Recepti za sočivo od leće jednostavni i ukusni s fotografijom

Najpotpuniji opis: Recepti za salatu od leće su jednostavni i ukusni sa fotografijama za naše voljene čitatelje.

Svaka vrsta leće je pogodna za salatu, ali važno je ne probaviti je u kašu. Ako kuhate francusku zelenu leću, ne morate se brinuti da će se raspasti. Od svih sorti, zelena je i sama otporna na probavu. Za kuhanje smeđe i crvene egipatske leće, trebat će znatno manje vremena. Dovoljno je zrnca spustiti u kipuću vodu, smanjiti vatru i pričekati 5-10 minuta. Sočivo bi trebalo da ostane malo podhlađeno. Najjednostavniji preljev je mješavina biljnog ulja sa limunovim sokom.

U odjeljku „Salate od leće“ 63 recepta

Salata proklijala leća

Čitala sam puno o korisnosti sadnica, ali to sama nikada nisam probala. Odlučio sam da je bolje učiniti i požaliti se nego kasnije požaliti zbog onoga što nije učinjeno. Pogledao sam svoje kante, leće - bilo je jedino što možete pokušati klijati. Jesam i nisam požalila ...

Topla beluga salata od leće s bundevom i slatkim biberom

Topla beluga salata od leće s pečenim povrćem pun je ručak (ili večera). Leća se brzo kuha i okus je nježno kremast. Stoga će imati koristi od dodavanja pečenog povrća s izraženim ukusom i aromom - bundeve i slatkog ...

smeđa ili zelena leća (kuhana), riža (kuhana), celer (sjeckani), mrkva, grašak (kuhan), zeleni luk (sjeckani), peršun (sjeckani), dijon senf, maslinovo ulje, med, soja sos (Sen Soja Klasična paprika), limunov sok, sok od pomorandže

odeljak: Salata od sočiva

leća (zeleno), maslinovo ulje, luk (sitno sjeckani), rajčica (oguljena i sitno sjeckana), sol, papar, peršun (sjeckana zelena), limunov sok, luk na kolutiće, sjeckani peršun, kriške limuna.

odeljak: Salata od sočiva

Salata od krumpira sa crvenom sočivom

krompir, leća (crveni), zeleni luk, beli luk, voćno sirće, sol, biber, senf, ulje (iz klica jezgra)

odsjek: Krompir-salate, salata od leća

Salata od leće

leća (kuhana), zeleni luk, jabuka (kisela), kobasica (meso), luk (crveni), vlasac, peršun, povrtni buter, senf (srednje ljuto), med, papar, sol

Video (kliknite za reprodukciju).

odsjek: Salate od leće, Mesne salate

Topla salata sa lećom, piletinom i brokolijem

leća, brokoli, češnjak, engleska senf (prah), balzamični sirće, maslinovo ulje, luk (crveni), pileća prsa (dimljena)

dio: Salate od piletine, Salate od leće

Salata od leće sa celerom

smeđa ili zelena leća, mrkva, luk, celer (stabljika 20 cm), majonez, crni biber (mljeven)

odeljak: Salata od sočiva

Salata od patke prsa i leće

leća, patka prsa, suho vino od šeri, soja sos, zelena salata, paradajz (mali), maslinovo ulje

dio: Salata od patke, Salate od leće

Salata od rana s lećama

repa, leća (kuhana), zelena salata, zeleni grašak (konzervirani), kopar, majonez, vrhnje (šlag), ljuti kečap, limunov sok, jabuke (mljevena kisela), sol, biber (mljeveni)

odeljak: Salate od povrća, salate od sočiva

Salata od heljde i leće

biljni brod, zelena leća (voda isperite i ocijedite), maslinovo ulje, luk (sjeckani), celer (sjeckani), mrkva (sjeckani), češnjak (sjeckani), začin, origano ili mažuran (suvo), timijan (suh) , kumin (mleveni), crvena paprika (mlevena), jaje, heljda, maslinovo ulje, sol, stolni sirće

odjeljak: Salate od leće, Salate od žitarica

Salata od sočiva s Haddockom

zelena leća, pirjač, luk, bilje, klinčić, mlijeko, sol, biber (žitarice), senf, maslinovo ulje, sirće, sol, biber, peršun

