Pileća prsa od slanine punjena sa špinatom od pećnice

Pristup ovoj stranici je odbijen jer vjerujemo da koristite alate za automatizaciju za pregled web stranice.

To se može dogoditi kao rezultat:

• Javascript je onemogućen ili blokiran nastavkom (npr. Blokeri oglasa)
• Vaš pretraživač ne podržava kolačiće

Provjerite da li su u vašem pretraživaču omogućeni Javascript i kolačići i da ne blokirate njihovo preuzimanje.

Referenčni ID: # d6490bf0-a61b-11e9-b0e4-8787e4dbe0fc

Sastojci

• 600 g pilećih prsa,
• 100 g svježeg špinata
• 200 g feta
• 100 g kriške slanine,
• 2 kašike orašastih ananasa,
• 3 češnja belog luka,
• 1 šalotka
• Ghee ulje za prženje,
• Paprika po ukusu.

Količina sastojaka ovog recepta s malo ugljikohidrata je za dvije porcije.

Za pripremu sastojaka potrebno je oko 15 minuta. Vrijeme pečenja je oko 30 minuta.

Hranjiva vrijednost

Hranjive vrijednosti su približne i označene su na 100 g proizvoda s malo ugljikohidrata.

Način kuhanja

Zagrijte pećnicu na 180 ° C (u načinu konvekcije) ili na 200 ° C u gornjem i donjem načinu grijanja.

Ogulite šalotku i luk češnjaka i sitno nasjeckajte. U tavi zagrijte ghee i na njemu pržite nasjeckani luk i češnjak do zlatno smeđe boje.

Sauté šalotka i beli luk

Isperite špinat pod mlazom hladne vode i pustite da voda dobro ocijedi.

U tavu stavite svježi špinat ...

U tavu dodajte špinat paprici sa lukom i ostavite dok ne omekša.

Sada možete ukloniti posudu sa štednjaka.

Ocijedite feta sir i izgnječite ga prstima. Prženi špinat prebacite u posudu sa sirom.

Smrvite feta sir

Ogulite pinjole u tavi bez ulja, a zatim ih dodajte punjenju špinata.

Dodajte pržene orahe od pinjole

Začinite paprom po ukusu i dobro izmiješajte.

Pileća prsa isperite hladnom vodom i osušite kuhinjskim peškirom. Rezite oštrim nožem u svakom džepu što je moguće šire.

Zatim napunite džepove feta i špinata.

i stvari sa špinatom

Na kraju umotajte grudi u napola narezanu slaninu.

Stavite punjene pileće grudi umotane u slaninu u posudu za pečenje.

Grudi stavite u posudu za pečenje ...

Pecite u rerni 30 minuta dok ne skuha.

Gotova punjena pileća prsa

Na to dodajte salatu po vašem izboru ili papriku aromatiziranu narezanu na papriku. Dobar apetit.

Ugradi kod

Igrač će se automatski pokrenuti (ako je tehnički moguće), ako je u polju vidljivosti na stranici

Veličina igrača automatski se prilagođava veličini bloka na stranici. Omjer slike - 16 × 9

Player će reproducirati videozapis na popisu za reprodukciju nakon reprodukcije odabranog video zapisa

Uzmite pileća prsa, napravite rez i otvorite. Gljive, luk sitno nasjeckajte i pržite u tavi sa biljnim uljem. Sjedinite gljive i luk s krem ​​sirom i smjesu stavite u sredinu pilećih prsa. Zarolajte roladu i umotajte u trakice slanine. Pržite rolat u vrućoj tavi - po 2 minute sa svake strane. Stavite rolat na lim za pečenje obložen pergamentom i stavite u rernu, zagrejanu na 200 stepeni, na 15 minuta. Pileća prsa poslužite uz sos.

Da biste napravili umak, istopite maslac u loncu, dodajte brašno i dobro izmešajte. Sipajte vrhnje ili mlijeko. Dodajte sitno seckanu zelje. So i biber.

Pečena pileća prsa u slanini sa špinatom pojedena korak po korak po receptu

Pileći file narežite zajedno, čineći plitki džep. Skuhani sir stavite u džep. Umotajte piletinu u slaninu. Stavimo u rernu prethodno zagrijanu na 220 stepeni na 25 minuta.

Češnjak sitno iseckajte. Pomiješajte češnjak sa maslinovim uljem, dodajte sol. Beli biber, crveni luk izrezan na trakice. Pomiješati sa lišćem špinata. Začinite češnjakom maslinovim uljem.

