Zamjena šećera za steviju: koristi i štete zaslađivača

Za očuvanje zdravlja sada se koristi sve što priroda daruje. Naročito u posljednje vrijeme postalo je modno pridržavati se pravilne prehrane, koja podrazumijeva odbacivanje brašna i slatkiša. Zahvaljujući tome, postaje sve popularnija. nadomjestak šećerastevija koristi i štete koje nastaju zbog bogatog i raznovrsnog hemijskog sastava. Ovaj će članak odgovoriti na nekoliko pitanja: čemu služi stevija? Postoje li kontraindikacije? Mogu li ga svi koristiti?

Šta je stevija?

Ljudi ovaj prirodni dar nazivaju medenom travom. Godine 1931. francuski hemičari su iz njega izolirali supstancu koja se zove steviozid, a koja je 300 puta slađa od šećera od trske i repe. Zbog ovih svojstava steviozid se koristi za pripremu bombona, žvakaćih guma i pića.

Ali, pored ovoga, dokazane su i prednosti pijenja. ljekovito bilje. Zahvaljujući svojim korisnim svojstvima, pomaže:

poboljšati varenje
normalizirati metabolizam
niži šećer u krvi
obnoviti tijelo.

Hemijski sastav, kalorični sadržaj

Važni makro- i mikronutrijenti u sastavu biljke stevije pružaju velike koristi od njegove upotrebe. Sastav uključuje:

biljni lipidi
esencijalna ulja
različite grupe vitamina
polisaharidi
vlakno
glukozidi
pektin
rutina
minerali
Stevizio.

Važno! 100 g stevije sadrži 18,3 kcal, a 400 kcal istu količinu šećera. Stoga bi oni koji žele smršavjeti trebali zamijenite šećer na steviji.

Sastav zelene biljke ima jedinstvene tvari koje pružaju slatkoću. Oni (fitosteroidi) su odgovorni za hormonsku pozadinu u tijelu. U ovom slučaju upotreba ne uzrokuje pretilost i pomaže u gubitku kilograma.

Ljekovita svojstva i koristi

Ovu biljku ljekarima i nutricionistima savjetuje da u prehranu uključe i oni koji žele smršavjeti. Ljudi koji su šećer zamijenili stevijom gube oko 7-10 kg mjesečno bez stroge dijete,
pomaže u ublažavanju i liječenju upale, ublažava oticanje, uklanja bol u mišićima i zglobovima,
visoki sadržaj makro- i mikroelemenata pomaže povećati imunitet i ojačati zdravlje, povećati obrambene sposobnosti tijela,
poboljšava metabolizam
pomaže u obnovi i normalizaciji probave, vraćanju ravnoteže i crijevne mikroflore, koristi se kao profilaksa bakterijskih i zaraznih bolesti crijeva,
normalizuje metaboličke i lipidne procese,
obnavlja gušterača i jetra,
sprečava razvoj bolesti kostiju,
efikasan u prevenciji karcinoma,
pomaže kod plućnih bolesti (upala pluća, kašalj, bronhitis),
reguliše holesterol, šećer u krvi i pH,
jača srčani mišić i krvne žile,
pomaže u prevladavanju bolesti usne šupljine, s karijesom i parodontalnom bolešću. Tamo je usvojila stalnu konzumaciju ove biljke, zubi praktično ne postoje, zdravi su i bijeli su,
pomaže u obnavljanju krvnog pritiska,
smanjuje želju za alkoholom i nikotinom,
je kontracepcijski
diuretik
štiti želudačnu sluznicu,
aktivira štitnu žlezdu,
ojačava nokte, poboljšava stanje kože i kose,
ima antibakterijska, zaceljujuća rana, anti-upalna i antispazmodička svojstva,
pomaže u oslobađanju umora tijekom fizičkog i mentalnog stresa.

Zanimljivo! Jelo ove biljke je prilično ekonomično. Jedan list pomoći će da čaša čaja postane slatka.

