Savjeti o prehrani za dijabetes tipa 2

Ishrana se može uporediti sa temeljnom vrstom koja je potrebna za uspješno liječenje dijabetesa tipa 2. Mora se pridržavati bilo koje varijante hipoglikemijske terapije. Imajte na umu da "dijeta" u ovom slučaju podrazumijeva promjenu prehrane u cjelini, a ne privremeno odustajanje od pojedinačnih proizvoda.

Uzimajući u obzir da značajan dio pacijenata s dijabetesom tipa 2 ima prekomjernu težinu, umjerenim gubitkom težine može se postići sveobuhvatni pozitivni učinak: normalizira se šećer u krvi, sprečava razvoj hipertenzije i oslabljen metabolizam lipida. Međutim, post s dijabetesom strogo je kontraindiciran. Ukupni kalorični sadržaj dnevne prehrane trebao bi biti najmanje 1200 kcal za žene i 1500 kcal za muškarce.

Lako je primijetiti da su sve opće preporuke 4 o prehrani usmjerene na postizanje jednog glavnog cilja - povećati osjetljivost tijela na inzulin zbog pažljivije kontrole unosa ugljikohidrata:

• uključuju u ishranu namirnice bogate biljnim vlaknima - povrće, bilje, žitarice, proizvodi od brašna od integralnog brašna ili sadrže mekinje,
• smanjiti unos zasićenih masti sadržanih u životinjskim proizvodima - svinjetina, janjetina, masnoća, patka meso, skuša, skuša, sirevi sa sadržajem masti većim od 30% (u idealnom slučaju ne bi trebali biti veći od 7% dnevne prehrane 5),
• jesti više hrane bogate nezasićenim masnim kiselinama - maslinovo ulje, orasi, morska riba, teletina, zečje meso, ćuretina,
• odaberite niskokalorične zaslađivače - aspartam, saharin, kalijum acesulfam. Pročitajte članak o dobrobiti i šteti zaslađivača,
• ograničite upotrebu alkohola - ne više od 1 standardne jedinice * dnevno za žene i ne više od 2 standardne jedinice dnevno za muškarce. Pogledajte alkohol i dijabetes.

* Jedna konvencionalna jedinica odgovara 40 g jakog alkohola, 140 g suhog vina ili 300 g piva.

Dajemo približan omjer hranjivih sastojaka u ishrani u skladu s dijetalnim sistemom M.I. Pevzner (tablica br. 9), dizajniran posebno za pacijente sa dijabetesom tipa 2:

• proteini 100 g
• masti 80 g
• ugljikohidrati 300 - 400 g,
• soli 12 g
• tečnost 1,5-2 litre.

Energetska vrijednost prehrane iznosi oko 2.100 - 2.300 kcal (9.630 kJ).

Dijeta ne zahtijeva da radikalno smanjite unos ugljikohidrata - oni bi trebali činiti oko 50-55% prehrane. Ograničenja se prvenstveno odnose na lako probavljive („brze“) ugljene hidrate - hranu s visokim glikemijskim indeksom koja uzrokuje nagli porast šećera u krvi. Od metoda toplinske obrade isključeno je samo prženje. Proizvodi se kuhaju, pare ili peku u rerni bez ulja. Tako i nakon prelaska na posebnu prehranu možete na stolu održavati razna jela i održavati uobičajenu kvalitetu života. Da biste kontrolirali kompenzaciju dijabetesa, morat ćete kupiti glukometar koji će vršiti mjerenja prije i 2 sata nakon jela.

Sastav standardne prehrane br. 9 za dijabetes

Ukupni broj kalorija u ishrani sa stola je 2165,8 kcal.

Šta učiniti ako ne možete slijediti frakcijsku prehranu

Prelazak na frakcijsku dijetu s obrokom 5-6 puta dnevno jedna je od prvih preporuka koje pacijenti dobivaju od svog liječnika. Ovu šemu predložio je M.I. Pevzner u 1920-ima. i postala općeprihvaćena, što dokazuje visoku efikasnost. Frakcijska prehrana omogućava vam raspodjelu unosa ugljikohidrata i izbjegavanje gladi uz smanjenje uobičajene količine hrane.

Ako se ovaj zahtjev čini teškim, na primjer, zbog neusklađenosti s rasporedom rada, sustav napajanja možete prilagoditi vašem načinu života. U modernoj medicini načela tradicionalne dijetalne terapije djelomično su revidirana. Konkretno, studije su pokazale da se kompenzacija kvaliteta za dijabetes može postići i sa 5-6 obroka dnevno, i sa 3 obroka dnevno 6. Posavjetujte se s liječnikom i razgovarajte s njim o mogućnosti uvođenja promjena u rasporedu obroka ukoliko je poštivanje tradicionalne šeme frakcijske prehrane teško ili nemoguće.

Zapamtite da dijeta pomaže da dijabetes budete pod kontrolom. Ne zaboravite izmjeriti šećer u krvi prije jela i 2 sata nakon jela (za česta mjerenja preporučljivo je imati na zalihi test trake za mjerač). Samokontrola i saradnja sa liječnikom pomoći će vam da na vrijeme prilagodite svoj način prehrane i prehrane kako biste održali dobro zdravlje i izbjegli dijabetesne komplikacije.

Više o dijeti broj 9 možete saznati ovdje.

O tjednoj prehrani stola br. 9 u članku se nalazi mnogo zanimljivog.

4 Algoritmi za specijaliziranu medicinsku njegu bolesnika sa šećernom bolešću. Vol. 5.M., 2011., str. 9

5 Dijabetes melitus. Dijagnostika Lečenje. Prevencija Ed. Dedov I.I., Shestakova M.V. M., 2011, str. 362

6 Dijabetes melitus. Dijagnostika Lečenje. Prevencija Ed. Dedov I.I., Shestakova M.V. M., 2011, str. 364

Pogledajte video: Šta oboleli od dijabetesa mogu, a šta ne bi trebalo da jedu savetuje prof. dr Katarina Lalić. (April 2024).