Prehrana za dijabetes tipa 2

Dijabetes melitus je opasna bolest. Razina glukoze u krvi ovisi o tome što pacijent jede. Prehrana za dijabetes melitus ovisan o insulinu mora biti posebna. Za dijabetičare je važno da jedu pravilno. Pacijent se ne ograničava samo na određenu hranu. Dijeta za dijabetes je način života koji se mora usvojiti.

VAŽNO DA ZNATE! Čak se i napredni dijabetes može izliječiti kod kuće, bez operacije ili u bolnicama. Samo pročitajte što kaže Marina Vladimirovna. pročitajte preporuku.

Prehrambene karakteristike za inzulin dijabetičara

Potrebna je dijeta za dijabetes ovisan o insulinu.

Šećer se smanjuje odmah! Dijabetes s vremenom može dovesti do čitavog niza bolesti, kao što su problemi s vidom, stanje kože i kose, čirevi, gangrena pa čak i kancerozni tumori! Ljudi su poučavali gorko iskustvo da normaliziraju nivo šećera. čitaj dalje.

Pacijent slijedi poseban meni prehrane. Koristeći tablicu broj 9, dijabetičar može regulirati nivo glukoze u krvi. Ishrana za dijabetes je minimalna količina šećera i ugljikohidrata u hrani koju dijabetičar svakodnevno konzumira. Promjenom prehrane pacijent s dijabetesom postiže stabilnost u liječenju bolesti. Uostalom, potpuno se nemoguće oporaviti od dijabetesa. Pacijent s dijabetesom ovisnim o inzulinu i ne inzulinu ovisi o principima prehrane:

• Treba uzeti u obzir dnevni unos kalorija za dijabetičke proizvode.
• Osnova ishrane su složeni ugljikohidrati i hrana bogata topivim vlaknima.
• Dnevni unos ugljikohidrata iznosi 60%, masnoće - oko 20%, bjelančevine - ne više od 20%.
• Dozvoljena je upotreba proizvoda sa niskim glikemijskim indeksom.
• Obroci bi trebali biti 6 obroka dnevno, a obroci trebaju biti jednaki.
• Hranu je bolje jesti frakcijski i redovno.
• Servis za dijabetičare treba biti mali.

Za razliku od dijabetesa tipa 1, teže je pridržavati se prehrane dijabetesa tipa 2. Kod dijabetesa tipa 1 dozvoljene su male doze šećera ili zaslađivača. Svrha prehrane je zadržati količinu glukoze u bolesnika s dijabetesom na razini bliskoj razini šećera u krvi kod zdrave osobe.

Šta mogu jesti?

Svakog dana u ishrani pacijenta treba biti 500-800 g povrća i voća. Ne preporučuje se nezaslađeno voće. Diverzificirati pacijentovu hranu omogućit će plodovi mora. Nutricionistima je dozvoljeno unošenje složenih ugljikohidrata kao izvora glukoze u ishrani dijabetičara. Posuđe za dijabetičare je parno ili pečeno. Možete jesti smeđi pirinač ili mješavinu smeđeg i bijelog riže. Pšenica, proso, ječam kaša korisna za pacijenta.

Pravilna prehrana za dijabetičare ključ je uspješnog liječenja i prelaska u fazu pune nadoknade.

Leća, grašak i heljda pogodni su za dijetalnu hranu. Koriste meso peradi i ribu nemasnih sorti. Posuđe je blago nasoljeno, ali zamijenite stolnu sol morskom ili jodiranom. Iako je zabranjeno koristiti šećer, ne biste trebali odbiti deserte. Tepsije, pastile, žele - alternativa općenito prihvaćenim visokokaloričnim slasticama. Držite hranu od 15 do 60 stepeni.

Šta ne jesti?

Sokovi i suho voće povećavaju rizik od razvoja dijabetesa. Iz prehrane dijabetičara treba isključiti jednostavne ugljikohidrate. Takva hrana se brzo apsorbuje, a njene komponente prodiru u krv. Kao rezultat toga, razina glukoze brzo raste. Slatki napici - sokovi, soda, kvass - isključeni su sa menija. Kolače, bijelo pšenično brašno, bijeli hljeb, bijeli pirinač treba zamijeniti alternativnim proizvodima. Pržena i slana hrana zabranjena je. Proizvode obogaćene šećerom, prehrana za dijabetičare isključuje. Moraju se odreći banana, grožđica i grožđa. Kada jede, dijabetičar ne bi trebao jesti puno odjednom.

Vrste dijeta koje su dozvoljene dijabetičarima na inzulin

Dijeta za dijabetičare ovisne o insulinu treba posebnu upotrebu (tablica broj 9). Sa visokim indeksom inzulina, dozvoljeno je jesti sa:

• proteinska dijeta
• Ducanova dijeta
• dijeta sa niskim ugljikohidratima
• heljda dijeta.

Dijeta koju je razvio Ducan pogodna je za dijabetičare. Prije nego što se počnete pridržavati francuske prehrane, potreban vam je savjet nutricionista i liječnika. Doista, kod dijabetesa ovisnog o inzulinu, mogu biti potrebne dodatne doze inzulina. Ducanova dijeta je kontraindicirana pacijentima koji imaju povišen holesterol ili imaju hronično oboljenje bubrega. Dijeta dijabetičarima na inzulin omogućava upotrebu prirodnog jogurta, ljekovitog bilja, ribe i morskih plodova. Dijeta pruža mogućnost ljudima koji imaju povijest predispozicije za bolest da jedu pravilno kako bi smanjili rizik od razvoja dijabetesa u budućnosti. Strogo je zabranjeno dijabetičarima koji pribjegavaju injekcijama inzulina sjediti na kremlijskoj dijeti, kefiru i dijeti bez ugljikohidrata. Hrana prema ovoj shemi može naškoditi.

Postojala je dijeta za prevenciju dijabetesa. To je nova prehrambena shema koju su razvili nutricionisti.

Izborni meni

Ako je indeks inzulina visok, tada bi dijeta trebala biti što svježa. Preporučuje se odbijanje upotrebe soli i šećera. Dizajnirajte dnevni meni dan ranije. Na primjer:

Glavni simptomi i uzroci dijabetesa melitusa ovisnog o inzulinu

Teško je ukazati na specifične uzroke ove vrste dijabetesa. Međutim, predisponirajući faktori se mogu razlikovati, na primjer, nasljedna predispozicija.

Posebnu pažnju treba posvetiti virusnoj infekciji (preneseni virusni hepatitis, rubeola i druge). Šećerna bolest ovisna o insulinu može se razviti pod utjecajem toksičnih komponenti, na primjer, pesticida, nitrozamina, pa čak i naziva lijekova.

Uz to obratite pažnju na autoimune reakcije - difuzni toksični gušter, tirotoksikozu i druge.

Liječenje inzulinom

U liječenju dijabetesa melitusa zahtijevanog inzulina stručnjaci pružaju dva glavna zadatka, a to su: promjena životnog stila i cjelovita terapija lijekovima. Obratite pažnju na to da:

• prvo podrazumijeva dijetu koja se temelji na jedinicama hljeba,
• preporučena dozirana fizička aktivnost, kao i stalno samopregledovanje,
• drugi zadatak je odabir režima i doza inzulinske terapije na pojedinačnoj osnovi kako bi se efikasno liječilo bolest.

Dijabetes ovisan o insulinu može se liječiti u okviru standardnog režima terapije inzulinom. U nekim se slučajevima osigurava stalna infuzija hormonalne komponente ispod kože i brojne potkožne injekcije.

Svaku dodatnu tjelesnu aktivnost ili sjedenje jesti treba zabilježiti i uzeti u obzir kada se vodi računa o doziranju hormonske komponente. U tom će slučaju liječenje dijabetesa melitusa ovisnog o inzulinu biti djelotvorno.

Etiologija i patogeneza

Dijabetes melitus je bolest poznata još drevnim Grcima. Njegovo glavno obilježje u one dane (helenističko razdoblje - IV. - 146. Pr. Kr.) Bilo je obilno izlučivanje mokraće s karakterističnim slatkastim okusom.