Pogledajte video! Šta je "Stevia"

Primjena za mršavljenje

Biljni pripravci tablete stevije puderi i ekstrakti preporučuje se kod pretilosti.

Stvoren je poseban čaj za mršavljenje koji se pije 30 minuta prije obroka.

Jedno od korisnih svojstava koje vrijedi napomenuti je smanjenje apetita, zahvaljujući tome osoba ne prejeda.

vrećica čaja ujutro i uveče,
1 čaša pića od osušene biljke.

Dodajte steviji za poboljšanje ukusa:

Ako je lijek tabletan, pije se prije jela tokom 30 minuta, 2-3 puta dnevno. Jednostavno ih se može uzeti ili dodati u različita pića.

Koncentrirani sirup dodaje se kap po kap u različita pića 2 puta dnevno.

Stevia će vam biti dobra pomoć u borbi s viškom kilograma. Redovna upotreba pomoći će da se kalorijski sadržaj slatke hrane smanji za trećinu.

Sve više i više ljudi koristi steviju umjesto šećera, kao zaslađivač. Video ispod prikazuje detalje njene uloge u mršavljenju.

Tabletama i bijelom prahu dodaju se razni aditivi koji neće biti podjednako korisni za tijelo. Zbog toga preporučujemo upotrebu stevije u njenom prirodnom obliku. Možete kupiti tamnozeleni prah od zdrobljenih listova ili samostalno pripremiti tinkturu.

Kuhanje tinkture kod kuće

Za pripremu tinkture potrebno vam je:

1 žlica suvih listova stevije,
sipati 1 šolju ključale vode,
kuhajte 3 minute i sipajte u termos,
nakon 12 sati, napitak se mora filtrirati,
čuvaju se do 7 dana u čistoj staklenoj posudi.

Upotreba u kozmetologiji

Steviju se može uzgajati u loncu na prozorskom platnu. Ova biljka je odličan pomoćnik u njezi kose i kože.

Maska se koristi za sve tipove kože. Pomaže uglađivanju bora, rješavanja ucjena i starosnih mrlja. Za suhu kožu žumance se dodaje maski, a za masnu - protein.

Za zdravu kosu koriste se decokcije ove biljke. Redovnom upotrebom postat će gusti i sjajni, podijeljeni krajevi će zacijeliti. Ispiranje će biti dobar lijek za gubitak kose.

Moguća šteta

Stevija nema posebne kontraindikacije, mogu je jesti i djeca i odrasli.

Ali još uvijek postoje određena ograničenja prilikom prijema:

Individualna netolerancija prema biljci,
Oprez treba koristiti tokom trudnoće i dojenja,
Ljudi sa niskim krvnim pritiskom, jer biljka ima svojstvo snižavanja pritiska.

Preporučuje se ne koristiti više od 40 grama stevije dnevno.

Savjet! Ne upotrebljavajte steviju odjednom sa maslačkom i ljekarnom u kamilici.

Zaključak

Biljka će omogućiti ljudima s viškom kilograma i dijabetičarima da se ne odreknu slatkiša. Osim toga, bit će od velike koristi za izlječenje cijelog organizma. Ovo je i prirodni lijek i prirodna kozmetika. Kao što pokazuju pregledi ljudi koji koriste biljni pripravak, to je zaista dar prirode za dobrobit cijelog organizma!

Pogledajte video! Stevia. Zamjena za šećer

Hemijski sastav

Glavno obilježje stevije je njen slatki okus. Ovaj prirodni proizvod je 16 puta slađi od rafiniranog, a biljni ekstrakt je 240 puta slađi.

Štaviše, kalorični sadržaj trave je vrlo mali. Za usporedbu: 100 g šećera sadrži 387 kcal, a ista količina stevije samo 16 kcal. Ova biljka je indicirana za upotrebu od pretilih ljudi.