odeljak: Riblje salate, salata od sočiva

Salata od leće sa pomfritom

leća, ruzmarin, lovorov list, krompir (kuhan), rajčica, češnjak, vinsko sirće, limunov sok, maslinovo ulje, sol, crni biber (mljeveni), sjeme kumine, koštica peršuna, luk, suncokretovo ulje

odeljak: Salata od sočiva

Salata od sočiva sa suhim marelicama

leća, suhe marelice, luk, orasi (oguljeni), sol, biber, biljno ulje, korijander (zelje)

odeljak: Salata od sočiva

Salata od leća, pasulja i graha

pasulj, grašak (suv), leća, luk, biljno ulje, sol, crni biber (mleveni), beli luk

dio: Salate od graška, Salate od leće, Salate sa pasuljom

Salata od bundeve sa lećama

bundeva (oguljena), leća, rukola, kozji sir, maslac, peršun, maslinovo ulje, jabukovo sirće, limunov sok, zelena adjika, senf (sa žitaricama), crni biber (sveže mleven)

odeljak: Leća, salate od bundeve

Salata od leća i gljiva

zelena leća, svježe gljive (jagode, šampinjoni), parmezan, suhe gljive, peršun (mljeveni), por, češnjak (mlad), povrtni brod, suvo crno vino, maslinovo ulje, biljno ulje, puter, crni papar (svježe mljeveni ), morska sol

odsjek: Salate od leće, Salate od gljiva

Ukupno:

Težina sastava:	100 gr
Kalorični sadržaj sastav:	205 kcal
Protein:	8 gr
Zhirov:	10 gr
Ugljikohidrati:	20 gr
P / Š / Š:	21 / 26 / 53
H100 / C0 / B0

Vrijeme kuhanja: 1 h

Korak kuhanja

Uzimamo proizvode za pripremu ukusne salate od leće prema listi, moje povrće i zelje.

Leću operimo nekoliko puta prije kuhanja, a zatim na dvije čaše leće na čašu leće ulijemo dvije čaše vode i stavimo na vatru.

Leću kuhajte od trenutka ključanja pola sata na laganoj vatri, pokrivajući tavu poklopcem.

Dok se leća kuha, pripremamo ostatak sastojaka: luk narežemo na tanke četvrtine.

Sipani luk prelijte kipućom vodom.

Dodajte sirće luku u kipuću vodu, promiješajte i ostavite 10 minuta.

Na kraju kuhanja leće posolite i nakon 5 minuta isključite vatru. Voda iz leće će ključati tijekom ovog vremena, leća će biti spremna.

Kuvanu leću stavite u posudu i ostavite da se potpuno ohladi.

Paprike ogulimo i narežemo na sitne trakice.

Zeleno operite zelje nožem.

Rajčice narežemo na male kockice.

Tvrdi sir narezan na male kockice.

Kiseli luk odbacimo u drugar, pustimo da tečnost proključa.

Kad se kuhana leća ohladi, dodajte sve nasjeckane sastojke u posudu, posolite po ukusu i salatu začinite biljnim uljem.

Pomiješajte salatu od leće i stavite je u posudu za salatu ili porcijene vaze.

Poslužujemo ukusnu i jednostavnu salatu od leće, ukrašavajući je lišćem zelenila.

Video (kliknite za reprodukciju).

Slični recepti

Kako bi rotkvica bila ukusnija u salati ...

Radish u salati postaće ukusniji ako je pomiješate s lukom, prethodno prženim u biljnom ulju.

Kako začiniti salatu.

Potrebno je da u posljednjem redu salatu napunite biljnim uljem, kad se već dodaju sol, sirće, biber.

Sprečava miris bijelog kupusa.

Kao što znate, bijeli kupus tijekom kuhanja isijava vrlo neugodan miris oko sebe. Da biste sprečili pojavu ovog mirisa, trebate staviti nebo u tavu sa kipućim kupusom ...

Za uklanjanje gorčine iz luka ...

Okus sirovog luka u salati postat će nježniji i ugodniji ako se luk izrezan na komade stavi u drugar i prelije ključalom vodom. Sva gorčina sa luka će otići.

Tako se mrkva bolje apsorbira.