Danas 4% svjetske populacije pati od ove bolesti. Prema WHO, svakog dana širom svijeta od dijabetesa umre 8640 ljudi, u godini - 3 miliona ljudi. Ovaj je pokazatelj nekoliko puta veći od smrtnosti od hepatitisa i AIDS-a. Prema podacima Međunarodne federacije protiv dijabetesa, od 2014. godine broj prevoznika u takvoj bolesti iznosi 285 miliona, a osim toga, prema prognozi, do 2030. godine. njihov se broj može povećati na 438 milijuna.

Dijabetes melitus je hronična polietiološka bolest popraćena apsolutnim i relativnim nedostatkom inzulina, metaboličkim poremećajima (katabolizam bjelančevina, masti, ugljikohidrata s hiperglikemijom, glikozurija).

Kod zdrave osobe glukoza u krvi na glasu varira u rasponu od 3,3-5,5 mmol / L. Ako je u opsegu od 5,5-7 mmol / g, pacijent razvije predijabetes, ako on prelazi 7,0, bolest je u fazi progresije.

• gojaznost
• nasljedna predispozicija
• virusne infekcije (gripa, grlobolja), uslijed kojih dolazi do lezije otočnog aparata i formira se latentni dijabetes,
• psihičke / fizičke povrede
• vaskularni, autoimuni poremećaji.

Vanjski faktori koji doprinose razvoju šećerne bolesti:

• dugotrajni mentalni stres, stres, strah, strah,
• upotreba hrane s viškom ugljikohidrata, zasićenih šećernih tvari,
• dugotrajno prejedanje.

Centralno mjesto u patogenezi dijabetesa zatajiva beta-stanica izolacijskog aparata gušterače, praćena neadekvatnom proizvodnjom inzulina (nedostatak hormona). Kao rezultat toga, dolazi do promjene na otocima - hidropska degeneracija, fibroza, hijalinoza.

Simptomi dijabetesa kod muškaraca i žena:

• slabost
• poliurija (povećanje urina do 8 l / dan),
• gubitak kilograma
• gubitak kose
• pospanost
• učestalo mokrenje
• snažna žeđ
• smanjen libido, potenciju,
• svrbež stopala, dlanova, perineuma,
• povećan apetit
• rane slabo zarastaju
• smanjenje oštrine vida,
• miris acetona iz usne šupljine.

Ako se pronađu znakovi bolesti, potrebno je odmah konzultirati liječnika, jer učinkovitost liječenja dijabetesa ovisi o brzini prepoznavanja prvih simptoma bolesti, postavljanju dijagnoze i provođenju liječenja lijekovima. Ne zaboravite da se u početnoj fazi bolest lakše liječi.

Stepen bolesti

1. Dijabetes tipa 1. Ovo je teška autoimuna bolest povezana sa poremećenim metabolizmom glukoze. U ovom slučaju gušterača ne proizvodi uopšte niti proizvodi premalo inzulina potrebnog za održavanje tjelesne aktivnosti Pacijenti s prvom vrstom bolesti prinuđeni su nadoknaditi nedostatak hormona gušterače injekcijama. Dijeta s malo ugljikohidrata pomoći će u kontroli dijabetesa ovisnog o inzulinu. i održavanje indeksa šećera u krvi od 6,0 ​​mmol / L nakon obroka. Nakon prehrambenog programa smanjuje se rizik od hipoglikemije, komplikacija, poboljšava radnu sposobnost i dobrobit pacijenta. Dijeta za dane s dijabetesom, vidi u p. Dijeta za dijabetes melitus 1 stepen.
2. Dijabetes tipa 2. Često se ovaj oblik bolesti razvija kod sedećih ljudi s dobi, čija prekomjerna težina prelazi 15% ukupne težine.Dijabetes 2. stupnja je najčešći oblik bolesti, javlja se kod pacijenata u 90% slučajeva S obzirom na činjenicu da je 80% dijabetičara pretilo , važno je obratiti posebnu pažnju na ishranu, koja bi trebala biti niskokalorična. Nakon gubitka kilograma (tehnika bjelančevina ili heljde), pacijent doživljava olakšanje - smanjuje se krvni pritisak i otpornost na inzulin, a razina kolesterola se normalizira. Promjena režima tjelesne aktivnosti i terapijske prehrane pomoći će u uklanjanju simptoma, zaustaviti napredovanje bolesti na duže vrijeme. U suprotnom, pacijent će se osjećati gore.
   Kako slijediti dijetu - vidjeti str. Dijeta za dijabetes melitus 2 stupnja.
3. Gestacijski tip. Ova vrsta dijabetesa razvija se kod 4% žena tokom trudnoće u drugom tromjesečju. Za razliku od bolesti prve dvije vrste, ona u većini slučajeva nestaje odmah nakon rođenja djeteta, ali ponekad može „degenerirati“ u drugi oblik. Da bi se spriječio razvoj bolesti, važno je kontrolirati tjelesnu težinu u granicama normale i slijediti dijetu za početni dijabetes. Tijekom trudnoće, u prosjeku debljanje bi trebalo biti 9-14 kg (kada očekujete 1 dijete) i 16-21 kg (blizanci) . U slučaju da prekoračite pokazatelje, riješiti se viška kilograma pomoći će niskokalorična terapijska dijeta 3 za dijabetes. Njegova suština je da uravnoteži prehranu buduće majke (BJU) i ukloni rizičnu hranu koja povećava glukozu u krvi (slatkiši, brašno, krompir). Nakon porođaja, najbolja metoda za smanjenje rizika od „ponovnog rođenja“ dijabetesa je prelazak na hranu s ograničenom količinom ugljikohidrata i povećanje fizičke aktivnosti (aerobika, jogging, plivanje). Istovremeno se preporučuje fokusiranje na prirodne zdrave masti, proteinsku hranu.

Manje uobičajeni oblici (varijante) dijabetes melitusa koji se javljaju u 1% svjetske populacije su prediabetes, latentni, neurogeni, bubrežni, steroidni, brončani, MODY.

Vrste dijabetesnih dijeta

Važno mjesto u postizanju pozitivne dinamike u liječenju bolesti zauzimaju injekcije inzulina, hipoglikemijski lijekovi i fizička aktivnost. Međutim, prema mišljenju nekih ljekara (A. Bronstein, E. Malysheva, V. Kononov), pravilna prehrana igra temeljnu ulogu.

S obzirom na činjenicu da je 80% dijabetičara prekomjerno tjelesno, što negativno utječe na dobrobit i tijek bolesti, vodeći nutricionisti dvadesetog stoljeća suočili su se s teškim zadatkom stvaranja učinkovitog, sigurnog programa prehrane za sustavno uklanjanje viška kilograma i poboljšanja glikemijske kontrole. Budući da je posljedica poremećaja metabolizma, strogo je zabranjeno pacijentima ovisnim o inzulinu da prakticiraju popularne metode gubitka kilograma (energija, Kremlj, bez ugljikohidrata, Kefir).

Vrste prehrambenih programa

1. Dijeta bez ugljikohidrata je tehnika koja se temelji na upotrebi povrća i voća u velikim količinama i isključenju proizvoda s ugljikohidrata iz jelovnika. Istovremeno, mliječna kiselina i mesni proizvodi unose se u ishranu u umjerenim količinama. Ovaj se režim ishrane u pravilu primjenjuje u hitnim slučajevima - kod teške pretilosti (dijeta 8) i razine šećera koja prelazi 3 ili više puta. Inače, preporučuje se pridržavati se dijeta sa niskim udjelom ugljikohidrata.
2. Proteinska dijeta za dijabetes naziva DiaproKal. Osnova ove prehrambene sheme je princip minimiziranja unosa ugljikohidrata i masti povećanjem unosa proteina u prehrani. Glavni naglasak u DiaproKal tehnici je zamjena mesa nemasnom ribom, peradom i kiselo-mliječnim proizvodima. Istovremeno, važno je koristiti biljne i životinjske proteine ​​u jednakim omjerima. Dijeta s visokom količinom proteina, zbog stvaranja bioaktivnih tvari u tijelu, suzbija apetit. Za 1 tjedan proteinske prehrane maksimalno mršavljenje je 2 kg.
3. Dijeta sa niskim udjelom ugljikohidrata koristi se za stvaranje jelovnika za dijabetičare tipa 1,2.
4. Dijeta od heljde Redovna konzumacija ovog proizvoda ima blagotvoran uticaj na organizam: smanjuje nivo „lošeg“ holesterola i zasićuje ga željezom, rutinom, kalcijumom, magnezijumom, vlaknima, jodom i vitaminima B grupe.
   Dijeta heljde za dijabetes pomaže umanjiti vjerojatnost makrovaskularnih komplikacija i čireva.
   Tehnologija kuhanja heljde:

• 2 žlice. l samljeti žitarice u mlincu za kafu,
• heljda u prahu prelijte kipućom vodom, ostavite da se pare preko noći,
• ubaciti 200 ml u kašu. kefir 1%.

