Pileća supa od badema

Ukusna topla pileća supa apsolutna je obaveza u hladnoj sezoni. Nudimo vam da skuhate brzu čorbu s dodatkom vrhnja i badema. Ispada tako ukusno kremasto, tako da će vam se sigurno svidjeti i pomoći unositi raznolikost na poznati meni.

Sastojci

• 4 pileća fileta,
• 3 češnja belog luka,
• 1 luk
• 1 litra pilećeg zaliha,
• 330 g kreme
• 150 g mrkve
• 100 g luka,
• 100 g šunke
• 50 g badema, pečenih i mlevenih (brašno),
• 2 kašike latica badema,
• 1 kašika maslinovog ulja,
• 2 lovora,
• 3 klinčića,
• kajenska paprika
• crni biber
• so.

Sastojci su za 4 obroka.

Kuvanje

Pileća prsa operite pod hladnom vodom i obrišite ih papirnatim ručnicima. Operite i ogulite luk i isecite na kolutiće. Ogulite češnjeve češnjaka i operite i narežite ih na male kockice. Ogulite mrkvu i narežite ih na tanke kriške. Narezati šunku.

U maloj tavi zagrijte maslinovo ulje i pržite luk i češnjak dok ne postanu prozirni. Dodajte kriške šunke i posolite ih.

Sipajte kremu i dodajte mljevene bademe. Pustite da krčka nekoliko minuta, dok krema ne dobije gušću teksturu.

Na štednjak stavite veliki lonac pilećih zaliha i dodajte lovorov list i klinčiće. Nakon što juha prokuha, dodajte piletinu i povrće. Kuhajte dok se meso ne skuva.

Izvadite pileća prsa iz juhe i narežite ih na male komade. Zatim vratite meso nazad u tavu.

Luku dodajte šunku s lukom i češnjakom i šlagom. Začinite kajenskim biberom, crnim biberom i solju. Neka se juha kuha sa svim sastojcima.

Posudu izlijte na tanjire za posluživanje, ukrasite jelo laticama badema. Dobar apetit!

Recept za kuhanje

Filete kuhajte dok ne skuha, stavite u blender, dodajte malo brašna, badema i gnječite smesu u blenderu sve dok ne dobijete kaširanu masu.

U šerpici otopite puter, na njemu popržite brašno dok ne postane svijetlo bež, prelijte lukom i vrhnjem, kuhajte 5-7 minuta, a zatim dodajte pire od piletine.

Dodajte muškatni oraščić, luk i stavite juhu da proključa. Pri serviranju ih pospite rastopljenim maslacem.

Recept "Pileća supa sa bademima u sporom šporetu":

Evo proizvoda koji su nam potrebni.

Ogulite i nasjeckajte luk i beli luk.
Bademe isjeckamo u blenderu bukvalno 3 sekunde.
Na dno multicooker-a bacite puter.
Uključujemo način "prženja" i pržimo luk, češnjak i sjeckani badem oko 10 minuta.

U ovo vrijeme moj pileći file narežem i isečem na sitne komade.
Krompir očistimo i također narežemo na veliku kocku.

U zdjeli multicooker dodajte piletinu luku, pržite par minuta.
Kad se file počne bjelkasti, ulijte vodu, vrhnje (u prvobitnih 20%, uzela sam 10%) i dodajte krompir.

Mix. Zatvorite poklopac.
Multicooker prelazimo u „juhu“ i bavimo se poslom oko 30 minuta.
Nakon 30 minuta, otvorite poklopac, posolite, zatvorite poklopac i ostavite juhu još 10 minuta.

Postavljeno vrijeme je prošlo, signal je zazvonio, gotovo!
Moj i sitno sjeckani kopar.
Izlijte juhu u tanjire, popaprite, ukrasite laticama kopra i badema.
Dobar apetit!

Pretplatite se na Cook in VK grupu i dobijte deset novih recepata svakog dana!

Pridružite se našoj grupi u Odnoklassniki i svakodnevno dobivajte nove recepte!

Podijelite recept sa svojim prijateljima:

Komentari i recenzije

22. februara 2018. Dinnni #

22. februara 2018. Ksyunya_51 # (autor recepta)

23. septembra 2014. Shahzoda #

24. rujna 2014. Ksyunya_51 # (autor recepta)

3. avgusta 2014. Pulcherima #

4. avgusta 2014. Ksyunya_51 # (autor recepta)

2. kolovoza 2014. suliko2002 #

4. avgusta 2014. Ksyunya_51 # (autor recepta)

1. avgusta 2014. Shewolfy #

1. avgusta 2014. Ksyunya_51 # (autor recepta)

1. avgusta 2014. il piu felice #

1. avgusta 2014. Ksyunya_51 # (autor recepta)

Način kuhanja:

Filete procijedite kroz brusilicu za meso, dodajte malo čorbe, badema i gnječite smjesu u blenderu sve dok se ne dobije kaširana masa.

Pire razrijedite preostalim čorbom, posolite.

