Dijabetesna bolest tipa 1: preporučene osnove

Zdrava, ograničena prehrana ključna je za kontrolu dijabetesa tipa 1. Dijeta za dijabetes tipa 1 dizajnirana je tako da osigura tijelu maksimalnu količinu potrebnih hranjivih sastojaka, a istovremeno ograničava unos šećera, ugljikohidrata i natrijuma (soli). Međutim, jedinstvena dijeta za dijabetes ne postoji. Morate početi da razumijete kako konzumirana hrana utječe na vaše tijelo ili na tijelo vašeg djeteta (ako ima dijabetes).

Dijabetes tipa 1: opis i činjenice

Kod dijabetesa tipa 1, pankreas nije u stanju proizvesti dovoljno inzulina. Visoki šećer u krvi može dovesti do komplikacija, poput oštećenja bubrega, živaca i očiju, kao i do kardiovaskularnih bolesti.
Glikemijski indeks i glikemijsko opterećenje naučni su pojmovi koji se koriste za mjerenje utjecaja hrane na šećer u krvi. Hrana sa niskim glikemijskim opterećenjem (indeksom) malo povećava šećer u krvi, i najbolji su izbor za osobe koje imaju dijabetes.
Vreme jela je vrlo važno za dijabetes tipa 1. Prehrana bi trebala biti prikladna za doze inzulina. Jesti hranu s niskim glikemijskim opterećenjem (indeksom) olakšava vrijeme obroka. Jedenje hrane s niskim glikemijskim indeksom polako i postojano podiže šećer u krvi, ostavljajući dovoljno vremena za reakciju tijela. Preskakanje obroka ili kasno uzimanje obroka povećava rizik od niskog šećera u krvi (hipoglikemije).

Hrana koju jedete kod dijabetesa tipa 1 treba da sadrži složene ugljikohidrate, koji se nalaze u sljedećim namirnicama:

smeđa riža
integralna pšenica
kvinoja
zob
voće
povrće
mahunarke poput graha, pasulja, leće itd.

Proizvodi koje treba izbjegavati kod dijabetesa tipa 1 uključuju:

Gazirana pića (i dijetna i redovita).
Jednostavni ugljikohidrati (rafinirani ugljikohidrati) - prerađeni / rafinirani šećeri (bijeli hljeb, peciva, čips, kolačići, tjestenine itd.).
Trans masti i hrana bogata zasićenim mastima životinjskog porijekla.

Masti nemaju direktan uticaj na šećer u krvi, ali mogu biti korisne u usporavanju apsorpcije ugljikohidrata.

Protein pruža održivu energiju, malo utičući na šećer u krvi. Ovo održava razinu šećera u krvi stabilnom i može pomoći u smanjenju težine za slatkišima i povećati sitost nakon jela. Hrana bogata proteinima uključuje:

mahunarke (pasulj, leća, pasulj, slanutak itd.)
jaja
plodovi mora
mliječni proizvodi
nemasno meso i perad

Pet vrsta „superhrane“ za dijabetes tipa 1 uključuju: hranu bogatu vlaknima, sardine, prirodni sirće, cimet i bobice.

Mediteranska prehrana često se preporučuje osobama oboljelim od dijabetesa tipa 1 jer uključuje jedenje hrane koja sadrži velike količine hranjivih sastojaka, uključujući puno svježeg povrća, nešto voća, biljnih masti poput maslinovog ulja i orašastih plodova, masnih riba (skuše, haringe, sardine, inćuni itd.), mala količina životinjskog mesa i mliječnih proizvoda.

Šta je dijabetes tipa 1

Kod dijabetesa tipa 1, pankreas nije u stanju proizvesti dovoljno inzulina. Ovo je važno jer je inzulin potreban za premještanje šećera (glukoze) iz krvi u mišiće, mozak i druga tkiva u tijelu, gdje se koristi za stvaranje energije. Visoki šećer u krvi može dovesti do niza komplikacija, poput oštećenja bubrega, živaca i očiju, kao i kardiovaskularnih bolesti. Uz to, ćelije ne primaju glukozu potrebnu za pravilno funkcionisanje.