Ako pripremate salatu s mljevenom mrkvom, obavezno je začinite biljnim uljem, jer se karoten koji se nalazi u mrkvi otapa samo u njoj. Inače mrkva u crijevima ne…

Kako brže kuhati repe

Da bi se repe brže kuhalo (postalo mekano), trebate je prokuhati do te mjere da je prilikom provjere vilicom još malo oštre, maknite s vatre i ulijte jako hladnu vodu. Cvekla će postati meka ...

Da salata od kiselog kupusa postane ukusnija ...

Salata od kiselog kupusa bit će ukusnija ako umjesto svježih jabuka stavite kriške mandarine ili naranče.

Kalorični sadržaj hrane koja je moguća u jelu

Paradajz - 23 kcal / 100g
Slatka paprika - 27 kcal / 100g
Svježi bosiljak - 27 kcal / 100g
Sušeni bosiljak - 251 kcal / 100g
Paprika - 49 kcal / 100g
Svježa metvica - 49 kcal / 100g
Sušena metvica - 285 kcal / 100g
Peršun - 45 kcal / 100g
Zeleni kopar - 38 kcal / 100g
Luk - 41 kcal / 100g
Suncokretovo ulje - 898 kcal / 100g
Rafinirano suncokretovo ulje - 899 kcal / 100g
Sol - 0 kcal / 100g
Stolni sirće - 11 kcal / 100g
Zelena sočiva - 323 kcal / 100g

Kalorični sadržaj proizvoda: Zelena leća, Beli biber, Paradajz, Luk, Stolni ocat, Bosiljak, metvica, kopar, Peršun, Suncokretovo ulje, Sol

Leća se može smatrati univerzalnim proizvodom. Prvo, relativno je jeftino, a drugo, za razliku od drugih vrsta mahunarki, brzo se i lako kuha. Nije iznenađujuće da pristalice raznih vrsta hrane mogu pronaći prikladne recepte za jela od leće, uključujući supe, salate, grickalice i druga jela.

Nesumnjive prednosti leće su što lako upija najrazličitije arome drugih proizvoda i začina, ima bogatu nutritivnu vrijednost, a dostupan je i tokom cijele godine.

Jela s lećom, osim punoće, su također izuzetno korisna. Na kraju krajeva, leća je odličan izvor vlakana koja pomažu u snižavanju holesterola. Jela s lećom, čiji su recepti vrlo raznoliki i obilni, preporučuje se dodavati u vašu redovitu prehranu i osobama koje pate od visokog šećera u krvi, jer sprečava da nivo šećera poraste nakon jela. Ako to nije dovoljno da neko počne potražiti recepte iz ovog čudesnog proizvoda, tada je vrijedno spomenuti da su leće odličan izvor minerala i B-vitamina.

Kolika je vrijednost kalorija ovog bogatstva hranjivosti i korisnosti? Još jedan plus! Čaša leće sadrži samo 230 kalorija. U isto vrijeme, leću karakteriše karakteristični nizak sadržaj masti, pa ove kalorije pretežno sadrže bjelančevine i ugljikohidrate.

Salate od leće

Salate s lećom su pravi nalaz za one koji u svojoj kuhinjskoj knjizi radije pišu uglavnom srdačne i štedljive recepte.

Ako se brinete za kuhanje leće unaprijed, tada vam priprema salate neće trebati više od 30 minuta. Istovremeno, energetska rezerva dobijena iz relativno malog porcija bit će vam dovoljna da vas neće osjećati glad najmanje nekoliko sati.

Obratite pažnju i na ostale zanimljive recepte:

Dobrodošli na moju stranicu! Radim kao kuvar već više od 10 godina. Moja glavna specijalnost su hladna jela i grickalice. U mojoj praksi bilo je stotine različitih jela, pamtiti recept i opis kojih je izuzetno teško. Na osnovu toga se pojavila ideja za stvaranje ovog resursa, koji sadrži recepte iz cijele mreže, gdje svako može pronaći ono što voli.

Dijetalna hrana

Dijetalna prehrana je u sve većoj potražnji. Doista, pomaže ne samo održavati svoje tijelo u formi, već i neumorno nadzirati prehranu, kako bi se tijelo osjećalo sjajno.

