Molim vas potvrdite da ste ljudi > Dijeta za dijabetes

Pristup ovoj stranici odbijen je jer vjerujemo da za pregled web mjesta koristite alate za automatizaciju.

To se može dogoditi kao rezultat:

Javascript je onemogućen ili blokiran nastavkom (npr. Blokeri oglasa)
Vaš pretraživač ne podržava kolačiće

Provjerite da li su u vašem pretraživaču omogućeni Javascript i kolačići i da ne blokirate njihovo preuzimanje.

Referenčni ID: # 563ff8d0-a623-11e9-8592-b51a4652ca64

Opis jela

Možda svi volimo sendviče, sendviče, hamburgere i povremeno ih kuhamo. Ova jednostavna jela uvijek pomažu da se zadovolji glad i istovremeno ne stanu kod štednjaka. Naučimo kako diverzificirati uobičajeni izbornik „sendviča“ koristeći egzotični avokado. Njegovi plodovi dugo su se nazivali "ulje srednjeg čoveka". To je zato što je meso ploda toliko podatno i nježno da se može širiti na bilo kojim pekarskim proizvodima. Osim toga, ukus avokada ima laganu kremastu notu, što ga čini i sličnim maslacu.

Tajna popularnosti

Možda će vam se uporaba voća za pravljenje sendviča činiti pomalo neobično. U stvari, ne bojte se tako odvažne kombinacije. Uprkos činjenici da je i kod nas ovo jelo postalo popularno relativno nedavno, ima dugu istoriju i mnogo različitih recepata.

Danas, kada u bilo kojoj trgovini lako možete nabaviti maslac, krem sir i orašaste mase za sendviče, tjestenina od avokada ne gubi na važnosti. Tajna je u sastavu ovog južnog voća. Sadrži toliko vitamina, minerala i drugih korisnih tvari da jedan obični sendvič pretvara u zdravo jelo. Tjestenina od avokada je sočna, hranjiva, hranjiva i vrlo ukusna, po konzistenciji podsjeća na gusti sos.

Načini kuhanja

Konzistencija avokada je gusta i viskozna, pa u svim takvim receptima voće služi kao formativna tvar. Razlikuju se zbog različitih komponenti: škampi, crvena riba, piletina, kavijar, jaja, paradajz, skuta, sir, skuta, slanutak, začini.

Imajte na umu da je pasta gusta i hranjiva, tako da je bolje ne nanositi je na bijeli hljeb s kvascima. Kako ne biste dobili višak kilograma, preporučuje se namatanje paste na crni ili sivi hljeb, kao i na dijetalni kruh ili krekere. Potonji su dobro pogodni za kuhanje mršavih verzija zalogaja. Možete napraviti i kanape, pecivo od pita ili omlete, koje ste prije uvrtanja premazali pasteom od avokada.

Za slatki zub postoji čak i čokoladna sorta koja se može koristiti kao namaz za pecivo.

Koliko je skladišteno?

Preporučuje se kuhati tjesteninu s avokadom odjednom, jer ovaj proizvod nije namijenjen dugotrajnom skladištenju. Ako ipak niste izračunali porciju, a višak je ostao, onda možete je staviti u hladnjak. Tamo kuhana masa može stajati nekoliko dana. Glavno je da je spremnik hermetički zatvoren.

Istovremeno razmislite da li u sastavu paste postoje pokvarljivi proizvodi. Na primjer, bolje je ne ostavljati tjestenine s sirom za kasnije, a može i stajati jednostavan češnjak.

Korisni savjeti

Kako bi pasta zadržala ugodnu boju i ne potamnila, uvijek joj dodajte sok od limuna ili limete. Ovo se odnosi na sve recepte tjestenine. Tjesteninu s avokadom lakše je napraviti od plodova visokog stupnja zrelosti. Najčešće se prodaje nezrelo, a da biste ga doveli do željenog stanja, plod morate 2-3 dana staviti u tamno mjesto. Bolje je da ga zamotate u papir ili stavite u plastičnu vrećicu sa bananom ili jabukom.

Ako ne želite pričekati nekoliko dana, pokušajte odabrati početno zrelo voće. Za početak, važno je pojasniti da obično na ruskom tržištu postoje tri sorte voća - "California", "Florida" i "Pinkerton".

Koža bi trebala biti tamnozelene boje, a ako je kalifornijska sorta - „Haas“ - onda je blizu crne. Avokado Hall i Pinkerton ne bi trebalo da imaju crnu koru: ako ima previše tamnu nijansu, onda se voće pokvari.
Ako pritisnete plod, na njemu će ostati mali elastični otvor, koji će se brzo izgladiti.
Ako protresete zrelo voće, trebali biste čuti lagani zvuk tapkanja kosti.