Na tanjir širimo pileći file sa piletinom i povrćem. Gotovo! Dobar apetit!

Sviđa li vam se recept? Pretplatite se na nas u Yandex Zen-u.
Pretplatom možete vidjeti više ukusnih i zdravih recepata. Idi i pretplati se.

Korisni savjeti

Za kuhanje je najbolje koristiti ohlađenu piletinu.

Pripremljeni file narežemo na manje komade ili se od njega naprave odrezanci koji se potom valjaju u kolutice.

Bolje je kupiti slaninu za kuhanje ovog jela već narezanog na tanke kriške. Pripremljene prazne filete omotajte oko njih. Slaninu možete popraviti čačkalicama ili kulinarskim koncem.

Zanimljive činjenice! Slanina je jedan od najstarijih proizvoda za preradu mesa. Poznato je da su Kinezi slani svinjski trbuh prije 3000 godina.

Pećnica slanina od rerne u rerni

Nevjerovatno nježan je file pileće slanine pečen u pećnici.

• 350 gr pileći file,
• 100 gr. slanina
• 1,5 kašika soli
• 3-4 češnja belog luka
• 5 kašika kisele pavlake,
• 1 žličica začina za perad.

Ogulite i nasjeckajte češnjak, odnosno prođite kroz prešu, pomiješajte sa pavlakom, malo dodajte soli.

Pileći file narežite po dužini na 2 ili 3 dela. Svaki sloj je dobro odbojan. Na ploču odložimo nasjeckane komade fileta, posipamo začinima za pticu, posolimo. A onda namažite sosom od belog pavlake. Zamotajte filet omotnicom, omotavajući ga na četiri strane tako da punjenje ostane unutra.

Sada svaku omotnicu fileta omotamo tankom dugom trakom slanine. Nalažemo „okrete“ slanine sa malim preklapanjem. Izrežemo pripremljene poluproizvode u obliku obložen folijom. Stavite oblik u prethodno zagrejanu rernu, pecite na 180 stepeni oko 35-40 minuta.

Pileći file slanina od slanine

Rolade piletine u slanini možete kuhati s raznim nadjevima, nudimo jednu od opcija recepta.

• 2 pileća prsa,
• 200 gr. krem sir
• 2 mahune paprike, po mogućnosti crvene,
• 1 kašika nasjeckanog peršinovog lišća,
• 1 kašika sitno sjeckanog kopra,
• 8 kriški sirove dimljene slanine,
• sol, biber po ukusu.

Pileći file narežemo na 8 tankih slojeva, to jest svaki file se mora rezati na četiri dela. Svaki dio dobro smo tukli čekićem, utrljali solju i biberom.

Paprike ogulimo i narežemo na male kockice. Pomiješajte sjeckani peršun i kopar.

Uzmite jedan komad piletine, namažite ga tankim slojem krem ​​sira. Pospite kockama papra i mešavinom začinskog bilja. Filete pretvaramo u usku rolu. Zatim svaki kolut namažemo trakom slanine.

Uzmemo malu posudu za pečenje, u nju čvrsto stavimo peciva. Ako se koluti polažu lagano, tada se slanina u procesu pečenja može odmotati i odletjeti iz peciva. Pecite jelo oko pola sata na 180 stepeni. Slanina treba dobro pržiti, formirajući primamljivu hrskavicu.

Pečena piletina u slanini

Ova verzija jela se kuha bez upotrebe pećnice; pripremljeni pecivi fileti se prže u tavi. Za punjenje ćemo koristiti rižu i sir.

• 500 gr. pileća prsa
• 70 gr. pirinča
• 70 gr. tvrdi sir
• tanke kriške sirove dimljene slanine (prema broju peciva)
• zelje, sol, začini po ukusu.

Pileća prsa operemo, osušimo. Zatim ih narežemo na slojeve debljine. 2 sloja izlaze iz male dojke, 3 ili čak 4 komada izlaze iz velike. Pripremimo što više trakica slanine koliko rolada imamo, od 500 gr. file, obično 6 peciva.

Kulinarskim čekićem pobijedimo svaki komad fileta. Prije nego što premažete fil, bolje ga je prekriti ljepljivim filmom. Rezultirajuće kotlete stavite na dasku, posolite, pospite začinima.

Savjet! Vrlo je prikladno koristiti pripremljenu mješavinu začina za piletinu, ali pokušajte odabrati začin prirodnom sastavu.

