Limetta kremasti osvježavajući desert

Ako ste negdje probali ili čak pripremili Bavarsku (bavarsku kremu), morate se sjetiti njenog ukusa.

Čarobna kremasta kremasta mliječna konzistencija već je sama po sebi nevjerojatna, a otvara i ogroman prostor za kulinarsku maštu.

Može se koristiti za pravljenje višeslojnih kolača, kao nadjev za palačinke i tartlete, kao i za mazanje kolača ...

Problem je u tome što je ova izvrsna delicija prilično kalorična, jer recept predviđa upotrebu masnih krema, mlijeka, jaja ...

Ovu bavarsku kremu je dozvoljeno jesti čak i onima koji teže teže prema Ducan sistemu. Na ukus - izvrsna stvar!

Sastojci

✓ Mlijeko - 1,5 hrpe.

✓ Šećer - po ukusu

✓ Žumanca - 3 kom.

✓ pavlaka - 300 ml

✓ Ekstrakt vanilije - 1 kašika kašike.

✓ Želatina - 1 kašika. l

Recept za kuhanje

Žumanca umutite sa šećerom i stavite na tihoj vatri.

Ulijte u tanku struju mlijeka i zagrijavajte 10 minuta uz stalno miješanje.

Ne dovodite do vrenja! Maknite sa štednjaka.

Premažite nemasnu pavlaku ili jogurt bez punila sa ekstraktom vanilije.

Premažite (otopite) želatinu prema uputama na pakovanju.

Ulijte želatinu u mlečno-jajnu smešu, pomešajte, ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Dodajte tučenu kiselu pavlaku ili sir, sve dobro promiješajte i složite u posudu.

Stavite u hladnjak da odstoji. I odrasli i djeca bit će oduševljeni ovim prozračnim, poroznim desertom!

Konzistencija gotovog deserta u velikoj mjeri određena je količinom želatine.

Stavite još malo - nabavite gotovo panakotu, malo manje - nabavite desert, sličan konzistenciji kao sladoled.

Slobodno podijelite recept sa svojim prijateljima, oni će vam biti zahvalni!

Kliknite "Sviđa mi se" i dobijte samo najbolje postove na Facebooku ↓

Kuvanje

Žumance, vanilin, šećer i brašno, utrljajte dok ne postane glatko. Donesite mlijeko da prokuha. U jaje ulijte mleko i izmešajte. Dobivenu masu kuhajte na vatri dok se ne zgusne.

Sastojci

• 1 kašika. šećer
• 2 pileća jaja
• 1,5 tbsp. mlijeko
• 1 kašika kašike vanilija
• 2 kašike kašike brašno
• 2 kašike kašike rastopljeni puter

Kuvanje

U tavi pomiješajte jaja i brašno da ne bude grudica. U drugoj posudi prokuhajte mlijeko i šećer, redovno miješajte. Ulijte mlijeko i šećer u tankoj struji u smjesu s brašnom, energično promiješajte. Dobijenu kremu stavite na malu vatru i dovedite do zgušnjavanja, neprestano miješajući. Ne dovodite do vrenja! Nakon toga kremu maknite s vatre, dodajte joj puter i vanilin šećer. Dobro promiješajte i brzo ohladite stavljajući kremu u led ili hladnu vodu. Takvu kremu možete koristiti za kolače, uskrsne kolače, eklere i druge kolače.

Slične zbirke recepata

Korak po korak recept

Nožem za ljuštenje povrća ogulite limun. Iz njih iscijedite sok.

Donesite vrhnje, šećer i limunovu koru do vrenja, pustite da jako kuha 5 minuta, povremeno miješajući šlagom.

Sipajte limunov sok, pomiješajte i sklonite sa vatre.

Procijedite kroz cjedilo.

Izlijte kremu u kalupe. Ako želite da poslužite u staklenoj posudi, zatim stalno lagano miješajte kremu, ohladite i sipajte u kalupe (čaše).