Heljdu je potrebno piti dva puta dnevno 30 minuta prije obroka - ujutro i uveče. Trajanje takve dijetalne terapije je 7 dana, gubitak težine je 2-3 kg. Dijeta za prevenciju dijabetesa dizajnirana je tako da umanji rizik od razvoja disfunkcije gušterače.
Ključna pravila metodologije:

• postoje namirnice bogate vlaknima (ukupno, njihov volumen dnevno bi trebao biti jedan kg),
• "Dozvoljena" toplotna obrada sastojaka - kuhanje, pirjanje, pečenje,
• zamijenite crveno meso ribom ili peradom,
• popijte 1,5 l svježe vode tokom dana,
• ograničite unos „brzih“ ugljikohidrata koji se nalaze u pecivima, slastičarnama, slatkim gaziranim pićima.

Bolest šećera posebno je česta kod starijih ljudi i kao rezultat toga dovodi do nedostatka opskrbe tkiva kisikom.Stoga je profilaktička dijeta za dijabetes tipa 3 ili Alzheimerove bolesti odličan način da se šećer u krvi kontrolira kako bi se spriječilo da bolest napreduje i uzrokuje komplikacije.
Ako se dijeta ne poštuje, u tkivima donjih udova pacijenta postoji nedostatak kisika i višak toksina metabolizma ugljikohidrata, uslijed čega dolazi do oštećenja živaca u nogama. Ako se dijabetes ne liječi pravodobno, tada je ulkus stopala neizbježan. Dijeta u ovom slučaju uključuje upotrebu sastojaka sa niskim glikemijskim indeksom, unos antibiotika, protuupalnih, antihistaminika, a u težim slučajevima i hiruršku intervenciju.
Kako bi smanjili rizik od patologija (neuropatija, angiopatija i ketoacidoza), prema profesoru A.S. Bronstein će pomoći „pravilnoj ishrani“ i pravovremenoj primjeni inzulina. Liječnik tvrdi da je od rane dobi za prevenciju autoimunih bolesti važno da se djeca naviknu na zdrav životni stil. Stoga je Bronsteinova dijeta za dijabetes tipa 2 niskokalorična dijeta koja pomaže stabiliziranju pacijentovog glukoznog indeksa.

S početkom egzacerbacija iz srčanog sistema i krvnih žila, dijeta 10 se primjenjuje kod dijabetesa. Njegova osobina je smanjenje unosa tečnosti, soli, masti, ugljenih hidrata, pošto ove supstance preopterećuju jetru, bubrege i pobuđuju nervni sistem.

Razmotrimo detaljno kakva je dijeta potrebna kod dijabetesa, recepte za jela koja su dopuštena za uporabu tokom prehrane.

Broj ugljenih hidrata

Kada se otkrije dijabetes, važno je uravnotežiti unos ugljikohidrata i tvari koje snižavaju šećer u tijelu. Za izračunavanje sadržaja kalorija u hrani koristi se univerzalni parametar koji se naziva jedinica za hljeb. Istovremeno, 1 XE (10–13 g čistih ugljenih hidrata) povećava glukozu na 2,77 mmol / L i „zahtijeva“ 1,4 jedinice inzulina za njegovu apsorpciju. Pošto se injekcija daje prije jela, važno je unaprijed isplanirati unos jednokratnog obroka.

Zasićenje ugljikohidrata u jednom obroku treba biti 4-6 hljebnih jedinica. Učestalost, vrijeme obroka ovisi o vrsti lijeka za snižavanje šećera.

Količina proizvoda koja odgovara 1XE:

• šećer - 1 kašika. l.,
• med - 1 kašika. l.,
• špagete - 1,5 tbsp. l.,
• voćni sokovi - 150 ml,
• sladoled - 60 g,
• slatka voda s plinom - 180 ml,
• hleb (raženi, beli, crni) - 25 g.,
• palačinke ili palačinke - 1 kom,
• testo - 25 g
• dinja - 300 g
• kaša (zob, heljda, pšenica) - 2 žlice. l žitarice
• Kobasice - 200 g.,
• kefir, fermentirano pečeno mlijeko, mlijeko - 250 ml,
• pire krompir - 100 g.,
• jabuke - 100 g.,
• mahunarke (grašak, pasulj) - 5 kašika. l.,
• Kivi - 150 g
• kruške - 90 g.
• narandže - 100 g
• bobice - 150 g
• šljive - 100 g
• breskve - 150 g
• lubenica - 400 g,
• sušeno voće (suve šljive, grožđice, suhe marelice) - 20 g.

Zasićenje ugljikohidrata u dnevnoj prehrani dijabetičara ne smije prelaziti 17 jedinica hljeba (2000 kcal).

Uz brojanje saharida, za pacijente s disfunkcijom gušterače važno je da pažljivo biraju hranu za obroke na bazi zabranjenih i dozvoljenih sastojaka.

Nakon pretvaranja ugljikohidrata u jedinice kruha, važno je utvrditi količinu inzulina koja će biti potrebna kako bi se isplatio postprandijalni šećer u krvi. Provedba ove preporuke pomoći će u izbjegavanju opasnih uvjeta za život - hiper i hipoglikemije.

Dijeta za dijabetes melitus 1 stepen

Ispravno odabrana uravnotežena dijeta omogućava vam:

• smanjiti rizik od moždanog udara, srčanog udara, komplikacija,
• održavati šećer u granicama normale
• poboljšati dobrobit, povećati otpornost organizma na infekcije, prehlade,
• smršavite ako imate prekomjernu težinu.

Dijeta za dijabetes tipa 1 temelji se na strogoj kontroli koncentracije glukoze u krvi na ocjenu (3,5 ... 5,5 mmol / l).

Razmotrite značajke unosa hrane, omogućavajući održavanje njene razine unutar utvrđenih granica.

1. Maksimalni dnevni sadržaj kalorija u jelima (ukupno dnevno) je 3000 kcal.
2. Frakcijska prehrana (najmanje 5 puta).
3. Izbacite čistu saharozu iz jelovnika za smanjenje šećera u krvi.
4. Podijelite glavnu dozu ugljikohidrata za doručak i ručak.
5. Ne jedu noću.
6. Ograničite unos lako probavljivih ugljikohidrata: pečenje, med, džem, džem.
7. Kao zaslađivač, koristite zaslađivač, na primjer fruktozu.
8. Pratite kvalitetu, "prirodnost" proizvoda.
9. Prilagodite raspored terapije insulinom za obroke (lijek dugog djelovanja primjenjuje se prije obroka, kratak - nakon obroka).
10. Prebrojite broj hljebnih jedinica da biste računali količinu ugljenih hidrata dnevno. Za jedan obrok vrijedi konzumirati ne više od 8 XE.

U slučaju gastrointestinalnih bolesti (pankreatitis, čir, gastritis) dijabetesna dijabetesa zabranjuje unos sastojaka (kiseli krastavci, dimljeno meso, bogate juhe, kava, gazirana pića, alkohol, gljive, konzervirana roba), koji potiču prekomjerno lučenje enzima, jer utiču brzina i nivo apsorpcije ugljenih hidrata.

Razmotrite proizvode po kategorijama (dozvoljeni i zabranjeni), što bi trebalo uzeti u obzir prilikom pripreme jelovnika u trajanju od tjedan dana, da šećer ne raste. Inače, uključivanje sastojaka „zone rizika“ u prehranu može dovesti do tragičnih posljedica.

Odobreni proizvodi za dijabetes 1 oblika:

• peciva bez kvasca (pita kruh),
• bobice, voće (šljiva, trešnja, limun, jabuka, kruška, narandža),
• proizvodi od soje (tofu, mlijeko),
• žitarice (biserni ječam, zobena kaša, heljdene žitarice),
• vegetarijanske pire supe,
• pića (blago gazirana mineralna voda, bobice musa, kompot od sušenog voća),
• povrće (luk, tikvice, paprika, repa, mrkva),
• orasi (ne prženi)
• slaba kava, nezaslađeni zeleni / crni / voćni čajevi.

