Dodatak prehrani sa povećanim inzulinom

Hiperinsulinemija je stanje kod kojeg raste razina inzulina u krvi. Često takvi neuspjesi ukazuju na pad osjetljivosti tjelesnih tkiva na ovaj hormon. Ovakva kršenja u endokrinom sustavu dovode do činjenice da gušterača radi pod velikim opterećenjem, neprestano pokušavajući razviti više inzulina, pa se zbog toga postepeno iscrpljuje. Ako se ne poduzmu potrebne mjere na vrijeme, osoba će značajno povećati rizik od razvoja dijabetesa i gojaznosti.

Dijabetičari moraju znati! Šećer je normalan za sve. Dovoljno je uzimati dvije kapsule svaki dan prije jela ... Više detalja >>

Prehrambeni principi

Terapeutska dijeta s povišenim inzulinom preduvjet je za normalizaciju dobrobiti i održavanje zdravlja. Ako se kršenja otkriju u početnim fazama, tada je po pravilu prehrambena korekcija sasvim dovoljna za poboljšanje pacijentovog blagostanja. Potreba za upotrebom lijekova ne nastaje uvijek - sve ovisi o težini patološkog procesa i individualnim karakteristikama pacijentovog tijela. Ali čak i ako liječnik pacijentu propiše posebne lijekove, oni neće imati očekivani učinak bez praćenja prehrane i revizije pogrešnog načina života.

Osnovni principi prehrane kojih se moraju pridržavati pacijenti sa hiperinzulinemijom:

prelazak na frakcijsku dijetu (morate jesti često u malim porcijama),
ograničenje prehrane kalorija,
preovlađivanje u meniju prirodnih proizvoda bez sintetičkih začina i velikog broja začina,
odbijanje instant hrane, praktične hrane i slatkiša,
isključenje iz jela pržene, masne i začinjene hrane,
ograničavajući količinu konzumirane soli.

Stoga bi kalorijski sadržaj u svakodnevnoj prehrani bolesne osobe trebao biti blago smanjen dok nivo ovog hormona u krvi ne uđe u prihvatljive granice. Optimalan broj kalorija konzumiranih s hranom dnevno može izračunati samo liječnik, jer se to mora uzeti u obzir karakteristike tjelesnosti, zanimanja i općeg zdravstvenog stanja.

Masna, pržena, začinjena i slana hrana previše opterećuje sve organe probavnog trakta i gušterače. Stoga se moraju potpuno eliminirati do normalnog stanja zdravlja ljudi i tada, ako jedete, onda samo ponekad u malim porcijama.

Indeksi inzulina i glikemije

Pri odabiru prehrambenih proizvoda moraju se uzeti u obzir dva faktora: glikemijski indeks i indeks inzulina. Glikemijski indeks (GI) pokazatelj je koji karakterizira kako će se nakon konzumiranja određenog proizvoda nivo šećera u krvi osobe povećati. Može biti jednak indikatoru od 0 do 100 jedinica. Standardom se smatra GI čiste glukoze - jednak je 100.

Što je niži glikemijski indeks proizvoda, to će se tijelo lakše apsorbirati i sporije probaviti. Takva jela duže vrijeme ostavljaju osjećaj punoće bez efekta težine u stomaku. Pacijenti koji imaju hiperinzulinemiju trebali bi jesti hranu s niskim ili srednjim glikemijskim indeksom. Jela s visokim GI treba odbaciti, jer negativno utječu na stanje gušterače i uzrokuju drastične promjene u razini glukoze u krvi. Sve to donosi razvoj dijabetesa kod ljudi koji imaju predispoziciju za endokrine poremećaje.

Indeks inzulina je sličan pokazatelj koji karakterizira reakciju (odgovor) gušterače na unos proizvoda u obliku proizvodnje inzulina. Proizvodi sa niskim i srednjim indeksom inzulina su heljda i zobena kaša (ne instant žitarice), povrće, riba s niskom masnoćom i dijetalno meso. Sva štetna i slatka hrana u pravilu izaziva pojačanu proizvodnju inzulina, pa ih se takvi bolesnici moraju odbaciti.