Rižu kuhajte dok ne skuva, sipajte je u fil za bijelo kolo i isperite hladnom vodom. Pustite rižu da se ohladi. Operite zelje, sitno nasjeckajte i pomiješajte sa rižom. U ovu mešavinu dodajte sitno naribani sir.

Pripremljeni nadjev narežite na tanke kriške fileta, a zatim ga zamotajte u usku rolu. Svaka rola umotana je u trakicu slanine. Ako su trake uske, tada možete koristiti 2 komada po kolu.

Rolat razvaljamo u tavi tako da slobodni rub slanine bude na dnu. Dodamo 100 ml vode i pola sata kuhamo pod poklopcem na laganoj vatri. Zatim uklonite poklopac, dodajte vatru i pržite peciva sa svih strana do zlatno smeđe boje. Prije posluživanja, rolice možete posipati svježim sjeckanim zelenilom.

Feta sir recept

Pripremite punjenu piletinu s feta sirom i rajčicom, ispada vrlo srdačno i sočno jelo.

• 3 pileća fileta,
• 100 gr. feta sir
• 1 paradajz
• 12 tankih kriški slanine,
• 3 češnja belog luka
• sol, mješavina začina za perad po ukusu.

Pileći file narežemo na pola u debljinu, trebali bismo dobiti 6 debelih slojeva. Svaki sloj dobro je premašiti kulinarskim čekićem tako da se njegova debljina prepolovi.

Ogulite beli luk, prođite kroz prešu. Dodajte češnjak u manju posudu, dodajte mješavinu začina za perad i sol, samljejte, dodajte 1-2 kašike hladne vode. Dobivenom smjesom pokrijemo pripremljene komade fileta, ostavimo ih da leže na sobnoj temperaturi 20-30 minuta. Filete možete marinirati nekoliko sati, ali u tom se slučaju stavlja u zatvorenu posudu u hladnjaku.

Feta sir se isječe na 6 jednakih kockica. Paradajz operemo, a takođe narežemo na kockice, otprilike iste veličine kao i sir.

Na širokom delu svakog fileta rasporedite komadić fete i paradajza, file zamotajte u usku rolu. Svaka rolada čvrsto je omotana s dvije trake slanine. Pripremljene poluproizvode širimo u toplinski otporan oblik (oblik nije potrebno podmazivati). Pecite na 1902 stepeni 20-30 minuta.

Pileći file od slanine sa umakom od senfa od meda

Brzo skuvano i efikasno jelo dostojno svečanog stola - pileći file u slanini u umaku od senfa od meda.

• 500 gr. pileći file,
• 200 gr. sirova dimljena slanina,
• 1 kašika sojinog sosa,
• 2 kašike tečnog meda
• 1 kašika žitarice gorušice,
• 1 kašika limunovog soka
• sol i biber.

Operite i osušite pileći file. Izrežite na uske trake po dužini. Solite i popaprite meso. Svaku šipku za filete omotamo trakom slanine. Pripremljene poluproizvode širimo na lim za pečenje obložen folijom ili pergamentom.

Savjet! Ako nema tečnog meda, ali postoji šećer, onda ga se prije kuhanja mora otopiti. To se prikladno radi u mikrovalnoj, ali možete se koristiti u vodenoj kupelji.

Sada pripremite umak. Da biste to učinili, pomiješajte tekući med sa limunovim sokom, sojinim sosom i zrnatom senfom. Mešajte dok masa nije homogena. Pomoću silikonske četke kuvani umak obilno nalijte na pripremljene poluproizvode na lim za pečenje.

Stavite lim za pečenje u vruću pećnicu i pecite 10-15 minuta do zlatno smeđe boje. Zatim izvadimo lim za pečenje, pažljivo preokrenemo svaki komad i ponovno premažemo umak četkom. Ovog puta stavite u rernu na 5-7 minuta. Poslužiti, ukrašeno tankim kriškama limuna i začinskim biljem.

Pileća pileća slanina

Pileći file u slanini na narescima izgleda vrlo primamljivo, takva će srdačna grickalica ukrasiti bilo koji stol.

• 2 pileća prsa,
• 8 kriški slanine,
• sol, biber, senf, limunov sok, biljno ulje - po ukusu.

Prije svega napravite marinadu. Da biste to učinili, pomiješajte sol s omiljenim začinima, dodajte senf, malo limunovog soka i 3-4 kašike biljnog ulja. Sve dobro promiješamo.