Dijetalna prehrana pogodna je i za one koji imaju problema s prekomjernom težinom, sa zdravljem, na primjer, u obliku bolesnog stomaka (gastritisa i drugih srodnih bolesti), ili s kožom. Dijeta pomaže obnavljanju tijela i održavanju ga u formi.

Dijetalna prehrana ne podrazumijeva potpuno odbacivanje masti i ugljikohidrata, već samo smanjuje njihovu konzumaciju na razumne obroke. Dijeta također zamjenjuje neke namirnice drugim, korisnijim. Na primjer, šećer se može zamijeniti s voćem koje ima jednako sladak okus, ali donosi više koristi tijelu.

Važno! Svemu se mora pristupiti mudro, jer se uvlačenjem u okvir i odbijanjem važnog proizvoda može naštetiti vašem zdravlju.

Vegetarijanske delicije

Vegetarijanstvo je oblik ishrane. Ipak, trebali biste vidjeti razliku između vegetarijanstva i veganstva. Vegani se odriču svih životinjskih proizvoda, neki čak i meda. Vegetarijanstvo je lakši oblik koji će odgovarati gotovo svima, jer ne podrazumijeva takvu surovost u odbijanju ove ili one hrane.

Kad prelazite na vegetarijanstvo, morate biti u potpunosti svjesni čega se morate odreći. Često ova vrsta prehrane ne pomaže onima koji nisu na psihološkoj razini spremni prestati jesti životinjske proizvode. Život se pretvara u uobičajeno postojanje. Stoga, ako se odlučite za vegetarijanca, onda krenite s vlastitom glavom, odvažujući sve prednosti i nedostatke.

Popularni recepti sa fotografijama

Ova vrsta salate velika je potražnja među vegetarijancima i veganima, jer za njenu pripremu ne trebate trošiti mnogo vremena i napora, a rezultat ispunjava očekivanja. Također, ovo je jelo vrlo srdačno, zbog čega se čak mogu zamijeniti glavna jela.

Leća sadrži ogromnu dozu proteina koja može zamijeniti mnoga jela i proizvode. A protein je veoma važan za naše tijelo, posebno kada odbijamo životinjske proizvode koji ga sadrže.

Sočiva imaju nekoliko vrsta. Svaka se od drugih razlikuje po ukusu i konzistenciji tijekom kuhanja. Sve vrste leće su pogodne za salate, međutim, bolje je odabrati zelenu, jer će i prilikom kuhanja zadržati oblik i relativnu tvrdoću, koja je potrebna u salatama.

Klasična verzija

Salata se može poslužiti i topla i ohlađena. Jelo je pogodno i za vegetarijance i za vegane, jer ne sadrži životinjske proizvode. Salata je vrlo srdačna i zdrava.

Sastojci

leća - 300 g
mrkva - 100 g
mljeveni crni biber - 1 kašika kašike,
luk (crveni luk) - 60 g,
beli luk - po ukusu (najbolje oko 10 g),
sol po ukusu
kari - 1 kašika kašike,
suncokretovo ulje - 2 kašike.

Vrijeme kuhanja: oko 30 minuta.

Način kuhanja:

Isperite leću. Kuhajte ga 25 minuta, dok ne postane mekano.
Oljuštite luk, nasjeckajte češnjak, a mrkvu naribajte.
Kuhajte prženi: na ulju popržite luk, češnjak i mrkvu. Radite to oko 5 minuta.
Promiješajte leću i pržite.
Dodajte začine po ukusu.

Jelo je spremno, može ga se poslužiti!

Sa sirom i paradajzom

Ova salata pogodna je samo za lakto-ili lakto-ovo-vegetarijance, jer recept sadrži sir. Međutim, možete ga ukloniti sa liste sastojaka ako i dalje želite probati salatu od leće i rajčice.

Sastojci

leća - 300 g
luk (zeleni) - 2 kom.,
crvena paprika - 1/4 žlice.,
peršun - 1 kašika,
rukavica - 1/3 čl.,
paradajz (trešnja) - 150 g,
sir (najbolji kozji) - 30 g,
maslinovo ulje - 1 kašika kašike,
sirće (balzamično) - 1 kašika kašike,
beli luk po ukusu
sol po ukusu
crni biber po ukusu
med - 1 kašika kašike

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.

