Tikvice od tikvica
Pristup ovoj stranici odbijen je jer vjerujemo da za pregled web mjesta koristite alate za automatizaciju.
To se može dogoditi kao rezultat:
- Javascript je onemogućen ili blokiran nastavkom (npr. Blokeri oglasa)
- Vaš pretraživač ne podržava kolačiće
Provjerite da li su u vašem pretraživaču omogućeni Javascript i kolačići i da ne blokirate njihovo preuzimanje.
Referenčni ID: # 3f8bfb30-a7ad-11e9-b8a5-8d0b760612c7
Kuvanje
1 Tri tikvice na sitnoj rerni istisnite višak vlage. Vozimo se u jaje.
2 Dodajte sol, biber i beli luk. Sitno isjeckajte zelje i sipajte ih i u tijesto. U tijesto dodati tri sira na krupnoj rerni.
4 I dobro izmešajte. Kažemo forme, imam silikone, nisam podmazao.
5 Testo širimo, popunjavajući otprilike polovinu obrasca. Pečemo kolače na 180-200S, ovisno o značajkama vaše pećnice. Oko 30-35 minuta, dok ne bude spremno.
6 Gotove kolače ohladite i poslužite do stola. Mi volimo jesti takve muffine sa kiselim vrhnjem ili sosom od jogurta.
Sastojci
Pileće jaje - 4 kom.
Polovljena / dimljena kobasica - 150 g
Pšenično brašno - 140 g
Prašak za pecivo - 2 žličice
Luk - 3-4 stabljike
Peršun / svježe bilje - 0,5 gomila
Češnjak - 1 češanj
Mljeveni crni biber po ukusu
- 100 kcal
- 1 h 10 min
- 1 h 10 min
Squash cupcakes sa kobasicom
U sezoni berbe postoji sjajna prilika da raznovrstite jelovnik korisnim, ukusnim povrćem. Cupkekes od tikvica možete poslužiti kao užinu, prilog ili ponijeti sa sobom na put. Odaberite recept po vašem ukusu i eksperimentirajte.
Da biste se pripremili, trebat će vam:
- 0,3 kg oguljenih tikvica,
- 2 jaja
- 6-7 Art. l brašno
- 70 g dimljene kobasice,
- 1 kašika kašike prašak za pecivo
- prstohvat soli.
Tikvice oguliti i naribati. Posolite i stavite na stranu 10 minuta. Za to vrijeme, povrće će dati sok, trebat će ga iscijediti i ocijediti, u protivnom masa će ispasti previše vodenasta.
Ubacite jaja u tikvice, dodajte brašno i sitno sjeckanu kobasicu. Dodajte malo soli i izmešajte. Forme namažite maslacem, u njih stavite testo. Pecite oko 20 minuta do zlatno smeđe boje na 200⁰.
Ove muffine možete poslužiti i tople i hladne. Dimljenu kobasicu možete zamijeniti kuhanom ili bilo kojim drugim dimljenim mesom.
Kolači od tikvica: recept sa sirom i začinskim biljem
Za ovaj recept trebat će vam:
- 0,5 kg oguljenih tikvica,
- Pileći file od 0,2 kg,
- 100 g sira
- 2 jaja
- 1 kom. luk i mrkva,
- 2 žlice. l brašno, majonez, pavlaka 20%,
- gomila omiljenog svježeg bilja,
- 3 češnja belog luka
- sol, čekići od crnog bibera - prstohvatom.
Izrežite piletinu u malu kocku, ako želite da dobijete jednoličniju konzistenciju - prođite je kroz mlin za meso.
Narežite tikvice i šargarepu, dodajte piletinu, sjeckano bilje. Umutite u jaje, dodajte seckani luk, majonezu i pavlaku. Dodajte so, malo bibera, sve dobro izmešajte. Lagano podmažite posude za pečenje uljem, napunite ih tijestom. Sir sitno naribajte sa belim lukom, pospite napunjene oblike da formira mirisnu zlatnu koricu.
Pecite oko 20 minuta na 200⁰. Poslužite uz grančicu svježeg bilja.
Tikvice od tikvica s kefirom
Za jelo će vam trebati:
- 1 kašika. naribana kaša tikvice,
- 2 žlice. pšenično brašno
- pola čaše šećera
- 2/3 prirodnog jogurta,
- 1 jaje
- 1 kašika kašike puter
- 0,5 tsp soda bikarbona
- vanilija na vrhu noža.
- 2 žlice. l limunov sok
- 1 kašika kašike prirodni med.
Na malo ugrijte kefir s maslacem. Promiješajte, dodajte kašu tikvice, šećer i brašno. Unesite jaje i soda, vaniliju. Dodajte jogurt, mesite dok ne postane glatko. Zagrejati pećnicu na 180⁰, napuniti obrasce masom tikvica i peći 15 minuta.
U međuvremenu pripremite sirup: pomešajte med sa limunovim sokom. Poluspremljene muffine namažite sirupom i pecite do ukusne zlatne kore.
