Da li je moguće jesti jagode kod pacijenata s dijabetesom tipa 2

Jagoda je ljetna bobica, čija zrenje s jednakom nestrpljenjem čeka odrasle i djecu. Prekrasan je, ukusan i mirisan, pa je ukras čak i najsofisticiranijeg stola. Ali kako jagoda utječe na ljudsko tijelo s dijabetesom tipa 2? Je li moguće koristiti ga, jer vrsta bolesti ovisna o inzulinu zahtijeva da dijabetić bude selektivan u odabiru proizvoda za svoj jelovnik. Prilikom sastavljanja dijeta i uključivanja voća i bobica, potrebno je voditi računa o njihovom sadržaju šećera. Jagoda se odnosi na proizvode koji imaju nizak glikemijski indeks, pa je slobodno diverzificirati pacijentov dijabetički stol.

Jagode imaju bogat vitamin i mineralni sastav, pa bi u prehrani trebalo da bude i dijabetičar. Ne šteti i ne povećava nivo glukoze u krvi, već je regulira. 100g proizvod sadrži:

voda 86 g
proteina 0,8 g,
ugljikohidrati 7,4g,
masnoća 0,4g
vlakno 2.2g
voćne kiseline 1,3g,
pepela 0,4g.

Uz to, bobica ima puno askorbinske kiseline, neophodne za jačanje krvnih žila, B vitamine (B3, B9), tokoferol (vit. E), A. Jagode aktiviraju metaboličke procese u tijelu, zahvaljujući antioksidansima u njemu. Upravo oni normaliziraju povišen nivo šećera u krvi i urinu, očiste organizam od štetnih supstanci.

Bobica sadrži mikro i makro elemente. Ima elemente:

Nutricionisti preporučuju jesti dijabetičare 300-400 g ove zdrave bobice bez štetnog zdravlja.

Mogu li je uključiti u meni

Šećerna bolest tipa 2 je ozbiljna bolest koja zahtijeva od pacijenta da strogo slijedi dijetu. Prilikom odabira proizvoda za jelovnik pacijent mora voditi računa o njihovom stupnju slatkoće kako ne bi premašio dnevnu normu šećera. Jagode spadaju u voće s niskim glikemijskim indeksom, odnosno u njemu je malo glukoze i razgrađuje se dugotrajno, što pomaže smanjenju količine šećera u krvi. Vrijedan je dijetalni proizvod s blagim diuretičkim i laksativnim učinkom, pomaže u gubitku kilograma, što je vrlo važno za pacijente s dijabetesom. Zaista, većina pacijenata pati od prekomjerne težine, što pogoršava tijek bolesti. Stoga, na pitanje: je li moguće da dijabetičari jedu jagode, postoji jednoznačan odgovor - da.

U sezoni, bobica mora biti uključena u svakodnevnu prehranu kako bi pacijentovo tijelo nadoknadilo nedostatak potrebnih vitamina i minerala. Važno je jesti sirove jagode, jer pod utjecajem visoke temperature gube svojstva. Za dugotrajno čuvanje bobice su smrznute. U tom obliku su sačuvane sve korisne komponente voća.

Korist i šteta

Dijabetologija preporučuje uključivanje jagoda u prehranu ljudi koji pate od povećanja šećera u krvi, jer je bogata korisnim tvarima tako neophodnim za dijabetes bolesnika. Askorbinska kiselina ili vitamin C:

poboljšava ukupni imunitet pacijenta,
jača krvne sudove
sprečava razvoj ateroskleroze,
razrjeđuje krv što sprečava stvaranje krvnih ugrušaka,
u stanju da snizi krvni pritisak.

Važno! Antioksidanti u bobici povećavaju metabolizam na staničnoj razini, smanjuju akumulaciju štetnih tvari u ćelijama, pomažu u snižavanju razine šećera i sprječavaju ga u porastu.

Sustavna upotreba bobica dovodi do gubitka težine, eliminira ustajale procese u crijevima jer poboljšava peristaltiku. Kosti male jagode nježno pročišćavaju crijeva od toksina i na taj način povećavaju sposobnost apsorpcije sluznice tankog crijeva. To doprinosi aktivnom unosu hranjivih sastojaka iz hrane u organizam, poboljšava proces probave jer dijabetes ima negativan učinak na gastrointestinalni trakt, a posljedica toga je gastropareza i daljnje ometanje evakuacije hrane iz želuca.