Smanjenje i potpuni prekid izlučivanja inzulina obično je uzrokovan autoimunim uništenjem beta ćelija otočnih beta u pankreasu. Budući da ljudi koji imaju dijabetes tipa 1 više ne mogu sami proizvoditi svoj inzulin, moraju ga umjetno ubrizgati. Održavanje stabilne razine šećera u krvi uspoređivanjem unosa ugljikohidrata s odgovarajućom dozom inzulina može spriječiti dugoročne komplikacije dijabetesa tipa 1, što se smatra neizlječivom bolešću.

Zašto su sljedeće prehrambene smjernice za dijabetes tipa 1 toliko važne?

Iako ne postoje apsolutna prehrambena ograničenja za dijabetes tipa 1, odabir zdravije prehrane može u velikoj mjeri olakšati kontrolu bolesti. Vreme jela je vrlo važno za dijabetes tipa 1, a ishrana treba biti u skladu s dozama inzulina.

Većina ljudi s ovom bolešću koristi inzulin dugog djelovanja (bazni inzulin ili NPH), što znači da će nastaviti spuštati razinu šećera u krvi 24 sata. To znači da snižava šećer u krvi, čak i ako glukoza iz konzumiranih ugljikohidrata ne djeluje. Zbog toga preskakanje obroka ili zakašnjeli obroci prijete osobi sa niskim šećerom u krvi (hipoglikemija).

S druge strane, možete jesti više hrane ili jesti hranu koja sadrži značajnu količinu ugljikohidrata, što toliko može povećati šećer u krvi da ga bazni inzulin ne može dovoljno smanjiti. U ovoj situaciji, inzulin kratkog djelovanja (redovni inzulin) treba dati u potrebnoj dozi u skladu s sadržajem ugljikohidrata u hrani i nivoom glukoze u krvi prije jela.

Jedenje hrane s niskim glikemijskim opterećenjem (indeksom) olakšava prehranu. Dijeta s niskim glikemijskim indeksom polako i postojano podiže šećer u krvi, ostavljajući dovoljno vremena za reakciju tijela (ili ubrizganu dozu inzulina).

Ljudi koji koriste kontinuirano nadgledanje glukoze i inzulinske pumpe umjesto glukometra i injicirajućih inzulina imaju malo više fleksibilnosti u vremenu prehrane, jer imaju povratne informacije u stvarnom vremenu kako bi im pomogli da uporede unos ugljikohidrata s inzulinom. Međutim, svaka osoba ima koristi od veće svijesti o svojoj prehrani, čineći određena ograničenja tako da odgovaraju prehrani sa malim glikemijskim opterećenjem i njihovom obroku u skladu s dozama inzulina.

Obraćajući pažnju na unos hrane i glikemijsko opterećenje, osobe sa dijabetesom tipa 1 mogu održavati razinu glukoze u krvi relativno stabilnom. Stabilni šećer u krvi sprečava komplikacije hipoglikemije i hiperglikemije. Nedavna istraživanja pružila su oprečne podatke o prednostima bolje kontrole glikemije u prevenciji kardiovaskularnih bolesti. Dok smo navikli razmišljati da je hiperglikemija uvijek gora, dokazi ukazuju na povećan rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti s hipoglikemijom. Istraživanja nam govore kako održavanje ukupne stabilne razine šećera u krvi najbolje sprečava bilo kakve komplikacije. Najbolji načini za postizanje ovog cilja su konzumiranje hrane s niskim glikemijskim indeksom i konzistentnim vremenima obroka.