Tikvice od tikvica
Za ovaj recept trebat će vam:
- 1 srednje tikvice (ili 2 male), oguljene,
- 150 g pšeničnog brašna
- 150 ml mlijeka
- 2 žlice. l decoy
- 2 jaja
- 50 g sira
- 3 žlice. l maslinovo ulje
- šlag prašak za pecivo, sol i papar po ukusu.
Naribajte sir i tikvice, pomešajte sa jajetom. Dodajte mleko i puter, kašiku brašna, dodajte sol. Paprika po ukusu. Rasporedite masu u kalupe, pecite 20 minuta na 180⁰ do zlatno smeđe boje.
Kao što vidite, kolači sa tikvicama mogu biti i desert i srdačna mesna grickalica. odaberite recept po vašoj želji, dobar apetit!
Klasični kolači od tikvica
Izbor, kao i obično, započinje sa standardnom verzijom. Napraviti ga može izgledati malo složenije, ali to je samo za one koji nikada prije nisu pekli kolače.
Sastojci
- 300 premium pšeničnog brašna,
- 2 kom tikvice (male),
- 170 ml mlijeka
- 70 ml biljnog ulja,
- 3 kom jaja
- 2-3 režnja belog luka,
- 1 kašika kašike soda
- prstohvat paprike (zemlje) i soli.
Kuhanje:
- Tikvice se temeljito isperu pod tekućom vodom, očiste, sitno sjeckaju ili se naribaju na krupno rešetku. Solite, promiješajte i ostavite da odstoji 10 minuta. Nakon nekog vremena dobro ga iscijedimo.
- Dalje bacamo papriku, prethodno sitno sjeckani češnjak i malo više soli.
- Dodajte toplo mleko, puter i tučena jaja.
- Odvojeno izmiješajte suve sastojke i postepeno uvaljajte u tijesto od tikvica. Dobro premažite formu, popunite svaku 2/3.
- Pecite 30 minuta u rerni, na postavljenoj temperaturi od 180 C.
Srcani kolači od tikvica
Dobra opcija umjesto uobičajenih sendviča za doručak. Izuzetno ukusni muffini od tikvica, predivno izgledaju i djeluju ugodno. Pogodno je ponijeti sa sobom na posao.
Sastojci
- 2 kom tikvice
- 200 g piletine
- 2 kom jaja
- 4 žlice. l pavlaka
- 1 kom mrkva
- 1 kom luk
- 1-2 češnja belog luka
- gomila kopra
- 2 žlice. l brašno, kaša,
- 100 g tvrdog sira
- 10 g praška za pecivo.
Kuhanje:
- Temeljno smo oprali, oguljene tikvice, samljeli, napunili solju, odložili neko vrijeme tako da imaju vremena pustiti sok. Stisnite.
- Ogulite mrkvu, operite ih takođe velike sa tri. I narežite luk na male kockice. Ova dva proizvoda dodamo češnjak iscijeđen pod prešom i sjeckano zelje.
- Fino nasjeckajte meso očišćeno od kostiju i vena. Žlicom tucite jaja u zasebnoj tanjiru.
- File pomiješajte sa prerađenim povrćem, jajnom masom i pavlakom.
- Dodajte sve navedene rasute proizvode. Začinite paprom i solju. Temeljno ohladite.
- Kalupi namažite uljem, napunite ih 2/3, a obilato ukrasite naribanim sirom. Pecite oko 20-30 minuta na 180 C.
Pečenje kobasica
Ova verzija kolača od tikvica poslužit će i kao zamjena za redovne sendviče. Mogu se poslužiti i tople i hladne. Na ukus uglavnom može utjecati sorta kobasica. Djeca će ga voljeti.
Sastojci
- 150 g brašna
- 1 kom tikvice
- 3 žlice. l pavlaka
- 3 kom jaje
- 200 kobasica (bilo koje)
- 1 p. Prašak za pecivo
- 5 g mljevene paprike
- sol po ukusu
- kopar, peršun.
Kuhanje:
- Kobasicu narežemo na kockice (veličine po vlastitom nahođenju), a odabrano zelje narežemo jako sitno.
- Tri prethodno oguljene tikvice na gruboj rerni, držite 10-15 minuta i dobro iscijedite sok.
- U zasebnoj posudi razbiti jaja, sol, tukli mikserom.
- Kombinirajte sve rasute proizvode sa paprom, izmiješajte. Dodajte pršut, tikvicu, pavlaku i seckano bilje.
- Gotovo tijesto rasporedimo u pripremljene oblike, stavimo u prethodno zagrijanu rernu na 20 minuta na temperaturi od oko 200 C.
Skuva cupcakes
Nevjerovatna kombinacija svježeg mladog povrća s masnom sirom. Kolači od tikvica sočni su, ukusni, a također vrlo korisni za rastuće tijelo.