Šta ne jesti:

• bogate supe, juhe,
• tjestenina, proizvodi od brašna,
• slatkiši (kolači, peciva, slatkiši, čokolada, muffini),
• brza hrana, praktična hrana,
• alkoholna pića (strogo je zabranjeno koristiti crveno desertno vino),
• kisela, dimljena, začinjena jela,
• masna jela (svinjetina, janjetina, patka), riba (skuša).

Stroga dijeta s pojačanim dijabetes melitusom 1 temelji se na upotrebi hrane s minimalnim stupnjem kulinarske obrade. Povrće, voće je bolje jesti svježe, ali dopušteno je pirjanje, kuhanje, pečenje. Pržene namirnice treba izuzeti iz pacijentove prehrane.

Tokom intenzivnog treninga, meni sportiste treba prilagoditi, jer povećana fizička aktivnost dovodi do povećanja potrošnje ugljenih hidrata. Kao rezultat, u profilaktičku svrhu razvoja hiperglikemijske kome, pacijentov program prehrane trebao bi uključivati ​​proizvode biljnog porijekla (juha od borovnica, čaj od šipurka) koji snižavaju razinu šećera.

Razmislite o strogoj prehrani za dijabetes.

Ova dijeta, kao i svaki tečaj liječenja, individualna je i propisuje je kvalificirani endokrinolog na temelju kliničke slike bolesti.

Dnevni kalorični unos prehrane pretilog pacijenta za ovu dijetu s inzulinom kreće se u rasponu od 1200-1400 kcal. U nedostatku potrebe da se riješite viška kilograma, može se povećati posluživanje posuđa.

Dijeta za tjedan dana za prekomjernu težinu ovisnu o insulinu

• doručak - hljeb - 1 kriška, kaša - 170 g., zeleni čaj, sir - 40 g.,
• ručak - kruška - 0,5 kom., topljeni sir - 60 g.,
• ručak - borscht - 250 g, pirjani kupus - 200 g, povrća salata - 100 g, parna kotleta - 100 g, pita kruh,
• popodnevni čaj - juha od divlje ruže, skuta - 100 g, voćna mliječ - 100 g,
• večera - zrela cvetača - 100 g, povrća salata - 150 g,
• prije odlaska u krevet - mlijeko - 200 ml.

• doručak - kuhana teletina - 50 g., zeleni čaj, umućena jaja, paradajz - 1 kom, hljeb - 1 kriška,
• drugi doručak - grejpfrut ili naranča - 1 kom., pistacije - 50 g.,
• ručak - pileća prsa - 100 g., povrća salata - 150 g, kaša od bundeve - 150 g,
• popodnevni zalogaj - grejpfrut - 1 kom., kefir - 200 ml.,
• večera - kuhana riba - 100 g., pirjani kupus - 200 g.,
• prije odlaska u krevet - nezaslađeni kreker - 50 g.

• doručak - pita hljeb, slaba kava bez šećera, peciva od zelja sa mesom - 200 g.,
• drugi doručak - jagode - 120 g., jogurt - 200 ml.,
• ručak - tjestenina - 100 g, povrća salata - 100 g, riba na pari - 100 g,
• popodnevni čaj - narandža - 1 kom., dekocija suhog voća,
• večera - posip od sira s kruškama - 250 g.,
• prije odlaska u krevet - kefir.

• doručak - kaša - 200 g., zeleni čaj, sir - 70 g. kuhano jaje - 1 kom,
• ručak - tost sa sirom, pureći file,
• ručak - pirjane tikvice s mesom - 200 g, pire od vegetarijanske juhe - 150 g, peciva - 2 kom.,
• popodnevni čaj - zoološko kuhanje - 15 g., nezaslađeni crni čaj,
• večera - grah - 200 g, kuhani pileći file - 150 g, juha od divlje ruže,
• prije odlaska u krevet - dijetalni suhi hljeb - 3 kom.

• doručak - nemasni sir (do 5%) - 150 g, kefir - 200 ml,
• drugi doručak - sjemenke bundeve - 2 kašike, grožđice - 3 kašike,
• ručak - pečeni krompir - 100 g, povrća salata - 150 g, kompot bez šećera - 100 g,
• popodnevni čaj - nezaslađeni voćni čaj, pečena bundeva - 150 g.,
• večera - povrtna salata - 200 g, parna kotleta - 100 g ili palačinke sa borovnicama na raženom brašnu - 250 g,
• prije odlaska u krevet - kefir 1%.

• doručak - kuhano jaje - 1 kom., voćni čaj, malo slanog lososa - 30 g.,
• drugi doručak - skuta - 150 g., mrkva - 1 kom.,
• ručak - zeleni borš - 250 g, peciva od zelja sa rižom i mrkvom - 170 g, pita kruh,
• popodnevni zalogaj - kefir - 150 ml., peciva - 2 kom.,
• večera - svježi grašak - 100 g, kuhana piletina - 100 g, pirjani patlidžan - 150 g,
• prije odlaska u krevet - suhi krekeri - 50 g.

• doručak - šunka - 50 g, kaša od heljde - 200 g, zeleni čaj,
• ručak - salata od tunjevine, krastavca, cherry rajčice, raženi hljeb od cijelog zrna - 150 g.,
• ručak - pirjane tikvice s mrkvom - 100 g., supa od kupusa - 250 g, hljeb - 1 kriška, pileća kotleta - 50 g.,
• popodnevni zalogaj - skuta - 100 g. marelice ili šljive - 4 kom.,
• večera - tikvice s lignjama s lukom - 150 g, kompot od suhog voća,
• prije odlaska u krevet - mlijeko - 200 ml.

Dijeta sa niskom razinom ugljikohidrata za dijabetes je strogo uravnotežena prehrana za pacijenta za održavanje šećera u granicama normale i sistematsko mršavljenje.

Dijeta za dijabetes melitus 2 stepena

Osnove dijetalne ishrane:

• rafinirane ugljikohidrate zamijenite šećernim zamjenama,
• omjer BJU trebao bi biti 16%: 24%: 60%,
• smanjite unos životinjskih masti i do 50%,

Kalorični sadržaj dnevne prehrane ovisi o potrošnji energije pacijenta, tjelesnoj težini.

Dijeta dijabetesa drugog tipa uključuje 5-puta obrok, dok se sva jela, s obzirom na oslabljenu funkciju jetre, kuhaju isključivo u pari ili u kuhanom obliku. Karakterističan simptom bolesti je visoka osjetljivost bubrega, pa se za normalno funkcioniranje uparenih organa mora strogo kontrolirati količina proteina u pacijentovoj prehrani. U isto vrijeme, izbornik bi se trebao fokusirati na proizvode koji poboljšavaju metabolizam masti: mekinje, štekvice, biljna ulja, skuta, zobene pahuljice.

Učinkovitost terapijske prehrane nužno se kontrolira sistematskim mjerenjima šećera u krvi: na mršav stomak, 2 sata nakon obroka. U slučaju odstupanja pokazatelja od norme, potrebno je korigovati prehranu, dozu lijekova za snižavanje glukoze.

Dijabetesna dijeta 9 ili tablica 9 uravnotežen je program za dijabetičare s umjerenom do umjerenom / umjerenom pretilošću. Pridržavajući se toga, prehrana pacijenta sastoji se od: bjelančevina (100 g.), Ugljikohidrata (320 g.), Masti (80 g.), Od čega 30% nezasićenih triglicerida.

Suština prehrane za dijabetes broj 9 je smanjenje potrošnje "jednostavnih" ugljikohidrata, životinjskih masti, kao i ograničenje unosa kalorija. U nedostatku problema s viškom kilograma, šećer i slatkiše treba zamijeniti zaslađivačima - sorbitol, ksilitol, fruktoza, maltitol, u prisutnosti stevije, aspartama, glicirizina, taumarina, neoheperidina.

Dijeta za dijabetes tipa 2 praktički se ne razlikuje od programa prehrane za ljude koji prate njihovo zdravlje:

• cjelokupnu količinu dnevne hrane podijeljenu na 5 prijema: 2 užine za 1-2XE, 3 glavne za 5-8XE,
• ne preskačite doručak
• maksimalna pauza između obroka - 4 sata,
• posljednji obrok u večernjim satima - 1,5 sati prije spavanja,
• između obroka preporučuje se jesti povrtne salate, voće, svježe cijeđene sokove, suhu voćnu kašu, kefir, mlijeko, zeleni ili voćni čaj, nezaslađeni kolačići (krekeri), peciva.