Važno je također uzeti u obzir i nutritivnu ravnotežu (masti, bjelančevine i ugljikohidrate) uz obroke. Konkretno, masti, bjelančevine i vlakna usporavaju apsorpciju ugljikohidrata i time daju vremena funkcioniranju inzulina, postepeno uklanjajući glukozu iz krvi, do ciljanog tkiva. Spora probava i apsorpcija održavaju stabilniju razinu šećera u krvi.

Što je glikemijsko opterećenje i glikemijski indeks

Glikemijski indeks i glikemijsko opterećenje naučni su pojmovi koji se koriste za mjerenje utjecaja hrane na šećer u krvi. Hrana sa niskim glikemijskim opterećenjem (indeksom) u maloj mjeri povećava šećer u krvi, pa su time i najbolji izbor za oboljele od dijabetesa. Glavni faktori koji određuju glikemijsko opterećenje hrane su količina vlakana, masti i bjelančevina koje sadrži.

Razlika između glikemijskog indeksa i glikemijskog opterećenja je u tome što je glikemijski indeks standardizirano mjerenje za fiksnu količinu hrane, a glikemijski opterećenje je izračun količine dostupnih ugljikohidrata u jednoj porciji hrane. Na primjer, glikemijski indeks zdjele graška je 68, a glikemijsko opterećenje 16 (što je manje, to je bolje). Ako biste se samo pozvali na glikemijski indeks, pomislili biste da je grašak loš izbor, ali u stvari ne biste pojeli 100 grama graška. Uz normalnu veličinu posluživanja, grašak ima zdravo glikemijsko opterećenje i takođe je odličan izvor proteina.

Jedan način da obratite pažnju na glikemijsko opterećenje sličan je brojenju ugljikohidrata. Na primjer, ako ćete jesti zdjelu tjestenine od cjelovitih žitarica sa 35 grama ugljikohidrata, kao i 5 grama vlakana, možete oduzeti 5 grama vlakana od ukupne količine ugljikohidrata, jer vlaknima smanjuje glikemijsko opterećenje tjestenine. Stoga, brza doza inzulina treba ciljati 30 grama ugljikohidrata. Također možete naučiti kako slijediti dijetu s niskim glikemije tako što ćete pogledati popise prehrambenih ograničenja ili shvatiti kako dodati masnoću, vlakna ili proteine svojoj hrani.

Ugljikohidrati za dijetalni meni za dijabetes tipa 1

Ugljikohidrati su glavna kategorija hrane koja podiže šećer u krvi. Ugljikohidrate možemo klasificirati kao jednostavne šećere ili složene ugljikohidrate. Većina ljudi misli na ugljikohidrate kad misle na pekarske proizvode, peciva, tjestenine, žitarice i slatkiše. Voće i povrće sadrže i ugljikohidrate, ali velike količine vlakana i hranljivih sastojaka čine ih dobrim opcijama, uprkos ugljikohidratima.

Složeni ugljeni hidrati koji se nalazi u celoj hrani i uključuje dodatne hranjive sastojke, poput vlakana, vitamina i manje proteina i masti. Ovi dodatni hranjivi sastojci usporavaju apsorpciju glukoze i stabiliziraju šećer u krvi. Primjeri složenih ugljenih hidrata:

smeđa riža
integralne žitarice pšenice, ječma, raži
kvinoja
zobena kaša
povrće
voće
mahunarke (pasulj, leća, pasulj, slanutak itd.)

Jednostavni ugljeni hidrati lako prepoznati kao "bijelu hranu", na primjer,

šećer
tjestenina (od rafiniranog brašna)
bijeli hljeb
bijelo brašno
pečenje (kolačići, pekarski proizvodi, kolači, itd.)
bijeli krompir

Jednostavni ugljikohidrati sadrže malo drugih hranjivih sastojaka koji usporavaju apsorpciju šećera i zato ti proizvodi povećavaju razinu šećera u krvi opasno brzo. Dijeta tipa 1 protiv dijabetesa ograničava unos jednostavnih ugljikohidrata u korist zdravijih opcija.