Način kuhanja:

Operite leću. Kuhajte ga oko 25 minuta, dok ne omekša.
Nasjeckajte zeleni luk. Narežite papriku. Sjeckajte peršun.
Rajčice prepolovite. Usitnite sir. Naseckajte beli luk.
Ohladiti leću. U to dodajte luk, papriku, čeri paradajz i peršin. Razmjena.
Uzmi još jednu zdjelu. Umiješajte češnjak, med, balzamični sirće i maslinovo ulje, po želji dodajte začine. Dobivenu smjesu umutite šlagom.
Smjesu izlijte leću, pa opet promiješajte.
Dodajte rukulu, pospite sirom.

Jednostavno i ukusno

Budući da se ovoj salati dodaje sir, pogodan je za lakto-ili vegetarijance.

Sastojci

zeleni pasulj - 300 g
leća - 400 g
luk - 1 gomila,
čili biber po ukusu
sir (po mogućnosti feta) - 180 g,
zelje po ukusu
maslinovo ulje - 3 kašike,
sirće (najbolje vino) - 1 kašika,
korijen đumbira - kriška dužine 2 cm,
sol po ukusu
začini po ukusu.

Vrijeme kuhanja: oko 30 minuta.

Način kuhanja:

Operite leću. Stavite vodu na šporet. Skuvajte leću. Iz nje iscijedite vodu.
Samljeti luk, papriku, začinsko bilje. Ogulite i nasjeckajte đumbir. Sir narežite, najbolje na kockice.
Prelijte kipuću vodu preko graha. Pričekajte nekoliko minuta dok ne postane mekše, a zatim ocijedite vodu.
Leću stavite u poseban tanjir, dodajte začine po ukusu. Pomiješajte ga sa grahom.
Dodajte luk, biber.
Kombinujte sirće, ulje i đumbir. Posolite, dodajte začine. Bežite smešu nekoliko minuta.
Ulijte grah i leću ovom smjesom, ostavite nekoliko minuta.
Dodajte sir i začinsko bilje, izmešajte.

Korisni savjeti za kuhanje

Postoji nekoliko savjeta za pripremu bilo kojeg jela, pomoću kojih možete recept dovesti do savršenstva. I salata od leće nije izuzetak! Prilikom pripreme uzmite u obzir sljedeće preporuke:

Isperite leću u ledenoj vodi.
Kada kuhate leću, najbolje je u vodu dodati lovorov list, tada će proizvod postati mnogo bogatiji i ukusniji.
Curry odlično ide uz leću, pa se može dodati salati sa bilo kojim sastojcima.
Roštilj je najbolje kuhati na jakoj vatri.
Salata se može koristiti kao glavno prilog.
Ako ste skuhali previše leće, od ostatka možete napraviti i kotlete.
Kušajte leću svakih pet minuta dok se kuvaju. Bolje je unaprijed posoliti vodu.
Salata se može začiniti i limunovim sokom. Odlično se slaže s lećama.
Ako odaberete preljev od limuna, možete ga miješati sa sojinim umakom.
Sva povrća moraju se prije kuhanja temeljito oprati u hladnoj vodi. Luk se čak može ostaviti u vodi nekoliko minuta. Tada nećete imati neugodnosti dok ga isečete.
Ne treba dodavati puno začina jer oni pojačavaju apetit.

Zaključak

Lako je istovremeno jesti ukusno i dijetno. Glavna stvar je mnogo eksperimentirati i pokušavati miješati različite proizvode koji se, čini se, ne mogu kombinirati jedan s drugim. Neki se proizvodi mogu u potpunosti zamijeniti drugim, što je korisnije. Ako jedete meso samo iz razloga što je "bogato proteinima", tada možete biti zadovoljni - mnogi proizvodi su i bogati njima. Na primjer, leća, salate od kojih su jednostavno čarobne.

Kako potrošiti više vremena na sebe i porodicu, a ne kuhati satima? Kako jelo napraviti lijepo i privlačno? Kako se izboriti sa minimalnim brojem kuhinjskih uređaja? Nož 3in1 Miracle pogodan je i funkcionalan pomoćnik u kuhinji. Probajte sa popustom.