Pridržavajući se ispravnog programa prehrane, pacijent ne samo da će poboljšati svoju dobrobit, održati svoju figuru u dobroj formi, već će i izbjeći strašne komplikacije od srca (ateroskleroza arterija), oštećenja očiju (retinopatija), bubrega (nefropatija), živaca (neropatija).

U slučaju bolesti bilijarnog trakta, jetre, mokraćnog mjehura, za dijabetes se koristi prehrana 5 koja ograničava unos soli na 10 g dnevno, na osnovu unosa zelenila, žitarica, nemasnih supa, povrća, bobica, voća, nemasnog mesa i mliječnih proizvoda . Ova tehnika lečenja, zajedno sa lekovima, dovodi do poboljšanja dobrobiti pacijenta i potpunog ili delimičnog uklanjanja bolesti, ovisno o stadiju komplikacije.

Dijeta za svaki dan sa dijabetes melitusom drugog oblika

• doručak - šparoge - 100 g., pržena jaja od 3-4 prepelice,
• drugi doručak - salata od oraha, lignji, jabuke - 200 g.,
• ručak - pečeni patlidžan punjen šipak, orašasti plodovi - 100 g, supa od cikle - 250 g,
• popodnevni čaj - sladoled od avokada i kakaa - 100 g.,
• večera - odrezak lososa s umakom od rotkvice - 200 g.

• doručak - jogurt, hercules - 200 g (kao zaslađivač možete koristiti steviju ili agavin nektar), jabuku - 1 kom.,
• drugi doručak - voćni smoothie (sjeckane trešnje, jagode, dinje i 4 kocke leda u blenderu po 80 g svaki)
• ručak - pečena teletina - 150 g, jela od povrća - 200 g,
• popodnevni zalogaj - skuta od sira i kruška - 150 g.,
• večera - miks povrća - 200 g, avokado - polovina voća.

• doručak - pržena jaja sa dva jaja sa sirom, bosiljkom, paradajzom
• drugi doručak - parno povrće - 100 g., hummus - 100 g.,
• ručak - vegetarijanski pire od juhe - 200 g., zeleni grašak - 50 g. pileće kotlete - 150 g.,
• popodnevni čaj - kruška - 1 kom., bademi - 50 g.,
• večera - losos - 150 g, jogurt, špinat.

• doručak - pečeno voće (jabuke, šljive, trešnje) u nektar agave - 200 g.,
• ručak - sendvič sa tunom i zelena salata,
• ručak - biftek od govedine - 150 g, kuhana cvetača - 200 g, salata od paradajza, rukola, parmezan - 100 g,
• popodnevni zalogaj - voćni i bobični desert (kombinirajte nasjeckani mango, kivi, jagode sa snijegom, sipajte sok od naranče i smrznite) - 150 g.,
• večera - rolica brokule - 200 g.

• doručak - narandža - 1 kom., voćni čaj, sir s malo masnoće - 30 g., peciva - 2 kom.,
• drugi doručak - salata od cikle s orasima - 200 g.,
• ručak - riža - 200 g., losos na pari - 150 g, grejp - 1 kom.,
• popodnevni čaj - bobice sa šlagom 10% - 150 g.,
• večera - juha od šipka ruža, tikvice s lukom - 200 g

• doručak - sufle od mrkve i skute - 200 g.,
• drugi doručak - zrazy od karfiola - 100 g.,
• ručak - salata od mandarine, pileća prsa, rukola - 200 g., kompot suhog voća, juha od povrća - 200 ml.,
• popodnevni zalogaj - mousse od kivija, maline - 200 ml.,
• večera - bakalar s mrkvom, pari - 200 g., kefir.

• doručak - pečena jabuka punjena zobenim pahuljicama, orasima, grožđicama - 1 kom.,
• drugi doručak - voćna i povrtna salata od kohrabija, celera, kruške - 200 g, škampi - 100 g,
• ručak - polenta - 200 g., zelje, kuhani oslić - 200 g., kivi - 1 kom.,
• popodnevni čaj - jagode s mascarponeom - 100 g.,
• večera - salata od krastavca sa lukom, špinatom - 250 g, zeleni čaj.

Dijeta kod dijabetesa tipa 2 s pretilošću usmjerena je na smanjivanje tjelesne težine pacijenta smanjenjem količine konzumacije (ili potpunim isključenjem) proizvoda s glikemijskim indeksom većim od 60 jedinica. i kalorija preko 350 kcal.

Ovisno o obliku tijeka bolesti, u izborniku pacijenta mogu se izvršiti promjene.

Zapamtite, gore navedena uzorna prehrana nije univerzalni sustav prehrane za sve dijabetičare, pa je u procesu pridržavanja važno nadzirati dobrobit. Ako se pogorša, „problematični“ proizvodi trebaju biti isključeni iz menija.

Dijeta kod gestacijskog dijabetesa

U nekim slučajevima u tijelu buduće majke ne uspije pravilno funkcioniranje gušterače. U tom slučaju tijelo počinje da zaustavlja proizvodnju inzulina, pa se kao rezultat razvija gestacijski dijabetes. U većini slučajeva ovo se stanje lako kontrolira pravilnom ishranom.

Dijeta za dijabetes tokom trudnoće

1. Iz prehrane isključite šećer, konditorski proizvodi, peciva, kašu, slatko voće i proizvode koji sadrže zaslađivače.
2. Uravnotežite dnevni meni. Dnevna norma ugljikohidrata je 50%, proteina - 30%, masti - 15-20%. U isto vrijeme, Malysheva prehrana za dijabetes osigurava minimiziranje količine unosa hrane koja sadrži biljne i životinjske trigliceride (5-10%).
3. Pridržavajte se režima pijenja - 1,5–2 litre vode dnevno.
4. Svakodnevnu prehranu obogatite škrobom (žitarice, raženi hljeb, smeđi riža, mahunarke, slatki krumpir, jeruzalemski artičoka, rotkvica, repa) i mliječnim proizvodima.
5. Snack sa svježim voćem.
6. Podijelite dnevni unos hrane u 3 glavna „pristupa“ (doručak, ručak, večera) i 2 užine (ručak, poslijepodnevna užina).
7. Svakodnevnu prehranu obogatite multivitaminskim kompleksima za trudnice.
8. Smanjite šećer narodnim lijekovima uz pomoć decokcija korijena celera, cvjeta lipe, borovnice, cvjetova lila, mahuna graha.
9. Ograničite unos kofeina. Dopušteni alkaloidi su dvije porcije kave ili čaja.

Optimalan sadržaj kalorija u dnevnoj prehrani trudnice je 2000 - 3000 kcal. Istovremeno, zabranjena je dijeta bez ugljikohidrata za gestacijski dijabetes.

Preporučeni meni za trudnice s visokom glukozom u krvi

• doručak - proso kaša - 150 g, voćni čaj, raženi hljeb - 20 g,
• drugi doručak - sušena integralna žitarica - 50 g, nesoljeni sir 17% - 20 g, jabuka - 1 kom.,
• ručak - kaša od heljde - 100 g, miks kupusa, jeruzalem artičoka, krastavci - 150 g, govedina - 70 g,
• popodnevni zalogaj - skuta 5% - 100 g, nezaslađeni kreker - 2 kom., narandžasti - 1 kom.,
• večera - kuhani pileći file - 60 g, prilog uz povrće (mrkva, kupus, papar) - 100 g, sok od paradajza - 180 ml, peciva - 2 kom.,
• 3 sata prije spavanja - kefir / jogurt - 200 ml.

Pored pridržavanja posebne prehrane, pacijentima s gestacijskim dijabetesom prikazani su hodanje (40 minuta dnevno) i umjerena fizička aktivnost (gimnastika, vodene vježbe).

Prije svakog obroka, 1 sat nakon obroka, trudnicama je važno izmjeriti vrijednost glukoze u krvi. Ako poduzete mjere ne smanjuju koncentraciju šećera, trebali biste potražiti savjet iskusnog endokrinologa. Dijabetes melitus u trudnica u 20% slučajeva postaje hroničan. Dakle, svaka majka, za 3 - 5 meseci. nakon porođaja važno je pratiti vašu prehranu i kontrolirati nivo proizvodnje vlastitog inzulina.

