakše okrenuti i izvaditi kolač nakon stvrdnjavanja.
Nježno sipajte skušu i mliječnu masu u zdjelu, dodajte bobice i po vrhu pospite sokom od limete. Stavimo u frižider na 3-4 sata, a čudo torta s malinama je spremna!

Dijeta torta od banane

Pita po ovom receptu može se pripremiti s bilo kojim punjenjem: s jagodama, s malinama, s borovnicama i bilo kojim drugim voćem.

Ovaj kolač nije samo za one koji su na dijeti, već je samo namijenjen osobama koje žele da sebe priušte.

Kalorije: 194 kcal.

brašno - 1,5 tbsp.,
prašak za pecivo - 1,25 tsp.,
šećer - 0,5 tbsp.,
mljeveni cimet - 0,5 tsp.,
soda - 0,5 tsp.,
jajašca - 2 kom.,
zrela banana - 3 kom.,
jabučni umak - 4 kašike. l

Izmiješajte brašno, prašak za pecivo, šećer, cimet i soda. Lagano umutite bjelanjke, banane (izgnječene vilicom) i jabukov umak, a tome dodajte prve sastojke. Posudu za pečenje malo namažite uljem. Nježno zamijesite svo tijesto i stavite u kalup.
Zagrejati pećnicu na 180. Peći oko 1 sat. Jelo će biti spremno kada se šibica ostavi na sredini torte. Poslužiti ohlađeno.

Dijetna krema za tortu

Punjenje je najvažniji dio torte. Krema daje nježnosti slatkoću i ukus. Stoga ga je potrebno pravilno kuhati.

U dijetalnom kolaču krema bi trebala biti niskokalorična, na primjer, iz sira sa malo masnoće.

Sadržaj kalorija: 67 kcal.

skuti sir bez masnoće - 600 g.,
prirodni jogurt - 300 g.,
želatina - 15 g.

Umutite posni sir i jogurt do glatka. Bolje da to radite u blenderu.
Postepeno unesite gotovu želatinu. Krema je spremna!
Da biste dodali ukus niskokaloričnom krem kolaču, možete dodati različito voće i bobice.

Danas možete pronaći niskokalorični recept za torte za svaki ukus - banane, zobene pahuljice, krema od skute, s jagodama. Dijeta nije razlog da se lišavate zadovoljstva. Mnogi sustavi za mršavljenje imaju u svom arsenalu recepte za dijetne kolače. Ovakvi deserti obično sadrže najmanje kalorija. A recenzije ljudi ukazuju na to da nisu samo zdravi, već i ukusni.

Tajne skute PP deserte sa želatinom

Bez obzira na recept, svaki desert od sira vrlo je jednostavan za pripremu.

Glavna stvar je ispravno razrijediti zgušnjivač i dati vrijeme posudi da se smrzne.

Postoji nekoliko vrsta želatine, ali savjetujem vam da uzmete odmah one visoke čistoće - zgodno je raditi s takvim, nemaju jak miris, ne daju nikakav okus.

Želatina blagotvorno deluje na probavni sistem i uklanja toksine iz organizma. Dobiva se iz kostiju, vena i kože životinja, tako da nije pogodno za prehranu vegetarijanaca.

Agar-agar i pektin su biljni analozi. Podstiču probavu i prirodni su enterosorbenti. Ako nije moguće koristiti zgušnjivač životinjskog podrijetla, dopuštena je uporaba biljnih analoga.

Već smo napravili pp marshmallows od sira, gdje se može koristiti i želatina i agar-agar.

Najlakši recept sa kakaom

Niskokalorična ukusna kaša napravljena od sira s kakaom u prahu savršeno će zamijeniti visokokaloričnu čokoladu za čaj ili masnu tortu.

Priprema se što je jednostavnije, a istovremeno je vrlo ukusno, aromatično i ima bogat svijetle čokoladnog okusa.

Kalorična porcija (300 g) - 304 kcal, bju: 46 g proteina, 8 g masti, 15 g ugljikohidrata.

sir - 500 g
nemasni jogurt - 100 g
stevija po ukusu
instant želatina - 25 g
voda - 150 ml
vanilin.

Kuhanje:

Želatinu prelijte vrućom vodom (prokuhala, stajala 5 minuta i može se koristiti), neprestano miješajući. Ostavite da se ohladi, ne zaboravite da povremeno miješate.
U blenderu umutite skuto, jogurt, 3 kašike kakaa, vanilin, steviju.
Dodajte želatinu i ponovo istucite.
Izlijte u kalupe, pospite ostatkom kakaa i ostavite na hladnom dok se ne stvrdne.