Stevia je jedinstven izvor vitamina i ostalih prehrambenih sastojaka. Sastoji se od:

vitamini: A, C, D, E, K, P,
Minerali: gvožđe, jod, hrom, selen, natrijum, fosfor, kalijum, kalcijum, cink,
pektini
aminokiseline
steviozid.

Koristi i štete prirodnog nadomjestka šećera

Biljka sadrži veliki broj antioksidanata koji doprinose obnovi ćelija, neutralizaciji radionuklida i čišćenju organizma soli teških metala.

Trava usporava razvoj tumora, kako benignih, tako i malignih. Antioksidanti čine steviju jedinstvenim kozmetičkim alatom.

Biljka se koristi za stvaranje kreme i gela za zrelu kožu. Dotična biljka sprječava prerano isušivanje kože, a također poboljšava stanje kose i noktiju.

Stevia potiče proizvodnju određenih hormona, dakle, poboljšava se funkcionalnost endokrinog sustava. Ova biljka je vrlo korisna za muškarce jer povećava potenciju i libido.

Biljka je indicirana za upotrebu kod ljudi koji imaju bolesti kardiovaskularnog sistema.

To je zbog visokog sadržaja kalija u njegovom sastavu. Ovaj mineral jača zidove srca i krvnih sudova.

Redovna upotreba stevije pomaže kod uklanjanja holesterola iz organizma, što je uzrok razvoja ateroskleroze. Druga biljka normalizira krvni pritisak. Upotreba stevije pomaže da se riješite nekih loših navika: pušenja, ovisnosti o alkoholu i slatkišima.

Medna trava pozitivno utiče na ljudski metabolizam. Ako pijete čaj, limunadu ili neko drugo piće s ovim prirodnim zaslađivačem nakon svakog obroka, možete poboljšati probavu i ubrzati metaboličke procese.

Stevia čisti tijelo od toksina i toksina. To se događa zbog sadržaja u svom sastavu korisnog polisaharida - pektina.

Biljka ima zacjeljivanje rana, antibakterijsko i protuupalno djelovanje. Koristi se za liječenje rana i čireva usne šupljine, kožnih bolesti i mikoza.

Trava je efikasna i za liječenje patologija respiratornog sistema. Ima snažan ekspektorans koji vam omogućava borbu protiv bronhitisa. Redovan unos stevije poboljšava rad nervnog sistema.

Čaj, kafa ili napitak sa medenom travom krepi, tonizira i poboljšava raspoloženje. Takođe pojačava cirkulaciju krvi u mozgu. Zahvaljujući ovom blagotvornom učinku, možete se riješiti apatije, pospanosti, vrtoglavice i slabosti. Biljka takođe povećava zaštitne funkcije tijela.

Gdje kupiti zaslađivač?

Dostupna je i u obliku sirupa.

Treba napomenuti da prašak i tablete nisu medna trava, već njegov ekstrakt. Često takvi proizvodi sadrže sintetičke zaslađivače, arome, boje i druge aditive. Prednosti takvih ljekarničkih proizvoda su vrlo malene.

Stevia u obliku praha je koncentrirana, jer je to rafinirani steviozid bez dodataka. Ovaj proizvod koristite vrlo pažljivo i u minimalnim količinama.

Sirup se dobija kuhanjem infuzije lišća do guste konzistencije. Također je vrlo koncentriran. Ovaj nadomjestak šećera možete kupiti u ljekarnama i različitim specijaliziranim mrežnim trgovinama.

Srodni videozapisi

O dobrobiti i štetnosti stevije u videu:

Stevia je jedinstveni proizvod koji je bezopasna zamjena za šećer. Uvodeći ovu biljku u prehranu, morate pažljivo pratiti reakciju tijela.

Ako postoji pojedinačna netolerancija na travu, koja se manifestuje u obliku uznemirenog probavnog trakta i alergija, njegovu upotrebu treba prekinuti. Prije upotrebe stevije trebali biste se posavjetovati sa stručnjakom.