Kalorije: 868
Vrijeme kuhanja: 60

Pogledajte kako napraviti salatu od bundeve i leće. Ovaj recept je uz fotografiju ukusnog i zdravog jela od povrća, koje je pogodno za dijetne, vegetarijanske i mršave jelovnike. Imajte na umu da tijekom procesa kuhanja ne trebate soliti povrće, u ovaj recept mi dodamo morsku sol samo umaku. Oštra zelena adjika, jabukovo sirće i malo soli - ovi sastojci su dovoljni da pojačaju okus povrća. Obavezno probajte

salata s piletinom i lećom

Trebat će vam 60 minuta kuhanja. Od sastojaka navedenih u ovom receptu dobit će se 4 porcije.

Sastojci- zelena leća - 150 gr., - kaša od bundeve - 400 gr., - zelena salata - 150 gr., - luk - 80 gr., - nemasni sir - 30 gr., - ulje za prženje, - beli luk, stabljika celera , luk, sol.

- zelena adjika - 30 gr., - maslinovo ulje - 30 ml., - zrno senfa - 2 kašike kašike, - jabukovo sirće - 10 ml., - morska sol po ukusu.

Kako kuhati kod kuće

Zelenu leću namočite u hladnoj vodi, isperite u filcu zavijanje, sipajte u lončić. Dodajte nekoliko režnja češnjaka, isecite na četiri dela glavicu luka i stabljiku celera.

Ulijte 1,5 litara vruće vode, stavite da prokuha. Kuhajte na laganoj vatri dok ne omekša.

Sirovu bundevu očistimo od kore, očistite sjemenke vrećom, meso narežemo na male kockice.

Podmažite tavu biljnim uljem za prženje, bacite kockice bundeve u zagrijanu tavu, pržite ih nekoliko minuta dok ne porumene i ne omekšaju.

Sjeckajte luk u sitno perje i ispecite u istoj tavi. Da biste luk brže pripremili, možete ga posipati prstohvatom soli.

Zelena salata se natapa u hladnoj vodi, suši na papirnom ručniku ili u sušilici.

Stavite zelene listove na tanjir, zatim leću, kockice bundeve i sitno isjeckani luk.

Tvrdi nemasni sir naribamo na sitnu rernu, posipamo povrće.

Za preljev pomiješajte zelenu adjiku sa solju, maslinovim uljem i sirćetom. U suvoj tavi pržite sjemenke senfa, dodajte sosu, dobro promiješajte. Možete koristiti i gotovu žitaricu senfa umjesto suhe žitarice.

salata od bundeve sa lećom

sa umakom i poslužite toplo.

Dobar apetit.

Recenzije i komentari

Leća je savršena za dijetsku hranu, te za jela vegetarijanske (pa čak i veganske) kuhinje i za pravoslavno post. Bogata je proteinima i može privremeno zamijeniti meso.

Bez kuhanja leće, salata se kuha vrlo brzo. Ispada ukusno i prijatno, a najvažnije - hranjivo i jako zdravo. Dobar apetit!

zelena leća - 1 šolja
paprika - 1 kom
stabljika celera - 3-4 komada (peteljka)
bilo koje zelje - Gram (na ukus)
Poljski senf - 2 žličice
limun - 1/2 komada (sok)
maslinovo ulje - 3-4 kašike. kašike
sol, biber - gram

Servis po kontejneru: 4

Kako kuhati „Dijetalnu zelenu salatu od leće“

1. Pripremite sastojke.

2. Leću operite i kuhajte u slanoj vodi. Ispustite vodu. Razne vrste leće se kuhaju različito. Na pakiranju je obično navedeno vrijeme kuhanja. Moja je bila spremna za 20 minuta.

3. Narežite papriku i celer.

4. Pomiješajte senf, limunov sok i maslinovo ulje. Sve proizvode stavite u posudu za salatu, dodajte mljeveni crni biber i bilje, koje volite, prelijte sosom i izmiješajte. Po potrebi dodajte sol.

Objavio Administrator u postupcima recepata za kuhanje 20.09.2018 173 pregleda

Ova jednostavna salata jako je ukusna i zadovoljavajuća zahvaljujući mahunarkama u sastavu. Svježe bilje i limunov sok čine jelo posebno aromatičnim i pikantnim.

Recept ne sadrži životinjske proizvode, tako da je savršen za vegetarijance i ljude na dijeti ili postu.