Savjet! Pileća prsa možete marinirati u bilo kojim začinima koji volite. Grudi možete držati u marinadi oko 20 minuta, ili možete pripremiti radni dio unaprijed i cijele noći držati komade fileta u marinadi u hladnjaku.

Piletinu operite, osušite i narežite na kriške veličine oraha. Komadiće fileta promiješajte marinadom. Bolje je miješati rukama, kao da utrljate marinadu u meso. Ostavite filet da se marinira neko vrijeme.

Savjet! Da se napuni ne ugrube u procesu kuhanja, potrebno ih je natopiti pola sata u hladnoj vodi. I tek onda na njima nizaju proizvode.

Kriške slanine narežemo na 2-3 dela, ovisno o veličini kriške. Svaki komad fileta zamotajte u trakicu slanine i nanizajte na skelet.

Pržene pripremljene ćevape u suvoj tavi. Pržimo na srednje jakoj vatri dok ne skuvamo. Takve ćevape možete kuhati u pećnici s funkcijom roštilja.

Fileti slanine sa gljivama

Možete kuhati piletinu sa slaninom i gljivama. Za kuhanje ćemo koristiti šampinjone.

• 500 gr. pileći file,
• 250 gr šampinjoni
• 2 kašike kisele pavlake
• 1 kašika brašna
• 100 gr. sir
• 100 gr. tanka rezana slanina
• sol, biber po ukusu,
• ulje za kuhanje.

Pileći file narežemo na pola po dužini, svaki komad dobro premažemo da napravimo tanku tortilju. Posolite nadjev, pospite paprom i ostalim začinima po želji.

Pečurke operite, narežite na male kriške. Pržite gljive u biljnom ulju dok ne omekša. Zatim pospite brašnom i sve dobro izmešajte. U gljive dodajte kiselu pavlaku, sol i biber. Mix. Naribajte sir. Izmiješajte sir sa ohlađenim gljivama.

Na pileće kotlete raširimo malo gljivenog punjenja, file narežemo na kolut. Svaka rola umotana u trakice slanine. Rasporedimo poluproizvode u kalupu i pečemo na 180 stepeni oko pola sata.

Pileća peciva sa ananasom pečena u slanini

Ljubitelji mesa i voća obožavat će pileće pecivo sa ananasom.

• 3 srednje veličine piletine
• 3-4 prstena ananasa
• 3 bloka sira debljine 1 cm,
• 6 sloja slanine
• sol, biber, curry, majonez po ukusu,
• biljno ulje.

Pileći file narežemo na debljinu, ali ne u potpunosti, tako da ga možete proširiti poput knjige. File razvaljamo, pokrijemo ga filmom i tučemo čekićem.

Posoljeni file, sol, papar, pospite curry prahom ili začinite drugim začinima po ukusu. Zatim filet namažite majonezom, umak umakom u vrlo tankom sloju.

Savjet! Umjesto majoneze možete koristiti slanu pavlaku pomiješanu sa senfom.

Na jednu ivicu pripremljenog fileta rasporedite na krišku sira i narezani ananas. Okrećite roladu za filete. Svaku rolnu zamotajte u trakice slanine, a potom stavite u foliju tako da vrh bude otvoren.

Pecite na 200 stepeni oko pola sata. Prije posluživanja, otpustite peciva iz folije i narežite peciva poprečno na komade debljine 2-3 cm.

Pileći file sa sirom i špinatom

Još jedan recept za piletinu u slanini. Za punjenje u ovom slučaju koristit ćemo skuti sir i špinat. Spanać možete koristiti zamrznut.

• 700 gr. pileći file,
• 200 gr. tanka rezana slanina
• 150 gr. skuti sir
• 100 gr. lišće špinata
• zelje po ukusu
• sol, začini po ukusu,
• biljno ulje.

Pileći file narežite na ploške. Svaki smo tanjur dobro pretukli čekićem. Luk pospite solju i začinima i ostavite 20 minuta, da fil postane zasićen aromom začina.

Pirjajte špinat na maloj biljnom ulju. Posolite ga, dodajte kopar, peršun ili drugo bilje po ukusu.

Na pripremljene ploče od fileta nanašamo sir u tankom sloju, a zatim rasporedimo punjenje od špinata. Filete pretvaramo u rolat i svaku rolu zamotamo u trakice slanine.Rezultirajuće poluproizvode pečemo u rerni oko pola sata na 200 stepeni.

Pogledajte video: Pileća prsa punjena špinatom na umaku od limuna - Fini Recepti by Crochef (Novembar 2024).