Originalna mesna kasica - Gyros > Dijeta za dijabetes

Predlažemo da krenete na gastronomsko putovanje i isprobate jedinstvenu grčku tepsiju. Sadrži puno začina koji daju jelu posebnu aromu i ukus. A također i malo ljute paprike, koja jelu dodaje pikantnost. Posuda se priprema vrlo lako i savršeno se uklapa u vaš jelovnik.

Osnovni proizvodi

svinjetina - 500 gr
luk - 1 kom
beli luk - 3 režnja
timijan - 2 žličice
majaron - 3 kašike žlice
sjeme kumine - 1 kašika kašike
maslinovo ulje - 60 ml
limunov sok - 3 kašike
paprika (crvena, žuta) - 2 kom.
masline - 30 gr
jalapenos - 20 gr
pirinač - 200 gr. (kuhano)
paradajzna pasta - 60 gr
pavlaka - 600 gr
Mocarela sir - 200 gr

Započnite s kuvanjem

Meso operemo i narežemo na trakice. Ogulite luk i isecite na pola kolutića. Samljeti oguljeni češnjak. Sve pripremljene proizvode prenosimo u posudu. Dodajte začine (osim jalapenosa), maslinovo ulje i limunov sok. Sve dobro promiješajte i pošaljite na vruću tavu.
Paprike ogulimo i narežemo na trakice. Masline narežemo na male kolutove.
Pomešajte rižu sa paradajz pastom.
Uzmi posudu za pečenje. Na dno rasporedite prženo meso, a na vrhu pospite sve masline i jalapenos. Zatim raširite papriku i sve pospite naribanim pirinčem.
Rižu dobro ocijediti i napuniti pavlakom. Po vrhu pospite naribanim sirom.
Dobijeni radni komad stavimo u rernu, prethodno zagrijanu na 175 stepeni. I pecite 30 minuta.
Nakon dodeljenog vremena izvadimo posudu iz rerne i poslužimo je sa vitaminskom salatom od svježe bundeve. Možete ga pripremiti s receptom s naše web stranice.

Dobar apetit!

Kliknite "Sviđa mi se" i dobijte samo najbolje postove na Facebooku ↓

Gyros mesna tepsija

malachit »Ned feb 05, 2012 19:53

Gyros mesna tepsija

Ne znam, pregledao sam sve recepte i, pitajući putem pretraživača, nisam našao takav recept. Iako su svi recepti na neki način slični. Ako ništa drugo, izbrišite bez razgovora.

Ovog puta bih vam želio ponuditi mesnu kašu s Gyros mesom i bilo kojom tjesteninom ili domaćim rezancima.

Nemam puno fotografija jer je moj fotik sjeo i pola fotografija je negdje nestalo, ali princip tako jednostavnog jela bit će jasan.

Proizvodi za ovo jelo:

500 grama tanko narezanog svinjskog mesa u začinima "Gyros" (kupio sam ga spreman, ako ga nemate, možete i sami, pogledajte dolje)
400 grama domaćih rezanci ili bilo koje tjestenine. (Uzeo sam obične rogove, jer danas nisam imao vremena da kuham domaće rezance)
2 luka
1-2 slatke crvene paprike i 3 paradajza. (Imala sam slatku papriku kuhanu za ovo jelo, ali dok sam namjeravala skuhati posudu, moje je kućanstvo samo jelo dok sam nešto radila, pa sam ovaj put koštala samo rajčice)
75 grama naribanog bilo kojeg sira
2 tabele. kašike biljnog ulja za prženje
sol, biber po ukusu, 2 češnja belog luka

250 grama kisele pavlake
250 grama kreme
sol, biber po ukusu

Ako je ne kupujete nigdje, ljepše je sami skuhati marinadu.

3-4 svinjske šnicle - ukupne mase 500 grama (s prednje ili zadnje strane šunke bez filmova i masti)
4 kašike žiroskopske začine
5 kašika biljnog ulja
1 kašika slatke paprike (suvi prah)

Gyros začina: (za mariniranje mesa)
Da biste pripremili žiro začin samo trebate sve sastojke pomiješati i dobit ćete žirovu začin. Za više, samo povećajte sastojke.

1 žličica suhog timijana
1/2 kašike suhog češnjaka (u prahu)
1 kašika suve paprike (u prahu)
prstohvat crnog bibera
1/2 kašike soli

Mariniranje žirosinskog mesa:

Svinjske šnitice narežite na trakice od 1-2 cm. Za marinadu pomiješajte biljno ulje sa 4 kašike začina od žiroskopa i suhu slatku papriku. U meso dodajte marinadu, dobro izmešajući, da bi se marinada dobro rasporedila po mesu. Prekrijte ljepljivim filmom i stavite u frižider na nekoliko sati da se meso marinira i upije aromu začina. Bolje to raditi noću.

Sada možete krenuti prema receptu za samu kašu, ako je meso već dobro marinirano.

Prvo ćete trebati skuhati rogove ili domaće rezance dok nemate ono što imate kod kuće. Procijedite kuhane gotove rogove iz vode kroz sito i ostavite ih da se ocijede, lagano ih operite pod hladnom vodom.

