Tirolska piletina Eintopf
- luk - 1 kom.
- beli luk - 1 češanj
- ljuta paprika (pod) - 1 kom.
- hleb - 2 kašike
- govedina (mlevena) - 400g
- jaje - 1 kom.
- biljno ulje - 3 kašike.
- crni biber (mljeven) - crni biber po ukusu - je plod penjačkog grma. Paprika se koristi za supe, variva, umake, povrće. "href =" / rječnik / 215 / chernyj_perec.shtml ">
- slatka paprika (zelena i žuta) - 400g
- luk (slatki) - 1 kom.
- paradajz - 400g
- pasulj (konzerviran) - 1 limenka
- čili sos - 150 ml čilija - plodovi crvene paprike su sušeni celi ili zgnječeni, a kada se osuše, mahune postaju gušće. "href =" / rječnik / 215 / chili.shtml ">
- zeleni luk (stabljika) - 2 kom.
- avokado - 1 kom. avokado - Tropsko voće porijeklom iz Meksika, njegov najbliži rođak je cimet. Postoji oko 400 sorti a. "href =" / rječnik / 192 / avokado.shtml ">
Recept za šnitice:
Za kuhanje Schnitzela u Meksiku s avokadom je potrebno.
Naseckati luk i beli luk. Ljutu papriku narežite na kockice. Sve pomiješajte sa krušnim mrvicama, mljevenim mesom, jajetom, začinite solju i biberom. Napravite 8 ravnih šnicli, pržite ih u 2 kašike. kašike ulja 3 minuta sa svake strane, staviti na toplinu.
Sjeckajte slatki luk. Narezati paprike i paradajz. Pasijon luk u 1 kašiku. kašičica ulja. Dodajte papar, paradajz, pasulj, čili sos. Pirjajte 10 minuta. Dodajte nasjeckani zeleni luk i kockice avokada.
prosječna ocjena: 0.00
glasova: 0
Sastojci
- 500 g pilećih prsa
- svježe mljevena sol
- 1 prstohvat kajenske paprike
- 1 kašika ghee-a (zamijenila sam suncokretom)
- 1 luk
- 2-3 šargarepe
- 1 nije veliki korijen celera
- 1 žuta paprika
- 400 g krompira
- 1,5 litara pilećih ili povrća
- 2 lovorova lista
- nekoliko karanfila karanfila (nisam je stavio, ne sviđa mi se)
- 2 bobice borovica
- 1-2 bobice mirisa
- 1 prstohvat muškatnog oraščića
- 300 grama tjestenine
- 250 g. Mala rajčica
Korak po korak recept
Pileća prsa operite, osušite papirnatim ručnikom.Uklonite film i tragove krvi, naiđe na ponekad. Meso narežite na sitne komade, posolite, popaprite, poškropite kaen paprom i izmiješajte.
U tavi sa debelim dnom zagrijte ulje i pržite meso, stalno mešajući.
Ogulite i sitno nasjeckajte luk, dodajte meso u šerpu i pržite dvije minute.
Ogulite i izrežite krompir, celer i mrkvu, papriku operite, oslobodite od sjemenki i pregrada, narežite na kockice ili trakice, dodajte svo povrće u lonac s mesom i lukom i zaustavite prženje, miješajući oko tri minute.
Izlijte juhu u lonac s povrćem i dovedite do vrenja. U tavu dodajte lovorov list, paprike i borovnice borovnice. Nožem sam sjeo bobice borovica i paprike na dasci za sjeckanje, a zatim sitno sjeckani. Posolite i popaprite juhu, dodajte mljeveni suhi muškatni oraščić i kuhajte čorbu na laganoj vatri 40-50 minuta.
Stavite tjesteninu u čorbu i pirjajte 8-10 minuta.
Paradajz operite, prepolovite, izvadite stabljiku i dodajte u čorbu.Kuvajte još 6 minuta.
To je sve! Naša Eintopf supa je spremna, možete je izliti na tanjire i pozvati svoje domaćinstvo na stol.