Dijeta za dijabetes ovisan o insulinu

Dijabetes melitus u djetinjstvu i adolescenciji mnogo je teže podnijeti nego u odraslih. Djetetova genetska predispozicija, stres i pothranjenost glavni su uzroci razvoja autoimune bolesti.

U 80% slučajeva djeci je dijagnosticiran dijabetes ovisan o insulinu (1 tip). Posljedice bolesti pomoći će ranoj dijagnostici, neposrednom liječenju i strogom pridržavanju posebne prehrane.

Dijeta za dijabetes kod djece

1. Da iz menija isključite šećer, slatku soda, konditorski proizvodi, pekarski proizvodi od pšeničnog brašna, pržene hrane, peciva.
2. Dnevni jelovnik obogatite nezaslađenim voćem, povrćem i biljem (bez ograničenja). Pod zabranom - grožđe, banane, grožđice, datumi, persimmons, smokve.
3. Koristite prirodne nadomjestke šećera - fruktozu, sorbitol, ksilitol.
4. Podijelite dnevni unos hrane u 6 obroka. Istovremeno, važno je jesti hranu u pravilnim intervalima. Tolerancije u rasporedu ishrane deteta iznose 15-20 minuta.
5. Jedite hranu nakon 15 minuta. nakon primjene inzulina i 2 sata nakon injekcije.
6. Ako nije moguće uzeti hranu u zakazano vrijeme, kao užinu možete jesti hljeb, krušku, orahe, sendvič sa sirom ili jabuku. Ni u kojem slučaju ne biste trebali gladovati.
7. "Stop" napadima hipoglikemije pomoći će da se odmah uzme kriška čokolade. Stoga odrasla osoba koja prati dijete uvijek treba imati slatki proizvod.
8. Obogatite svakodnevnu prehranu djeteta fermentiranim mliječnim proizvodima.
9. Izračunajte svoj dnevni unos fruktoze. Količina zaslađivača direktno ovisi o dobi djeteta i prirodi tijeka bolesti.

Da biste smanjili glukozu u krvi, poželjno je djetetu davati dekocije borovnice, koprive, stabljike kukuruza, listova mente, grane borovnice, mahune graha, jeruzalem artičoka, ginseng i eleutherococcus.

Indikacije za terapiju insulinom za dijabetes tipa 1 i 2

Inzulinski ovisan dijabetes melitus tipa 1 prva je indikacija za terapiju inzulinom. Popis ostalih preporuka uključuje ketoacidozu i komu (bez obzira na oblik bolesti). Dijabetes melitus tipa 2 ovisan o insulinu takođe može biti indikacija sa minimalnom efikasnošću terapije dijetama i oralnih formulacija za snižavanje šećera.

Pacijentima nakon pankreatktomije preporučuje se sličan tretman kao u nekim drugim slučajevima s patologijom drugog tipa. Ovo može biti smanjenje tjelesne težine, dugotrajni upalni procesi, pogoršani oblik neuropatije.

Pored toga, dijabetes tipa 2 koji je ovisan o insulinu može se liječiti na ovaj način s teškim distrofičnim i akutnim upalnim lezijama kože. Na spisku su i trudnoća, porođaj i dojenje.

Vegetarijanska pire supa

• brokoli - 300 g
• tikvice - 200 g.,
• špinat - 100 g.,
• celer - 200 g.,
• raženo brašno - 1 kašika,
• mlijeko - 200 ml.,
• luk - 1 kom,
• vrhnje - 100 ml,
• voda - 500 ml.

• oguliti, nasjeckati luk, tikvice, celer, špinat,
• brokoli podijelite u cvasti,
• potopite povrće u kipuću vodu, kuhajte 15 minuta,
• samljeti gotove proizvode blenderom,
• u dobijenu biljnu smjesu dodajte mlijeko, vrhnje, dodajte sol i biber, stavite na šporet,
• pirjajte supu tri minuta,
• pri posluživanju ukrasite zelenilom.

Lignje s lignjem od luka

• drobtine - 25 g.,
• lignje - 400 g.,
• poriluk
• jaje - 1 kom,
• biljno ulje
• zelje (peršun, špinat),
• luk - 1 kom.

• samljeti lešine lignje mlinom za meso,
• dodajte mljevene krekere, sol mljevenom mesu,
• oguliti, nasjeckati, sameljiti luk u tavi,
• nasjeckati zelje
• tukli jaje
• pomiješajte luk, bilje, lignje meso,
• za formiranje mljevenog mesa, debljine 1 cm,
• namočite mesni sloj u jaje, hleb u mrvicama,
• pržite 6 minuta na vatri do zlatne boje.

Palačinke sa borovnicama na ražnom brašnu

• sir 2% - 200 g.,
• borovnice - 150 g
• Biljka Stevia - 2 vrećice po 1 g,
• soda - 0,5 tsp bez planine
• sezamovo ulje - 2 kašike,
• raženo brašno - 200 g.,
• soli
• jaje - 1 kom.

• napravite tinkturu stevije: 2 vrećice trave prelijte čašom vruće vode (90 ° C), inzistirajte 30-40 minuta, ohladite,
• operite bobice, osušite,
• zamijesite tijesto: pomiješajte sir, jaje, tinkturu, a zatim pažljivo unesite brašno, soda, borovnice, puter,
• pecite u prethodno zagrejanoj tavi 20 minuta.

Cvjetača Zrazy

• jaja - 2 kom.,
• pirinčano brašno - 4 kašike,
• zeleni luk
• cvjetača - 500 g
• biljno ulje
• so.

Slijed stvaranja zraz:

• karfiol rastavite na cvasti, kuhajte 15 minuta, stavite ga na tanjir, pa ohladite i nasjeckajte,
• u dobijeni pire ubacite rižino brašno, sol,
• ostavite tijesto na stranu 30 minuta,
• kuhajte, nasjeckajte jaje,
• nasjeckajte luk
• razvaljajte kuglice od tijesta od kupusa, s njima oblikujte kolače, u sredinu kojih stavite nadjev od luka od jaja, prstohvat, uvaljajte u rižino brašno,
• pržite povrće zrazy na laganoj vatri 9 minuta sa obe strane.

Posledice bolesti

Kao i kod svake bolesti, posljedice dijabetesa mogu biti poprilično teške. Akutne uključuju ketoacidozu, hipoglikemiju, hiperosmolarnu i mlečno-komunu. U takvim se slučajevima komplikacije brzo razvijaju, a na pozadini opće kliničke slike manifestacije se obično ne primjećuju.

Kasni komplikacije mogu pogoršati tok dijabetesa ovisnog o insulinu. Predstavljena kategorija uključuje retinopatiju, angiopatiju, polineuropatiju i dijabetičko stopalo. Opasnost svakog od predstavljenih stanja je postepeno pogoršanje općeg stanja dijabetičara. Štaviše, čak i prisustvo ispravnog tretmana ne garantuje uvijek efikasnu zaštitu tijela.

Poslednja kategorija su hronične komplikacije koje se pojavljuju 10-15 godina od početka bolesti. Možete očekivati ​​oštećenje svih organa i sistema, naime krvnih sudova, bubrega, kože, živčanog sistema. Svako od predstavljenih stanja značajno pogoršava život dijabetičaru.

Skutina od sira i kruške

• jaja - 2 kom.,
• sir 2% - 600 g.,
• pavlaka 10% - 2 kašike,
• pirinčano brašno - 2 kašike,
• vanilija
• kruške - 600 g.

Tehnologija pripreme slastica:

• mleveni sir s brašnom, jajima, vanilijom.
• ogulite kruške, izvadite jezgru, podijelite na 2 dijela: prvi - narežite na kockice od 1 cm x 1 cm, drugi - naribajte na krupnoj rerni,
• pomiješajte skuti sa voćem, ostavite da se odmara pola sata,
• stavite tijesto u silikonsku posudu, premažite vrh tepsije kiselim vrhnjem, rasporedite na površinu kriške kruške,
• pecite u rerni na 180 ° C tokom 45 minuta.

Sufle od sira i mrkve

• mrkva - 2 kom.,
• raženo brašno - 50 g.,
• sir - 200 g.,
• peršun
• soli
• jaja - 3 kom.,
• orasi - 50 g.