Ohladiti i hladiti najmanje (!) 4 sata, a najbolje noću (ohladio sam tačno 4 sata. (Što se duže hladi, gušća je krema). To je najteža točka - pričekajte da desert bude spreman :)

Ohlađeno poslužite odmah iz frižidera. Amerikanci ovaj desert često poslužuju uz kolačiće, mi smo jeli baš tako :) desert se može ukrasiti šlagom, limunovom korom i bobicama.

Recepti za desert od kreme

Bijela čokolada - 100 g

Čips od kokosovog oraha - 50 g

Kremna mast 30-35% - 100 g

• 417
• Sastojci

Bijela čokolada bez dodataka - 100 g

Kondenzovano mleko - 200 g

Čips od kokosovog oraha - 35 g

Maslac - 100 g

• 491
• Sastojci

Maslac - 100 g

Kondenzovano mleko - 70 g

Bijela čokolada - 150 g

Za kolače:

Maslac - 100 g

Prašak za pecivo - 1/2 kašike žličice

• 426
• Sastojci

Kuhano kondenzovano mleko - 1 limenka

Krema 35% - 170 ml

Tamna čokolada - 200 g

Maslac - 170 g

• 475
• Sastojci

Pileće jaje - 5 količina (3 cela jaja + 2 žumanjka)

Vanilin šećer - 1 kesica

Karamela:

• 88
• Sastojci

Krema 35% - 300 ml

Kuhano kondenzirano mlijeko - 3-5 žlica.

• 332
• Sastojci

Krema 33% - 300 g

Šećer u prahu - 5 žlica

Instant kafa - 1 kašika kašike

• 335
• Sastojci

Krem sir - 400 g

Kondenzovano mleko - 4 žlice.

Gel u boji hrane - po potrebi

• 240
• Sastojci

Krema 35% - 400 ml

Kuhano kondenzovano mleko - 3 kašike. ili za ukus

• 334
• Sastojci

Pileće jaje (žumance) - 4 kom.

Maslac - 60 g

Kardamom - 3-4 kutije

• 217
• Sastojci

Skuti sir - 140 g

Maslac - 100 g

Šećer u prahu - 100 g

Krema 33% - 40 ml

Tamna čokolada - 80 g

Kakao prah - 10 g

• 430
• Sastojci

Maslac - 200 g

Vanilin šećer - 8 g

• 350
• Sastojci

Maslac - 70 g

Tamna čokolada - 40 g

Kakao prah - 15 g

Šećer u prahu - 80 g

Instant kafa - 1/3 žlice

• 518
• Sastojci

Jaje bijelo - 2 kom.,

Šećer -120 grama,

• 257
• Sastojci

Jaja (žumance) - 5 kom.

Maslac - 50 g

• 209
• Sastojci

Mekani skuti - 400 g

Maslac - 180 g

Kondenzovano mleko - 0,5 limenki (limenka - 380 g)

Ekstrakt kafe - 1 kašika kašike

• 248
• Sastojci

Jaja od bjelanjaka - 4 kom.

Limunska kiselina - 1/4 žlice

• 250
• Sastojci

Mekani skuti - 250 g

Vanillin - na vrhu noža

Krema 35% - 250-300 ml

Voda za želatinu - 50 ml

• 219
• Sastojci

Pšenično brašno - 4 kašike.

Šećer - 1/2 šolje

• 134
• Sastojci

Žumanjak - 4 kom.

Mlijeko 3,2% - 500 ml

Narančasta korica - 1 kom.

Vanilin šećer - 10 g

Kukuruzni škrob - 2 žličice

Smeđi šećer - za karamele

• 147
• Sastojci

Pavlaka 20% - 350 g

Pileće jaje - 1 kom.