Radije jedite hranu koja sadrži složene ugljikohidrate (cjelovite žitarice, voće i povrće) i minimizirajte unos jednostavnih ugljikohidrata (proizvodi od bijelog brašna i hrana koja sadrže šećer)

Masnoće za prehrambeni meni za dijabetes tipa 1

Masnoće imaju mali utjecaj na šećer u krvi, ali su korisne u usporavanju apsorpcije ugljikohidrata.
Masti takođe utiču na zdravlje koje nije povezano sa šećerom u krvi. Na primjer, masti prisutne u životinjskom mesu povećavaju rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti (uz pretjeranu konzumaciju). Međutim, mliječni proizvodi, a posebno fermentirani mliječni proizvodi poput jogurta, smanjuju ovaj rizik.
Biljne masti poput maslinovog ulja, orašastih plodova, sjemenki i avokada povezane su s manjim rizikom od razvoja bolesti.
Masnoća takođe doprinosi osjećaju punoće i može igrati ulogu u kontroli prejedanja i težine ugljikohidrata.

Proteini za dijetalni meni za dijabetes tipa 1

Protein pruža sporu, stalnu energiju sa relativno malim učinkom na šećer u krvi. Protein takođe pruža tijelu održivu energiju i pomaže mu da ozdravi i obnovi organizam.

Najkorisniji prehrambeni proteini za dijabetes tipa 1 dolaze iz biljnih izvora, kao što su:

pasulj
leća
orašastih plodova i orašastih maslaca
semenke
grašak
proizvodi od soje

Izvori proteina sa malo masti mogu se konzumirati i nekoliko puta nedeljno. Tu spadaju:

Dobre opcije proteina su:

pasulj
grah
jaja
riba i morski plodovi
organski mliječni proizvodi
grašak
tofu i proizvodi od soje
nemasno meso kao što su piletina i ćuretina

Protein uvek treba biti prisutan tokom bilo kojeg obroka. Protein ne samo da stabilizira šećer u krvi, već također pomaže u smanjenju žudnje za šećerom i povećava sitosti. Proteini mogu poticati i iz životinjskih i biljnih izvora, ali životinjski proteini su često izvori zasićenih masti, čiji prekomjerni unos može dovesti do razvoja kardiovaskularnih bolesti.

Proteinska hrana koju treba izbjegavati uključuje hranu koja povećava upalu i rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti. Ovi proizvodi uključuju:

crveno meso
ultra-pasterizirano, neorgansko mlijeko, sir i ostali mliječni proizvodi
kobasice
bilo koji mesni proizvod fabrički proizveden

Uključite zdravu proteinsku hranu pretežno biljnog porijekla u prehranu dijabetesa tipa 1 i pokušajte izbjegavati jesti crveno meso, kobasice i bilo koju tvorničku hranu.

Žitarice i škrobno povrće

Cjelovite žitarice poput smeđe riže, kvinoje i zobi su dobar izvor vlakana i hranjivih sastojaka i imaju malo glikemijsko opterećenje, što ih čini dobrim izborom. Etikete koje označavaju komponente sadržane u tvorničkoj hrani i njihove količine veoma su zbunjujuće za razumijevanje cjelovitih žitarica. Na primjer, „hljeb od punog pšenice“ proizvodi se drugačije, a neki se pekarski proizvodi od cjelovite pšenice ne razlikuju od bijelog hljeba u smislu utjecaja na šećer u krvi (glikemijsko opterećenje).

Isto vrijedi i za tjesteninu od cjelovitih žitarica - to je još uvijek tjestenina. Cjelovitim žitaricama će biti potrebno manje inzulina zbog niskog glikemijskog opterećenja. Najbolji način da ih shvatite je provjera naljepnice proizvoda. Pronađite gram dijetalnih vlakana i oduzmite ih od ukupne količine ugljikohidrata. Taj broj trebao bi biti manji od 25 po obroku. Škrobno povrće, poput krompira, bundeve, kukuruza, patlidžana, itd., Sadrži više ugljikohidrata od zelenog povrća, ali manje od rafiniranih žitarica. Takođe su dobri izvori hranjivih sastojaka kao što je vitamin C. Najbolje ih je jesti u malim obrocima s dodatnom dozom inzulina kako bi se pokrilo 1 porcija ugljikohidrata.