• samljeti skute do homogene mase,
• oguliti šargarepu, samljeti rernom,
• podelite jaja na proteine, žumance,
• naseckati orašaste orašaste plodove
• žumance ulijte u smjesu s mrkvom od sira,
• tuku vjeverice
• stavite papirne oblike u kalupe za muffine,
• dodajte proteine ​​u testo, promiješajte, raspodijelite masu u limenkama,
• stavite sufle u rernu, pecite 20 minuta na t = 190 ° S.

Dakle, dijeta za bolesnike s dijabetesom igra važnu ulogu, jer dobrobit i život pacijenta ovise o ispravnosti njegove pripreme. Stoga je pripremu prehrane i njeno pridržavanje važno uzeti vrlo ozbiljno i pažljivo, jer u protivnom nepažnja može dovesti do tragičnih posljedica.

Kako uočiti prve simptome

Kada se dijabetes tipa I tek počne razvijati u tijelu djeteta ili adolescenata, teško je odmah odrediti.

1. Ako dijete stalno traži da pije u ljetnim vrućinama, tada će to, najvjerovatnije, roditelji smatrati prirodnim.
2. Oštećenje vida i visok umor učenika osnovnih škola često se pripisuju opterećenju srednjih škola i neuobičajenim tijelima za njih.
3. Gubitak kilograma je također izgovor, kažu, u tinejdžerskom tijelu dolazi do hormonskog prilagođavanja, umor opet utječe.

Ali svi ti znakovi mogu biti početak razvoja dijabetesa tipa I. A ako su prvi simptomi prošli nezapaženo, tada dijete može odjednom razviti ketoacidozu. Ketoacidoza po svojoj prirodi liči na trovanje: postoje bolovi u trbuhu, mučnina i povraćanje.

Ali s ketoacidozom, um se zbunjuje i uvijek spava, što nije slučaj s trovanjem hranom. Miris acetona iz usta je prvi znak bolesti.

Ketoacidoza se može javiti i kod dijabetesa tipa II, ali u ovom slučaju pacijentove rodbine već znaju šta je to i kako se ponašati. Ali ketoacidoza, koja se prvi put pojavila, uvek je neočekivana, a ovim je vrlo opasna.

Prehrana za dijabetičare

Nije sasvim u redu odabrati proizvode koji se temelje samo na količini XE, jer prehrana treba biti raznolika i uključivati ​​sve potrebne komponente, kao i vitamine i minerale. S tim u vezi, ljudi koji imaju oblik bolesti ovisan o inzulinu ne trebaju samo pratiti količinu ugljikohidrata, nego i slijediti racionalnu prehranu.

Prvi savjet dijabetičarima bit će odabir pretežno nekuhanih žitarica, poput integralnih tjestenina ili tamnog riže. Preporučuje se jesti nemasno meso, kao i piletina, ćuretina.

Preporučljivo je izbjegavati namirnice koje uključuju nusproizvode, poput bubrega, jetre i kavijara. Istovremeno, ribe s niskim udjelom masti su više nego prihvatljive za jelo.

Dijetalna prehrana će biti tačna ako se poštuju druge preporuke:

• jaja nisu kontraindicirana, međutim, treba imati na umu da žumance povećava omjer holesterola u krvi,
• nazivi mliječnih proizvoda prihvatljivi su za upotrebu. Međutim, preporučuje se odabir mlijeka, jogurta ili sira s minimalnim omjerom masti,
• Dopušteno je koristiti lagane masnoće, na primjer, suncokretovo, maslinovo ili sojino ulje.

Dijeta za dijabetes melitus ovisan o insulinu omogućava upotrebu ogromne većine povrća bez škroba. Osim toga, biće korisno mnogo voća, a to su jabuke, breskve, grejpfrut.

Dijeta za dijabetes melitus ovisne o insulinu treba uključivati ​​frakcijsku prehranu. Sve su porcije male, učestalost unosa hrane je 5-6 puta dnevno. Preporučljivo je da obroke planirate u redovnim intervalima.

Druga večera trebala bi se održati barem dva sata prije spavanja. Dijabetički doručak treba sadržavati voće, a treba ga jesti popodne. Sve je to zbog činjenice da zajedno s voćem glukoza ulazi u krvotok i mora se razgraditi, što je olakšano tjelesnim aktivnostima, koje se obično javljaju u prvoj polovini dana.

Dijeta za dijabetes treba sadržavati hranu s puno vlakana. Na primjer, jedna porcija ovsene kaše u potpunosti će zadovoljiti polovinu dnevne potrebe za vlaknima za tijelo. Treba samo kuhati žitarice na vodi i bez dodavanja putera.

Dijeta za dijabetičare ovisne o insulinu razlikuje ova osnovna pravila:

• Mnoštvo obroka od 5 do 6 puta dnevno,
• Frakcijska prehrana, u malim porcijama,
• Jedite u redovnim intervalima
• Svi proizvodi biraju niski glikemijski indeks,
• Voće treba biti uključeno u meni za doručak,
• Kuhajte kaše na vodi bez dodavanja maslaca i ne pijte sa fermentiranim mliječnim proizvodima,
• Posljednji obrok najmanje dva sata prije spavanja,
• Voćni sokovi strogo su zabranjeni, ali sok od rajčice dozvoljen je u količini od 150 - 200 ml dnevno,
• Pijte najmanje dvije litre tečnosti dnevno,
• Dnevni obroci treba da uključuju voće, povrće, žitarice, meso i mliječne proizvode.
• Izbjegavajte prejedanje i post.

Sva ova pravila uzimaju se kao osnova za svaku dijabetičku dijetu.

Zadatak prehrane kod dijabetesa koji nije ovisan o inzulinu je normalizacija glukoze u krvi na ocjenjenih 5,5, vraćanje osjetljivosti ćelija na inzulin, smanjenje tjelesne težine (jer 80% dijabetičara koji nisu ovisni o insulinu prekomjerna težina) i sprečavanje ozbiljnih komplikacija.

Ovdje možete pročitati kakve komplikacije dijabetes daje nogama.

Bez obzira da li je osobi dijagnosticiran dijabetes koji nije ovisan o inzulinu ili dijabetes melitus ovisan o insulinu, dijeta treba biti prisutna u obje verzije. Napokon je gotovo nerealno normalizirati razinu šećera u krvi bez posebne prehrane.

Dijeta se bira pojedinačno, ali glavna suština takve ishrane je maksimalna upotreba biljnih proizvoda i minimalna potrošnja lako probavljivih ugljikohidrata.

Dijetu treba odabrati ljekar. Prvo, on mora izračunati dozvoljenu energetsku vrijednost pacijentove dnevne prehrane. Tu se uzima u obzir spol pacijenta, njegova tjelesna težina, starost i uobičajena fizička aktivnost. Dakle, ženi je potrebno oko 20-25 kcal po kilogramu težine dnevno, a muškarcu - 25-30 kcal.

Poznato je da su za svaku bolest nutricionisti i specijalizirani ljekari razvili specifičan sustav prehrane, od kojih svaki ima svoj broj. Dakle, broj obroka dijabetesa je 9. Ova dijeta ima za cilj normalizaciju ravnoteže ugljikohidrata u tijelu, sprečavanje prekomjernog taloženja masnih stanica i povećane probavljivosti ugljikohidrata koji dolaze s hranom.

Dijeta za dijabetes tipa 2 uključuje ishranu na stolu za dijetu broj 9. Glavni cilj ove prehrane je pomoć u vraćanju poremećaja masti i ugljikohidrata u tijelu pacijenta.

Neki pacijenti smatraju da je preporučljivo potpuno odustati od upotrebe hrane koja sadrži ugljene hidrate, ali to u osnovi nije tačno. Odbijanje ugljikohidrata ne poboljšava pacijentovo stanje, a u većini slučajeva samo pogoršava.

Preporučuje se brzo djelujući ugljikohidrate poput šećera ili kolača, zamijenite voćem. Vrlo je važno da je prehrana zbog bolesti raznolika i da ne gubi ravnotežu.

Dijeta za dijabetes tipa 2 uključuje ishranu na dijeti stol br. 9

Glavne preporuke u vezi s dijetom za osobe s dijabetesom tipa 2:

• iz prehrane uklonite hranu koja sadrži šećer: kolači, slatkiši, džemovi itd.
• koristite zaslađivač,
• povećajte obroke. Hrana je potrebna u frakcijskom obliku, a ne u velikim porcijama do 6 puta dnevno, važno je da intervali između obroka ne budu veći od 3-3,5 sati
• 2-2,5 sati prije spavanja trebala bi biti posljednja večera,
• ako su vam potrebne grickalice, možete jesti voće ili bobice,
• oboljeli od dijabetesa moraju doručkovati. Uzmite laganu hranu, ali srdačnu
• pri uvođenju mesa u ishranu birajte nemasne vrste, po mogućnosti piletinu, patku ili puretinu. Sva mesna jela treba biti na pari ili kuhana,
• također, potrebno je pratiti broj kalorija koje dnevno konzumira, posebno u slučajevima kada je pacijent višak kilograma,
• pored ove prehrane potrebno je pušenje, alkohol,
• konzumirajte hranu koja sadrži vlakana, jer pomaže boljoj apsorpciji ugljikohidrata i sprečava probavu glukoze u gastrointestinalnom traktu,
• pacijentima sa dijabetesom preporučuje se odbijanje bijelog hljeba, bolje ga je zamijeniti crnim ili s dodatkom mekinja,
• Ne zaboravite još jedno pravilo - dijabetes zahtijeva zamjenu lakih ugljikohidrata s kompleksnim, na primjer, zobene pahuljice ili heljde.

Kada slijedite dijetu, važno je ne prejesti, posebno noću i pratiti svoju težinu. Dnevno treba piti do 2 litre pročišćene vode.

dijeta zahtijeva pušenje, alkohol

Dijetalna tablica br. 9 za dijabetes melitus tipa 2, može se zamijeniti s brojem 8, u slučaju kada je pacijent višak kilograma.

Značenje i principi lečenja insulinom

Principi insulinske terapije su prilično jednostavni. Nakon što je zdrava osoba pojela, njegov gušterača oslobađa pravu dozu inzulina u krv, glukoza apsorbira stanice i njen nivo se smanjuje.

Kod ljudi sa šećernom bolešću tipa 1 i 2, iz različitih razloga, ovaj mehanizam je oslabljen, pa ga se mora oponašati ručno. Da biste pravilno izračunali potrebnu dozu inzulina, morate znati koliko i s kojim proizvodima tijelo prima ugljikohidrate i koliko inzulina je potrebno za njihovu preradu.

Količina ugljikohidrata u hrani ne utječe na njezin kalorijski sadržaj, pa ima smisla brojati kalorije ako je dijabetes tipa I i II praćen viškom kilograma.

Kod dijabetesa melitusa tipa I nije uvijek potrebna dijeta, što se ne može reći za dijabetes melitus tipa II. Zbog toga svaki pacijent s dijabetesom tipa I mora neovisno mjeriti šećer u krvi i pravilno izračunati doze inzulina.

Osobe sa dijabetesom tipa II koji ne koriste injekcije inzulina takođe trebaju voditi dnevnik samoosmatranja. Što se duže i jasnije vode evidencije, lakše je pacijent uzeti u obzir sve detalje svoje bolesti.

Dnevnik će biti neprocjenjiv u praćenju ishrane i načina života. U tom slučaju pacijent neće propustiti trenutak kada dijabetes tipa II pređe u inzulinski ovisan tip I.

„Jedinica za hleb“ - šta je to

Dijabetes I i II zahtijeva stalan izračun količine ugljikohidrata koje pacijent konzumira s hranom.

Kod dijabetesa tipa I potrebno je pravilno izračunati dozu inzulina. I sa dijabetesom tipa II, u cilju kontrole terapijske i dijetalne prehrane. Prilikom izračunavanja uzimaju se u obzir samo oni ugljikohidrati koji utječu na razinu glukoze i čija prisutnost prisiljava primjenu inzulina.

Neki od njih, poput šećera, brzo se apsorbuju, drugi - krompir i žitarice upijaju se mnogo sporije. Da bi se olakšao njihov izračun, usvojena je uslovna vrijednost koja se naziva "jedinica za hljeb" (XE), a poseban kalkulator jedinice za hljeb pojednostavljuje život pacijenata.

Jedan XE je otprilike 10-12 grama ugljikohidrata. To je točno onoliko koliko je sadržano u komadu "cigle" bijelog ili crnog hljeba hljeba debljine 1 cm. Nije važno koji će se proizvodi mjeriti, količina ugljikohidrata će biti ista:

• u jednu kašiku škroba ili brašna,
• u dvije kašike kuvane kaše od heljde,
• u sedam kašika leće ili graška,
• u jednom srednjem krompiru.

Oni koji pate od dijabetesa tipa I i teškog dijabetesa tipa II uvijek bi trebali imati na umu da se tekuća i kuhana hrana brže apsorbira, što znači da povećavaju glukozu u krvi više nego čvrsta i gusta hrana.

Zbog toga se prilikom pripreme za jelo preporučuje pacijentu da izmiri šećer. Ako je ispod norme, tada možete jesti kašu za doručak, ako je razina šećera iznad norme, onda je bolje doručkovati s prženim jajima.

Za jedan XE, u prosjeku je potrebno 1,5 do 4 jedinice inzulina. Istina, više je potrebno ujutro, a manje uveče. Zimi doza raste, a s početkom ljeta smanjuje se. Između dva obroka pacijent šećerne bolesti tipa I može jesti jednu jabuku, što je 1 XE. Ako osoba prati šećer u krvi, tada neće biti potrebna dodatna injekcija.

Koji je insulin bolji

Uz dijabetes I i II koriste se 3 vrste hormona pankreasa:

Sigurno reći koji je bolji je nemoguće. Učinkovitost liječenja inzulinom ne ovisi o podrijetlu hormona, već o njegovoj pravilnoj dozi. Ali postoji grupa pacijenata kojima je propisao samo ljudski inzulin:

1. trudna
2. djeca sa dijabetesom tipa I prvi put,
3. ljudi sa komplikovanim dijabetesom.

Trajanje djelovanja inzulina dijeli se na inzulin kratkog, srednjeg djelovanja i dugog djelovanja.

Kratke insuline:

• Actropid
• Insulrap
• Iletin P Homorap,
• Insulin Humalog.

Bilo koji od njih počinje djelovati 15-30 minuta nakon injekcije, a trajanje injekcije je 4-6 sati. Lijek se primjenjuje prije svakog obroka i između njih, ako razina šećera poraste iznad normalne. Osobe sa dijabetesom tipa I uvijek bi trebale imati dodatne injekcije sa sobom.

Srednji inzulin

• Semilent MS i NM
• Semilong

Svoje aktivnosti uključuju 1,5 do 2 sata nakon injekcije, a vrhunac njihovog djelovanja događa se nakon 4-5 sati. Pogodni su za one pacijente koji nemaju vremena ili ne žele doručkovati kod kuće, već to rade u službi, ali im je neugodno uopće davati lijek.

Imajte na umu da ako ne jedete na vrijeme, razina šećera može naglo pasti, a ako je u prehrani više ugljikohidrata nego što vam je potrebno, morat ćete koristiti dodatnu injekciju.

Dakle, ova grupa inzulina dopuštena je samo onima koji, jedući van, tačno znaju u koje vrijeme će jesti hranu i koliko ugljikohidrata će biti u njoj.

Dugo delujuće insuline

1. Monotard MS i NM,
2. Protafan
3. Iletin PN,
4. Homofan
5. Humulin N,
6. Tape.

Njihovo djelovanje počinje 3-4 sata nakon injekcije. Već neko vrijeme njihova razina u krvi ostaje nepromijenjena, a trajanje djelovanja 14-16 sati. Kod dijabetesa tipa I, ovi inzulini se ubrizgavaju dva puta dnevno.

Gde i kada rade injekcije insulina

Nadoknada dijabetesa tipa I provodi se kombiniranjem inzulina različitog trajanja. Prednosti takvih shema su da uz njihovu pomoć možete najblizu simulirati gušteraču, plus morate znati gdje ubrizgavaju inzulin.

Najpopularnija prehrambena šema izgleda ovako: ujutro prave injekciju „kratkog“ i „dugog“ hormona. Prije večere ubrizgava se hormon „kratak“, a prije spavanja samo „dugo“. Ali shema može biti različita: ujutro i uveče "dugi" hormoni, a "kratki" prije svakog obroka.

Pogledajte video: Šta oboleli od dijabetesa mogu, a šta ne bi trebalo da jedu savetuje prof. dr Katarina Lalić. (Novembar 2024).