Uz to, jagode su odličan antiseptik sa protuupalnim efektima. To je vrlo važno za dijabetičare, jer imaju smanjena regenerativna svojstva kože pa se čak i lagana abrazija može pretvoriti u ranu koja ne zacjeljuje.

Pored koristi, bobica može prouzrokovati i pogoršanje bolesti želučanog trakta, jer ima visok sadržaj voćnih kiselina, a kosti oštećuju sluznicu želuca. Stoga se bobica ne bi trebala jesti na prazan stomak, a također i ograničiti njegov unos ako:

hiperacidni gastritis,
čir na želucu
gastroduodenitis.

Jedući jagode, treba uzeti u obzir činjenicu da oksalna kiselina u bobici, u kombinaciji s kalcijem, stvara nerastvorljiv spoj - kalcijev oksalat, koji izaziva razvoj osteoporoze, karijesa, urolitijaze, cistitisa ili njihovog pogoršanja. Osim toga, bobica je alergen, pa bi ljudi skloni alergijama trebali biti oprezni kod jagoda.

Kako koristiti jagode

Bobice su niskokalorične i mogu ispuniti vrijeme između obroka, praveći male zalogaje. Tako nutricionisti preporučuju bilo koju vrstu dijabetes melitusa da jede jagode. Voće ne treba konzumirati na prazan stomak, već tijekom dana mogu se jesti između glavnih obroka, u kombinaciji s dijetalnim keksima, pripremanjem voćnih salata od njega u kombinaciji s orasima. Bobica jako dobro zadovoljava apetit, stoga pacijentu ne omogućuje prejedanje, sprečava pretilost.

Bolje je jesti jagode u njihovom sirovom obliku, jer termička obrada ubija sve korisne elemente u njoj. Da bobici postane izuzetan ukus, prelijte je ne-kiselom pavlakom. Ukusni sok od jagoda priprema se i od svježeg zrelog voća (šećer se ne dodaje). Rođak jagoda smatra se vrtnim jagodama. Također se odnosi i na nezaslađene bobice, pa je dozvoljen jelovnik s dijabetesom. Pacijenti s dijabetesom tipa 2 trebaju strogo nadzirati prehranu i jesti samo dozvoljenu hranu. U tom slučaju morate izračunati količinu šećera koja se sadrži u svim namirnicama koje se konzumiraju tokom dana.

Sa gestacijskim dijabetesom

Ova vrsta bolesti otkriva se kod žene za vrijeme trudnoće. Može biti ili prvog ili drugog tipa. Bolest se manifestuje kršenjem percepcije glukoze od strane tijela, zbog čega se njegova razina može povećati. Gestacijski dijabetes razvija se zbog smanjenja osjetljivosti stanica na inzulin, što se pojavljuje zbog povećanog sadržaja hormona trudnoće. Normalno da će žena povećati šećer samo tokom razdoblja rađanja djeteta, a nakon porođaja će se vratiti u normalu. Ali postoji rizik da bolest ne ode i šećer će još više rasti.

U tom slučaju, trudnice moraju strogo pratiti svoju prehranu, ograničavati slatku hranu. Jagode možete jesti, ali u ograničenim količinama, jer je to alergični proizvod i sadrži i dosta vitamina C, što može negativno utjecati na tok trudnoće. Da biste znali kako bobica djeluje na tijelo, treba da pojedete jedno ili dva voća i promatrate svoje stanje. Ako bobica ne povećava nivo glukoze i takođe nema drugih negativnih reakcija organizma, tada to možete dodati svojoj ishrani.

Važno! Koliko jagoda možete pojesti tokom dana, reći će ginekologu, ali često norma ne prelazi 250-300 g.

Sa dijetom bez ugljikohidrata

Takva ishrana isključuje hranu koja sadrži „brze“ ugljene hidrate, skrob, masti, brašno i med. Nutricionisti preporučuju jesti ovakvu dijetu ljudima koji imaju višak kilograma. U ishrani takvih bolesnika trebali bi biti prisutni kivi, avokado, grejp, jagode, odnosno voće i bobice s niskim glikemijskim indeksom. Oni regulišu nivo glukoze i zasićuju organizam potrebnim vitaminima i mineralima.