Šta mogu jesti?

Osnova menija bi trebala biti jela koja se pripremaju od suhog mesa i ribe u kombinaciji s povrćem. Pileći file, zečje meso, piletina i slana teletina dobro su prikladni za ove svrhe. Bolje je odabrati bijele sorte ribe sa minimalnim udjelom masti. Iako je dopuštena mala količina crvene ribe 1-2 puta tjedno (ali ne smije biti slana, dimljena ili pržena). Najbolje ga je pariti ili kuhati sa povrćem. To će omogućiti maksimalnu korist od proizvoda i istovremeno ne naštetiti gušterači.

Od povrća je bolje odabrati proizvode koji sadrže puno vlakana, biljnih vlakana i istovremeno malo škroba. U tom smislu idealni su tikvice, bundeva, brokoli, cvjetača. Takođe možete jesti repe i šargarepu, luk i jeruzalemski artičoke. Jelo krumpira nije zabranjeno, ali njegova količina mora biti strogo ograničena. Osim ključanja i kuvanja, povrće se može ispeći s malo maslinovog ulja ili pirjati. Masti životinjskog porekla (uključujući maslac) je poželjno svesti na minimum.

Proizvodi mliječne kiseline mogu se konzumirati pacijenti s visokim nivoom inzulina, ali obratite pažnju na postotak sadržaja masti. Trebao bi biti minimalan, jer, u protivnom, kefir ili sir neće donijeti nikakvu korist. Ne preporučuje se osobama s takvim patologijama piti punomasno mlijeko, jer ono može izazvati snažno otpuštanje inzulina i pogoršati stanje gušterače. Za takve bolesnike možete jesti jaja (ali ne više od 1-2 dnevno). Mogu se kuhati ili kuhati u obliku omleta pare uz dodatak zdravog niskokaloričnog povrća.

Zabranjeni proizvodi

Sva hrana koja sadrži umjetne arome, bojila i pojačivače ukusa nepovoljno utječu na rad gušterače. Osim toga, takvi proizvodi često imaju prilično visoke vrijednosti glikemijskog i inzulinskog indeksa. Stoga je isključenje takvih proizvoda iz njihovog jelovnika potrebno svim pacijentima koji su imali problema sa endokrinim sistemom.

Uz to, pacijenti s povišenom razinom inzulina u krvi moraju biti isključeni iz prehrane:

kolačići, čokolada, slatkiši,
pekarski proizvodi (posebno od vrhunskog i prvoklasnog brašna),
konzervirano meso i riba,
začinjeni umaci, kečap, majonez,
hrana za jelo i brza hrana,
dimljeno meso, kobasice i kobasice,
masno meso
bogate juhe (uključujući gljive),
slatke sode
masni mliječni proizvodi,
jaka kafa i čaj, alkohol.

Slatko voće sa visokim sadržajem ugljikohidrata (lubenica, dinja, grožđe) takođe povećava nivo proizvodnje inzulina, pa bi ih u fazi normalizacije dobrobiti trebalo potpuno napustiti. Kisela hrana i kiseli krastavci spadaju i na listu nepoželjne hrane zbog ove patologije jer ozbiljno opterećuju oslabljenu gušteraču.

Dijeta s povećanim inzulinom u krvi uključuje odbijanje upotrebe prevelike količine začina (čak i dozvoljene). Činjenica je da takva hrana pojačava apetit i čovjek biva u iskušenju da jede mnogo više od onoga što se pretpostavlja. S obzirom da povišena razina inzulina često prati problemi s prekomjernom težinom, to može imati negativne zdravstvene posljedice.

Osim dijeta, za liječenje hiperinzulinemije važno je pridržavati se zdravog načina života općenito. Laka fizička aktivnost, zdrava prehrana i prestanak pušenja i alkohola u većini slučajeva mogu smanjiti razinu inzulina u krvi bez lijekova i poboljšati dobrobit pacijenta.