Pšenično brašno - 3 kašike

Maslac - 110 g

Sol - 2 prsta

• 331
• Sastojci

Maslac - 25 g

Kakao prah - 1 kašika. (sa slajdom)

Pšenično brašno - 1 kašika (sa slajdom)

Lisnato tijesto od kvasca - 300 g

• 412
• Sastojci

Puding od vanilije (u prahu) - 1 pakovanje (40 g)

Maslac - 180 g

• 315
• Sastojci

Krema 35% - 200 g

Kukuruzni škrob - 1,5 tbsp

Vanilin ili vanilin šećer

Šećer - 3 kašike (ili po ukusu)

Maslac - 30 g

• 246
• Sastojci

Kuhano kondenzovano mleko - 1 limenka

• 409
• Sastojci

Krema 35% - 200 g

Mascarpone sir - 200 g

Šećer - 4 žlice ili za ukus

Jagode - 100-120 g

• 318
• Sastojci

Jaje (protein) - 2 kom.

• 296
• Sastojci

Mascarpone sir - 250 g

Krema 33% - 170 g

Pileća jaja - 2 kom.

Šećer u prahu - 2 žlice

• 333
• Sastojci

Pileći žumance - 4 kom.

Kafa u granulama - 10 g (2-3 kašike)

Pšenično brašno - 50 g

• 173
• Sastojci

Smrznute jagode - 180 g

Pileća jaja - 2 kom.

Maslac - 50 g

• 201
• Sastojci

Skuna ili skuta paste - 150 g

Masna krema - 200 g

Šećer u prahu - 60 g ili po ukusu

Testo za ekler:

Maslac - 80 g

Jaja - 3 kom. ili 2 velika

Za ukras šećer od čokolade ili čokolade

• 267
• Sastojci

Krema 30% - 400 ml

Mascarpone sir - 250 g

Šećer u prahu - od 3 žlice (na ukus)

• 358
• Sastojci

Jaje (protein) - 1 kom.

• 278
• Sastojci

Krema sa udjelom masti najmanje 30% - 30 ml

• 348
• Sastojci

Narandže - 2 kom.

Šećer - 1 šolja

Pileća jaja - 4 kom.

• 119
• Sastojci

Kondenzovano mleko - 200 g

Maslac - 50 g

• 256
• Sastojci

Sok od pomorandže - 500 ml

Slatka kaša - 5 kašika

• 113
• Sastojci

Pileći žumance - 3 kom.

Šećer u prahu - 30 g

Ekstrakt vanilije ili mahune vanilije

• 164
• Sastojci

Vanilin šećer - 1 kašika kašike

Limunska kiselina - 0,4 kašike kašike

Biljno ulje - 25 ml

• 283
• Sastojci

Krema sa udjelom masti najmanje 30% - 250 ml

Krema sa udjelom masti najmanje 20% - 125 ml

Šećer u prahu - 2 žlice

Jagoda - 150 g

Bojenje crvene hrane - fakultativno

• 227
• Sastojci

Krema sa sadržajem masti iznad 35% - 0,5 L

Sol - 3 prsta

• 271
• Sastojci

Maslac - 150 g

Med - oko 100 g

Šećer u prahu - do 100 g

Cimet - od 1 žličice

Vanilija - fakultativno

Sol - 1 prstohvat

• 516
• Sastojci

Maslac - 100 g

Pileće jaje - 1 kom.

• 490
• Sastojci

Cvetni med - 400 g

Džem od višnje - 200 g

• 290
• Sastojci

Krema 50% - 200 g

Šećer u prahu - po ukusu

• 344
• Sastojci

Krema sa sadržajem masti iznad 35% - 500 ml (domaća)

Sol - 3 prsta

• 279
• Sastojci

Slastičarska krema (ne manje od 35%) - 150 ml

Oreo kolačići - 6 kom.

Kumkvat i nana - za ukras

• 373
• Sastojci

Maslac - 200 g

Citrus miris - 3 kapi

Vanilin šećer - 1 kesica

• 325
• Sastojci

Maslac - 1 kašika kašike

• 380
• Sastojci

Mascarpone - 100 g

Bojanje hrane - po potrebi

• 376
• Sastojci

Pileći žumance - 4 kom.

Desertno vino - 120 ml

Mljeveni cimet - 0,5 kašike kašike.

Sol - 1 prstohvat

Jagode i metvica - za posluživanje

Cimet (štapići) - 2 kom.