Mogućnosti jela

Razne metode kuhanja tjestenine omogućit će vam da puno eksperimentirate i pronađete svoj omiljeni recept. To mogu biti začinjene, slatke i neutralne opcije za dijetalnu hranu. Evo nekoliko popularnih opcija za kuhanje.

Sa špinatom

Recept je najprikladniji za ljubitelje zdrave prehrane. Kombinacija je svih prednosti prekomorskog voća i vrijednog špinata. Za kuhanje trebat će vam:

avokado - 1 kom.,
svježi špinat - 1 hrpica,
biljno ulje - 20 ml,
sok od limuna ili limete - pola kašičice,
sol i biber - nekoliko prstohvatka,
beli luk - 1 češanj,
voda - 25 ml.

Obradite špinat: Svaki list temeljito isperite i uklonite stabljiku. Povrće nasjeckajte na tanke trakice i stavite u posudu u kojoj ćete masu pobijediti. Zreli avokado narežite duž, izvadite košticu i kašikom očistite meso od nje.

Češnjak narežite na tanke kriške i dodajte u posudu, posolite i popaprite. Ti će začini biti sasvim dovoljni, jer u protivnom riskirate da prekinete osjetljiv okus tropskog voća. Dodajte vodu i sve usitnite mikserom. Sada se tjestenina može namazati na hljebu. Gotov sendvič možete ukrasiti kriškama kuhanog jaja.

Sa belim lukom i sirom

Avokado uspješno naglašava ukus sira. U to se možete uvjeriti, isprobavajući sljedeći recept. Za kuhanje su vam potrebni:

avokado - 1 kom.,
sir - 150 g
sok od limete ili limuna - pola kašičice,
beli luk - 1 češanj,
kiselo vrhnje, sol i biber po ukusu.

Možete uzeti voće srednje zrelosti, jer se sastojci trljaju na rerni. Nakon što narežete avokado i izvadite jamu, ogulite ga i naribajte. Zatim naribajte sir - bolje je koristiti sorte s izraženim ukusom, koje će jelu dodati začin. Dodajte malo soli i bibera, kao i sok od limuna ili limete.

Ako se odlučite u pastu staviti malo kisele pavlake, dobit ćete nježniju teksturu i kremasti ukus. Pa, ako to učinite bez njega, onda će vaše jelo biti dijetnije, što je takođe definitivni plus.

Sa paradajzom

Ova se opcija priprema pomoću sljedećih sastojaka:

avokado - 1 kom.,
limunov sok - 1 kašika. l.,
beli luk - 2-3 režnja,
maslinovo ulje - 1 kašika. l.,
rajčica - 1 kom.,
maslinovo ulje - 1 kašika. l.,
sol, crni biber i bosiljak po ukusu.

Kriške kruha lagano pržite na maslacu ili osušite u suvoj tavi. Paradajz narežite na tanke kriške. Izvadite meso iz avokada kao u prethodnim receptima i dobro ga promiješajte. U masu dodajte nasjeckani češnjak, sol, mljevenu papriku, sušeni bosiljak i kašiku maslinovog ulja.

Na tostiranu stranu tijesto rasporedite pastu i ukrasite paradajz plastikom, pospite svježim biljem. Jesti sendviče najbolje je odmah dok je kruh još vruć.

Sa špricama

Ljepota avokada u njegovom je laganom, nenametljivom ukusu, što znači da neće ometati okus ribe. Po želji možete dodati i malo belog luka - bit će dovoljan jedan češanj. Odaberite kvalitetne, jake štruce i pokušajte pripremiti ovo originalno predjelo za doručak.

avokado - 1 kom.,
špriceri - 1 limenka,
hleb - 4 kriške,
limun - 1 kom.,
paradajz - 1 kom.

Nakon čišćenja avokada premažite ga ili izgnječite u pire krompir. Ako dodate češnjak, onda ga nasjeckajte i pospite. Sada u masu sipajte limunov sok. Rasporedite kriške hljeba s pastom, a na njih položite tanku plastiku rajčice i nekoliko kašika.

Verzija prehrane

Majoneza, kiselo vrhnje i masni skut od sira zabranjeni od strane nutricionista ne idu u to. Nema tostiranog kruha, bolje je koristiti krekere ili mršav hljeb.

peciva - 2 kom.,
avokado - 1 kom.,
jaja - 2 kom.,
obrani jogurt, limun, sol i zelena salata po ukusu.

Kombinirajte sve ove komponente bilo kojim redoslijedom i promiješajte. Dalje, morate kuhati poširana jaja. Da biste to učinili, stavite lonac vode na štednjak i odabirete trenutak kada se dobro zagrijava, ali ne ključa, tamo ih pažljivo razbijte.

Kuhanom masom rasporedite hljeb, a na vrh stavite izmućena jaja i sve pospite zelenilom. Poslužite jelo uz povrće.