Ne škrobno povrće

Neškrobno povrće, poput lisnatog zelenog povrća, može se konzumirati u izobilju.Ove namirnice imaju ograničen učinak na šećer u krvi, a imaju i brojne zdravstvene koristi, zato ih morate jesti! Skoro svako može konzumirati više povrća - potrebno nam je najmanje 5 porcija dnevno. Svježe povrće je odlična opcija, a obično najukusnija opcija. Studije pokazuju da smrznuto povrće sadrži istu količinu vitamina i hranljivih sastojaka kao i svježe povrće jer je zamrznuto nekoliko sati nakon berbe.

Ako ne volite povrće, pokušajte da ih kuhate sa svježim ili sušenim biljem, maslinovim uljem ili preljevom od vinaigrette. Čak je i dodavanje male količine ulja u povrće bolje nego da ih uopće ne jedete. Nastojte konzumirati povrće svih boja - ovo je dobar način da dobijete sve hranjive tvari koje vaše tijelo treba.

Koju hranu biste trebali izbjegavati kod dijabetesa tipa 1?

Osobe sa dijabetesom tipa 1 trebale bi izbjegavati jesti mnogo nezdrave hrane. Ako imate dijabetes tipa 1, morate ograničiti unos tvorničke hrane i hrane s visokim glikemijskim opterećenjem, koja uključuje:

gazirana pića (i dijetna i redovita)
prerađeni i rafinirani ugljikohidrati (bijeli hljeb, peciva, čips od krumpira, kolačići, tjestenina)
trans masti (proizvodi koji sadrže riječ "hidrogenizirani")
hrana sa visokim udjelom masti

Ograničite potrošnju „bijele hrane“, poput tjestenine i pekarskih proizvoda, peciva, bilo koje hrane koja sadrži bijelo brašno, šećer, bijeli krompir itd. Ovo je jednostavan način uklanjanja hrane s velikim glikemijskim opterećenjem iz prehrane. Važno je zapamtiti da za razliku od dijabetesa tipa 2, izbor namirnica definitivno ne doprinosi razvoju dijabetesa tipa 1, ali konzumirana hrana utječe na sposobnost kontrole bolesti. Osobe sa dijabetesom tipa 1 i 2 su u riziku od komplikacija povezanih s visokim šećerom u krvi, poput kardiovaskularnih bolesti i gojaznosti. U tom je smislu izuzetno važno obratiti pažnju na zdravu prehranu, a treba izbjegavati uporabu namirnica koje povećavaju rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti.

Izbjegavajte nezdravu hranu koja sadrži trans masti, šećer i rafinirano brašno

Koje su dijete preporučene u okviru prehrane za dijabetes tipa 1

Evo namirnica koje trebate uključiti u svoj plan prehrane:

cjelovitih žitarica ugljikohidrata razmjerno dozi inzulina
hrana prisutna u mediteranskoj prehrani
hranjivim hranjivim sastojcima jako svijetlo voće, povrće i bobice
niska glikemijska dijeta

Osobe sa dijabetesom tipa 1, kao i svi drugi ljudi zainteresirani za sprečavanje kroničnih bolesti, trebali bi se pridržavati istih planova zdrave prehrane. Međutim, osobe s dijabetesom moraju biti svjesnije sadržaja ugljikohidrata u svojoj prehrani kako bi se doza inzulina mogla odgovarajuće prilagoditi. Da biste to učinili, postoji nekoliko pravila koja možete slijediti.