Skuta desert s voćem

Skuhani sir i voće samo su savršena kombinacija lako probavljivih proteina i zdravih ugljikohidrata.

Jabuka, trešnja, banana, jagoda, marelica, brusnica, persimmon, breskva, slatka trešnja, grožđe, kruška, šljiva savršeno će se uklopiti u recept za sir iz sira i voćnu prehranu.

Nije pogodno za desert od sira na bazi želatine kivi, ananas, mango i neko drugo kiselo voće - sadrže visok sadržaj voćnih kiselina i enzima koji narušavaju strukturu zgušnjivača, zbog čega ne dolazi do stvrdnjavanja.

Uz to, kivi u kombinaciji sa sirom počinje gorčati.

Ali deserti s kiselim voćem savršeno se smrzavaju s agar-agrom, kojih se voćne kiseline ne plaše.

Slatki skut sireva ukusan je ne samo s voćem, već i povrćem, na primjer, s pečenom bučom ili mrkvom.

Kalorična porcija (300 g) - 265 kcal, bju: 28 g proteina, 2,4 g masti, 33 g ugljenih hidrata.

sir - 500 g
kefir s malo masti - 100 g
banane - 2 kom.
Jagoda - 15 kom.
želatina - 25 g
voda - 150 ml
med - 3-4 kašike. l

Nevjerovatna skuta kolač bez pečenja

Ovaj kolač od sira bez dijeta bez pečenja s kolačićima i želatinom oduševit će i malu djecu i odrasle na bilo kojem porodičnom odmoru.

Pomalo podsjeća na čuveni tiramisu, ali ne toliko kaloričan i ne sadrži sirova jaja.

Kolačiće koji će poslužiti kao osnova torte najbolje je pripremiti unaprijed, recept je ovdje.

Kalorična porcija (300 g) - 280-310 kcal, bju: 25 g proteina, 3 g masti, 35 g ugljenih hidrata.

sir - 500 g
gusti jogurt - 150 ml,
zobene pahuljice - 12 kom.
med - 3 kašike. l ili drugog sahzama
želatina - 15 g
voda - 100 g
jaka hladna kava sa stevijom - 200 ml

Saveti iskusnih pp-shnikova

Da bi desert na bazi želatine bio uspješan, bolje je položiti voćni punilo na dno kalupa za očvršćivanje, a ne ometati masu skute. U bilo kojem voću postoje enzimi koji se "sukobljavaju" sa želatinom, iako nisu tako izraženi kao enzimi kivija i ananasa.
Bilo koji desert od sira sa želatinom bez pečenja nije duhovit recept, pa proporcije možete lako promijeniti po vlastitom nahođenju i ukusu. Jedini udio koji se mora pridržavati je omjer želatine u vodi. Trebao bi biti najmanje 1:10, možete smanjiti količinu vode, tada će konzistencija žele biti gušća.

5 dijetalnih deserta bez pečenja: jednostavno i ukusno!

1. Spas za ljubitelje slatkiša: Čokoladni cheesecake (bez pečenja)

Skuta bez masnoće 400 g
Mleko 1% masti 100 g
Med 20 g
Jestiva želatina 15 g
Kakao prah 50 g

Namočite 15 g želatine čašom vode 30 minuta.
Zatim izlijte vodu iz natečene želatine (ako ostane).
Stavite na tihoj vatri, dodajte mleko, sir, kakao i med.
Sve mikserom pomiješajte u homogenu masu. Izlijte u kalup i stavite na hladno dok ne smrzne

2. Niskokalorična kremasta torta bez pečenja

Ukusan i lagan desert bez pečenja s nježnom kremom od vrhnja i jogurta. Posebnost ovog deserta je ukusna i slatka baza od voća i sušenog voća bez dodatka maslaca i kolačića koji su štetni za lik!

jabuke 200 g
zobene ili integralne pahuljice 180 g
sušeno voće (smokve, datulje) 100 g
banane 220 g

mekani kremasti sir (malo masti) 500 g
prirodni jogurt 300 g
med 20 g
kruške 150 g

Pripremamo osnovu. Da biste to učinili, samljeti žitarice u blenderu ili mljevenju kafe, naribati jabuku, sitno sjeckati sušeno voće ili ga samljeti u blenderu (na male komade, ne pire!). Pire od banane i dodajte smjesi jabuka, žitarica i sušenog voća, pomiješajte (pire od banane kombiniraće sve sastojke u jednu cjelinu i stvoriti gustu, homogenu, ali ne i tekuću masu).
Dobivenu masu raširimo u kalup (najbolje sa uklonjivim stranama), poravnamo i malo poravnamo. Dok se krema priprema, podloga za desert može biti u hladnjaku.
Krem za kuhanje. Pomiješajte jogurt i meki sir, dodajte med, promiješajte. Krušku isjeći na tanke kriške ili kockice, dodati kremi (može se ostaviti nekoliko kriški za ukras).
Kremu širimo na podlogu, a na vrhu možete ukrasiti kriškama kruške, orasima ili bobicama. Tortu ostavljamo u frižideru da noć zamrzne kremu. uklonite strane i uživajte u laganom i ukusnom desertu!