Zagrijte tavu dodajući malo biljnog ulja za prženje i u njoj pržite kiseli žiroskop dok se ne skuha, sve vreme mešajući. Na kraju kuhanja dodajte nasjeckani luk, pirjajući ih do zlatno smeđe boje, a zatim dodajte nasjeckane slatke paprike na kockice i rajčice, pirjajući ih dok ne omekšaju. Pošto je meso vrlo tanko rezano, meso se prži vrlo brzo. Jednom kada je sve spremno, maknite tavu sa vatre, kušajte je, ako je potrebno, dodajte sol, biber i na kraju dodajte nasjeckani češnjak, sve pomiješajući.

Za pripremu sosa samo je potrebno da pomiješate vrhnje sa pavlakom, kozicom i malo soli po ukusu.

Zagrejati pećnicu na temperaturu od 200 ° C.

Sada uzmite posudu za pečenje, namažite je biljnim uljem.
Prvim slojem rasporedite polovinu rogova ili druge tjestenine.
U drugi sloj stavite prženo meso „Gyros“
U treći sloj stavite preostale tjestenine
Po vrhu prelijte kuvani sos, raspoređujući ga po cijelom obliku.

I završite s naribanim sirom.

Pecite oblik u rerni 20 minuta na 200 ° C.

To je sve, a ovo je gotova tepsija

Dobar apetit

Foto izvještaji

Myoko »Ned feb 05, 2012 20:41

Swetljachok »Pon feb 06, 2012 8:15 am

dimonN99 »Pon feb 06, 2012 9:20 am

Moth »Utorak, 07.02.2012. 15.39

malachit »Utorak, 07. februara 2012. 21:54

Veronika hvala Veronika nisam baš razumjela što se tiče češnjaka. Češnjak procijediti kroz cesnjak i iscijediti. Ili ste mislili u začini od češnjaka zamijeniti suhi češnjak svježim češnjakom? onda se takođe može zameniti svežim belim lukom kroz beli luk. Ako postoji svježi timijan, onda ga možete zamijeniti suhim.

Svetlana, hvala. Jednostavno i ukusno.

Dima u kojoj ćete jela peći, svejedno ne igra nikakvu ulogu - staklo, silikon ili obično željezo. Okus jela se ne mijenja. Ako stavite u hladnu pećnicu, vrijeme pečenja će se povećati, jer pećnici treba vremena da se ugrije. Zbog toga možete staviti i u hladnu i u prethodno zagrijanu rernu.

A u staklenim oblicima pečem i pečem kekse u uobičajenim staklenim čašama ili u običnoj čaši za uskršnje paskke i nikad ništa ne provalim. Taman kad stavim kalup za staklo na žičani nosač, namještam papir za pečenje ispod kalupa tako da kalup ne stoji na stalku od željezne žice. Kad je jelo spremno i izvadim obrazac iz rerne, zatim ga obložim na drveni tanjir i ni u kojem slučaju na vlažno mjesto ili sudoper, onda se ništa ne rasprsne i oblik ostaje netaknut.

Lily hvala na tako brzom i ukusnom izvještaju

tusya »Utorak 07. februar 2012. 23:19

malachit »Sub vel 11, 2012 12:12 am

Natul, naravno, nemam ništa protiv. I ja isto radim, ali sam ga zaboravio završiti, hvala

Swetljachok »Sub ožu 17, 2012 8:37 am

malachit »Sub ožu 17, 2012 21:47

Svetlana, hvala ti na foto reportaži, drago mi je što ti se svidjela kaseta. Tanjur sa posudom izgleda super

Feline »Pet maj 04, 2012 22:42

malachit »Pet maj 04, 2012 22:48

Irina, hvala ti na foto reportaži i povjerenju u recept, jako mi je drago što ti se svidio recept i svidio mu se ukus.Trener je vrlo privlačan

margo-funke »Ned lis 21, 2012 12:17

malachit »Pon 22. oktobar 2012. 21:08

I sastojci:

500 gr. svinjetina u mješavini začina "Gyros"
400 gr. tjestenina

3 paradajza
75 grama sira
2 tabele. kašike biljnog ulja za prženje
sol, biber po ukusu, 2 češnja belog luka
Umak:

250 grama kisele pavlake
250 grama kreme
sol, biber po ukusu

1 žličica suhog timijana
1/2 kašike suhog češnjaka (u prahu)
1 kašika suve paprike (u prahu)
prstohvat crnog bibera
1/2 kašike soli

P Kuvanje:

Svinjetinu narežite na trakice. Kuhajte meso žiroskopa: meso pomešajte sa 4 kašike kašike. začin "žiroskop", 5 žlica. l biljno ulje 1 kašika kašike mljevena slatka paprika. Za začinjenje "giros", ako nije spreman, izmiješajte. Ostaviti da se marinira u frižideru nekoliko sati.

2. Skuhajte tjesteninu po pripravnosti, prema uputama na pakovanju. Preklopite u fil zavijanje, isperite hladnom vodom.

3. Zagrijte tavu s biljnim uljem i pržite kiselo meso, povremeno miješajući.

4. Oguliti i nasjeckati luk, poslati na gotovo gotovog mesa. Pržite do zlatno smeđe boje. Tada paprike i paprike, isto napravite s rajčicom, pošaljite sve na meso. Donesite spremnost i skloniti sa vatre, podesiti sol i biber, dodati beli luk.

5. Umak: pomiješajte vrhnje, pavlaku, sol i papar po želji.

6. Pećnicu prethodno zagrejati na 200 stepeni.

7. Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem, stavite sloj tjestenine, meso na njih. Slijedi još jedan sloj tjestenine, prelijte ih umakom. Pospite naribanim sirom i stavite u rernu na 20 minuta.