Jedna jedinica inzulina pokriva 15 grama ugljikohidrata. To je ekvivalent 20 g cjelovitih žitarica, 70 g škrobnog povrća (poput krumpira ili slatkog krompira). Ovo je općenito gledište, a svaka osoba s dijabetesom tipa 1 trebala bi znati svoj osobni omjer inzulina i ugljikohidrata. Omjer varira ovisno o trajanju dijabetesa, razini tjelesne aktivnosti i tjelesnoj težini. Doziranje inzulina treba prilagoditi nivou glukoze u krvi prije jela. Ako razina šećera u krvi premaši ciljanu razinu, na primjer, iznad 120, dodajte dodatne jedinice inzulina kako biste ih dodatno smanjili. Tipično, jedna dodatna jedinica snižava šećer u krvi za oko 50 bodova, ali opet, to varira od osobe do osobe.
Plan zdrave prehrane treba da uključuje kvalitetne proteine, zdrave masti i manje složenih ugljenih hidrata. Iako se 45-65% ugljikohidrata preporučuje u mnogim smjernicama, studije pokazuju da prehrambeno ograničenje ugljikohidrata omogućava oboljelima od dijabetesa da koriste manje inzulina, imaju stabilniji šećer u krvi i osjećaju se bolje.
Kada se konzumiraju ugljeni hidrati, oni trebaju imati malo glikemijskog opterećenja.
Kad se masnoće i proteini konzumiraju, uglavnom bi trebali doći iz biljnih izvora.
Ovaj prehrambeni model može se lako implementirati koristeći mediteransku dijetu. To se odnosi na pravi mediteranski model hrane koji se tradicionalno koristi na jugu Italije i Grčke. Međutim, nemojte brkati mediteransku dijetu s „amerikaniziranom Talijanom“ koja je obilna tjesteninom i kruhom. Mediteranski prehrambeni model uključuje mnogo svježeg povrća, nešto voća, biljne masti poput maslinovog ulja i orašastih plodova, ribe kao što su sardine, kao i malu količinu mesa i mliječnih proizvoda.

Ovaj plan prehrane za dijabetes tipa 1 prepun je hranjivih sastojaka koji sadrže vitamine, minerale i druge tvari sa ljekovitim svojstvima.

Koje se nutritivne preporuke mogu koristiti za dijabetes tipa 1

Zbog činjenice da možda ne znate koliko ugljikohidrata i kalorija sadrži hrana tijekom zajedničkih večera s prijateljima ili obitelji, može vam biti teško kontrolirati situaciju, posebno ako vam uporno nude jela koja je najbolje izbjegavati, kao što su desert! Kada ljudi s dijabetesom tipa 1 jedu izvan kuće, za njih je izuzetno važno da provjere razinu šećera u krvi prije obroka i 2 sata nakon obroka kako bi prilagodili dozu inzulina nakon obroka, ako njihova razina šećera u krvi nije idealna.

Kad jedete vani, ne ustručavajte se postaviti pitanja šta jelo sadrži ili kako se priprema.
Unaprijed razgovarajte s prijateljima i obitelji o svojim prehrambenim ograničenjima i preferencijama.
Recite im da je za vaše dugoročno zdravlje važno da imate zdrav način prehrane i zamolite ih da vam ne nude hranu koja je loša za vas.
Prijatelji i rodbina često samo pokušavaju pokazati svoju ljubav, želeći da uživate u desertu, bez obzira koliko bila pogrešna. Otvorena komunikacija može im pomoći da shvate kako vam najbolje mogu pomoći ako uzmete u obzir vaše zahtjeve za vašom prehranom. Tada mogu osjetiti da istinski demonstriraju svoju ljubav, vodeći računa o vašem dugoročnom blagostanju.

5 superhrana za dijabetes tipa 1

Superhrana je hrana koja koristi vašem zdravlju, osim što opskrbljuje vaše tijelo mastima, proteinima ili ugljikohidratima. Superhrana može biti posebno bogata vitaminima ili drugim hranjivim sastojcima koji su jedinstveno korisni za osobe s dijabetesom tipa 1. Za razliku od restriktivne prehrane, superhranu možete jesti u bilo kojoj količini.