• 273
• Sastojci

Pileća jaja - 1 kom.

Pileći žumance - 1 kom.

Krema 33% - 300 ml

• 200
• Sastojci

Pšenično brašno - 15 grama,

Šećer - 70 grama,

Maslac - 15 grama.

• 300
• Sastojci

Želatina - 20 grama,

Šećer - 50 grama

Pileća jaja - 1 kom,

Vanillin - 1 prstohvat,

Limunov sok - 1 kašika kašike,

Soda - 1 prstohvat.

• 150
• Sastojci

Maslac - 40 g

• 217
• Sastojci

• 55
• Sastojci

Pileća jaja - 2 kom.,

Šećer - 0,5 šoljica

Vanilin šećer - 1 kesica.

Limunska kiselina - 1 gram,

• 163
• Sastojci

Maslac - 200 grama,

Ledeni šećer - 200 grama,

Kakao prah - 1-2 kašike,

Kondenzovano mleko - 100 grama,

Vanilin - 1 gram.

• 457
• Sastojci

Pileće jaje - 3 komada,

Šećer - 100 grama

Vanillin - 2 uboda,

Brašno - 3 kašike,

Čokolada - 20 grama

Orasi - 50 grama.

• 384
• Sastojci

Krema 20% masti - 120 ml,

Bijela čokolada - 200 grama

Prirodni jogurt - 300 grama,

Mandarine - 5-6 komada,

Tamna čokolada za ukras - 30 grama.

• 207
• Sastojci

Podijeli izbor recepata s prijateljima

Mlečna krema

Mliječna krema jedan je od tradicionalnih portugalskih deserta. Napravljen je za sve praznike, a nudi se u restoranima i kafićima. I, naravno, na božićnom stolu zajedno s ostalim slatkišima pojavljuju se i keramičke šoljice s mliječnom kremom. Deser.

Proteinska krema od jajeta sa maslacem

Recept je vrlo ukusan i jednostavan za pripremu proteinske kreme, kuhane u vodenoj kupelji. I.e. kao rezultat toga dobijamo krem ​​od belog šećera. Ako tome dodate puter, dobićete prelaz između proteina i mas.

Kolačići Banana puding

Puding od banane ukusan je i lagan desert napravljen od nježnog krema sa bananinim pireom i hrskavim keksima. Takav se desert priprema vrlo lako i jednostavno od proizvoda dostupnih u svakom domu. Recept za nježnu, prozračnu bananu str.

Prozračna čokoladna krema sa šlagom i želatinom

Šlag krema daje prozračnost ovoj čokoladnoj kremi, a želatina daje stabilnost. Recept za kremu djeluje komplicirano, ali u stvari je vrlo jednostavno kuhati, ako točno slijedite upute. Ova čokoladna krema pogodna je za kolače i peciva po njihovoj želji.

Energetska vrijednost

Sadržaj kalorija izračunava se na 100 grama gotovog proizvoda.

Cadaif desert sa jagodom i patissiere kremom

Cadaif desert sa jagodama i krem ​​šik slastica. Krema je u skladu sa kadafom, a nagovještaj jagoda stvara simfoniju ukusa. Desert pripremiti neposredno prije posluživanja i odmah pojesti, inače se košare natapaju. Rezanci Cadaif, kremasta m.

Desert s kremom, jagodama i pistacijama

Desert s kremom, jagodama i pistacijama prilično je jednostavan za pripremu. Nakon što ste unaprijed pripremili osnovu deserta, možete za nekoliko minuta pružiti svojim najdražima najnježniju deliciju. Spremne košare s vrhnjem i jagodama prije posluživanja mogu biti ukrajinske.

Frangipan krema (krema od badema)

Osnova frangipana je krem. Iako mnogi recepti nude da bademe jednostavno zgnječite u brašno s maslacem i jajima, za podlogu uzimam klasičnu verziju: prvo zasebno skuham krem ​​krem ​​i dodam ga zdrobljenom šećeru.

odjeljak: Desertne kreme