3. Torta od jogurta bez pečenja - niskokalorično zadovoljstvo!

Prirodni jogurt 350 g
Posno mlijeko 300 ml
Kakao prah 1 tbsp. l
Jagode (svježe ili smrznute) 200-250 g
Želatina 40 g
Limunov sok 1 kašika. l
Stevia

Želatinu (ostavite 5-10 g po kaši jagode) prelijte mlekom, ostavite 15 minuta.
Staviti na tihoj vatri i vatri, povremeno mešajući.Mleko ne sme da prokuha.
Kad se želatina otopi, sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi.
Ulijte jogurt u duboke posude, dodajte steviju, limunov sok.
Umutite ga mikserom, što duže.
U dobivenu smjesu ulijte mlijeko i želatinu tankim tokom, pa sve opet dobro umutite.
U zasebnu posudu izlijte 3. dio smjese i dodajte kakao prah, promiješajte.
Izlijte ovu smjesu s kakaom u poseban oblik, koji je uklonjen, i potopite u zamrzivač na 12 minuta, nakon toga izvadite i prelijte preostalu smjesu do kraja.
Stavite u zamrzivač. U međuvremenu, od jagoda napravite pire krompir: pomiješajte jagode sa stevijom u blenderu.
Uzmite 50 g vode, dodajte preostalu želatinu i ostavite 10 minuta.Gretite na laganoj vatri, povremeno miješajući. Ohladite i sipajte u pire od jagode. Dobro promiješajte i ulijte u očvrsnutu smjesu od jogurta sa zadnjim slojem.
Poslano u zamrzivač dok se ne očvrsne.

4. Niskokalorični cheesecake bez pečenja

Nevjerovatna lakoća pomnožena s neusporedivim ukusom! I čak 10 g proteina kao lijep dodatak.

200 g skute sira bez masti
125 ml prirodnog jogurta
9 grama želatine
75 ml limunovog soka
3 kašike meda
2 vjeverice

Pomiješajte limunov sok sa 75 ml vode, dodajte želatinu i potopite 5 minuta.
Zatim se ova smjesa zagrijava na laganoj vatri dok se želatina ne otopi, ohladi.
U posudi prelijte kremu, jogurt i med.
Sipajte mešavinu limuna i želatine.
Bjelanjke istucite u pjenu, pa ih pažljivo umiješajte u smjesu sa skuta.
Na dno kalupa stavite voće ili bobice, prelijte smjesu skute i stavite u hladnjak na najmanje 4 sata ili preko noći.

5. Kremni kolač sa suhim marelicama bez pečenja

1 šalica suhih marelica (možete uzeti datulje, smokve, suve šljive na izbor).
0,5 šalice zobene kaše (samljeti u brašno)
sjeckani orasi (gram 30)

200 g jabuka (kaša)
2 banane
150 ml vode
2 kašike agara
3 kašike kakao praha

Osušite suhe marelice ili drugo sušeno voće u mlincu za meso. Ako su ovo datumi, prvo sjetite da uklonite kosti.
Dodajte zobene kaše u kriške i malo naseckanih oraha.
Zamijesite „tijesto“, stavite ga u obložen pergamentom i ravnomjerno ga istresite. Stavite tortu u frižider.
Banane dobro izmrvite, a zatim pomešajte sa umakom od jabuka i kakaom. Bežite smjesu mikserom dok ne postane glatka.
Pomiješajte agar sa naznačenom količinom vode, stavite da prokuha i kuhajte pola minute.
Čokolado-banana masa mikserom umutite na maloj brzini i sipajte tanku struju agarja razrijeđenog vodom i dovedite do ključanja. Beat oko 1 minutu dok se smjesa malo ne zgusne.
Gotovu kremu izlijte u kalup na tortu i uklonite na hladnom nekoliko sati. Tortu ukrasite po želji.

Sviđa li vam se članak? Podijelite sa prijateljima na Facebooku: