Bundeve kvasca sa semenkama

Pristup ovoj stranici je odbijen jer vjerujemo da koristite alate za automatizaciju za pregled web stranice.

To se može dogoditi kao rezultat:

• Javascript je onemogućen ili blokiran nastavkom (npr. Blokeri oglasa)
• Vaš pretraživač ne podržava kolačiće

Provjerite da li su u vašem pretraživaču omogućeni Javascript i kolačići i da ne blokirate njihovo preuzimanje.

Referenčni ID: # 3b705380-a720-11e9-b85a-a1d9fec67686

Sastojci

• suhi kvasac - 1 kašika kašike,
• mlijeko - 1,5 šolje,
• šećer - 3 žličice,
• sol - 0,5 tsp.,
• pšenično brašno - 2 šolje,
• raženo brašno - 2 šolje,
• sjemenke suncokreta pržene (oguljene) - 30-40 g,
• pileće jaje - 1 kom,
• biljno ulje - namastite oblik.

Način kuhanja:

1. Započnite kuhanje kvasca. Sipajte suhi instant kvas u posudu.

2. Mlijeko je potrebno zagrijati na određenu temperaturu kako bi se kvasac u njemu otopio. To je oko 38 stepeni Celzijusa, odnosno ne bi trebalo biti vruće niti hladno. U posudu s kvascem izlijte mlijeko.

2. Za bolji odgovor kvasca, pospite nekoliko kašika šećera.

3. Masu izmiksajte šlagom, pokrijte peškirom 15 minuta.

4. Kad se kvas otopi, pospite pola pšeničnog brašna.

5. Zatim dodajte raženo brašno i sve izmešajte.

6. Ulivši preostalo brašno, umijesite meko tijesto.

7. Bolje je da sjemenke popunite u fazi kada je tijesto još tečno, ali ako ste zaboravili, možete ih miješati u već pripremljeno tijesto.

8. Gotovo tijesto podijelite na 8-10 jednakih dijelova.

9. Na podmazan oblik položite lepinje.

10. Svaku gredicu premažite jajetom.

11. Pospite sjeme po vrhu.

12. Stavite peciva u rernu i pecite oko 40 minuta na 170 stepeni Celzijusa.

13. Spremne peciva možete prerezati u sredinu i staviti u punjenje po ukusu.

Mala tajna: Sjemenke suncokreta za pecivo možete pripremiti kod kuće. Da biste to učinili, uzmite tavu s debelim zidom. Stavljaju ga na srednje jake vatre i dobro zagreju. Sipajte oguljene semenke. Nakon što se zagreju, vatra se smanjuje. Žitarice se moraju neprestano miješati i kuhati dok se ne ravnomjerno skuvaju sa svih strana.

Board nutricionista. Bundeve sa sjemenkama na bazi kvasca uz dodatak bijelog brašna prilično su štetne i nisu pogodne za svaku dijetu. Zdrave lepinje možete pripremiti tako da za test uzmete 5 šalica brašna od cijelog zrna i pola litre mineralne vode. Po želji se mogu dodati različita semena. Tijesto treba biti plastično, a ne ljepljivo za ruke. Stavite na lim za pečenje, pospite brašnom i stavite u zagrejanu rernu. Mali kolači se peku oko 15-20 minuta. Takve pecive možete jesti ujutro.

Kako kuhati peciva u kući Parkers:

Zagrijte mlijeko (do 40 stepeni) i sipajte u dvije zdjele, podijelite na pola (po 70 ml u svakoj). U jedan razrijediti 1/2 šećera i kvasca (ovo će biti nadjev za tijesto), u drugu naliti pola maslaca i miješati dok se ne otopi.

Dodajte jaje mlečnoj maslaci i posolite. Prosijte više od pola brašna u posudu, pomešajte sa solju.

Kad tijesto počne da bubri i diže se pomoću šešira, sipajte ga, zajedno sa smjesom jaje-mlijeka, u posudu sa brašnom.

Zamijesite vrlo mekano, ali ne ljepljivo tijesto, postepeno sipajući ostatak brašna i ostavite ga na toplom mjestu, pokrivajući ručnikom oko sat vremena.

Kad se digne, uzmi je i pusti da se ponovo digne. I tek nakon dvostrukog uspona možete s njom izvršiti daljnje manipulacije.

Svojim rukama (možete i bez valjanja) tijesto razvaljajte u pravougaoni sloj, čija debljina ne smije prelaziti 3 mm., I namažite rastopljenim maslacem (možete ga otopiti u mikrovalnoj u samo 10 sekundi).

Izrežite formaciju u 6 identičnih (ako je moguće) pravokutnika.

Dve od njih pospite orašnim mrvicama, druga dva semenkama, treći par mešavinom orašastih plodova i semenki (za promenu ukusa, da tako kažem). Razvaljajte (ali ne baš čvrsto).

Stavite lepinje na lim za pečenje (obložen silikonskim prostirkom ili namazan pergamentom sa uljem), pokrijte peškirom i ostavite da se kuva četvrt sata. Zatim svaku gredicu namažite uljem i stavite u već prethodno zagrijanu rernu.

Pecite 25 minuta na t = 180 ° C. Izvadite iz pećnice gotove peciva kuće Parkers s orasima i sjemenkama, sakrijte ih pod peškirom desetak minuta, da postanu malo mekši, i poslužite do stola još topla.

Kuvanje

Da biste pripremili tijesto, jednostavno temeljito promiješajte sve sastojke i ostavite 5 minuta da ne bude previše tečno.

Da biste pripremili, pola tijesta stavite u posudu pogodnu za upotrebu u mikrovalnoj pećnici, stavite u rernu i pecite na 650 vati 5 minuta. Dobivate lepinja za brzi doručak bez puno truda.

Savjet: ako želite da hljeb bude hrskav, stavite lepinje u toster i malo smeđe.

Tako će rani doručak biti još ukusniji. Dodajte mu šalicu dobre jake kave i započnite novi dan sa zadovoljstvom. Ili više volite čaj ujutro?

Recept "Kvasac sa sjemenkama":

Pretplatite se na Cook in VK grupu i dobijte deset novih recepata svakog dana!

Pridružite se našoj grupi u Odnoklassniki i svakodnevno dobivajte nove recepte!

Podijelite recept sa svojim prijateljima:

Komentari

• Pridružio / la se 5. siječnja 2010
• Indeks aktivnosti 350
• Ocjena autora 23
• Grad Yaroslavl
• Blog 2
• Recepti 10

Ali ukus i boja. drugovi ne gledaju!

• Registracija 19. nov. 2009
• Indeks aktivnosti 754
• Ocjena autora 14
• Grad Armavir

• Registracija 30.09.2009
• Indeks aktivnosti 355
• Autorski rejting 48
• Grad Dnepropetrovsk
• Recepti 44

• Registracija 18. oktobar 2004
• Indeks aktivnosti 93 953
• Autorski ocjenjivanje 4 294
• Moskva grad
• Blog 4
• Recepti 1318

Pažnja! Izlažemo sve recepte do kraja RECEPE KATALOG

Ako ne možete promijeniti situaciju, promijenite svoj stav prema njoj.

• Registracija 14.09.2008
• Indeks aktivnosti 6 574
• Autorski rejting 481
• Blog 17
• Recepti 198

Bead Culinary, Ako je kvasac svjež, onda se sve uklapa bez problema i jako je dobro. brzo.
LANNA79, Moja djeca stalno jedu prvo sjeme, a potom i lepinju.
Iricha, Sviđa mi se i sve što se brzo priprema
Smaragdiako ispada da nije uvijek sve tako glatko, ako ga loše razvaljate u krug, ono će se suziti

Hvala djevojkama na komentarima i ocjenama

PRAVILA FORUMA ZA POČETNICE

Dobrodošli na "KONKURSA NAŠEG FORUMA"
_______________________________________________________________________
Marina

• Pridružio se 26. rujna 2010
• Indeks aktivnosti 19
• Autor ocjena 0
• Grad Haifa

Pogledajte video: Slatke bundevice (Novembar 2024).