Ako ne jedete dijetalni kruh, možete uzimati obični hljeb - glavna stvar je da ga ne pržite u maslacu. Za zagrijavanje jela, zagrijte kriške hljeba u tosteru.

Kanape od krastavca i skute

Grickalice i deserti od sira danas su na svom vrhuncu. Evo zaista neobičnog i lijepog predjela, koji će postati ukras domaćeg prazničnog stola ili banketa na poslu. Broj proizvoda dizajniran je za 10-15 komada.

avokado - 1 kom.,
hleb - 15 kriški,
maslinovo ulje - 20 g,
krastavac - 1 kom.,
meki sir ili skuti sir - 100 g,
kisela pavlaka - 2 kašike. l.,
limun - četvrtina
beli luk - češanj
kisela slatka crvena paprika - mahuna,
list salate
začini po ukusu.

Od kruha izrežite krugove visine 1,5 cm. Za to je prikladna sečiva, ali možete pokušati pomoću tanke čaše. Ako pravite kanape iz uskog hljeba, onda samo isjecite i izvadite koricu s komada sa strana. Nakon što ste kriške namazali uljem, stavite ih u rernu prethodno zagrijanu na 180 stepeni i pržite dok se ne pojave kore.

Pire od krumpira napravite od oguljene pulpe avokada na isti način kao u ostalim receptima - mikserom ili vilicom. Krastavce pobijedite mikserom ili rešetkom. Koristite drobljenje belog luka. Kombinujte s prethodno kuvanim avokadom, dodajte kiselu pavlaku, skutu ili meki sir, kao i začine. Izrežite trakice kiselog bibera prema broju kanapea. Dobivenu masu stavite na komade hljeba, razvaljajte peciva od paprika i stavite na vrh za ukras. Posudu ukrasite kriškama salate.

Svaki recept za tjesteninu s avokadom zanimljiv je na svoj način i zaslužuje pažnju. Isprobajte ih sve, možda će jedan od njih postati vaše tanjur za potpis.

Pogledajte kako napraviti ukusne sendviče od avokada u sljedećem videu.

Nekoliko savjeta

Da biste napravili pastu ukusnom, morate se pridržavati nekoliko pravila:

Plod treba zreli sa tamnozelenom kore. Svijetla boja označava ne zrelost proizvoda, ali gotovo crna - o pokvarenosti. Izuzetak je sorta Haas s crnom korom.
Piling mora biti mekan i podatan. Kada se pritisne prstom, formira se depresija, koja se ispravlja nakon nekoliko sekundi.
Ako voće nije zrelo, može se staviti u plastičnu kesicu i odložiti na toplo mesto nekoliko dana. Da biste ubrzali proces zrenja, u kesu možete staviti jabuku ili bananu.
Celuloza se brzo oksidira vazduhom. Da biste spriječili da se ovo ne dogodi, trebate odmah da poprskate sokom od limete ili limuna. To ne samo da će spriječiti tamnjenje proizvoda, već će dati i ugodnu kiselost.
Avokado možete brzo samljeti u blenderu. Ali ako ne postoji takav alat u kuhinji, voće možete naribati na rerni ili ga gnječiti vilicom.
Gotova pasta se ne čuva dugo. Preporučljivo je da se ostaci čuvaju u hermetički zatvorenoj posudi i čuvaju u hladnjaku najviše jedan dan.

Klasična avokadova tjestenina za dijetalni doručak

Potrebno vam je oko 10 minuta da napravite dijetsku pastu. Proizvod je srdačan, niskokaloričan i ukusan. Idealan doručak za one koji prate figuru ili se pridržavaju dijeta.

hljeb od žitarica - 6 kriški,
Avokado - 300 g
prirodni jogurt bez dodataka ili kefir - 2 kašike. l.,
limunov sok - 1 kašika
zelena salata - 6 kom.,
sol, biber,
jaja - 6 kom.

Izrežite glavnu komponentu na dvije polovine, izvadite kost. Meso odvojite od kore, žličicom.
Stavite kriške avokada u zdjelu blendera, dodajte limunov sok, kefir, sol, biber. Za mljevenje.
Kruh narežite na tanke kriške i osušite u tosteru ili u rerni.
Lagano ohlađeni hljeb pospite paste, prekrijte salatom i stavite na tanjir.
Sendviči su spremni, ali za doručak koji će biti zadovoljavajući, možete im dodati jaja. Skuhajte ih i iseckajte na polovine, pržite u tavi bez ulja, napravite omlet ili kuvajte poširana jaja. Da biste to učinili, prokuhajte vodu u tavi, dodajte malo soli. Jaje pažljivo razbijte u loncu s kipućom vodom i nakon 2 minuta uklonite prorezom kašikom.