Sastojci
- 1 kom tikvice (mlade),
- 200 g skute (domaći),
- 100 g putera,
- 3 kom jaja
- 150 g brašna
- 2 žlice. l kaša
- 0,5 tsp prašak za pecivo
- kopar.
Kuvanje
- Tri povrća, velikodušno posolite, ostavite neko vrijeme. U međuvremenu, pogledajmo ostale ovdje navedene proizvode.
- Maslac umutite sa sirom, dodajte im tučeno jaje, dobro izmešajte.
- Zasebno kombinirati prosijano brašno, kašu i sitno sjeckani kopar.
- Iz biljne mase istisnite tečnost. Sve kombinirano kombiniramo u jednoj dubokoj posudi. Temeljito izmešajte. Na kraju dodajte prašak za pecivo.
- Gotovo tijesto guste konzistencije raspoređujemo prema pripremljenim oblicima. Šaljemo u rernu na pola sata na temperaturi 180 C.
Punjene kolače od tikvica
Odvratno ukusni kolači od tikvica i mesa. Čak se i jedan već može jesti izbliza. Dobar dodatak vrućim prvim kursevima.
Sastojci
- 200 g pšeničnog brašna
- 2 kom tikvice
- 150 g mljevenog mesa (bilo kojeg),
- 50 g tvrdog sira
- 4 kom jaja
- 1 kašika kašike šećer
- 1 kašika kašike prašak za pecivo.
Kuhanje:
- Glavni proizvod operemo, očistimo, tri narežemo na srednju rernu, dodamo puno soli i ostavimo po strani. Nakon 10-15 minuta, dobro je iscijedite, ocijedite višak tečnosti.
- Tri prethodno očišćena sira na krupnoj rerni.
- Odvojeno kombinirajte jaja sa šećerom, tucite. U procesu postepeno ubacimo brašno, cijeđene tikvice, rendirani sir i prašak za pecivo.
- Dodajte mlevenu sol i biber vašem mljevenu. Po želji, možete staviti i ribani luk ili šargarepu, ispada još ukusnije.
- Ulje oblikujemo, svaku polovinu napunimo gotovim tijestom. Dalje, uz pomoć čajne kašike, stavite mleveno meso, a preostalo testo će biti poslednji korak.
- Stavite u rernu prethodno zagrijanu na 200 stepeni i postavite vrijeme na 30-40 minuta. Nakon pečenja kolača od tikvica, možete ga držati u pećnici još 5 minuta, a zatim ga lagano izvadite i poslužite odmah za večeru.
Korak po korak recept sa fotografijama i video zapisima
Muffini od tikvica s kobasicom - jednostavna, ali nevjerovatno ukusna, lagana peciva koja će se svidjeti cijeloj obitelji. Skuvani s malom količinom brašna, na bazi jaja i ribanih tikvica, muffini su sočni, lagani, mekani i porozni. Na prvi pogled, prilično jednostavno punjenje komada dimljene kobasice i svježeg bilja daje cupcakesima nevjerojatno aromatičnost i okus. Ovi kolači su univerzalni. Mogu ih poslužiti kao međuobrok, doručak, popodnevni zalogaj ili ponijeti sa sobom na put ili na izlet, jer su podjednako dobri i u toplom i u rashlađenom obliku. Probajte!
Pripremite sastojke na listi.
Režite tikvice.
Dodajte 1-2 prsta soli, pomiješajte i ostavite tikvicu 20-30 minuta da puste sok.
Zatim procijedite sav sok koji se izdvojio i iscijedite tikvice.
Pripremite komponente punjenja. Kobasice, beli luk i sveže začinsko bilje narežite na male komade.
Dodajte jaja naribane tikvice i sve dobro izmešajte.
Zatim, postepeno, dodajući u malim porcijama, umiješajte pšenično brašno pomiješano sa praškom za pecivo.
Sve dobro izmiješajte da ne ostanu grudice. Trebalo bi da imate gusto, viskozno testo koje ne curi sa kašike.
Dodajte kriške kobasice, začinsko bilje, beli luk i mlevenu crnu papriku. Ako kobasica nije soljena, možete dodati i malu prstohvat soli. Sve dobro promiješajte.
Pripremljenu smjesu rasporedite u porcionirane posude za pečenje, obrasce ispunite za otprilike 2/3, jer će se muffini tijekom postupka kuhanja malo povećati. Za cupcakes možete koristiti papir, metalne kalupe, ali najpovoljnija opcija su silikonski kalupi, prethodno podmazani biljnim uljem.
Pripremljene muffine od tikvica s kobasicom stavite u rernu prethodno zagrijanu na 200 stepeni i pecite do zlatno smeđe boje. Ovisno o veličini cupcakesa, postupak može trajati od 20 do 45 minuta. Spremnost cupcakesa može se provjeriti drvenim nabubrom.
Gotove kolače ostavite u rerni još 10 minuta, a zatim ih lagano ohladite i poslužite.
Kolači s tikvicama i kobasicom su spremni. Dobar apetit