Spasseruyte brašno na maslacu, sipajte vrhnje, kuvajte 5-7 minuta, a zatim unesite u čorbu. Dodajte muškatni oraščić, luk i stavite juhu da proključa.

Prilikom posluživanja začinite rastopljenim maslacem i začinite krutonima. ← Povratak na recepte

Kremna pileća supa

Kremasta juha može se smatrati odličnom alternativom klasičnim juhama. Savršeno kombinira hranjivu juhu s kremastim ukusom. Istovremeno, takve se supe vole ne samo odrasli, nego i djeca.

Sastojci

• Pileći file - 200 g,
• Mrkva - 1-2 kom.,
• Krompir - 3-4 kom.,
• Luk - 1 kom.,
• Krema - 200 ml
• So ukus
• Paprika po ukusu
• Lovorov list - po ukusu.

Kuhanje:

Ogulite mrkvu i luk. Mrkvu naribajte, luk nasjeckajte na sitne kockice. Pržite povrće u biljnom ulju dok ne postane prozirno.

Piletinu isperite i narežite na kockice. Pošaljite povrću, dodajte začine i pržite dok ne dobiju zlatno smeđu boju.

Ogulite krompir i isecite na male kockice.

Prženu smjesu, krumpir stavite u lončić sa 1,5 litara vode i prelijte vrhnjem.

Kuhajte dok se krompir ne skuva.

U prosjeku će trebati 15 minuta nakon ključanja.

5 minuta prije spremnosti posolite, popaprite i dodajte lovorov list.

Krem juha od piletine

Kremne supe vrlo su popularne. Takva supa može da se napravi od piletine i šlaga.

Lagani i prozračni kremasti ukus i hranjivost savršeno se kombiniraju u ovom jelu.

Sastojci

• Pileći file - 200 g,
• Mrkva - 1-2 kom.,
• Krompir - 3-4 kom.,
• Luk - 1 kom.,
• Krema - 200 ml
• So ukus
• Paprika po ukusu
• Lovorov list - po ukusu.

Kuhanje:

Ogulite mrkvu i luk, narežite na kockice. Pržite u biljnom ulju dok ne postane proziran.

Ogulite krompir i isecite na male kockice.

Piletinu isperite i narežite na kockice. Pošaljite povrću, dodajte začine i pržite dok ne dobiju zlatno smeđu boju.

Prženu smjesu, krompir stavite u lončić s kipućom vodom i prelijte kremu.

Kuhajte dok se krompir ne skuva.

5 minuta prije spremnosti posolite, popaprite i dodajte lovorov list.

Maknite supu sa šporeta. Lovorov list mora biti uklonjen - više nije potreban. Umutite sastojke blenderom za potapanje do glatka.

To je sve. Dobar apetit!

Dimljena supa od piletine s piletinom

Kremna juha može se pripremiti ne samo na svježem piletini, već i na dimljenom mesu.

Sastojci

• Pileće bedro (dimljeno) - 200 g,
• Mrkva - 1-2 kom.,
• Krompir - 3-4 kom.,
• Luk - 1 kom.,
• Prerađeni sir - 200 g,
• So ukus
• Paprika po ukusu
• Lovorov list - fakultativno.

Kuhanje:

Ogulite mrkvu i luk, narežite na kockice. Pržite u biljnom ulju dok ne postane proziran.

Ogulite krompir i isecite na male kockice.

Pileća bedra stavite u lončić sa 1,5 litara vode i dovedite da prokuha. Nakon ključanja kuhati još 15-20 minuta, sol i papar.

U čorbu dodajte prženje i krompir. Kuhajte dok se krompir ne skuva.

5 minuta prije spremnosti posolite, popaprite i dodajte krem ​​sir. Mešajte dok se sir potpuno ne otopi.

Kremna krem ​​čorba sa piletinom i krompirom

Kremasta krumpirova supa vrlo je hranjiva i zadovoljavajuća zahvaljujući sastojcima koji čine njen sastav. Odličan zimski obrok.

Sastojci

• Pileći file - 200 g,
• Krompir - 4 kom.,
• Luk - 1 kom.,
• Gouda sir - 200 g,
• Krema - 150 ml,
• So ukus
• Paprika po ukusu
• Lovorov list - po ukusu.

Kuhanje:

Prokuhajte juhu na bazi piletine.

Izvadite file, ostavite da se ohladi i sitno nasjeckajte.

Krumpir i luk ogulite u kipućem buhu i kuhajte dok ne skuhaju. (Povrće je rasuto cijelo.)

Izvadite pripremljeno povrće iz juhe. Pomoću miksera, mesite ih dok ne porumeni.

U juhu dodajte očišćeno povrće i dobro izmešajte dok ne postane glatko.

Dodajte komade piletine i ponovo izmešajte.

U dobijenu supu dodajte vrhnje i dovedite da prokuha.

Dodajte sitno nasjeckani sir i miješajte dok se potpuno ne otopi. Zatim odmah sklonite sa štednjaka.

Pogledajte video: Domaćica OVAKO : Piletina sa bademima (April 2024).