Uz to, glavnim sastojcima možete dodati zelene masline ili masline, cherry rajčicu, zvonastu papriku, izrezanu na kolutove. Za recept najčešće koristim zelenu ili smeđu leću.

Kalorični sadržaj salate je prilično umjeren, možete ga poslužiti i za večeru. Ako volite zanimljive salate sa žitaricama, evo još jedne salate sa kuskusom za uzorak.

Leću temeljito operite u hladnoj vodi, promijenivši je nekoliko puta u čistu. Ulijte vruću vodu i stavite da kuha na srednjoj vatri. Nakon ključanja dodati prstohvat soli i nastaviti kuhati dok ne omekša. Trebat će 15-20 minuta. Pazite da leća ne bude kuhana i pire. Neke domaćice prethodno natapaju leću u hladnoj vodi da bi se nabubrila i brže kuhala. Ali ja to ne radim, jer ona brzo postiže spremnost. Ulijte vodu i ohlađenu leću ohladite na sobnu temperaturu.

Skuhajte tjesteninu dok ne skuhate. Tako da se ne lijepe, kuhajte ih u velikoj količini vode uz dodatak soli i biljnog ulja. Slijedite upute na pakiranju kako ne biste probavili proizvod. Zatim, sa pripremljenom tjesteninom, sol prelijte vrućom vodom. Stavite ih u suhu posudu i prelijte manjom količinom maslinovog ulja.

Od stabljike odvojite peršin. Operite i osušite listove, a zatim ih sitno nasjeckajte nožem. Operite perje zelenog luka i nasjeckajte ih na tanke kolutove.

U dubokoj posudi pomiješajte sve sastojke za salatu: leću, tjesteninu i zelje. Sastojke prelijte limunovim sokom, on će jelu dati ugodnu kiselost. Dodajte nekoliko kašika maslinovog ulja i mljevene paprike radi začinjenosti.

Pomiješajte salatu i ostavite da kuha neko vrijeme tako da sastojci budu zasićeni aromom zelenila.

Nakon 10 minuta, naša salata od leće natopit će se i biti spremna za jelo. Osim maslinovog ulja i limunovog soka, u dodatak salati možete dodati malo sojinog sosa i balzamičnog octa.

Drago mi je što vas vidim na mojoj stranici! Zaista volim ostati u dobroj fizičkoj formi i zbog toga sam u svojoj bilježnici nakupila puno recepata koje sam sakupila iz svih izvora koje sam uspjela pronaći. Sada ću rado podijeliti svoje materijale sa svojim čitaocima.

Salata od sira i leće

Salata s feta sirom i lećom daje paletu ukusa, uključujući oštrinu i slatkoću jaltanskog luka, boćastog sira, sočnost rajčice i paprike. Uravnotežuje sve kuhane leće. Ona nema svoj naglašeni ukus, a to je povrće.

Salata od leće sa cveklom

Recept za leću s cveklom može biti alternativa tradicionalnom vinjetu. Općenito, ova mršava salata može se pripremiti u bilo koje doba godine, ali po mom mišljenju posebno je dobra za zimu. Za preljev salate koristio sam balzamični sirće.

Salata proklijala leća

Salata od riže sa sočivom

odjeljak: Salate od leće

Salata od krumpira sa crvenom sočivom

krompir, crvena leća, vlasac, češnjak, sirće, sol, biber, senf, ulje (od sjemenki klica)

odjeljak: Salate od krumpira, salate od leće

Salata od špinata i sočiva od jabuke

leća, povrtna marinada, čili (sušen), timijan (suv), špinat (lišće), jabuka (kiselo), jabukovo sirće, pavlaka, sol, bijeli biber, suncokretovo ulje, paradajz, balzamični sirće

odjeljak: Salate od špinata, salate od leće

Vruća salata od leće

leća, kardamom, brokula, feta sir, maslinovo ulje, med (tekući), čili papar (sitan ljuti), sirće, sol, biber, zeleni luk

odjeljak: Salate od leće

Salata od leće

leća (zeleno), maslinovo ulje, luk (sitno sjeckani), rajčica (oguljena i sitno sjeckana), sol, papar, peršun (sjeckana zelena), limunov sok, luk na kolutiće, sjeckani peršun, kriške limuna.

odjeljak: Salate od leće