1. Vlakna

Hrana bogata vlaknima super je hrana jer smanjuje glikemijsko opterećenje bilo koje hrane, povećavajući osjećaj sitosti (sitosti) i stabilizirajući šećer u krvi. Nedavna studija pokazala je da vlakna ne samo što smanjuju rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti kod ljudi koji imaju dijabetes tipa 1, već i smanjuju upalu. Štaviše, vlakna koja se nalaze u zobi su dobra za snižavanje LDL kolesterola. Dobri izvori rastvorljivih vlakana su:

Ovo je superhrana za osobe sa dijabetesom tipa 1, jer je ova riba odličan izvor protivupalnih omega-3 masnih kiselina. Sardine su također malo povezane s prehrambenim lancem, ne prijeti im prekomjerni ribolov ili uništavanje staništa i malo je vjerojatno da će biti jako kontaminirana živom ili PCB-ima. Uživajte u konzumiranju svježih srdela s umakom od marinare ili u konzerviranim mononezasićenim maslinovim uljem.

Najbolje se koristi kao začin za vinaigrette i druge salate. Vinova kiselina ili octena kiselina usporava pražnjenje želuca, što daje brojne pozitivne efekte za osobe sa dijabetesom tipa 1. To pomaže usporavanju oslobađanja glukoze u krvotok, omogućavajući tako mali, stabilan odgovor na inzulin umjesto velikog praska inzulina. Vinova kiselina također povećava osjećaj sitosti, tako da ako volite vinaigrette ili bilo koju drugu salatu s ocatom kao prvo jelo, malo je vjerojatno da ćete prejesti za vrijeme glavnog jela.

Dokazano je da cimet snižava nivo glukoze u krvi u ljudskom tijelu, uključujući ljude koji imaju dijabetes tipa 1. Cimet snižava glukozu na testu i nakon jela (postprandijalna glukoza). Učinci cimeta na organizam proučavani su u brojnim istraživanjima i sistematskim pregledima. Cimet sadrži i mnogo polifenola, koji pomažu u sprečavanju razvoja komplikacija dijabetesa. Više o korisnim svojstvima cimeta možete saznati ovdje - Cimet: prednosti i primjena ovog nevjerojatnog začina.

Iako su bobice slatka poslastica, oni imaju dobro uravnoteženo glikemijsko opterećenje vlakana za fruktozu. To znači da blagodati nadmašuju štetu dodatnog unosa fruktoze i šećera. Tamni pigmenti koji daju bobicama bogate su polifenolima koji imaju visoko antioksidativno djelovanje. Što više voća jedemo šarenije, više polifenola dobijamo.

Upotreba alkohola i dijabetes tipa 1

Većini ljudi s dijabetesom tipa 1 preporučuje se umjerena konzumacija alkohola. Studije pokazuju da jedno alkoholno piće dnevno za žene i dva dnevno za muškarce smanjuje rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti i ne utječe negativno na dijabetes.

1 alkoholno piće (piće) = 1 čaša votke ili konjaka (25–30 ml), 1 čaša vina (100–120 ml) ili 1 mala čaša piva (220–260).

Međutim, alkohol može sniziti šećer u krvi, pa je važno znati hipoglikemiju i provjeriti šećer u krvi prije nego što pijete. Konzumiranje alkoholnog pića pomoći će minimizirati rizik od hipoglikemije. Također je važno znati da simptomi hipoglikemije često oponašaju simptome intoksikacije. Preporučuje se nositi narukvicu s upozorenjem da imate dijabetes, kako bi ljudi znali da morate ponuditi hranu ako imate simptome hipoglikemije. Važno je također zapamtiti da se miješana alkoholna pića i kokteli (poput margarita) često proizvode zaslađivačima s visokim udjelom ugljikohidrata. Ova pića povećavaju šećer u krvi.